loi ich suc khoe cua thao qua tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vự...
7 lợi ích sức khỏe của bí ngô Không chỉ là một món ăn ngon, bí ngô còn chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư, tốt cho tim mạch hay tốt cho thị giác. Dưới đây là một số tác dụng của bí ngô: Tốt cho thị giác Bí ngô giàu vitamin A giúp mắt nhìn sáng rõ hơn. Không những thế những hợp chất carotenoid, hợp chất khiến bí ngô có màu vàng cam, khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển thành một dạng của vitamin A bảo vệ và bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho mắt. Giảm cân Bí ngô giàu chất xơ và ít calo nên là một thực phẩm rất hữu ích cho người muốn giảm cân. Hạt bí ngô tốt cho hệ tim mạch Các loại hạt trong đó có hạt bí ngô là một nguồn chứa chất physterol được chứng minh là có tác dụng gảm LDL hay những cholesterol “xấu” nên ăn hạt bí ngô sẽ có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Giảm nguy cơ ung thư Giống như những loại rau quả màu vàng như khoai lang, cà rốt, bí ngô giàu chất chống oxy hóa, beta-carotene, đóng một vai trò quan trọng trong phòng chống ung thư. Ngoài ra, chất sterol trong hạt bí ngô cũng đã được chứng minh có tác dụng chống lại một số bệnh ung thư. Làm đẹp da Chất carotenoid không những có tác dụng ngăn chặn các căn bệnh ung thư mà còn có thể trung hòa gốc tự do, ngừa lão hóa và những nếp nhăn xuất hiện trên da. Tăng năng lượng Nhiều người biết rằng chuối có tác dụng rất tốt trong việc tăng năng lượng. Nhưng ít người biết bí ngô cũng là một thực phẩm có tác dụng này. Bí ngô giàu kali giúp khôi phục lại sự cân bằng của các chất điện giải của cơ thể sau khi luyện tập thể thao hoặc sau một ngày làm việc mệt mỏi giúp cơ thể tiếp tục hoạt động một cách tốt nhất. Tăng cường hệ thống miễn dịch Bí ngô là một loại thực phẩm chứa nhiều nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong đó có vitamin C vì vậy nó có tác dụng trong việc tăng cường hệ miễn dịch đặc biệt đối với phụ nữ. Những lợi ích thảo sức khỏe Thảo khơng tạo hương vị cho nhiều ăn mà có lợi cho sức khỏe bạn Tuy nhiên, loại thảo dược có tác dụng phụ dùng Thảo loại thảo dược sử dụng rộng rãi nhiều ăn Nhờ đặc tính vừa thơm, vừa lại cay, thảo coi "nữ hoàng" loại gia vị Trên thị trường có hai loại thảo thảo màu xanh màu đen Vỏ loại có mặt, bên chứa hạt nhỏ Thông thường, loại hạt sử dụng làm phụ gia đồ uống trà cà phê có hương vị độc đáo thơm ngon Giá trị dinh dưỡng thảo Khi nói đến chất dinh dưỡng thảo quả, chuyên gia sức khỏe thừa nhận loại thảo dược có hàm lượng chất sau phong phú: Carbohydrate; protein; chất xơ; vitamin vitamin C, niacin, pyridoxine, VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí riboflavin thiamin; khống chất phốt pho, đồng, sắt, canxi, magiê, mangan kẽm; tinh dầu (dầu dễ bay hơi) Lợi ích sức khỏe thảo Ngoài tác dụng làm cho ăn thêm ngon, thảo có lợi ích sức khỏe sau - Tốt cho tim: Thảo nguồn cung cấp khoáng chất kali, canxi magiê phong phú 100g thảo có chứa tới 1119mg kali Kali thành phần quan