SKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng cao

SKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng caoSKKN Sử dụng câu hỏi bài tập tình huống hay và hứng thú để dạy học Cấu trúc của tế bào Chương II, Sinh học 10 Nâng cao

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT BA ĐÌNH SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG CÂU HỎI - BÀI TẬP TÌNH HUỐNG HAY VÀ HỨNG THÚ ĐỂ DẠY HỌC "CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀO" CHƯƠNG II, SINH HỌC 10 NÂNG CAO Người thực hiện: Đặng Văn Nghệ Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (môn): Sinh học THANH HOÁ NĂM 2016 MỤC LỤC 1- MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 2- NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lý luận 2.2 Thực trạng 2.3 Biện pháp thực 2.4 Hiệu 3- KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị Tài liệu tham khảo Trang 1 2 3 17 19 19 19 20 - MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Ngày nay, nhân loại bước vào thời kì phát triển với tầm quan trọng ngày cao khoa học công nghệ Tri thức trở thành tư liệu sản xuất, đóng vai trò quan trọng tăng trưởng kinh tế phát triển xã hội Do đó, giáo dục phải hướng tới đào tạo người có kiến thức, động, sáng tạo với lực tư hành động độc lập Để đạt mục tiêu trên, cần cung cấp cho học sinh đầy đủ tri thức khoa học công nghệ Một vấn đề cấp thiết, có tính chiến lược đổi phương pháp dạy học đổi kiểm tra đánh giá Phương pháp “Dạy học tập trung vào người học” xu hướng đề cập lí luận thực tiễn giáo dục Tuy nhiên thực tế nhà trường, vận dụng phương pháp dạy học tích cực nặng tính hình thức, chiếu lệ Trong trình dạy học, giáo viên trọng đến trang bị kiến thức, trọng đến việc phát triển kỹ học tập, phát triển tư cho học sinh Thực trạng, phận không nhỏ học sinh có thói quen học tập thụ động, trông chờ: "Thầy đọc - Trò chép" tình trạng phổ biến, không hình thành kỹ học tập, lực học tập bị hạn chế Bên cạnh đó, số em yêu thích môn Sinh học, em có mục tiêu muốn trở thành Bác sỹ, Kỹ sư, Nhà khoa học thuộc lĩnh vực liên quan đến sinh học thi học sinh giỏi môn sinh học nên cần nâng cao lực học tập Một phương pháp để rèn luyện kĩ cho học sinh đưa học sinh vào tình dạy học Thông qua việc giải tình huống, em trang bị, củng cố tri thức Mặt khác, rèn luyện cho em kĩ tư duy, kĩ thực hành, Từ thực trạng trên, với mong muốn góp phần cải tiến phương pháp, nâng cao hiệu dạy học sinh học, tiến hành nghiên cứu triển khai đề tài: Sử dụng câu hỏi - tập tình hay hứng thú để dạy học "Cấu trúc tế bào" - Chương II, Sinh học 10 Nâng cao Nhằm rèn luyện kỹ so sánh, phân tích, tổng hợp, khái quát hóa Nâng cao lực học tập cho học sinh dạy học sinh học 1.2 Mục đích nghiên cứu Xuất phát từ thực tiễn dạy học, sáng kiến kinh nghiệm nghiên cứu: Sử dụng câu hỏi - tập tình hay hứng thú để dạy học " Cấu trúc tế bào" Chương II, Sinh học 10 Nâng cao Mục đích: rèn luyện số kỹ quan sát, so sánh, phân tích - tổng hợp, khái quát hóa, để nâng cao lực học tâp môn sinh học cho học sinh Trong khuôn khổ sáng kiến kinh nghiệm, đề cập rèn luyện kỹ so sánh, phân tích - tổng hợp cho học sinh dạy học "Cấu trúc tế bào" 1.3 Đối tượng nghiên cứu Học sinh lớp khối 10 (10A, 10B, 10I, 10K) trường THPT Ba Đình, Nga Sơn, Thanh Hóa 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu lí luận - Nghiên cứu tài liệu liên quan tình huống, hệ thống nhóm kỹ nhận thức học sinh - Thiết kế tình dạy học nhằm rèn luyện số kỹ nhận thức cho học sinh: kỹ quan sát, so sánh, phân tích, tổng hợp, khái quát hóa Nhằm nâng cao lực học tập môn sinh học cho học sinh - Nghiên cứu nguyên tắc, quy trình biên soạn sử dụng câu hỏi - tập sinh học có chứa đựng tình huống, kích thích hứng thú học tập cho học sinh dạy học sinh học 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp điều tra: Tìm hiểu thực trạng kỹ học tập học sinh: kỹ so sánh, kỹ phân tích - tổng hợp Đánh giá thực trạng vấn đề nghiên cứu - Phương pháp quan sát: Dự giờ, quan sát hoạt động học tập học sinh - Phương pháp thống kê: Khảo sát, thu thập số liệu thực nghiệm (thống kê, phân tích, so sánh ) - Phương pháp thực nghiệm: Thực hành qua