Giải pháp góp phần nâng cao hiệu quả giảng dạy bài thực hành bộ môn sinh học lớp 8

S GIO DC V O TO THANH HO PHềNG GD&T TH XUN SNG KIN KINH NGHIM TấN TI: GII PHP GểP PHN NNG CAO HIU QU GING DY BI THC HNH B MễN SINH HC LP Ngi thc hin: Trnh Vn Mnh Chc v: Giỏo viờn n v cụng tỏc: Trng THCS TT Sao Vng-Th Xuõn SKKN thuc lnh mc (mụn): Sinh hc THANH HO NM 2016 MC LC Ni dung Trang A M u I Lớ chn ti II Mc ớch nghiờn cu III i tng nghiờn cu IV Phng phỏp nghiờn cu B Ni dung sỏng kin kinh nghim I C s lớ lun II Thc trng ca nghiờn cu III Cỏc gii phỏp gii quyt Xỏc nh loi bi thc hnh Chun b giỏo ỏn Chun b dng c, thit b, mu vt; hng dn hc sinh lm cỏc dựng thc hnh n gin Giỏo viờn lm th cỏc thớ nghim cú bi thc hnh T chc, thit k tit hc tht khoa hc v hiu qu i mi phng phỏp kim tra, ỏnh giỏ hc sinh Rỳt kinh nghim sau tit hc 10 Thu thp dựng, kt qu thc hnh ca hc sinh s dng 11 Vớ d tit dy minh 11 IV Hiu qu ca sỏng kin kinh nghim 15 C Kt lun v kin ngh 16 TấN TI: GII PHP GểP PHN NNG CAO HIU QU GING DY BI THC HNH B MễN SINH HC LP A M U I L DO CHN TI Trong cun, nhng c s ca lớ lun dy hc, B.P Exipp ó vit: Khụng th hỡnh dung c vic ging dy sinh vt hc nh trng m li khụng cú quan sỏt, khụng cú thớ nghim hc Quan sỏt v thớ nghim l cỏc phng phỏp nghiờn cu c bn ca khoa hc t nhiờn, khoa hc thc nghim, ú cú sinh hc i vi quỏ trỡnh dy hc b mụn sinh hc, quan sỏt v thớ nghim cng l phng phỏp lm vic ca hc sinh, nhng vi hc sinh nhng bi quan sỏt, cỏc thớ nghim c giỏo viờn trỡnh by hoc cỏc em tin hnh di s t chc, hng dn ca giỏo viờn thng gii quyt nhng , nhng kt lun ó bit, vy i vi cỏc em l mi Thụng qua quan sỏt, thớ nghim, bng cỏc thao tỏc t phõn tớch, tng hp, tru tng húa v khỏi quỏt húa giỳp cỏc em xõy dng cỏc khỏi nim T ú cỏc em nm kin thc mt cỏch vng chc, giỳp t phỏt trin, to ng lc thỳc y cỏc em hng thỳ, hng say hc Quan sỏt v thớ nghim ũi hi phi cú nhng thit b dy hc nh tranh nh, mụ hỡnh, cỏc mu vt t nhiờn v cỏc phng tin thit b phc v cho vic tin hnh cỏc thớ nghim Tc ng cú cõu Trm nghe khụng bng mt thy, núi lờn vai trũ ca quan sỏt thớ nghim Ngi n v ngi Trung Hoa cng ó núi: Nghe thỡ quen, nhỡn thỡ nh, lm thỡ hiu Nhng phõn tớch trờn õy khụng ch cho chỳng ta thy rừ tm quan trng ca thớ nghim thc hnh m cũn nhn mnh n phng phỏp s dng cỏc thớ nghim thc hnh ú cú th t c hiu qu cao ỏp ng mc tiờu dy hc hin ca s nghip giỏo dc Vy t l lm cú th nõng cao hiu qu ging dy cỏc tit thc hnh sinh hc núi chung v cỏc tit thc hnh chng trỡnh sinh hc núi riờng? ú l cõu hi t i vi tt c giỏo viờn dy b mụn sinh hc núi chung v i vi bn thõn tụi núi riờng Vi trn tr ú, tụi ó ỏp dng mt s bin phỏp vo bi dy thc hnh v thy rt hiu qu, tụi xin mnh dn c trỡnh by: Gii phỏp gúp phn nõng cao hiu qu ging dy bi thc hnh b mụn sinh hc lp II MC CH NGHIấN CU T nhn thc trờn tụi ó nghiờn cu, a cỏc gii phỏp thớch hp nhm nõng cao hiu qu ging dy cỏc bi thc hnh Giỳp phỏt trin k nng thớ nghim, thc hnh, qua ú phỏt huy tớnh tớch cc ch ng sỏng to, nng lc t hc v kh nng dng kin thc vo thc tin, lũng am mờ hc b mụn v nghiờn cu khoa hc, t ú nõng cao c cht lng hc b mụn sinh hc núi chung v mụn sinh hc núi riờng III I TNG NGHIấN CU i tng nghiờn cu l cỏc bi thc hnh chng trỡnh sinh hc lp trung hc c s; i tng nhn thc l hc sinh lp trng trung hc c s th trn Sao Vng, huyn Th Xuõn IV PHNG PHP NGHIấN CU Phng phỏp nghiờn cu xõy dng c s lý thuyt Khi nghiờn cu ti ny tụi ó c cỏc ti liu, cỏc d liu cú liờn quan cú c s lớ lun cho vic ging dy cỏc bi thc hnh Phng phỏp iu tra kho sỏt thc t, thu thp thụng tin - Tin hnh d gi, trao i vi ng nghip tỡm hiu vic ging dy cỏc bi thc hnh ca giỏo viờn Trao i, trũ chuyn vi hc sinh nm bt c vic hc cỏc bi thc hnh ca cỏc em - Thc nghim: Tin hnh ỏp dng cỏc gii phỏp nm hc 2014-2015 Phng phỏp thng kờ, x lý s liu - Thng kờ kt qu bi thc hnh cú im cao nht ca hc sinh hc kỡ I, hc kỡ II ca nm hc 2013-2014 v nm hc 2014-2015 - Tớnh giỏ tr