trọng tế bào chất dịch thể giúp kiểm soát nhịp tim huyết áp - Bổ máu: Thảo nguồn tuyệt vời sắt 100g thảo có chứa 13,97mg sắt (tương đương 175% lượng sắt bạn cần ngày) Sắt chất cần thiết việc hình thành tế bào máu trao đổi chất tế bào Kết hợp với dưỡng chất khác kali, magiê, thảo coi chất góp phần sản xuất tế bào máu đỏ - Phòng chống ung thư: Một nghiên cứu Viện Ung thư Quốc gia Chittaranjan Ấn Độ cho thấy uống nước pha từ thảo có tác dụng ức chế tăng trưởng, chí tiêu diệt tế tế bào gây ung thư, đặc biệt ung thư ruột kết Nghiên cứu thực chuột bạch Thụy Sĩ, nhiên, kết VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí khuyến khích để nghiên cứu sâu với thử nghiệm lâm sàng liên quan đến người - Làm giảm huyết áp: Một nghiên cứu thực Trung tâm Nghiên cứu thuốc trường Cao đẳng Y tế RNT Ấn Độ cho thấy thảo có tác dụng ngăn ngừa huyết áp cao Uống 3g thảo ngày 12 tuần làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu, tâm trương huyết áp trung bình Các kết nghiên cứu khuyến khích cho việc sử dụng thảo để giảm yếu tố nguy bệnh tim mạch - Ngăn ngừa đông máu: Một nghiên cứu thực WJ Suneetha cho Cục Hóa sinh dinh dưỡng Viện nghiên cứu Công nghệ Thực phẩm Trung ương Ấn Độ cho thấy thảo có chứa số thành phần bảo vệ ngăn chặn máu vón cục nguy hình thành cục máu đơng Thảo có tác dụng chống lại kết tập tiểu cầu, mà kết tập tiểu cầu lại lại ngun nhân dẫn đến hình thành cục máu đông - Lợi tiểu: Một nghiên cứu thực AH Gilani cho Bộ Khoa học sinh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí học y sinh Đại học Aga Khan Pakistan xác nhận rằng, thảo thúc đẩy việc tiểu, tăng lượng nước tiểu từ thận để loại bỏ chất dư thừa độc tố khỏi thể Nghiên cứu thực chuột thí nghiệm, nhiên, kết đáng khích lệ cho nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng liên quan đến người - Giảm đầy hơi: Thảo có tác dụng làm giảm nước khơng khí thể, từ giúp giảm tình trạng đầy hơi, trướng bụng Ăn tỏi, hành tây ngun nhân làm tăng lượng khơng khí nước thể làm cho bạn khó chịu bụng Để giảm tình trạng này, bạn nên ăn với thảo - Tránh tình trạng ợ nóng: Loại thảo dược kích thích việc sản xuất mật làm giảm lượng axit tiết dày Từ đó, có tác dụng chống lại nguy bị ợ nóng Ngồi ra, thảo có số tác dụng khác như: - Giảm lượng caffeine thể VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Làm giảm co thắt dày - Làm mát cho thể - Giảm bớt đau bụng trẻ em - Làm dịu đau họng - Giảm đau dây thần kinh - Điều trị nhiễm trùng đường hô hấp dị ứng ho, cảm lạnh, viêm phế quản hen suyễn, Lưu ý dùng thảo quả: Nhìn chung, thảo an toàn cho hầu hết người Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cho bú không nên dùng nhiều loại thảo dược Hạt thảo gây đau bụng (đau co thắt) tiêu thụ nhiều Vì vậy, bệnh nhân có sỏi túi mật nên tránh dùng thảo dược nên tham khảo tư vấn bác sĩ trước dùng Một vài tác dụng phụ khác mà bạn gặp dùng thảo bao gồm: khó thở, tức ngực, phát ban sưng da Nếu thấy có dấu hiệu này, bạn nên khám sớm tốt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí 6 lợi ích sức khỏe của sôcôla đen Sôcôla đen gần đây được phát hiện 1 số lợi ích cho sức khỏe. Trong khi ăn sôcôla đen có thể dẫn đến 1 số lợi ích dưới đây, nên nhớ rằng sôcôla có hàm lượng chất béo cao. Sôcôla đen tốt cho tim mạch Theo nghiên cứu cho thấy ăn 1 lượng nhỏ sôcôla đen 2 hay 3 lần mỗi tuần có thể giúp hạ huyết áp của bạn. Sôcôla đen cải thiện lưu lượng máu và có thể giúp ngăn chặn sự hình thành máu cục. Ăn sôcôla đen còn có thể ngăn chặn xơ cứng động mạch. Sôcôla đen tốt cho não của bạn. Ảnh: internet Sôcôla đen tốt cho não của bạn Sôcôla đen tăng cường lưu lượng máu lên não cũng như với tim, nên nó có thể giúp tăng cường chức năng nhận thức. Sôcôla đen còn giúp giảm rủi ro đột quỵ. Sôcôla đen còn chứa 1 số hợp chất hóa học có tác động tích cực đến tâm trạng và sức khỏe của bạn. Sôcôla chứa phenylethylamine (PEA), cùng 1 chất hóa học ở trong não bạn tạo ra khi bạn cảm thấy như mình đang yêu. PEA thúc não bạn giải phóng endorphins, vậy nên ăn sôcôla đen sẽ làm bạn cảm thấy hạnh phúc hơn. Sôcôla đen còn chứa cafein, 1 chất kích thích nhẹ. Tuy nhiên, sôcôla đen chứa ít cafein hơn cà phê. 1,5 aoxơ của 1 thanh sôcôla đen chứa 27 mg cafein, so sánh với 200 mg được tìm thấy trong 8 aoxơ của 1 cốc cà phê. Sôcôla đen giúp kiểm soát đường huyết Sôcôla đen có thể giúp giữ cho mạch máu của bạn được khỏe mạnh và sự lưu thông của bạn vẫn nguyên vẹn để bảo vệ chống lại bệnh đái tháo đường loại 2. Chất flavonoids trong sôcôla đen còn giúp giảm sức đề kháng insulin bằng cách giúp các tế bào của bạn hoạt động bình thường và lấy lại khả năng sử dụng insulin của cơ thể một cách hiệu quả. Sôcôla đen cũng có chỉ số glycemic thấp, nghĩa là nó sẽ không gây đột biến lớn trong mức độ đường trong máu. Sôcôla đen là chất chống oxy hóa trong cơ thể. Ảnh: internet Sôcôla đen là chất chống oxy hóa trong cơ thể Sôcôla đen đã được nạp chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể các gốc tự do, mà nguyên nhân là oxy hóa gây hư hại đến tế bào. Các gốc tự do liên quan đến quá trình lão hóa và có thể là nguyên nhân gây ra bệnh ung thư, vậy nên ăn thực phẩm chống oxy hóa phong phú như sôcôla đen có thể bảo vệ bạn khỏi nhiều loại ung thư và làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Sôcôla đen chứa Theobromine Sôcôla đen chứa theobromine, là chất đã được chứng mình là khiến men răng trở nên cứng cáp. Điều đó có nghĩa rằng sôcôla đen, không như những đồ ngọt khác, làm giảm nguy cơ sâu răng nếu bạn thực hiện vệ sinh đúng cách. Theobromine còn là chất kích thích nhẹ, mặc dù không mạnh như cafein. Tuy nhiên nó có thể ngăn chặn ho. Sôcôla đen là hàm lượng vitamin và chất khoáng cao Sôcôla đen chứa 1 lượng vitamin và chất khoáng mà có thể hỗ trợ sức khỏe của bạn. Sôcôla đen chứa 1 số vitamin và chất khoáng sau đây: - Kali - Đồng - Magiê - Sắt Kali và đồng trong sôcôla đen giúp ngăn chặn, chống lại đột quỵ và bệnh tim mạch. Sắt trong sôcôla đen bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu, và magiê trong sôcôla giúp ngăn chặn bệnh đái tháo đường, huyết áp cao và bệnh tim. Lợi ích sức khỏe của dưa chuột Cà chua, cải bắp, hành, dưa chuột là thực phẩm tốt cho cơ thể. Riêng dưa chuột chứa rất ít calo, lại có nhiều chất khác có lợi sức khỏe. Các nhà khoa học đã tính toán 100g dưa chuột chỉ có 16Kcal và rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ. Nó còn chứa nhiều vitamin như B1, A, C, B6, K, D, canxi, magie, kali Những lợi ích mà thực phẩm này mang lại gồm: 1.Thanh lọc cơ thể Dưa chuột chứa 96% là nước. Nó còn có nhiều chất dinh dưỡng, do vậy tốt hơn một ly nước tinh khiết rất nhiều. Dưa chuột có thể bổ sung nước cho cơ thể, cũng như loại bỏ độc tố trong cơ thể ra ngoài. 2. Chống ung thư Dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol - 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt. Ảnh: myhealthtips.in. 3. Kiểm soát huyết áp Trong dưa chuột có chứa các khoáng chất quan trọng như magie, kali và chất xơ, do đó kiểm soát được huyết áp cho cả người huyết áp thấp và cao. Mỗi ngày uống một cốc nước ép dưa chuột, nó hiệu quả mà không cần thêm một loại thuốc nào. 4. Giúp răng và nướu khỏe mạnh Các loại viêm nhiễm ở răng và nướu có thể điều trị dễ dàng bằng dưa chuột nhờ chất xơ dồi dào của nó. Thêm vào đó, chất phytochemcial có trong dưa chuột còn giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng. Bạn hãy thử ngậm một lát dưa chuột trong 1 phút, hiệu quả rất rõ rệt. 5. Tăng cường tiêu hóa Bất cứ triệu chứng nào của tiêu hóa như ợ nóng, đau dạ dày, viêm loét dạ dày đều được điều trị hiệu quả với dưa chuột bằng cách bổ sung nó thật nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Ăn dưa chuột hằng ngày còn giúp chữa chứng táo bón. 6. Chống tiểu đường, sỏi thận Dưa chuột khi ép thành nước có chứa một loại hoóc môn đặc biệt có lợi cho tuyến tụy sản xuất isulin - hoóc môn hấp thụ glucose. Do vậy giảm được nguy cơ bệnh tiểu đường, sỏi thận. 7. Giảm viêm đau khớp Đặc tính kháng viêm của dưa chuột tốt cho bệnh nhân viêm khớp và gút. Các chuyên gia thường khuyên nên trộn hỗn hợp dưa chuột và cà rốt bôi lên vết đau, có tác dụng giảm đau đớn bằng cách giảm nồng độ axit uric. 8. Tốt cho tim mạch Chất kali trong dưa chuột có tác dụng tốt đối với người bị bệnh tim mạch và tăng huyết áp. Do giàu kali, ít natri nên dưa chuột kích thích sự lưu thông nước trong cơ thể, bù đắp lượng khoáng. Hợp chất seterol trong dưa chuột được biết đến có thể giảm bớt nồng độ cholesterol, do đó tăng sức khỏe tim mạch. Nó cũng làm giảm mức độ homocysteine, do vậy mà giảm nguy cơ bệnh tim mạch. 9. Đau đầu Khi bị đau đầu, hãy ăn vài lát dưa chuột trước khi ngủ, chắc chắn sẽ làm bạn dễchịu. 10. Vẻ đẹp Dưa chuột có tác dụng ngăn ngừa lão hóa. Nguyên nhân do nó chứa những chất chống oxy hóa như magan, beta carotene và vitamin C, giúp săn chắc da. Nó cũng loại bỏ bọng mắt, chữa vết bỏng da ánh nắng mặt trời. Ngoài ra silic và lưu huỳnh trong dưa chuột giúp kích thích tăng trưởng tóc. Lợi ích sức khỏe của giấm Sự có mặt của canxi trong giấm và khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi có thể giúp xương trở nên chắc khỏe hơn. Giấm chứa chủ yếu axit axetic và nước. Từ giấm có nguồn gốc từ tiếng Pháp, có nghĩa là rượu vang chua. Kể từ khi phát hiện, giấm được sử dụng vào rất nhiều mục đích như y học, nghiên cứu khoa học, thí nghiệm, thực hành và trong cả ẩm thực. Giấm là sản phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu sử dụng quá nhiều thì sẽ có tác dụng ngược, vì vậy chỉ nên tiêu thụ một lượng nhỏ hoặc pha loãng với nước trước khi sử dụng. Dưới đây là 20 trong số rất nhiều lợi ích quan trọng liên quan đến sức khỏe và y học. Giấm giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. Ảnh: stcroixolive. Hàm lượng dinh dưỡng Những lợi ích của giấm được biểu hiện qua hàm lượng dinh dưỡng có trong đó như vitamin, axit amin và các axit hữu cơ. Chống nhiễm trùng Từ thời xa xưa, ông cha ta đã sử dụng giấm như một loại thuốc chống nhiễm trùng. Huyết áp Canxi và hàm lượng kali trong giấm giúp điều hòa mức huyết áp. Các bệnh tim mạch Vì giấm có tác dụng làm hạ huyết áp nên cũng có ích trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chống lại bệnh ung thư Trong những lợi ích sức khỏe của giấm còn có đặc tính chống hình thành khối u, đó là một loại đặc tính rất hiệu quả để chống lại ung thư. Chống oxy hóa Chống oxy hóa cũng là một trong những lợi ích sức khỏe của giấm. Hơn nữa, nó lại là chất chống oxy hóa cao. Kiểm soát mức đường huyết Những lợi ích sức khỏe của giấm còn bao gồm khả năng điều tiết lượng đường trong cơ thể. Dành cho người mắc tiểu đường Giấm giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Nó rất hữu ích đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Nồng độ cholesterol Lợi ích sức khỏe của giấm nhiều lên là do sự hiện diện của chất pectin có trong đó, giúp loại bỏ cholesterol trong cơ thể. Giúp hấp thụ canxi Giấm chứa nhiều canxi. Bên cạnh đó, nó còn giúp cơ thể hấp thụ canxi từ những thực phẩm khác. Chống lão hóa Thuộc tính chống oxy hóa của giấm giúp kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể, do đó có thể chống lại sự lão hóa. Tăng độ rắn chắc cho xương Sự có mặt của canxi trong giấm và khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi, có thể giúp xương trở nên chắc khoẻ hơn. Giảm béo phì Giấm có khả năng ngăn chặn sự thèm ăn và do đó giúp giảm béo phì. Chữa ho thông thường Giấm trộn với một chút mật ong là thảo dược trị ho rất công hiệu. Đây là bài thuốc có từ thời cổ đại. Ngăn ngừa vi khuẩn mycobacteria kháng thuốc Axit acetic trong giấm giúp ngăn ngừa vi khuẩn mycobacteria kháng thuốc như trong bệnh lao. Tác nhân giúp máu đông Giấm có khả năng hoạt động như một tác nhân của sự đông máu. 9 lợi ích sức khỏe mâm xôi Không đẹp mắt kích thích vị giác, mâm xôi có vô số tác dụng tốt với sức khỏe cải thiện mạch máu, tăng cường miễn dịch, sinh tinh bổ huyết, cải thiện trí nhớ, Quả mâm xôi màu đỏ, tinh tế sống động, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe Quả mâm xôi nguồn giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất vitamin Khi mâm xôi có mặt chế độ ăn uống hàng ngày