meo rua rau sach va an toan

meo rua rau sach va an toan tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực...

CHUỘT CON HAM ĂN Chuột mẹ và Chuột con sống với nhau rất vui vẻ. Một hôm,Chuột mẹ mang về rất nhiều món ngon gồm thịt, rau và một giỏ trái cây. Bà không ăn, đưa cho con. Trước khi đi tìm ít nước uống, Chuột mẹ dặn: "Con phải ăn nhiều rau, quả thì mới tốt cho sức khỏe”. Khi mẹ đi rồi, Chuột con vốn không thích ăn rau, một mình chén hết tất cả thịt, không hề chạm đến tí rau quả nào. No nê, Chuột con nằm ngủ. Đến chiều, khi chuột mẹ gọi vào ăn cơm chuột con khóc nói: “Con không thấy đói, còn bị ợ hơi rất khó chịu”. Chuột mẹ hiểu ra vấn đề, nhẹ nhàng nói: “Do con ăn nhiều thịt mỡ, còn không chịu ăn rau, quả nên giờ bị đầy hơi khó tiêu”. Bà liền dẫn chuột con đến gặp bác sĩ Ếch để xin thuốc uống. Sau khi kê toa bác sĩ Ếch còn dặn thêm: “ Hàng ngày, ngoài ăn thịt cá cháu còn phải ăn nhiều rau và quả chín như thế mới có lợi cho hệ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe”. Chuột con ngoan ngoãn vâng lời. Hôm sau,Chuột mẹ dẫn con đi chợ. Chuột con rất thích đi chợ với mẹ. Mẹ thường dẫn cho Chuột con vào các quầy bán thực phẩm sạch. Chuột mẹ bảo: “Ăn uống hợp vệ sinh và dùng thực phẩm sạch thì mới đảm bảo an toàn cho sức khỏe”. Chuột con vâng lời mẹ dạy nên từ đó không còn bị đau bụng do háu ăn nữa. Câu hỏi: 1/ Vì sao Chuột con không muốn ăn cơm chiều? 2/ Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày? 3/ Ăn uống như thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Đinh Thị Thúy Nga Bài tập kiểm tra giữa kỳ Mẹo rửa rau an toàn Hiện tại, nhiều chị em cho rằng, rau cần rửa từ - nước Khi nấu lên vi khuẩn kí sinh trùng chết hết Tuy nhiên, thực tế, để rau thực cách rửa rau phải cầu kì nhiều Chị em tham khảo thơng tin cách rửa rau an toàn nhé: Nước rửa, ngâm Phải đảm bảo nước thật để rửa rau Phải đảm bảo nước thật Hiện có nhiều địa phương rửa rau nước ao, hồ, sơng, ngòi… khơng đảm bảo vệ sinh an toàn sức khỏe Rau ăn - Với rau to: Đó loại rau cải, xà lách phải bẻ nhánh, lá, để vòi nước chảy mạnh hồi lâu cho hết ký sinh trùng có Lật tiếp qua bề rửa tương tự - Các cành rau nhỏ rau muống, xà lách xoong, rau đắng phải rửa làm nhiều lần, sau rửa mớ nhỏ nắm tay vòi nước VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Sau rửa rau vòi nước xong đem rửa lại rau chậu - nước Để loại bỏ khuẩn tả sau rửa, ngâm rau qua nước Một chậu nước khoảng 10 lít cho lưng thìa cà phê (một thìa nhỏ) muối ngâm vòng phút Chị em lưu ý, không nên ngâm rau nước lâu làm lượng lớn vitamin khoáng chất (căn vào nguyên lý thẩm thấu, ngâm lâu rau nước khiến nước bên xâm nhập vào rau để đạt trạng thái dung dịch cân Đến vách tế bào bị phá vỡ lượng nước thẩm thấu nhiều dung dịch tế bào chất hồ tan với mơi trường nước bên ngồi Vì vậy, chất dinhdưỡng rau bị hoà tan) Rau ăn Các loại rau ăn cà chua, dưa chuột Khi mua không nên ăn liền mà rửa bọc nilon cho vào tủ lạnh, ăn sau ngày Với cách này, rau đảm bảo độ tươi ngon, vừa có thời gian để thuốc (có thể thuốc trừ sâu) phân hủy Còn loại rau cần ăn nên rửa dòng nước ngâm nước muối Tuy nhiên, tránh ngâm nước muối cho vào tủ lạnh để cách ngày dễ bị hỏng Rau ăn củ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khi chế biến rau củ khoai tây, cà rốt, su hào nên rửa vỏ sau gọt rửa lại lần Khi chế biến rau củ khoai tây, cà rốt, su hào nên rửa vỏ sau gọt rửa lại lần Cách hạn chế chất bẩn dính vỏ củ vào phần thịt củ gọt Rau ăn hoa