TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
NGUYỄN THỊ DIỄM THÚY
BẢO QUẢN CÁ TRA PHILÊ BẰNG CÁCH RỬA TRONG
DUNG DỊCH ACID LACTIC VÀ ƯỚP TRONG NƯỚC ĐÁ
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN
2009
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
NGUYỄN THỊ DIỄM THÚY
BẢO QUẢN CÁ TRA PHILÊ BẰNG CÁCH RỬA TRONG
DUNG DỊCH ACID LACTIC VÀ ƯỚP TRONG NƯỚC ĐÁ
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH: CHẾ BIẾN THỦY SẢN
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN
Ts. ĐỖ THỊ THANH HƯƠNG
Ks. NGUYỄN THỊ NHƯ HẠ
2009
iii
TÓM TẮT
Hiện nay, hầu như các nhà máy chế biến thủy sản đều sử dụng chlorine để rửa
nguyên liệu. Chlorine là một hóa chất rẻ tiền, có khả năng tiêu diệt nhiều loại vi
khuẩn gây bệnh và có tác dụng kéo dài. Tuy nhiên nhược điểm lớn nhất của
chlorine là sự kết hợp của nó với các chất hữu cơ tạo nên những sản phẩm phụ
gốc halogen có khả năng gây đột biến hoặc ung thư. Do đó, để giữ được chất
lượng của nguyên liệu cá tra, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho
người tiêu dùng, đề tài tiến hành nghiên cứu các vấn đề sau:
Khảo sát khả năng ức chế vi sinh vật của acid lactic ở các nồng độ 0,0%; 0,2%;
0,4%; 0,6% và 0,8% nhằm tìm ra nồng độ acid thích hợp.
Khảo sát số lần tái sử dụng nước rửa nhằm làm tăng hiệu quả kinh tế.
So sánh khả năng ức chế vi sinh vật của acid lactic với chlorine 15ppm và nước
sạch.
Kết quả nghiên cứu cho thấy: Khi rửa cá tra trong dung dịch acid ở nồng độ 0,4%
thì ức chế vi sinh vật tốt và không ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của sản
phẩm, bên cạnh đó có thể tái sử dụng nước rửa đến lần thứ 5 mà vẫn đảm bảo tốt
chỉ tiêu vi sinh.
iv
LỜI CẢM ƠN
Để có được kiến thức như ngày hôm nay, đặc biệt là hoàn thành đề tài nghiên cứu
này, em xin chân thành cảm ơn:
Cô Đỗ Thị Thanh Hương và cô Nguyễn Thị Như Hạ trực tiếp hướng dẫn đề tài
này, đã tận tình góp ý và cung cấp những tài liệu để em hoàn thành luận văn.
Quý thầy cô trường Đại Học Cần Thơ, đặc biệt là thầy cô Bộ môn Dinh Dưỡng và
Chế Biến Sản đã tận tình giảng dạy, truyền đạt kinh nghiệm quý báo.
Tập thể cán bộ phòng thí nghiệm của Bộ môn Dinh Dưỡng và Chế Biến Thủy Sản
đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt thời gian tiến hành thí nghiệm.
Các bạn lớp Chế Biến Thủy Sản 31 đã tận tình giúp đỡ, góp ý chân thành trong
suốt quá trình làm luận văn.
