Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre điểm trúc nhập nội trồng lấy măng tại quảng trị

Phan ngọc đồngNghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng tại Quảng Trị Luận văn thạc sỹ khoa học lâm ng

Phan ngọc đồng

Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng tại Quảng Trị

Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp

Hà Tây, 2007

Phan ngọc đồng

Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng tại Quảng Trị

Chuyên ngành: Lâm học Mã số: 60.62.60

Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp

Người hướng dẫn khoa học:

GS.TS Ngô Quang Đê

Hà Tây, 2007

Mở đầu

Cây tre và luỹ tre làng là đặc trưng nổi bật của văn hóa làng ở nước ta,

là loài cây đồng hành với lịch sử dân tộc và là hình ảnh quen thuộc trong tâmtrí của mỗi người dân Việt Nam mỗi khi xa vắng quê hương Tre trúc gặp ởkhắp mọi nơi, dễ trồng, sinh trưởng nhanh, sớm khai thác, dễ chế biến và cónhiều đặc tính phù hợp với yêu cầu sử dụng của con người, nên nó được sửdụng cho nhiều mục đích khác nhau như : Xây dựng, làm nhà cửa, chuồngtrại, hàng rào, thuyền bè, phao lưới, làm thực phẩm, đồ trang trí, thuốc chữabệnh Với ngành công nghiệp chế biến thì tre nứa là nguyên liệu cho sản xuấtbột giấy, ván cót ép và được xem như là nguồn nguyên liệu chính nhằm thaythế gỗ góp phần bảo vệ tài nguyên rừng Đồng thời tre nứa còn có vai trò rấtlớn trong phòng hộ bảo vệ đất, nước, bảo vệ các công trình thủy điện, thủy lợi,chắn sóng, bảo vệ đê điều, làng mạc Xuất phát từ lợi ích nhiều mặt của tretrúc, những năm gần đây tre trúc được quan tâm chú ý nhiều hơn, có nhiềugiống tre nhập nội được đưa vào trồng thử nghiệm nhiều nơi ở nước ta, cácgiống tre này là tre ngọt chủ yếu khai thác măng làm thực phẩm và xuất khẩu

Với hơn 70% diện tích tự nhiên là đồi núi và cát ven biển, ngành lâm

nghiệp Quảng Trị có vị trí rất quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế - xãhội chung của toàn Tỉnh Sự phát triển ổn định và bền vững ngành lâm nghiệp

sẽ là cơ sở vững chắc cho việc phát triển công nghiệp chế biến gỗ và lâm sảntrong quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp và nông thôn, sẽ lànhân tố hết sức quan trọng trong chiến lược xoá đói giảm nghèo và phát triểnkinh tế - xã hội của Tỉnh và Quốc gia

Tuy nhiên, ngoài những hướng phát triển nguyên liệu cho việc chế biến

gỗ, thì việc tìm ra những loài cây lâm nghiệp sớm thu hoạch và đa mục đíchnhằm hướng phát triển ngành lâm nghiệp ổn định bền vững là hết sức cấpthiết Trong những năm vừa qua Quảng Trị đã gây trồng và phát triển một sốloài cây như Bời lời đỏ, Sở, Quế, Dó trầm nhưng chưa thấy được hiệu quả cụ

thể Cây tre Điềm trúc được đưa về phát triển trên địa bàn tỉnh từ năm 2001cho đến nay cho thấy được hiệu quả của nó tương đối rõ Đây là loài tre trồngchuyên để lấy măng được nhập nội từ Trung Quốc, chất lượng măng đượcngười dân công nhận là ngon, dễ chế biến, được thị trường ưa chuộng và dễtiêu thụ, năng suất tương đối cao, trồng một lần có thể thu hoạch nhiều lần,

đưa so sánh giá trị kinh tế với các loài cây nông nghiệp ngắn ngày khác trêncùng chân đất như Ngô, Khoai, Sắn, Lạc, Đậu đỗ thì người dân thích đưa câytre Điềm trúc vào thay thế

Để thấy được giá trị thực của loài tre Điềm trúc cũng như khả năng sinhtrưởng phát triển như thế nào từ đó có hướng phát triển, tôi chọn đề tài:

“Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng tại Quảng Trị”

Chương 1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Măng tre là một loại thực phẩm sạch, ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng và

có thể chữa bệnh, sản phẩm măng tre có giá trị cao trên thị trường trong sửdụng tiêu dùng và xuất khẩu Vì vậy, nghiên cứu về măng tre đã được các nhàkhoa học nghiên cứu từ rất lâu

Theo tài liệu nghiên cứu của Tác giả Trung Quốc Dương Ninh Minh,Huy Triệu Mạo về cây tre Điềm trúc: đây là loài tre mọc cụm, tre trúc lớn, cóthể cao tới 20 – 30m, thân dày tới 1cm Có thể mọc ở độ cao 1.800m Về phântích giá trị dinh dưỡng của măng Điềm trúc: Nước 91,24%; Prôtêin 1,96%;Lipit 0,45%; Đường tổng số 2,63%; Xenlulô 0,63%; tro 0,72% đây là mộtloại thực phẩm đầy đủ chất dinh dưỡng đem so sánh với một số loài rau củkhác như Khoai tây, Cải trắng, củ cải trắng thì măng Điềm trúc không thuakém mà còn giá trị cao hơn trong hàm lượng các thành phần dinh dưỡng.(Dương Ninh Minh; Huy Triệu Mạo, “Bamboo shoots and industrializedexploitation”, 1998, NXB lâm nghiệp Trung Quốc.)

Theo tác giả Chu Phương Thuần (Trung Quốc) Nghiên cứu tổng hợp 35loài tre trúc đưa ra kết quả chung: măng tươi chiếm 88 – 93% nước theo trọnglượng; Prôtein 1,5 – 4%; Lipít 0,25 – 0,95%; Đường tổng số 0,78 – 5,86%;Xenlulô 0,6 – 1,34%; Tro 0,66 – 1,21%; các nguyên tố vi lượng: Lân 37 –92ppm, Fe 4 – 9ppm, Ca 42 – 300ppm và nhiệt lượng mỗi gam măng tương

đương 161 – 405 Calo Măng tre chứa 18 loại axit amin trong đó có nhữngaxit amin không thể thay thế (Chu Phương Thuần, Cultivation onduntization

of bamboo, 1998, Đại học lâm nghiệp Nam Kinh.)

Công trình nghiên cứu về “Bamboosaceae” của Munro xuất bản năm

1868 là công trình đầu tiên nghiên cứu đối tượng này Sau đó, là công trình

“Các loại Bamboosaceae của ấn Độ” của Gamble xuất bản năm 1896, côngtrình đã cho biết chi tiết 151 loài tre trúc của ấn Độ, Miến Điện, Inđônêxia,

Malaixia và đã xuất bản thành công công trình “Những bài học nhỏ về sinh lýtre nứa ấn Độ” Năm 1899 Troup đã thâu tóm những hiểu biết về tre nứa vàocông trình “Phương pháp xử lý về Lâm học đối với cây rừng ấn Độ” có thểnói công trình nghiên cứu về sinh thái tre nứa đã bắt đầu tiến hành trước thời

kỳ Gamble, Brandis và Troup Một công trình đầu tiên cung cấp nhiều thôngtin về tre nứa phải kể đến công trình “Rừng tre nứa” của I.J Haig, M.A.Huberman, U.Aung.Dis đã được FAO xuất bản năm 1959, công trình này cáctác giả đã tổng kết được các nhu cầu sinh thái, đặc tính sinh vật học của trenứa nói chung Trung Quốc là nước có nguồn tài nguyên tre trúc phong phúnhất trên thế giới Trung Quốc, ấn Độ, Nhật Bản là những nước có nhiều côngtrình nghiên cứu về đối tượng này, đặc biệt trong mấy năm gần đây TrungQuốc đã thành lập trung tâm chuyên đề, chuyên nghiên cứu về tre trúc, đi sâunghiên cứu về chủng loại, lai tạo giống mới, kỹ thuật kinh doanh (gây trồng,chăm sóc, khai thác ) Trong số những công trình nghiên cứu tại Trung Quốc,một công trình được đánh giá cao trong năm 1994 về lai tạo thành công giữaloài Đại lục trúc (Dendrocalamopsis daii 3)và Chưởng cao trúc (Bambusapervariabilis) cho giống lai, măng có năng suất cao, chất lượng tốt, làm thựcphẩm rất ngon