tiết dạy học lớp thực nghiệm lớp đối chứng Tiến hành thực nghiệm chéo lớp NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lí luận đề tài 2.1.1 Tình dạy học, câu hỏi - tập tình - Tình dạy học đơn vị cấu trúc lên lớp, chứa đựng mối liên hệ mục đích - nội dung - phương pháp thời điểm định với nội dung đơn vị kiến thức - Tình dạy học thường biểu đạt câu hỏi tình tập tình 2.1.2 Phương pháp dạy học tình Phương pháp dạy học tình phương pháp giáo viên tổ chức cho học sinh xem xét, phân tích, nghiên cứu, thảo luận để tìm phương án giải cho tình huống, từ đạt mục tiêu học 2.1.3 Kỹ học tập học sinh Kỹ làm việc với sách giáo khoa, kỹ quan sát, kỹ so sánh, phân tích - tổng hợp, khái quát hóa, tự kiểm tra, kỹ học nhóm 2.1.4 Một số kỹ nhận thức * Kỹ so sánh: So sánh phân tích điểm giống khác đối tượng nhằm phân loại vật, hiên tượng thành loại khác Tùy mục đích mà phương pháp so sánh nặng tìm giống hay khác So sánh điểm khác chủ yếu dùng phân tích, so sánh điểm giống thường dùng tổng hợp Các bước thực phép so sánh: Bước 1: Nêu định nghĩa đối tượng cần so sánh Bước 2: Phân tích tìm dấu hiểu chất đối tượng so sánh Bước 3: Xác định điểm khác dấu hiệu tương ứng Bước 4: Xác định điểm giống dấu hiệu tương ứng Bước 5: Nêu giống khác hai đối tượng so sánh Bước 6: Có thể nêu rõ nguyên nhân giống khác * Kỹ phân tích - tổng hợp: - Phân tích tổng hợp hai mặt trình tư thống có liên hệ mật thiết với - Tổng hợp sơ ban đầu cho ta ấn tượng chung đối tượng nhờ mà xác định phương hướng phân tích cho đối tượng Từ phân tích đối tượng giúp ta có nhận thức đầy đủ đối tượng, phân tích sâu tổng hợp cuối cao, đầy đủ 2.2 Thực trạng 2.2.1 Thuận lợi - Học sinh có đầy đủ đồ dùng học tập Một số học sinh yêu thích học tập môn, có mục tiêu muốn trở thành Bác sỹ, Kỹ sư nông nghiệp, thi học sinh giỏi môn sinh học - Trường THPT Ba Đình trang bị đầy đủ trang thiết bị, phương tiện đồ dùng dạy học 2.2.2 Khó khăn - Trình độ nhận thức học sinh không đồng đều, phận không nhỏ học sinh chậm, tiếp thu học cách thụ động, máy móc - Đa số học sinh chưa hình thành kỹ học tập Một số em yêu thích môn sinh học, có tâm cao kỹ so sánh, phân tích, tổng hợp chưa tốt Năng lực học tập hạn chế Bảng 1: Bảng thống kê điểm số kiểm tra đầu năm học Điểm số Số Lớp kiểm tra 10 10A 46 0 15 24 10B 42 0 18 17 0 10I 44 0 19 20 0 10K 44 0 17 23 0 Tổng 176 0 13 68 86 2.3 Biện pháp thực 2.3.1 Thiết kế tình huống, biên soạn câu hỏi tập tình * Quy trình chung thiết kế tình huống, biên soạn câu hỏi - tập tình huống: Xác định kỹ nhận thức cần rèn luyện, phát triển lực cho học sinh Nghiên cứu Nghiên cứu thực tiễn (qua kiểm tra, phát biểu trả lời học sinh học) Xử lý sư phạm Xây dựng hệ thống câu hỏi tập tình nhằm rèn luyện số kỹ năng, nâng cao lực học tập học sinh Dạy học Rèn luyện kỹ năng, nâng cao lực học tập học sinh việc tổ chức tình dạy học qua việc sử dụng câu hỏi-bài tập tình Kết Hình thành, phát triển số kĩ hoạt động nhận thức, nâng cao lực học tập học sinh Hình thành học sinh số kỹ hoạt động nhận Kết tích, tổng hợp ) thức (kỹ so sánh, phân * Yêu cầu cầu hỏi tập tình kích thích hứng thú học tập cho học sinh - Có chủ đề: mô tả đặc điểm bật vật, tượng Diễn biến trình, đặc điểm chất, chế trình sinh học Các chủ đề phải phù hợp với nội dung học, ôn tập - Có mục đích: trang bị kiến thức mới, hình thành kỹ năng; hay ôn tập củng cố kiến thức, rèn luyện kỹ năng, phát triển tư cho học sinh - Chứa đựng tình dạy học: nội dung tình phải đủ thông tin để phân tích, giải thích tình huống, phù hợp với trình độ học sinh - Thể rõ nhiệm vụ học sinh: yêu cầu học sinh cần đạt kiến thức, kỹ năng, khả khái quát hóa liên hệ thực tế, ứng dụng vào sản xuất đời sống - Mỗi câu hỏi, tập tình phải có đáp án, lời giải tóm tắt, gợi ý hay hướng dẫn làm - Kích thích hứng thú học tập học sinh (do câu hỏi, tập chứa đựng tình mà em cho "hay", trình tổ chức xây dựng đáp án, sản phẩm giải tình - em đưa đáp án gây hứng thú cho học sinh ) * Biên soạn câu hỏi tập tình kích thích hứng thú học tập cho học sinh Câu 1: (sử dụng dạy-học dùng ôn tập) Nêu chức nhân tế bào Điều xảy tế bào nhân? Cho ví dụ tế bào không nhân, giải thích tính