Phương pháp nhận biết các hợp chất hữu cơ

S GIO DC V O TO THANH HểA TRNG THPT TRIU SN SNG KIN KINH NGHIM PHNG PHP NHN BIT CC HP CHT HU C Ngi thc hin : Nguyn Th Hng Chc v : Giỏo viờn SKKN thuc mụn : Hoỏ hc THANH HểA NM 2016 MC LC Trang A M U I Lớ chn ti II Mc ớch nghiờn cu III i tng nghiờn cu IV Phng phỏp nghiờn cu B.NI DUNG SNG KIN KINH NGHIM I C s lớ lun ca sỏng kin kinh nghim II.Thc trng ca 4 III Gii phỏp, bin phỏp: 1.Mc tiờu ca gii phỏp, bin phỏp Ni dung cỏch thc thc hin gii phỏp, bin phỏp IV Hiu qu ca sỏng kin kinh nghim 16 C KT LUN 17 A M U I L DO CHN TI Trong hc húa hc, vic gii bi cú mt ý ngha ht sc quan trng Ngoi vic rốn luyn k nng dng, o sõu v m rng kin thc ó hc mt cỏch sinh ng, bi húa hc cũn c dựng ụn tp, rốn luyn mt s k nng v húa hc Thụng qua vic gii bi tp, giỳp hc sinh rốn luyn tớnh tớch cc, trớ thụng minh, sỏng to, bi dng hng thỳ hc Vic la chn phng phỏp thớch hp gii bi li cng cú ý ngha quan trng hn Mi bi cú th cú nhiu phng phỏp gii khỏc Nu bit la chn phng phỏp hp lớ, s giỳp hc sinh nm vng hn bn cht ca cỏc hin tng húa hc i vi mụn húa hc, gi hc trờn lp hu ht l lý thuyt nhng kim tra nh k hay bt c cuc thi no thỡ a s l bi Vy thi gian õu m giỏo viờn cú th hng dn cho hc sinh phng phỏp gii bi tp? Vic ú ũi hi giỏo viờn phi h thng kin thc y , phng phỏp gii nhanh nht, d nh nht truyn t cho hc sinh Vi nhng lý trờn tụi thy rng tụi phi nghiờn cu tng tht tt v tht k lm hc sinh d hc nht v d nh nht, bi mụn Hoỏ rt a dng v phong phỳ v cỏc dng bi ú cú dng bi nhn bit cỏc hp cht vụ c v hu c Qua quỏ trỡnh dy hc sinh lp 11 tụi thy rng cỏc em hc sinh rt s hc hoỏ hu c vỡ cỏc hp cht ny khú nh, cụng thc phc nờn cỏc em thng khụng hng thỳ hc sang phn hoỏ hc hu c.Qua nhng nm ging dy tụi ó rỳt c mt s kinh nghim v tụi chn ti: PHNG PHP NHN BIT CC HP CHT HU C ch vi mt mong mun: hc sinh ca tụi s yờu mụn hoỏ v khụng s mụn hoỏ na II MC CH NGHIấN CU Bi húa hc l mt nhng phn khụng th thiu mụn húa hc.Lm bi giỳp cỏc em cng c khc sõu thờm kin thc ng thi rốn luyn úc t ca cỏc em Bi phõn bit rt quan trng cỏc dng bi tp, tụi nhn thy sỏch giỏo khoa, sỏch bi hu nh khụng cú chuyờn v nhn bit Nờn mc tiờu ca tụi lm ti ny l h thng li ton b cỏc du hiu nhn bit, cỏc hin tng c trng ca cỏc cht tham gia phn ng húa hc ng thi h thng li cỏc cht ch th, cỏc thuc th dựng nhn bit cỏc cht Khi ó h thng li ton b du hiu phn ng c trng thỡ sp xp theo tng loi, tng hp cht thnh cỏc bng d dng tỡm thy, nhn bit v so sỏnh Cỏc dng bi ca bi toỏn nhn bit hc sinh s da vo bng du hiu, phn ng c trng tỡm cỏc cỏch nhn bit Khi ó cú dng bi s tỡm phng phỏp gii bi toỏn ú nhanh nht v khoa hc nht - Nhim v ca ti: + Kho sỏt cỏc bi trờn lp ca hc sinh trng THPT Triu Sn I + Thc trng v phõn tớch thc trng + ỏnh giỏ rỳt kinh nghim + cỏc gii phỏp v xut nhm nõng cao hiu qu lm bi nhn bit ca hc sinh III I TNG NGHIấN CU Cỏc du hiu nhn bit cỏc cht hu c v cỏc phng phỏp gii cỏc dng bi nhn bit IV PHNG PHP NGHIấN CU Nghiờn cu t liu v sn phm hot ng s phm Phng phỏp quan sỏt thc t: quan sỏt cỏc cỏch lm phõn bit ca hc sinh Phng phỏp hi ỏp: trao i trc tip vi giỏo viờn, hc sinh v nhng liờn quan n ni dung ti Phng phỏp thng kờ, phõn tớch s liu B NI DUNG SNG KIN KINH NGHIM I C S Lí LUN CA SNG KIN KINH NGHIM Bi toỏn v nhn bit cỏc cht l phi da vo cỏc phn ng húa hc c trng nhn bit ngha l phn ng dựng nhn bit phi l nhng phn ng gõy cỏc hin tng bờn ngoi m giỏc quan ngi cú th cm nhn v cm th c C th l dựng mt nhn bit hin tng hũa tan; kt ta; mt mu; to mu hay i mu Dựng mi nhn bit cỏc mựi v c trng nh NH cú mựi khai; SO2 cú mựi sc; H2S cú mựi trng thi Tuyt i khụng dựng phn ng khụng c trng Vy ũi hi hc sinh phi nm vng lớ thuyt v tớnh cht húa hc v bit phn ng no l c trng t ú dng lm bi Nhng nh c tớnh cht húa hc c trng ca vụ s cht thỡ qu l khú khn II THC TRNG CA VN - Thun li: Trong nhng nm gn õy, dy v hc mụn húa hc ó v ang i mi v l mt nhng mụn cú chuyn bin mnh m v i mi phng phỏp dy hc Chng trỡnh Sỏch giỏo khoa húa hc mi cú nhiu i mi v mc tiờu, cu trỳc S i mi ny rt thớch hp cho giỏo viờn ging dy b mụn húa Thụng qua bi hc, hc sinh cú th t hot ng tớch cc, ch ng sỏng to tỡm tũi phỏt hin v chim lnh ni dung bi hc c s ng tỡnh ca xó hi, nht l cỏc bc cha m hc sinh tớch cc phi hp cựng vi nh trng cụng tỏc giỏo dc o c cho hc sinh - Khú khn: i vi hc sinh trung hc thỡ chng trỡnh hc nng v c s mụn hc v vi c lng kin thc khng l Mụn húa hc cng th, kin thc nhiu m ũi hi cỏc em phi hc nh rt k thỡ mi cú th lm bt c dng bi no Nhiu hc sinh khụng th phõn bit c cỏc dng bi v khụng nh ni cỏc phng phỏp gii bi toỏn Nhiu hc sinh cũn tỡnh trng li hc, khụng xỏc nh c mc ớch hc tp, dn n mt gc t u nờn hc phn húa hu c cm thy vụ cựng phc III GII PHP, BIN PHP 1.Mc tiờu ca gii phỏp, bin phỏp: - a c cỏc phng phỏp gii bi nhn bit truyn t ti hc sinh hc sinh gp bt kỡ bi nhn bit no cng bit nhn dng v nh phn ng c trng ca cỏc cht lm Ni dung v cỏch thc thc hin gii phỏp, bin phỏp: Trc tiờn phi dy cho cỏc em bit v: Phng phỏp trỡnh by mt li gii v nhn bit: Bc 1: Ly mu th Bc 2: Chn thuc th ( Tựy thuc yờu cu bi: thuc th tựy chn, hay hn ch, hay khụng dựng thuc th bờn