SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP sơ đồ hóa TRONG CHƯƠNG ỨNG DỤNG DI TRUYỀN học NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ dạy học, ôn THI học SINH GIỎI và THPT QUỐC GIA

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT CHUYÊN LAM SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP SƠ ĐỒ HÓA TRONG CHƯƠNG ỨNG DỤNG DI TRUYỀN HỌC NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC, ÔN THI HỌC SINH GIỎI VÀ THPT QUỐC GIA CHO GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH LỚP 12 Người thực hiện: Lê Thị Ngà Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc môn: Sinh học THANH HÓA NĂM 2017 MỤC LỤC TIÊU ĐỀ Trang I MỞ ĐẦU I.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu II NỘI DUNG II.1 Cơ sở lí luận sang kiến kinh nghiệm II.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng SKKN II.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề II.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo 18 III dục, với thân, với đồng nghiệp nhà trường KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 20 III.1 Kết luận 20 III.2 Kiến nghị 20 I MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Trong chương trình phổ thông, Sinh học môn khoa học có kiến thức vừa đa dạng vừa thực tế có phần trừu tượng Trong kì thi THPT Quốc gia môn Sinh thi hình thức thi trắc nghiệm thi học sinh giỏi thi theo hình thức tự luận Trong trình dạy học, giáo viên phải rèn cho học sinh kĩ học tập cho phù hợp với hình thức thi Cho dù thi hình thức vấn đề cốt lõi học sinh phải nhớ, hiểu biết vận dụng kiến thức học Theo Luật giáo dục 2005, khoản 2, điều 28 nêu rõ: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học: bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Đa phần kiến thức sách giáo khoa trình bày theo kiểu văn khiến cho học sinh khó nhớ, khó hiểu khó vận dụng kiến thức cần thiết khó kết nối kiến thức phần với Học sinh muốn khám phá kiến thức, muốn biến kiến thức sách giáo khoa thành kiến thức để từ vận dụng giải vấn đề đặt sống hoàn thành câu hỏi đề thi cách dễ dàng phương pháp dạy giáo viên phương pháp học học sinh đóng vai trò quan trọng Nội dung kiến thức giống phương pháp dạy, học khác nguyên nhân tạo nên khác biệt học sinh Một phương pháp để người giáo viên dạy học đỡ vất vả mà học sinh lại nhớ, hiểu, vận dụng kiến thức cần thiết học tập, thi cử sống sử dụng phương pháp sơ đồ hóa trình dạy – học Hiện sách Sinh 12 hầu hết trường trung học phổ thông sử dụng làm tài liệu dạy học cho học sinh lớp 12 Trong sách Sinh học 12 bản, chương IV- Ứng dụng di truyền học vào chọn giống chương có phần kiến thức ứng dụng thực tiễn Phần đòi hỏi học sinh phải vừa nắm vững kiến thức di truyền học đồng thời phải biết vận dụng để giải thích tượng, trình sinh học trình chọn tạo giống nhằm phục vụ sản xuất Với mong muốn làm để trình dạy học thật nhẹ nhàng mà em lại đạt kết cao kì thi, vận dụng xin đưa sáng kiến: "Sử dụng phương pháp sơ đồ hóa chương ứng dụng di truyền học nhằm nâng cao hiệu dạy học, ôn thi học sinh giỏi THPT Quốc gia cho giáo viên học sinh lớp 12" 1.2 Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu dạy học, ôn thi học sinh giỏi, ôn thi trung học phổ thông Quốc gia phần kiến thức chương IVỨng dụng di truyền học cho giáo viên học sinh lớp 12 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Đề tài nghiên cứu việc sử dụng phương pháp sơ đồ hóa dạy học chương IV- Ứng dụng di truyền học- Sinh hoc 12 - SKKN áp dụng cho giáo viên dạy Sinh học 12 học sinh lớp 12 cho học sinh ôn thi học sinh giỏi ôn thi THPT Quốc gia 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp điều tra khảo