Có nhiều loại rau ăn hoa như: Hoa bí, nụ mướp, hoa thiên lý, hoa so đũa, hoa điên điển Hoa thường cao kỵ với loại thuốc bảo vệ thực vật hay phân phun trực tiếp vào, khó dính bẩn Khi phun, người trồng phải dùng đậy mặt hoa nên chế biến cần rửa hoa vòi nước đảm bảo an toàn Rửa rau cách theo hướng dẫn chuyên gia Rửa vòi nước chảy Theo TS Nguyễn Văn Khải, Giám đốc Trung tâm Tư vấn tiết kiệm điện Dung dịch hoạt hóa điện hóa, muốn rửa rau sạch, phải "rửa nước sạch" Nếu rau có bề mặt tiếp xúc lớn rau cải, xà lách… phải tách nhánh, rửa lâu vòi nước chảy mạnh cho hết ký sinh trùng (nếu có), lật tiếp qua bề rửa tiếp vòi nước Sau rửa chậu - nước nên chế biến Với rau cọng nhỏ cải soong, rau muống, rau rền… ký sinh trùng hay bám ngách, kẽ rau nên sau rửa nắm vòi nước chảy mạnh xong phải rửa lại cọng, ngách Tuy thời gian, việc rửa trực tiếp rau vòi nước chảy cách hiệu để loại bỏ bớt trứng giun, vi khuẩn gây bệnh dư lượng hóa chất trừ sâu bám rau Với rau quả, để nguyên , rửa chế biến Như giữ chất dinh dưỡng thực phẩm Nếu đảm bảo đầy đủ quy trình thao tác đảm bảo rửa được, khử hóa chất vi khuẩn bên ngồi thực phẩm từ 80 đến 90% Không ngâm rau lâu nước VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nhiều người nội trợ lo ngại rau nhiễm bẩn nên ngâm rau vào chậu nước trước làm, chiều chế biến Đây cách làm sai lầm làm nhiều lượng vitamin rau Hãy rửa rau trước cắt ngắt rau sau để giữ chất dinh dưỡng vệ sinh Nếu cắt ngắt rau xong rửa làm chất dinh dưỡng vitamin, khống chất bị hòa tan nước Không nên ngâm rau lâu nước nước xâm nhập vào rau để đạt trạng thái dung dịch cân Như thế, dung dịch tế bào chất (trong có chất dinh dưỡng) rau bị hòa tan với nước Nếu ngâm rau đêm hồn tồn lượng vitamin C, vitamin nhóm B, khoáng chất, protein rau bị tan nước Rửa rau ba lần chưa Theo TS Phan Thanh Tâm, môn Công nghệ thực phẩm - Sau thu hoạch, Viện Công nghệ Sinh học thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội: Nếu nghĩ cần nhặt rau rửa qua nước chậu loại bỏ hết tất chất bẩn, vi khuẩn có rau hồn tồn nhầm Với cách rửa khó loại bỏ tối đa tạp chất bẩn đất, rác, ký sinh trùng hay vi sinh vật hợp chất hoá học thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật… mà mắt thường khơng nhìn thấy Rau gia vị phải rửa Các loại rau gia vị hành, hay loại vỏ trơn bóng cà chua, cà tím, ớt tươi… cần phải rửa loại rau khác nhiều nơi trồng hành bẩn rau, họ tưới phân tươi… nên nguy nhiễm ký sinh trùng cao Không chần rau trước nấu Th.S Nguyễn Mỹ Linh, môn Rau Cây gia vị, Viện Nghiên cứu rau Việt Nam cho biết, thói quen rửa chần qua rau nấu nhằm bảo đảm vệ sinh vừa đẹp màu ăn khơng cần thiết, chí phí Cách chần vừa làm giảm vitamin vừa làm chất giúp phòng ngừa bệnh ung thư có rau VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí [...]... như thế nào? Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần: - Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ - Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn -Thức ăn được nấu chín Nấu xong nên ăn ngay - Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách Thứ năm ngày 4tháng 4 năm 2010 KHOA HỌC Ăn nhiều rau và quả chín Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn ( BCB trang 22,23 ) ...Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón 2 Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn? 2 Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn? - Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị nhiễm khuẩn,... sức khỏe người sử dụng 3 Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm? 1.Cần chọn thức ăn như thế nào? 2 Cách nhận ra thức ăn ôi, rau úa,héo? 1.Khi mua đồ hộp cần chú ý điều gì? 2.Có nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ? 1.Vì sao phải dùng nước sạch để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu ăn? 2.Khi nấu thức ăn phải nấu thế nào? 1.Tại sao phải ăn ngay khi nấu xong? 2.Bảo quản thức ăn chưa dùng hết... sạch và an toàn ( BCB trang 22,23 )  1 Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày? 2 Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn? 3 Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm? Ghi ý đúng nhất vào bảng con Chọn rau quả tươi cần: a.Quan sát hình dáng bên ngoài b.Quan sát màu sắc tự nhiên của chúng c.Cầm, sờ, nắn thử d d.Cả a, b, c đều đúng d GIÁO VIÊN THỰC HIỆN LÊ THỊ PHỐ ĂN NHIỀU RAU VÀ QUẢ CHÍN. SỬ SỤNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN. MÔN: KHOA HỌC 5 Khoa học Kiểm tra bài cũ Vì sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật? Vì sao phải ăn muối iốt và không nên ăn mặn? Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học Hình 1 Hình 2 Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học Chúng ta nên ăn một loại rau quả hay ăn phối hợp nhiều loại rau quả? Hàng ngày các em nên ăn nhiều rau quả chin có ích lợi gì?  Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón. Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học Thế nào là rau sạch, thực phẩm sạch và an toàn? Thảo luận nhóm bàn Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học  Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị nhiễm khuẩn, hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng. Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học Mô hình trông rau sạch tại Hải Hòa (TP Móng Cái) Chợ và khu cụng nghiệp TP Múng Cỏi Ăn nhiều rau và quả chín. Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn. Khoa học [...].. .Khoa học Ăn nhiều rau và quả chín Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải làm gì?  Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần: - Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ - Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn - Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách Khoa học. .. ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách Khoa học Ăn nhiều rau và quả chín Sử sụng thực phẩm sạch và an toàn  Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón  1 Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị nhiễm khuẩn, hoá... khuẩn, hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng 2 Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần: - Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ - Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn - Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách I. CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ 1. Nguồn gốc và đặc điểm 2. Những thành tự tiêu biểu II. XU THẾ TOÀN CẦU HÓA VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NÓ I. CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ 1. Nguồn gốc và đặc điểm 1.1. Nguồn gốc Xuất phát từ nhu cầu đòi hỏi nào mà con người phát minh khoa học kĩ thuật? - Xuất phát từ đòi hỏi của cuộc sống, của SX nhằm đáp ứng nhu cầu về vật chất, tinh thần ngày càng cao của con người. - Sự bùng nổ dân số, cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên, do nhu cầu của chiến