thiết kế giáo án thí nghiệm chương oxilưu huỳnh theo định hướng phát triển năng lực cho học sinh

thiết kế giáo án các thí nghiệm chương oxilưu huỳnh hóa học 10 cơ bản theo định hướng phát triển năng lực cho học sinhtrong đó có trình bày các phương pháp áp dụng thí nghiệm để đạt hiệu quả cao nhất.....

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HUẾ

Học phần: Phương pháp dạy học hóa học.

Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:

PHAN THẾ BÌNH ĐỖ THANH ĐÀI

Mã sv: 14s2011030 Lớp: Hóa 3B

Huế, 11/2016

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên cho tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Phan Thế Bình – giảng viên giảng dạy môn Phương pháp dạy học Hóa học, thầy đã bỏ ra nhiều thời gian để đọc và đưa ra những góp ý sâu sắc cùng với sự hướng dẫn tận tình, tạo mọi điều kiện để tôi có thể hoàn thành tốt bài tiểu luận này.

Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám Hiệu, Thư viện, Khoa Hóa học trường Đại học Sư phạm Huế đã hỗ trợ tôi rất nhiều trong quá trình học tập cũng như việc thực hiện tiểu luận.

Cuối cùng, tôi gửi lời cảm ơn đến bạn bè là những người đã cùng tôi trao đổi, chia sẽ những kinh nghiệm trong suốt quá trình học tập cũng như trong thời gian làm tiểu luận.

Tuy đã cố gắng nhưng chắc chắn bài tiểu luận vẫn còn nhiều thiếu sót, rất mong nhận được sự thông cảm của thầy cô và bạn bè.

Sinh viên

Đỗ Thanh Đài

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 2

MỤC LỤC 3

DANH MỤC CHÚ THÍCH CHỮ VIẾT TẮT 5

MỞ ĐẦU 6

1 Lý do chọn đề tài: 6

2 Mục đích nghiên cứu: 6

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu: 7

4 Nhiệm vụ đề tài: 7

5 Phạm vi nghiên cứu: 7

6 Giả thiết khoa học: 7

7 Phương pháp nghiên cứu: 7

NỘI DUNG 8

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 8

1.1 Tổng quan về vấn đề nghiên cứu: 8

1.2 Quá trình dạy học [2]: 10

1.2.1 Khái niệm 10

1.2.2 Bản chất của quá trình dạy học 10

1.2.3 Nhiệm vụ của quá trình dạy học 10

1.2.4 Quá trình dạy học hóa học: 11

1.3 Phương pháp dạy học hóa học: 11

1.3.1 Khái niệm [16] 11

1.3.2 Phân loại các phương pháp dạy học hóa học [14] 11

1.3.3 Các phương pháp dạy học hóa học cơ bản [14] 12

1.3.4 Đổi mới phương pháp dạy học nhằm chú trọng phát triển năng lực của học sinh [5] 13

1.4 Giáo dục định hướng phát triển năng lực cho người học: 15

1.4.1 Khái niệm: 15

1.4.2 Các năng lực đặc thù trong môn hóa học: 16

1.4.3 Dấu hiệu đặc trưng của phương pháp dạy học hướng tới phát triển năng lực cho người học [16] 18

1.4.4 Một số phương pháp dạy học hướng tới phát triển năng lực cho người học [12] 18

1.5 Thí nghiệm hóa học 19

1.5.1 Khái niệm [9]: 19

1.5.2 Vai trò của thí nghiệm hóa học [9] [24] 19

1.5.3 Phân loại thí nghiệm hóa học [13] 22

1.5.4 Những phương pháp cơ bản trong việc sử dụng thí nghiệm hóa học [13] 22

1.6 Thực trạng dạy học thí nghiệm hóa học ở trường THPT 23

Chương 2 THIẾT KẾ GIÁO ÁN DẠY HỌC THÍ NGHIỆM CHƯƠNG OXI – LƯU HUỲNH HÓA 10 CƠ BẢN THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC KHOA HỌC CHO HỌC SINH 25

2.1 Phân tích nội dung chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 chương trình cơ bản: .25 2.1.1 Đặc điểm vị trí: 25

2.1.2 Nội dung kiến thức: 25

2.1.3 Hệ thống thí nghiệm phần hóa học chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 chương trình cơ bản 26

2.2 Sử dụng thí nghiệm theo định hướng dạy học phát triển năng lực cho HS: .27 2.2.1 Nguyên tắc sử dụng TN để tổ chức họat động dạy học theo định hướng phát triển năng lực cho HS: 28

2.2.2 Tổ chức thực hiện TN trong giờ học: 28

2.2.3 Quy trình sử dụng TN để tổ chức họat động dạy học theo định hướng phát triển năng lực cho HS: 29

2.2.4 Phương pháp sử dụng TN theo định hướng dạy học phát triển năng lực cho HS trong dạy học hóa học: 29

2.3 Giáo án thực hành TN chương Oxi – Lưu huỳnh: 30

2.3.1 Thí nghiệm do học sinh tiến hành trong bài thực hành: 31

2.3.2 Thí nghiệm do giáo viên biểu diễn trong bài mới: 46

Chương 3 KẾT LUẬN SƯ PHẠM 53

TÀI LIỆU THAM KHẢO 54

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài:

Hóa học là một bộ môn khoa học thực nghiệm, có khối lượng lớn kiến thức, cónhiều khái niệm khó và trừu tượng, có sự kết hợp giữa lí thuyết và thực nghiệm Vìvậy, việc lồng ghép các thí nghiệm vào trong bài dạy là việc làm hết sức cần thiết đểnâng cao hiệu quả bài lên lớp và phát huy tính tích cực của học sinh, là một biện phápquan trọng để nâng cao chất lượng dạy và học Thí nghiệm hóa học có vai trò quantrọng vì chúng không chỉ là phương tiện, công cụ lao động của hoạt động dạy học hóahọc mà thông qua đó giúp học sinh huy động được tất cả các giác quan cùng tham giavào quá trình nhận thức, giúp làm sáng tỏ lý thuyết, khơi dậy tính tò mò khoa học chohọc sinh, giúp cho quá trình khám phá, lĩnh hội tri thức khoa học của học sinh trở nênsinh động và hiệu quả hơn

Hiện nay, học sinh vẫn còn quen với lối học thụ động Bên cạnh đó, cách thức

sử dụng thí nghiệm chưa có nhiều đổi mới, chưa được khai thác theo hướng dạy họctích cực, còn chú trọng lý thuyết quá nhiều chưa lồng ghép được các thí nghiệm trựcquan vào bài dạy Hơn nữa, cần phải đổi mới cách thức sử dụng thí nghiệm theohướng tích cực nhằm khai thác có hiệu quả những lợi ích to lớn của thí nghiệm đemlại phục vụ cho hoạt động dạy học hóa học Qua đó giúp học sinh vừa tiếp thu đượckiến thức hóa học vừa học được những kỹ năng hóa học cơ bản, nâng cao năng lựccho bản thân và có thể giải thích được các hiện tượng hóa học xảy ra trong đời sốngxung quanh các em

Chính vì nhứng lý do trên, tôi nhận thấy rằng cần phải tăng cường và đổi mớicách thức sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học nhằm phát triển năng lực của học

sinh là cần thiết, nên tôi đã chọn đề tài: “Thiết kế giáo án dạy học thí nghiệm hóa

học chương oxi – lưu huỳnh hóa 10 theo định hướng phát triển năng lực khoa học cho học sinh” Với mong muốn góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học hiện

nay

2 Mục đích nghiên cứu:

- Nghiên cứu thiết kế giáo án dạy học TN hóa học chương oxi – lưu huỳnh lớp

10 cơ bản theo định hướng phát triển năng lực hóa học cho học sinh góp phần nângcao chất lượng và hiệu quả của quá trình dạy học hóa học ở trường THPT

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu:

- Khách thể nghiên cứu: quá trình dạy học hóa học ở trường THPT

- Đối tượng nghiên cứu: các TN có trong chương oxi – lưu huỳnh hóa 10chương trình cơ bản và cách thiết kế giáo án dạy học thí nghiệm

4 Nhiệm vụ đề tài:

- Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn dạy học TN hóa học ở trường THPT

- Tìm hiểu thực trạng dạy học sử dụng TN hóa học 10 cụ thể là ở chương oxi –lưu huỳnh hóa 10 cơ bản ở trường THPT

- Xây dựng, thiết kế giáo án dạy học TN hóa học chương oxi nhằm định hướngphát triển năng lực cho học sinh

- Nghiên cứu qui trình sử dụng TN để tổ chức học tập nhằm phát triển năng lựccho HS

5 Phạm vi nghiên cứu:

- Các TN trong chương oxi – lưu huỳnh lớp 10 chương trình cơ bản

6 Giả thiết khoa học:

Đề tài nghiên cứu thành công góp phần phát huy kỹ năng thực hành và nghiêncứu khoa học, kích thích tư duy, phát triển khả năng tìm tòi, sáng tạo của học sinh, gópphần nâng cao chất lượng dạy và học ở trường THPT

7 Phương pháp nghiên cứu:

- Nghiên cứu các tài liệu về lí luận dạy học, giáo dục học, thực tập phương phápdạy học, các tài liệu liên quan tới việc sử dụng TN hóa học trong dạy học hóa học

- Nghiên cứu nội dung chương oxi – lưu huỳnh lớp 10 cơ bản

- Nghiên cứu việc đổi mới phương pháp dạy học môn hóa học và cách thiết kếgiáo án thực hành TN

- Phương pháp phân tích tổng hợp

NỘI DUNG

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN.

1.1 Tổng quan về vấn đề nghiên cứu:

Trong bộ môn hóa học, thí nghiệm được xem là phương tiện, công cụ lao độngcủa hoạt động dạy học Qua quan sát TN học sinh sẽ cảm thấy tự tin, vững chắc hơn

về kiến thức giúp quá trình khám phá, lĩnh hội tri thức khoa học của học sinh trở nênsinh động, hấp dẫn và hiệu quả hơn Từ đó đưa ra những nhận xét và rút ra kết luậnvấn đề đang nghiên cứu, tức là từ thực tiễn đi đến tư duy logic có cơ sở khoa học

Đã có nhiều công trình nghiên cứu về việc sử dụng thí nghiệm hóa học ở trườngTHPT Và sau đây tôi chỉ xin giới thiệu một số công trình nghiên cứu có liên quan vàgần gũi đến đề tài

1.1.1 Tài liệu “Hướng dẫn thí nghiệm hóa học 10” của PGS.TS Trần Quốc Đắc,

NXB Giáo dục 2007.

Tài liệu gồm:

+ Chương 1: Hệ thống TN hóa học ở trường phổ thông

+ Chương 2: PP tiến hành TN biểu diễn của GV và TN nghiên cứu của HS.+ Chương 3: TN thực hành hóa học lớp 10

+ Chương 4: Bảo quản và sử dụng dụng cụ TN hóa học

+ Chương 5: Bảo quản, sử dụng và tự chế tạo một số hóa chất

+ Chương 6: Một số thao tác cơ bản trong PTN hóa học ở trường THPTĐây là tài liệu được biên soạn khá chi tiết và công phu, ở một số TN tài liệu còngiới thiệu một số phương án thực hiện khác nhau để GV có thể tự chọn cách thực hiện

TN cho phù hợp với điều kiện thực tế và nhu cầu dạy học ở từng trường và hơn nữa tàiliệu còn đưa ra những chú ý để GV thực hiện TN thành công nhất

1.1.2 Tài liệu “Thí nghiệm hóa học ở trường phổ thông” của PGS.TS Nguyễn Thị

Sửu, Hoàng Văn Côi, NXB Khoa học và kỹ thuật 2008.

Tài liệu gồm 3 phần:

+ Phần I: TN về các nhóm nguyên tố - Hợp chất vô cơ và phân tích hóa họcphổ thông ( 202 TN).

+ Phần II: Các TN về hợp chất hữu cơ (59 TN)

+ Phần III: TN hóa học vui (13 TN)

Tài liệu này có điểm hay là ở cuối mỗi TN còn nêu một số câu hỏi để cũng cốthêm phần kiến thức cho mỗi nội dung TN

1.1.3 Tài liệu “Hoàn thiện hệ thống thí nghiệm hóa học để nâng cao chất lượng dạy

học ở trường PTCS Việt Nam” của tác giả Trần Quốc Đắc 1992.

Trong tài liệu này tác giả đã :

+ Xác định hệ thống TNHH ở trường THCS gồm 105 TN biểu diễn và 27

TN thực hành

+ Đề xuất 13 dụng cụ TN cải tiến và cách sử dụng chúng

+ Đề xuất 13 thí nghiệm cải tiến và cách tiến hành có kết quả các TN đó.Theo tôi đây là một công trình nghiên cứu vừa có tính khoa học vừa có giá trịthực tiễn Kết quả thu được bổ ích, thiết thực, có thể vận dụng một phần nào đó đểnghiên cứu ở chương trình THPT

1.1.4 Ngoài ra còn có một số luận án luận văn khác nghiên cứu sử dụng thí nghiệm

hóa học trong dạy học như:

- Luận văn thạc sĩ giáo dục “Sử dụng thí nghiệm và phương tiện kĩ thuật dạy học để nâng cao tính tích cực, chủ động của học sinh trong học tập hóa học lớp 10, lớp 11 trường THPT ở Hà Nội” của tác giả Nguyễn Thị Hoa (2003).

- Luận văn thạc sĩ giáo dục học, Một số biện pháp nâng cao chất lượng rèn luyện kiến thức kĩ năng thí nghiệm trong chương hóa học 10 nâng cao cho học sinh theo hướng dạy học tích cực, của tác giả Đỗ Thị Bích Ngọc (2009).

- Luận văn thạc sĩ giáo dục học “ Nghiên cứu sử dụng thí nghiệm hóa học của học sinh nhằm nâng cao chất lượng dạy học trong quá trình giảng dạy hóa vô cơ lớp

10, 11, 12 ở trung tâm giáo dục thường xuyên” của tác giả Nguyễn Văn Lưu (2005)

- Luận văn thạc sĩ giáo dục học “Sử dụng thí nghiệm trong dạy học môn hóa lớp

10, 11 trường trung học phổ thông tỉnh Dăk Lăk” của tác giả Võ Phương Uyên (2009).

- Luận văn tốt nghiệp “Những hình thức biểu diễn thí nghiệm trong dạy học hóa học lớp 10 đổi mới ở trường THPT” của sinh viên Nguyễn Phương Thy (2007).

Đọc và nghiên cứu những tài liệu trên giúp tôi có được những tư liệu quý,những gợi ý quan trọng thật sự cần thiết, bổ ích Từ đó, tôi đã phần nào khái quát được

hệ thống các TN cần biểu diễn và đưa ra một số phương án, phương pháp thực hiện để

tôi có thể hoàn thành đề tài của mình: “Thiết kế giáo án dạy học thí nghiệm hóa học

chương oxi – lưu huỳnh (lớp 10, cơ bản) theo định hướng phát triển năng lực khoa học cho học sinh”, với mong muốn góp một phần nhỏ công sức vào việc nâng cao chất

lượng dạy học môn hóa ở trường phổ thông

1.2 Quá trình dạy học [2]:

1.2.1 Khái niệm.

Quá trình dạy học là quá trình hoạt động những hành động liên tiếp và phối hợpgiữa GV và HS, dưới sự tổ chức lãnh đạo của GV, người học tự giác, chủ động, sángtạo trong hoạt động học của mình nhằm thực hiện mục tiêu và nhiệm vụ của dạy học,qua đó phát triển nhân cách của HS

1.2.2 Bản chất của quá trình dạy học.

- Là quá trình nhận thức của HS dưới sự hướng dẫn của GV

- Cơ sở xác định bản chất của quá trình dạy học:

 Mối quan hệ giữa hoạt động nhận thức có tính chất lịch sử xã hội loàingười (thể hiện ở hoạt động nghiên cứu của các nhà khoa học) với hoạtđộng dạy học

 Mối quan hệ giữa dạy và học, giữa GV và HS

1.2.3 Nhiệm vụ của quá trình dạy học.

- Tổ chức HS nắm vững hệ thống tri thức khoa học trong tất cả các lĩnh vực

- Hình thành và phát triển năng lực, phẩm chất cho HS, đặc biệt phát triển tưduy một cách vững chắc, độc lập, sáng tạo

- Giáo dục nhân cách cho HS giúp HS hình thành thế giới quan khoa học

1.2.4 Quá trình dạy học hóa học:

Quá trình dạy học hóa học gồm ba thành phần chính: môn học, việc dạy và việchọc

- Môn học là nội dung của việc dạy học Nội dung môn hóa học ở trường THPTgồm 4 phần:

 Những cơ sở khoa học của hóa học như các học thuyết, định luật, kháiniệm, sự kiện

 Những phương pháp kỹ thuật chủ yếu của hóa học và ứng dụng của nó

 Phát triển năng lực nhận thức

 Hình thành thế giới quan duy vật biện chứng

- Việc dạy là sự điều khiển quá trình HS chiếm lĩnh khoa học, từ đó hình thành

và phát triển nhân cách của HS Với chức năng là truyền đạt thông tin và điều khiểnhoạt động của HS

- Việc học là tất cả mọi hoạt động của HS dưới sự chỉ đạo, hướng dẫn củaGVgiúp HS nắm vững kiến thức hóa học, phát triển năng lực nhận thức, hình thành thếgiới quan duy vật biện chứng Với chức năng là lĩnh hội kiến thức và tự điều khiển quátrình nhận thức của HS

1.3 Phương pháp dạy học hóa học:

1.3.1 Khái niệm [16].

- Phương pháp dạy học hóa học là cách thức hoạt động, cộng tác có mục đíchgiữa GV và HS Trong đó, thống nhất sự điều khiển của GV đối với sự bị điều khiển -

tự điều khiển của HS, nhằm làm cho HS chiếm lĩnh khái niệm hóa học

1.3.2 Phân loại các phương pháp dạy học hóa học [14].

Tùy theo cách thức hoạt động, nhiệm vụ và mục tiêu dạy học mà có nhiều cáchphân loại phương pháp dạy học hóa học khác nhau

Trong quá trình dạy học, không ai chỉ sử dụng một phương pháp dạy học màcác phương pháp dạy học được sử dụng phối hợp xen kẽ nhau tạo nên sự hoàn chỉnh

về các phương pháp tác động đến học sinh bởi vì “ Không có một phương pháp tối ưu

nào dạy khoa học cho tất cả học sinh” Vì vậy, việc gọi tên chính xác một phươngpháp dạy học chỉ mang tính chất tương đối.

Có nhiều cách phân loại khác nhau, tùy theo cơ sở dùng để phân loại

a) Dựa vào mục đích dạy học:

- Phương pháp dạy học khi nghiên cứu tài liệu mới

- Phương pháp dạy học khi hoàn thiện kiến thức

- Phương pháp dạy học kiểm tra kiến thức kỹ năng, kỹ xảo

b) Dựa vào tính chất của hoạt động nhận thức:

- Phương pháp minh họa

- Phương pháp nghiên cứu

c) Dựa vào nguồn cung cấp kiến thức:

Đây là cách phân loại đang được sử dụng phổ biến Theo cách phân loại nàyngười ta chia phương pháp dạy học ra làm 3 nhóm:

- Phương pháp sử dụng ngôn ngữ:

 Phương pháp thuyết trình

 Phương pháp đàm thoại

 Phương pháp dùng sách giáo khoa và các tài liệu khác

- Các phương pháp trực quan (phương pháp có sử dụng phương tiện trực quan):

 Phương pháp trình bày trực quan

 Phương pháp biểu diễn thí nghiệm

- Các phương pháp thực hành:

 Phương pháp thí nghiệm

 Phương pháp trò chơi …

1.3.3 Các phương pháp dạy học hóa học cơ bản [14].

Theo GS Nguyễn Ngọc Quang: “Các phương pháp dạy học hóa học cơ bản lànhững phương pháp sơ đẳng (chưa biến đổi), ổn định, được dùng phổ biến và rộng rãi,được dùng làm nguồn gốc để liên kết thành những biến dạng khác nhau và những tổhợp các phương pháp dạy học phức hợp”

Trong dạy học hóa học có những phương pháp dạy học hóa học cơ bản sau:

 Phương pháp thuyết trình (thông báo – tái hiện).

 Phương pháp đàm thoại (hỏi – đáp)

 Phương pháp trực quan

 Phương pháp nghiên cứu

Trong bốn phương pháp cơ bản trên, phương pháp trực quan được xem là rấtquan trọng trong quá trình dạy học hóa học, nó góp phần quyết định cho chất lượnglĩnh hội môn hóa học Trực quan trong hóa học chủ yếu là quan sát TN nhờ đó mà HSphát huy tất các các giác quan giúp nâng cao nhận thức, hình thành những biểu tượngđúng đắn về sự vật và hiện tượng Vì vậy, trong quá trình dạy học hóa học người ta coiphương pháp trực quan là phương pháp rất quan trọng, cơ bản để truyền thụ, khắc sâukiến thức và rèn luyện kĩ năng thực hành cho học sinh

1.3.4 Đổi mới phương pháp dạy học nhằm chú trọng phát triển năng lực của học sinh [5].

1.3.4.1 Mục đích:

- Nhằm thay đổi lối dạy học truyền thụ một chiều

- Tổ chức, hướng dẫn các hoạt động nhận thức cho HS để HS tự tìm tòi, khámphá, phát hiện ra những kiến thức mới, chân lý mới

- Giúp cho HS phát triển các năng lực, hình thành kỹ năng, kỹ xảo khoa học

1.3.4.2 Đổi mới phương pháp dạy học [5][12]:

- Để đáp ứng những mục đích trên thì ta phải tìm ra nhiều biện pháp nhằm giúp

HS phát huy tính tích cực, chủ động, tự giác, tìm tòi, sáng tạo; rèn luyện kỹ năng vàthói quen tự học, tinh thần hợp tác, làm việc nhóm; khả năng vận dụng kiến thức vàonhững tình huống khác nhau trong học tập và trong thực tiễn; tạo niềm tin, hứng thútrong học tập

- Để hiểu rõ hơn ta có thể quan sát bảng so sánh sau đây:

Bảng so sánh sự khác nhau giữa PPDH cổ truyền và PPDH tích cực [12].

Dạy học cổ truyền ( GV làm trung tâm)

Dạy học tích cực ( HS làm trung tâm) Quan niệm Học là quá trình tiếp thu và lĩnh

hội kiến thức

Học là quá trình kiến tạo; HS tìmtòi, khám phá, phát hiện tự hìnhthành hiểu biết, năng lực, phẩmchất

Bản chất Truyền thụ tri thức, chứng minh

Cách tiếp cận Tiếp cận cơ bản lên nội dung. Tiếp cận cơ bản lên các vấn đề

Nội dung Chủ yếu là SGK Từ nhiều tài liệu nguồn khác

nhau, liên hệ thực tế

Phương pháp Chủ yếu GV độc thoại, phát

vấn, áp đặt kiến thức có sẵn,độc quyền đánh giá; HS nghe,ghi, học thuộc

GV hướng dẫn; HS tự cách giảiquyết vấn đề HS tự đánh giá, tựđiều chỉnh

Phương tiện

dạy học

Đơn giản: bảng, phấn Ứng dụng công nghệ thông tin,

thiết bị hiện đại vào bài dạy

Hình thức tổ

chức

Cố định trong lớp học, GV đốidiện với cả lớp

Cơ động, linh hoạt: học ở lớp,phòng thí nghiệm, ở hiện trường,trong thực tế

Kết quả Chủ yếu bồi dưỡng cho HS trí

nhớ, tư duy tái hiện, khó có khảnăng thích ứng với cuộc sống

Bồi dưỡng cho HS tính tự chủ, năngđộng, sáng tạo; năng lực pháthiện và giải quyết vấn đề, khả nănghợp tác, có khả năng thích ứngcao trong cuộc sống

1.3.4.3 Làm thế nào để dạy tốt môn hóa học?[12]

- Để dạy tốt môn hóa học, người GV phải đặt người học vào vị trí chủ thể củahoạt động nhận thức, làm cho HS hoạt động trong giờ học, rèn luyện HS giải quyếtcác vấn đề của khoa học từ dễ đến khó, có như vậy HS mới có điều kiện tốt để tiếp thu

và vận dụng kiến thức một cách chủ động sáng tạo

- Hóa học là một môn khoa học tự nhiên và là môn học vừa thực nghiệm vừa líthuyết Vì vậy, GV dạy cho HS cách tư duy trừu tượng mà mắt thường không nhìnthấy được đó là các hạt nguyên tử, phân tử, ion, electron,

- GV dạy cho HS cách quan sát và dạy các thao tác tư duy:

 Dạy quan sát và so sánh

 Dạy quy nạp và suy diễn

 Dạy phân tích và tổng hợp

 Rèn luyện trí thông minh cho HS

1.4 Giáo dục định hướng phát triển năng lực cho người học:

1.4.1 Khái niệm:

- Theo John Erpenbeck: “Năng lực được tri thức làm cơ sở, được sử dụng nhưkhả năng, được quy định bởi giá trị, được tăng cường qua kinh nghiệm và được thựchiện hóa qua ý chí”

- Weinert (2001) định nghĩa: “Năng lực là những khả năng và kỹ xảo học đượchoặc sẵn có của cá thể nhằm giải quyết những tình huống xác định cũng như sự sẵnsàng về động cơ, xã hội và khả năng vận dụng các cách giải quyết vấn đề một cách cótrách nhiệm và hiệu quả trong những tình huống linh hoạt”

- Như vậy, năng lực là khả năng thực hiện có trách nhiệm và hiệu quả các hànhđộng, giải quyết các nhiệm vụ, vấn đề trong những tình huống thay đổi thuộc các lĩnhvực nghề nghiệp, xã hội hay cá nhân trên cơ sở hiểu biết, kĩ năng, kĩ xảo và kinhnghiệm cũng như sự sẵn sàng hành động

- Trong chương trình dạy học định hướng phát triển năng lực,khái niệm năng lực được sử dụng như sau:

+ Năng lực liên quan đến bình diện mục tiêu của dạy học:mục tiêu dạy học được mô tả thông qua các năng lực cầnhình thành

+ Trong chương trình, những nội dung học tập và hoạt động

cơ bản được liên kết với nhau nhằm hình thành các nănglực

+ Năng lực là sự kết nối tri thức, hiểu biết, khả năng, mongmuốn

+ Mục tiêu hình thành năng lực định hướng cho việc lựachọn, đánh giá mức độ quan trọng và cấu trúc hóa các nộidung và hoạt động và hành động dạy học về mặt phươngpháp

+ Năng lực mô tả việc giải quyết những đòi hỏi về nội dungtrong các tình huống

+ Các năng lực chung cùng với các năng lực chuyên môn tạothành nền tảng chung cho công việc giáo dục và dạy học.+ Mức độ đối với sự phát triển năng lực có thể được xác địnhtrong các tiêu chuẩn nghề; Đến một thời điểm nhất địnhnào đó, HS có thể phải đạt được những gì?

1.4.2 Các năng lực đặc thù trong môn hóa học:

Trong môn hóa học có 6 năng lực đặc thù:

a) Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học:

Năng lực này bao gồm các năng lực sử dụng biểu tượng hóa học, thuật ngữ hóahọc, danh pháp hóa học

Qua các bài học, HS sẽ nghe và hiểu được nội dung các thuật ngữ hóa học,danh pháp và các biểu tượng hóa học (kí hiệu, hình vẽ, mô hình cấu trúc các phân tửcác chất, các liên kết hóa học) Làm nền tảng để các em sẽ viết và biểu diễn đúng côngthức hóa học của các hợp chất vô cơ và các hợp chất hữu cơ các dạng công thức, đồngđẳng, đồng phân Từ đó, các em biết rút ra được quy tắc đọc tên và đọc đúng tên theocác danh pháp khác nhau đối với các hợp chất hữu cơ Vận dụng ngôn ngữ hóa họctrong các tình huống mới

b) Năng lực nghiên cứu và thực hành hóa học:

Năng lực này bao gồm các năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng và vận dụngthí nghiệm; năng lực quan sát, mô tả, giải thích các hiện tượng tự nhiên

Thông qua bài học sẽ giúp các em nhận dạng, hiểu được tác dụng của các dụng

cụ TN Biết lắp đặt các bộ dụng cụ cần thiết cho từng thí nghiệm, biết phân tích sựđúng sai trong cách lắp Tiếp theo, các em sẽ tiến hành độc lập các TN nghiên cứu, tìmkiếm và thu được những kiến thức cơ bản Mô tả chính xác các hiện tượng TN, giảithích các hiện tượng hóa học một cách khoa học, viết được các PTHH và rút ra đượcnhững kết luận cần thiết

c) Năng lực tính toán

Thông qua các bài tập hóa học sẽ hình thành năng lực tính toán cho HS Các emhiểu được mối tương quan giữa các chất hóa học tham gia vào phản ứng với các thuậttoán để giải các bài toán đơn giản Từ đó, có thể vận dụng thành thạo phương phápbảo toàn (bảo toàn khối lượng, bảo toàn điện tích, bảo toàn electron ) trong việc giảicác bài toán hóa học Hơn nữa các em còn có thể sử dụng thành thạo phương pháp đại

số trong toán học và mối liên hệ với các kiến thức hóa học để giải các bài toán hóahọc, để biện luận và tính toán các dạng bài toán hóa học

d) Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn Hóa học:

Thông qua quá trình học tập trên lớp, HS sẽ phát hiện và nêu được tình huống

có vấn đề trong học tập cũng như trong cuộc sống

Môn Hóa sẽ giúp các em lập được kế hoạch, thực hiện kế hoạch độc lập, sángtạo trên cơ sở các giả thuyết để giải quyết vấn đề đặt ra Từ đó, đề xuất, phân tích vàlựa chọn được một số giải pháp phù hợp cách thức và tiến trình đề ra để điều chỉnh vàvận dụng trong các hoạt động, tình huống mới

e) Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống:

Quá trình học trên lớp, sẽ giúp HS có năng lực hệ thống hóa kiến thức, phânloại kiến thức hóa học, hiểu rõ đặc điểm, nội dung, thuộc tính của loại kiến thức hóahọc đó để vận dụng kiến thức chính xác cho từng hiện tượng, tình huống cụ thể xảy ratrong cuộc sống hằng ngày

Các em sẽ phát hiện và hiểu rõ được các ứng dụng của hóa học trong các vấn đềthực phẩm, y học, sức khỏe, sản xuất công nghiệp, nông nghiệp và môi trường Tìm ramối liên hệ và giải thích được các hiện tượng trong tự nhiên dựa vào các kiến thức đã

được học ở trường Các em sẽ cùng nhau tham gia thảo luận, nghiên cứu về các vấn đềhóa học liên quan đến cuộc sống thực tiễn phát huy cao độ tính độc lập, sáng tạo, hợptác nhóm.

1.4.3 Dấu hiệu đặc trưng của phương pháp dạy học hướng tới phát triển năng lực cho người học [16].

- Dạy học thông qua các hoạt động học tập của HS

- Dạy học chú trọng rèn luyện phương pháp tự học

- Dạy học tăng cường học tập cá thể, phối hợp với học tập hợp tác

- Kết quả đánh giá của GV với tự đánh giá của HS

1.4.4 Một số phương pháp dạy học hướng tới phát triển năng lực cho người học [12].

- Nhóm PP trực quan: sử dụng thí nghiệm, mô hình, bản vẽ,

- Nhóm PP thực hành: HS được trực tiếp tác động vào đối tượng (quan sát mẫuchất, lắp dụng cụ thí nghiệm, làm thí nghiệm, ) tự lực khám phá tri thức mới

- Vấn đáp tìm tòi: GV là người tổ chức sự tìm tòi, còn HS là người tự lực pháthiện kiến thức mới

Một số phương pháp hiện đại:

1.5.1 Khái niệm [9]:

Theo từ điển Tiếng Việt NXB Khoa học Xã Hội năm 1992 thì TN có hai nghĩa

- Nghĩa thứ nhất “Gây ra một hiện tượng, một sự biến đổi nào đó trong điềukiện xác định để quan sát, tìm hiểu, nghiên cứu, kiểm tra hay chứng minh”

- Nghĩa thứ hai: “Làm thử để rút kinh nghiệm”

Theo đại từ điển Tiếng Việt Văn hóa Thông tin năm 1999 thì thí nghiệm là:

“Làm thử theo những điều kiện nguyên tắc đã được xác định để nghiên cứu, chứngminh” Thí nghiệm hóa học được hiểu thực hiện các phương trình phản ứng hóa họcphục vụ cho việc dạy học hóa học

1.5.2 Vai trò của thí nghiệm hóa học [9] [24].

Hóa học là bộ môn khoa học thực nghiệm, hầu hết các kiến thức hóa học đềuđược rút ra từ quan sát thí nghiệm Vì vậy, trong dạy học hóa học ở trường THPT thínghiệm luôn giữ một vai trò hết sức quan trọng

a) Thí nghiệm là phương tiện trực quan:

Thí nghiệm là nền tảng, giữ vai trò quyết định trong quá trình dạy học hóa học.Thí nghiệm là phương tiện trực quan giúp học sinh chuyển từ tư duy cụ thể sang tưduy trừu tượng và ngược lại Nhờ quan sát TN mà góp phần làm đơn giản hóa hiệntượng, làm nổi bậc những khía cạnh cần nghiên cứu Tức là nhờ TN mà các quá trình

tự nhiên được tái hiện lại trước mắt HS ở dạng rõ ràng nhất Từ đó, HS dễ dàng nhận

ra những tính chất đặc trưng của các hiện tượng, quá trình và mối liên hệ giữa các tínhchất đó

Cụ thể khi làm thí nghiệm học sinh sẽ làm quen được với các chất hóa học vàtrực tiếp nắm bắt các tính chất lí, hóa của chúng Mỗi chất hóa học thường có một màusắc khác nhau Nếu học sinh không được làm TN để được quan sát trực tiếp thì khôngthể nào mà có thể phân biệt giữa các màu sắc gần giống nhau, dễ gây nhầm lẫn cho

HS Khi quan sát được tính chất vật lí, học sinh bắt đầu có khái niệm về chất đang học,cuối cùng thông qua thí nghiệm học sinh sẽ khắc sâu được tính chất vật lý cũng nhưtính chất hóa học của chất Từ đó, học sinh sẽ học môn hóa có hiệu quả hơn

Ta giả sử ngược lại, nếu không có TN thì:

- GV sẽ tốn khá nhiều thời gian để diễn giảng, truyền đạt kiến thức mộtcách dễ hiểu nhất đến HS Trong khi đó chỉ cần biểu diễn TN cho HSquan sát rồi nhấn mạnh vào những điều cần rút ra cho HS.

- HS tiếp thu kiến thức sẽ mơ hồ, thiếu chính xác về các hiện tượng, cácphản ứng → các em khó hiểu bài, làm cho các em thấy môn hóa học làmôn khó

- Các kiến thức sẽ nhanh chóng bị quên dần trong các em vì hình ảnh cụthể dễ nhớ hơn so với ngôn ngữ trừu tượng

b) Thí nghiệm là cầu nối giữa lý thuyết và thực tiễn:

Đối với bộ môn hóa học, thực hành thí nghiệm sẽ giúp học sinh cảm thấy thú vịkhi các em tự mình chứng minh được lý thuyết mình học là đúng , “Lý thuyết gắn liềnvới thực tiễn”, “Học đi đôi với hành” Từ đó, giúp HS ôn tập và kiểm tra lại các vấn

đề lý thuyết đã học, trên cơ sở đó hiểu sâu sắc và nắm vững những nội dung cơ bảntrong giáo trình lý thuyết

Trong nhiều thí nghiệm hóa học, có những TN rất gần gũi với đời sống Chính

vì vậy, thí nghiệm giúp HS làm sáng tỏ mối liên hệ giữa các sự vật, giải thích đượcbản chất của các quá trình xảy ra trong tự nhiên, trong sinh hoạt sản xuất và trong đờisống con người TN hóa học còn giúp cho HS có khả năng vận dụng những kiến thức

đã học được trong nhà trường, trong phòng thí nghiệm vào các lĩnh vực hoạt động củacon người

Học là để phục vụ cuộc sống, ứng dụng kiến thức đã học vào cuộc sống Khiquan sát thí nghiệm HS ghi nhớ các hiện tượng thí nghiệm, nếu HS gặp lại hiện tượngtrong tự nhiên, HS sẽ hình dung lại kiến thức và giải thích được hiện tượng một cách

dễ dàng Từ đó HS phát huy được tính tích cực, sáng tạo và ứng dụng kiến thức nhạybén trong những trường hợp khác nhau

Như vậy, việc dạy học hóa học đã thực hiện đúng mục tiêu chung của giáo dục,

đó là đào tạo những con người toàn diện về mọi mặt, hình thành những kĩ năng cầnthiết, khả năng thích ứng trong mọi trường hợp, mọi hoàn cảnh

c) Rèn luyện kỹ năng thực hành.

Trong quá trình tiến hành các thí nghiệm hóa học đòi hỏi HS phải có kiến thức

kỹ năng thực hành Có nhiều thí nghiệm rất nguy hiểm, nếu không cẩn thận sẽ gây ảnhhưởng rất lớn đến sức khỏe, tài sản và môi trường Vì vậy yêu cầu học sinh tiến hànhthí nghiệm phải đảm bảo đúng thao tác, liều lượng hóa chất từ đó rèn luyện được kỹnăng thao tác, kỹ năng giải quyết vấn đề Đồng thời, hình thành những đức tính tốtđẹp: cẩn thận, ngăn nắp, kiên nhẫn, trung thực, chính xác, khoa học,…

d) Phát triển tư duy, nâng cao niềm tin vào khoa học:

Khi HS được làm các TN thì các em đã tận mắt nhìn thấy, tự tay mình làmnhững hiện tượng hóa học Từ đó, HS sẽ không còn hoài nghi hay mơ hồ về kiến thứcmình được học mà tin tưởng vào khoa học, tin tưởng vào chính bản thân mình hơn

Thông qua quá trình làm thí nghiệm giúp HS phát triển tư duy, hình thành thếgiới quan duy vật biện chứng, cũng cố niềm tin vào khoa học cho HS, giúp HS hìnhthành những nhân cách mới của con người mới

e) Bài dạy sẽ hấp dẫn, gây hứng cho học sinh:

Trong quá trình học khi HS chỉ được nghe những bài giảng lý thuyết khô khan,cứng nhắc, với những khái niệm, định luật, hiện tượng, bản chất hóa học khó hiểu,trừu tượng, những công thức, phản ứng phức tạp làm các em khó tiếp thu, dễ nhàmchán, đặc biệt các HS có tư duy kém sẽ có xu hướng sợ bộ môn hóa học Nhưng khi talồng ghép các TN, những hiện tượng hóa học trong đời sống thực tiễn vào bài giảngmột cách hợp lý, khoa học thì các em cảm thấy thích thú, khơi gợi tính tò mò, các emmuốn khám phá Hơn thế nữa, qua việc quan sát và tiến hành TN các em sẽ thấy mìnhgiống như những nhà khoa học nhỏ từ đó giúp các em thấy tự tinh hơn, yêu thích vàđam mê vào môn hóa học hơn

1.5.3 Phân loại thí nghiệm hóa học [13].

- Thí nghiệm ngoại khóa là những TN vui, gần gũi với cuộc sống đượcdùng trong các buổi hội về hoá học

- Thí nghiệm thực hành tại nhà của HS

Mỗi loại TN đều có ưu điểm và nhược điểm riêng Trong đó, thí nghiệm biểudiễn của giáo viên là quan trọng nhất, đó là cơ sở, là nền tảng mẫu mực về các thaotác, kỹ năng thực hành Từ đó hình thành những kỹ năng TN đầu tiên cho HS khi HS

tự làm TN Và GV có thể thực hiện được những TN phức tạp, nguy hiểm mà HSkhông thể tự làm Hơn thế là tiết kiệm được hóa chất cũng như thời gian, giúp họcsinh hiểu bài sâu hơn, nâng cao lòng tin vào khoa học và sự yêu thích môn hóa học

Những yêu cầu khi giáo viên biễu diễn thí nghiệm hóa học:

- Trước hết phải đảm bảo an toàn

- Phải bảo đảm thành công

- Thí nghiệm phải rõ ràng, bố trí thí nghiệm hợp lí

- Thí nghiệm phải đơn giản, vừa sức HS, tốn ít thời gian

- Số lượng TN vừa phải và phải phù hợp với nội dung bài giảng

1.5.4 Những phương pháp cơ bản trong việc sử dụng thí nghiệm hóa học [13].

 Phương pháp minh họa: dùng TN để minh họa những kiến thức đã học

- Bản chất: Đầu tiên, GV trình bày những kiến thức mới, sau đó tiến hành

TN để xác nhận điều vừa trình bày Nhờ quan sát trực tiếp nên các em tintưởng hơn vào những điều mình được nghe thấy

Tùy theo tính phức tạp vấn đề nghiên cứu mà dùng phương pháp nghiên cứuhay minh họa Nếu đối tượng nghiên cứu phức tạp đòi hỏi tư duy và trí nhớ thì dùngphương pháp nghiên cứu Ngược lại, nếu vấn đề không đòi hỏi nhiều về hoạt động tưduy của học sinh thì dùng phương pháp minh họa

Với những TN khó, nguy hiểm, độc hại có thể dùng hình vẽ để thay thế Giáoviên có thể sử dụng các phần mềm TN ảo để thiết kế TN hóa học và chiếu trênOverhead cho học sinh hoặc dùng các băng ghi hình.

1.6 Thực trạng dạy học thí nghiệm hóa học ở trường THPT.

Hóa học là một ngành học có vai trò rất quan trọng trong việc nghiên cứu, tìm

ra cái mới như vật liệu, chất liệu, để phục vụ đời sống con người

Hiện nay, TN thực hành hóa học ở các trường THPT về số lượng lẫn chất lượngchưa đáp ứng yêu cầu của quá trình đổi mới dạy học hóa học Cả GV cùng HS đều gặprất nhiều khó khăn khi sử dụng TN Mặc dù, mọi người đều nhận thức được vai trò tolớn của việc sử dụng TN trong bài dạy Đối với HS, điều mà các em thích thú, yêuthích bộ môn hóa học là việc các em được tự tay mình làm TN và tận mắt thấy nhữnghiện tượng đó Tuy nhiên, việc tổ chức đưa TN vào bài học còn khá đơn điệu, chưa đadạng, chưa được khai thác cũng như phát huy hết vai trò của TN, chưa quan tâm nhiềuđến khả năng phát triển tư duy, năng lực cho các em HS

a) Về học sinh:

HS còn khá lúng túng khi tiến hành TN Các em chưa nắm bắt, hiểu rõ các kỹnăng khi thực hành nên các em làm TN còn rất chậm không đúng theo trình tự TN dẫnđến TN không thành công, kết quả chưa chính xác, tốn nhiều thời gian và hóa chất

Hơn nữa hóa học là môn học khá mới, ở trường THCS lớp 8,9 các em mới bắtđầu tiếp xúc Và là môn học khó, trừu tượng, nhiều hiện tượng phức tạp nên phần lớncác em có tâm lý chung là sợ học môn hóa học Bên cạnh đó, chương trình còn đổimới SGK trong các tiết dạy hóa học đều có TN biểu diễn, mặc dù các em khá thích thúvới các TN nhưng kỹ năng thực hành TN của các em lại chưa cao, khả năng áp dụng

lý thuyết vào thực tế chưa thành thạo, tự tin

b) Về giáo viên:

Một số giáo viên còn ngại hóa học có TN biểu diễn vì các GV chưa nắm bắt kỹcác phương pháp dạy TN, cách vận dụng các TN để tăng hiệu quả của quá trình dạyhọc giúp khắc sâu kiến thức cho HS một cách tự nhiên nhất, dễ dàng nhất

Hơn nữa nhiều GV còn khá lúng túng trong cách tổ chức sắp xếp TN trong bàidạy của mình một cách hợp lý, cách hướng dẫn HS làm TN để đem lại hiệu quả tốtnhất.

Một số GV lại ngại không cho HS thực hành TN vì sợ các em làm chậm ảnhhưởng đến tiết dạy, sợ các em nguy hiểm do hóa chất, vỡ dụng cụ TN mà chỉ là GVbiểu diễn TN cho HS quan sát

Ở một số TN giáo viên làm TN không thành công đó làm HS hoang mang khitiếp nhận kiến thức hoặc tiếp nhận kiến thức một cách thụ động ép buộc

c) Về cơ sở vật chất:

Một số hóa chất, thiết bị TN qua một thời gian sử dụng đã bị hỏng không cònđáp ứng được yêu cầu nên GV chỉ thông báo kết quả mà HS không được trực tiếp làmTN

Một số trường còn chưa có PTN, thiếu hóa chất, dụng cụ TN nên việc tiến hànhlàm TN của GV và HS còn gặp nhiều khó khăn, khả năng thành công của TN thấp

→ Từ cơ sở thực tiến trên, chúng tôi nghiên cứu đề tài nhằm tìm ra cách thiết kếgiáo án sử dụng TN thích hợp để nâng cao hiệu quả bộ môn cũng như hình thành vàphát triển năng lực học tập cho các em Như thế thì kiến thức mới mà các em thu nhậnđược sẽ rất sâu sắc và khó quên hơn

Chương 2 THIẾT KẾ GIÁO ÁN DẠY HỌC THÍ NGHIỆM CHƯƠNG OXI – LƯU HUỲNH HÓA 10 CƠ BẢN THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC KHOA HỌC

CHO HỌC SINH.