sát thực tế: Qua khảo sát thực tế thấy: Khi dạy đến chương IV- Ứng dụng di truyền học- Sinh hoc 12 đa số giáo viên học sinh có tâm lí ngại phần kiến thức lí thuyết, giáo viên sử dụng phương pháp sơ đồ hóa có sử dụng sử dụng số sơ đồ đại diện sử dụng sơ đồ có sắn từ sách giáo khoa từ nguồn internet,… Đối với học sinh hầu hết em học thụ động, chờ giáo viên cung cấp thông tin, kiến thức chép lại, có học sinh chủ động sử dụng phương pháp sơ đồ hóa cho phần kiến thức - Phương pháp phân tích tài liệu: Đề dạy kiến thức phần phương pháp sơ đồ hóa, giáo viên học sinh cần nghiên cứu, phân tích kiến thức sách giáo khoa 12 bản, 12 nâng cao, sách giáo viên 12, sách tham khảo,… để hiểu rõ chất vấn đề, từ tóm tắt kiến thức theo kiểu sơ đồ; hiểu ngôn ngữ sơ đồ, giải thích đầy đủ hàm ý kiến thức thể sơ đồ - Phương pháp thống kê, xử lí số liệu: Để biết hiệu SKKN biện pháp không thực kiểm tra học sinh Các hình thức kiểm tra là: + Kiểm tra vấn đáp: Yêu cầu học sinh vẽ sơ đồ; giải thích sơ đồ, hoàn thành sơ đồ điền khuyết, trả lời vấn đáp,… + Kiểm tra tự luận: Yêu học sinh trả lời câu hỏi tự luận mức độ khác + Kiểm tra trắc nghiệm: Hiện phương pháp kiểm tra trắc nghiệm sử dụng phổ biến từ củng cố bài, kiểm tra 15 phút, kiểm tra tiết hay thi THPT Quốc gia… Thông qua kiểm tra, thu thập điểm số lớp dạy sau quy đổi tỷ lệ % theo mức từ thấp đến cao: điểm → điểm yếu → điểm trung bình → điểm → điểm giỏi Qua phân tích kết điểm số học sinh để biết hiệu việc áp dụng SKKN II- NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm sơ đồ hóa a Sơ đồ hóa ? “Sơ đồ hóa phương pháp diễn đạt nội dung dạy học ngôn ngữ sơ đồ ngôn ngữ sơ đồ thể ký hiệu khác hình vẽ lược đồ, đồ thị, bảng biểu,…” [6] b Phương pháp sơ đồ hóa ? Phương pháp khoa học sử dụng sơ đồ để mô tả vật, hoạt động, cho phép hình dung cách trực quan mối liên hệ yếu tố cấu trúc vật, cấu trúc logic quy trình triển khai hoạt động (Tức đường từ lúc bắt đầu đến lúc kết thúc hoạt động) giúp người qui hoạch tối ưu, điều khiển tối ưu hoạt động [6] c Ý nghĩa phương pháp sơ đồ hóa dạy học ? - Ưu tuyệt đối việc mô hình hóa cấu trúc mô hình hóa logíc phát triển vật, tượng, từ vi mô đến vĩ mô - Ưu bật khả diễn đạt thành công hai mặt tĩnh (cấu trúc) động (logic phát triển) vật tượng Trong dạy học, sử dụng biện pháp sơ đồ hóa để dạy khái niệm, học, chương phần Tuy nhiên, tất nội dung dạy học sử dụng biện pháp sơ đồ hóa Khi sử dụng biện pháp sơ đồ hóa ta cần xét phần tử tập hợp mối quan hệ phần tử[6] 2.1.2 Vai trò biện pháp sơ đồ hóa dạy - học Sinh học a Đối với giáo viên Sinh học môn học nghiên cứu đặc điểm cấu tạo, trình sinh lí, hóa sinh, mối quan hệ tổ chức sống với với môi trường, phương pháp chuyển tải sơ đồ thường mang lại hiệu cao “Ngôn ngữ sơ đồ vừa cụ thể, trực quan, chi tiết vừa có tính khái quát, trừu tượng hệ thống cao Sơ đồ cho phép học sinh tiếp cận với nội dung kiến thức đường logic tổng – phân – hợp”[6] Trong trình dạy học Sinh học, sử dụng biện pháp sơ đồ hóa giúp giáo viên: + Thường xuyên nhận thông tin liên hệ ngược từ học trò để điều chỉnh học động dạy học phù hợp kịp thời + Nắm bắt nhanh, xác lực tư trình độ nhận thức học sinh, từ đưa biện pháp giúp đỡ phù hợp + Phát kịp thời học sinh tiến rõ rệt sút để có biện pháp động viên, giúp đỡ kịp thời b Đối với học sinh *Hiệu thông tin: - Tiếp cận với nội dung tri thức đường logic lúc vừa phân tích đối tượng nhận thức thành kiện, yếu tố cấu thành, lại vừa tổng hợp, hệ thống hóa kiện, yếu tố thành chỉnh thể thống thuận lợi cho việc khái quát hóa, hình thành khái niệm khoa học – sản phẩm tư lý thuyết [6] - Diễn đạt tối ưu mối quan hệ yếu tố cấu trúc, chức