Tại hội thảo Quốc tế về tre trúc được tổ chức tại Hàng Châu – TrungQuốc tháng 10/1995 một lần nữa khẳng định Trung Quốc là nước có nguồn tàinguyên tre trúc phong phú bậc nhất trên thế giới với 40 chi, khoảng 400 loài,diện tích tre nứa có trên 7 triệu ha (trong đó 4 triệu ha là rừng trồng tre trúckinh tế, 3 triệu ha rừng trồng tre trúc trên núi cao) Chỉ tính riêng kim ngạchxuất khẩu tre trúc của Trung Quốc mỗi năm đạt 240 – 250 triệu USD Đếnnay, tổng giá trị sản phẩm tre trúc đạt 2,2 tỷ USD/năm Một nghiên cứu nữamang tính chất nghiên cứu cơ bản về tre trúc có ý nghĩa quan trọng trong kinhdoanh đối tượng này là công trình “Nghiên cứu sinh lý tre trúc” của GS.TSKoichiro Ueda – Trại rừng thực nghiệm khoa học nông nghiệp Trường Đại

học Tokyo – Nhật Bản, xuất bản tháng 4 năm 1960 và được Vương Tấn Nhịdịch năm 1976 Tác giả đã công bố trên thế giới có 1.250 loài (species), 47 chi(genera), chi tập trung nhiều nhất ở Châu á, ít nhất ở Châu úc (6 chi) Trong

đó, Đông Nam á được coi là vùng trung tâm phân bố của tre trúc Tre trúcsinh sản mạnh và chủ yếu bằng sinh sản vô tính phân nhánh thân ngầm Một

đặc điểm khác biệt so với các loài cây thân gỗ hoặc cau dừa là sau khi măngnhô lên khỏi mặt đất trong thời gian 30 – 110 ngày cây tre đã định hình về

đường kính và chiều cao, không thay đổi cho đến khi trưởng thành Năm 1994

tổ chức INBAR đưa ra danh sách 19 loài tre trúc được ưu tiên đưa vào phươnghướng hành động Quốc tế và 18 loài được ghi nhận là quan trọng, trong đó có

10 loài có thể kinh doanh lấy măng ở Thái Lan, tre trúc được coi là đặc sảnrừng quan trọng, có vị trí lớn trong phát triển nông thôn miền núi Rừng tretrúc của họ hiện còn 5 triệu ha, chủ yếu tập trung ở phía Bắc và Tây Bắc TháiLan, trữ lượng đạt 13 tỷ cây (Ramyorangsi, 1985 và 1987) Đặc biệt trong 5năm qua đã có 45.000 hộ gia đình trồng tre để lấy măng làm thực phẩm Măng

là thực phẩm ngon rất được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới(Thamminchi, 1995) Kết quả phân tích thành phần hoá học măng tre củaViện lâm nghiệp Trung Quốc và các tác giả người Thái Lan(Kamolsisuphara,1995) cho biết măng tre có nhiều khoáng chất và dinh dưỡngrất có lợi cho sức khoẻ con người Trung Quốc hàng năm sản xuất 1,7 triệu tấnmăng tươi, 120 triệu tấn măng khô, 200.000 tấn măng đóng hộp; Thái Lan từnhững năm 1992 đã thu hoạch 272.667 tấn măng mỗi năm; Nhật Bản hàngnăm sản xuất 150.000 tấn măng, trong khi đó nhu cầu tiêu thụ lên tới 300.000tấn/năm Thị trường tiêu thụ măng lớn nhất hiện nay là Hoa Kỳ, các nướctrong khối G7 và các nước ASEAN,

Năm 1999 bột giấy được sản xuất từ tre trúc khoảng 1,69 triệu tấn,chiếm 10,8% sản lượng bột xellulose không phải gỗ, chiếm 0,92% tổng sảnlượng bột giấy của thế giới ấn Độ được coi là nước đứng đầu thế giới về sử

dụng tre nứa làm nguyên liệu bột giấy, sau đó đến Trung Quốc, Philippin,Thái Lan, Mianma, bột giấy được chế biến từ tre trúc ưu việt hơn hẳn so vớicác nguyên liệu khác bởi vì tre trúc mọc nhanh, không có vỏ, sợi dài, giáthành nguyên liệu hạ và sản xuất được nhiều loại giấy có chất lượng cao (Tàiliệu thống kê Liên Hợp Quốc, 2000) Tre trúc trong ngành sản xuất ván nhântạo được xem là nguyên liệu chính thay thế gỗ Ngoài ra, tre trúc với các mặthàng thủ công mỹ nghệ hết sức phong phú, có giá trị nghệ thuật cao đang

được ưa chuộng trên thị trường thế giới

Tóm lại, tre trúc được sử dụng phổ biến trên thế giới đặc biệt là cácnước Châu á, sử dụng trong công nghiệp xây dựng, trồng rừng sản xuất,phòng hộ, trong công nghiệp sản xuất bột giấy, ván ép Ngoài ra còn là nguồnthực phẩm rất được ưa dùng, đến hàng thủ công mỹ nghệ có giá trị nghệ thuậtcao mang tính văn hoá nhân văn ở nhiều nước trên thế giới Cũng bởi lẽ đó, tretrúc là đối tượng được các nhà khoa học của nhiều nước trên thế giới nghiêncứu rất sớm Tuy nhiên, các công trình nghiên cứu khoa học của mỗi nước cónhững mức độ rất khác nhau, nhưng đều chung một mục đích phục vụ lâu dàicho lợi ích của con người và sử dụng bền vững tài nguyên này thông quanghiên cứu các thuộc tính tự nhiên của tre trúc, cách gây trồng và giá trị kinh

tế của chúng, Như vậy, có thể khẳng định rằng cho đến nay trên thế giớinhiều công trình nghiên cứu về tre trúc đã được công bố, nhưng không thể ápdụng một cách máy móc kết quả nghiên cứu của quốc gia này cho một quốcgia khác, vùng này cho vùng khác, mà cần có những nghiên cứu hoặc kiểmchứng cụ thể cho từng khu vực và nó càng trở nên cần thiết khi đưa một loàinhập nội vào trồng thử nghiệm ở một quốc gia nào đó

1.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam

ở Việt Nam từ lâu tre nứa đã thực sự gắn liền với đời sống kinh tế xãhội Các sản phẩm từ tre nứa có giá trị nhiều mặt Vì lẽ đó mà các nhà khoahọc lâm nghiệp nước ta đã quan tâm nghiên cứu đối tượng này song song với

các loài cây gỗ và cây đặc sản khác ngay từ khi mới thành lập Viện LâmNghiệp Từ những năm đầu của thập niên 60 đầu tiên phải kể đến công trình

“Kinh nghiệm trồng luồng” của Phạm Văn Tích năm 1963 Công trình này tácgiả đã tổng kết những kinh nghiệm trồng luồng trong nhân dân, từ các hiểubiết về cây luồng mà nhân dân các vùng trồng luồng đã tích luỹ được Tiếpsau đó là hàng loạt các công trình nghiên cứu về cây luồng ở các khía cạnhkhác nhau như: “Bước đầu nghiên cứu đặc điểm đất trồng luồng” của PhạmNgọc Bình xuất bản năm 1964, “Nghiên cứu đất trồng Diễn ở Cầu Hai – VĩnhPhúc” của Nguyễn Thị Phi Anh năm 1967, “Nghiên cứu diễn biến của đấttrồng tre trúc của Hoàng Xuân Tý năm 1972 Các tác giả đã tìm hiểu về đất đểtrồng tre trúc và diễn biến dưới tán rừng tre trúc Năm 1972 Phạm Bá Minhvới công trình “Nghiên cứu giống cây luồng bằng phương pháp ươm cànhtrong bầu dinh dưỡng”, Công trình của Trịnh Đức Huy “Ươm luồng bằngcành chét” Hoàng Vĩnh Tường (1961 – 1977) đã công bố công trình “Nghiêncứu tác động của một số chất kích thích sinh trưởng đến việc nhân giốngluồng bằng cành”, các tác giả đã tìm hiểu áp dụng các phương pháp nhângiống khác nhau nhằm khắc phục tình trạng thiếu hụt giống cho trồng rừng