hợp lí cấu tạo chức loại tế bào Gợi ý: 1-1 Tình huống: + Mỗi tế bào thường có nhân + Có tế bào có nhiều nhân + Đặc biệt, có tế bào bình thường nhân? 1-2 Nội dung cần đạt: - Vai trò, chức nhân tế bào (học sinh tự nêu) - Ví dụ tế bào nhân: tế bào hồng cầu người - Giải thích: tế bào hồng cầu người lõm trung tâm, phần vị trí nhân Mặt khác, tế bào hồng cầu sinh tủy xương, không thực phân bào → không cần thiết phải có nhân - Ý nghĩa tiến hóa: giảm tỉ trọng, giảm thể tích tế bào diện tích bề mặt tế bào không giảm → thuận lợi cho tiếp xúc trao đổi khí với môi trường thể, cho vận động tế bào hồng cầu người Câu 2: (sử dụng dạy-học dùng ôn tập) Nêu chức khung xương tế bào nhân thực Điều xảy tế bào khung xương? Gợi ý: 2-1 Tình huống: + Mỗi tế bào nhân thực có khung xương + Có loại tế bào khung xương: tế bào nhân sơ + Nếu tế bào khung xương nào? 2-2 Nội dung cần đạt: - Chức khung xương tế bào nhân thực (học sinh tự nêu) - Nêu đặc điểm kích thước tế bào nhân sơ: kích thước 1/10-1/7 tế bào nhân thực - Giải thích: + Tế bào nhân thực có kích thước lớn, giữ hình dạng tế bào, tạo không gian cho hoạt động sống tế bào, cố định vị trí bào quan + Tế bào nhân sơ khung xương nên kích thước "không thể lớn" Nhờ có kích thước nhỏ nên giữ hình dạng tế bào sức căng bề mặt tế bào Câu 3: (sử dụng dạy-học dùng ôn tập bồi dưỡng học sinh giỏi) Nhân tế bào thường nằm vị trí trung tâm Trường hợp nhân tế bào không nằm vị trí trung tâm? Nêu ví dụ để minh họa Gợi ý: 3-1 Tình huống: - Nhân thường vị trí trung tâm tế bào - Tuy nhiên, nhiều trường hợp bình thường nhân lại không vị trí trung tâm tế bào Điều giải thích nào? 3-2 Nội dung cần đạt: - Nhân cấu trúc đặc biệt quan trọng tế bào Nhân nơi lưu giữ thông tin di truyền, trung tâm điều hành, định hướng giám sát hoạt động tế bào → vị trí trung tâm thuận lợi - Trong số trường hợp nhân không nằm vị trí trung tâm: + Ở tế bào thực vật trưởng thành, không bào phát triển ép nhân vùng ngoại biên + Ở tế bào lông hút rễ, nhân thường nằm đầu lông hút nơi hấp thụ xảy mạnh + Ở tế bào ống phấn, tế bào dài nhân không vị trí trung tâm tế bào Câu 4: (dùng ôn tập cuối chương II, cho lớp) Trong cấu trúc tế bào nhân thực có bào quan phân chia thành bốn nhóm theo chức sau: (1) Tổng hợp chuyển hóa; (2) Phân hủy sử dụng lại; (3) Gia công, chuyển hóa lượng; (4) Nâng đỡ, vận động, thông thương tế bào Hãy lập bảng hệ thống theo phân chia nói rõ chức riêng bào quan nhóm Gợi ý: 4-1 Tình huống: - Tế bào nhân thực có nhiều loại bào quan khác với chức chuyên biệt - Có thể phân loại thành nhóm bào quan với chức chung khái quát nào? 4-2 Nội dung cần đạt: Chức Tên bào quan Chức riêng chung (1) Tổng hợp (1).1 Nhân - Tổng hợp ADN, ARN, tiểu phần chế biến ribôxôm (1).2 Ribôxom - Tổng hợp protêin (chuỗi polpepetit) (1).3 Lưới nội - Tổng hợp prôtêin màng, protêin tiết, chất hạt hình thành chuyển bóng v/c (1).4 Lưới nội - Tổng hợp lipit, chuyển hóa chất trơn cácbonhydrat, giải độc, dự trữ Ca2+ (1).5 Bộ máy - Thu gom, dự trữ tạm thời, chế biến Gôngi đóng gói đại phân tử, hình thành chuyền bóng vận chuyển (2) Phân hủy (2).1 Lyzôxom - Tiêu hóa chất dinh dưỡng, vật lạ, bào sử dụng lại (2).2.Vi thể quan hư hỏng (peroxixom) - Tham gia trình chuyển hóa (2).3 Không - Tiêu hóa, dự trữ, chứa chất thải, bào trương giãn tế bào, (3) Gia (3).1 Lục lạp -chuyển hóa quang → hóa công, chuyển (3).2 Ty thể - chuyển hóa hóa hợp hóa chất hữu → hóa ATP lượng (4) Nâng đỡ, (4).1 Bộ khung - Nâng đỡ, trì hình dạng tế bào vận động, xương Neo giữ bào quan thông thương (4).2 Lông, roi - Vận động, TB (4).3 Trung thể - Hình thành thoi phân bào (4).4 Vách tế - Bảo vệ tế bào bào - Liên kết tế bào (4).5 Chất mô ngoại bào Câu 5: (sử dụng dạy-học dùng ôn tập) So sánh cấu trúc tế bào nhân sơ cấu trúc tế bào nhân thực Từ rút nhận xét gì? Gợi ý: 5-1 Tình huống: - Tế bào nhân sơ tế bào nhân thực thuộc giới sinh vật khác chúng có đặc điểm cấu trúc giống không? - Chúng có cấu trúc khác điểm nào? - Em nhìn nhận vấn đề nào? 5-2 Nội dung cần đạt: a) So sánh - Những điểm giống + Thành phần hóa học tế bào + Cấu trúc tế bào giống (màng sinh chất, khối tế bào chất, có nhân vùng nhân, chứa