sinh học, cấu trúc với chức đối tượng nghiên cứu * Phát triển lực, nhận thức học sinh: - Phát triển thao tác tư (phân tích, tổng hợp, so sánh, trừu tượng hóa, khái quát hóa, hệ thống hóa,…) khả hình thành lực tự học cho học sinh - Hiệu lớn việc sơ đồ hóa nội dung tri thức học sinh tiến hành Học sinh sử dụng ngôn ngữ sơ đồ để diễn đạt nội dung sách giáo khoa tài liệu đọc Đây trình gia công chuyển hóa kiến thức, phép gia công biến hóa rèn luyện lực tư logic Từ học sinh có thể: + Biết sáng tạo; + Tiết kiệm thời gian; + Ghi nhớ, hiểu biết vận dụng tốt hơn; + Rèn luyện kỹ đọc sách tự nghiên cứu tài liệu sách giáo khoa; + Rèn luyện phương pháp tư khái quát, có khả chuyển tải thông tin cao để ứng dụng môn học khác 2.1.3 Phương pháp sơ đồ hóa nội dung dạy học a Các mức độ sơ đồ [6] Hiệu thấp nhất: Sơ đồ sử dụng phương tiện truyền đạt thông tin giáo viên (GV): GV xây dựng sơ đồ giới thiệu cho học sinh (HS) phương pháp giải thích minh họa Hiệu cao hơn: GV xây dựng sử dụng phương tiện tổ chức hoạt động tự học học sinh GV tổ chức cho học sinh tự lực nghiên cứu sách giáo khoa yêu cầu HS: - Sử dụng sơ đồ để diễn đạt nội dung đọc - Điền tiếp sơ đồ khuyết thiếu, sơ đồ câm - Tìm bất hợp lý sơ đồ, sửa lại bất hợp lý Hiệu cao nhất: + Sơ đồ hóa sản phẩm trình hoạt động HS + Tiến hành sơ đồ hóa tiến hành nhận thức vật tượng theo phương pháp tổng phân - hợp + Thông qua việc sơ đồ hóa nội dung tri thức, HS tự hình thành cho phương pháp nhận thức vật b Các nguyên tắc xây dựng sơ đồ: Tìm hiểu nguyên tắc Giáo sư Nguyễn Ngọc Quang: Sơ đồ nội dung dạy học sơ đồ phản ánh trực quan tập hợp kiến thức then chốt (cơ bản, cần đủ) nội dung dạy học logic phát triển bên Sơ đồ nội dung dạy học bao gồm sơ đồ nội dung cho khái niệm, bài, chương phần [6] Gồm bước: Bước 1: + Chọn kiến thức cần đủ + Rút gọn cho thật súc tích, dùng ký hiệu quy ước + Đặt chúng vào đỉnh mặt phẳng (có thể có thứ tự không) Các bước lập sơ đồ nội dung Bước 2: Thiết lập cung: Thực chất nối đỉnh với đoạn (có hướng vô hướng) để diễn tả mối liên hệ phụ thuộc nội dung đỉnh với phản ánh logic phát triển nội dung Bước 3: Hoàn thiện sơ đồ: làm cho sơ đồ với nội dung mô hình hóa cấu trúc logic lại giúp cho học sinh dễ dàng lĩnh hội nội dung phải đảm bảo mỹ thuật mặt trình bày c.Các bước tổ chức giảng theo sơ đồ: Giáo viên yêu cầu em nghiên cứu sách giáo khoa nội dung học để hoàn thành nhiệm vụ giao ghi phiếu yêu cầu câu hỏi ghi lên bảng Các bước tổ chức giảng theo sơ đồ Học sinh tự nghiên cứu SGK để có thông tin, tìm câu trả lời Học sinh phân tích nội dung học để xác định dạng sơ đồ phù hợp Học sinh tự lập sơ đồ Thảo luận trước lớp kết đạt Giáo chỉnh lí để có sơ đồ xác tinh viên giản,rakhoa họcbổvàsung, thẩmcủng mĩ cao Giáo tập cố d Phân loại sơ đồ Trong dạy học Sinh học, tùy theo nội dung, tiêu chí mà xây dựng dạng sơ đồ khác Hiện nay, người ta thường chia sơ đồ thành dạng sau: Giữa chung riêng Căn theo mối quan hệ sơ đồ Giữa toàn thể phận Giữa nguyên nhân kết Sơ đồ rèn luyện kĩ phân tích, tổng hợp Căn theo khả rèn luyện thao tác logic Các dạng sơ đồ Sơ đồ rèn luyện kĩ so sánh Sơ đồ rèn luyện kĩ hệ thống hóa kiến thức Mô hình hóa khái niệm Ký hiệu sơ đồ Biểu đồ, bảng biểu Sơ đồ dạng nhánh, thẳng, vòng, lưới Sơ đồ nghiên cứu tài liệu Theo mục đích lí luận dạy học Sơ đồ củng cố, hoàn thiện kiến thức Sơ đồ kiểm tra đánh giá Sơ đồ đầy đủ Theo mức độ hoàn thiện Sơ đồ khuyết thiếu Sơ đồ câm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng SKKN - Đổi phương pháp dạy học theo kiểu lấy học sinh làm trung tâm nhà trường áp dụng để dạy học cho học sinh với mục đích: + Truyền tải nội dung kiến thức phong phú, đa