ngoi) Bc 3: Cho thuc th vo mu, trỡnh by hin tng quan sỏt c ( mụ t hin tng quan sỏt ), rỳt kt lun ó nhn c húa cht no Bc 4: Vit phng trỡnh phn ng minh Trong bc trờn, bc l quan trng nht, hc sinh phi xỏc nh c phi dựng thuc th no, cỏch lm no phõn bit c Mun vy cỏc em phi nm rừ phn ng c trng m cỏc em cú th tỡm hiu qua cỏc bng sau õy: a NHN BIT CC CHT HU C ( Tng quỏt) Cht mun Thuc nhn bit Hp cht cú th liờn kt dd Brom Hin Phn ng tng Phai CnH2n + Br2 CnH2nBr2 mu C = C hay nõu -C CPhenol CnH2n - + 2Br2 CnH2nBr4 OH OH + 3Br2 Anilin dd brom Br Kt ta trng Br Br NH2 NH2 + 3Br2 Br (keỏ t tuỷ a traộ ng) Br Br + 3HBr + 3HBr (keỏ t tuỷ a traộ ng) Hp cht cú 3CH2=CH2 + 2KMnO4 + 4H2O 3HOCH2=CH2OH + liờn kt 2MnO2 + 2KOH C=C -C C- dd Phai KMnO4 mu 3CH CH+8KMnO4+4H2O 3HOOCCOOH + tớm 8MnO2+8KOH Ankylbenzen COOK CH3 + 2MnO2 +KOH+H2O HO + 2KMnO4 80-100 C Ankin cú Kt liờn kt ba ta u mch vng R- C C H + [Ag(NH3)2]OH R- C C- Ag + 2NH3 + H2O nht Hp cht cú R-CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH nhúm dd CH=O : AgNO3 Anehit, Glucoz, NH3 Mantoz Axit fomic R-COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O CH2OH-(CHOH)4-CHO + Ag2O Kt t0 ,ddNH CH2OH-(CHOH)4-COOH + 2Ag ta Ag HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH (NH4)2CO3 + 2Ag +2NH3 + H2O Hay : HCOOH + Ag2O ddNH CO2 + 2Ag + H2O Este fomat H-COO-R HCOOR+2[Ag(NH3)2]OH (NH4)2CO3 + 2Ag + ROH + 2NH3 Kt Hp cht cú Cu(OH)2 ta nhúm Cu2O CH=O R-CHO + 2Cu(OH)2 t RCOOH + Cu2O + 2H 2O gch Ancol a chc (cú ớt dd nht nhúm mu -OH gn vo xanh 2C liờn tip) da Anehit tri Kt Metyl xeton H To dd ta NaHSO3 dng bóo hũa kt CH2 2CH OH OH CH2 CH2 + Cu(OH)2 OH O CH O CH2 OH Cu H O CH HO CH2 + 2H2O R-CHO + NaHSO3 R-CHOH NaSO3 Hp cht cú 2R-OH + 2Na 2R-ONa + H2 H linh ng: bt 2R-COOH + 2Na 2R-COONa + H2 axit, khớ 2C6H5 OH + 2Na 2C6H5 ONa + H2 phenol CH2 + 2H2O tinh Si ancol, Na, K O khụng mu b NHN BIT CC CHT HU C (chi tit) Cht Ankan Thuc Hin Phn ng th tng Sn phm Cl2/ỏnh sau phn sỏng ng lm CnH2n+2 + Cl2 CnH2n+1Cl + HCl hng giy dd brom Anken qu m mt CnH2n + Br2 CnH2nBr2 mu dung dch mt mu 3CnH2n + 2KMnO4 + 4H2O 3CnH2n(OH)2 + 2MnO2 + KMnO4 2KOH Sn phm Khớ oxi cho phn ng 2CH2= CH2 + O2 PdCl ,CuCl 2 CH3CHO gng Ankaien dd brom dd brom dd mt mu mt mu mt mu KMnO4 dd Ankin Toluen 8MnO2 + 8KOH Kt ta HC CH + 2[Ag(NH3)2]OH Ag-C C-Ag + 2H2O + AgNO3/NH3 mu vng 4NH3 (cú liờn nht R-C C-H + [Ag(NH3)2]OH R-C C-Ag + H2O + kt u 2NH3 mch) COOK CH3 dd mt mu dd 80-100 C mt mu Si CHOH = CH2OH + 2MnO2 + 2H2O bt khớ Na, K CH = CH2 + 2KMnO + 4H2O KMnO4 