trung bỡnh dóy s im bi thc hnh cú im cao nht hc kỡ I, hc kỡ II ca nm hc 2013-2014 v nm hc 2014-2015, t ú i chiu, so sỏnh rỳt kt lun B NI DUNG SNG KIN KINH NGHIM I C S L LUN CA SNG KIN KINH NGHIM Sinh hc l b mụn khoa hc thc nghim, cú ngha l t nhng iu mt thy, tai nghe, hc sinh s rỳt cỏc kt lun khoa hc Mun nh vy cn phi ging dy tt cỏc bi thc hnh Khi tin hnh thc hnh cỏc em hc sinh cú th phỏt hin nhng c im v hỡnh thỏi, gii phu v chc nng ca cỏc c quan, b phn, t ú cng c cỏc du hiu ca khỏi nim m cỏc em ó hc phn lớ thuyt, thm l phỏt hin nhng du hiu mi Thc hnh l c hi rốn luyn cỏc k nng b mụn, gúp phn hỡnh thnh k nng nghiờn cu khoa hc Thụng qua thc hnh hc sinh c rốn luyờn k nng s dng cỏc phng tin nh kớnh lỳp, kớnh hin vi, b m, cỏc mụ hỡnh; rốn luyn k nng m, quan sỏt cỏc t bo, mụ, c quan ca c th; rốn luyn k nng lm cỏc thớ nghim tỡm hiu cu to, chc nng cỏc c quan; bit dng kin thc, k nng vo thc t, gúp phn nh hng ngh nghip Trong thc hnh hc sinh t mỡnh lm cỏc thớ nghim, t quan sỏt kt qu thớ nghim nờn rốn c tớnh ch ng, sỏng to, t lc ca hc sinh Thc hnh cũn cũn gúp phn to hng thỳ hc b mụn, thỳc y ham mun tỡm tũi, nghiờn cu khoa hc hc sinh II THC TRNG CA VN NGHIấN CU Thc trng B mụn Sinh hc cp trung hc c s c b trớ vi thi lng tit/ tun, ú bao gm cỏc tit lớ thuyt, cỏc tit thc hnh, tit bi tp, ụn tit kim tra nh kỡ, tit kim tra hc kỡ Chng trỡnh sinh hc c b trớ gm cú bi thc hnh, ngoi cũn cú mt s thớ nghim thc hnh c b trớ bi dy lớ thit, c th : Bi Thc hnh quan sỏt t bo v mụ Bi 12 Thc hnh s cu v bng bú cho ngi góy xng Bi 19 Thc hnh s cu cm mỏu Bi 23 Thc hnh hụ hp nhõn to Bi 26 Thc hnh tỡm hiu hot ng ca enzim nc bt Bi 37 Thc hnh phõn tớch mt khu phn cho trc Bi 44 Thc hnh tỡm hiu chc nng(liờn quan n cu to) ca ty sng Ngoi bi trờn, chng trỡnh sinh hc mt s bi cú ni dung l cỏc thớ nghim thc hnh, chng hn nh : Phn III, bi Thớ nghim tỡm hiu thnh phn húa hc v tớnh cht ca xng Phn II, bi Thớ nghim s co c Phn II, bi 10 Thớ nghim s mi c Phn I, bi 13 Thớ nghim tỡm hiu thnh phn cu to ca mỏu Nhỡn chung hin cht lng dy hc cỏc bi thc hnh mụn sinh hc núi chung v mụn sinh hc núi riờng cũn nhiu hn ch cha ỏp ng c yờu cu i mi dy hc Thc trng ú cú th cú nhiu nguyờn nhõn : V phớa giỏo viờn : Vn cũn mt b phn giỏo viờn cha coi trng cỏc bi thc hnh, thm l ngi dy cỏc bi thc hnh khú khn v trang thit b, phng tin thiu dng c, húa cht, nhiu mu vt rt khan him vo thi im dy cỏc tit thc hnh, nhiu giỏo viờn cha mnh dn s dng v ci tin, sỏng to thớ nghim thc hnh sinh hc, cũn hn ch khõu t chc thc hnh, thm cũn thiu k nng thc hnh V phớa hc sinh : Vi a s cỏc em hc sinh tit thc hnh l c hi cỏc em chi ựa, vic tin hnh thớ nghim, thc hnh quan sỏt hay tỡm t liu vit bỏo cỏo thu hoch c xem l khụng cn thit, cỏc em ngh rng ch cn hc thuc nhng gỡ ghi nhn trờn lp l xong Tin hnh thớ nghim, tỡm t liu va mt thi gian, va khụng c gỡ nờn vic thc hin cỏc yờu cu ca giỏo viờn v chun b cỏc iu kin cho thớ nghim hay thc hnh quan sỏt thỡ nhiu hc sinh cú thúi quen tin hnh mt cỏch qua loa, thao tỏc khụng nh hng dn, iu kin thớ nghim khụng ỳng, vt mu khụng t yờu cu, t liu khụng theo ch , cỏc bi bỏo cỏo thu hoch vit s si Núi chung cỏc em cha tht s tớch cc v cha cú k nng hot ng hp tỏc theo nhúm, cha quen vi vic t mỡnh lm ch, tin hnh thc hnh thớ nghim tỡm kin thc mi, khc sõu kin thc ó hc V chng trỡnh, sỏch giỏo khoa : S tit thc hnh chng trỡnh ó c tng lờn ỏng k nhng cũn quỏ ớt so vi phn lớ thuyt, phn ln cỏc tit thc hnh c b trớ cui chng, ch mang tớnh cht cng c, minh cho phn lớ thuyt ó c trỡnh by cỏc bi hc ca chng di hỡnh thc phn ln l by sn tng bc cho hc sinh V c s vt cht : Trong cỏc nh trng hin nay, nhiu thit b thc hnh b hng húc, xung cp, ht hn s dng ụi cú n v mua sm thit b hin i, nhng vic khai thỏc thit b cha trit Kt qu ca thc trng trờn T thc trng trờn ó nh hng khụng nh n kt qu ging dy bi thc hnh Nhiu hc sinh cũn gp khú khn vic chun