Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng tại siêu thị co opmart kiên giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN HY PHƢỚC NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART KIÊN GIANG LUẬN VĂN THẠC SỸ KHÁNH HÒA – 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN HY PHƢỚC NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART KIÊN GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 Quyết định giao đề tài: Số 1224/QĐ-ĐHNT ngày 28/12/2015 Quyết định thành lập hội đồng: 1163/QĐ-ĐHNT ngày 29/12/2016 Ngày bảo vệ: Ngày 13/01/2017 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Hồ Huy Tựu ThS Huỳnh Thị Ngọc Diệp Chủ tịch hội đồng: TS Nguyễn Thị Trâm Anh Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài “NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART KIÊN GIANG” cơng trình nghiên cứu cá nhân chƣa đƣợc công bố cơng trình khoa học khác thời điểm Kiên Giang, tháng năm 2016 Tác giả luận văn Trần Hy Phƣớc iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực đề tài, nhận đƣợc giúp đỡ quý phòng ban trƣờng Đại học Nha Trang Tôi xin cảm ơn quý thầy cô khoa Kinh tế, khoa Sau đại học tạo điều kiện tốt cho tơi đƣợc hồn thiện đề tài Đặc biệt hƣớng dẫn tận tình thầy TS Hồ Huy Tựu cô ThS Huỳnh Thị Ngọc Diệp giúp tơi hồn thành tốt đề tài Qua đây, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến bạn đồng nghiệp nhiệt tình cung cấp thông tin,hỗ trợ thu thập số liệu, ý kiến, nhận định q trình mua bán hàng hóa Siêu thị Co.Opmart Kiên Giang Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình tất bạn bè giúp đỡ, động viên suốt trình học tập thực đề tài Kiên Giang, tháng năm 2016 Tác giả luận văn Trần Hy Phƣớc iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC .v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ix DANH MỤC BẢNG .x DANH MUC HÌNH xii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xiii CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 1.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 1.5.1 Nghiên cứu sơ 1.5.2 Nghiên cứu thức 1.6 Đóng góp đề tài 1.6.1 Về mặt lý luận .4 1.6.2 Về mặt thực tiễn 1.7 Kết cấu luận văn .5 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG 2.1 Lý thuyết hành vi mua hàng khách hàng 2.1.1 Hành vi khách hàng .7 2.1.2 Khái niệm hành vi mua hàng 2.1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi mua hàng .8 2.1.3.1 Các yếu tố văn hóa .8 2.1.3.2 Các yếu tố xã hội 2.1.3.3 Các yếu tố cá nhân 11 2.1.3.4 Các yếu tố tâm lý 13 v 2.2 Hành vi mua hàng ngẫu hứng 15 2.2.1 Khái niệm hành vi mua hàng ngẫu hứng .15 2.2.2 Phân loại hành vi mua hàng ngẫu hứng .16 2.2.3 Các nhân tố ảnh hƣởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng 16 2.2.4 Một số mơ hình hành vi mua hàng ngẫu hứng 18 2.3 Mơ hình nghiên cứu đề xuất giả thuyết nghiên cứu 21 2.3.1 Mơ hình nghiên cứu 21 2.3.2 Giả thuyết nghiên cứu 22 2.3.2.1.Tâm trạng khách hàng 22 2.3.2.2 Giá giảm giá .23 2.3.2.3 Cách trƣng bày sản phẩm 23 2.3.2.4 Ngƣời đồng hành mua sắm .24 2.3.2.5 Quảng cáo khuyến 24 2.3.2.6 Mùa lễ hội 25 2.3.2.7 Sản phẩm 26 Tóm tắt chƣơng 27 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 Giới thiệu khái quát Siêu thị Co.opmart Kiên Giang 28 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển .28 3.1.2 Tổ chức hoạt động kinh doanh siêu thị 29 3.1.3 Tình hình kinh doanh năm gần .30 3.1.3.1 Tính đa dạng hàng hóa trƣng bày hàng hóa 32 3.1.3.2 Giá sách giá 33 3.1.3.3 Các chƣơng trình xúc tiến bán hàng 34 3.2 Khái quát khách hàng Siêu thị 34 3.2.1 Đặc điểm nhân học 34 3.2.2 Đặc điểm mua sắm 35 3.2.3 Các đặc trƣng tâm lý khách hàng Siêu thị 35 3.3 Thiết kế nghiên cứu 36 3.3.1 Quy trình nghiên cứu 36 3.3.2 Nghiên cứu sơ 37 3.3.3 Nghiên cứu thức 37 vi 3.4 Xây dựng thang đo mã hóa mục hỏi 39 3.5 Xác định phƣơng pháp chọn mẫu nghiên cứu kích thƣớc mẫu 47 3.5.1 Phƣơng pháp chọn mẫu nghiên cứu 47 3.5.2 Kích thƣớc mẫu nghiên cứu 47 Tóm tắt chƣơng 48 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 49 4.1 Đánh giá sơ thang đo 49 4.1.1 Đánh giá sơ thang đo hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha 49 4.1.2 Kết đánh giá sơ 49 4.2 Kết nghiên cứu thức .54 4.2.1 Mô tả mẫu 54 4.2.2 Đánh giá hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha 56 4.2.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 57 4.2.4 Kiểm định phù hợp mơ hình nghiên cứu 61 4.2.4.1 Phân tích tƣơng quan 61 4.2.4.2 Phân tích hồi qui đa bội 62 4.2.4.3 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu mơ hình .67 4.2.5 Thống kê mô tả thang đo .69 4.3 Thảo luận kết nghiên cứu 73 Tóm tắt chƣơng 75 CHƢƠNG KẾT LUẬN, ĐỀ XUẤT VÀ HẠN CHẾ 76 5.1 Tóm lƣợt kết nghiên cứu 76 5.2 Đề xuất số hàm ý ứng dụng nhằm thúc đẩy hành vi mua hàng khách hàng siêu thị Co.opmart Kiên Giang 77 5.2.1 Đối với yếu tố Tâm trạng khách hàng 77 5.2.2 Đối với yếu tố Giá giảm giá 78 5.2.3 Đối với yếu tố Ngƣời đồng hành mua sắm 78 5.2.4 Đối với yếu tố Quảng cáo khuyến 79 5.2.5 Đối với yếu tố Sản phẩm 81 5.3 Kết luận 82 5.4 Hạn chế đề tài hƣớng nghiên cứu 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO .84 vii PHỤ LỤC viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ATM : Automated teller machine EFA : Explomatory Factor Analysis Et al : cộng FMCG: Fast Moving Consumer Goods GC : Yếu tố giá giảm giá HV : Yếu tố hành vi mua hàng ngẫu hứng LH : Yếu tố lễ hội NCR : National capital region NDH : Yếu tố ngƣời đồng hành QK : Yếu tố quảng cáo khuyến SP : Yếu tố sản phẩm SPSS : Statistic packages for Social Science TB : Yếu tố cách trƣng bày sản phẩm TT : Yếu tố tâm trạng khách hàng ix DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 kết hoạt động kinh doanh năm 2013 – 2015 30 Bảng 3.2 Đặc điểm khách hàng Co.opmart Kiên Giang 35 Bảng 3.3 Thang đo Tâm trạng khách hàng 40 Bảng 3.4 Thang đo giá giảm giá 40 Bảng 3.5 Thang đo Cách trƣng bày sản phẩm 41 Bảng 3.6 Thang đo Ngƣời đồng hành mua sắm 41 Bảng 3.7.Thang đo quảng cáo khuyến 42 Bảng 3.8 Thang đo mùa lễ hội 42 Bảng 3.9 Thang đo sản phẩm 42 Bảng 3.10 Thang đo hành vi mua hàng ngẫu hứng 43 Bảng 3.11 Thang đo thức 44 Bảng 4.1 Cronbach’s Alpha thành phần “Tâm trạng khách hàng” 50 Bảgenvalues Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared Loadings Loadings nent Total % of Cumulativ Variance e% Total % of Cumulat Varian ive % Total ce % of Cumu Variance lative % 7,729 22,732 22,732 7,729 22,732 22,732 3,983 11,715 11,715 3,652 10,741 33,474 3,652 10,741 33,474 3,583 10,539 22,254 3,271 9,620 43,093 3,271 9,620 43,093 3,403 10,010 32,264 2,901 8,533 51,626 2,901 8,533 51,626 3,350 9,854 42,118 2,112 6,211 57,837 2,112 6,211 57,837 3,203 9,422 51,540 1,984 5,834 63,671 1,984 5,834 63,671 3,154 9,277 60,816 1,628 4,789 68,461 1,628 4,789 68,461 2,599 7,644 68,461 ,992 2,919 71,380 ,792 2,329 73,708 10 ,725 2,133 75,841 11 ,689 2,027 77,869 12 ,590 1,736 79,604 13 ,587 1,725 81,330 14 ,540 1,588 82,918 15 ,495 1,456 84,374 16 ,484 1,424 85,798 17 ,469 1,380 87,178 18 ,419 1,231 88,409 19 ,409 1,203 89,612 20 ,382 1,124 90,737 21 ,372 1,095 91,831 22 ,343 1,008 92,840 23 ,330 ,970 93,810 24 ,303 ,892 94,702 25 ,273 ,803 95,504 26 ,238 ,701 96,205 27 ,220 ,646 96,851 28 ,214 ,629 97,480 29 ,202 ,595 98,075 30 ,177 ,522 98,597 31 ,172 ,507 99,104 ... 2.2 Hành vi mua hàng ngẫu hứng 15 2.2.1 Khái niệm hành vi mua hàng ngẫu hứng .15 2.2.2 Phân loại hành vi mua hàng ngẫu hứng .16 2.2.3 Các nhân tố ảnh hƣởng đến hành vi mua. .. tài “NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG TẠI SIÊU THỊ CO. OPMART KIÊN GIANG? ?? cơng trình nghiên cứu cá nhân chƣa đƣợc công bố cơng trình khoa học khác thời điểm Kiên Giang, ... HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG 2.1 Lý thuyết hành vi mua hàng khách hàng 2.1.1 Hành vi khách hàng .7 2.1.2 Khái niệm hành vi mua hàng 2.1.3 Các