bài giảng sản xuất sạch hơn

VÕ ĐÌNH LONG TẬP BÀI GIẢNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TP HỒ CHÍ MINH, 2013 LỜI NĨI ĐẦU “Sản xuất hơn” trang bị cho sinh viên hai khối kiến thức chính: (1) vấn đề sản xuất hơn; (2) ứng dụng sản xuất vào cho trường hợp scơ sởở sản xuất cụ thể Với tinh thần đó, sách biên soạn theo hướng vừa tập trung mang tính đơn ngành lại vừa mở rộng mang tính liên ngành, đa ngành vừa chuyên sâu với tư cách ngành khoa học thực, đồng thời vừa có tính ứng dụng cao, phục vụ vào đời sống người Cuốn sách gồm 15 chương, chương chứa đựng nội dung lớn cần chuyển tải đến bạn đọc Về tổng thể, sách bao quát toàn nội dung sản xuất Trong phần lại gồm nội dung cụ thể nội dung chia thành vấn đề nhỏ Chương 1: Phân tích bối cảnh mơi trường toàn cầu Chương 2: Cơ sở lý thuyết lịch sử phát triển sản xuất Chương 3: Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu đánh giá sản xuất Chương 4: Áp dụng cân vật chất lượng vào sản xuất Chương 5: Ví dụ mMinh họa việc áp dụng cân vật chất lượng vào sản xuất cho số ngành sản xuất Chương 6: Phân tích FOP EOP sản xuất Chương 7: Các tiêu chuẩn qui chuẩn kỹ thuật, thông tư nghị định liên quan đến sản xuất hơn, tiêu thụ bền vững CDM Chương 8: Phân tích bước thực sản xuất Chương 9: Phân tích khía cạnh tiết kiệm lượng sản xuất Chương 10: Mối quan hệ sản xuất sản xuất - tiêu thụ bền vững Chương 11: Sản xuất chế phát triển Chương 12: Phân tích tính khả thi dự án nhìn từ góc độ sản xuất Chương 13: Kiểm toán lượng kiểm tốn mơi trường sản xuất Chương 14: Nghiên cứu áp dụng sản xuất cho số loại hình doanh nghiệp Chương 15: Các qui tắc ứng xử sản xuất Cuốn sách sản xuất cung cấp kiến thức vừa vừa đại, khối kiến thức cập nhật ngành môi trường Những vấn đề mang tính ứng dụng ngành mơi trường chúng tơi nhấn mạnh sách thơng qua việc phân tích lợi ích chi phí sách mơi trường mang tính thay cho để giải vấn đề nhiễm khơng khí, chất lượng nước, chất thải rắn CTNHchất thải nguy hại, nóng lên tồn cầu… Ngồi ra, số vấn đề mang tính ứng dụng đại thể thông qua việc áp dụng sản xuất cho ngành, nhà máy nhằm cải thiện tình trạng sản phẩm sở sản xuất đem lại nhiều lợi ích Xin chân thành cảm ơn bạn đọc người thẩm định phản biện sách Xin chân thành cảm ơn Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật giúp đỡ chúng tơi hồn thành, xuất phát hành sách Trong q trình biên soạn sách, khơng tránh khỏi thiếu sót Nhóm tTác giả mong nhận góp ý chân thành từ phía bạn đọc, quý đồng nghiệp bạn sinh viên để lần tái sau hoàn thiện Thay mặt tác giả Võ Đình Long MỤC LỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 3R APO BAT BCC BCL BCR BĐKH BVMT CBVC CDM CERs CHDC CTNH CTR ĐDSH DNA EWG FAO GHG GTGT HQST IEA IUCN KHKT KSÔN KTNL NPV : Reduction, Reuse, Recycle (Giảm giảm thiểu, tái sử dụng, tái chế) : Asian Productivity Agency (Cơ quan suất Châu Á) : Best Available Technology (Cơcơng nghệ có tốt nhất) : Bibica : Bãi chôn lấp : Benefits cost rate (Ttỷ suất lợi ích/chi phí) : Biến đổi khí hậu : Bảo vệ mơi trường : Cân vật chất : Clean Development Mechanism (Cơ chế phát triển phát triển sạch) : The Certified Emissions Reductions (Giảm phát thải chứng nhận) : Cộng hòa dân chủ : Chất thải nguy hại : Chất thải rắn : Đa dạng sinh học : National Authority (Cơ quan thẩm quyền Quốc Gia) : The Office of the Comptroller of British Energy (Văn phòng Tổ chức Kiểm sốt Năng lượng Anh) : Food and Agriculture Organization : Các khí gây hiệu ứng nhà kính : Giảm thiểu chất thải : Hiệu sinh thái : The International Energy Agency (Cơ quan Năng lượng Quốc tế) : The International Union for Conservation of Nature (Bảo tồn Thiên nhiên tài nguyên thiên nhiên Quốc tế) : Khoa học kỹ thuật : Kiểm sốt nhiễm : Kiểm tốn lượng : Giá trị ròng dự án NSX PNƠN PTBV PTHT QLNV : Năng suất xanh : Phòng ngừa ô nhiễm : Phát triển bền vững : Phân tích hệ thống : Quản lý nội vi : Research Centre for Energy and Environment (Trung tâm RCEE Nghiên cứu Năng lượng Môi trường) STCN : Sinh thái công nghiệp SXSH : Sản xuất THTSD: Tuần hoàn tái sử dụng TKNL : Tiết kiệm lượng TNTN :Tài nguyên thiên nhiên : The United Nations Environment (Chương trình Môi trường UNEP Liên Hiệp Quốc) : United Nations Framework Convention on Climate Change UNFCCC (Công ước khung Liên hợp quốc biến đổi khí hậu) WB : The World Bank (Ngân hàng Thế giới) : World Commission for Environment and Development (Ủy ban WCED Môi trường Phát triển Thế giới) 3R : Reduction, Reuse, Recycle (Giảm thiểu, tái