Ancol + 2MnO2 +KOH+H2O HO + 2KMnO4 KMnO4, to Stiren CnH2n-2 + 2Br2 CnH2n-2Br4 CnH2n-2 + 2Br2 CnH2n-2Br4 3CH CH + 8KMnO4 + 4H2O 3HOOC-COOH + 2R-OH + 2Na 2R-ONa + H2 khụng mu Kt ta Cu(), CuO(en) sn phm R-CH2-OH + CuO Ancol to bc t R-CH=O + Cu + H2O cho phn R-CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH R-COONH4 + 2Ag + ng H2O + 3NH3 gng Kt ta Cu(), sn phm Ancol CuO(en) khụng bc to R-CHOH-R + CuO t R-CO-R + Cu + H2O cho phn ng gng H Dd Ancol a Cu(OH)2 mu xanh lam CH2 2CH CH2 chc OH OH CH2 + Cu(OH)2 OH O CH O CH2 OH O CH2 O CH HO CH2 Cu H +2H2O Kt Anilin dd brom ta NH2 NH2 trng + 3Br2 Br Br Br + 3HBr (keỏ t tuỷ a traộ ng) Ag trng R CH = O + 2[Ag(NH3)2]OH dd AgNO3 R COONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3 Anehit NH3 Cu(OH)2 gch RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH t RCOONa + Cu2O NaOH, t0 + 3H2O dd Brom Mt mu RCHO + Br2 + H2O RCOOH + 2HBr Anehit no hay ko no u lm mt mu nc Br2 vỡ õy l phn ng oxi húa kh Mun phõn bit anehit no v khụng no dựng dd Br2 CCl4, mụi trng CCl4 thỡ Br2 khụng th hin tớnh oxi húa nờn ch phn ng vi anehit khụng no Axit cacboxylic Qu tớm CO3 2- Qu tớm húa CO2 2R COOH + Na2CO3 2R COONa + CO2 + H2O Húa xanh S nhúm NH2 > s nhúm COOH Húa S nhúm NH2 < s nhúm COOH Khụng Aminoaxit i mu CO3 2- CO2 S nhúm NH2 = s nhúm COOH 2H2NRCOOH + Na2CO3 2H2NRCOONa + CO2 + H2O Amin Qu tớm Húa xanh Cu(OH)2 dd Cu(OH)2 lam gch NaOH, t0 Dd xanh 2C6H12O6 + Cu(OH)2 (C6H11O6)2Cu + 2H2O CH2OH (CHOH)4 CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH CH2OH(CHOH)4 COONa + Cu2O + 3H2O Ag trng CH2OH (CHOH)4 CHO + 2[Ag(NH3)2]OH t + 2H2O Glucoz CH2OH(CHOH)4COONH4 +2Ag+H2O + 3NH3 AgNO3/ NH3 dd Br2 Mt mu CH2OH(CHOH)4CHO+Br2 CH2OH(CHOH)4COOH+2HBr Thy sn phm C12H22O11+ H2O phõn tham gia C6H12O6 + Glucoz C6H12O6 Fructoz phn ng Saccaroz C12H22O11 gng Vn c C12H22O11 + Ca(OH)2 C12H22O11.CaO.H2O dd xanh 2C12H22O11 + Cu(OH)2 (C12H21O11)2Cu + 2H2O Vụi sa Cu(OH)2 AgNO3 Mantoz NH3 Cu(OH)2 lam / Ag trng dd xanh 2C12H22O11 + Cu(OH)2 (C12H21O11)2Cu + 2H2O lam sn phm C12H22O11 Thy phõn tham gia C12H22O11+ H2O phn ng C6H12O6 Glucoz gng sn phm Tinh bt Thy tham gia (C6H10O11)n phõn phn ng + nH2O nC6H12O6 (Glucoz) (C6H10O5)n Dung gng To dung dch mu xanh tớm, un núng mu xanh tớm bin dch iot mt, ngui mu xanh tớm li xut hin Chỳ ý: * Phõn bit lũng trng trng v h tinh bt: un núng:lũng trng trng un núng s ụng li (chuyn v th rn nh bn thy luc trng) ca polipeptit,cũn tinh bt un núng khụng chuyn v th rn m tn ti dng keo nht, qun Hai trng thỏi