dạng cho học sinh; + Để phù hợp với phương thức kiểm tra đánh giá nay; + Để học sinh đạt kết cao kì thi, kiểm tra,… - Rất nhiều giáo viên học sinh không thích dạy học phần kiến thức ứng dụng di truyền học Trong kiến thức phần tiếp tục phần đề thi Tuy nhiên, dạy kiến thức chương ứng dụng di truyền học mà không áp dụng phương pháp sơ đồ hóa học sinh ngại học học khó nhớ, khó hiểu khó vận dụng… Để nâng cao hiệu dạy học ôn luyện môn Sinh học nói ứng dụng di truyền học nói riêng đòi hỏi giáo viên học sinh phải đam mê kiên trì, sáng tạo,… Khi dạy học theo phương pháp truyền thống dẫn đến: (1) Giáo viên vất vả tiết dạy, nội dung không truyền tải hết thời gian tiết hoc (2) Học sinh tập trung ghi mà không tham gia thảo luận nhóm, tập trung thảo luận nhóm, trao đổi quan sát hình ảnh mà không ghi Do đó, học sinh hiểu để nhớ hay vận dụng (3) Đa số học sinh chưa biết cách học, cách ghi nhớ kiến thức mà học thuộc cách máy móc, học thuộc không nhớ kiến thức trọng tâm, không nắm “sự kiện bật” học, không khai thác kiến thức tài liệu tham khảo liên hệ thực tế liên kết kiến thức có liên quan với Qua tìm hiểu việc sử dụng phương pháp sơ đồ hóa dạy học lạ giáo viên học sinh Nhưng việc sử dụng phương pháp sơ đồ hóa chương ứng dụng di truyền học giáo viên triển khai không dễ học sinh Khi triển khai phương pháp thấy học sinh hứng thú thấy yêu thích kiến thức phần ứng dụng di truyền học nhiều 2.3 Giải pháp tổ chức thực 2.3.1 Trình tự nghiên cứu: SKKN nghiên cứu so sánh nhóm học sinh theo trình tự sau: Bước 1: Chia lớp học sinh thành nhóm: - Một nhóm học cách ghi chép thông thường (nhóm đối chứng): 12I 12N; - Một nhóm học theo phương pháp sử dụng sơ đồ hóa (nhóm thực nghiệm): 12P 12 Sử; Bước 2: Yêu cầu học sinh soạn trước nhà: - Nhóm thực nghiệm tự lập sơ đồ hoàn thành sơ đồ khuyết cho trước,… cho nội dung bài; - Nhóm đối chứng chuẩn bị theo cách thông thường: trả lời câu hỏi cuối Bước 3: Tổ chức dạy học; Bước 4: Kiểm tra, đối chứng kết quả: Tổ chức kiểm tra học sinh cách lồng ghép tập đề kiểm tra tiết, kiểm tra học kì, kiểm tra chất lượng khối 12, tập trình ôn luyện thi học sinh giỏi… 2.3.2 Sử dụng phương pháp sơ đồ hóa dạy học a Đối với giáo viên: Để thiết kế sơ đồ học, thiết kế bảng; vẽ giấy chuẩn bị sẵn máy tính… Qua giúp học sinh hệ thống kiến thức vừa học, khắc sâu kiến thức trọng tâm b Đối với học sinh: Trước hết giáo viên phải giới thiệu số dạng sơ đồ cho em làm quen, sau hướng dẫn em xây dựng sơ đồ riêng cho Học sinh muốn lập dạng sơ đồ cần nghiên cứu kĩ sách giáo khoa tài liệu tham khảo- sở để học sinh nắm vững kiến thức, xác định kiến thức trọng tâm bài, tìm hiểu trình thực hiện; sau học sinh tự lập sơ đồ giấy, máy tính, viết trực tiếp bảng,… *Cách ghi chép sơ đồ Ghi ngắn gọn, súc tích, dễ hiểu; Chọn kiện quan trọng; Ghi trình tự kiện 2.3.3 Một số dạng sơ đồ lập thuộc chương IV- Sinh học 12 sau: - Để truyền tải nội dung chương IV- sách giáo khoa 12 bản, sử dụng dạng sơ đồ chủ yếu là: sơ đồ phân nhánh sơ đồ bảng biểu Việc sử dụng sơ đồ giúp em vừa dễ dàng ghi lĩnh hội kiến thức cách dễ dàng - Để ôn tập sử dụng sơ đồ khuyết để học sinh điền thông tin thiếu… Sau số kiểu sơ đồ tâi đa vận dụng việc truyền tải kiến thức chương IV- sách giáo khoa 12 bản: CHƯƠNG DI TRUYỀN HỌC ỨNG DỤNG I- MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ CHỌN GIỐNG Khái niệm: người chọn tạo ra, có phản ứng trước điều kiện ngoại cảnh, Giống tập hợp cá thể sinh vật có đặc điểm di truyền đặc trưng, chất lượng tốt, suất cao ổn định; thích hợp với điều kiện khí hậu, đất đai, kĩ thuật sản xuất định cải tiến giống có; Nhiệm vụ ngành chọn giống tạo giống có suất cao, phẩm