bạn, giúp giảm nguy ung thư, béo phì, bệnh tim mạch chí tăng cường khả sinh sản Dưới lợi ích sức khỏe mâm xôi: Quả mâm xôi phòng chống ung thư Quả mâm xôi có chất chống oxy hóa, chống ung thư Quả mâm xôi có nồng độ cao chất chống oxy hóa so với trái mặt đất, gần nhiều 10 lần so với cà chua Quả mâm xôi chứa axit ellagic, chất chống oxy hóa tự nhiên tìm thấy trái rau phổ biến loại mọng Nghiên cứu động vật cho thấy dinh dưỡng thực vật mâm xôi có vai trò quan trọng việc giảm stress oxy hóa, giảm viêm, qua hạn chế phát triển sinh sản tế bào ung thư 2 Quả mâm xôi trì sức khỏe tim mạch Hàm lượng kali mâm xôi giúp điều hòa nhịp tim huyết áp Quả mâm xôi giàu khoáng chất mangan, đồng sắt giúp sản xuất hồng cầu Quả mâm xôi cải thiện khả sinh sản Vitamin C magiê mâm xôi cải thiện khả sinh sản nam giới phụ nữ Một giả thuyết khẳng định chất chống oxy hóa mâm xôi bảo vệ sức khỏe tinh trùng làm giảm nguy sẩy thai Quả mâm xôi cải thiện tâm trạng giúp tăng cường trí nhớ Tiêu thụ mâm xôi ngăn ngừa tổn thương não trí nhớ liên quan đến lão hóa Quả mâm xôi ngăn chặn bệnh tật triệu chứng khác tuổi già nhờ giúp giảm căng thẳng thông qua chất chống oxy hóa Quả mâm xôi giúp khỏe mạnh mô mạch máu Quả mâm xôi có đầy đủ Vitamin C giúp phục hồi mô da giúp tái tạo tế bào da, xương, dây chằng mạch máu Quả mâm xôi giúp chống viêm Quả mâm xôi ngăn ngừa thiệt hại cho màng tế bào thông qua đặc tính chống viêm nó, củng cố hệ thống miễn dịch hỗ trợ tiêu hoá Một nghiên cứu gần khẳng định acid ellagic, chất chống oxy hóa phenol tự nhiên có trái rau củ đặc biệt có nhiều nước ép mâm xôi giúp chống viêm vùng dày ruột Quả mâm xôi giúp tăng miễn dịch Quả mâm xôi giàu vitamin C, giúp tăng khả miễn dịch nói chung với bệnh hàng ngày nhiễm trùng Vitamin C làm tăng nồng độ chất chống oxy hóa mâm xôi giúp tế bào máu ngăn chặn xâm nhập virus không mong muốn Các chất chống oxy hóa phenol anthocyanin giữ cho khỏe mạnh Quả mâm xôi giúp trì sức khỏe mắt Sự kết hợp chất chống oxy hóa Vitamin C, Vitamin A phenol mâm xôi giúp tránh khỏi bệnh tật bảo vệ màng mắt sản xuất thủy dịch, làm bảo vệ mắt khỏi bị khô Acid ellagic giúp trì thị lực khỏe mạnh Quả mâm xôi tốt cho người bị đái tháo đường Các Rheosmin, Tiliroside, fructose, chất xơ cao số đường huyết thấp khiến cho mâm xôi tráng miệng thích hợp cho bệnh nhân đái tháo đường TS.BS Lê Thanh Hải (tham khảo Health Fitness Revolution) ... cấp khoáng chất kali, canxi magiê phong phú 100g thảo có chứa tới 1119mg kali Kali thành phần quan trọng tế bào chất dịch thể giúp kiểm soát nhịp tim huyết áp - Bổ máu: Thảo nguồn tuyệt vời... liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí khuyến khích để nghiên cứu sâu với thử nghiệm lâm sàng liên quan đến người - Làm giảm huyết áp: Một nghiên cứu thực Trung tâm Nghiên cứu thuốc trường Cao đẳng... Nghiên cứu thực chuột thí nghiệm, nhiên, kết đáng khích lệ cho nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng liên quan đến người - Giảm đầy hơi: Thảo có tác dụng làm giảm nước khơng khí thể, từ giúp giảm tình trạng