axit nucleic ADN ) - Những điểm khác Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực - Cấu trúc tế bào đơn giản - Cấu trúc tế bào phức tạp - Có vùng nhân - Có nhân thức - Trong khối tế bào chất có bào - Trong khối tế bào chất có nhiều loại quan Ribôxôm cấu trúc khác như: ty thể, máy gôngi, lưới nội chất, ribôxôm, - Chưa có xoang hóa - Có xoang hóa: bào quan có màng bao bộc b) Nhận xét: - Từ điểm giống cấu trúc tế bào nhân sơ cấu trúc tế bào nhân thực → kết luận nguồn gốc thống chúng - Tế bào nhân sơ có cấu trúc đơn giản so với cấu trúc tế bào nhân thực → kết luận thích nghi hướng tiến hóa Câu 6: (dùng bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh) Điểm khác biệt điển hình tế bào nhân thực so với tế bào nhân sơ gì? Nêu ý nghĩa tiến hóa đặc điểm tế bào nhân thực Gợi ý: 6-1 Tình huống: - Tế bào nhân thực có cấu trúc phức tạp tế bào nhân sơ (khác nhau) - Trong số đặc điểm khác đó, đặc điểm khác biệt điển hình? - Nêu ý nghĩa tiến hóa đặc điểm giải thích 6-2 Nội dung cần đạt: a) - Sự khác tế bào nhân thực so với tế bào nhân sơ (học sinh tự nêu) - Điểm khác biệt điển hình tế bào nhân thực so với nhân sơ là: có nhân thức, bào quan có màng bao bộc, có hệ thống nội màng → Sự xoang hóa b) Ý nghĩa đặc điểm + Sự xoang hóa tạo nên vùng riêng biệt trì điều kiện hóa học đặc biệt, ổn định khác → bào quan tế bào vị trí mà trình trao đổi chất diễn với điều kiện 10 khác nhau, chí trình đối nghịch xảy đồng thời khu vực khác nhờ xoang hóa tế bào + Sự xoang hóa hệ thống màng sinh chất làm tăng vọt diện tích bề mặt trao đổi chất toàn phần tế bào + Tăng nồng độ en zym cho phản ứng sinh hóa nội bào Câu 7: (sử dụng dạy-học dùng ôn tập) So sánh cấu trúc tế bào thực vật cấu trúc tế bào động vật Em đưa nhận xét giải thích có giống khác đó? Gợi ý: 7-1 Tình huống: - Tế bào thực vật tế bào động vật thuộc hai giới sinh vật khác Chúng có đặc điểm cấu trúc giống không? - Chúng có cấu trúc khác điểm nào? - Em rút kêt luận gì? 7-2 Nội dung cần đạt: a) So sánh * Giống - Có thành phần cấu tạo hóa học giống - Đều tế bào nhân thực có cấu trúc phức tạp, giống + Màng sinh chất: có cấu trúc kiểu "khảm - động" gồm phân tử phốt pholipit kép làm nền, khảm vào phân tử prôtêin xuyên màng phân tử prôtêin bám màng + Có nhân thức, có khung xương tế bào, cố định bào quan có màng bao bộc, bào quan có cấu trúc phù hợp với chức chuyên biệt chúng + Trong khối tế bào chất có nhiều enzym, chất hữu cơ, nước chất vô khác - Đều có hệ thống nội màng, có mức độ xoang hóa cao * Khác Tế bào thực vật Tế bào động vật - Có lục lạp - Có trung thể - Có không bào trung tâm - Không có không bào trung tâm - Có thành xellulôzơ vững - Không có thành xellulôzơ b) Nhận xét giải thích * Nhận xét Tế bào thực vật tế bào động vật có cấu trúc phức tạp chúng phải đảm nhiệm nhiều chức sống khác * Giải thích Nguyên nhân có giống khác do: - Tế bào thực vật tế bào động vật có chung nguồn gốc từ tế bào nhân thực nguyên thủy nên có cấu trúc giống 11 - Tế bào thực vật tế bào động vật tiến hóa theo hai hướng khác Chúng có cấu trúc khác phù hợp với phương thức trao đổi chất loại tế bào thực vật tế bào động vật khác + Tế bào thực vật: có lục lạp - bào quan thực chức quang hợp, thích nghi với phương thức tự dưỡng, sống cố định thực vật + Tế bào động vật lục lạp, thành xellulôzơ, thích nghi với phương thức dị dưỡng, sống vận động động vật Câu 8: (dùng bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh) a) Trình bày cấu tạo bào quan chứa enzim thủy phân làm nhiệm vụ tiêu hóa nội bào tế bào nhân thực Loại tế bào thể người chứa nhiều bào quan nhất? Giải thích b) Vì enzim thủy phân làm nhiệm vụ tiêu hóa nôi bào lại không phá vỡ bào quan chứa chúng? Gợi ý: 8-1 Tình huống: - Quá trình trao đổi chất hoạt động sống tế bào tạo nhiều "chất thải", "chất lạ" xâm nhập tế bào, cần phải phân giải, phải "dọn sạch" nhờ enzym thủy phân - Bào quan tế bào làm nhiệm vụ đó? Cấu trúc bào quan nào? - Vì bào quan không bị tiêu hóa enzym chứa đựng nó? 8-2 Nội dung cần đạt: a) Bào quan lizoxom - Cấu tạo: bào quan dạng túi, có kích thước trung bình từ 0,25 – 0,6 µm, có màng bao bọc - Tế bào bạch cầu chứa nhiều lizoxom Vì: Tế bào bạch cầu chuyên tiêu diệt tế bào vi khuẩn, tế bào bệnh lý tế bào già nên phải có nhiều lizoxom b) Giải thích - Vì tế bào có hệ thống tự bảo vệ - Bình thường enzim lizoxom giữ trạng thái bất hoạt cần hoạt hóa cách thay đổi độ pH lizoxom Câu 9: (sử dụng dạy-học dùng ôn tập) Nêu điểm giống nhau, điểm khác cấu trúc ty thể lục lạp Gợi ý: 9-1 Tình huống: - Ty thể bào quan thực chức hô hấp nội bào, có tế bào nhân thực - Lục lạp bào quan thực chức quang hợp, có tế bào thực vật → có cấu trúc khác - Chúng có đặc điểm cấu trúc giống hay không? 