chất tốt Quy trình tạo giống mới: Gồm bước: Tạo nguồn nguyên liệu biến dị di truyền (biến dị tổ hợp, đột biến ADN tái tổ hợp); Đánh giá kiểu hình để chọn kiểu gen mong muốn; Tạo trì dòng có tổ hợp gen mong muốn; Đưa giống tốt sản xuất đại trà I CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI, CÂY TRỒNG DỰA TRÊN NGUỒN BIẾN DỊ TỔ HỢP (BDTH) Các bước tạo BDTH lai giống: Tạo dòng chủng khác Lai giống để tạo biến dị tổ hợp Chọn lọc tổ hợp gen mong muốn Tự thụ phấn giao phối cận huyết để tạo giống (làm giống) Ví dụ: Giống lúa Peta (Indoanexia) × Giống lúa Dee-geo woo- gen (Đài Loan) Takudan × Giống lúa IR IR 22 Tạo giống lai có ưu lai cao 2.1 Khái niệm ưu lai IR – 12 – 178 CICA4 suất, sức chống chịu khả sinh trưởng phát triển Ưu lai tượng lai có Ví dụ: × P: ♀ lợn Ỉ × ♂ lợn Đại Bạch F1: 10 tháng tuổi nặng 100 kg, tỷ lệ nạc 40% cao vượt trội so với dạng bố mẹ 2.2 Cơ sở di truyền tượng ưu lai Giả thuyết siêu trội : AA < Aa > aa Ví dụ: kiểu gen aa: quy định khả chịu lạnh 10oC Ở thuốc kiểu gen AA: quy định khả chịu nóng 35oC kiểu gen Aa: quy định khả chịu nhiệt độ từ 10oC → 35oC *Đặc điểm ưu lai biểu rõ lai khác dòng; cao F1 giảm dần qua hệ 2.3 Phương pháp tạo ưu lai a Lai khác dòng đơn: Tự thụ phấn liên tục qua – hệ để tạo dòng Lai dòng khác nhau: dòng A × dòng B dòng C (Dùng làm sản phẩm) b Lai khác dòng kép Để tạo giống lai có đặc tính tốt nhiều dòng thường dùng ghép lai khác dòng kép gồm nhiều dạng khởi đầu tham gia: Lai kép dòng dòng A × dòng B Lai kép dòng Dòng A × dòng B dòng C × dòng D ↓ C × D ↓ M × ↓ N ↓ ↓ M (làm sản phẩm) F (làm sản phẩm) c Lai thuận lai nghịch Ưu lai phụ thuộc vào đặc tính tế bào chất Vì vậy, phép lai thuận lai nghịch cho hiệu ưu lai khác → Sử dụng lai thuận lai nghịch để xác định xem hướng lai tạo cá thể lai có giá trị Lai thuận: ♀ dòng A × ♂ dòng B Lai nghịch: ♂ dòng B × ♀ dòng A ↓ ↓ Dòng C1 Dòng C2 Cây trồng: Cho sinh sinh dưỡng; Nếu C1 biểu UTL → chọn C1, C2 biểu UTLsản → chọn C2 - Nuôi cấy mô 2.4 Biện pháp trì củng cố ưu lai 10 Vật nuôi: Cho lai luân phiên II TẠO GIỐNG BẰNG GÂY ĐỘT BIẾN NHÂN TẠO Khái niệm: Quy trình: gồm bước: lựa chọn tác nhân Xử lí mẫu vật tác nhân đột biến, cần liều lượng tác nhân thời gian xử lý tối ưu Chọn lọc cá thể đột biến có kiểu hình mong muốn Tạo dòng chủng Một số thành tựu tạo giống Việt Nam: Một số thành tựu tạo giống Việt Nam phương pháp gây đột biến nhân tạo Tạo giống VSV Tạo giống trồng Đã thu nhiều chủng vi sinh vật có đặc tính quý như: +Xử lí bào tử nấm Penicillium tia phóng xạ → chọn lọc → chủng Penicillium có hoạt tính pênixilin tăng gấp 200 lần dạng ban đầu +Trên nấm men, vi khuẩn: người ta chọn tạo thể đột biến sinh Xử lí tác nhân lí, hoá học thu nhiều giống trồng có suất cao, phẩm chất tốt như: + Từ giống lúa Mộc Tuyền sử dụng tia gamma gây ĐB tạo giống lúa Mộc Tuyền (MT1): chín sớm, thấp, cứng cây, chịu chua, chịu phèn; NS tăng 1525% + Xử lí tác nhân lí hoá thu giống lúa, đậu tương… có nhiều đặc tính quý; + Sử dụng cônxisin tạo dâu tằm tứ bội có dày, NS cao… + Táo gia lộc xử lí NMU → táo má hồng cho suất cao trưởng mạnh để sản xuất sinh khối→ chọn chủng VSV không gây bệnh, đóng vai trò kháng nguyên, gây miễn dịch ổn định cho kí chủ chống loài vi sinh vật đó, => tạo vacxin phòng bệnh cho người gia súc 11 Tạo vật nuôi Chỉ sử dụng hạn chế số nhóm động vật thấp, khó áp dụng cho nhóm động vật bậc cao III TẠO GIỐNG BẰNG CÔNG NGHỆ TẾ BÀO Công nghệ tế bào thực vật: có bốn kĩ thuật nuôi cấy tế bào thực vật 1.1 Sơ đồ quy trình tạo giống thực vật công nghệ tế bào: a Nuôi cấy hạt phấn, noãn: Các hạt phấn Noãn chưa thụ Nuôi MT nhân tạo Các dòng tế bào đơn bội (có KG khác