Về công tác gây trồng luồng, năm 1971 của tác giả Đặng Vũ Cẩn - NgôQuang Đê - Lê Văn Liễu - Nguyễn Lương Phán đã có công trình “Nhận biết,gây trồng, bảo vệ và khai thác tre trúc”

Năm 1986 – 1990 Trịnh Đức Trình và Nguyễn Thị Hạnh có công trình

“Thâm canh rừng luồng lấy măng xuất khẩu” và còn rất nhiều công trìnhnghiên cứu khác về thời vụ cũng như các biện pháp kỹ thuật gây trồng và thâmcanh luồng Nhìn chung các tác giả đi sâu nghiên cứu các biện pháp kỹ thuậtlâm sinh từ khâu gây trồng đến khâu chăm sóc quản lý cũng như các tác động

kỹ thuật vào rừng luồng sau khi khép tán Về sinh trưởng của tre nứa có côngtrình “Sinh trưởng của tre gai và tre lộc ngộc ở Đông Triều – Quảng Ninh” củaNgô Quang Đê

Năm 1998 Phân viện Lâm nghiệp phía Nam được Cục Phát triển Lâmnghiệp cấp kinh phí để thí nghiệm trồng tre Tàu (Sinocalamus latiflorusMunro) lấy măng Đồng thời Phân viện Lâm nghiệp, Trung tâm Lâm sinhNgọc Lạc – Thanh Hoá, Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng thuộc Việnkhoa học Lâm nghiệp Việt Nam, tạo giống tre bằng nuôi cấy mô nhưng chưathành công Kết quả từ các hoạt động nghiên cứu trên đến nay như thế nàochưa được công bố.

Năm 2005 tác giả Nguyễn Hoàng Nghĩa xuất bản cuốn sách Tre trúcViệt Nam, Nhà xuất bản Nông nghiệp, chủ yếu nghiên cứu về phân loại và môtả các loài tre trúc Việt Nam, đã chỉ ra Việt Nam có 216 loài tre trúc thuộc 25chi và đã mô tả 194 loài tre trúc Việt Nam, các loài tre nhập nội như Bát độ,

Điềm trúc và Tạp giao có điểm qua trong cuốn sách nhưng không có mô tả

Năm 1996 Xí nghiệp Nấm xuất khẩu Hà Nội nay là Công ty Đầu tưxuất nhập khẩu chế biến Nông Lâm sản đã nhập nội giống tre Lục trúc(Bambusa oldhamii) Đài Loan trồng để kinh doanh măng ở Bắc Giang, HàTây, Hoà Bình Đến năm 1999 – 2000 Công ty tiếp tục nhập giống tre Điềmtrúc (Dendrocalamus latiflorus Munro), tre Tạp giao từ Trung Quốc về trồngthử nghiệm tại Ba Vì - Hà Tây Năm 2001 đến nay Trung tâm Khuyến nông -Khuyến lâm Quảng Trị nhập giống tre Điềm trúc về trồng thử nghiệm trên địabàn đã có sự thành công nhất định được bà con nông dân hưởng ứng, và hiệnnay loài tre này đang được người nông dân nhân rộng kết quả, tuy nhiên vềnghiên cứu sinh trưởng và hiệu quả kinh tế loài Điềm trúc lấy măng trên địabàn Quảng Trị thì chưa có một nghiên cứu nào thực hiện Loài Điềm trúc nàycũng đã được trồng thành công một số nơi như ở vùng ngập lũ Thanh Trì - HàNội ven Sông Hồng (đây là rốn lụt của Hà Nội), vậy mà đã trồng thành côngvới loài Điềm trúc lấy măng, cây trồng chưa đến 1 năm tuổi gặp trận ngập lũngâm 7 - 15 ngày, với độ sâu 0,7 - 2,2m, sau khi lũ rút cây vẫn xanh tốt, chưa

đầy 3 năm Điềm trúc đã cho thu hoạch măng đạt cánh đồng 50 triệu đồng/ha(theo bài báo “Chuyển đổi cây trồng ở vùng ngập lũ Thanh Trì”, báo Nhân

Dân ngày 05/01/2006, tác giả Song Hà) Giáo sư, Tiến Sĩ Ngô Quang Đê công

bố trên tạp chí Lâm nghiệp Việt Nam tháng 8/1999 về cây tre ngọt Lục trúc

-Đài Loan “Cách gây trồng, nhân giống từ hom cành ”, Thạc Sỹ Trần TrungHậu có làm đề tài “Nghiên cứu một số đặc điểm sinh vật học và phẩm chấtmăng của hai loài tre Điềm trúc và Tạp giao nhập nội trồng thử nghiệm tại ĐáChông – Ba Vì”, năm 2001 Loài tre Điềm trúc đã được Bộ Nông nghiệp vàPhát triển Nông thôn ban hành quy phạm kỹ thuật trồng, chăm sóc và khaithác tại Quyết định số 51/2004/QĐ- BNN, ngày 19 tháng 10 năm 2004

Tóm lại, những nghiên cứu tìm hiểu về đặc điểm sinh vật học của một

số loài tre trúc ở Việt Nam tính đến thời điểm này đã có rất nhiều công trình

được công bố và kết quả nghiên cứu khá toàn diện về đặc điểm sinh lý, sinhthái, đất trồng và diễn biến về đất dưới tán rừng tre nứa, các phương pháp nhângiống, tạo giống, kỹ thuật trồng và các biện pháp kỹ thuật lâm sinh Nhưngriêng với những loài tre trúc nhập nội từ nước ngoài đưa vào nước ta từ năm

1996 đến nay, đã có một số nghiên cứu, tuy nhiên vẫn chưa toàn diện và việcứng dụng vào một địa phương cũng cần có những nghiên cứu cụ thể với điềukiện tự nhiên ở đó , vì vậy chúng tôi chọn đề tài “Nghiên cứu một số đặc điểmhình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre Điềm trúc nhậpnội trồng lấy măng tại Quảng Trị” là cần thiết, và từ kết quả nghiên cứu đềxuất được một số biện pháp kỹ thuật Lâm sinh, đưa ra được con số cụ thể vềgiá trị kinh tế của loài tre này trên địa bàn Quảng Trị

Chương 2 mục tiêu, nội dung và phương pháp nghiên cứu

2.1 Mục tiêu

Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trịkinh tế, xã hội của cây tre Điềm trúc nhập nội trồng tại Quảng Trị, từ đó đánhgiá khả năng phát triển loài cây này ở địa phương

2.2 Đối tượng nghiên cứu

Loài tre Điềm trúc (Dendrocalamus latiflorus Munro, tên khác: Matrúc, Bát độ) nhập nội từ Trung Quốc trồng lấy măng tại Quảng Trị

2.3 Phạm vi nghiên cứu

Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trịkinh tế của cây tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng tại Quảng Trị

Đề tài được thực hiện trên địa bàn tỉnh Quảng Trị và lấy mẩu tại các

điểm sau: Địa bàn huyện Cam Lộ, huyện Vĩnh Linh, huyện Triệu Phong

2.4 Nội dung nghiên cứu

2.4.1 Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái và sinh trưởng của cây tre Điềm trúc nhập nội tại Quảng Trị

* Vật hậu học của cây tre Điềm trúc

- Theo dõi sinh trưởng của măng từ khi nhú khỏi mặt đất đến khi địnhhình một cây tre.