b dựng thc hnh, lỳng tỳng lm thớ nghim thc hnh, cha vit c bỏo cỏo thu hoch, kh nng thuyt trỡnh trc lp cha tt Kt qu bi thc hnh cú im cao nht ( Kho sỏt hc kỡ I, hc kỡ II nm hc 2013-2014 ca lp 8A ti trng THCS TT Sao Vng, Th Xuõn) STT H v tờn Hc kỡ I Hc kỡ II Ghi chỳ Phm Bựi Tun Anh Nguyn Hi Anh Nguyn Lờ Minh Anh Nguyn Thỏi Anh 5 Trn Ngc Anh 6 Lờ Minh Chõu 7 Lờ Th Thựy Dung 8 Trn Tn Dng Phan Ngc Duy 10 Lờ Th M Duyờn 11 Ngụ Th H 7 12 Lờ Th Hoi 13 Nguyn Mnh Hựng 14 Lờ Th Hng 15 Chu H Linh 9 16 Lờ Th Phng Linh 17 Lờ Th Diu Linh 18 Phm Th Thựy Linh 5 19 Nguyn Vn Long 20 Nguyn Vn Long 21 Lờ Th Tr My 8 22 Lờ Hu Ngc 23 ng Th Ngc 5 24 Lng Th Minh Nguyt 8 25 V Lờ Linh Phng 26 Nguyn Th Phng 27 Trn Ngc Quõn 28 Nguyn Th Qunh 29 Nguyn Th Qunh 8 30 Phm Th Huyn Thanh 31 Vừ Trng Thnh 4 32 o Th Tho 33 Nguyn Th Tho 34 Nguyn Vn Tin 35 Nguyn H Trang 6 36 Trn Th Trang 37 Trn Th Trinh 7 38 Phựng Vn Trung Giỏ tr trung bỡnh dóy im s 6.05 6.18 Vn trờn lm tụi suy ngh rt nhiu, cn i mi phng phỏp dy cỏc bi thc hnh nh th no? hỡnh thc t chc sao? yu t quyt nh s thnh cụng ca vic ging dy cỏc bi thc hnh l gỡ? Thy c khú khn ging dy cỏc bi thc hnh, thớ nghim tụi ó tỡm tũi, ỏp dng cỏc gii phỏp nhm khc phc nhng hn ch nờu trờn v ó mang li kt qu tt III CC GII PHP GII QUYT VN Qua quỏ trỡnh ging dy v tỡm hiu cỏc ti liu tham kho, ỏp dng cỏc hng dn ca ngnh v i mi phng phỏp dy hc, kim tra ỏnh giỏ, tụi cú ỏp dng mt s gii phỏp c th sau nhm nõng cao hiu qu ging tit thc hnh chng trỡnh sinh hc núi chung v sinh hc núi riờng, c th: Xỏc nh loi bi thc hnh Cn c vo ni dung v tớnh cht, cú th phõn chia thnh cỏc dng bi thc hnh nh sau: a Dng bi thc hnh phỏt hin kin thc mi õy l nhng thớ nghim thc hnh giỳp hc sinh phỏt hin cỏc kin thc mi Cỏc kin thc liờn quan n thớ nghim thc hnh hc sinh cha thy, cha bit v cha c thc hin Cỏc thớ nghim thc hnh ny thng nm mt ni dung ca bi lớ thuyt kiu thc hnh Trong chng trỡnh sinh hc lp cỏc bi dng ny gm: Bi Cu to v tớnh cht ca xng; cú thớ nghim tỡm hiu thnh phn v tớnh cht ca xng Bi 10 Hot ng ca c; cú thớ nghim v biờn co c ngún tay Bi 44 Thc hnh tỡm hiu chc nng liờn quan n cu to ca ty sng i vi loi bi cú cỏc thớ nghim thc hnh dng ny, giỏo viờn cn tin hnh tun t tng ni dung ca bi Vi ni dung cú thớ nghim thc hnh giỏo viờn cn phi hng dn tht k cỏc thao tỏc ca mi bc thc hnh Giỏo viờn hng dn n dõu hc sinh thc hin n ú, sau ú giỏo viờn hng dn cho hc sinh rỳt kt lun khoa hc b Dng bi thc hnh cng c, minh õy l nhng thớ nghim thc hnh nhm giỳp hc sinh cng c, minh v kim chng cỏc kin thc m cỏc em ó c hc Dng thớ nghim thc hnh ny c thc hin sau hc sinh ó cú kin thc lớ thuyt Cỏc thớ nghim thc hnh dng ny thng c b trớ sau tit hc lớ thuyt hoc c b trớ cui chng Trong chng trỡnh sinh hc lp cỏc bi dng ny gm: Bi Thc hnh quan sỏt t bo v mụ Bi 26 Thc hnh tỡm hiu hot ng ca enzim nc bt Bi 37 Thc hnh phõn tớch mt khu phn cho trc i vi cỏc thớ nghim thc hnh dng ny giỏo viờn cn thit k bi thc hnh tht sinh ng, hp dn thu hỳt hc sinh, khuyn khớch hc sinh cú ham mun v tớch cc tham gia thc hnh c Dng bi thc hnh dng thc t õy l nhng bi thc hnh nhm giỳp hc sinh dng cỏc kin thc ó hc vo gii quyt cỏc tỡnh thc t cuc sng Trong chng trỡnh sinh hc lp cỏc bi dng ny gm: Bi 12 Thc hnh s cu v bng bú cho ngi góy xng Bi 19 Thc hnh s cu cm mỏu Bi 23 Thc hnh hụ hp nhõn to Bi 37 Thc hnh phõn tớch mt khu phn cho trc Chun b giỏo ỏn Chun b giỏo ỏn chu ỏo, c k mc tiờu v ni dung bi thc hnh, t ú cú phng phỏp phự hp vi tng i tng hc sinh Khi son giỏo ỏn l giỏo viờn phỏc cỏc cụng vic c th tit thc hnh trờn lý thuyt, xỏc nh thi gian cho mi phn, t ú a phng ỏn c th cho tng tỡnh c th Giỏo ỏn cn phi th hin rừ mc tiờu, phng tin dy hc, phng phỏp ch yu, cỏc hot ng ca giỏo viờn v hc sinh, phự hp vi trỡnh ca tng i tng hc sinh, m bo cỏc em cú hng thỳ hc tp, khụng cm thy nhm chỏn Tt c u phi tht c th, chi tit, d hiu, c lng thi gian cho tng phn, tng cụng vic c th lm trin khai tht hp lớ v hiu qu Vic son giỏo ỏn nờn c thc hin trờn c phn mm son tho bn MicrosoftWord v phn mm trỡnh chiu MicrosoftPowerPoint Vic s dng phn mm trỡnh chiu MicrosoftPowerPoint cú vai trũ quan trng, chng hn thiu b tiờu bn cỏc loi mụ, giỏo viờn cú th trỡnh chiu hỡnh nh cỏc loi mụ cho hc sinh quan sỏt; hoc cú nhng thớ nghim khú thc hin, mt nhiu thi gian, giỏo viờn cú th thay th bng cỏc thớ nghim o; hoc giỏo viờn trỡnh chiu cỏc bc thc hnh cho hc sinh theo dừi v thc hin theo lm tt vic ny giỏo viờn cn tỡm hiu, su tm thờm cỏc t liu bi ging, cỏc hỡnh nh, videoclip, thớ nghim o, kt qu thc hnh ca hc sinh cỏc khúa trc a vo tit dy cho phự hp Chun b dng c, thit b, mu vt; hng dn hc sinh lm cỏc dựng thc hnh n gin õy l khõu quyt nh n s thnh cụng ca tit thc hnh Giỏo viờn cn chun b dng c, thit b, mu vt y , cú cỏc phng ỏn d phũng cỏc tỡnh cú th phỏt sinh chun b thờm, m bo v s lng v cht lng Mun vy giỏo viờn phi xõy dng k hoch s dng dng c, thit b, mu vt t u nm cho tng tit thc hnh hu ht cỏc trng trung hc c s cha cú nhõn viờn chun b thc hnh nờn trc tip giỏo viờn phi t chun b, mt khỏc thi gian gia hai tit rt ngn nờn giỏo viờn cn phi chun b t hụm trc hoc phi n sm u bui hc chun b dng c, thit b, mu vt cho tit thc hnh Ngoi nhng dng c, thit b, mu vt cn chun b nh yờu cu ca tng bi thc hnh( ó c lit kờ nh sỏch giỏo khoa), giỏo viờn cn chun b thờm cỏc t liu nh: hỡnh nh, videoclip, mụ hỡnh, kt qu thc hnh ca hc sinh cỏc khúa trcCỏc dựng sau chun b c t vo cỏc tỳi ng riờng bit, trỏnh ln, h hng, sai s liu, i vi t liu mu l hỡnh nh, on video, bi ging mu, thỡ nờn lu tr trờn mỏy tớnh cỏ nhõn, hũm th cỏ nhõn, USB, m bo khụng b mt d liu m bo cú dựng mi giỏo viờn nờn cú k hoch t lm dựng, ng thi giỏo viờn cng nờn hng dn hc sinh t lm dựng, nht l nhng dựng n gin, d lm Thụng qua vic t lm dựng cỏc em s hiu c cụng dng, cỏch s dng dựng thc hnh cỏc em khụng b ng v bt kp hot ng thc hnh trờn lp Giỏo viờn lm th cỏc thớ nghim cú bi thc hnh Thc t cho thy nhiu giỏo viờn cũn thiu k nng thc hnh thớ nghim, m mt nhng lớ l giỏo viờn khụng hoc ớt lm th cỏc thớ nghim cú chng trỡnh Khi dy cỏc bi thc hnh giỏo viờn ch hng dn trờn c s sỏch giỏo khoa m khụng lm thớ nghim trờn thc t, iu ú lm mt bn cht ca bi thc hnh thớ nghim Do ú theo tụi i vi mi thớ nghim thc hnh, cho dự d lm hay khú lm, giỏo viờn cng nờn lm th vi ln Nu khụng lm th giỏo viờn s khụng xỏc nh c cỏc cú th ny sinh, t ú s lỳng tỳng khõu x lớ Khi lm th cỏc thớ nghim cú bi thc hnh s giỳp giỏo viờn rỳt cỏc kinh nghim cn thit, giỳp rốn luyn cỏc k nng chun m t ú s cho hc sinh cỏc lu ý lm thớ nghim thnh cụng Giỏo viờn hóy mnh dn lm th, qua mt s ln s lm thnh tho v tr thnh k nng, ú giỏo viờn s t tin hn cỏc tit thc hnh thớ nghim T chc, thit k tit hc tht khoa hc v hiu qu trỏnh tỡnh trng thiu thi gian, dy thc hnh giỏo viờn cn da vo cỏc nguyờn tc tit thc hnh nh: Phi quy nh rừ thi gian cho mi cụng vic, hot ng nhúm v hc sinh phi tuõn th nghiờm tỳc, giỏo viờn l ngi theo dừi v giỏm sỏt, ghi li cỏc hot ng ca hc sinh nhc nh, rỳt kinh nghim hay chm im Tit hc thc hnh cú th gm hot ng chớnh sau: Hot ng Gii thiu mc tiờu bi hc, phõn cụng nhim v cho cỏc nhúm Bao gm: - B trớ ni ngi, kim tra s s, kim tra s chun b ca hc sinh, phõn phỏt dng c, thit b, mu vt - Gii thiu mc tiờu bi hc; cỏc nhúm phõn cụng nhim v cho mi thnh viờn Hot ng Giỏo viờn hng dn cỏc bc thc hnh Giỏo viờn nờu cỏc mc tiờu ca tit thc hnh, phi m bo mi hc sinh nhn thc rừ mc tiờu hc tit thc hnh lm gỡ? Giỏo viờn cn gii thiu ngn gn, d hiu cỏc bc thc hnh phi m bo mi hc sinh nhn thc rừ lm thc hnh nh th no? Bng cỏch no? Giỏo viờn cng cn hng dn cỏc ni dung m hc sinh cn chỳ ý quan sỏt, ng thi xỏc nh h thng cõu hi hng hc sinh vo hot ng quan sỏt kt hp vi vic suy ngh tỡm li gii thớch hin tng quan sỏt c Giỏo viờn cn hng dn c th, chi tit vic chun b cỏc thớ nghim Giao