nhau) nuôi invitrô Mô đơn bội (n) Chọn lọc Invivo Các dòng tế bào có đặc tính mong muốn lưỡng bội hóa Nuôi dưỡng môi trường nhân tạo Các dòng TB lưỡng bội(2n) lưỡng bội hóa Các mô đơn bội chất kích thích Cây 2n hoàn chỉnh Các đơn bội (n) lưỡng bội hóa Các lưỡng bội(2n) Các lưỡng bội (2n) Các tạo từ phương pháp có kiểu gen đồng hợp tất gen b Nuôi cấy TB thực vật invivô tạo mô sẹo (nuôi cấy mô): Quy trình: Các tế bào sinh dưỡng (chồi, lá, rễ, ) Nuôi cấy nhân tạo Mô sẹo (gồm TB chưa biệt hóa, có k/n sinh trưởng nhanh) Các mô khác Các quan khác (rễ, thân, lá, ) Cây hoàn chỉnh (2n) * Ưu điểm: Bảo tồn quý khỏi bị tuyệt chủng 12 c Lai tế bào xoma: Cây loài A Cây loài B Tế bào sinh dưỡng A (2n) Tế bào sinh dưỡng B(2n) Bỏ thành Xenlulozơ Bỏ thành Xenlulozơ Tế bào trần A Tế bào trần B Nuôi MT nuôi dưỡng Tế bào lai (4n= 2nA + 2nB) Nuôi MT có chất kích thích sinh trưởng Cây lai d Tạo giống chọn dòng tế bào xoma có biến dị: Nuôi cấy tế bào xoma môi trường dinh dưỡng Các dòng tế bào có tổ hợp NST khác (biến dị dòng TB xoma) nuôi môi trường nhân tạo Giống 2n (mang biến dị tổ hợp) 1.2 Ưu kĩ thuật tạo giống công nghệ tế bào thực vật Các kĩ thuật tạo giống công nghệ tế bào thực vật Nuôi cấy tế bào TV Lai tế bào sinh dưỡng Chọn dòng tế bào Nuôi cấy hạt invitro tạo mô sẹo (Dung hợp tế bào phấn, noãn xôma có biến dị (Nuôi cấy mô) trần) Cây lưỡng bội Nhân nhanh Tạo ra thể lai Tạo giống tạo có kiểu giống quý mang NST có kiểu gen gen đồng hợp tử từ có KG loài khác xa mà khác từ tất gen quý, tạo nên phương pháp lai giống ban đầu quần thể trồng hữu tính 13 đồng KG thực Công nghệ tế bào động vật a Công nghệ cấy truyền phôi: *Quy trình: Phôi lấy từ thể cho phôi Biến đổi tế bào theo Tách phôi Phối hợp hướng có lợi cho hay nhiều phôi người hay nhiều phần nuôi dưỡng nhân tạo hay nhiều phôi Cấy vào tử cung mẹ(1) Thể khảm Phôi (1) Phôi biến đổi Tách phôi (1) hay nhiều phô (1) hay nhiều thể: - Giống hệt kiểu gen, kiểu hình; - Áp dụng với ĐV quý hiếm, sinh sản chậm, con, Vật nuôi mang Cơ thể có hay nhiều dòng TB đặc thể mang đặc khác loài điểm mong điểm mong tương muốn muốn lai b Nhân vô tính: Quy trình nhân vô tính cừu Đôli: Cừu cho nhân Cừu cho TB trứng (cừu 1) (cừu 2) Tế bào tuyến vú (2n) Trứng (n) Nhân (2n) Trứng bỏ nhân Cấy nhân tế bào tuyến vú vào trứng bỏ nhân Tế bào trứng mang nhân tế bào tuyến vú Nuôi môi trường nhân tạo Phôi sớm Cấy vào tử cung cừu thứ Cừu Đôli (2n) (mang đặc điểm di truyền qua nhân cừu cho nhân đặc điểm di truyền qua tế bào chất cừu cho trứng.) * Ý nghĩa có ý nghĩa nhân ĐV biến đổi gen nhân nhanh giống vật nuôi quý tăng suất chăn nuôi tạo động vật mang gen người -> cung cấp quan nội 14 tạng để thay thế, ghép nội quan cho người bệnh IV TẠO GIỐNG BẰNG CÔNG NGHỆ GEN Các kĩ thuật chuyển gen cách dùng thể truyền Phân biệt: 1.1 Kĩ thuật chuyển gen Plasmid Tách Plasmid từ vi khuẩn, tách gen cần chuyển từ tế bào cho Enzim cắt Cắt Plasmid tạo đầu dính 1.2 Kĩ thuật chuyển gen thực khuẩn thể lamda Tách ADN thực khuẩn thể lamđa, tách gen cần chuyển từ tế bào cho Enzim cắt Cắt ADN vi rút tạo đầu dính Trộn thực khuẩn thể gen cần chuyển với Ezim nối Ligaza ADN tái tổ hợp Trộn Plasmid cắt hở đầu dính gen cần chuyển với Ezim nối Ligaza ADN tái tổ hợp Lắp ADD tái tổ hợp vào đầu thực khuẩn thể lamđa Chuyển ADN tái tổ hợp vào tế bào nhận phương pháp biến nạp Cho thực khuẩn thể Lamđa xâm nhập vào tế bào nhận (tải nạp) Phân lập dòng vi khuẩn mang gen người Phân lập dòng vi khuẩn mang gen cần chuyển Một số thành tựu tạo giống công nghệ gen 2.1 Tạo giống vi sinh vật a Mục đích: Tạo dòng VSV biến đổi gen phục vụ cho mục đích khác người b Phương pháp Biến nạp Tải nạp