tranh. - Cuộc CM KHKT lần thứ I đã thúc đấy cuộc CM KHKT lần II. I. CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ 1. Nguồn gốc và đặc điểm 1.1. Nguồn gốc 1.2. Đặc điểm - Đặc điểm nổi bậc nhất của CM KHKT hiện nay là khoa học trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp. - Mọi phát minh kĩ thuật đều bắt nguồn từ khoa học. - Khoa học gắn liền với kĩ thuật, đi trước mở đường cho kĩ thuật. - Kĩ thuật mở đường cho sản xuất. Khoa học trưc tiếp tham gia vào SX là nguồn gốc chính của tiến bộ và công nghệ. I. CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ 1. Nguồn gốc và đặc điểm 2. Những thành tựu tiêu biểu Thaûo Thaûo luaän luaän Yêu cầu Nêu những thành tự chính của cuộc CM khoa học – công nghệ nửa sau TK XX GỢI Ý I. CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ 1. Nguồn gốc và đặc điểm 2. Những thành tựu tiêu biểu 2.1. Thành tựu * Khoa học cơ bản * Khoa học công nghệ Đạt được nhữnh thành tựu lớn trong mọi lĩnh vực: Toán học, Vật lí, Hóa học, Sinh học…tạo cơ sở lí thuyết cho kĩ thuật phát triển. - Tháng 3/ 1997 các nhà khoa học tạo ra cừu Đôli bằng phương pháp sinh sản vô tính. - Tháng 6/2000 các nhà khoa học đã công bố “ Bản đồ gen người”. Thành tựu khoa học cơ bản Cừu Đôli và mẹ đang mang thai Craiventơ công bố “Bản đồ gen người” [...]... NGHỆ II XU THẾ TOÀN CẦU HÓA VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NÓ Em hiểu như thế nào về toàn cầu hóa? I CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ II XU THẾ TOÀN CẦU HÓA VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NÓ 1 Bản chất Là quá trình tăng lên mạnh mẽ những mối liên hệ, những ảnh hưởng tác động lẫn nhau, phụ thuộc lẫn nhau của tất cả khu vực, quốc gia, dân tộc trên thế giới I CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ II XU THẾ TOÀN CẦU HÓA VÀ ẢNH HƯỞNG... TOÀN CẦU HÓA VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NÓ 1 Bản chất 2 Biểu hiện của toàn cầu hóa 3 Ảnh hưởng của toàn cầu hóa 3.1 Tích cực - Thúc đẩy nhanh chóng sự phát triển và xã hội hóa của lực lượng sản xu t, đua lại tăng trưởng cao - Góp phần chuyển biến cơ cấu kinh tế, đòi hỏi cải cách sâu rộng để nâng cao tính cạnh tranh và hiệu quả của nền kinh tế I CUỘC CÁCH MẠNG KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ II XU THẾ TOÀN CẦU HÓA VÀ ẢNH HƯỞNG... của toàn cầu hóa - Sự phát triển nhanh chống của quan hệ thương mại quốc tế - Sự phát triển và tác động to lớn của các công ty xuyên quốc gia - Sự sáp nhập và hợp nhất của các công ty thành những tập đoàn tư bản lớn - Sự ra đời các tổ chức liên kết kinh tế, thương mại, tài chính quốc tế và khu vực TCH là Thứ t ngày 27 tháng năm 2017 Khoa hc * Vỡ cn n phi hp cht bộo cú ngun gc ng vt v cht bộo cú ngun gc thc vt ? * Ti chỳng ta nờn s dng mui I - t ? Thứ t ngày 27 tháng năm 2017 Khoa hc n nhiu rau v qu chớn S dng thc phm sch v an ton * Quan sỏt thỏp Dinh dng, tr li cõu hi: 1.Rau qu c n vi lng nh th no? - Rau qu c n vi lng 2.So sỏnh lng rau qu c khuyờn dựng vi lng thc n t tht v u? - C rau v qu chớn u cn c n vi s lng nhiu hn nhúm thc n cha m v bộo Thứ t ngày 27 tháng năm 2017 Khoa hc n nhiu rau v qu chớn S dng thc phm sch v an ton n nhiu rau v qu chớn - Nờu ớch li ca vic n rau v qu chớn? * K tờn mt s loi rau, qu cỏc em ngày nkhông hng ngy? ? Emrau ăn cảm vàthấy chín ngày vài có lợi ích gì? ăn rau? Thứ t ngày 27 tháng năm 2017 Khoa hc n nhiu rau CHUỘT CON HAM ĂN Chuột mẹ và Chuột con sống với nhau rất vui vẻ. Một