ny hon ton khỏc nhau, vỡ vy cú th phõn bit bng mt thng 10 * Phõn bit mantoz v glucoz: Mc dự matoz l isaccarit nhng ch cú mt liờn kt C=O gc glucoz th m vũng tr v dng anehit c nờn ging nh glucoz, mantoz gng theo t l 1:2 (1mol glucoz hay mantoz cho 2mol Ag ) phõn bit mantoz v glucoz ta cú th lm nh sau: Ly cựng mt lng nh cht ú cho gng cht no cho nhiu Ag hn l glucoz ! (Vỡ nGlucoz=m/180 cũn nMantoz=m/342) nhng lu ý l khụng thc hin phn ng mụi trng axit trỏnh s thu phõn mantoz! * Phõn bit glucozo v fructozo: Dựng dung dch Br2 vỡ fructozo khụng phn ng vi nc Br 2, cũn glucozo lm mt mu dd Br2 * Phõn bit lũng trng trng: Lũng trng trng cú th nhn bit bng Cu(OH) ó phn ng vi cỏc nhúm peptit CONHcho sn phm cú mu tớm Cht vụ c thng c nhn bit u tiờn: Vớ d: CO2, SO2 u lm c nc vụi trong, cho qua dung dch Br nhn bit SO2 lm mt mu brom Khi bi nhn bit cú H2 ú ta phi ngh ti trng hp nhn bit H2 trc bng phn ng t chỏy, sn phm to H 2O, cho qua Ca(OH)2 khụng to kt ta cũn cỏc hp cht hu c cho t (s to CO 2) cho qua Ca(OH)2 thỡ s sinh kt ta CaCO3 c - MT S DNG BI TP NHN BIT DNG 1: NHN BIT BNG THUC TH T CHN Phng phỏp lm bi dng ny l ta cú th dựng bt c cht no l phn ng c trng ca cht lm thuc th Khụng gii hn thuc th *Vớ d : Cõu 1: Bng phng phỏp húa hc nhn bit cỏc cht lng mt nhón sau: (1) ancol etylic; (2) phenol; (3) axit axetic; (4) stiren; (5) benzen Bi lm: Cỏch trỡnh by ca mt bi nhn bit nh sau: - Bc 1: Trớch mi cht mt ớt lm mu th - Bc 2: Cho qu tớm vo cỏc mu th nu: + Qu hoỏ l axit axetic + Khụng hin tng l cỏc cht cũn li - Bc 3: Cho dd brom vo cỏc mu th cũn li nu + Thy kt ta trng l phenol + Mt mu dd brom l stiren - cht cũn li khụng hin tng gỡ, cho Na vo mu th cũn li nu thy cú si bt khớ l ancol etylic 11 Khi hc sinh ó bit cỏc bc lm thỡ ch cn trỡnh by qua s ( hay gi l bn t duy) Hng dn cho hc sinh : Cht nb Ancol etylic thuc th Qu tớm stiren ko hin tng phenol ko hin tng Axit axetic ko hin tng benzen ko hin tng - Dd Br2 ko hin tng Mt mu trng + ko hin tng Na Si bt khớ + + + ko hin tng ( Du + ch nhng cht ó nhn) Phng trỡnh húa hc: C6H5OH + Br2 C6H2 Br3OH+ 3HBr C6H5CH=CH2 + Br2 C6H5CHBr-CH2Br 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 Cõu 2: Bng phng phỏp húa hc nhn bit cỏc cht mt nhón sau: (1) CH3COOH; (2) CH2=CH-COOH; (3) CH3-CH2-OH; (4) CH2=CH-CH2-OH Hng dn: Cht nb Thuc th Qu tớm Dd brom CH3COOH CH2=CHCOOH CH3-CH2-OH CH2=CH=CH2-OH Húa Húa Ko hin tng Ko hin tng Ko hin tng Mt mu Ko hin tng Mt mu Phng trỡnh: CH2=CH-COOH + Br2 CH2Br-CHBr-COOH CH2=CH=CH2-OH + Br2 CH2Br-CHBr-CH2-OH Cõu 