Phân tích rủi ro trong hoạt động kinh doanh công ty Kinh Đô

Trình bày các giới thiệu tổng quan về công ty cổ phần Kinh Đô và phân tích mô hình kinh doanh 9 thành tố. Thêm vào đó là chuỗi giá trị và các phân tích rủi ro chi tiết, từ đó đưa ra các giải pháp quản trị rủi ro

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM KHOA: QUẢN TRỊ - - BÀI BÁO CÁO ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY KINH ĐÔ GVHD: Danh sách Nhóm: Mục lục Chương 1: Lời mở đầu Thời buổi cách mạng công nghệ 4.0 bùng nổ mang lại nhiều hội thách thức cho doanh nghiệp Đặc biệt doanh nghiệp Việt Nam mà nước ta trình phát triển vươn lên Để đảm bảo việc tận dụng hội công tác quản trị rủi ro vô cần thiết, công cụ quan trọng để doanh nghiệp hoạt động đạt hiệu quả, phát triển bền vững thông qua việc loại bỏ, tránh né sai sót không đáng có Quản trị rủi ro cần thiết lúc nhận định đắn kinh doanh Những rủi ro tồn khắp hoạt động công ty Việc nhận định tầm quan trọng đề biện pháp hữu hiệu kịp thời công việc cần thiết nhà quản trị Việc loại bỏ rủi ro giúp cho doanh nghiệp giảm thiểu tác động tiệu cục, từ tiết kiệm chi phí, nâng cao lợi nhuận cho công ty thông qua việc nâng cao chất lượng sản phẩm, làm hài lòng khách hàng gia tăng sức cạnh tranh đối thủ thị trường Hiểu vấn đề quan trọng công tác quản trị rủi ro, Kinh Đô tổ chức, xây dựng, cải tiến việc quản trị rủi ro cho hiệu tốt nhằm giúp công ty đứng vững ngành bánh kẹo Chương 2: Cơ sở lý thuyết I Quản trị rủi ro Định nghĩa Rủi ro biến động xảy kết quả, thuật ngữ “rủi ro” sử dụng kinh doanh hiểu hậu không tốt cần ngăn ngừa Rủi ro diện hầu hết phương diện người, xuất rủi ro ta dự đoán xác kết hoạch định Theo quan niệm đại, rủi ro định nghĩ “khả xảy kết có lợi hay lợi từ mối nguy hiểm hữu” hay “là điều kiện khả bất lợi xuất so với dự đoán có biến cố xảy ra” Rủi ro chia thành phần bản: • • • • Mối đe dọa: loại nguy hiểm mang lại lợi ích tổn thất Nguồn: tổ chức tái lập cho tiếp tục tồn Các nhân tố thay đổi: có xu hướng tăng giảm Hậu quả: kết xuất biến cố xảy Phân loại rủi ro Tủy vào tiêu thức mà người ta có thẻ phân loại rủi ro: • • • • Rủi ro có tổn thất mặt tài Rủi ro tĩnh rủi ro động Rủi ro rủi ro cá biệt Rủi ro túy rủi ro suy đoán II Biểu đồ xương cá Định nghĩa Biểu đồ xương cá, hay gọi biểu đồ Ishikawa hay biểu đồ nguyên nhân - kết (Fishbone diagram, Ishikawa diagram, Cause-and-effect diagram ) công cụ kiểm soát chất lượng liệt kê đây, phương pháp nhằm nhận diện vấn đề đưa giải pháp, yếu tố cốt lõi để xây dựng - đảm bảo - nâng cao chất lượng • Fishbone diagram (Cause-and-effect diagram, Ishikawa diagram): biểu đồ • • • • • • xương cá Check sheet: phiếu (biểu) kiểm tra Control charts: biểu đồ kiểm soát Histogram: biểu đồ phân bố Pareto chart: biểu đồ Pareto Scatter diagram: biểu đồ phân tán Flow charts: biểu đồ dòng chảy Công cụ giáo sư Kaoru Ishikawa - giáo sư chuyên ngành kỹ thuật trường đại học Tokyo sáng chế vào thập niên 50 Công cụ áp dụng hiệu từ năm 1960s người