Tạo dòng VK mang gen người sản xuất HM chữa bệnh cho người c Thành tựu Tạo dòng VK làm MT VK phân giải rác thải, dầu loang, Tạo chủng vi sinh vật biến đổi gen 2.2 Tạo giống thực vật: 15 Mở nhiều ứng dụng cho trồng trọt: sản xuất chất a Mục đích bột, đường với suất cao, sản xuất loại prôtêin trị liệu, kháng thể chất dẻo, Rút ngắn thời gian tạo giống chuyển gen plasmit (T- plasmit), chuyển gen virut (VR đốm thuốc lá), chuyển gen trực tiếp qua ống phấn, kỹ thuật vi tiêm tế bào trần (protoplast), dùng súng bắn gen, b Phương pháp Chuyển gen trừ sâu vào tạo giống kháng sâu hại Tạo cà chua chuyển gen sản sinh êtilen Tạo giống lúa “gạo vàng„ có khả tổng hợp c Thành tựu β– carôten 2.3 Tạo giống động vật Bơm thẳng đoạn ADN vào hợp tử giai đoạn nhân non Sử dụng tế bào gốc Phương pháp Vi tiêm (thông dụng nhất) Sử dụng tinh trùng vectơ mang gen *Sơ đồ sử dụng tế bào gốc: Phôi Tách tế bào (1) Tế bào gốc Chuyển gen vào TB gốc(2) TB gốc chuyển gen Cấy trở lại phôi(3) Phôi mang tế bào chứa gen cần chuyển 16 *Sử dụng tinh trùng vectơ mang gen: Tinh trùng Bơm gen cần chuyển vào tinh trùng Tinh trùng mang gen cần chuyển thụ tinh với trứng Hợp tử Cơ thể mang gen cần chuyển c Thành tựu: Tạo số động vật chuyển gen: Nếu quan sát hình 26.4trang 104 sách giáo khoa nâng cao (sách không viết kĩ), em học sinh khó hiểu nội dung minh họa hình Để giúp học sinh hiểu sơ đồ cần học sinh chuyển thành: *Quy trình tạo giống bò chuyển gen phương pháp vi tiêm: Bò bố, mẹ Lấy trứng, tinh trùng Thụ tinh invitro tạo trứng thụ tinh Hút trứng thụ tinh Tiêm dung dịch chứa gen vào nhân non ( phương pháp thêm gen) Hợp tử mang gen cần chuyển (VD: gen người) phôi; Cấy phôi vào ống dẫn trứng bò mẹ Bò mang gen 17 *Quy trình tạo giống bò chuyển gen phương pháp chuyển gen cải biến: Bò cần cải biến gen Tế bào chứa gen cần cải biến Nuôi cấy tế bào-> tách gen cần cải biến Gen cần cải biến Cải biến lại gen Đưa gen cải biến vào tế bào xoma kĩ thuật chuyển gen Chọn dòng tế bào mang gen cải biến Dung hợp với TB trứng loại nhân Tế bào trứng có nhân tế bào xoma mang gen cải biến cấy vào tử cung bò mẹ Phôi Bò mang gen cải biến (phương pháp sửa chữa gen.) * Khi giao tập cho HS yêu cầu HS tự thành lập sơ đồ đầy đủ cho sơ đồ khuyết thiếu sơ đồ câm,… 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, với đồng nghiệp nhà trường: 2.4.1 Đối với hoạt động giáo dục: *Đề kiểm tra: Để biết hiệu SKKN, sử dụng đề kiểm tra: - Một số câu hỏi tự luận đề thi học sinh giỏi tỉnh năm 2014, 2015, 2016, 2017; - Đề kiểm tra trắc nghiệm: Sử dụng câu hỏi đề thi đại học, cao đẳng năm 2013, 2014, 2015, 2016 Bảng Kết điểm kiểm tra Kiểm tra Sĩ số Đối tượng 12P 12 Sử 70 thực nghiệm 12I, 70 đối Lớp Tiêu chí Điểm (xi) 10 Số 15 20 20 2,9 7,1 21, 28, 28, 10, 1,4 18 25 % tiết Số 18 12N chứng % 1, 11,4 10, 25, 35, 10, 2,8 Qua kết thống kê cho thấy: Giữa nhóm đối tượng có chênh lệch kết kiểm tra Trong đó: - Các lớp thực nghiệm có điểm số phân bố từ đến 10, lớp đối chứng phân bố từ đến 9; tỷ lệ điểm lớp thực nghiệm 2,9%, lớp đối chứng cao 13,9; tỷ lệ điểm từ đến 10 lớp thực nghiệm 40% tỷ lệ lớp đối chứng thấp 12,86% Như vậy, qua kiểm tra cho thấy hiệu dạy học chương ứng dụng di truyền học tăng lên, giúp cho HS nắm vững kiến thức, vận dụng kiến thức, vững vàng tham gia kì thi với tiêu chí đạt điểm tối đa 2.4.2 Đối thân, đồng nghiệp, nhà trường: * Với thân: Khi áp dụng SKKN vào dạy học ôn luyện, thân thấy tự tin, có hứng thú dạy học; giảm bớt thời gian nói viết; kiểm tra, phát được học sinh có khả tư logic, có tư duy, sáng tạo * Với đồng nghiệp: Các đồng nghiệp tổ môn thấy SKKN thực hiệu cần nhân rộng * Đối với nhà trường: SKKN áp