9-2 Nội dung cần đạt: 12 a) Giống - Hình cầu hình trứng, số lượng nhiều - Cấu trúc màng kép, khối chất có chứa enzym - Có xoang hóa - Đều chứa ADN mạch vòng, kích thước nhỏ, có khả nhân đôi độc lập với ADN nhân tế bào b) Khác Ty thể Lục lạp - Bào quan có tế bào nhân thực - Bào quan có tế bào thực vật (tế bào động vật, tế bào thực vật) - Màng nhẵn, màng ăn sâu - Màng màng nhẵn vào bên tạo mào - Trong khối chất nền: hạt - Trong khối chất nền: có nhiều hạt Grana Grana - gồm túi màng dẹp (tilacoit) xếp chồng lên - Chứa enzym thực chức hô - Chứa enzym thực chức hấp nội bào quang hợp Câu 10: (dùng bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh) Có quan điểm cho ty thể lục lạp tế bào nhân thực cấu trúc nội bào có nguồn gốc tế bào nhân sơ ẩn nhập vào tế bào nhân thực sơ khai cách thực bào Theo em, quan điểm dựa vào sở nào? Giải thích Gợi ý: 10-1 Tình huống: - Ty thể lục lạp bào quan cấu trúc tế bào nhân thực, có cấu trúc tương tự vi khẩn, có chức mà số vi khuẩn có - Giả thiết: ty thể lục lạp vi khuẩn xưa xâm nhập tế bào nhân thực sơ khai cách thực bào - Giả thiết có sở không? Giải thích (chứng minh có sở) 10-2 Nội dung cần đạt: - Ti thể giống với vi khuẩn hiếu khí, lục lạp giống số dạng vi khuẩn quang hợp kích thước cấu tạo - Ti thể lục lạp có màng kép Màng chứa prôtêin chuyển tải điện tử tương đương với màng tế bào nhân sơ, màng giống với màng tế bào thành phần cấu trúc - Ti thể lục lạp có ADN riêng có dạng vòng giống với sinh vật nhân sơ - Ti thể lục lạp có ribôxom 70S, axitamin mở đầu f-Met vi khuẩn - Ti thể lục lạp có khả tự nhân lên độc lập tế bào - Một số chất kháng sinh kìm hãm sinh trưởng tế bào nhân sơ, ngăn cản tổng hợp prôtêin chất kháng sinh ngăn cản tổng hợp prôtêin bên ti thể lục lạp không ngăn cản tổng hợp prôtêin tế bào chất tế bào nhân thực 13 Câu 11: (dùng bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh) So sánh đặc điểm e- vận chuyển màng tilacoit lục lạp e- vận chuyển màng ty thể tế bào Gợi ý: 11-1 Tình huống: - Ty thể lục lạp hai bào quan có cấu trúc tế bào nhân thực, có chức khác - Trên màng tilacoit lục lạp màng ty thể có e - vận chuyển Chúng có đặc điểm giống hay chúng hoàn toàn khác nhau? 11-2 Nội dung cần đạt: a) Giống + Đều trình v/c e- giàu lượng qua dãy chất chuyền e- xếp theo trật tự xác định + Năng lượng giải phóng từ e- dùng tổng hợp ATP theo phương thức hóa thẩm b) Sự khác Đặc điểm e- di chuyển màng e- di chuyển màng tilacoit lục lạp ty thể Nguồn gốc Từ diệp lục Từ chất hữu Năng lượng e thu Ánh sáng liên kết hóa học đựợc từ phân tử hữu Chất nhận e cuối NADP O2 Câu 12: (dùng ôn tập) Cấu trúc tế bào nhân sơ cấu trúc tế bào nhân thực giống chúng khác Quan điểm tiến hóa cho chúng có nguồn gốc thống Em nêu sở để chứng minh quan điểm Gợi ý: 12-1 Tình huống: - Vì có giống cấu tạo tế bào nhân sơ tế bào nhân thực? - Sự giống cấu tạo tế bào nhân sơ tế bào nhân thực có phải ngẫu nhiên hay chúng có chung nguồn gốc? - Nếu chúng có nguồn gốc chung sở chứng tỏ điều này? 12-2 Nội dung cần đạt: - Nêu điểm giống cấu trúc tế bào nhân sơ cấu trúc tế bào nhân thực (học sinh tự nêu) → Khẳng định chúng có cấu trúc giống - Những điểm giống cấu trúc tế bào nhân sơ cấu trúc tế bào nhân thực ngẫu nhiên mà chúng có chung nguồn gốc từ tế bào nguyên thủy - Những điểm giống (thành phần cấu tạo hóa học, thành phần cấu trúc chung tế bào) sở để kết luận nguồn gốc thống chúng 14 Câu 13: (dùng bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh) So sánh đặc điểm không bào tế bào động vật không bào tế bào thực vật Gợi ý: 13-1 Tình huống: - Không