hôm,Chuột mẹ mang về rất nhiều món ngon gồm thịt, rau và một giỏ trái cây. Bà không ăn, đưa cho con. Trước khi đi tìm ít nước uống, Chuột mẹ dặn: "Con phải ăn nhiều rau, quả thì mới tốt cho sức khỏe”. Khi mẹ đi rồi, Chuột con vốn không thích ăn rau, một mình chén hết tất cả thịt, không hề chạm đến tí rau quả nào. No nê, Chuột con nằm ngủ. Đến chiều, khi chuột mẹ gọi vào ăn cơm chuột con khóc nói: “Con không thấy đói, còn bị ợ hơi rất khó chịu”. Chuột mẹ hiểu ra vấn đề, nhẹ nhàng nói: “Do con ăn nhiều thịt mỡ, còn không chịu ăn rau, quả nên giờ bị đầy hơi khó tiêu”. Bà liền dẫn chuột con đến gặp bác sĩ Ếch để xin thuốc uống. Sau khi kê toa bác sĩ Ếch còn dặn thêm: “ Hàng ngày, ngoài ăn thịt cá cháu còn phải ăn nhiều rau và quả chín như thế mới có lợi cho hệ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe”. Chuột con ngoan ngoãn vâng lời. Hôm sau,Chuột mẹ dẫn con đi chợ. Chuột con rất thích đi chợ với mẹ. Mẹ thường dẫn cho Chuột con vào các quầy bán thực phẩm sạch. Chuột mẹ bảo: “Ăn uống hợp vệ sinh và dùng thực phẩm sạch thì mới đảm bảo an toàn cho sức khỏe”. Chuột con vâng lời mẹ dạy nên từ đó không còn bị đau bụng do háu ăn nữa. Câu hỏi: 1/ Vì sao Chuột con không muốn ăn cơm chiều? 2/ Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày? 3/ Ăn uống như thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Đinh Thị Thúy Nga Bài tập kiểm tra giữa kỳ KHOA HỌC Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn CHU THỊ SOA Kiểm tra cũ Vì cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật ? Tại nên sử dụng muối I - ốt ? Khoa học: Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn (tr 22,23) Quan sát tháp Dinh dưỡng, trả lời câu hỏi: 1.Rau ăn với lượng nào? 2.So sánh lượng rau khuyên dùng với lượng thức ăn từ thịt đậu? Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Ăn nhiều rau chín Nêu ích lợi việc ăn rau chín? H1 H2 Vi-ta-min C Khoa học: Tiết 10: Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn (Tr22, 23) Ăn nhiều rau chín Vì hàng ngày em nên ăn nhiều rau chín ? Vi ta A, B, C Khoa học Khoa học: Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn (Tr22, 23) Ăn nhiều rau chín  Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho thể Các chất xơ rau, giúp chống táo bón Khoa học: Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn (Tr22, 23) Những bệnh nhân vào nhập viện ngộ độc thức ăn Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Ăn nhiều rau chín Khoa học: Sử dụng thực phẩm an toàn Mô hình trồng rau Hà Nam H3 H4 Khoa học: Ăn nhiều rau chín Sử dụng thực phẩm an toàn Từ hình ảnhĂn vừa nhiều quan rau sátvàđược chín hiểu biết Khoa học: mình, em Sử hãydụng cho biết thựcthế phẩm nàosạch thực an phẩm toàn an1.toàn? Ăn nhiều rau chín Thảo luận nhóm đôi H3 H4 Khoa học Thứphẩm năm ngày tháng năm 2010 Thế thực an toàn? Khoa học: Ăn ... biến Với rau cọng nhỏ cải soong, rau muống, rau rền… ký sinh trùng hay bám ngách, kẽ rau nên sau rửa nắm vòi nước chảy mạnh xong phải rửa lại cọng, ngách Tuy thời gian, việc rửa trực tiếp rau vòi... lượng vitamin rau Hãy rửa rau trước cắt ngắt rau sau để giữ chất dinh dưỡng vệ sinh Nếu cắt ngắt rau xong rửa làm chất dinh dưỡng vitamin, khống chất bị hòa tan nước Khơng nên ngâm rau lâu nước... protein rau bị tan nước Rửa rau ba lần chưa Theo TS Phan Thanh Tâm, môn Công nghệ thực phẩm - Sau thu hoạch, Viện Công nghệ Sinh học thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội: Nếu nghĩ cần nhặt rau rửa