Nhật sử dụng thành công Đây biểu kỹ thuật đồ họa, có hình dạng giống xương cá, lấy sở lý thuyết thống kê, thu thập liệu theo mục đích định, phân tích liệu để giải cải tiến vấn đề Nó gọi người đào tạo thống kê sử dụng sử dụng để giải phần lớn vấn đề liên quan đến chất lượng Ví dụ điển hình cho biểu đồ xương cá Tác dụng việc sử dụng biểu đồ xương cá • Đưa cấu trúc, định hướng cho việc xác định nguyên nhân -> Giúp cho việc xác định nguyên nhân nhanh chóng hiệu • Khi áp dụng biểu đồ này, người dùng có khả tìm nguyên nhân tiềm tàng nguyên nhân cốt lõi gây nên vấn đề • Nhìn vào biểu đồ xương cá này, người đọc cóhình dung đầy đủ nguyên nhân vấn đề Việc lập biểu đồ rõ nguyên nhân, từ đưa hướng giải pháp cụ thể cho nguyên nhân Thiết lập biểu đồ xương cá Bước 1: Xác định vấn đề: ghi lại xác vấn đề cách chi tiết ( áp dụng 5w: what, who, when, where, how) Viết vấn đề vào ô bên phải tờ giấy Sau kẻ đường ngang, chia giấy bạn làm Lúc bạn có “đầu & xương sống” cá sơ đồ xương cá Bước 2: Xác định nhân tố ảnh hưởng: ứng với nhân tố, vẽ nhánh “xương sườn” Cố gắng liệt kê nhiều nhân tố tốt, ví dụ hệ thống, sở vật chất, máy móc, nguyên liệu, yếu tố bên v v… Nếu bạn có nhóm để xử lý vấn đề lúc cần áp dụng kỹ thuật brainstorming Bước 3: Tìm nguyên nhân có, thuộc nhân tố (đã tìm bước 2) , ứng với nguyên nhân, lại vẽ “nhánh xương con” Nếu nguyên nhân bạn phức tạp, chia nhỏ thành nhiều cấp Bước 4: Phân tích sơ đồ: sơ đồ xây dựng danh sách đầy đủ nguyên nhân xảy ra, bạn kiểm tra, khảo sát, đo lường v v để xác định đâu nguyên nhân từ có có kế hoạch cụ thể để sửa chữa Mỗi biểu đồ xương cá có nhiều nhánh Nếu biểu đồ nhiều nhánh thể việc hiểu vấn đề hời hợt, chưa hiểu rõ chất vấn đề Có thể phải cần có giúp đỡ người khác hỗ trợ để hiểu vấn đề, ví dụ người mà liên quan trực tiếp đến vấn đề Khi thiết lập biểu đồ nhân cần ý: • Cần có tham gia tất người có liên quan đến vấn đề, từ người quản lý đến người liên quan trực tiếp liên quan gián tiếp đến vấn đề Vấn đề cần xem xét, phân tích, cần có trao đổi ý kiến bên liên quan trực tiếp gián tiếp • Cần nhìn vấn đề cách tổng thể toàn diện để tìm đầy đủ tất nguyên nhân có • Người xây dựng biểu đồ cần biết lắng nghe, tiếp thu ý kiến mà người có liên quan trực tiếp gián tiếp đến vấn đề đưa ra, tổng hợp, tóm gọn ý kiến lại • Sau xây dựng , cần đưa biểu đồ để toàn thành viên review lại, bổ sung chỉnh sửa cần Ngoài hỏi thêm ý kiến vài người khác có kiến thức hoạt động trình III Mô hình hoạt động kinh doanh Khung mô hình kinh doanh thành tố: Customer Segments - Phân khúc khách hàng Một doanh nghiệp nhắm đến mục tiêu phục vụ phân khúc khách hàng Đó cá nhân, tổ chức khác mà doanh nghiệp tiếp cận phục vụ Các phương pháp phân khúc khách hàng: • • • • • Thị trường đại chúng Thị trường ngách Phân khúc thị trường Đa dạng hóa Nền tảng đa phương Value Proposition – Giải pháp giá trị (sản phẩm, dịch vụ, …) Tổ chức doanh nghiệp giải vấn đề khách hàng hoặt thỏa mãn nhu cầu khách hàng giải pháp giá trị