3: Bng phng phỏp húa hc nhn bit cỏc cht sau: etilen glicol, propan-2-ol, phenol, stiren, anehit axetic Hng dn: Cht nb etilen glicol propan-2-ol phenol stiren anehit axetic 12 Thuc th Na Cu(OH)2 Cú khớ bay lờn(1) Dd mu xanh lam Dd AgNO3 + Dd Br2 + Cú khớ bay Ko hin Ko hin lờn(1) tng (2) tng (2) Ko hin Ko hin Ko hin tng tng tng Ko hin Ko hin + tng tng + trng Mt mu Ko hin tng (2) Ko hin tng trng + ( Du + ch nhng cht ó nhn) Phng trỡnh: C2H4(OH)2 + Na C2H4(ONa)2 + H2 C6H5OH + 3Br2 C6H2 Br3OH + 3HBr C3H7OH + Na C3H7ONa + H2 2C2H6O2 + Cu(OH)2 (C2H5O2)2 Cu + 2H2O CH3CH = O + 2[Ag(NH3)2]OH CH3 COONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3 C6H5CH=CH2 + Br2 C6H5CHBr-CH2Br Cõu 4: Dựng phng phỏp húa hc phõn bit cỏc cht lng: CH3COOH, glucoz, C6H5NH2, CH3COOCH3 Bi lm T bi, hc sinh cn phõn tớch c cỏc cht theo th t l: axit, glucoz l C6H12O6, amin, este T ú la chn thuc th phõn bit - Cho qu tớm vo cht Cht lm qu tớm húa l CH3COOH, cht cũn li khụng hin tng - Cho dung dch Brom vo cht Cht cú kt ta trng l C6H5NH2, cht cũn li khụng hin tng C6H5NH2 + 3Br2 C6H2Br3NH2 + 3HBr - Cho Cu(OH)2 vo cht Cht lm tan kt ta to dung dch mu xanh lam l glucoz, cht khụng hin tng l CH3COOCH3 2C6H12O6 + Cu(OH)2 (C6H11O6)2Cu + 2H2O Cõu 5: Bng phng phỏp húa hc hóy phõn bit cỏc cht lng: saccaroz, C2H5NH2, anilin, tinh bt Bi lm - Cho dung dch iot vo cht Cht xut hin hp cht mu xanh tớm l tinh bt, cht cũn li khụng hin tng - Cho qu tớm vo cht Cht lm qu tớm húa xanh l C2H5NH2, cht cũn li khụng hin tng - Cho Cu(OH)2 vo cht 13 Cht lm tan kt ta to dung dch mu xanh lam l saccaroz, cht khụng hin tng l anilin (C6H5NH2) 2C12H22O11 + Cu(OH)2 (C12H21O11)2Cu + 2H2O Cõu 6: Dựng phng phỏp húa hc phõn bit cỏc cht lng: C 2H5COOCH3, CH3CHO, glixerol, etanol Bi lm - Cho dd AgNO3/NH3 vo cht Cht cú kt ta bc l CH3CHO, cht cũn li khụng hin tng CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O CH3COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 - Cho Cu(OH)2 vo cht Cht lm tan kt ta to dung dch mu xanh lam l glixerol, cht cũn li khụng hin tng 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 [C3H5(OH)2]2Cu + 2H2O - Cho kim loi Na vo cht Cht cú si bt khớ l etanol, cht khụng hin tng l C2H5COOCH3 C2H5OH + Na C2H5ONa + 1/2H2 Cõu 7: Dựng phng phỏp húa hc phõn bit cỏc cht lng: C 6H12O6, C6H5NH2, H2NCH2COOH, C2H5COOH Bi lm - Cho qu tớm vo cht Cht lm qu tớm húa l C2H5COOH, cht cũn li khụng lm qu tớm i mu - Cho Cu(OH)2 vo cht Cht lm tan kt ta to dung dch mu xanh lam l C 6H12O6, cht cũn li khụng