dụng chương IVỨng dụng di truyền học mà mở rộng sang chuyên đề khác môn học khác Từ góp phần đẩy mạnh phong trào học tập chủ động, sáng tạo học sinh nhà trường 19 III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Việc áp dụng phương pháp sơ đồ hóa vào dạy học chương ứng dụng di truyền học chọn giống cho thấy: - Nội dung chương IV sách giáo khoa 12 nên dùng phương pháp sơ đồ hóa để dạy – học, ôn tập phù hợp - Dạy học sử dụng phương pháp sơ đồ hóa chương ứng dụng di truyền học giúp giáo viên đỡ vất vả, học sinh nhớ bài, hiểu vận dụng nội dung tốt đồng thời em thể thông minh, sáng tạo mình,… SKKN góp phần giúp học sinh yêu thích môn Sinh học hơn, đồng thời giúp em vận dụng kĩ lập sơ đồ cho phần khác môn Sinh học cho môn học khác 3.2 Kiến nghị - SKKN xây dựng số biện pháp sơ đồ dạy học chương IV- Ứng dụng di truyền học nhằm nâng cao chất lượng dạy – học, cần nghiên cứu tiếp, vận dụng sâu sắc mở rộng nội dung khác chương trình Sinh học phổ thong môn học khác - Các đồng nghiệp học sinh trường nên tích cự vận dụng hiệu dạy học ôn luyện nâng cao - Trong trình dạy học ôn luyện cần kết hợp nhuần nhuyễn số phương pháp dạy học cách hài hòa để đạt hiệu cao dạy học ôn luyện cho học sinh như: Kết hợp biện pháp sơ đồ hóa đồ tư duy, kết hợp sơ đồ hóa thuyết trình, kết hợp sơ đồ hóa với vấn đáp,… dạy học góp phần nâng cao chất lượng dạy học - Giáo viên cần tìm tòi, phát hiện, đồng rèn luyện cho học sinh cách lập sơ đồ để dạng tập Sinh học - Các em học sinh cần chủ động việc tự học môn Sinh học, không ngừng học hỏi tìm phương pháp để nâng cao hiệu học tập thi cử môn Sinh học - Nhà trường cần hỗ trợ tốt thiết bị dạy học để SKKN phát huy tối đa tác dụng Do thời gian có hạn, SKKN có thiếu sót Kính mong đồng nghiệp em học sinh đóng góp ý kiến để SKKN hoàn thiện Tôi xin trân trọng cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 10 tháng 05 năm 2017 CAM KẾT KHÔNG COPY Lê Thị Ngà 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sinh học 12; Nguyễn Thành Đạt, Phạm Văn Lập, Đặng Hữu Lanh, Mai Sỹ Tuấn; NXB Giáo dục Việt Nam, 2016 Sách giáo viên Sinh học 12; Nguyễn Thành Đạt, Phạm Văn Lập, Đặng Hữu Lanh, Mai Sỹ Tuấn, NXB Giáo dục Việt Nam, 2006 Sinh học 12 Nâng cao; Vũ Văn Vụ, Nguyễn Như Hiền, Vũ Đức Lưu, Trịnh Đình Đạt, Chu Văn Mẫn, Vũ Trung Tạng; Nhà xuất giáo dục, 2007 Kỷ yếu Hội thảo sinh học- Ứng dụng di truyền vào chọn giống, 2010 Phương pháp sơ đồ hóa, Bùi Văn Phái, Sinh viên- nguồn Internet Trần Thái Toàn, GV trường THPT Thành Sen, Hà Tĩnh- " Sử dụng biện pháp sơ đồ hóa để dạy học chương I - Cơ chế di truyền biến dị, phần di truyền học, sinh học 12 Ban Cơ bản"- SKKN năm học 2013- 2014 Lê Thị Thủy, GV trường THPT chuyên Lam Sơn, Thanh Hóa- "Sử dụng phương pháp lập sơ đồ tư nhằm nâng cao hiệu dạy học chương Sinh sản cho giáo viên học sinh lớp 11 ban bản"- SKKN năm học 2015- 2016 Một số nguồn tư liệu bạn đồng nghiệp internet Đề thi HSG lớp 12 tỉnh Thanh Hóa năm 2014, 2015, 2016, 2017; đề thi đại học, cao đẳng năm 2013, 2014, 2015, 2016- Bộ GDĐT… 21 ... trình dạy học thật nhẹ nhàng mà em lại đạt kết cao kì thi, vận dụng xin đưa sáng kiến: "Sử dụng phương pháp sơ đồ hóa chương ứng dụng di truyền học nhằm nâng cao hiệu dạy học, ôn thi học sinh giỏi. .. triển) vật tượng Trong dạy học, sử dụng biện pháp sơ đồ hóa để dạy khái niệm, học, chương phần Tuy nhiên, tất nội dung dạy học sử dụng biện pháp sơ đồ hóa Khi sử dụng biện pháp sơ đồ hóa ta cần xét... dung chương IV sách giáo khoa 12 nên dùng phương pháp sơ đồ hóa để dạy – học, ôn tập phù hợp - Dạy học sử dụng phương pháp sơ đồ hóa chương ứng dụng di truyền học giúp giáo viên đỡ vất vả, học sinh