nhim v cho tng thnh viờn nhúm phi lm gỡ v lm nh th no, c nhúm phi lm gỡ cỏc nhúm thc hin tt giỏo viờn cn lu ý i vi nhúm trng v nhúm phú vic ụn c, nhc nh v kim tra s chun b ca cỏc thnh viờn nhúm bỏo cỏo vi giỏo viờn Hot ng Hc sinh thc hnh, mụ t v gii thớch kt qu cỏc thớ nghim õy l hot ng ch yu ca bi thc hnh Trong quỏ trỡnh hc sinh thc hnh, giỏo viờn cn phi thng xuyờn theo dừi nhc nh nhúm hoc cỏ nhõn cha c gng, ng viờn nhúm, cỏ nhõn lm tt, un nn nhng thao tỏc thc hin cha chớnh xỏc Giỏo viờn yờu cu hc sinh mụ t kt qu thớ nghim m cỏc em ó quan sỏt c quỏ trỡnh lm thớ nghim, vic mụ t kt qu thớ nghim cú th vit giy kh ln hoc trỡnh by bng li Sau cú s thng nht v kt qu quan sỏt, giỏo viờn yờu cu hc sinh tho lun gii thớch kt qu quan sỏt c Giỏo viờn cú th s dng h thng cõu hi dn dt theo kiu nờu giỳp hc sinh t gii thớch cỏc kt qu Trong quỏ trỡnh gii thớch kt qu thớ nghim giỏo viờn cn gii ỏp cỏc thc mc ny sinh quỏ trỡnh thc hnh, ch rừ cho hc sinh thy nguyờn nhõn vỡ nhúm ny lm tt nhng nhúm khỏc cha lm tt, cỏc em rỳt kinh nghim T vic gii thớch cỏc kt qu thớ nghim, giỏo viờn yờu cu cỏc em i chiu vi mc tiờu ban u rỳt kt lun khoa hc Hot ng Hng dn vit thu hoch, nhn xột ỏnh giỏ bui thc hnh Giỏo viờn hng dn hc sinh vit bỏo cỏo thc hnh theo yờu cu Giỏo viờn yờu cu hc dn dp, lm v sinh phũng thc hnh Giỏo viờn nhn xột u, nhc im ca cỏc nhúm quỏ trỡnh chun b, quỏ trỡnh thc hin cỏc bc thc hnh, ch nhng sai sút thng xy lm thớ nghim, biu dng cỏc cỏ nhõn, nhúm lm tt, nhc nh nhúm, cỏ nhõn cha c gng i mi phng phỏp kim tra, ỏnh giỏ hc sinh Vic hc ca cỏc em c kim tra ỏnh giỏ theo hng dn chung ca b mụn nh kim tra thng xuyờn, kim tra nh kỡ v kim tra hc kỡ; nhng 10 nõng cao cht lng thc hnh ca hc sinh thỡ vic kim tra, ỏnh giỏ khụng th n thun l cho bao nhiờu im, ch bao nhiờu li, m cn c nhỡn nhn nh vic ghi nhn thnh qu hc tp, thc hnh ca cỏc em v l c s ng viờn cỏc em tin b hn na Thụng qua kim tra, ỏnh giỏ thỡ giỏo viờn cng cú dp c i chiu, kim tra phng phỏp dy hc ca mỡnh ó phự hp hay cha? Cn iu chnh ni dung, cụng vic hay hot ng no? iu chnhnh th no? Vỡ vy, giỏo viờn cn xỏc nh t u cú k hoch kim tra, ỏnh giỏ v ng viờn cỏc em qua mi tit thc hnh, c th: Chỳ trng kim tra ỏnh giỏ thng xuyờn qua vic kim tra ming cỏc kin thc lớ thuyt liờn quan n bi thc hnh, nu cỏc em khụng nh thỡ cn hng dn kp thi; Kim tra s chun b dựng ca hc sinh, nu khụng chun b thỡ tỡm hiu nguyờn nhõn thiu thi gian, hng dựng, khụng bit cỏch lm, hay cỏc em khụng lm dự vi nguyờn nhõn no giỏo viờn cng phi ng viờn cỏc em cn tớch cc hn vic chun b dựng Nu kim tra nhiu ln m hc sinh khụng chun b tt dựng thc hnh thỡ giỏo viờn giao nhim v khỏc, chng hn nh dn v sinh, thu xp li phũng thc hnh sau gi hc Nu cỏc em cú chun b thỡ giỏo viờn khớch l trc ton lp, cựng c lp kim tra dựng ca cỏc em ó m bo yờu cu hay cha, nu m bo yờu cu thỡ s dng cỏc dựng ú lm thc hnh Vi tinh thn ly hc trũ l trung tõm, tụi xỏc nh vic kim tra ỏnh giỏ vi cỏc em cn mang tớnh tng th cỏc mt: kin thc, k nng, thỏi Vi hc sinh cũn yu v k nng thỡ phỏt huy tớnh ham hc ham hiu bit, chm ch lng nghe thy cụ ging, chỳ ý xem thy cụ v cỏc bn thao tỏc Vi hc sinh yu v kin thc thỡ giỏo viờn giỳp cỏc em nhn thy thc hnh m thiu kin thc thỡ ụi vic lm vt v ca chỳng ta li khụng cú li ớch gỡ kim tra, ỏnh giỏ hc sinh giỏo viờn cn xõy dng cỏc tiờu chớ: chun b thc hnh, thc hin ỳng quy trỡnh cỏc bc thc hnh, cht lng sn phm, thi gian hon thnh, m bo an ton lao ng v gi v sinh mụi trng, tinh thn hot ng nhúm; T cỏc tiờu ny giỏo viờn xõy dng mt phiu ỏnh giỏ thc hnh vi biu im c cụng khai vi lp Rỳt kinh nghim sau tit hc Vic rỳt kinh nghim sau mi tit hc núi chung v sau tit thc hnh núi riờng cú ý ngha vụ cựng quan trng i vi c giỏo viờn v hc sinh: Vi giỏo viờn, sau mi tit thc hnh cn ch c s thnh cụng v cha thnh cụng tng khõu quỏ trỡnh thc hnh, t ú tỡm hiu nguyờn nhõn cha thnh cụng, ri tỡm