- Tuổi tre cho thu hoạch sản phẩm măng và sản lượng ổn định

- Số lượng cây mẹ hợp lý

- Mối quan hệ giữa đường kính thân cây mẹ và măng

* Nghiên cứu đặc điểm sinh thái của tre Điềm trúc

2.4.2 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong kinh doanh trồng tre lấy măng

* Các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong trồng và chăm sóc

* Sự liên quan giữa cách chăm sóc khác nhau của các gia đình nông dân

và sản lượng măng

2.4.3 Tìm hiểu giá trị kinh tế, giá trị xã hội của cây tre Điềm trúc

* Tìm hiểu sản lượng măng của tre Điềm trúc

- Năm bắt đầu cho thu hoạch măng

- Năm cho sản lượng măng cao và ổn định

- Tỷ lệ măng cả vỏ (bẹ mo) và không vỏ

- Tỷ lệ giữa khối lượng măng khô và khối lượng măng tươi

* Hiệu quả kinh tế của trồng tre Điềm trúc lấy măng

- Đầu tư trồng mới

- Đầu tư chăm sóc

- Thời gian bắt đầu thu hoạch cho hiệu quả kinh tế

- Thời gian hoà vốn, tính theo thời giá thị trường hiện hành

2.5 Phương pháp nghiên cứu

2.5.1 Phương pháp thu thập số liệu

Để thu thập thông tin cho mỗi nội dung nghiên cứu sử dụng một hoặckết hợp các phương pháp sau đây: nghiên cứu tài liệu, đánh giá nhanh nôngthôn RRA và PRA, phát phiếu theo dỏi, quan sát, đo đếm ngoài hiện trường,

điều tra thực địa bằng cách chọn cây tiêu chuẩn, khóm tiêu chuẩn Cụ thể cácchỉ tiêu được thực hiện như sau:

* Đặc điểm khí hậu, điều kiện tự nhiện và dân sinh kinh tế

Kế thừa số liệu tại cuốn “Chiến lược phát triển lâm nghiệp tỉnh QuảngTrị giai đoạn 2005 - 2010 và định hướng phát triển đến năm 2020”, thu thập

số liệu của Trạm Khí tượng Đông Hà - Quảng Trị Căn cứ vào số liệu khítượng này so sánh với điều kiện thích nghi của loài tre Điềm trúc để xác địnhmức độ thích nghi, khả năng phát triển và sự cần thiết của loài cây này trên địabàn tỉnh

Điều tra đất: áp dụng phương pháp điều tra nhanh tại hiện trường để sơ

bộ xác định tính chất lý học và các chỉ tiêu cần thiết Đào và mô tả 3 phẩudiện đất tại 3 điểm chính thu thập số liệu (mẩu đặc trưng điểm nghiên cứu,nằm ngoài điểm trồng cây), đưa đi phân tích thành phần hoá học tại Chi cục

đo lường chất lượng thuộc Sở KHCN Quảng Trị Các đặc điểm của phẩu diện

đất được mô tả theo mẩu phiếu 2.1 tại Phụ lục 1

* đặc điểm hình thái, sinh thái và sinh trưởng

- Vật hậu học

Theo dõi và quan sát tại một điểm nghiên cứu để quan sát các đặc điểm

về vật hậu học, quan sát cố định 5 búi tre, theo dõi 5 cây cố định (1cây/búi).Chỉ tiêu này được mô tả tại mẩu phiếu 2.2 Phụ lục 1

- Đặc điểm hình thái

Về đặc điểm hình thái đề tài sử dụng phương pháp điều tra quan sát, đo

đếm và mô tả các bộ phận mô tả là:

+ Lá: hái lá của cây tre ở các búi tuổi 3 - 4, tại 5 cây bẻ cànhngẫu nhiên tại 3 vị trí gốc, giữa, ngọn và tiến hành mô tả, đo kích thước lá củacác cành gồm 66 lá.

+ Mo thân+ Thân khí sinh+ Thân ngầm:

Các đặc điểm được mô tả theo mẩu phiếu 2.3 Phụ lục 1

- Sinh trưởng của cây tre

+ Về chỉ tiêu sinh trưởng ta chọn 5 cây tiêu chuẩn, làm phiếu theo dõikết hợp cùng chủ hộ theo dỏi từ quá trình măng đến khi cây định hình một câytre hoàn chỉnh, theo mẩu phiếu 2.4 Phụ lục 1

+ Điều tra phỏng vấn các chủ hộ kinh doanh măng tre về tuổi tre chosản lượng măng ổn định

+ Tìm hiểu kỹ thuật điều tiết cây mẹ trong kinh doanh lấy măng của các

hộ nông dân

+ Điều tra về chỉ tiêu trọng lượng măng trung bình và tỷ lệ sử dụngmăng: Giá trị trọng lượng măng chúng tôi tiến hành thu thập số liệu trungbình tại 10 lần đi lấy số liệu, đưa vào tổng hợp thành một biểu và tính ra sốliệu trung bình về trọng lượng măng cả vỏ, trọng lượng măng không vỏ, tỷ lệ

sử dụng của măng khai thác sau khi bóc vỏ

+ Để tìm hiểu mối quan hệ giữa đường kính thân cây mẹ và măng tachọn thời điểm sản lượng măng ổn định giữa vụ, tiến hành đo mối tương quangiữa măng và cây mẹ với dung lượng mẩu 62 và lập hàm tương quan về 2 chỉtiêu này Số liệu được đo đếm giữa vụ măng (giai đoạn năng suất ổn định),tiến hành đo 1 lần mối quan hệ giữa Doo tre và Doo măng theo biểu tươngquan 2.5 Phụ lục 1

- Đặc điểm sinh thái tre Điểm trúc: căn cứ vào điều kiện gây trồng củacây tre Điềm trúc, căn cứ vào điều kiện khí hậu tỉnh Quảng trị và căn cứ vào

đặc điểm vật hậu học, khả năng sinh trưởng của cây tre Điềm trúc từ đó xem

khả năng thích nghi của của cây tre Điềm trúc trên điều kiện vùng sinh tháiQuảng Trị.

* Các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong kinh doanh trồng tre lấy măng

Điều tra phỏng vấn các hộ kinh doanh trồng tre lấy măng về các biệnpháp kỹ thuật áp dụng trong trồng và chăm sóc măng tre của gia đình, phát sổtheo dõi xem xét về năng suất của các hộ khi áp dụng các biện pháp kỹ thuậtkhác nhau ảnh hưởng của việc áp dụng sai kỹ thuật chăm sóc và khai tháclàm búi tre bị nâng gốc ảnh hưởng đến năng suất như thế nào

* Giá trị kinh tế và giá trị xã hội của cây tre Điềm trúc

Trên cơ sở sản lượng măng thu hoạch của các hộ kinh doanh, ta lấy mộtcon số khả thi nhất để tính hiệu quả kinh tế của măng tre Điềm trúc khi ápdụng đúng theo qui trình kỹ thuật

Theo các số liệu của Trung tâm Khuyến nông - Khuyến lâm, kết hợpcùng số liệu thực tế của người dân đầu tư vào công việc của họ, tính ra địnhsuất đầu tư cho 1 ha từ khi trồng đến khi thu hoạch, công đầu tư chăm sóc vàthu hái măng, giá cả bán măng thực tế, từ đó tính hiệu quả kinh tế của việctrồng tre lấy măng như thế nào Tìm hiểu thêm về thị trường của loài măng

Điềm trúc này tại Quảng Trị để có hướng đề xuất sản xuất nâng cao giá trị

Về hiệu quả xã hội: tìm hiểu việc giải quyết lao động việc làm nâng cao

đời sống cho người dân

2.5.2 Phương pháp xử lý số liệu

- Các số liệu được tổng hợp thành các bảng biểu

- Phân tích tổng hợp

- Sử dụng phần mềm SPSS lập hàm tương quan giữa đường kính cây mẹ

và măng Với số liệu thu thập được ta cần so sánh lựa chọn và lựa chọn dạngliên hệ tốt nhất trong các dạng thăm dò sau:

Hàm Logarithmic (LOG) : Y= a + blogX (2.2)

Hàm Parabon bậc 2 (QUA): Y= a + b1X + b2X2 (2.4)Hàm Parabon bậc 3(CUR): Y= a + b1X + b2X2 + b3X3 (2.5)

Hàm Compound (COM): Y= B0* B1X (2.7)Hàm chữ S (S): Y= exp(B0+ B1/X) (2.8)

Ký hiệu: Y là giá trị Doo măng (biến phụ thuộc)