hin tng 2C6H12O6 + Cu(OH)2 (C6H11O6)2Cu + 2H2O - Cho nc brom vo cht cũn li Cht cú kt ta trng l C6H5NH2, cht cũn li khụng hin tng C6H5OH + 3Br2 C6H2Br3OH + 3HBr Trờn õy l lớ thuyt cn nm v mt s bi nhn bit hc sinh tham kho Khi ó nm vng lớ thuyt, cỏc em s thy cỏc bi nhn bit l mt dng bi tng i n gin v d lm * BI TP P DNG Cõu 1: Trỡnh by phng phỏp húa hc nhn bit cỏc cht khớ mt nhón: (1) etan; (2) etilen; (3) axetilen; (4) SO2; (5) NH3 Cõu 2: Nhn bit cỏc cht lng mt nhón sau bng phng phỏp húa hc: (1) etilen glicol ; (2) benzen ; (3) axit axetic ; (4) phenol Cõu 3: Bng phng phỏp hoỏ hc hóy nhn bit cỏc hoỏ cht sau: axetien, metan, propen, toluen glixerol, ancol etylic, benzen, stiren but-1-in, but-2-in, butan, etanol, etilen glicol pent-2-en, pent-1-in, toluen, metanol, benzen 14 amoniac, etin, etan, cacbonic, propen Dng 2: TRNG HP GII HN THUC TH Bc 1: chn thuc th no th c nhiu cht nht Bc 2: Nu cha nhn bit c ht, ly hoỏ cht va nhn c lm thuc th th tip n no nhn bit ht thỡ thụi - Mt s thuc th hay gp : dd AgNO3/NH3, Cu(OH)2, ụi cũn l qu tớm * Vớ d Cõu 1: Ch dựng hoỏ cht lm thuc th hóy nhn bit cỏc hoỏ cht sau: anilin, axit acrylic v etanol Gii: Cho dd brom vo tng mu th nu thy : + Xut hin kt ta trng l anilin NH2 NH2 + 3Br2 Br Br Br + 3HBr (keỏ t tuỷ a traộ ng) + Dung dch brom b nht mu l axit acrylic CH2=CH COOH + Br2 CH2Br CHBr COOH Khụng thy hin tng gỡ l etanol Cõu 2: Ch dựng thuc th hóy nhn bit cỏc hoỏ cht sau: CH3COOH, H2N CH2 COOH , H2N CH2 CH(NH2) COOH Gii Cho qu tớm vo tng mu th nu thy : + Qu tớm hoỏ l CH3COOH + Qu tớm hoỏ xanh l H2N CH2 CH(NH2) COOH + Qu tớm khụng i mu l H2N CH2 COOH Cõu 3: Ch dựng thuc th hóy nhn bit cỏc hoỏ cht sau: axit axetic, ancol etylic, anehit axetic , glixerol Gii Cho Cu(OH)2 vo tng mu th , nu thy : + B ho tan v thu c dung dch mu xanh da tri l glixerol 2CHO + Cu(OH) (CHO)Cu + 2HO + B ho tan v thu c dung dch mu xanh lam nht l axit axetic 2CH3COOH + Cu(OH)2 (CH3COO)2Cu + 2H2O + Khụng hin tng nhit thng nhng un núng cú kt ta gch l anehit axetic t CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH CH3COONa + Cu2O + 3H2O o * BI TP P DNG Cõu 1: Ch dựng thuc th hóy phõn bit cỏc dóy sau: 15 a) C2H2, C2H4, CH4 b) benzen, toluen, stiren c) but-2-in, buta-1,3-ien d) CH2=CH- COOH, C6H5OH, C6H5-NH2, HCl e) glixerol, glucoz, etanal, etanol Cõu 2: Cú dung dch : NH4HCO3, NaAlO2, C6H5ONa v cht lng : C2H5OH, C6H6, C6H5-NH2 ng l mt nhón Ch dựng dung dch HCl, phõn bit l trờn Cõu 3: Ch dựng hoỏ cht phõn bit cỏc dung dch : NaOH, metyl amin, axit