cỏch khc phc, rỳt kinh nghim cho bn thõn v chia s vi ng nghip Vi hc sinh, giỏo viờn cn nhn xột c th tit thc hnh trc lp, nờu nhng u, khuyt im, nhng sai sút thng gp, t ú tuyờn dng cỏc cỏ nhõn v nhúm lm tt, nhc nh cỏ nhõn v nhúm lm cha tt Trờn c s ú yờu cu hc sinh rỳt kinh nghiờm cho cỏc tit thc hnh sau 11 Thu thp dựng, kt qu thc hnh ca hc sinh s dng cú t liu s dng cho cỏc nm tip theo giỏo viờn cn ch ng thu thp cỏc dựng hc sinh chun b, nht l cỏc dựng cú tớnh sỏng to v ng dng cao ng thi giỏo viờn cng nờn thu thp kt qu thc hnh ca hc sinh nh bi thu hoch, sn phm thc hnh, bi kim tra, video tin trỡnh thc hnh V D: Tit 30- Bi 26: THC HNH TèM HIU HOT NG CA ENZIM TRONG NC BT (I) MC TIấU: Hc xong bi ny, hc sinh phi: V kin thc : - Bit t cỏc thớ nghim tỡm hiu nhng iu kin m bo cho enzim hot ng - Bit rỳt kt lun t kt qu so sỏnh gia thớ nghim vi i chng K nng: - Rốn k nng quan sỏt, phõn tớch, so sỏnh cỏc thớ nghim rỳt kin thc - Rốn k nng thc hnh thớ nghim Thỏi : - Cú ý thc nghiờm tỳc, cn thn, m bo an ton, v sinh (II) PHNG TIN DY HC Giỏo viờn( hoc nhõn viờn thớ nghim): mi nhúm cn chun b: - Dng c thc hnh : + 12 ng nghim nh(10ml), + giỏ ng nghim, + ốn cn v giỏ un, + ng ong chia (10ml), + cun giy o pH, + phu nh v bụng lc, + bỡnh thu tinh 4-5lit (cú th thay th bng cc thy tinh 500ml), + a thu tinh, nhit k, cp ng nghim, + Mayso un nc ( cú th thay th bng phớch nc núng) - Vt liu : + Nc bt ho loóng( 25%) lc qua bụng lc + H tinh bt 1% + Hoỏ cht : dd HCl 2%, dung dch It 1%, thuc th Strụme ( 3ml dd NaOH 10% + 3ml dd CuSO4 2%) Hc sinh: - c trc bi nh - Nc bt ho loóng( 25%) lc qua bụng lc Mt s kinh nghim chun b - V ng nghim: phi m bo sch, khụng rn, nt m bo kt qu thớ nghim, d quan sỏt ỏnh du cỏc ng nghim ( ng A, ng A1, ng A2.) 12 bng cỏch ghi nhón bng mnh giy nh ri dựng bng dỏn li phớa ming ng, khụng nờn dỏn gia ng vỡ nc cú th lm nhũe nhón, cng khụng nờn ghi nhón bng bỳt xúa vỡ sau dựng xong khú ty xúa - V Mayso un nc hoc bp ga thay th nhng cú th khụng an ton, theo tụi thỡ ch cn mt phớch nc núng s dng pha v trỡ nhit l c, nu nhit xung di 370 C thỡ rút thờm nc núng - V Nc bt ho loóng( 25%) lc qua bụng lc: Giỏo viờn giao cho cỏc t chun b trc khong 30-45 phỳt trc thc hnh Hc sinh cn ly nc bt gúc khut cui lp, sau ú pha theo t l 6ml nc bt + 18 ml nc ct, ri lc qua bụng lc cho ht cỏc bt khớ - V h tinh bt: t kinh nghim ca bn thõn cho thy nờn s dng tinh bt khoai lang nu chớn, ri nghin nhuyn, sau ú pha loóng vi nc ri lc qua giy lc nh tớnh s cho kt qu tt nht (III) HOT NG DY HC n nh lp - GV b trớ ni ngi cho cỏc t, kim tra s s, kim tra s chun b ca hc sinh, phõn phỏt dng c, thit b, mu vt Kim tra bi c: GV: Ti ta nhai cm lõu li thy cú v ngt? HS: Vỡ ming cú enzim Amilaza bin i mt phn tinh bt thnh ng mantụz nờn ta cm thy ngt, nhai cm cng lõu lng ng mantụz c to cng nhiu nờn ta cng thy ngt hn Ni dung bi mi: T cõu tr li ca hc sinh, giỏo viờn t : Lm th no bit c s bin i ú, chỳng ta s tỡm hiu qua bi hc hụm HOT NG CA THY V TRề NI DUNG Hot ng * Nhúm phõn cụng chun b Tỡm hiu cỏc bc tin hnh thớ nghim v + ngi nhn v kim tra phõn cụng chun b thớ nghim dng c v vt liu t nhõn viờn - GV trỡnh chiu cỏc mc tiờu ca bi thc phũng thớ nghim hnh cho tt c hc sinh nm vng + ngi chun b nhón cho - HS ghi nh cỏc ng nghim - GV: Nờu cỏc bc tin hnh thớ nghim? + ngi chun b dung dch - HS nờu tờn bc cn thc hin bui nc bt hũa loóng ó qua lc thc hnh + ngi chun b 2ml nc - GV gi HS i din bỏo cỏo cỏc dng c v bt hũa loóng ó qua lc v un vt liu cn thit tin hnh thớ nghim sụi ng nghim - HS i din bỏo cỏo ging nh sỏch giỏo + ngi chun b bỡnh thy khoa tinh vi nc m 37 0C - GV yờu cu i din nhúm lờn nhn dng c + Nhúm trng v nhúm phú - HS i din nhúm lờn nhn dng c v vt quan sỏt, theo dừi v kim tra liu tỡnh hỡnh chun b ca nhúm ( GV thụng bỏo vic thay th bỡnh thy tinh bi 13 cc thy tinh, thay th mayso bng phớch nc núng) - GV yờu cu