X là giá trị Doo tre (biến độc lập)Tiêu chuẩn lựa chọn chủ yếu là dựa vào hệ số xác định R2 Hệ số xác

định cao nhất trong các hàm đã thử nghiệm và xác suất của F (sig.) < 0,05,căn cứ vào các hệ số của phương trình (chỉ số t kiểm tra tồn tại các hệ số đềutồn tại của các hệ số và xác suất kiểm tra của t), xác suất này nhỏ hơn 0,05cho thấy các hệ số đều tồn tại trong tổng thể thì được chọn để mô phỏng mốiquan hệ

- Chỉ tiêu nghiên cứu khả năng ảnh hưởng của các búi tre nâng gốc đếnnăng suất cũng được áp dụng tính bằng phần mềm SPSS: số liệu sẻ được chia

tổ, ghép nhóm, sau đó tính toán các giá trị nghiên cứu và lập biểu đồ

- áp dụng các công thức tính các chỉ tiêu kinh tế Bt, Ct, lợi nhuận… đểtính giá trị kinh tế của trồng tre lấy măng

Bt = Tổng thu nhập trong vụ măng

Ct = tổng chi phí đầu tư + Chi phí đầu tư chăm sóc 3 năm + Chi phícông khai thác măng

Lợi nhuận = Bt - Ct

- So sánh số liệu, có nhận xét đánh giá

Chương 3 điều kiện tự nhiên và dân sinh kinh tế

3.1 Vị trí địa lý

Tỉnh Quảng Trị thuộc khu vực Bắc Trung Bộ, có toạ độ địa lý 16018'13''

đến 17010' vĩ độ Bắc và 106030'51'' đến 107023'48'' kinh độ Đông

Phía Bắc giáp tỉnh Quảng Bình

Phía Nam giáp tỉnh Thừa Thiên Huế

Phía Đông giáp với biển Đông

Phía Tây giáp các tỉnh Savanakhet, Salavan của CHDCND Lào.

Trên biển tỉnh Quảng Trị có huyện đảo Cồn Cỏ, cách đất liền khoảng

30 km về phía Đông, với diện tích tự nhiên 2,2 km2

Diện tích tự nhiên của Quảng Trị tuy không lớn so với các tỉnh vùngBắc Trung Bộ nhưng Quảng Trị có nhiều lợi thế về vị trí địa lý - kinh tế, thểhiện qua những yếu tố sau:

Trên địa bàn tỉnh có các tuyến giao thông huyết mạch chạy qua như:

Quốc lộ 1A, đường Hồ Chí Minh, đường xuyên á (Quốc lộ 9) được coi làhành lang kinh tế Đông Tây nối Việt Nam - Lào - Thái Lan - Mianma và cácnước khác trong khu vực, tuyến đường sắt Bắc - Nam, đường vận tải biển Đây

là những yếu tố thuận lợi để Quảng Trị mở rộng giao lưu phát triển kinh tế văn hoá với các vùng kinh tế trong nước và khu vực các nước ASEAN

- Quảng Trị có cửa khẩu quốc tế Lao Bảo, cửa khẩu quốc tế La Lay,

cảng biển Cửa Việt, ga đường sắt Đông Hà, Quảng Trị là một trong những đầumối lưu thông kinh tế - đời sống trong nước và Quốc tế

Quảng Trị có địa hình đa dạng (cả vùng đồi núi, đồng bằng và ven

biển), tài nguyên xã hội - nhân văn (cả vật thể và phi vật thể) khá phong phú(do đây là vùng đất giao thoa, hội tụ của nhiều luồng văn hoá, chứng nhân củanhiều sự kiện lịch sử dựng nước và giữ nước)

Có thể nói những lợi thế về vị trí địa lý của Quảng Trị sẽ là động lực thúc

đẩy mạnh mẽ quá trình phát triển kinh tế - xã hội theo hướng công nghiệp hoá,hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn, và gắn với an ninh quốc phòng

3.2 Khí hậu

Khí hậu Quảng Trị mang đặc điểm chung của khí hậu nhiệt đới gió mùa.Tuy nhiên, do vị trí địa lý và các đặc điểm về địa hình, khí hậu Quảng Trị có diễnbiến khá phức tạp, ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông lâm nghiệp

Biểu 3.1 Tổng hợp tình hình khí tượng thủy văn từ 1995 - 2006 Tháng Nhiệt độ

trung bình ( 0 C)

Tổng lượng mưa (mm) Số giờ nắng (giờ) Độ ẩm tương đối trung bình (%)

khoảng 300C, có ngày nhiệt độ lên trên 400C, tháng thấp nhất (tháng 1, 2 vàtháng 12) khoảng 200C có khi xuống tới 8 - 90C.

* Chế độ ẩm

Độ ẩm không khí trung bình năm 83,5%, phân thành 2 mùa rõ rệt: Mùakhô nóng kéo dài 4 tháng, từ tháng 5 đến tháng 8 với độ ẩm trung bình từ 71 -80% và đạt cực tiểu vào tháng 7 xuống 71,3% Độ ẩm tăng nhanh khi bước vàomùa mưa và duy trì ở mức cao, với độ ẩm trung bình từ 85 - 90%

* Chế độ mưa

Mùa mưa bắt đầu từ tháng 9 năm trước kéo dài đến tháng 2 năm sau, đạtcực đại vào tháng 10, 11, chiếm 70% lượng mưa năm Từ tháng 3 đến tháng 7lượng mưa ít nhất, tổng lượng mưa trong thời kỳ này chỉ chiếm dưới 30% lượngmưa năm Tổng lượng mưa bình quân năm từ 2.300 - 2.700 mm ở vùng núi và1.800-2.000 mm ở vùng đồng bằng Tháng 10 có lượng mưa cao nhất thường đạttrên 600 mm/tháng Mưa tiểu mãn thường xảy ra từ ngày 15 đến ngày 30 tháng

5, lũ sớm xảy ra cuối tháng 8 đầu tháng 9

* Chế độ gió

Quảng Trị là một trong những vùng chịu ảnh hưởng của 2 loại gió mùachính: Gió mùa Tây Nam (gió Lào) thường xuất hiện từ tháng 5 đến tháng 8 vớitần suất xuất hiện từ 50 đến 60% và gió mùa Đông Bắc xuất hiện từ tháng 9 đếntháng 2 năm sau, với tần suất xuất hiện từ 40 - 50%

* Bão

Hàng năm mùa bão thường bắt đầu từ tháng 9 và kết thúc vào cuối tháng

11 Do vị trí địa lý tiếp giáp với biển, bão thường xuất hiện với cường độ lớn,kèm theo triều cường nên khả năng gây thiệt hại do bão đối với sự phát triểnnông lâm nghiệp và đời sống nhân dân thường rất lớn

3.3 Tài nguyên đất đai

* Hiện trạng sử dụng đất

Theo số liệu thống kê của Sở Tài nguyên và Môi trường, hiện trạng sửdụng đất phân theo mục đích sử dụng được thể hiện ở biểu 3.2

Biểu 3.2 Hiện trạng sử dụng đất năm 2003

100,00

15,5637,693,870,7642,12(Nguồn: Chiến lược phát triển lâm nghiệp Q.Trị 2005 - 2010)

Đất nông nghiệp: Toàn tỉnh có 73.848,6 ha đất sử dụng vào nông

nghiệp, chiếm 15,56% diện tích đất tự nhiên, bình quân hơn 1.200m2/người,xấp xỉ bằng bình quân chung của cả nước cao hơn mức bình quân của vùngBắc Trung Bộ (360m2/người)

Đất lâm nghiệp: Đất lâm nghiệp có rừng của tỉnh là 178.876 ha chiếm

37,69% diện tích tự nhiên của tỉnh, trong đó diện tích rừng tự nhiên là 110.365

ha và rừng trồng là 68.511 ha

Đất chuyên dùng: Diện tích 18.348,3 ha chiếm 3,87% tổng diện tích

đất tự nhiên

Đất ở: Đất ở của Quảng Trị có khoảng 3.591,76 ha bình quân mỗi hộ

là 280m2 Trong đất ở, đất đô thị chiếm 35,98% còn lại là đất ở nông thôn

Đất chưa sử dụng: Theo thống kê đất chưa sử dụng, sông suối núi đá

toàn tỉnh có hơn 199.909 ha, chiếm 42,12% tổng diện tích đất tự nhiên Trongtổng số đất chưa sử dụng thì quỹ đất vùng cát ven biển và đồi núi chưa sửdụng còn khoảng 170.000 ha

Dân số nông thôn chiếm 84,47%, thành thị: 15,53%: Năm 1995: Dân số nôngthôn chiếm 79,28%, thành thị: 20,72%; Năm 2000: Dân số nông thôn chiếm76,49%, thành thị: 23,51%).