sử dụng, tái chế) Chương 1: PHÂN TÍCH BỐI CẢNH MƠI TRƯỜNG TỒN CẦU 1 MỞ ĐẦU 1.1.1 Hiện trạng tài nguyên thiên nhiên Nghiên cứu nhóm nhà khoa học Stefan Giljum đồng nghiệp báo cáo “Những người bạn Trái đất”, xuất Châu Âu năm 2009 với tiêu đề: “Tiêu thụ mức? Sử dụng tài nguyên Thế giới” cho thấy số liệu thống kê đáng báo động sau: Con người ngày khai thác sử dụng tài nguyên thiên nhiên (TNTN) nhiều 30 năm trước khoảng 50%, ước tính khoảng 60 tỷ nguyên liệu thô đưa vào sử dụng năm Việc gia tăng khai thác tài nguyên dẫn đến hậu môi trường, tác động tiêu cực đến xã hội quyền người, nước châu Phi, Mỹ Latinh, Châu Á nơi mà quy chuẩn mơi trường mức thấp Dự báo đến năm 2030, loài người cần đến 100 tỷ vật liệu tự nhiên Dân nước giàu tiêu thụ TNTN nhiều dân nước nghèo 10 lần Tính trung bình, người dân Bắc Mỹ tiêu thụ khoảng 90kg vật liệu tự nhiên ngày, người Châu Âu 45kg, người Châu Phi sử dụng khoảng 10kg ngày Mỗi năm bình quân người Châu Âu phải nhập khoảng nguyên vật liệu tự nhiên Từ đó, xuất phát dòng chu chuyển tài ngun từ nước nghèo hơn, tiêu thụ tài nguyên sang nước giàu mối quan hệ thương mại đa dạng bất bình đẳng Mặc dù cải tiến công nghệ, giới tiết kiệm 30% tài nguyên cho việc làm đồng Euro hay USD so với 30 năm trước, tổng lượng tài nguyên sử dụng lại liên tục gia tăng khiến cho thiếu hụt tài nguyên ngày xúc Châu Âu tồn cầu nói chung Khơng có cách u cầu nước giàu giảm bớt việc sử dụng tài nguyên để tạo điều kiện vươn lên cho nước nghèo, bất bình đẳng dòng chảy tài ngun gia tăng Một nghiên cứu khác Muilerman H.Blonk năm 2001 tiêu đề “Tiến tới sử dụng bền vững tài nguyên” đăng tạp chí “Stichting Natuur en Milieu” bổ sung thêm số liệu đáng quan tâm: Chừng 20% dân số giới sống nước giàu sử dụng khoảng 50% tài nguyên toàn cầu Nhu cầu sử dụng tài nguyên không ngừng tăng nước giàu nghèo, tăng nhanh nước nghèo Ví dụ, thập niên 1990, Trung Quốc với dân số xấp xỉ 1/5 giới tăng tiêu thụ dầu mỏ thịt lên hai lần Sự gia tăng nhu cầu sử dụng tài nguyên nước phát triển việc tất yếu việc phát triển kinh tế xã hội Nhưng nảy sinh vấn đề mơ hình tiêu thụ tài nguyên nước phát triển áp dụng theo nước phát triển Giả sử đến 2050, dân cư nước phát triển tiêu thụ tài nguyên dân cư nước phát triển tiêu thụ nay, nhu • Đẩy mạnh việc xây dựng, phổ biến hướng dẫn kỹ thuật SXSH công nghiệp; hỗ trợ áp dụng SXSH sở sản xuất cơng nghiệp; • Tăng cường liên kết viện nghiên cứu, trường đại học với sở sản xuất công nghiệp việc nghiên cứu, chuyển giao ứng dụng công nghệ phục vụ SXSH công nghiệp; • Đẩy mạnh việc đào tạo, bồi dưỡng nâng cao lực cho đội ngũ cán quản lý, chuyên môn chuyên gia tư vấn hoạt động lĩnh vực SXSH cơng nghiệp; • Tranh thủ nguồn lực tổ chức, cá nhân nước để thúc đẩy việc áp dụng SXSH công nghiệp - Giải pháp đầu tư tài • Kinh phí để thực nội dung, nhiệm vụ Chiến lược huy động từ nhiều nguồn vốn khác nhau: vốn ngân sách nhà nước, vốn viện trợ, nguồn tài trợ, đầu tư tổ chức, cá nhân nước nước nguồn vốn hợp pháp khác; • Phê duyệt nguyên tắc đề án Phụ lục kèm theo Quyết định nhằm triển khai thực có hiệu mục tiêu, nội dung, nhiệm vụ Chiến lược Các Bộ, ngành liên quan chịu trách nhiệm xây dựng đề án, trình cấp có thẩm quyền phê duyệt Kinh phí thực đề án ngân sách nhà nước bảo đảm; • Nhà nước hỗ trợ qua tín dụng nhà nước dự án SXSH công nghiệp; khuyến khích tổ chức, cá nhân nước đầu tư vào hoạt động nghiên cứu, chuyển giao, ứng dụng công nghệ thân thiện với môi trường phục vụ SXSH cơng nghiệp; • Các dự án đầu tư áp dụng SXSH sở sản xuất hưởng sách ưu đãi tài Ban điều hành thực Chiến lược có trách nhiệm tư vấn chế hỗ trợ, ưu đãi chi tiết, trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Cùng với Chiến lược Bộ Công Thương xây dựng danh mục chương trình, đề án như: Chương trình tập huấn nâng cao lực, xây dựng tài liệu hướng dẫn kỹ thuật phổ biến kinh nghiệm áp dụng SXSH cho sở sản xuất công nghiệp; Đề án xây dựng sở liệu, trang thông tin điện tử phổ biến thông tin SXSH; Chương trình hỗ trợ tư vấn áp dụng mơ hình SXSH ngành địa điểm ưu tiên; Dự án xây dựng hệ thống báo cáo cấp chứng nhận doanh nghiệp áp dụng SXSH; Chương trình truyền thơng nâng cao nhận thức cộng đồng SXSH; Đặc biệt thành lập vận hành đơn vị chuyên trách, tư vấn SXSH Bộ Công Thương Ở cấp tỉnh, năm 2009, Ủy ban nhân dân tỉnh có định ban hành Kế hoạch hành động SXSH tỉnh Bến Tre giai đoạn 2009-2013 Đồng thời, Sở Công Thương Bến Tre thành lập Văn phòng SXSH Trung tâm Khuyến cơng Tư vấn phát triển cơng