nhúm trng phõn cụng nhim v cho cỏc thnh viờn - Nhúm trng phõn cụng, cỏc thnh viờn nhn nhim v Hot ng Tin hnh bc v bc ca thớ nghim - GV yờu cu nhúm trng phõn cụng nhim v cho tng thnh viờn - Nhúm trng phõn cụng, cỏc thnh viờn khỏc nhn nhim v - GV yu cu cỏc nhúm thc hin bc v bc * Bc 1: Chun b vt liu cho cỏc ng nghim - Rút h tinh bt vo cỏc ng nghim( A,B,C,D), mi ng 2ml ri t cỏc ng nghim lờn giỏ - Dựng ng hỳt ly cỏc vt liu khỏc: + ng A: 2ml nc ló + ng B: 2ml nc bt + ng C: ml nc bt ó un sụi + ng D: ml nc bt v vi git HCl 2% *Bc 2: Tin hnh thớ nghim - Dựng giy o pH o dung dch ca cỏc ng nghim ri ghi kt qu vo v - Tin hnh lp t thớ nghim tip theo nh hỡnh 26 SGK - t cỏc ng nghim - GV yờu cu tt c hc sinh quan sỏt kt qu khong 15 phỳt v v gii thớch vo bng mu 26.1 SGK - HS ghi kt qu v gii thớch vo bng mu - HS i din bỏo cỏo kt qu - Bng 26.1 : Chun kin thc - GV trỡnh chiu bng chun kin thc cho hc ( ph lc) sinh i chiu Hot ng Kim tra kt qu thớ nghim v gii thớch kt qu - GV yờu cu hc sinh chia phn dung dch mi ng thnh ng ri xp thnh lụ( lụ v lụ2) - HS tin hnh chia phn dung dch mi ng nghim thnh ng, theo hng dn * Bc Kim tra kt qu thớ nghim - Chia phn dung dch mi ng nghim thnh : Lụ gm cỏc ng nghim A1, B1, C1, D1 ; lụ gm cỏc ng nghim A2, B2, C2, D2 cỏc ng nghim ca mi lụ trờn giỏ 14 ng nghim - Giỏo viờn thụng bỏo: - Nh vo cỏc ng nghim ca + Tinh bt + it-> cho mu xanh lụ 1, mi ng 5-6 git it 1%; + ng + strome-> cú kt ta mu nõu - Nh vo cỏc ng nghim ca - HS tip nhn thụng tin lụ 2, mi ng 5-6 git strome, - GV hng dn HS dựng thuc th kim - Lc u, t vo bỡnh thy tra kt qu bin i mi ng nghim tinh nc m 37 0C - GV yờu cu hc sinh theo dừi, ghi kt qu v gii thớch theo mu bng 26.2 SGK - HS trao i nhúm hon thnh - HS i din bỏo cỏo kt qu, cỏc nhúm khỏc nhn xột, b sung Bng 26.2 : Chun kin thc - GV trỡnh chiu bng chun kin thc cho hc ( ph lc) sinh i chiu rỳt kt lun Hot ng Hng dn vit bi thu hoch - GV hng dn hc sinh vit bỏo cỏo thu hoch theo yờu cu SGK - HS vit bỏo cỏo thu hoch theo hng dn Kim tra, ỏnh giỏ: - GV yờu cu hc dn dp, lm v sinh phũng thc hnh - GV nhn xột u, nhc im ca cỏc nhúm quỏ trỡnh chun b, thc hin cỏc bc thc hnh Hng dn v nh - Hon thnh bi thu hoch - Chun b dựng, c trc ni dung bi 27: Tiờu hoỏ d dy Ph lc Bng 26.1 Kt qu thớ nghim v hot ng ca enzim nc bt Cỏc ng Hin tng Gii thớch nghim ( trong) A Khụng i Nc ló khụng cú enzim bin i tinh bt B Tng lờn Nc bt cú enzim lm bin i tinh bt C Khụng i Nc bt un sụi lm mt hot tớnh ca enzim bin i tinh bt D Khụng i Do HCl ó h thp pH nờn enzim nc bt khụng hot ng, khụng lm bin i tinh bt Bng 26.2 Kt qu thớ nghim v hot ng ca enzim nc bt Cỏc ng Hin tng Gii thớch nghim ( mu sc) A1 Cú mu xanh Nc ló khụng cú enzim bin i tinh bt A2 Khụng cú mu nõu thnh ng B1 Khụng cú mu xanh Nc bt cú enzim lm bin i tinh bt 15 B2 C1 C2 Cú mu nõu Cú mu xanh Khụng cú mu nõu D1 D2 Cú mu xanh Khụng cú mu nõu thnh ng Enzim nc bt b un sụi khụng cũn kh nng bin i tinh bt thnh ng Enzim nc khụng hot ng pH axit nờn tinh bt khụng b bin i thnh ng IV HIU QU CA SNG KIN KINH NGHIM Cỏc gii phỏp c tụi nh hng v ỏp dng nm hc 2014-2015 ti n v, kt qu thu c nh sau : Kt qu bi thc hnh cú im cao nht ( Kho sỏt hc kỡ I, hc kỡ II nm hc 2014-2015 ca lp 8A ti trng THCS TT Sao Vng, Th Xuõn) STT H v tờn Hc kỡ I Hc kỡ II Ghi chỳ Phm Th Võn Anh Lờ c Vit Anh 7 Nguyn Th Linh Chi Trnh Quc Cng 8 Lờ Vn Dun 8 Nguyn Vn c TrnhVinh Dng Lờ S Duy 7 Phựng Th Phng Ho 10 Nguyn Th Ho 11 Mai Xuõn Hu 12 V Minh Hiu 6 13 Trn Xuõn Hiu 14 Trnh Th Hng 15 Phan Vn Hựng 16 Trng Th Huyn 9 17 Trnh ỡnh Khỏnh 18 Phựng Lờ Diu Linh 9 19 V Th Ngc Linh 20 V Thựy Linh 21 Phm Th Diu Linh 8 22 Nguyn Hu Linh 23 Lờ Th Khỏnh Linh 8 24 Nguyn Vn ngha 25 Giang Th Nhung 26 Nguyn Vn Quõn 27 V Trng Quyt 16 28 Phm Th Thỳy 29 Lờ Th Thu Thy 30 Lờ Th Thy Tiờn 31 Lờ c v Giỏ tr trung bỡnh dóy im s 7 6.9 9 7.39 So sỏnh thy giỏ tr trung bỡnh dóy