BàI GiảNG LUYệN THI Môn hoá học VàO CáC TRƯờNG ĐạI HọC NĂM 2005-2006CHUYÊN đề: ph ơng pháp nhận biết các hợp chất hữu cơ... Các Chú ý quan trọng để nhận biết: BàI GiảNG LUYệN THI Môn ho
Trang 1BàI GiảNG LUYệN THI Môn hoá học VàO CáC TRƯờNG ĐạI HọC NĂM 2005-2006
CHUYÊN đề: ph ơng pháp nhận biết các hợp
chất hữu cơ
Trang 2Các Chú ý quan trọng để nhận biết:
BàI GiảNG LUYệN THI Môn hoá học VàO CáC TRƯờNG ĐạI HọC NĂM 2005-2006
CHUYÊN đề: PH ơNG PHáP NHậN BIếT CáC Hợp chất hữu cơ
1) Trong tất cả các chất hữu cơ chỉ có axit mới phản ứng với muối cacbonat để giải phóng khí CO2 bay ra Trong tất cả các axit đơn chức chỉ có axit HCOOH mới tham gia phản ứng tráng g ơng
* Ph ơng trình phản ứng:
2RCOOH + Na2CO3 2RCOONa + CO2 + H2O Hoặc
RCOOH + NaHCO3 RCOONa + CO2 + H2O
HCOOH+2AgNO3+4NH3+H2O(NHNH4)2CO3+2Ag+2NH4NO3
Trang 3Các Chú ý quan trọng để nhận biết:
BàI GiảNG LUYệN THI Môn hoá học VàO CáC TRƯờNG ĐạI HọC NĂM 2005-2006
CHUYÊN đề: PH ơNG PHáP NHậN BIếT CáC Hợp chất hữu cơ
2) Tất cả các anđehit đều có khả năng tham gia phản ứng tráng g ơng; tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(NHOH)2 trong môi tr ờng NaOH Các este và muối của HCOOH cũng tham gia phản ứng tráng g ơng
Dạng 1: RCHO + Ag2O NH3
Dạng 2: (NHNH3 thiếu)
Dạng 3: (NHNH3 d ) RCOOH + NH3 RCOONH4
Trang 4Các Chú ý quan trọng để nhận biết:
BàI GiảNG LUYệN THI Môn hoá học VàO CáC TRƯờNG ĐạI HọC NĂM 2005-2006
CHUYÊN đề: PH ơNG PHáP NHậN BIếT CáC Hợp chất hữu cơ
Với Cu(NHOH)2/NaOH
+
Trang 5T¹m biÖt vµ hÑn gÆp l¹i