Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 15/11/2017, 05:13
Xem thêm:
Mục lục
I.1. Tiềm năng phát triển surimi ở Việt Nam
I.2. Đặc trưng ô nhiễm của ngành chế biến thủy sản
I.3. Giới thiệu về sản xuất sạch hơn
1.4. Giới thiệu nguyên liệu surimi từ cá diêu hồng
PHẦN 2: XÂY DỰNG HỒ SƠ DÒNG CỦA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT SURIMI VÀ ĐỀ XUẤT CƠ HỘI SẢN XUẤT SẠCH HƠN
2.1. Quy trình sản xuất surimi
2.1.1. Sơ đồ quy trình
2.1.2. Thuyết minh quy trình:
2.3. Phân tích nguyên nhân gây thải
2.4. Đề xuất cơ hội sản xuất sạch hơn
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan