Với những đặc thù của thiết kế bungalow đó… đòi hỏi đơn vị thiết kế trước hết phải am hiểu về thiết kế Spa, khách sạn, đặc biệt phải có kinh nghiệm nhiều năm, nhiều dự án thành công trong Resort, khu nghĩ dưỡng thì mới am hiểu hết nhu cầu, phong cách để design và thi công Bungalow đúng với tinh thần của công trình
MSSV: 13510290275 : KT13TNB – A2 TRANG 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 14 22 23 31 37 Cần Thơ thành phố lớn, đại phát triển Đồng sông Cửu Long, đồng thời đô thị loại 1, thành phố trực thuộc Trung ương, nằm bên hữu ngạn sông Hậu, thuộc vùng đồng sông Cửu Long Lớn thứ miền Nam sau TP.Hồ Chí Minh Cần Thơ thủ phủ đô thị hạt nhân miền Tây Nam Bộ từ thời Pháp thuộc, tiếp tục trung tâm kinh tế vùng Đồng Sơng Cửu Long Ngồi đặc trưng địa lý đầu mối giao thông quan trọng tỉnh khu vực, thành phố Cần Thơ biết đến "đơ thị miền sơng nước" Thành phố có hệ thống sơng ngòi chằng chịt, vườn ăn trái bạt ngàn, đồng ruộng mênh mông, tiếng với Bến Ninh Kiều, Chợ Cái Răng nét sinh hoạt đặc trưng văn hoá Nam Bộ Theo quy hoạch đến năm 2025, thành phố Cần Thơ trở thành trung tâm công nghiệp, thương mại - dịch vụ, giáo dục - đào tạo khoa học - cơng nghệ, y tế văn hố vùng Đồng Sông Cửu Long, đồng thời đô thị cửa ngõ vùng hạ lưu sông Mêkông, đầu mối quan trọng giao thông vận tải nội vùng liên vận quốc tế, có vị trí chiến lược quốc phòng, an ninh Do xu hướng phát triển kinh tế chung khu vực giới ảnh hưởng đến kinh tế, khoa học kỹ thuật đời sống xã hội quốc gia,… việc lại từ tỉnh, vùng với nước tăng lên đáng kể Cùng với trình phát triển kinh tế theo hướng công nghiệp hoá, đại hoá, với tốc độ tăng trưởng cao ổn đònh, trình đô thò hoá nước ta nói chung, Cần Thơ nói riêng xu tất yếu diễn quy mô ngày lớn, … Trong tương lai thu hút nhiều tầng lớp trí thức từ khu vực lân cận làm việc Với lý mà lượng khách đến vùng, quốc gia, lượng khách nước tăng lên ngày có nhiều thành phần đầu tư thi đầu tư vào xây dựng khách sạn, từ nhà nước, nghành, tổ chức công đoàn, sở kinh tế hợp tác cho đe n tổ chức tư nhân Đo chinh động lực th c đ y việc ây ựng nhiều khách sạn 1.3 Trong năm 2016, u lịch Cần Thơ có bước phát triển mạnh mẽ có đóng góp to lớn cho kinh tế địa phương Năm 2016, thành phố Cần Thơ đón 5,3 triệu lượt khách u lịch đến tham quan u lịch, tăng 14% so với năm 2015; phục vụ 1,7 triệu lượt khách u lịch lưu tr , tăng 07% so với năm 2015, có 250.000 lượt khách quốc tế lưu tr , tăng 25% so với năm 2015; Chợ Cái Răng tổng oanh thu từ u lịch đạt 1.800 tỉ đồng, tăng 05% so với năm 2015 Trên sở nguồn tài nguyên u lịch đặc trưng sẵn có, TP Cần Thơ tiếp tục tập trung ây ựng sản ph m u lịch đặc thù để thu h t thêm nhiều u khách, u khách quốc tế như: u lịch MICE ( u lịch hội họp, khen thưởng, hội nghị, hội thảo triển lãm); u lịch sinh thái sông nước miệt vườn; u lịch văn hóa – lịch sử kết hợp tham quan làng nghề truyền thống; ch trọng phát triển u lịch đường sơng gắn với tham quan i tích văn hóa, lịch sử, làng nghề truyền thống u lịch sinh thái; tập trung khai thác i tích, Nơng trường sơng Hậu Viện l a ĐBSCL; phát triển loại hình u lịch nông nghiệp sạch…; hướng tới mục tiêu chung đưa u lịch Cần Thơ phát triển hiệu bền vững, tương ứng với tiềm lợi Trong thời kỳ hội nhập, hợp tác biện pháp hữu hiệu góp phần đa ạng hóa điểm đến, tạo sức hấp ẫn cho sản ph m u lịch, đảm bảo phát triển bền vững; thời gian qua bên cạnh việc đầu tư cho nhân lực, hạ tầng phát triển u lịch…, TP Cần Thơ đ y mạnh liên kết, hợp tác phát triển u lịch với địa phương vùng ĐBSCL thành phố mạnh u lịch nước Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Đà Nẵng, Lâm Đồng, Khánh Hòa, TP.HCM… Kể từ đường bay Cần Thơ – Hà Nội, Cần Thơ – Đà Nẵng thức đưa vào khai thác tạo điều kiện thuận lợi giao thương u lịch ba miền Bắc – Trung – Nam, th c đ y liên kết hợp tác phát triển u lịch Cần Thơ tỉnh/thành phố khu vực miền Bắc – Trung, tạo hội cho oanh nghiệp trao đổi kinh nghiệm ký kết hợp tác phát triển, ây ựng tour tuyến, giao thương địa phương thuận lợi Bên cạnh việc khai thác thị trường nội địa, việc c tiến, quảng bá nhằm thu h t khách u lịch quốc tế đến thành phố lãnh đạo thành phố quan tâm thông qua việc ký kết thỏa thuận liên kết phát triển kinh tế – ã hội, hỗ trợ sách đầu tư phát triển u lịch, tham gia hội chợ triển lãm quốc tế u lịch, khảo sát mở đường bay quốc tế đến TP Cần Thơ… Cần Thơ ác định có vai trò quan trọng phát triển đồng sông Cửu Long, đặc biệt Vùng kinh tế trọng điểm đồng sông Cửu Long gồm tỉnh Cà Mau, Kiên Giang, An Giang thành phố Cần Thơ (Quyết định số 492/QĐ-TTg, ngày 16/04/2009 Thủ tướng Chính phủ việc phê uyệt Đề án thành lập vùng kinh tế trọng điểm đồng sông Cửu Long) Theo Quyết định này, vùng kinh tế trọng điểm ĐBSCL trung tâm sản uất l a gạo, nông thủy sản quan trọng nước, trung tâm lượng nước, cầu nối hội nhập kinh tế, giữ vị trí quan trọng an ninh quốc phòng, đặc biệt trung tâm ịch vụ u lịch lớn nước Quy hoạch Tổng thể Phát triển Du lịch thành phố Cần Thơ đến 2010 định hướng đến 2020 UBND thành phố phê uyệt Quyết định số 67/2006/QĐ-UBND ngày 17 tháng năm 2006 Báo cáo Quy hoạch ây ựng đáp ứng nhu cầu phát triển thành phố sau chia tách với tỉnh Hậu Giang từ tỉnh Cần Thơ cũ, góp phần tích cực vào phát triển u lịch thành phố thời gian qua Số lượt khách quốc tế nội địa hàng năm có mức tăng trưởng đáng kể Ngày 12/5/2015, UBND thành phố ban hành Quyết định số 1358/QĐ-UBND, việc Phê uyệt Điều chỉnh Quy hoạch Tổng thể Phát triển Du lịch thành phố Cần Thơ đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 1.5 , , Khách sạn sở lưu trú hoạt động du lòch Tại đáp ứng yêu cầu dòch vụ ăn uống, ngủ, vui chơi giải trí yêu cầu khác khách du lòch Khách sạn xây dựng vùng có tiềm phát triển du lòch thành phố lớn, trục đường giao thông thuận tiện cho khách qua lại lưu trú Khách sạn thường đông khách vào thời điểm đònh: vào kì nghỉ hè, nghỉ đông, nghỉ tết, nghỉ cuối tuần Hoạt động khách sạn có tính mùa rõ rệt: mùa cao điểm, mùa thấp điểm Hoạt động kinh doanh khách sạn phản ánh chức bản: Chức sản xuất vật chất, chế biến ăn, thức uống phục vụ khách Chức lưu thông hàng hóa, bán sản phẩm sản xuất bán sản phẩm ngành khác sản xuất Tổ chức hoạt động dòch vụ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt người tiện nghi điều kiện thuận lợi Hoạt động khách sạn gắn liền với số lượng khách lưu trú Vì khách sạn tồn phát triển có nhu cầu du lòch vùng quốc gia Trong sống, người thường xuyên xa khỏi nơi lưu trú để thực mục đích khách nhau: du lòch, thăm bạn bè, người thân, buôn bán, kiếm việc làm, chữa bệnh, hành hương Trong thời gian xa nhà họ cần nơi ăn, chốn ở, nơi nghỉ ngơi tạm thời Do sở phục vụ trọ nhằm thoả mãn nhu cầu người đời từ Đã có nhiều nghiên cứu hình thành phát triển ngành khách sạn Hầu hết nghiên cứu khẳng đònh ngành khách sạn đời xã hội xuất sản xuất hàng hoá Bò thúc đẩy nhu cầu ngày cầu kì khách hàng, cạnh tranh riết chuỗi khách sạn, cộng với hiểu biết tường tận mà công chúng cần, ngành kỹ nghệ khách sạn chuyển cung ứng nhiều loại sản phẩm ngày đa dạng 1.7 * Thế giới - Thế kỷ thứ II trước Công nguyên, đoàn thương nhân, nhà truyền giáo đạo Cơ đốc giáo thực chuyến xa dài ngày, theo chu kỳ mùa năm Trên chặng nghỉ chân, quanh nơi họ đến, họ cần nhà để thuê trọ Những nhà trọ với phòng đủ rộng cho nhóm nhỏ cho 1-2 người có phòng ăn khu vệ sinh tập trung hình thành Người thuê trọ tăng dần, nhà trọ xây dựng nhiều thêm hình thành khách sạn Thû ban đầu khách sạn đơn giản có khối phòng bố trí theo dãy dài dọc hành lang, khối nối tiếp khu vệ sinh, phòng ăn tiếp chủ khách sạn - Cuối kỷ XVII, khoa học kỹ thuật phát triển mạnh mẽ, sản xuất hàng hoá tăng nhanh, phương tiện giao thông vận tải ngày tiến việc giao lưu thương mại thường xuyên Qua đóù ta thấy nhu cầu sử dụng loại khách sạn không tăng tầng suất sử dụng, tăng số lượng mà tăng nhu cầu sử dụng Khách sử dụng đòi hỏi không tiện nghi ăn nghỉ, mà tăng hoạt động khác như: gặp gỡ, ký kết giao kèo thương mại, vui chơi giải trí công cộng như: đọc sách, đánh cờ, liên hoan, chiêu đãi,…Những người chủ khách sạn nắm bắt nhu cầu cần thiết cách không ngày cố gắng kiện toàn khối ăn nghỉ cho khách mà mở rộng thêm để hoàn thiện chức công cộng khác - Sự phát triển nhiều nước công nghiệp tập trung cư dân lớn đô thò tạo nếp sống đô thò: đông đúc, hối hả, sôi động, căng thẳng mệt mỏi… Sự cải tiến kỹ thuật, công nghe can thiệp máy móc vào nếp sống dân đô thò làm tăng ngân sách thời gian họ Nhu cầu nghỉ ngắn ngày tăng lên người ta lại có nhu cầu khai thác khu nghỉ dưỡng có điều kiện tốt quanh đô thò, vùng ngoại ô,… góp phần thúc đẩy thể loại mô hình khách sạn phát triển mạnh mẽ * Việt Nam - Từ thời Phong kiến từ Pháp vào nước ta, đường sắt, đường ô tô bến cảng xây dựng nhiều Việc giao lưu buôn bán, vận chuyển hàng hoá lại thuận lợi trước Những khách sạn xây dựng - Từ năm 1935-1942, Pháp cho xây dựng khách sạn lớn, tiện nghi sang trọng khách sạn Metroplitain (khách sạn Thống Nhất Sofitel bây giờ) Song song với loại khách sạn đô thò lớn nhỏ, quyền thực dân pháp đến khu nghỉ mát: Sapa, Tam Đảo, Vũng Tàu, Đà Lạt để xây dựng loại nhà nghỉ kiểu biệt thự, khách sạn cho quan chức Pháp Việt Nam, kể binh lính - Từ năm 1945-1954 kháng chiến chống Pháp bùng nổ, khách sạn gần bỏ không, số trở thành trại lính - Sau 1954 khách sạn xây dựng cải tạo nhằm phục vụ cho việc thắt chặt quan hệ với nước anh em phe Xã hội chủ nghóa - Từ 1975 đất nước thống nhất, thực công đổi mới: với chủ trương mở cửa, kinh tế thò trường, hoà nhập với nước khu vực giới Những yếu tố động lực to lớn nhanh phát triển xã hội nước ta Nhiều đoàn khách đến tham quan, công tác, Nhu cầu xây dựng khách sạn trở nên cần thiết đòi hỏi cao hơn, từ năm 1986 đến có hàng trăm, hàng ngàn khách sạn xây dựng nước ta Ngày có nhiều loại khách sạn, loại có chuẩn mực đặc trưng riêng, số lượng loại khách sạn khác nở rộ thò trường Motor hotel: khách sạn có bãi để xe miễn phí Thông thường chúng có mặt hầu hết nơi Có từ 30 đến 300 phòng, có nhà hàng, phòng khách chờ dòch vụ khác : hồ bơi… Motel : khách sạn nhỏ nằm ven đường cho khách có ôtô nghỉ qua đêm, cải biến Motor Hotel cung ứng phòng trọ mà phương tiện khác : nhà hàng, bãi giữ xa miễn phí… Resort Hotel : không phục vụ cho khách nghỉ qua đêm mà thiết kế chủ yếu cho khách giải trí Khách sạn loại xếp hạng từ trung bình đến sang trọng cung cấp chỗ nghỉ cho gia đình hay đoàn dự đại hội Khách sạn loại thường thiên giải trí thiên nhiên hay điểm giải trí nhân tạo Phòng trọ khách thường lớn nơi khác phải cung cấp tiện nghi bếp núc cho khách - Người ta phân thành loại khách sạn sau: + Khách sạn đặc biệt + Khách sạn cao cấp + Khách sạn tổng hợp + Khách sạn nghỉ mát, nghỉ dưỡng, du lòch + Khách sạn chuyên ngành + Khách sạn cho người du lòch có ôtô riêng (motel), nhà nghỉ cuối tuần, khu cắm trại - Ngoài có số khách sạn đặc biệt phục vụ nhu cầu chủ yếu như: + Khách sạn hội nghò: Chủ yếu phục vụ hội nghò + Khách sạn du lòch: Đặt điểm du lòch phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn khách du lòch + Khách sạn nổi: Là tàu du lòch dài ngày Phân hạng khách sạn: + Hệ thống máy phỏt điện dự phòng + Hệ thống đóng ngắt điện tự động - Việc lắp đặt thiết bị điện ng dây dẫn điện khách sạn áp dụng tiêu chuẩn hành - Khi thiết kế mạng li điện khách sạn phải đảm bảo yêu cầu sau: a) Hệ thống chiếu sáng độc lập với hệ thống điện máy thiết bị điện b) Phải dùng dây dẫn ruột đồng Không dùng dây dẫn ruột nhôm c) Mạng điện nhà phảiđặt cáp ngầm d) Phải nối đất cho thiết bị,máymóc,dụng cụ chiếu sáng sinh hoạt - Phải thiết kế hệ thống điện nhẹ :Điện thoại nội bộ, hệ thống chuông báo phòng ngủ khu vệ sinh hệ thống telex telefax - Phải thiết kế hệ thống ăng ten vô tuyến truyền hình - Thiết kế chống sét áp dụng TCXD 46: 1984"Chống sét cho nhà côngtrình" 2.4.5 Yêu cầu thiết bị vệ sinh, cấp thoát điều hoà không khí - Thiết bị vệ sinh khách sạn áp dụng TCVN 4391 : 1986 "Khách sạn du lịch Xếp hạng" - Thiết kế khách sạn phải cóđầy đủ hệ thống cấp nc lạnh, cp nc núng , thoỏt nc, thông gió, hệ thống thải rác phế liệu - Về cấp nc phải đảm bảo đầy đủ suốt ngày đêm cho v sinh, sinh hoạt phòng chữa cháy Đối với khách sạn cha có hệ thống cấp nc công cộng, phải có thiết bị lọc đảm bảo chất lng nc ựng quy định Các khách sạn cócấp nc nhng không ổn định phải có hệ thống b nc dự trữ bơm - Thời gian cấp nc núng phục vụ khách sạn phải đảm bảo yêu cầu sử dụng, 28 theo TCVN 4391:1986 - ThiÕt kÕ cÊp nước, ¸p dụng theo tiêu chuẩn hành : Cấp nc - Mạng li bên công trình - Tiêu chuẩn thiết kế TCXD 33 :1985 Thoát nc - Mạng li bên công trình -Tiêu chuẩn thiết kế TCXD 51 :1984 - Thiếtkếthoátn|ớc,ápdụng theotiêuchuẩn hiệnhành - Những phòng hành khách sạn phải đảm bảo thông gió tự nhiên Tuỳ theo nhu cầu buồng phòng cần có hƯ thèng th«ng giã cư ng bøc, hƯ thèng hót điều hoà không khí - Các thiết bị điều hoà không khí khách sạn thiết kế theo yêu cầu luận chứng kinh tế kĩ thuật 2.4.6 Yêu cầu phòng cháy chữa cháy - Thiết kế phòng cháy chữa cháy khách sạn áp dựng theo TCVN 2622:1978 "Phòng cháyvà chữa cháy cho nhà công trình -Yêu cầu thiếtkế" - Phải có thiết bị báo cháy tự động đặt khách sạn - Các ng xe vào phục vụ cho khách sạn có bề ngang 18m, phải có ng lối vào cho xe chữa cháy tiếp cận c vi vị trí quanh khách sạn Chó thÝch : 1) Khi khỏch sn có sân khép kín, cần bố trí lối thuận tiện để kéo vòi chữa cháy từ phía nhà vào phía sân dễ dàng 2) ng cho xe chữa cháy xuyên qua nhà,qua cổng hay hành lang phải có chiều rộng thông thuỷ 3,5m chiều cao thông thuỷ 4,5m - Các cửa đi, lối đi,hành langvà cầu thang nhà phải kết hợp làm lối ng thoát him có cháy xẩy Không thiết kế cầu thang xoáy ốc bậcthang hình rẻ quạt ng thoát nạn 29 Chú thích : Chiều rộng tổng cộng cửa thoát nạn ngoài, cửa thang ng thoát nạn phải tính theo số ngi tầng đông không kể tầng vµ quy định sau: + Nhµ - tầng: tính 0,8m cho 100 ngi + Nhà tầng trở lên : tính 1m cho 100 ngi + Phòng khán giả tính 0,55m cho l00 ngi - Trong nhà, phải có lối thoát nạn khỏi nhà, lối phải bố trí hợp lí để phân tán ngi nhanh - Trong khách sạn, khoảng cách xa từ phòng có ngi đến lối gần quy định nh sau: + 40m từ gian phòng hai buồng thang hay lối thoát nạn + 25m từ phòng có lối hành lang cụt hay lối thoát - Cửa trờn ng thoát nạn phải mở phía nhà, không cho phép theo chiều ngang hay chiều thẳng đứng ng thoát nạn - Các nhà cao 10m tính từ mép vỉa hè đến mép i mỏng nc bố trí thang chữa cháy sắt bên nhà Khi mái nhà có độcao phải có thang chữa cháy nối phần mái đó, s lng, chiều rộng thang theo quy định TCVN 2622 :1978 - Không bố trí nồi hơi, trạm điện, kho chứa chất cháy, chất ngủ hay i phòng thng xuyên có tới 50 ngi Các phòng bố trí riêng biệt, có lối trực tiếp tuân theo quy định an toàn phòng cháy, phòng nổ - Trong khách sạn cao từ l0 tầng trở lên, phải thiết kế buồng thang đảm bảo không tụ khói cháy Để thoát khói từ hành lang hai sảnh phải có hệ thống thông gió van mở tng hệ thống van phải mở tự động có cháy 30 - Kháchsạn cao l0 tầng, không cho phép đặt cầu thang liên hệ trực tiếp giữacác tầng có khách với tầng chân tng, tầng hầm - Trong khách sạn, hệ thống cấp nc chữa cháy cần trang bị bình chữa cháy cầm thay hoá chất (nh bỡnh C , bìnhbọt ) bố trí tầng nhà khu vực cần thiết khác, vị trí cách đặt bình phải đảm bảo yêu cầu thẩm m thuận tiện sử dụng 2.4.7 Yêu cầu công tác hoàn thiện - Khách sạn phải c thiết kế hoàn chỉnh phận bên bên ngoàinhà Chú thích : Trong trng hợp phải thiết kế thi công phần cần lập hồ sơ thiết kế toàn đến giai đoạn thiết kế vẽ thi công - Các phận bên công trình nh :Công trình kĩ thuật hạ tầng,cổng, tng rào, bãi để xe, sân vn, ng ni b, xanh phải thiÕt kÕ ®ång bé theo néi dung cđa ln chứng kinh tế kĩ thuật - Thiết bị bên trang trí nộithất phải theo quy định TCVN 4391:1986 Việc sử dụngvật liệu để thiết kế ốp lát trangtrí quyđịnh nh sau: Các khách sạn cấp công trình I, sử dụng vật liệu cao cấp để ốp lát, trang trí hoàn thiện bên bên theo yêu cầu sử dụng thẩm mĩ S sang trọng thực khách sạn gợi lên từ lối kiến tr c đặc trưng Ngay từ khơng gian bên ngồi, sảnh lối vào phòng phòng tắm, thay đổi thiết yếu ngày cải tiến tốt hơn, hay chung em qua u hướng thiết kế khách sạn đại: 31 2.5.1 Kết cấu cách lựa chọn màu sắc trở nên rực rỡ đậm nét Màu sắc phong phú làm cho không gian khách sạn trở nên sinh động hơn, vừa lãng mạn mà vừa làm hài lòng nhiều phân khúc khách hàng khác Thêm chút yếu tố lãng mạn thông qua màu sắc bên giúp cách bố trí khách sạn không bị lỗi thời 2.5.2 Sử dụng thiết bị công nghệ cao Việc sử dụng thiết bị công nghệ cao đóng góp vào việc làm tạo nên đẳng cấp thương hiệu cho khách sạn Những khách sạn phù hợp với khách hàng vừa du lịch vừa làm kinh doanh Trong phòng họp điều chỉnh máy điều hòa khơng khí, hay nhu cầu chiếu sáng thông qua điện thoại thông minh, dễ dàng tiện dụng để công việc khơng bị gián đoạn 32 2.5.3 Trang trí theo phong cách cổ điển pha trộn vài yếu tố vui nhộn Thiết kế nội thất khách sạn đại tích hợp thêm số yếu tố cổ điển cho vài phòng khách đặc trưng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng 2.5.4 Đem đến thoải mái cao cấp Sử dụng đèm chùm đắt tiền, ghế sofa mượt mà thoải mái, tích hợp với bàn cà phê tạo nên không gian phù hợp cho việc đàm phán kinh doanh cá nhân hay hội họp 33 2.5.5 Thiết kế phòng hợp thời tiện lợi Thiết kế khách sạn hợp thời mở rộng việc cung cấp ghế sofa, bàn văn phòng lớn, WiFi miễn phí, TV hình phẳng lớn, tủ lạnh nhỏ, cộng với số cách trang trí thiết kế nội thất đẹp tinh tế, sử dụng sơn màu đậm thiết lập màu sắc ánh sáng đẹp mắt phòng khách sạn 2.5.6 Sử dụng giải pháp thân thiện với mơi trường Ngồi việc hiếu khách, khách sạn có trách nhiệm quan tâm đến mơi trường xung quanh cách sử dụng bóng đèn tiết kiệm lượng, sử dụng nước giếng số biện pháp khác 34 2.5.7 Tạo không gian để rèn luyện sức khỏe Tạo điều kiện cho ánh sáng tự nhiên chiếu vào phòng thơng qua cửa sổ lớn Bên cạnh đó, mở spa cho cá nhân, phòng tập, thực phẩm sạch… số giải pháp thiết kế khách sạn giúp bảo vệ sức khỏe khách hàng phổ biển 2.5.8 Điểm nhấn thiết kế sáng tạo độc đáo Mỗi khách sạn cố gắng để trở nên khác biệt độc đáo nơi khác, chiến lược phát triển mặt thiết kế trọng yếu Khách sạn tạo sắc riêng cho địa điểm du lịch với ý tưởng thiết kế sở vật chất ln nâng cấp 35 2.5.9 Phong cảnh bên ngồi Xây dựng khách sạn việc lựa chọn vị trí tốt Bố trí phong cảnh tự nhiên bên theo hướng cao cấp thiết kế sang trọng cho thiên nhiên, mà du khách nhìn ngắm từ cửa sổ phòng 2.5.10 Sử dụng nội thất đẹp lạ cho nhà hàng Vị giác khách hàng bị kích thích mùi hương nhiều loại ăn nấu nhà hàng Nội thất nhà hàng với thiết kế đẹp lạ trưng bày nhiều ăn ngon cách để hấp dẫn khách hàng 36 CHUYÊN SÂU NGHIÊ a Hình dạng chữ nhật: Dạng chữ nhật thích hợp với khu đất hạn chế nhiên tầm nhìn bò hẹn chế tồi đa b Khối ngủ hình thước thợ (chữ L): 37 Thường sữ dụng khu đất có đường phố c Khối ngủ cạnh: Do nước ta gió chiều, nắng hướng Tây gay gắt nên chọn loại cạnh không Hướng xấu cho cạnh ngắn cạnh phía d Khối ngủ chữ T (hoặc chữ H): Công trình nằm khu đất thuận lợi hướng nhìn, tầm nhìn hướng 38 e Phòng ngủ hình vuông hình chữ nhật: Thường dùng quảng trường hay ô phố hẹp Quy mô buồng phòng lớn f Khối phòng ngủ hình zíc zắc: Có độ uyển chuyển phù hợp với vùng có độ dốc hay đường đồng mức cong nhiều chiều, vùng bờ biển, vònh có điều kiện tự nhiên cong lồi, cong lõm 39 g Khối ngủ hình cây: Phân chia phòng linh hoạt Phần buồng hình chữ nhật, phần logia có hình cong h Khối phòng ngủ phân chia làm cấp: 40 Cấp 1: xen kẽ vào khối công cộng Cấp 2: khối đón tiếp, hành chánh quản lý, kho kỹ thuật đặt phần cao Thường dùng cho vùng có đòa hình dốc vùng có núi dốc phía biển Các vò trí khối ngủ khách sạn Khối ngủ trung tâm: khối công cộng phục vụ, thích hợp với loại hình khách sạn cao tầng thành phố 41 Khối ngủ tiếp xúc với khối công cộng dòch vụ Đây cấu trúc tối ưu, hợp lý tiện ích, dòch vụ dễ dàng phù hợp cho phận, thích hợp cho khách sạn có diện tích lớn Khối ngủ tách biệt với khối công cộng dòch vụ:kiểu bố cục mở phù hợp với khách sạn nơi nghỉ mát có phong cảnh đẹp Các loại phòng khách sạn ngày nay: Phòng Standard: phòng đáp ứng tiện nghi tối thiểu để khách ngủ nghỉ Phòng Deluxe: phòng với đầy đủ tiện nghi, phòng sang trọng có quầy bar nhỏ phòng Phòng deluxe có nhiều loại: deluxe, senior deluxe, Phòng Suite: phòng tiện nghi có khu vực phòng khách, phòng ăn, phòng trẻ con, giường lớn Phòng suite phân nhiều loại: extra suite, super suite, king suite, queen suite, family suite, president suite, : - Một số án tốt nghiệp năm trước - n t t ác n - Tiêu chuẩn phân loại khách sạn - c - n t nt n t n ác ện t n 5065 : 1990 n 42 ... nghò + Khách sạn du lòch: Đặt điểm du lòch phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn khách du lòch + Khách sạn nổi: Là tàu du lòch dài ngày Phân hạng khách sạn: Ở nước ta, tổng cục du lòch ban hành... Du lịch thành phố Cần Thơ đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 1.5 , , Khách sạn sở lưu trú hoạt động du lòch Tại đáp ứng yêu cầu dòch vụ ăn uống, ngủ, vui chơi giải trí yêu cầu khác khách du. .. đường bay Cần Thơ – Hà Nội, Cần Thơ – Đà Nẵng thức đưa vào khai thác tạo điều kiện thuận lợi giao thương u lịch ba miền Bắc – Trung – Nam, th c đ y liên kết hợp tác phát triển u lịch Cần Thơ tỉnh/thành