bào tế bào động vật không bào tế bào thực vật có số lượng, kích thước khác - Cấu trúc chúng có điểm giống không? Chức loại tế bào thực vật, tế bào động vật có điểm khác nhau? 13-2 Nội dung cần đạt: a) Giống nhau: - Đều bào quan dạng túi, màng đơn - Bên chứa dịch không bào: nước, ion khoáng, enzym, chất hữu b) Khác nhau: Không bào tế bào động vật Không bào tế bào thực vật - Kích thước nhỏ - Kích thước lớn - Chỉ có số tế bào - Phổ biến tế bào thực vật Cấu - Chứa enzym, hợp chất - Chứa nước, chất khoáng hòa tan, trúc hữu cơ, vô sắc tố, chất thải - Hình thành tùy lúc trạng - Hình thành trình phát triển thái hoạt động tế bào tế bào, kích thước lớn dần Tiêu hóa nội bào, tiết, co Tùy loại tế bào: dự trữ nước, tạo áp Chức bóp suất thẩm thấu, hấp dẫn côn trùng, chứa chất độc tự vệ, Câu 14: (dùng bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh) Cho tế bào loại vào: nước cất (A), dung dịch KOH nhược trương (B), dung dịch Ca(OH)2 nhược trương (C) nồng độ với dung dịch KOH Sau thời gian cho tế bào vào dung dịch saccarôzơ ưu trương Hãy giải thích tượng xảy (câu 4* trang 67 sách giáo khoa Sinh học 10 Nâng cao) Gợi ý: 14-1 Tình huống: - Thí nghiệm 1- Cho TBTV vào nước cất (A), dung dịch KOH nhược trương (B), dung dịch Ca(OH)2 nhược trương (C) nồng độ với dung dịch KOH Sau thời gian cho tế bào vào dung dịch saccarôzơ ưu trương Hiện tượng xảy ra? Giải thích - Thí nghiệm 2- Tương tự thí nghiệm 1, TBĐV Hiện tượng thí nghiệm có giống khác với tượng thí nghiệm 1? Giải thích - Nêu nguyên nhân dẫn đến khác thí nghiệm trên? 14-2 Nội dung cần đạt: * Nhận xét áp suất thẩm thấu loại môi trường: PA < PB < PC Áp dụng công thức: P = RTCi với i = + α (n -1), Vì: A môi trường nước cất → PA thấp Mặt khác: nB < nC → PB < PC 15 → PA < P B < P C - Sau thời gian, nước từ môi trường vào tế bào theo mức độ từ nhiều đến it A>B>C - Khi cho tế bào vào dung dịch saccarozơ ưu trương, nước từ tế bào môi trường + Nếu tế bào thực vật → tế bào xảy tượng co nguyên sinh Trong đó, tế bào A co nguyên sinh mạnh nhất, sau đến tế bào B, tế bào C co + Nếu tế bào động vật → tế bào xảy tượng teo bào Trong đó, tế bào A teo bào mạnh nhất, sau đến tế bào B, tế bào C teo bào chậm Câu 15: (dùng bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh) Trong thí nghiệm người ta cho tế bào thực vật (TBTV) tế bào động vật (TBĐV) vào hai loại dung dịch (dd) ưu trương nhược trương Hãy dự đoán tượng xảy với loại tế bào trường hợp? Giải thích Gợi ý: 15-1 Tình huống: - Thí nghiệm 1- Cho tế bào thực vật (TBTV) tế bào động vật (TBĐV) vào dung dịch (dd) ưu trương Hiện tượng có giống hay hoàn toàn khác nhau? Giải thích - Thí nghiệm 2- Cho TBTV TBĐV vào dd nhược trương Hiện tượng có giống khác nhau? Giải thích - Điều kiện thí nghiệm nhau, loại tế bào kết thí nghiệm lại khác nhau? Giải thích nguyên nhân dẫn đến khác 15-2 Nội dung cần đạt: Loại Hiện tượng Giải thích dd TBTV TBĐV - Nước từ TBTV TBĐV thẩm thấu Do TBTV có thành tế bào → Xảy Co Ưu Teo tượng co nguyên sinh nguyên trương bào - TBĐV thành tế bào → Màng tế bào sinh biến đổi, tế bào nhăn nheo ( gọi tượng teo bào) - Nước từ dd thẩm thấu vào TBTV TBĐV Do TBTV có thành tế bào, nước thẩm thấu tế bào đạt thể tích (V) tối đa, Nhược Trương Tan chênh lệch nồng độ → tế bào trương lên trương bào bào mà không bị vỡ (hiện tượng trương bào) - TBĐV thành tế bào, nước tiếp tục vào chênh lệch nồng độ → tế bào căng phồng bị vỡ (hiện tượng tan bào) 16 Câu 16: (dùng ôn tập cuối chương II dành cho lớp) Một nhà sinh học chụp kính hiển vi điện tử hai ảnh tế bào chuột, hai ảnh tế bào đậu, hai ảnh tế bào vi khuẩn E.coli Ông quên đánh dấu ghi quan sát sau đây: Hình A: Lục lạp, Riboxom Hình B: Vách tế bào, màng sinh chất Hình C: Ti thể, vách tế bào, màng sinh chất Hình D: Các vi ống, máy gôngi Hình E: Màng bào chất, ribosom Hình F: Nhân, lưới nội chất hạt Em phát phân loại hình ảnh thuộc đối tượng chụp không? Giải thích Gợi ý: 16-1 Tình huống: - Ảnh chụp kính hiển vi điện tử tế bào chuột (TBĐV), tế bào đậu (TBTV), tế bào E.coli (tế bào vi khuẩn) - Tác giả ghi đặc điểm ảnh chụp tế bào mà "quên" hay "cố tình" không ghi tên ảnh chụp đối tượng - Bằng kiến thức học "cấu trúc tế bào" phân biệt nhóm đối tượng không? 