nghiệp Theo đó, Văn phòng SXSH đơn vị chuyên trách tuyên truyền, thúc đẩy áp dụng SXSH địa bàn tỉnh đơn vị làm cầu nối quan chức năng, tổ chức tư vấn doanh nghiệp Ngoài có số văn pháp lý khác: Các văn Bộ, Chính Phủ: 378 Bảng 15.1 Các văn Bộ, Chính Phủ Số hiệu văn 08/CTBCN Tên văn Ngày ban hành Chỉ thị số 08/CT-BCN ngày 10/7/2008 Bộ Công nghiệp việc áp dụng SXSH sở sản xuất công nghiệp 10/07/2007 535/HDSCT Hướng dẫn 535/HD-SCT Một số nội dung áp dụng SXSH doanh nghiệp sản xuất công nghiệp 21/08/2008 1419/QĐTTg Quyết định số 1419/QĐ-TTg phê duyệt “Chiến lược SXSH công nghiệp đến năm 2020” 07/09/2009 2015/BCTKHCN Công văn số 2015/BCT-KHCN V/v hướng dẫn đăng ký nội dung năm 2011 thực “Chiến lược SXSH công nghiệp đến năm 2020" 03/03/2010 Các văn địa phương: Bảng 15.2 Các văn địa phương Số hiệu văn Tên văn Ngày ban hành 18/CT-UBND Chỉ thị số 18/CT-UBND việc áp dụng SXSH doanh nghiệp sản xuất công nghiệp địa bàn tỉnh Tiền Giang 16/07/2008 35/QĐ-SCT Quyết định 35/QĐ-SCT Quyết định thành lập Tổ tư vần hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ vừa SXSH Trung tâm Khuyến công tư vần phát triển công nghiệp Nghệ An 19/02/2009 346/QĐSCT/QĐ-BCT Quyết định 346/QĐ-SCT việc thành lập văn phòng SXSH trung tâm khuyến cơng tư vấn phát triển công nghiệp Bến Tre 24/04/2009 105/QĐ-SCT Quyết định số 105/QĐ-SCT việc thành lập tổ SXSH công nghiệp tỉnh Thái Nguyên 19/05/2009 1920/QĐ-SCT Quyết định số 1920/QĐ-SCT việc ban hành Kế hoạch hành động SXSH công nghiệp địa bàn Thành 22/06/2010 379 Số hiệu văn Tên văn Ngày ban hành phố Hà Nội, giai đoạn 2010 – 2012 09/CT-UBND Chỉ thị số 09/CT-UBND việc áp dụng SXSH doanh nghiệp sản xuất công nghiệp địa bàn tỉnh Vĩnh Long 24/06/2010 03/2010/CTUBND Chỉ thị triển khai thực Chiến lược SXSH công nghiệp đến năm 2020 địa bàn tỉnh Bến Tre 30/07/2010 496/QĐ UBND Quyết định Ban hành Kế hoạch hành động SXSH giai đoạn 2010 -2015, tỉnh Bình Định 08/11/2010 15.2 QUY TẮC ỨNG XỬ TRONG SẢN XUẤT 15.2.1 Quản lý nội vi Quản lý nội vi loại giải pháp đơn giản SXSH Quản lý nội vi thường khơng đòi hỏi chi phí đầu tư thực sau xác định giải pháp SXSH Quản lý nội vi chủ yếu cải tiến thao tác cơng việc, giám sát vận hành, bảo trì thích hợp, cải tiến công tác kiểm kê nguyên vật liệu sản phẩm Mặc dù quản lý nội vi đơn giản cần có quan tâm ban lãnh đạo việc đào tạo nhân viên Việc áp dụng hoạt động quản lý nội vi tốt tiết kiệm trung bình 10 – 15% lượng 15 – 20% sử dụng nước với lượng đầu tư khơng đầu tư Ví dụ: Tại sở sản xuất chế biến cao su Xuân Lập – Đồng Nai, vấn đề quản lý nội vi quản lý chặt chẽ tất khía cạnh bao gồm: quản lý nguyên vật liệu – sản phẩm – chất thải, quản lý chế độ sản xuất quản lý nhân sự… 15.2.1.1 Về nguyên nhiên vật liệu trang thiết bị - Tối ưu hóa quy trình sản xuất, xử lý sản phẩm, giảm khâu trung gian, rút ngắn thời gian sản xuất chế biến - Duy trì nhiệt độ tối ưu kho bảo quản thiết bị quạt công nghiệp quạt phun sương - Tối ưu trình đốt lúc sấy - Xác định chế độ bảo quản nguyên liệu phù hợp: mủ tươi xử lý đưa vào dây chuyền chế biến ngay, mủ tạp cần để bạt mái che nhằm tránh bị dính thêm cát - Bảo ôn đường ống, thiết kế hệ thống phân phối hơi, nước mủ hợp lý - Kiểm tra bảo dưỡng thiết bị thường xuyên - Khóa chặt van, kiểm tra đường ống nhằm tránh rò rỉ 380 - Khắc phục cố rò rỉ phát - Tắt thiết bị điện không sử dụng 15.2.1.2 Đối với chất thải - Thu gom CTR trước cọ rửa, vệ sinh - Lắp đặt lưới chắn hố ga để ngăn CTR vào dòng thải 15.2.1.3 Về nhân lực - Đào tạo nâng cao nhận thức cho công nhân việc giữ gìn an ninh, nguyên tắc nhà máy, đồng thời cung cấp kiến thức BVMT thực chế độ tiết giảm chung cho toàn nhà máy - Với nguyên vật liệu sản phẩm mủ cao su, dễ bắt cháy, cần thường xuyên tổ chức buổi tập huấn, thi phòng cháy chữa cháy cho cơng nhân - Lắp dặt bảng cảnh báo nguy hiểm bảng hướng dẫn thực tiết giảm nhà máy - Tổ chức thi đua tổ nhóm, khen thưởng cơng nhân thực tốt chương trình mà nhà máy đề 15.2.2 Quản lý ngoại vi SXSH phản ánh cải thiện hình ảnh chung doanh nghiệp bạn Không cần phải nhắc lại, công ty với hình ảnh "xanh" xã hội quan hữu quan chấp nhận dễ dàng Tăng lợi so sánh: áp dụng SXSH làm tăng lợi so sánh công ty Các cơng ty có trạng mơi trường tốt sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn môi trường có lợi thị trường Lý chỗ người tiêu dùng ngày ý thức rõ ràng vấn đề môi trường Các hội thị trường cải thiện: Việc nâng cao nhận thức người tiêu dùng vấn đề môi trường dẫn đến bùng nổ nhu cầu sản phẩm