CHỈ TIÊU KỸ THUẬT PHẢI CÔNG BỐ VÀ KIỂM NGHIỆM ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE Chỉ tiêu cảm quan: (Phải kiểm nghiệm công bố) - Trạng thái: Nêu cụ thể dạng bào chế: nang mềm, nang cứng, viên nén, viên hoàn, viên sủi, cốm, bột, l ỏng (siro, cao l ỏng, dung dịch, hỗn dịch), cao khô, dạng sệt, dạng mảnh, lát - Màu sắc: Cụ thể màu - Mùi vị: Cụ thể (mùi dược liệu, hương liệu, vitamin ) + không ôi khét sản phẩm có ch ứa ch ất béo, không hôi m ốc đ ối v ới dạng sản phẩm lại Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: (Dấu + bắt buộc công bố kiểm nghiệm) 2.1 Chỉ tiêu lý hóa: STT Tên tiêu Nang cứng Độ ẩm/nước Thời gian rã (phút) pH Tỉ trọng Chỉ số peroxit +