doanh nghiệp mang lại Giải pháp giá trị mô tả gói sản phẩm dịch vụ mang lại cho phân khúc khách hàng cụ thể Các yếu tố giúp tạo lập giá trị bao gồm: • Sự mẻ • Tính hiệu • • • • • • • Chuyên biệt hóa theo nhu cầu khác hàng Thực công việc Thiết kế Giá Cắt giảm chi phí Giảm thiểu rủi ro Sự tiện lợi Distribution Channels – Kênh phân phối Những giải pháp giá trị chuyển đến khách hàng thông qua kênh thông tin liên lạc, phân phối, bán hàng Nó diễn tả cách thức công ty giao thiệp tiếp cận phân khúc khách hàng chuyển giải pháp đến họ Các loại kênh: • Trực tiếp: Lực lượng bán hàng, Bán hàng trực tuyến, Cửa hành thuộc quyền sở hữu • Gián tiếp: Cửa hàng đối tác, Các nhà bán buôn Customer Relationships – Quan hệ khách hàng Mối quan hệ khách hàng thiết lập trì nhóm khách hàng Một số hình thức quan hệ khách hàng: • • • • • • Hỗ trợ cá nhân Hỗ trợ cá nhân đặc biệt Tự phục vụ Dịch vụ tự động hóa Cộng đồng Đồng sáng tạo Revenue Streams – Dòng doanh thu Các dòng doanh thu từ giải pháp giá trị có tác động hiệu đến khách hàng thông qua tháo gỡ vấn đề hay thỏa mãn nhu cầu khách hàng Là dòng tiền mà công ty nhận từ phân khúc khách hàng Các cách tạo doanh thu: • Bán tài sản • Phí sử dụng • • • • • Phí thuê bao Cho thuê Cấp phép Phí môi giới Quảng cáo Key Resources – Nguồn lực Những nguồn lực chủ chốt tài sản cần thiết để vận hành mô hình kinh doanh Các nguồn lực chủ chốt phân loại: • • • • Vật chất Trí tuệ Con người Tài Key Activities – Những hoạt động trọng yếu Các hoạt động quan trọng mà công ty thực để vận hành mô hình kinh doanh Phân loại hoạt động: • Sản xuất • Giải vấn đề • Nền tảng, mạng lưới Key Partnerships – Những đối tác Một số hoạt động thuê nguồn lực thu hút từ bên phạm vi doanh nghiệp, mô tả mạng lưới bao gồm nhà cung cấp đối tác mà nhờ mô hình kinh doanh vận hành Phân loại đối tác: • • • • Liên minh công ty không cạnh tranh lẫn Cộng tác: quan hệ đối tác chiến lược đối thủ cạnh tranh Liên doanh nhằm phát triển nghiệp vụ kinh doanh Quan hệ người mua – nhà cung cấp dể đảm bảo nguồn cung cấp đáng tin cậy 9 Cost Structure – Cấu trúc chi phí Các yếu tố mô hình kinh doanh tạo cấu chi phí, bao gồm toàn chi phí để đảm bảo mô hình kinh doanh vận hành Các đặc trưng cấu chi phí: • • • • Chi phí cố định Chi phí thay đổi Tính kinh tế quy mô Tính kinh tế phạm vi IV Chuỗi cung ứng (supply chain) Định nghĩa Có thể gói gọn chuỗi cung ứng từ: Thu Mua – Sản Xuất – Vận Chuyển – Bán hàng – Dịch Vụ: thu mua nguyên liệu thô, sản xuất thành phẩm, vận chuyển thành phẩm đến với nhà phân phối, bán sản phẩm cho người dùng quản lý dịch vụ khách hàng 10 III Chuỗi cung ứng công ty Kinh Đô Plan Source Make Deliver Sell Service - Phát triển, cải tiến sản phẩm với mẫu mã thay đổi chất lượng sản phẩm tốt để phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế với tất mặt hàng - Xây dựng hệ thống kênh phân phối lớn nhằm mở rộng thị trường - Xây dựng kế hoạch sales marketing cho năm tới Với chiến lược quảng cáo đánh mạnh vào tâm lý tình