xanh thị trường quốc tế Chính vậy, bạn có nỗ lực nhận thức SXSH, bạn mở nhiều hội thị trường sản xuất sản phẩm có chất lượng cao bán với giá cao Các doanh nghiệp thực SXSH đáp ứng tiêu chuẩn mơi trường, ví dụ ISO14001, u cầu thị trường nhãn sinh thái Thực đánh giá SXSH giúp cho việc thực hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 dễ dàng Áp dụng dự án SXSH làm tăng lợi so sánh doanh nghiệp công ty thị trường sản phẩm họ đáp ứng tiêu chuẩn mơi trường, người tiêu dùng ưa thích sản phẩm tiêu thụ nhiều hơn, lợi nhuận tăng Hình ảnh cơng ty ngày chiếm lĩnh thị trường Áp dụng SXSH lý làm cho môi trường liên tục cải thiện, cơng ty hướng phát triển vào mục tiêu phát triển bền vững, hoạt động công ty tồn lâu dài, sản xuất kinh doanh ổn định Hệ thống CoopMart có chương trình hỗ trợ sản phẩm xanh, sản phẩm sản xuất BVMT dành nhiều ưu tiên, ưu đãi cho loại sản phẩm quầy kệ hay hỗ trợ quảng bá… Chương trình gây hiệu ứng lan toả đến 381 chợ truyền thống với việc lượng tiểu thương người tiêu dùng mua bán sản phẩm xanh tăng lên Với người tiêu dùng, ngày họ muốn sử dụng sản phẩm chất lượng mà muốn q trình sản xuất sản phẩm phải thân thiện với mơi trường sẵn sàng chi nhiều cho chủng loại sản phẩm Vì thế, doanh nghiệp sớm nhận thức vai trò thể trách nhiệm với mơi trường thị phần dần tang Để cho sản phẩm xanh, sản phẩm sản xuất BVMT, Công ty Cổ phần Kinh Đô đưa vào hoạt động Nhà máy Kinh Đơ Bình Dương KCN Việt NamSingapore Nhà máy đầu tư hệ thống dây chuyền công nghệ đại khép kín, tiên tiến theo cơng nghệ EU dây chuyền sản xuất bánh lan lớp (layer cake), dây chuyển sản xuất bánh lan (mini Swiss Rolls), dây chuyền sản xuất bánh cracker công nghệ Hà Lan, Italia, Đan Mạch… đáp ứng yêu cầu quốc tế theo tiêu chuẩn GMP, HACCP Cũng Kinh Đô, doanh nghiệp tư nhân bánh kẹo Á Châu đầu tư máy móc, thiết bị đại ngang tầm khu vực với lò nướng, máy cán bột Thụy Sĩ, Việt Namtrong ngành bánh tươi, công ty trang bị dàn máy làm bánh trung thu lập trình vi tính, kết hợp với lò nướng tự động Nhật, dây chuyền làm nguội Đức, Hà Lan Hiện sản phẩm Á Châu đạt tiêu chí sản xuất xanh, Trong lĩnh vực khác, Công ty Cổ phần Hữu Liên Á Châu đầu tư dây chuyền sản xuất Tole theo cơng nghệ NOF khơng sử dụng chì, kết hợp với máy cán phẳng SPM Tension Lebeller (duy Việt Nam) Riêng công nghệ NOF ứng dụng lò nung mơi trường khơng ơxy hóa cho phép mạ nguyên liệu kẽm nhôm cao cấp, nên cho sản phẩm tole lạnh, tole lạnh màu chất lượng ngang tiêu chuẩn quốc tế qua quy trình sản xuất BVMT tốt Công ty nệm Vạn Thành đưa thị trường sản phẩm cao cấp sản xuất BVMT giường nệm, nệm lò so, nệm cao su, nệm mousse, xốp… qua dây chuyền công nghệ đại nhập từ Mỹ, Đức, Italia, Đài Loan, Nhật Mới cơng ty đưa vào dây chuyền sản xuất đại từ Hàn Quốc với tổng trị giá 580 ngàn USD, để sản xuất nệm gấp gòn bơng ép sợi polyester chất lượng cao 15.2.3 Tái chế, tái sử dụng lại nguồn chất thải Tận dụng chất thải để tiếp tục sử dụng cho trình sản xuất hay sử dụng cho mục đích khác Ví dụ: Ngành sản xuất tinh bột sắn - Thu hồi tinh bột từ bã thải: Bã sắn sau ly tâm chứa đến 7% tinh bột Dùng nước thu hồi lại tinh bột cách rửa bã ly tâm tách nước tang hiệu suất thu hồi tinh bột sản phẩm, đồng thời giảm lượng chất hữu thải môi trường - Thu hồi tinh bột tái sử dụng nước sau lọc thô: Thu hồi tinh bột thực trình tách nước Nước tách chứa lượng tinh bột Tinh bột cần thu tách khỏi dòng thải trước thải vào mơi trường để làm thức ăn chăn nuôi Nước thu hồi sau lọc thơ tái sử Tận dụng bã sắn làm phân vi sinh: Bã sắn có hàm lượng chất hữu cao, 382 không vận chuyển khỏi nhà máy xử lý kịp thời tạo mùi khó chịu Do tận dụng bã sắn để làm phân vi sinh - Sử dụng mủ sắn để sản xuất sản phẩm phụ: Làm phân bón, sản xuất enzyme thủy phân, sản xuất cồn glucodextrin 15 - Tận dụng bã sắn làm chất nuôi trồng nấm: Bã sắn bổ sung vào mùn cưa, rơm rạ … có tác dụng làm tươi xốp, giữ ẩm, cung cấp dinh dưỡng cho môi trường nuôi trồng nấm, tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng bảo đảm vệ sinh an tồn thực phẩm Một ví dụ là: Một xưởng đúc thu hồi lượng cát qua sử dụng từ khuôn cũ để làm khuôn đúc Hay xưởng thuộc da thu gom lông, da thải bán cho nhà thầu để làm phân compost 15.2.4 Thiết kế sản phẩm theo hướng phát sinh chất thải 15.2.4.1 Thiết kế sản phẩm Thay đổi thiết kế sản phẩm cải thiện q trình sản xuất làm giảm nhu cầu sử dụng nguyên liệu độc hại Ví dụ: - Sản xuất pin khơng chứa kim loại độc Cd, Pb, Hg , - Thay nắp đậy kim loại có phủ sơn nắp đậy nhựa cho số sản phẩm định tránh vấn đề mơi trường chi phí để sơn hồn thiện nắp đậy - Một nhà sản xuất đèn pin thay pin khô thông thường hệ thống dynamo quay tay nhằm tránh sử dụng pin rác thải độc hại từ pin qua sử dụng 15.2.4.2 Thay đổi bao bì sản phẩm Vấn đề giảm thiểu bao bì sử dụng, đồng thời bảo vệ sản phẩm, thay đổi thành loại bao bì dễ phân hủy, thân thiện với mơi trường Ví dụ: Sử dụng bìa cacton cũ thay cho loại xốp để bảo vệ vật dễ vỡ 15.2.4.3 Thay đổi nguồn nguyên liệu đầu vào Là việc thay nguyên liệu sử dụng nguyên liệu khác thân thiện với mơi trường Thay đổi ngun liệu việc mua nguyên liệu có chất lượng tốt để đạt hiệu suất sử dụng cao Ví dụ: - Một xí nghiệp in thay mực dạng dung môi loại mực nước nhằm giảm thiểu ô nhiễm không khí dung môi bay - Thay acid peroxit (VD: H2O2, Na2O2) tẩy rỉ - Thay Clo tẩy trắng Oxi 15.2.4.4 Cải tiến quy trình sản xuất Tối ưu hóa trình sản xuất: Để dảm bảo điều kiện sản xuất tối ưu hóa mặt tiêu thụ nguyên liệu, sản xuất phát sinh chất thải, thơng số q trình sản xuất nhiệt độ, thời gian, áp suất, pH, tốc độ cần giám sát, trì hiệu chỉnh gần với điều kiện tối ưu tốt, làm cho trình sản xuất đạt hiệu cao nhất, có suất tốt Ví dụ: 383 - Lựa chọn cơng nghệ sản xuất tạo khí thải uốn, gập cong thay cho hàn để tạo sản phẩm có đoạn gập, uốn; sử dụng mối ghép tháo thay cho hàn - Ưu tiên lựa chọn cơng nghệ sản xuất cần chất phụ gia gây độc hại (ví dụ như, thay CFC trình tẩy dầu mỡ chất tẩy gốc clo) - Lựa chọn q trình cơng nghệ tận dụng vật liệu hiệu dùng sơn tĩnh điện thay cho sơn phun - Tối ưu hóa tốc độ băng chuyền hiệu chỉnh nhiệt độ thích hợp máy màng co, - Tối ưu hóa trình đốt nồi Bổ sung thiết bị: Lắp đặt thêm thiết bị để đạt hiệu cao nhiều mặt Kết hợp nhiều chức vào phận để giảm công đoạn sản xuất cần thiết Ví dụ: - Lắp đặt máy ly tâm để tận dụng bia cặn - Lắp đặt thiết bị cảm biến (sensor) để tiết kiệm điện, nước VD: thiết bị cảm biến thời gian (time sensor), thiết bị cảm biến chuyển động (motion sensor), v.v Thay đổi công nghệ: Chuyển đổi sang công nghệ hiệu làm giảm tiêu thụ tài nguyên giảm thiểu lượng chất thải nước thải Thiết bị thường đắt tiền, thu hồi vốn nhanh Ví dụ: - Rửa học thay rửa dung mơi, … - Thay công nghệ sơn ướt sơn khô (sơn bột) - Thực qui trình cơng nghệ gián đoạn thay liên tục - Nạp hóa chất tự động thay tay để tránh thất - Xử lý nhiệt khơ thay dùng bể xử lý nhiệt cho gia cơng kim loại Ví dụ cụ thể Đối với đơn vị sản xuất sản phẩm từ thủy tinh, khâu tốn nhiều nguyên vật liệu khâu thổi thủy tinh Với việc lắp đặt lò thủy tinh khơng chì Sodalime thay cho hệ thống lò cũ, với giải pháp đơn giản khác, Cơng ty CP bóng đèn phích nước Rạng Đông đạt thành công SXSH, TKNL BVMT Lò thủy tinh Sodalime Nhật Bản, cơng suất 30 tấn/ngày, cho thành phẩm thủy tinh chất lượng cao, phục vụ cho sản xuất loại ống đèn So với lò thủy tinh thơng thường tiêu thụ khoảng 230 lít dầu/tấn sản phẩm lò thủy tinh Sodalime tiêu thụ 170 lít dầu/tấn sản phẩm, tương đương 864.000 lít dầu FO/năm Khơng vậy, lò thủy tinh giúp giảm khoảng 2.300 khí thải CO2/năm mơi trường Đặc biệt, tồn hệ thống lò điều khiển tự động, có camera giám sát, có tác dụng tăng chất lượng sản phẩm Cụ thể, hệ thống phối liệu điều khiển tự động nên nguyên liệu trộn đều, sản phẩm đồng đều, giảm lượng ống thủy tinh hỏng Hệ thống điều khiển trung tâm có tác dụng tự điều khiển lượng dầu, gió, áp suất lò, nhiệt độ lò, đảm bảo hoạt động hiệu tiết kiệm dầu, giảm chi phí vận hành để nấu lại… 384 Khơng có tác dụng việc giảm lượng dầu, giảm tiêu hao nhiên liệu, sản phẩm từ lò thủy tinh khơng chì sodalime có tác dụng khơng gây nhiễm mơi trường Bên cạnh đó, ống thủy tinh khơng chì cho hiệu suất phát quang cao, hạn chế suy giảm quang thơng, khơng độc hại Ngồi ra, bóng đèn dùng ống thủy tinh khơng chì có tác dụng ngăn chặn xạ tử ngoại, tiết kiệm điện, bí giúp Rạng Đơng có hàng loạt thương hiệu tiếng bóng đèn huỳnh quang gầy T8, bóng đèn compact tiết kiệm 80% điện so với đèn sợi đốt… Bên cạnh đó, bóng đèn huỳnh quang gầy T8 thổi từ lò thủy tinh khơng chì có đặc điểm có đường kính ống nhỏ, giảm 38% thể tích so với bóng đèn T10, từ tiết kiệm bột huỳnh quang, tiết kiệm điện, giảm phế thải, giảm tác động ô nhiễm môi trường Bột huỳnh quang sử dụng loại 100% bột ba phổ, cho chất lượng ánh sáng trung thực, tự nhiên thân thiện với mơi trường Ngồi ra, loại bóng đèn sử dụng viên thủy ngân Amalgam thay thủy ngân giúp kiểm soát tốt lượng thủy ngân đèn, nâng cao chất lượng hoạt động đèn, đồng thời không ảnh hưởng đến mơi trường dễ dàng thu hồi bóng hỏng 15.2.5 Thay đổi cách suy nghĩ SXSH phương thức tiếp cận sản xuất nhằm giúp doanh nghiệp cải thiện hiệu kinh tế môi trường Khi thực SXSH, người quản lý kiểm sốt q trình sản xuất, sử dụng nguồn nguyên, nhiên liệu đầu vào hiệu hơn, xác định lượng nguyên, nhiên liệu đầu vào bị thất thốt, lãng phí, tìm hiểu ngun nhân sao, để từ đề giải pháp, kế hoạch có tính hệ thống nhằm giảm thiểu thất thốt, lãng phí Kết việc giảm thiểu lượng ngun vật liệu thất thải mơi trường (nguyên vật liệu trở thành chất thải), giảm thiểu sử dụng nhiên liệu (giảm khí thải) giúp cho trình sản xuất thân thiện với mơi trường SXSH có nhiều mức độ khác nhau, từ áp dụng đơn giản việc thay đổi cách thức làm vệ sinh nơi sản xuất biện pháp phức tạp đầu tư thiết bị công nghệ Nó phương pháp tiếp cận mang tính liên tục nên dễ áp dụng với quy mô, mức độ nhằm tiến tới hoàn thiện ngày tối ưu hóa hoạt động sản xuất theo hướng bền vững, thân thiện mơi trường SXSH khơng thiết đòi hỏi đầu tư lớn, công nghệ cao nên nước phát triển, có Việt Nam, dễ dàng áp dụng triển khai đạt hiệu cao Đối với SXSH, xây dựng hệ thống xử lý nước thải giải pháp cuối sau áp dụng giải pháp mang tính chủ động, theo hướng dự báo phòng ngừa, khắc phục nguồn Điều cần nhấn mạnh SXSH không thiết phải việc đầu tư thay đổi công nghệ thiết bị sản xuất, hay đầu tư cho việc nghiên cứu sản phẩm thân thiện môi trường với chi phí đầu tư lớn Mà quan trọng thay đổi thái độ ứng xử người, doanh nghiệp có quan tâm tìm giải pháp khắc phục vấn đề sản xuất hay khơng Vì có giải pháp khơng tốn nhiều chi phí mà lợi ích thu lớn kinh tế mơi trường Vậy doanh nghiệp nên tham gia áp dụng SXSH? 385 SXSH thật cơng cụ quản lý hiệu quả, mang lại lợi ích kinh tế bền vững, cải thiện mơi trường làm việc, giảm thiểu tác động tới môi trường xung quanh nhờ giảm chi phí cần chi để đạt tiêu chuẩn môi trường Áp dụng SXSH, doanh nghiệp xác định giải pháp cải tiến sản xuất đơn giản hiệu quả, tăng sức cạnh tranh sản phẩm thị trường phát triển bền vững trước thách thức hội nhập kinh tế toàn cầu Vấn đề đặt doanh nghiệp gây nhiễm mà khơng xử lý ảnh hưởng đến môi trường sống xã hội bị chế tài pháp luật Còn xử lý nhiễm đòi hỏi phải đầu tư trang thiết bị đắt tiền với chi phí vận hành cao mà khơng thu lợi nhuận từ cơng việc Chính vậy, việc lựa chọn áp dụng SXSH giải pháp khôn ngoan doanh nghiệp, để giảm thiểu tối đa nhiễm mơi trường, đảm bảo an tồn cho cộng đồng xã hội mà nâng cao hiệu sản xuất nhờ giảm thiểu thất thoát, lãng phí nguồn nguyên, nhiên liệu đầu vào đồng thời tái sử dụng, tái chế cách tối đa chất thải Việc triển khai SXSH doanh nghiệp thời gian qua cho thấy hiệu rõ ràng dễ dàng xác định nhiều so với việc áp dụng giải pháp quản lý môi trường khác Hầu hết doanh nghiệp áp dụng SXSH giảm từ 20% -30% lượng chất thải Điều tác động tích cực đến lợi ích kinh tế doanh nghiệp tăng cường tính bền vững sản xuất SXSH có ý nghĩa tất sở công nghiệp, lớn hay bé, tiêu thụ nguyên liệu, lượng, nước nhiều hay Đến nay, hầu hết doanh nghiệp có tiềm giảm lượng nguyên nhiên liệu tiêu thụ từ 10-15%! Tại ? Các doanh nghiệp áp dụng SXSH doanh nghiệp giảm thiểu tổn thất nguyên vật liệu sản phẩm, đạt sản lượng cao hơn, chất lượng ổn định, tổng thu nhập kinh tế tính cạnh tranh cao Những điều suy diễn SXSH Có nhiều điều suy diễn SXSH Tất suy diễn sau sai: - SXSH thích hợp với doanh nghiệp lớn - SXSH đòi hỏi đầu tư lớn - SXSH yêu cầu cơng nghệ đại - SXSH có tiềm hạn chế Các suy nghĩ cản trở SXSH SXSH cải thiện cho doanh nghiệp bạn Tuy nhiên cải thiện yêu cầu số thay đổi có nhiều suy nghĩ cản trở thay đổi này: - Sợ bị xem ngớ ngẩn - Sợ làm ảnh hưởng đến phương thức truyền thống - Sợ làm - Sợ bị trích - Sợ bị lợi dụng - Sợ mắc phải lỗi Các suy nghĩ sau minh chứng "dập tắt"mọi ý tưởng - Đừng chấp nhận câu trả lời sau: - Để nghĩ sau 386 - Chúng thử Bây lúc Anh/chị không hiểu vấn đề Hãy nói với ơng X, khơng phải việc tơi Lý thuyết hay không thực thực tế - Mô hình sản xuất chúng tơi q lớn q nhỏ - Nó khơng làm với sản xuất chúng tơi - Nó khơng phù hợp với kế hoạch chúng tơi Tóm lại, để thay đổi suy nghĩ người SXSH phải cho họ biết lợi ích hiệu mà SXSH đem lại không mặt kinh tế mà khía cạnh mơi trường Các lợi ích là: Giảm nguyên liệu lượng sử dụng: Do giá thành ngày tăng nguyên liệu sử dụng trạng ngày khan nước, khơng doanh nghiệp chấp nhận việc thải bỏ tài nguyên dạng chất thải Nước lượng đặc biệt quan trọng, đặc