Cần Thơ, ngày 25 tháng 06 năm 2009
Sinh viên thực hiện
v
MỤC LỤC
Trang
TÓM TẮT
iii
LỜI CẢM ƠN
iv
MỤC LỤC
v
DANH MỤC BẢNG
vii
DANH MỤC HÌNH
viii
CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
1
1.1 Đặt vấn đề 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1
1.3 Nội dung của đề tài 2
1.4 Thời gian thực hiện đề tài 2
CHƯƠNG 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
3
2.1 Giới thiệu nguyên liệu cá tra
3
2.1.2 Đặc điểm sinh học của cá tra
3
2.1.2 Thành phần hóa học của cá tra
4
2.2 Bảo quản lạnh
5
2.2.1 Đặc điểm của quá trình làm lạnh
5
2.2.2 Tác dụng của việc làm lạnh
6
2.2.3 Định luật về tốc độ làm lạnh
6
2.2.4 Các phương pháp bảo quản lạnh
7
2.2.5 Tác dụng của việc bảo quản lạnh bằng nước đá
7
2.2.6 Các dạng nước đá thường dùng trong thủy sản
7
2.2.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản lạnh
9
2.2.8 Biến đổi của thuỷ sản trong quá trình bảo quản lạnh
9
2.2.9 Vi sinh vật gây bệnh và gây hư hỏng ở cá
10
2.2.10 Vi sinh vật trên cá ướp lạnh
11
2.3 Giới thiệu về acid lactic
11
2.3.1 Cơ chế xác khuẩn của acid lactic
12
2.3.2 Ưu điểm và nhược điểm của acid lactic
13
2.3.3 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG APPIELTSNGOCBACH Về nội dung App 2 Chức nghe Audio thu âm giáo viên xứ giọng chuẩn UK-US 3 Chức Record để thu âm, so sánh giọng với giọng giáo viên xứ 4 Chức tra lưu Vocabulary 1 Về Nội Dung App Với AppIELTSNgoc Bach, bạn có đáp án đề thi thật (đang sử dụng Việt Nam nước khác) viết “kiểm định” giám khảo IELTS đủ tốt đạt band 8.5~9.0, đọc lại câu, chữ giáo viên xứ UK US (Chú ý: giám khảo khác chấm có khác biệt định) Giọng đọc update lần sau thu tốc độ bình thường yêu cầu nhiều bạn Phong cách viết lấy gốc từ thầy Simon (ielts-simon.com) thích cách viết đơn giản, mạch lạc Tuy nhiên, có nhiều sáng tạo để giúp bạn trình độ tiếng anh yếu (đặc biệt dân khối A,B) áp dụng phong cách viết đơn giản, dễ hiểu Để hiểu phong cách viết bạn tham khảo thêm http://ngocbach.com/chuyen_muc/view/70000306/Ngoc-Bach039s-IELTSEbook.html 2 Chức nghe Audio thu âm giáo viên xứ giọng chuẩn UK-US Chú ý giọng người thật thu âm, giọng robot giống số app khác Với mẫu app bạn nghe audio cách: + Cách 1: click biểu tượng play phía bên trái để nghe giáo viên xứ đọc từ đầu đến cuối + Cách 2: click câu để nghe đọc câu Nếu bạn muốn nghe nghe lại câu đơn giản click lại câu Ấn nút “Play” để nghe audio từ đầu đến cuối Click vào câu để nghe giáo viên xứ đọc câu Click lại để nghe nghe lại Ấn nút “Record” để bắt đầu thu âm giọng bạn Ấn nút “Play” để nghe lại câu bạn thu Chức Record để thu âm, so sánh giọng với giọng giáo viên xứ Cách học speaking tốt nghe giáo viên xứ nói câu -> sau thu âm lại câu văn bạn so sánh với giọng giáo viên xứ Hay cố gắng nhái lại giống tốt Nếu cảm thấy khó để tự check file thu âm mình, gửi file cho giáo viên bạn học (trình độ cao bạn) check giúp bạn Mỗi câu văn thu âm bạn lưu lại mục “record file” Các bạn vào mục “record file”, nhấn giữ lúc (long press) vào file người muốn chia sẻ xuất tùy chọn “share” -> chọn hình thức share phù hợp gửi Chức tra lưu Vocabulary Click để tra từ điển Oxford Click vào từ cần tra, giữ lúc (long press) để tùy chọn tra từ điển Click để lưu từ vào mục “Vocabulary” Các từ vựng sau lưu mục Vocabulary Các bạn tra cứu ôn lại Cuối cùng, App giai đoạn phát triển hoàn thiện Mình muốn trì app free, không quảng cáo để bạn dễ học Tuy nhiên cần ủng hộ bạn nhiều Mọi người download xong làm động tác + Rate + Comment động viên (bằng tiếng Anh) Mình có thêm động lực để hoàn thiện app update thêm viết, tính ^^ Chúc bạn học tốt ! -Ngọc Bách(www.ngocbach.com) Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
1
Chương 7 HỆ THỐNG SỐ CƠ BẢN
I. BIỂU DIỄN SỐ:
Một số trong hệ thống số ñược tạo ra từ một hay nhiều
ký số (digit), có thể bao gồm 2 phần: phần nguyên và
phần lẻ, ñược phân cách nhau bằng dấu chấm
cơ số
(radix).
Trọng số (Weight)
của mỗi ký số phụ thuộc vào vị trí
của ký số ñó.
Trọng số = Cơ số
Vị trí
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
2
Giá trị của số ñược tính bằng tổng của các tích ký số
với trọng số.
Ký số ở tận cùng bên trái ñược gọi là ký số có trọng
số lớn nhất (
Most Significant Digit – MSD), ký số ở
tận cùng bên phải ñược gọi là ký số có trọng số nhỏ
nhất (
Least Significant Digit – LSD).
Giá trị = ∑
∑∑
∑ Ký số. Trọng số
Vị trí của ký số ñược ñánh thứ tự từ 0 cho ký số hàng
ñơn vị, thứ tự này ñược tăng lên 1 cho ký số bên trái
và giảm ñi 1 cho ký số bên phải.
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
3
HỆ THỐNG SỐ THẬP PHÂN (DECIMAL - DEC)
Hệ thập phân có cơ số là 10, sử dụng 10 ký số là
0,1,2,3,4,5,6,7,8,9.
ðể phân biệt số thập phân với số của các hệ thống số
khác, ta thêm ký hiệu D (decimal) hoặc 10 ở dạng chỉ
số dưới vào ñằng sau.
2x10
2
+ 4x10
1
+ 7x10
0
+ 6x10
-1
+2x10
-2
+ 5x10
-3
= 247.625
526.742
10
-3
10
-2
10
-1
.10
0
10
1
10
2
-3-2-1.012
Ví dụ:
Giá trị :
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
4
HỆ THỐNG SỐ NHỊ PHÂN (BINARY-BIN)
Hệ nhị phân có cơ số là 2, sử dụng 2 ký số là 0 và 1.
Nguyên tắc tạo ra số nhị phân, cách tính trọng số và
giá trị của số nhị phân tương tự với cách ñã thực
hiện ñối với số thập phân.
Số nhị phân ñược ký hiệu bởi ký tự B (binary) hoặc
số 2 ở dạng chỉ số dưới.
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
5
Bit nằm tận cùng bên trái ñược gọi là bit có trọng số
lớn nhất (Most Significant Bit –MSB).
Bit nằm tận cùng bên phải ñược gọi là bit có trọng số
nhỏ nhất (Least Significant Bit –LSB).
Số nhị phân ñược dùng ñể biểu diễn các tín hiệu
trong mạch số.
Mỗi ký số trong hệ nhị phân ñược gọi là 1 bit (binary
digit).
1x2
2
+ 0x2
1
+ 1x2
0
+ 0x2
-1
+1x2
-2
+ 1x2
-3
= 5.375
110.101
2
-3
2
-2
2
-1
.2
0
2
1
2
2
-3-2-1.012
Ví dụ:
Giá trị :
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
6
1000
1001
1010
1011
1100
1101
1110
1111
8
9
10
11
12
13
14
15
8
9
A
B
C
D
E
F
0000
0001
0010
0011
0100
0101
0110
0111
0
1
2
3
4
5
6
7
0
1
2
3
4
5
6
7
BinaryDecimalHexadecimalBinaryDecimalHexadecimal
HỆ THỐNG THẬP LỤC PHÂN (HEX)
Cơ số là 16. Biểu diễn bởi 16 ký tự 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,
9, A, B, C, D, E, F.
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
7
II. CHUYỂN ðỔI CƠ SỐ:
a. Chuyển từ các hệ thống số khác sang hệ thập phân
Bằng cách tính giá trị của số cần chuyển ñổi
Ví dụ: ðổi số 1001.01B sang hệ thập phân
1 0 0 1 , 0 1
3 2 1 0 -1 -2
Kết quả:
1001,01B = 9. 25D
1 x 2
3
0 x 2
2
0 x 2
1
1 x 2
0
0 x 2
-1
1 x 2
-2
+
+
+
+
+
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
8
Ví dụ: ðổi số AC18. 25H sang hệ thập phân
A C 1 8 , 2 5
3 2 1 0 -1 -2
Kết quả:
AC18.25H = 44056. 28125D
10 x 16
3
12 x 16
2
1 x 16
1
8 x16
0
2 x 16
-1
5 x 16
-2
+
+
+
+
+
Bài giảng môn Kỹ thuật ðiện tử
GV: Lê Thị Kim Anh
9
b. Chuyển từ hệ thập phân sang các hệ thống số với
cơ số r
+ Phần nguyên: chia liên tiếp cho r ñến khi có kết
quả của phép chia là 0 rồi lấy các số dư theo thứ
tự từ dưới lên.
+ BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỔ CHÍ MINH ĐINH TIÊN MINH CÁC YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH SỰ THU HÚT KHÁCH HÀNG MUA SẮM CỦA CÁC TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI: TRƯỜNG HỢP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – NĂM 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỔ CHÍ MINH ĐINH TIÊN MINH CÁC YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH SỰ THU HÚT KHÁCH HÀNG MUA SẮM CỦA CÁC TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI: TRƯỜNG HỢP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Kinh doanh Thương mại Mã số: 62.34.01.21 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGÔ THỊ NGỌC HUYỀN TS TRIỆU HỒNG CẨM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – NĂM 2015 CỘNG HÒA Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận án Tiến sĩ Kinh tế “Các yếu tố định thu hút khách hàng mua sắm trung tâm thương mại: trường hợp Thành phố Hồ Chí Minh” công trình nghiên cứu riêng Các kết nghiên cứu luận án trung thực, khách quan chưa công bố công trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ tài liệu, khảo sát thực địa, vấn chuyên gia… cho việc thực luận án cám ơn lời văn thông tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc i LỜI CẢM ƠN Tôi xin mạn phép mượn lời chị Bùi Thị Bích Liên, nghiên cứu sinh tiến sĩ Đại học Monash – Úc (2013) để bắt đầu cho lời cám ơn mình: “Khác với học đại học, cao học, học tiến sĩ (PhD) biết đến hành trình cô đơn nơi bạn theo đuổi hành trình riêng bạn ba đến bốn năm Nếu bậc học khác, thầy cô dạy truyền kiến thức cho bạn với PhD bạn cần tự vạch đường đi, tự xây dựng kế hoạch để hết đường Tùy thuộc ngành học chủ đề nghiên cứu, kết thúc hành trình bạn tới đích mà người khác tới (hoặc biết đến), bạn buộc phải tới đường chưa PhD đòi hỏi tư bạn phải độc lập sáng tạo tới mức cao mà bạn PhD thử thách độ bền tâm lý bạn với muôn vàn cung bậc cảm xúc không thiếu lúc bạn cảm thấy tuyệt vọng.” Đúng vậy, học tiến sĩ không dễ không dành cho thiếu đam mê nghiên cứu thiếu nghị lực lẽ luận án tiến sĩ công trình nghiên cứu khoa học sáng tạo nghiên cứu sinh, có đóng góp mặt lý luận lĩnh vực nghiên cứu với luận khoa học, thể chiều sâu tầm vóc lý thuyết vấn đề có đóng góp mặt thực tiễn qua giải pháp có giá trị việc giải sáng tạo vấn đề ngành khoa học hay thực tiễn kinh tế - xã hội Để thực điều đó, nghiên cứu sinh cần định hướng, bảo, hỗ trợ, động viên, khích lệ bên cạnh tìm tòi, khám phá riêng Tôi ngoại lệ mà muốn gửi lời tri ân, lời cảm ơn chân thành sâu sắc từ trái tim đến tất người hỗ trợ cách hay cách khác, trực tiếp hay gián tiếp suốt thời gian thực luận án từ năm 2012 Thật vậy, người may mắn nhận nhiều giúp đỡ quý báu từ người hướng dẫn khoa học, lãnh đạo, thầy cô, đồng nghiệp, học viên, sinh viên, bạn bè đến người thân yêu Nếu hỗ trợ từ họ có lẽ việc hoàn thành luận án thách thức vô to lớn khó mà tưởng tượng kết thúc tốt đẹp hoàn hảo Trước tiên, xin gửi lời cám ơn trân trọng đến với cô Ngô Thị Ngọc Huyền, cô Triệu Hồng Cẩm người hướng dẫn khoa học cho Dẫu biết rằng, làm luận án cần độc lập, tự chủ có lẽ nghiên cứu sinh không hoàn thành thiếu định hướng đắn, khoa học thúc giục, động viên từ cô Đặc biệt, ghi nhớ hỗ trợ nhiều từ cô Ngô Thị Ngọc Huyền Tôi học học quý báu mà cô gián tiếp dạy cho tôi, mạnh mẽ, kiên trì, tâm đeo đuổi mục tiêu cao đường nghiệp Cám ơn cô học đáng giá Ngoài ra, không quên cám ơn thầy Nguyễn Đức Trí Mặc dù thầy người ii hướng dẫn khoa học thầy gợi mở cho suy luận quan trọng cần thiết cho luận án Có lúc thầy gợi ý cho đường hướng để tìm kiếm điểm cho luận án Tiếp theo, xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến thầy cô thuộc Khoa Kinh doanh Quốc tế & Marketing, Khoa Hệ thống Thông tin Khoa Quản trị Kinh doanh – Đại học Kinh tế TP.HCM, Khoa Thương mại – Đại học Văn Lang, Khoa Quản trị Kinh doanh – Đại học Công nghệ HUTECH Khoa Đào tạo Đặc biệt – Đại học Mở TP.HCM hỗ trợ thời gian thu thập liệu cách tạo điều