16-2 Nội dung cần đạt: Loại TB Hình Giải thích Tế bào A, C Vì có nhân tế bào → Tế bào nhân thực đậu Có lục lạp, có vách tế bào, có ty thể → tế bào thực vật Tế bào D, F Vì có nhân tế bào có bào quan khác → Tế bào chuột nhân thực → tế bào động vật Tế bào E.coli B, E Chỉ có Ribôsôm mà bào quan khác 2.3.2 Sử dụng câu hỏi - tập tình * Quy trình chung sử dụng câu hỏi tập tình huống: Bước 1: Giáo viên nêu câu hỏi, tập chứa đựng tình dạy học Bước 2: Học sinh nghiên cứu giải tình cách trả lời câu hỏi làm tập tình Bước 3: Tổ chức cho học sinh thảo luận Dưới hướng dẫn giáo viên, học sinh thảo luận hướng hay vài giải pháp coi tốt để trả lời câu hỏi, làm tập tình Bước 4: Giáo viên nêu hướng giải tình huống, xác hoá kiến thức kết luận Bước 5: Học sinh tự rút kiến thức, hoàn thiện kỹ nhận thức *Sau ví dụ sử dụng câu hỏi, tập tình lớp 17 Ví dụ: Câu 16 (dùng ôn tập " Cấu trúc tế bào"dành cho lớp) Bước 1: Giáo viên nêu câu hỏi - tập chứa đựng tình dạy học: Một nhà sinh học chụp kính hiển vi điện tử hai ảnh tế bào chuột, hai ảnh tế bào đậu, hai ảnh tế bào vi khuẩn E.coli Ông quên đánh dấu hình để lẫn lộn Nếu ghi quan sát sau em phát ảnh thuộc đối tượng không? Hình A: Lục lạp, Ribosom Hình B: Vách tế bào, màng sinh chất Hình C: Ti thể, vách tế bào, màng sinh chất Hình D: Các vi ống, máy gôngi Hình E: Màng bào chất, ribosom Hình F: Nhân, lưới nội chất hạt Bước 2: Học sinh hoạt động độc lập: nghiên cứu giải tình thông qua việc trả lời câu hỏi, làm tập tình Bước 3: Tổ chức cho học sinh thảo luận: Trên sở phân tích cấu tạo tế bào thực vật, tế bào động vật, tế bào vi khuẩn, học sinh xác định tiêu thuộc đối tượng Các em đưa cứ, quan điểm để xác định tiêu Giáo viên gợi ý thêm cho học sinh số câu hỏi sau: - Cấu tạo tế bào thực vật có điểm đặc trưng? - Điểm khác biệt tế bào thực vật, động vật với tế bào vi khuẩn gì? Bước 4: Giáo viên nêu hướng giải quyết, xác hoá kiến thức kết luận - Hình A: Có lục lạp - đặc trưng tế bào thực vật nên tiêu tế bào đậu - Hình C: Có ty thể - đặc trưng tế bào có nhân thức (thực vật, động vật) Mặt khác, hình C có vách tế bào → tiêu tế bào đậu - Hình F: Có lưới nội chất hạt – đặc trưng tế bào nhân thực nên tiêu tế bào động vật (mỗi đối tượng có hai ảnh nên tiêu tế bào đậu) - Hình D: Có máy gôngi – đặc trưng tế bào có nhân thức → tiêu tế bào động vật Bằng phương pháp loại trừ, lại hình B hình E tế bào E.Coli Bước 5: Học sinh tự rút kiến thức, hình thành củng cố kỹ nhận thức: Học sinh đối chiếu cách giải tình thân với hướng dẫn, cách giải tình giáo viên để hoàn thiện kỹ Các em tự hoàn thiện kiến thức hình thành kỹ qua bảng sau: Loại TB Hình Giải thích Tế bào A, C Vì có nhân tế bào → Tế bào nhân thực đậu Có lục lạp, có vách tế bào, có ty thể → tế bào thực vật Tế bào D, F Vì có nhân tế bào có bào quan khác → Tế bào chuột nhân thực → tế bào động vật Tế bào B, E Chỉ có Ribôsôm mà bào quan khác E.coli 18 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm 2.4.1 Kết thực nghiệm Bảng 2: Bảng thống kê điểm số kiểm tra Lớp Lần Phương Số KT án KT 10 Tổng hợp Thực nghiệm Đối chứng Thực nghiệm Đối chứng Thực nghiệm Đối chứng Điểm số (Xi) 10 88 0 10 17 15 30 89 34 17 21 88 0 13 12 34 12 87 27 13 27 176 0 19 31 26 64 20 176 2 61 30 46 14 Bảng 3: Bảng phân phối tần suất luỹ tích % số học sinh đạt điểm Xi Phương Số án 10 Thực 176 0 4.62 11.0 17.3 15.0 35.8 11.6 4.62 nghiệm Đối 176 1.16 1.16 5.23 4.65 33.7 17.4 26.1 8.14 2.33 chứng Bảng 4: Bảng phân loại trình độ qua lần kiểm tra % số học sinh Phân loại Phương án Kém (0-2) Yếu (3-4) TB (5-6) Khá (7-8) Giỏi (910) Thực 4.62 28.3 50.9 16.2 nghiệm Đối chứng 1.16 6.40 38.4 43.6 10.5 Qua kết thực nghiệm Trường THPT Ba Đình, có số nhận xét sau: Tỉ lệ học sinh kiểm tra đạt loại trung bình trung bình lớp thực nghiệm chiếm 32,92% thấp so với lớp đối chứng 44,8% Trong tỉ lệ học sinh đạt loại khá, giỏi lớp thực nghiệm tăng lên rõ rệt chiếm tỉ lệ 67,1%, lớp đối chứng 54,1% Đặc biệt, lớp thực nghiệm học sinh đạt điểm 19 2.4.2 Hiệu SKKN hoạt động giáo dục * Về định tính: Tình dạy có sử dụng câu hỏi - tập hay hứng thú có tác