biệt với doanh nghiệp sử dụng với khối lượng lớn Tiếp cận tài dễ dàng hơn: Các quan tài ngày nhận thức rõ nghiêm trọng việc hủy hoại môi trường nghiên cứu dự thảo dự án mở rộng đại hóa mà khoản vay nhìn nhận từ góc độ mơi trường Các kế hoạch hành động SXSH đem lại hình ảnh mơi trường có lợi cho doanh nghiệp bạn tới nhà cho vay, tạo điều kiện tiếp cận dễ dàng với nguồn hỗ trợ tài Các hội thị trường cải thiện: Việc nâng cao nhận thức người tiêu dùng vấn đề môi trường dẫn đến bùng nổ nhu cầu sản phẩm xanh thị trường quốc tế Chính vậy, bạn có nỗ lực nhận thức SXSH, bạn mở đựoc nhiều hội thị trường sản xuất sản phẩm có chất lượng cao bán với giá cao Tạo nên hình ảnh cơng ty tốt hơn: SXSH phản ánh cải thiện hình ảnh chung doanh nghiệp bạn Không cần phải nhắc lại, cơng ty với hình ảnh "xanh" xã hội quan hữu quan chấp nhận dễ dàng Môi trường làm việc tốt hơn: Việc nhận thức tầm quan trọng môi trường làm việc an toàn ngày gia tăng số công nhân Bằng cách đảm bảo điều kiện làm việc thích hợp thơng qua thực hành SXSH, bạn làm tăng ý thức cán bộ, đồng thời xây dựng ý thức kiểm soát chất thải Các hoạt động giúp cho doanh nghiệp bạn đạt khả cạnh tranh Tuân thủ luật môi trường tốt hơn: Các tiêu chuẩn môi trường phát thải chất thải (lỏng, rắn, khí) trở nên ngày chặt chẽ Để đáp ứng tiêu thường yêu cầu việc lắp đặt hệ thống kiểm sốt nhiễm phức tạp đắt tiền SXSH hỗ trợ cho việc xử lý dòng thải, doanh nghiệp tuân thủ tiêu chuẩn thải cách dễ dàng, đơn giản rẻ tiền 387 SXSH dẫn dến việc giảm chất thải, giảm lượng phát thải chí giảm độc tố theo qui luật vòng tròn Vì lợi ích trên,đây lý để cơng ty, doanh nghiệp nước nói chung tồn giới nói riêng triển khai áp dụng chiến lược SXSH tốt 10 năm vừa qua, công tác triển khai áp dụng SXSH Việt Nam có thành cơng đáng kể Mặc dù vậy, việc triển khai SXSH vào thực tiễn quản lý mơi trường cơng nghiệp nhiều tồn thách thức Từ tháng năm 2010 đến tháng năm 2011, Hợp phần SXSH Công nghiệp (CPI) thực khảo sát số liệu cho mục tiêu chiến lược SXSH với 63 Sở Công Thương 9012 doanh nghiệp sản xuất công nghiệp toàn quốc thu kết sau: Mục tiêu chiến lược Mục tiêu giai đoạn Hiện trạng 2010 2010-2015 2016-2020 50% 90% 28% Tỷ lệ doanh nghiệp áp dụng 25% SXSH giảm tiêu thụ lượng, nguyên nhiên liệu đơn vị sản phẩm 50% 11% Mức độ giảm lượng, nguyên nhiên liệu đơn vị sản phẩm 8-13% Đa dạng Tỷ lệ doanh nghiệp vừa lớn có phận chuyên trách hoạt động SXSH 90% - Tỷ lệ Sở Cơng Thương có cán 70% chun trách đủ lực hướng dẫn SXSH cho công nghiệp 90% 18% Tỷ lệ doanh nghiệp cơng nghiệp có nhận thức SXSH 5-8% Ví dụ: Cơng ty CP bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn – Đồng Xuân doanh nghiệp ngành rượu bia nước giải khát tham gia vào hợp phần (SXSH) công nghiệp, đạt thành công trở thành điển hình cho việc thực SXSH Doanh nghiệp rượu - bia nước giải khát Cùng với việc thành lập đội SXSH nhằm đánh giá SXSH, công ty tiến hành bước SXSH loạt giải pháp không tốn 388 chi phí chi phí thấp Cụ thể, trước tiến hành SXSH, công ty tiêu thụ lượng nước lớn 165.000.000m3 (tương đương 100 lít nước/lít cồn rượu) Để giảm tiêu thụ nước trình sản xuất, đội SXSH triển khai giải pháp điều chỉnh lưu lượng nước chảy phù hợp; lắp vòng thép inox quanh chỗ gấp bề mặt tháp lên men để thay đổi hướng chảy, nước không bị bắn ngồi; tun truyền cho cơng nhân khơng đặt vật gây cản trở nước chảy lên bề mặt tháp Bên cạnh đó, thay bỏ khơng lượng nước ngưng sau sản xuất, công ty tiến hành thu hồi nước ngưng để bổ sung nước cho lò Với giá trị đầu tư 17 triệu đồng, công ty tiết kiệm 115 triệu đồng/năm giảm 225.600m3 nước thải/năm Cùng với việc giảm tiêu thụ nước, công ty tiến hành giải pháp nhằm giảm tiêu hao điện Cụ thể, trước tiến hành SXSH, công ty tiêu thụ 675.000 kWh điện/năm điện áp cao đến 410V; bóng đèn sử dụng loại bóng huỳnh quang 40W Để giảm tiêu thụ điện, công ty giảm điện áp từ máy biến áp, tránh gây tải làm giảm tuổi thọ động lãng phí điện; Thay bóng đèn 40W bóng đèn tiết kiệm điện cơng suất 36W, độ sáng cao 20% Chỉ với 1,5 triệu đồng chi phí, giải pháp mang lại 360 triệu đồng/năm Trước tiến hành SXSH, trình lấy sắn khỏi kho chứa đưa vào máy nghiền từ vị trí gầu tải bị hở nên bụi sắn ngồi, gây thất ngun liệu ảnh hưởng đến môi trường Để giải vấn đề này, công ty định lắp đặt hệ thống hút bụi đặt song song với vị trí dễ bụi môi trường Với giá trị đầu tư 60 triệu đồng, công ty thu 48,75 triệu đồng/năm từ việc tiết kiệm 19,5 sắn khô, đồng thời giảm 19.500kg bụi phát tán môi