propionic, axit fomic, formon, glixerol, anilin Cõu 4: Ch dựng ti a thuc th hóy phõn bit cỏc cht lng sau: hex-1-in, propanol, propanal, axit acrylic, dung dch formon Cõu 5: Bng thuc th, hóy trỡnh by phng phỏp nhn bit cỏc cht lng sau: (1) benzen; (2) toluen; (3) stiren IV HIU QU CA SNG KIN KINH NGHIM ( im kim tra hc k II) Lp Hc lc Gii Lp i chng 11C6 S lng T l % 2.5 Lp th nghim 11C4 S lng T l % 10 24.4 Khỏ 16 40 18 43.9 Trung bỡnh Yu 18 45 12 29.9 12.5 2.4 Tng 40 100 41 100 T bng trờn ta cú th rỳt kt lun vi lp th nghim t l hc sinh gii, khỏ cao hn so vi lp i chng Vy vi cỏch dy trờn t l hc tt ca hc sinh cú chiu hng tng lờn Bờn cnh ú thỏi hc cng tng lờn ỏng k, rt nhiu hc sinh yu ó lờn trung bỡnh v cm thy yờu thớch mụn hc Núi chung cht lng v tinh thn hc ca cỏc em lp th nghim ó cú chuyn bin tớch cc C KT LUN 16 Mun thnh cụng cụng tỏc ging dy trc ht ũi hi ngi giỏo viờn phi cú tõm huyt vi cụng vic, phi am mờ tỡm tũi hc hi, phi nm vng cỏc kin thc c bn, ph thụng, tng hp cỏc kinh nghim ỏp dng vo bi ging Phi thng xuyờn trau di, hc nõng cao trỡnh chuyờn mụn ca bn thõn, phi bit phỏt huy tớnh tớch cc ch ng chim lnh tri thc ca hc sinh Trong quỏ trỡnh ging dy phi coi trng vic hng dn hc sinh ng tỡm kin thc mi, dy úc tũ mũ, t sỏng to ca hc sinh, to hng thỳ hc tp, dn dt hc sinh t ch cha bit n bit, t d n khú i vi hc sinh cn phi thng xuyờn rốn luyn, tỡm tũi, hc hi nhm cng c v nõng cao kin thc cho bn thõn Trờn õy l mt s k nng giỳp hc nhn bit cỏc cht nhanh, chớnh xỏc v phự hp vi trỡnh nhn thc chung ca cỏc em hc sinh trng THPT m tụi ó ỏp dng vo ging dy cho cỏc em v ó thu c kt qu nht nh Mt khỏc sỏch giỏo khoa v cỏc sỏch tham kho khụng cp hoc cú nhng cha y n ny Mi phng phỏp tụi c gng a mt s cỏch nhn biờt theo dng hp cht nht nh hc sinh d dng nm bt v yờu thớch b mụn hn Do nng lc v thi gian cú hn, ti cú th cha bao quỏt ht c cỏc cỏch nhn bit cỏc hp cht hu c Cỏc vớ d c a ti cú th cha thc s in hỡnh nhng vỡ li ớch thit thc ca vic nm vng cỏch nhn bit cỏc hp cht hu c cụng tỏc ging dy v hc nờn tụi mnh dn vit, gii thiu vi cỏc thy cụ v hc sinh tham kho Rt mong s úng gúp ý kin b sung cho ti thc s gúp phn giỳp hc sinh hc ngy cng tt hn Xin chõn thnh cm n XC NHN CA TH TRNG N V Thanh Hoỏ,ngy 20 thỏng nm 2016 Tụi xin cam oan õy l SKKN ca mỡnh vit, khụng chộp ni dung ca ngui khỏc Ngi vit Nguyễn Hơng Thị 17 TI LIU THAM KHO - Sỏch giỏo khoa hoỏ hc 11, hoỏ 12 Chun kin thc k nng mụn hoỏ trung hc ph thụng Sỏch bi hoỏ 11,12 Sỏch giỏo viờn hoỏ 11,12 Bi lý thuyt v thc nghim hoỏ hc (tp 2)- Cao C Giỏc 18