kiện cho tiếp L IC M N Tỏc gi xin trõn tr ng c m n cỏc th y cụ giỏo cụng tỏc Tr ng i h c Th y l i, nh t l cỏc cỏn b , gi ng viờn Khoa Cụng trỡnh v Khoa Kinh t & Qu n lý, Phũng o t o i h c v sau i h c ó giỳp v t o i u ki n cho tỏc gi hon thnh lu n v n ny c bi t tỏc gi xin trõn tr ng c m n Th y giỏo h Trung Anh ó h t lũng ngh v hngdn TS Nguy nngdn tỏc gi hon thnh lu n v n Tỏc gi xin trõn tr ng c m n cỏc Th y Cụ H i ng khoa h c ó úng gúp nh ng ý ki n, nh ng l i khuyờn quý giỏ cho lu n v n Tỏc gi c ng xin trõn tr ng c m n lónh o Cụng ty TNHH m t thnh viờn Xõy dng V n t i Hựng V ng v cỏc phũng, ban ó quan tõm giỳp , t o i u ki n thu n l i h tr , giỳp tỏc gi vi c thu th p thụng tin, ti li u quỏ trỡnh th c hi n lu n v n Xin c m n b n bố, ng nghi p v gia inh ó giỳp , chia s khú kh n v ng viờn tỏc gi su t quỏ trỡnh h c t p v nghiờn c u hon thnh lu n v n Xin trõn tr ng c m n! HN i, ngy thỏng 11 n m 2014 TC GI Phan Th Ngn L I CAM OAN Tụi xin cam oan, õy l cụng trỡnh nghiờn c u c a riờng tụi, s li u v k t qu nghiờn c u lu n v n ny l trung th c v ch a h c sdng b o v m t h c v no Cỏc thụng tin trớch dn lu n v n u ó c ch rừ ngu n g c HN i, ngy thỏng 11 n m 2014 TC GI Phan Th Ngn M CL C M U CH NG 1: T NG QUAN V U TH U V C NH TRANH TRONG U TH U XY DNG .4 1.1 M t s khỏi ni m u th u v c nh tranh u th u 1.1.1 M c ớch, ý ngh a c a u th u 1.1.2 M t s khỏi ni m .5 1.1.3 M t s v n b n c a Nh n c v cụng tỏc u th u .7 1.2 T ng quan v cụng tỏc u th u 1.2.1 T ng quan v ho t ng u th u .8 1.2.2 Cỏc hỡnh th c l a ch n nh th u BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI * * * * * LÊ THỊ KIM ANH NHỮNG GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM ðẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM MỦ CAO SU TẠI CÔNG TY CAO SU ðẮK LẮK TRONG HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGÔ THỊ THUẬN HÀ NỘI - 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu ñã ñược nêu trong luận văn là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào, hoặc chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ một công trình nghiên cứu khoa học nào khác. Mọi thông tin trích dẫn trong luận văn ñiều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hµ Néi, ngµy th¸ng n¨m 2008 Tác giả Lê Thị Kim Anh Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip ii LI CM N Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới các thầy, cô giáo Khoa Kinh tế và PTNT, Viện Đào tạo Sau đại học, Bộ môn Phân tích định lợng, Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Khoa Sau đại học Trờng Đại học Tây Nguyên, đã truyền đạt cho tôi những kiến thức bổ ích trong quá trình học tập và thực hiện luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn PGS.TS. Ngô Thị Thuận đã tận tình chỉ bảo, hớng dẫn và động viên tôi trong quá trình nghiên cứu luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo Công ty Cao su Đắk Lắk đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cả vật chất cũng nh tinh thần để tôi yên tâm học tập và thực hiện luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã động viên khích lệ và giúp đỡ tôi hoàn thành quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 27 tháng 12 năm 2008 Tác giả luận văn Lê Thị Kim Anh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC BIỂU ðỒ Ti liu ny c ti phớ t website http://luanvanpro.com/ v ... kh ng qu ng cáo để b n d h c Tuy nhi n c n ng h b n nhiều Mọi ng ời download xong làm đ ng tác + Rate + Comment đ ng vi n (b ng ti ng Anh) Mình có thêm đ ng lực để ho n thi n app update thêm... mạch lạc Tuy nhi n, có nhiều s ng tạo để giúp b n trình độ ti ng anh yếu (đặc biệt d n khối A,B) áp d ng phong cách viết đ n gi n, d hiểu Để hiểu phong cách viết b n tham khảo thêm http://ngocbach.com/chuyen_muc/view/70000306 /Ngoc- Bach0 3 9s- IELTSEbook.html... b n thu Chức Record để thu âm, so s nh gi ng với gi ng giáo vi n xứ Cách h c speaking tốt nghe giáo vi n xứ n i câu -> sau thu âm lại câu v n b n so s nh với gi ng giáo vi n xứ Hay cố g ng nhái