im s bi thc hnh ca nm hc 2014-2015( hc kỡ I: 6.9; hc kỡ II: 7.39) vi nm hc 2013-2014 (hc kỡ I: 6.05; hc kỡ II: 6.18), cho thy vic ỏp dng cỏc gii phỏp ó gúp phn nõng cao hiu qu ging dy cỏc bi thc hnh mụn sinh hc lp Cỏc gii phỏp ó giỳp hc sinh ch ng, tớch cc, sỏng to hn gi hc thc hnh, giỳp phỏt trin t thc nghim, k nng thc hnh, thớ nghim, rốn lun phng phỏp t hc, bit dng kin thc, k nng vo gii quyt nhng thc tin i sng Hc sinh ch ng hn vic chun b bi, chun b dựng, ch ng tớch cc thc hnh, cú k nng vit bỏo cỏo thu hoch v trỡnh by trc lp Vi ti ny giỏo viờn luụn ch ng, sỏng to ging dy cỏc tit thc hnh Thỳc y giỏo viờn luụn cú nhu cu cp nht kin thc, t hc, t rốn luyn, sỏng to dng cỏc phng phỏp dy hc tớch cc nhm nõng cao cht lng ging dy b mụn ti cng gúp phn khc phc nhng hn ch v chng trỡnh, sỏch giỏo khoa v s thiu thn v c s vt cht C KT LUN, KIN NGH I KT LUN Vi nhng vic lm trờn chỳng tụi ó ỏp dng thnh cụng trờn lp ang dy nh: lm tng tớnh hp dn ca bi thc hnh v bi thc hnh tr nờn nh nhng hn Riờng hc sinh hng thỳ hc b mụn hn, khụng cũn th ng, lỳng tỳng cỏc gi thc hnh Gúp phn nõng cao cht lng dy v hc, nhm hon thnh tt mc tiờu giỏo dc nõng cao hiu qu ging dy cỏc tit thc hnh hnh ũi hi s n lc v phi hp ca c giỏo viờn v hc sinh Giỏo viờn cn nm vng v ch ng v kin thc, xỏc nh rừ loi bi thc hnh, chun b giỏo ỏn chu ỏo, chun b dựng cn thn, lm th cỏc thớ nghim cú chng trỡnh cho thnh tho, t chc tit hc tht khoa hc hiu qu, i mi kim tra ỏnh giỏ bi thc hnh Hc sinh cn nm vng kin thc lớ thuyt, chun b bi tt, chun b dựng, dng c, mu vt theo s hng dn ca giỏo viờn, tham gia thc hnh tớch cc, ch ng Qua vic thc hin ti Gii phỏp gúp phn nõng cao hiu qu ging dy tit thc hnh b mụn sinh hc lp 8, cho thy hiu qu rt tt Vỡ vy cú th ỏp dng ging dy cỏc tit thc hnh chng trỡnh Sinh hc lp 6, lp 7, lp 17 II KIN NGH Đối với cấp quản lý giáo dục : - T chc hun chuyờn v vic ging dy cỏc bi thc hnh, v k nng s dng cỏc thit b dy hc v k nng lm cỏc thớ nghim thc hnh cho giỏo viờn - Cung cấp bổ sung đồ dùng thực hành, kiểm tra thờng xuyên việc sử dụng thiết bị dạy học lớp giáo viên i vi giỏo viờn b mụn - Thng xuyờn trau di kin thc, t rỳt kinh nghim v hc hi kinh nghim ging dy cỏc bi thc hnh t ng nghip - Cn xõy dng k hoch s dng dựng dy hc núi chung v cỏc bi thc hnh núi riờng t u nm hc theo phi chng trỡnh, tỡnh hỡnh thc t ca nh trng v a phng - Thng xuyờn s dng, ci tin dựng dy hc v quan tõm ỳng mc ti cỏc tit thc hnh Do hn ch ca bn thõn nờn khú trỏnh thiu sút, rt mong c s gúp ý ca quý ng nghip v cỏc bn Tụi xin chõn thnh cm n! XC NHN CA TH TRNG N V Thanh Húa, ngy 25 thỏng nm 2016 Tụi xin cam oan õy l SKKN ca mỡnh vit, khụng chộp ni dung ca ngi khỏc Giỏo viờn Trnh Vn Mnh 18 TI LIU THAM KHO Nguyn Kỡ, Dng Xuõn Nghiờn, 1993 Mt s phng phỏp giỏo dc Nh xut bn giỏo dc Trn Bỏ Thnh, Trnh Nguyờn Giao, 2000 Phỏt trin cỏc phng phỏp hc tớch cc b mụn Sinh hc Nh xut bn giỏo dc Nguyn Quang Vinh, Trn ng Cỏt, Mnh Hựng, 2006 Sỏch giỏo khoa Sinh hc lp Nh xut bn giỏo dc Nguyn Quang Vinh, Trn ng Cỏt, Mnh Hựng, 2004 Sỏch giỏo viờn Sinh hc lp Nh xut bn giỏo dc Lờ Nguyờn Ngc, 2004 Thit k bi ging Sinh hc lp Nh xut bn i hc s phm Trn Bỏ Thnh, Nguyn Phng Nga, Trn Th Nhung, 2005 Ti liu BDTX cho giỏo viờn THCS chu kỡ III mụn Sinh hc Nh xut bn giỏo dc 19 ... t ú nõng cao c cht lng hc b mụn sinh hc núi chung v mụn sinh hc núi riờng III I TNG NGHIấN CU i tng nghiờn cu l cỏc bi thc hnh chng trỡnh sinh hc lp trung hc c s; i tng nhn thc l hc sinh lp trng... lm cỏc thớ nghim thc hnh cho giỏo viờn - Cung cấp bổ sung đồ dùng thực hành, kiểm tra thờng xuyên việc sử dụng thiết bị dạy học lớp giáo viên i vi giỏo viờn b mụn - Thng xuyờn trau di kin thc,... thit k bi thc hnh tht sinh ng, hp dn thu hỳt hc sinh, khuyn khớch hc sinh cú ham mun v tớch cc tham gia thc hnh c Dng bi thc hnh dng thc t õy l nhng bi thc hnh nhm giỳp hc sinh dng cỏc kin thc