dụng tích cực hoá hoạt động nhận thức, tạo hứng thú cho học sinh Các em không thụ động nghe giảng mà trở thành người chủ động tham gia giải tình để lĩnh hội, củng cố kiến thức rèn luyện kỹ năng, phát triển lực Ở lớp thực nghiệm số học sinh phát biểu xây dựng nhiều lớp đối chứng Không khí lớp học sôi nổi, em thường tranh luận cách giải tình huống, hướng trả lời câu hỏi, cách làm tập * Về định lượng: Tỉ lệ học sinh yếu, lớp thực nghiệm giảm so với lớp đối chứng, tỉ lệ học sinh khá, giỏi lớp thực nghiệm tăng nhiều so với lớp đối chứng (đã chứng minh qua bảng số liệu trên) 2.4.3 Hiệu skkn đồng nghiệp nhà trường Tôi hy vọng sáng kiến kinh nghiệm bạn đồng nghiệp em học sinh đón nhận để nâng cao hiệu dạy - học sinh học không trường THPT Ba Đình mà nhân rộng trường bạn 20 KẾT LUẬN-KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Để có kết giảng dạy tốt, góp phần nâng cao chất lượng hiệu giáo dục nhà trường, đòi hỏi người giáo viên phải nhiệt tình có phương pháp dạy học tốt Giáo viên cần nghiên cứu bài, xác định mục tiêu học, xây dựng nội dung hướng dẫn học phù hợp Để học sinh dễ hiểu, dễ nhớ giáo viên phải sử dụng phối hợp nhiều phương pháp, đặc biệt coi trọng việc phát huy tính tích cực chủ động sáng tạo học sinh Giáo viên người tổ chức hoạt động học tập cho học sinh, gợi mở dẫn dắt để học sinh tự tìm cách giải Hướng dẫn học sinh giải tốt tình dạy học giúp học sinh nắm kiến thức, phát triển kỹ nhận thức, phương pháp giải vấn đề, kỹ tự kiểm tra đánh giá Giáo viên cần chuẩn bị câu hỏibài tập tình có hệ thống cho học sinh luyện tập 3.2 Kiến nghị Trên sở kết thu có số kiến nghị sau: - Đối với nhà trường: cần triển khai việc áp dụng sáng kiến kinh nghiệm cho tất học sinh lớp khối 10 Tôi hy vọng mở rộng phạm vi áp dụng đề tài cho học sinh lớp khối 11 học sinh lớp khối 12 năm - Đối với Sở Giáo dục & Đào tạo: cần yêu cầu nhà trường tăng cường công tác đạo giáo viên thực "Đổi phương pháp dạy học" nhằm nâng cao hiệu giáo dục Trên kinh nghiệm: rèn luyện số kỹ so sánh, phân tích - tổng hợp, cho học sinh ôn tập "Cấu trúc tế bào", sinh học 10 Nâng cao Tôi mong nhận góp ý Ban Giám hiệu nhà trường, tổ chuyên môn, bạn đồng nghiệp ý kiến từ em học sinh XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 28 tháng năm 2016 Tôi xin cam đoan SKKN mình, không chép nội dung người khác Người thực Đặng Văn Nghệ 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa Sinh học 10 nâng cao - NXB Giáo dục Sách giáo viên Sinh học 10 nâng cao - NXB Giáo dục "Lý luận dạy học sinh học" Đinh Quang Báo (chủ biên) - NXB Giáo dục "Kỹ thuật dạy học sinh học" Trần Bá Hoành - Tài liệu BDTX chu kỳ 19931996 cho giáo viên THPT, NXB Giáo dục "Thiết kế học theo phương pháp tích cực" Trần Bá Hoành - Tạp chí giáo viên nhà trường "Tâm lý lứa tuổi sư phạm" Lê Văn Hồng (chủ biên) - NXB Giáo dục "Dạy học giải vấn đề môn sinh học công nghệ sinh học" Nguyễn Bá Lộc, Phan Đức Duy - Tài liệu BDTX Giáo viên THPT chu kỳ 1997 – 2000 "Lí thuyết xác suất thống kê toán học" Phạm Văn Kiều - Nhà xuât Khoa học kĩ thuật 22 PHỤ LỤC Các tham số sử dụng để xử lý số liệu thực nghiệm trình thực đề tài: - Phần trăm (%) - Trung bình cộng: X = ∑ X i ni n - Sai số trung bình cộng: m = - Phương sai: S = S n ( X i − X ) ni ∑ n −1 - Độ lệch chuẩn: S (do mức độ phân tán số liệu quanh giá trị trung bình) S=± ( X i − X ) ni ∑ n −1 - Hệ số biến thiên CV(%): biểu thị mức độ biến thiên nhiều tập hợp có X khác CV (%) = S 100% X Trong đó: Xi: giá trị điểm số (theo thang diểm 10) ni: số có điểm số Xi 23 ... phương pháp, nâng cao hiệu dạy học sinh học, tiến hành nghiên cứu triển khai đề tài: Sử dụng câu hỏi - tập tình hay hứng thú để dạy học "Cấu trúc tế bào" - Chương II, Sinh học 10 Nâng cao Nhằm rèn... câu hỏi tập tình nhằm rèn luyện số kỹ năng, nâng cao lực học tập học sinh Dạy học Rèn luyện kỹ năng, nâng cao lực học tập học sinh việc tổ chức tình dạy học qua việc sử dụng câu hỏi- bài tập tình. .. lực học tập môn sinh học cho học sinh - Nghiên cứu nguyên tắc, quy trình biên soạn sử dụng câu hỏi - tập sinh học có chứa đựng tình huống, kích thích hứng thú học tập cho học sinh dạy học sinh học