Cơ cấu dân số: Nữ: 309.798 người (chiếm tỷ lệ 50,54%), Nam: 303.150người (chiếm tỷ lệ 49,46%)

Tỷ lệ tăng dân số tự nhiên là 1,404%

Dân cư Quảng Trị bao gồm cộng đồng các dân tộc: Kinh, Vân Kiều, PaCô Dân tộc Kinh chiếm 91,4%, Vân Kiều 6,7%, Pa Kô 1,8%, các dân tộckhác 0,1% Trong đó đồng bào các dân tộc ít người tập trung chủ yếu ở cáchuyện miền núi (Hướng Hoá, Đakrông) và một số xã thuộc miền núi củahuyện Vĩnh Linh, Gio Linh, Cam Lộ

3.5 Phân bố lực lượng lao động

Tổng số lao động hiện có trong toàn Tỉnh là 309.131 người, trong đólao động nữ 154.868 người chiếm tỷ lệ 55.09% lực lượng lao động Lực lượnglao động trong lĩnh vực nông nghiệp nông thôn chiếm gần 80% lực lượng lao

động hiện nay Lực lượng lao động trong khu vực Nhà nước trên lĩnh vực nông

- lâm nghiệp là 1.524 người

Lực lượng lao động tham gia trong các ngành kinh tế quốc dân phân bốkhông đều giữa các vùng, vùng đồng bằng chiếm khoảng 60%, vùng trung du -miền núi chiếm 31% và vùng ven biển chiếm 9% Giữa các vùng có sự chênh lệch

về qui mô và chất lượng lao động, vùng đồng bằng là địa bàn có lực lượng lao

động tập trung đông nhất và số lao động có trình độ thâm canh sản xuất chiếm tỷ

lệ lớn, đặc biệt là sản xuất nông sản theo hướng hàng hoá

Trong những năm qua, cùng với sự phát triển về kinh tế - xã hội, chấtlượng lao động nhìn chung đã có sự chuyển biến tích cực Tuy nhiên, trong cơcấu và chất lượng lao động còn bộc lộ rõ sự mất cân đối giữa các ngành như lao

động nông nghiệp vẫn còn chiếm tỷ lệ cao, phần lớn là lao động phổ thông, tỷ

lệ lao động được đào tạo còn thấp, lực lượng lao động thiếu việc làm còn chiếmtới gần 5% tổng số lao động trong độ tuổi (đặc biệt đối với lao động vùng đồng

bằng) Đây là một trong những nguyên nhân làm cho nền kinh tế - xã hội củaTỉnh phát triển chậm.

3.6 Tình hình thu nhập của dân cư

Căn cứ vào số liệu thống kê và kết quả điều tra mẫu từ các Huyện, Thị

trong Tỉnh cho thấy, thu nhập bình quân đầu người khu vực thành thị đạtkhoảng 405.000 đồng/tháng, khu vực nông thôn khoảng 241.000 đồng/tháng.Năm 2003 so với năm 1998 thu nhập bình quân đầu người khu vực thành thịtăng 34,6%, khu vực nông thôn tăng 40,9% Trong cơ cấu thu nhập của khuvực nông thôn: thu từ các hoạt động sản xuất nông - lâm nghiệp - thuỷ sảnchiếm 75,9%, từ ngành nghề và xây dựng 8,6% và thu từ các ngành dịch vụ15,5%

Mức thu nhập của dân cư nông thôn giữa các vùng trong tỉnh còn có sự

chênh lệch: Bình quân thu nhập đầu người của vùng đồng bằng đạt khoảng257.000 đồng/tháng, vùng ven biển đạt khoảng 224.000 đồng/tháng, vùng núimới chỉ ở mức 140.000 đồng/tháng, đặc biệt những khu vực vùng sâu, vùng xachỉ đạt từ 54.000 - 77.000 đồng/tháng

Hiện nay tỷ lệ hộ nghèo bình quân toàn Tỉnh còn khoảng 15,7% (theo

tiêu chí mới), riêng đối với các huyện miền núi tỷ lệ này còn tới 29,3% (trong

đó số hộ đói chiếm gần 2%)

Nhìn chung thu nhập - đời sống của dân cư trong Tỉnh đã có những cảithiện đáng kể, tỷ lệ hộ đói nghèo có xu hướng giảm dần Tuy nhiên ở nhữngvùng sâu, vùng xa (các xã đặc biệt khó khăn) thì cuộc sống của nhiều ngườidân còn rất khó khăn

3.7 Tập quán sản xuất, canh tác

Vùng núi và gò đồi: Sản xuất nông nghiệp phần lớn còn theo phương

thức quảng canh, trình độ canh tác lạc hậu, chủ yếu dựa vào tự nhiên nên hiện

đang ở trong tình trạng không an toàn về lương thực, số hộ nghèo đói chiếm tỷ lệlớn

Vùng đồng bằng, ven biển: Nhờ có những chính sách mới trong công

tác quản lý và ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất nông, lâm nghiệpnên điều kiện kinh tế của các hộ nông dân có chuyển biến tích cực, nhiều môhình phát triển kinh tế có hiệu quả cao đã xuất hiện trong thời gian qua

3.8 Điều kiện địa lý và đất đai các điểm nghiên cứu

Số liệu thu thập tại 3 điểm mô hình trình diễn trồng cây tre Điềm trúc

của 3 huyện Vĩnh Linh, Cam Lộ, Triệu Phong do Trung tâm Khuyến nông Khuyến lâm tỉnh đầu tư mô hình 2 năm từ 2002 - 2003 (chủ yếu hỗ trợ câygiống và tập huấn kỹ thuật), hiện trạng đất đai ở đây chủ yếu là đất canh táccây nông nghiệp ngắn ngày nay chuyễn đổi cơ cấu cây trồng

Địa bàn huyện Vĩnh Linh: Cách trung tâm Thị xã Đông Hà 35km vềphía Bắc, điểm bố trí mô hình thuộc thôn Linh Hải xã Vĩnh Thủy huyện VĩnhLinh ven sông Sa Lung, đất đai thuộc dạng đất phù sa bồi đắp thường xuyên,tầng đất mặt lớn hơn 50cm, tuy nhiên con sông ở đây đến mùa mưa thường có

lũ lớn dâng nước cao, nên lượng đất bồi đắp không đáng kể vì cường độ dòngchảy lớn, khoảng 2 năm mới có hiện tượng nước dâng ngập một lần Mô hình

bố trí tại đây tập trung 8 ha, có 60 hộ tham gia làm mô hình, mỗi hộ nhận1.000 - 1.500 m2

- Địa bàn huyện Cam Lộ: Cách Trung tâm Thị xã Đông Hà 10km vềphía Tây, điểm bố trí mô hình thuộc thôn Bích Giang xã Cam Hiếu huyệnCam Lộ, ven sông Hiếu (chảy về Thị xã Đông Hà), đất đai thuộc dạng đất phù

sa bồi đắp thường xuyên hàng năm, tầng đất mặt lớn hơn 50cm Mô hình bốtrí tập trung 5 ha, và có rải rác bố trí trong các hộ gia đình xung quanh thôn,

có 30 hộ tham gia, mỗi hộ nhận khoảng 1.500 m2

- Địa bàn huyện Triệu Phong: Cách Trung tâm Thị xã Đông Hà 5 km vềphía Nam, điểm bố trí mô hình thuộc thôn Hà Xá xã Triệu ái huyện TriệuPhong, đất đai thuộc dạng đất phù sa cổ ven con sông Kiên Phước tầng đấtmặt lớn hơn 1m Tại mô hình này chỉ một hộ thực hiện theo mô hình trang trại

4 ha, cây tre là 1 trong các loài cây con bố trí trong trang trại chiếm diện tích2.000 m2.