2.1 Phân tích nội dung chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 chương trình cơ bản: 2.1.1 Đặc điểm vị trí:

Chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 cơ bản nằm ở gần cuối chương trình học kì 2,gồm 17 tiết học, sau khi HS đã được học các lý thuyết đại cương chủ đạo như: nguyên

tử, bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học và định luật tuần hoàn, liên kết hóa học,phản ứng oxi hóa − khử và những nguyên tố phi kim điển hình thuộc nhóm Halogen(flo, clo, brom, iot)

Trước đó, các em cũng đã được cung cấp các kiến thức cơ bản về nguyên tố oxi,lưu huỳnh trong chương trình Hóa học THCS

Như vậy, vị trí của chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 cơ bản trong chương trìnhhọc cho phép HS nghiên cứu một cách đầy đủ, thuận lợi các kiến thức liên quan trên

cơ sở nền tảng của các kiến thức đã được trang bị ở các phần trước Đồng thời, cũnggiúp HS hoàn thiện các kiến thức về phi kim là điều kiện để học sinh có thể học tốtphần hóa học hữu cơ tiếp sau đó ở lớp 11

2.1.2 Nội dung kiến thức:

Phần hóa học chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 cơ bản có nhiệm vụ phát triểnnhững kiến thức hóa học vô cơ ở cấp THCS và ở lớp 10 THPT trên cơ sở các lí thuyếtchủ đạo của chương trình Nội dung kiến thức chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10chương trình cơ bản, cụ thể gồm những bài sau:

 Bài 29: Oxi – Ôzon

 Bài 30: Lưu huỳnh

 Bài 31: Bài thực hành số 4: Tính chất của oxi, lưu huỳnh

 Bài 32: Hidro sufua – Lưu huỳnh đioxit Lưu huỳnh trioxit

 Bài 33: Axít sunfuric – Muối sunfat

 Bài 34: Luyện tập: Oxi và lưu huỳnh

 Bài 35: Bài thực hành số 5: Tính chất các hợp chất của lưu huỳnh

2.1.3 Hệ thống thí nghiệm phần hóa học chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 chương trình cơ bản.

Trong quá trình giảng dạy bộ môn hóa học, việc lựa chọn và xây dựng được một

hệ thống các TN cho mỗi tiết dạy cũng như cách tiến hành các TN đó để sử dụngchúng theo hướng dạy học tích cực là rất có ích cho người GV Với mục đích đó,

chúng tôi đã tiến hành lựa chọn các TN dùng để giảng dạy trong từng bài học củachương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 cơ bản.

Dưới đây là hệ thống các TN chương Oxi – Lưu huỳnh lớp 10 cơ bản cụ thểđược thực hiện cho từng bài:

Bảng 2.1: Hệ thống các thí nghiệm.

BÀI HỌC TÊN THÍ NGHIỆM

Bài 29: Oxi – Ôzon

- TN1: Chọn TN điều chế Oxi bằng nhiệt phân KMnO4 là vìđiều chế khí oxi phục vụ cho các TN sau

- TN2: Chọn TN Fe cháy trong oxi

- TN3 : Ôzon tác dụng với KI là vì có thể chứng minh được tínhoxi hóa mạnh của ôzon

Bài 30: Lưu huỳnh

- TN1: Để thể hiện tính oxi hóa của lưu huỳnh ta chọn Fe tácdụng với S vì phản ứng này dễ làm, HS dễ quan sát cũng cốthêm bài học rằng Fe tác dụng với S chỉ cho ra Fe(II)

- TN2: Để thể hiện tính khử của lưu huỳnh ta chọn đốt S trong

O2 vì phản ứng này dễ làm lưu huỳnh cháy với ngọn lửa màuxanh nên HS dễ quan sát

Bài 31: Bài thực hành

số 4: Tính chất của

oxi, lưu huỳnh

- TN1: Tính oxi hóa của oxi (dây thép cháy trong bình đựng khíoxi)

- TN2: Tính oxi hóa của lưu huỳnh (Lưu huỳnh tác dụng với bộtsắt)

- TN3: Tính khử của lưu huỳnh (Lưu huỳnh cháy trong bìnhđựng khí oxi)

Bài 32: Hidro sufua –

Lưu huỳnh đioxit

Lưu huỳnh trioxit

- TN1: chọn TN điều chế H2S và đốt trong điều kiện oxi thiếu

và oxi dư, vì đơn giản dễ làm, giúp HS biết cách điều chế H2S

và H2S cháy cho ngọn lửa màu xanh nên HS dễ quan sát

- TN1: H2SO4 đặc tác dụng với Cu vì TN này đơn giản dễ làm,

dễ quan sát hiện tượng, đồng thời cũng cố cho HS tính oxi hóamạnh của axit sunfuric đặc vì nó tác dụng được với kim loạikém hoạt động như Cu

- TN2: Axit sunfuric đặc tác dụng với lưu huỳnh vì phản ứngnày dễ thực hiện học sinh dễ quan sát, lưu huỳnh đại diện chophi kim từ đó suy ra cho HS H2SO4 đặc không chỉ phản ứngđược với kim loại mà cả với phi kim

- TN3: Tính háo nước của H2SO4 đặc vì phản ứng này dễ làm và

dễ quan sát, từ phản ứng háo nước này ta cũng nhắc nhở cho

học sinh phải cẩn thận với H2SO4 đặc.

Bài 35: Bài thực hành

số 5: Tính chất các

hợp chất của lưu

huỳnh

- TN1: Tính khử của lưu huỳnh đioxit

- TN2: Tính oxi hóa của axit sunfuric đặc (Cu tác dụng với

H2SO4)

2.2 Sử dụng thí nghiệm theo định hướng dạy học phát triển năng lực cho HS:

Việc sử dụng TN để tổ chức hoạt động dạy học một cách có hiệu quả thì trướctiên người GV cần phải nghiên cứu chương trình, SGK, tài liệu tham khảo Từ đó, xácđịnh mục tiêu, lựa chọn kiến thức cơ bản, xác định hình thức tổ chức, phương pháp,phương tiện dạy học, hình thức củng cố và vận dụng kiến thức vào cuộc sống

Trong phạm vi của một bài tiểu luận, tôi chỉ tập trung nghiên cứu cách thiết kếgiáo án dạy học TN hóa học trong chương oxi – lưu huỳnh lớp 10 cơ bản nhằm pháttriển năng lực khoa học cho HS

2.2.1 Nguyên tắc sử dụng TN để tổ chức họat động dạy học theo định hướng phát triển năng lực cho HS:

- Bảo đảm TN bám sát mục tiêu bài học

- Tăng cường sử dụng theo hướng nghiên cứu

- Sử dụng TN theo hướng phát huy năng lực tư duy, hoạt động tích cực của HS(làm việc độc lập hoặc theo nhóm, HS hoạt động nhiều hơn, suy nghĩ nhiều hơn)

- Việc thiết kế sử dụng các TN trong bài học cần linh hoạt, phù hợp với tìnhhình, điều kiện cụ thể

2.2.2 Tổ chức thực hiện TN trong giờ học:

- Để cho phù hợp với bài giảng ta có thể thay đổi thứ tự tiến hành các TN trongSGK, ví dụ như trong bài 29, oxi – ozon ta có thể thực hiện TN điều chế oxi trước rồimới tiến hành các TN về tính chất hóa học của oxi, hoặc trong bài thực hành số 4 sửdụng oxi đã điều chế ở bài 29 hay sẽ điều chế oxi vào đầu buổi thực hành sau đó mớitiến hành các TN trong bài thực hành