trường Kết thúc giải pháp đơn giản với kết khả quan, công ty bắt đầu tiến hành giai đoạn Hợp phần với giải pháp đầu tư lớn Cụ thể, trước tiến hành SXSH, khoảng 1.100m3 nước làm mát/ngày đêm qua xử lí bị thải bỏ gây lãng phí Do vậy, cơng ty thực giải pháp xây dựng tháp giải nhiệt để tuần hồn nước làm mát Nhờ đó, lượng nước sau q trình làm mát có nhiệt độ khoảng 50 0C chứa vào bể để làm mát tự nhiên bơm quay trở lại hồ chứa Lượng nước qua xử lí nên chất lượng tốt, sau qua tháp giải nhiệt tuần hoàn lại để làm mát tháp lên men mà không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm công suất sản xuất Với giá trị đầu tư 304 triệu đồng, năm, công ty tiết kiệm 150 triệu đồng từ việc giảm tiêu thụ 330.000m3 nước/năm; giảm 33.000 kWh điện/năm, đồng thời giảm phát thải 238 khí CO2/năm Cùng với việc tận thu nước làm mát, công ty chi 1,5 tỷ đồng để trang bị máy rửa chai tự động Trước đó, cơng ty thường tẩy rửa chai tự động theo phương pháp thủ công cách dùng chất tẩy rửa axit hữu Tuy nhiên, phương pháp suất thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe công nhân, tốn nhân công gây ô nhiễm môi trường Kết hàng năm, công ty thu 275 triệu đồng từ việc giảm chi phí lao động; giảm sản phẩm khơng phù 389 hợp phải tái chế lại; tiết kiệm nguyên vật liệu; giảm 3.300m3 nước thải 1.000 chai vỡ năm Ngồi ra, trước tiến hành SXSH, trung bình cơng ty tiêu thụ 2.000 than/năm lò vận hành chế độ thiếu khí làm cho than cháy chưa hết lò, gây thất ngun liệu Do vậy, công ty tiến hành số giải pháp tăng cường cấp gió cho nồi hơi; Giám sát vận hành lò để hạn chế than cháy chưa hết xỉ than; Lắp đặt bao cho hệ thống cung cấp hơi; điều chỉnh tần suất xử lí cặn Với chi phí 150 triệu đồng, hàng năm, cơng ty thu 1,9 tỷ đồng nhờ tiết kiệm 80 than giảm phát thải 238 CO2/năm Nhận thấy kết khả quan sau tham gia SXSH, lãnh đạo công ty khẳng định: "Chúng tiếp tục trì hoạt động đội SXSH nhằm phát huy kết kinh tế môi trường đạt sau tham gia SXSH" 390 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT [1] Quyết định số 1419/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ ký ngày 07 tháng 09 năm 2009 việc Phê duyệt “Chiến lược sản xuất công nghiệp đến năm 2020” [2] Tài liệu hướng dẫn sản xuất Viện Khoa học Công nghệ Môi trường kết hợp Trung Tâm sản xuất Việt Nam [3] Sổ tay hướng dẫn thiết kế hướng tới phát triển bền vững, hướng thực tiễn cho nước phát triển [4] Ngô Thị Nga nnk 2005 Nâng cao hiêu công tác quản lý môi trường công nghiêp thông qua thực sản xuất Tạp chí Bảo vệ Mơi trường [5] Trần Văn Nhân Đinh Văn Sâm 2005 Thực tiễn thách thức triển khai Sản xuất Việt Nam Tạp chí Bảo vệ Mơi trường [6] Trần Văn Nhân, Ngơ Thị Nga 1999 Giáo trình cơng nghệ xử lý nước thải Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội [7] Trung tâm thông tin tư liệu khoa học công nghệ quốc gia 2001 Sản xuất Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trường [8] Ngân hàng giới 2003 Phát triển bền vững giới động – Thay đổi thể chế, tăng trưởng chất lượng sống Nxb Chính trị quốc gia [9] Heinz Leuenberger 2000 Sản xuất - Chiến lược phương pháp luận Trung tâm sản xuất Việt Nam [10].Võ Đình Long, 2012, Nguyên lý kinh tế học môi trường, NXB Khoa học Kỹ thuật TP HCM TÀI LIỆU TIẾNG ANH [11] C Visvanathan 1996 Course ED09.21 - Industrial Wastewater Pollution and Control Course Handouts AIT [12].Carl Duisberg Gesellschaft (Bangkok office), EE Program (AIT) 1995 Project Casework on Integrated Pollution Prevention and Control Bangkok [13].Jackson T 1992 Cleaner Production Strategies Lewis Publishers [14].Michael D.L, et al 1994 Hazardous Waste Management McGraw Hill International Editions [15].UN ESCAP 1994 Manual for Hazardous Waste Management Volume – Reference text New York 391 [16].H Christian, V Tobias 2006 Environmental Management Accounting – South East Asia Materials for EMA-basic training course 392 ... liên quan đến sản xuất hơn, tiêu thụ bền vững CDM Chương 8: Phân tích bước thực sản xuất Chương 9: Phân tích khía cạnh tiết kiệm lượng sản xuất Chương 10: Mối quan hệ sản xuất sản xuất - tiêu thụ... giá sản xuất Chương 4: Áp dụng cân vật chất lượng vào sản xuất Chương 5: Ví dụ mMinh họa việc áp dụng cân vật chất lượng vào sản xuất cho số ngành sản xuất Chương 6: Phân tích FOP EOP sản xuất. .. CHÍ MINH, 2013 LỜI NĨI ĐẦU Sản xuất hơn trang bị cho sinh viên hai khối kiến thức chính: (1) vấn đề sản xuất hơn; (2) ứng dụng sản xuất vào cho trường hợp scơ sởở sản xuất cụ thể Với tinh thần