- Kết quả đào phẩu diện và phân tích đất được thể hiện tại biểu 3.3:Mẫu phẩu diện này chúng tôi lấy tại điểm bố trí mô hình, nhưng nằm ngoàimô hình trồng tre

Biểu 3.3 Mô tả phẩu diện và kết quả phân tích đất

(%)

Thành phần cơ

K20 dễ tiêu

đến thịt trung bình, phân tích phẩu diện cho kết quả pH = 3,95 - 4,9 thể hiện

đất chua, các chỉ tiêu độ mùn ở mức trung bình, đạm tổng số đạt mức trungbình, các chỉ tiêu Lân dễ tiêu và Kali dễ tiêu thấp (riêng Lân dễ tiêu tầng đấtmặt của phẩu diện Triệu phong = 9,78 là cao) Đây là điều kiện đất phù hợpkhông chỉ cho tre Điềm trúc mà nhiều loài cây sinh trưởng phát triển, ta chỉcần cải tạo độ chua đất bằng kỹ thuật bón vôi, khi trồng cây bón thêm các loạiphân chuồng và phân NPK cho cây hấp thu

Chương 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận

4.1 Một số đặc điểm hình thái, sinh thái và sinh trưởng của cây tre

Điềm trúc

4.1.1 Một số đặc điểm vật hậu học

Qua quá trình quan sát những cây tre Điềm trúc tại Quảng Trị chúng tôinhận thấy: Khi những bẹ măng trên thân khí sinh rụng hết là lúc cây tre sinhtrưởng chiều cao và đường kính đạt kích thước ổn định Khi cây đạt chiều caotrên 2 m thì bắt đầu có hiện tượng các bẹ mo phía dưới khô và sau 3 ngày thìbong ra, hiện tượng này xảy ra lần lượt từ các bẹ mo phía dưới lên Nếu điềukiện thời tiết thuận lợi (ẩm, mát, đầy đủ ánh nắng, nhiệt độ trung bình 250C -

300C) thì khoảng 20 ngày phát triển chiều cao, các cành bắt đầu phát triển vàphát triển từ đốt thứ nhất dưới gốc lên trên Với điều kiện thời tiết khô hạn,hoặc khô lạnh, hanh heo không thuận lợi thì sự phát triển cành sẽ bị gián đoạn

và khi gặp điều kiện thuận lợi thì các cành lại bắt đầu phát triển từ các đốt gầnngọn phía trên xuống Cành chính được mọc ra trước, sau đó cành phụ mọc raphía dưới và hai bên cành chính, rồi tiếp đó lá mới mọc ra Nếu quá trình sinhtrưởng không bị gián đoạn do điều kiện thời tiết thì trong vòng 63 - 68 ngàycây sinh trưởng và định hình thành một cây tre hoàn chỉnh Qua quá trình theodỏi và đánh giá chúng tôi nhận thấy sự sinh trưởng của cây tre rất phụ thuộcvào điều kiện thời tiết (độ ẩm đất)

Tre Điềm trúc có lá xanh quanh năm Khi lá chưa tỏe, lá cuộn lại hìnhkim ở đầu cành, sau đó duỗi dần ra và hơi cong về phía trên Hiện tượng rụnglá không xảy ra hàng loạt mà có tính xen kẽ, các lá ở gốc cành sẽ rụng trước

và hiện tượng rụng lá xảy ra nhiều vào mùa đông, tập trung các tháng 12 - 2,lá khi rụng để lại vết sẹo trên cành Quá trình phát triển lá diễn ra mạnh mẽvào vụ xuân hè

Vụ măng của tre Điềm trúc diễn ra bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11, kéodài trong vòng 6 - 7 tháng Thời điểm măng rộ nhất là tháng 6 – tháng 7

4.1.2 Đặc điểm hình thái

* Hình thái lá tre Điềm trúc: Hình thái lá của tre Điềm trúc được tổnghợp số liệu tại biểu 4.1 và ảnh 4.1:

Biểu 4.1 Hình thái lá của tre Điềm trúc

Chỉ tiêu Chiều dài lá

(cm)

Chiều rộng lá

(cm)

Chiều dài cuống lá

(cm)

Chiều dài/chiều rộng lá

Hình dạng

Kích thước

Hình ngọn giáo, đuôi lá gần tròn Cuống lá vặn nghiêng

thấy có lông nhung, hơi nhám, lá ở gốc cành thường nhỏ hơn lá ở đầu cành,chiều dài lá biến động từ 14 - 48 cm, chiều rộng lá 3,5 - 11 cm Mép lá nhìnthấy nhẳn, nhưng sờ tay vào cảm giác nhám răng cưa Phiến lá có một gânchính nổi rõ, có màu xanh nhạt hơn màu lá, chia lá làm 2 phần đối xứng nhau.Các gân phụ song song với gân chính kéo dài từ gốc lá đến đầu lá, số lượnggân phụ biến động từ 7 - 15 cặp, tùy thuộc vào lá to hay nhỏ Cuống lá vặnnghiêng một góc 900 Với đặc điểm hình thái lá như trên có thể thấy tre Điềmtrúc là loài cây ưa đất ẩm ướt.

* Đặc điểm mo thân:

ảnh 4.2: Mo nang tre Điềm trúc

Bẹ mo (mo nang): Khi măng mới nhú lên, măng có màu xanh vàng, các

bẹ mo và phiến mo cụm lại ôm lấy búp măng Khi măng mọc lên cao, những

bẹ ở phía dưới ôm sát thân có màu xanh, lên phía trên đầu ngọn bẹ mo có màuhơi mơ vàng, ở trên các bẹ mo có lông màu đen nhặm Bẹ mo có tác dụng bảo

vệ măng và thân khí sinh khi còn non Bẹ mo có dạng hình chuông, bẹ mo sátgốc có dạng hình tam giác Những bẹ mo chuẩn bị khô xuất hiện những sọcvàng tía chạy dài từ đỉnh mo xuống Phía sát gốc bẹ mo khô chuẩn bị rời khỏithân có màu vàng nâu, trong có màu trắng ngà Cây lên cao khoảng trên 2 m

bẹ mo ở đốt dưới bắt đầu rời khỏi thân (ảnh 4.3) Khi bẹ mo bong ra để lại vếtsẹo trên đốt thân và một lớp phấn màu trắng trên lóng thân

ảnh 4.3: Mo nang chuẩn bị rơi

Phiến mo (lá mo): có màu xanh, là cơ quan quang hợp, phiến mo códạng hình ngọn giáo, khi bẹ mo khô thì phiến mo cũng khô và chuyển quamàu vàng nâu Trên cùng một thân, ở các vị trí khác nhau thì phiến mo cũngkhác nhau, ở phần gốc cây phiến mo nhỏ, ngắn và càng lên cao phiến mo lớnhơn và dài hơn

Tai mo: chỉ là 2 túm lông nhỏ nằm ở hai vai đầu bẹ mo

Lưỡi mo (thìa lìa) là phần nằm giữa bẹ mo và phiến mo, với tre Điềmtrúc lưỡi mo không thấy thể hiện rõ.

* Thân khí sinh:

Tre Điềm trúc là loài mọc cụm, thân có màu xanh Tuy nhiên, màu sắckhác nhau tùy theo tuổi: lúc còn non thân có màu xanh thẫm, khi già chuyểnsang màu xanh lá mạ, sau đó chuyển sang màu xanh vàng có đốm mốc Thâncây có hình trụ tròn, có nhiều lóng rỗng và độ dài các lóng trên thân khônggiống nhau, các lóng ở đoạn giữa thân thường dài hơn các lóng ở gốc và ởngọn Tổng hợp số liệu đo đếm một số cây tiêu chuẩn: thân khí sinh có chiềucao 6 - 10,6m, có 17 - 29 lóng, vách thân có độ dày 1 - 1,2cm, đường kínhthân đo ở đốt thứ nhất thấy biến động trong khoảng 5 - 10,5cm (tuy nhiên

đường kính to hay nhỏ là tùy thuộc vào chế độ chăm sóc và kỹ thuật chừa câymẹ), chiều dài các lóng biến động trong khoảng 20 - 50cm Đốt hơi lẳn, vòng

mo nổi rõ, ở khoảng 5 đốt phần gốc có 2 - 3 vòng rễ thể hiện trên đốt thân, cácvòng rễ này không dài ra mà chỉ là các chấm rễ

ảnh 4.4: Cây tre có xu thế nghiêng khỏi gốc 5 - 10 0

Trong một búi tre chúng tôi nhận thấy, cây tre Điềm trúc luôn có xu thếnghiêng ra khỏi búi, độ nghiêng từ 50 - 100 (ảnh 4.4), lên cao khoảng 3/4 chiềucao thân có hiện tượng rủ ngọn, chiều rộng tán cây 2 - 4m tính từ gốc.

* Cành và hiện tượng phân cành:

ảnh 4.5: Cành phát triển từ dưới lên

Qua theo dõi chúng tôi nhận thấy, với điều kiện thời tiết thuận lợi (ẩm,mát, đầy đủ ánh nắng, nhiệt độ trung bình 250C - 300C) thì khoảng 20 ngàyphát triển chiều cao, các cành bắt đầu phát triển và phát triển từ đốt thứ nhấtdưới gốc lên trên Với điều kiện thời tiết khô hạn, hoặc khô lạnh, hanh heokhông thuận lợi thì sự phát triển cành sẽ bị gián đoạn và khi gặp điều kiệnthuận lợi cành bắt đầu phát triển từ các đốt gần ngọn phía trên xuống Cànhchính được mọc ra trước, sau đó cành phụ mới mọc ra Tre Điềm trúc có mộtcành chính và 5 - 7 cành phụ nhỏ xung quanh Cành chính có chiều dài nhấtgần 4m, góc cành xấp xỉ 450, các cành phụ mọc ra phía dưới và mọc hai bên

cành chính Khi còn non các lóng cành được các bẹ lá bảo vệ, sau đó các bẹ lá

sẽ bong ra để lại vết sẹo trên cành và hiện tượng này xảy ra là quá trình rụnglá, các bẹ lá sẽ rụng lần lượt tính từ gốc cành

ảnh 4.7: Các mắt cua trên thân ngầm

ảnh 4.8: Măng cách gốc mẹ 10 - 20cm

Khi măng vươn lên mặt đất, qua đo đếm cho thấy măng có khoảng cách

so với thân cây mẹ 10 - 20cm

4.1.3 Đặc điểm sinh trưởng

Cây tre Điềm trúc ra măng theo mùa vụ, từ tháng 5 đến tháng 11 Quátrình sinh trưởng phát triển phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, ưa khí hậu nóng

ẩm, đất phải tơi xốp có độ ẩm, nhiệt độ thích hợp 25 - 300C, lượng ánh sáng

đầy đủ Điều kiện khí hậu tỉnh Quảng Trị từ tháng 5 đến tháng 8 thường chịu

ảnh hưởng của gió mùa Tây Nam khô nóng, độ ẩm giảm thấp chỉ còn 71 80%, nhiệt độ cao có ngày lên đến 400C, lượng mưa rất thấp (hầu như không

-có mưa, nếu -có mưa chỉ là mưa không đáng kể) Với điều kiện thời tiết khắcnghiệt như vậy, cần bổ sung lượng nước (tưới nước) thì cây tre vẫn ra măngtốt Từ tháng 9 đến tháng 11 điều kiện khí hậu thời tiết có thuận lợi, nhưnggiai đoạn này là cuối vụ măng nên năng suất mang lại cũng không cao

Giai đoạn đầu măng sinh trưởng chậm Với điều kiện đảm bảo độ ẩm

đất, từ khi hình thành dưới mặt đất đến khi đạt tiêu chuẩn khai thác (có chiềucao khoảng 25 - 30cm so với mặt đất) thời gian 4 - 5 ngày, trung bình mỗingày sinh trưởng chiều cao 6 cm

Nghiên cứu sinh trưởng của 5 cây tiêu chuẩn, số liệu về quá trình sinhtrưởng được tổng hợp tại biểu sau:

Biểu 4.2 Tổng hợp tốc độ sinh trưởng của 5 cây tiêu chuẩn

(ngày)

Thời gian

định hình cây tre (ngày)

Zh max (cm/

ngày

đêm)

Zh min (cm/

ngày

đêm)

vị trí đốt

ra cành thứ nhất (đốt)

Ghi chú

Theo kết quả nghiên cứu tại biểu 4.2 cho thấy thời gian đạt chiều caocủa một cây tre trong điều kiện thời tiết thuận lợi là 32 - 41 ngày, thời gian

định hình một cây tre hoàn chỉnh là 63 - 68 ngày Nếu gặp điều kiện thời tiếtkhông thuận lợi, nhất là độ ẩm đất không đảm bảo sẻ làm gián đoạn quá trìnhsinh trưởng của cây tre Cây số 1 được theo dõi vào thời điểm khô hạn, chủ hộkhông cung cấp nước tưới, quá trình sinh trưởng của cây bị gián đoạn đạtchiều cao tối đa trong thời gian 90 ngày và hình thành một cây tre hoàn chỉnhtrong thời gian 140 ngày, do thời gian sau điều kiện thời tiết có thuận lợi hơn(trời có mưa) Các cây theo dõi thời điểm từ tháng 9 trở đi đều phát triển cành

từ đốt thứ 2 từ dưới lên, nhưng cây số 1 theo dõi từ tháng 5 bị gián đoạn quátrình phát triển cành lại bắt đầu từ đốt thứ 14 Điều này cho thấy nếu gặp điềukiện thuận lợi cành sẽ phát triển từ dưới lên, còn gặp điều kiện không thuậnlợi (thiếu độ ẩm đất) cành sẽ phát triển từ đốt trên xuống Với mỗi cá thể quátrình tăng trưởng chiều cao một ngày đêm cũng khác nhau, lượng tăng trưởnglớn nhất (Zh max) có thể đạt chiều cao 60cm, nhưng lượng tăng trưởng chiềucao nhỏ nhất (Zh min) có thể chỉ đạt 0,5cm Qua kết quả tổng hợp cho thấycây tre có Doo lớn cho Hvn lớn, Doo nhỏ cho Hvn thấp hơn

* Mối quan hệ giữa đường kính thân cây mẹ và măng

Sau khi số liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS cho kết quả tổng hợpnhư sau:

Biểu 4.3 Một số đặc trưng mẫu Doo tre và Doo măng

liệu được xữ lý bằng phần mềm SPSS (qui trình vào Analyze chọn Regressiontiếp đến chọn Curve Estimation chuyển Doo tre vào Independent, chuyểnDoo măng vào Dependent chọn các hàm như đã đưa ra tại mục 2.5.2 chương2) Kiểm tra hệ số xác định điều chỉnh R2 (Adjusted R Square) của cácphương trình cho thấy: phương trình hàm S có R2 = 0,6569 là lớn nhất, xácsuất của F (sig.) < 0,05, chỉ số xác suất T kiểm tra sự tồn tại các hệ số < 0,05chứng tỏ các hệ số đều tồn tại trong tổng thể Vì vậy, ta chọn phương trìnhhàm S ( hàm 2.8 chương 2) là dạng liên hệ biểu thị phương trình tương quancủa Doo tre và Doo măng (Chi tiết kết quả tính toán tại phần phụ lục CurveFit)

Phương trình:

Y = exp(2,844332 – 4,131322/X)Với phương trình này có hệ số tương quan R = 0,814 là tương đối chặt.D-Măng

D-Tre

8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5 5.0 4.5

Hình 4.1 Biểu đồ biểu thị mối quan hệ giữa Doo tre và Doo măng.

Kết quả trên cho thấy: đường kính măng chính vụ lớn hơn đường kínhcây mẹ, cây mẹ có đường kính lớn sẽ cho ra thế hệ măng lớn Vì vậy, trong