cảm người - Tiếp tục đẩy mạnh xuất - Sử dụng công nghệ tiên tiến trình sản xuất Có hệ thống sử lý chất thải trước môi trường từ châu Âu - Nguồn nguyên vật liệu rõ ràng, uy tín từ đối tác sản xuất - Sử dụng nguồn lực sẵn có công ty, đồng thời kết hợp tốt với nhân lực giá rẻ địa phương nơi sản xuất kho bãi - Tuy 2015 công ty chuyển giao thương mại thị phần nước sẵn có lớn mặt - Sản xuất sản phẩm với dòng sản phẩm như: Bánh cookie, Bánh snack; Bánh cracker AFC, Cosy; Kẹo sôcôla, kẹo cứng kẹo mềm; Bánh mì mặn, ngọt; Bánh lan, Bánh kem; Kem đá Kido's; Bánh Trung thu Kinh Đô - Sản phẩm bày bán toàn quốc thông qua cửa hàng, đại lý với việc tập trung vào bày bán sản phẩm vào thành phố lớn đông dân cư sinh sống - Được bày bán thông qua điểm bán lẻ - Bán cho nhà phân phối trung gian - Thông qua đại lý bán hàng toàn quốc - Các website bán hàng trực tuyến - Các chuỗi cửa hàng công ty - Bán cho khách hàng cuối sử dụng - Các trung gian phân phối - Các đại lý cửa hàng bán buôn - Xuất sản phẩm sang nước - Chính sách tư vấn sản phẩm - Chính sách giải vấn đề khiếu nại, bồi thường Chính sách khuyến mãi, khuyến mại cho đại lý người mua hàng - Chính sách chăm sóc khách hàng 26 sang nước hàng kinh - Nhà máy doanh đặt khu - Được gây dựng công nghiệp trọng thương hiệu điểm đất nước lâu đời - Hệ thống kho bãi linh hoạt cầu nối giao thông để dễ dàng vận chuyển 27 Chương 4: Quản trị rủi ro công ty Kinh Đô Kinh Đô công ty bánh kẹo dẫn đầu thị trường nay, giành nhiều tín nhiệm tin dùng người sử dụng Không biết từ bao giờ, Kinh Đô trở thành dấu ấn sâu sắc lòng người dân, khiến từ “kinh đô” không nghĩa thủ đô nước mà trở thành tên công ty bánh kẹo tiếng Để đạt điều đó, hoạt động sản xuất đóng vai trò thiết yếu việc tạo chất lượng sản phẩm tuyệt vời đem đến cho người sử dụng Vậy nên nhóm định chọn hoạt động sản xuất để sâu nhằm phân tích cụ thể, chi tiết đưa giải pháp tốt I Quản trị rủi ro việc lên kế hoạch Những rủi ro việc lên kế hoạch • Kế hoạch đưa giả định thiếu sở không thực tế: Ngoài việc bám sát chiến lược, kế hoạch tốt phải dựa sở phân tích đầy đủ yếu tố bên yếu tố nội doanh nghiệp Các phân tích thường trình bày qua ma trận SWOT Rủi ro xuất người quản trị thiếu kỹ năng, kinh nghiệm việc đưa giả định cần thiết cho việc lập kế hoạch • Đánh giá sai tiềm thị trường: Đánh giá tiềm thị trường giúp cho người lập kế hoạch đưa định có nên đầu tư hay không Rủi ro xảy việc sai sót trình nghiên cứu, đánh giá thị trường người đánh giá thiếu kỹ phân tích, nhận định để đưa đánh giá xác • Thiếu giải pháp, hành động, phân bổ nguồn lực: Việc tập trung nhiều vào mục tiêu mà bỏ qua việc làm để thực mục tiêu tạo nhiều nguy cho công ty Hoặc không 28 nắm rõ nguồn lực tại, không hiểu rõ nhu cầu nguồn lực công việc khác dẫn đến sai lầm việc phân bổ nguồn lực • Mục tiêu đặt không đáp ứng nguyên tắc SMART: SMART nguyên tắc để xác định mục tiêu lúc người lập kế hoạch ý Điều người lập kế hoạch không nắm rõ nguyên tắc SMART bất cẩn • Thiếu thấu hiểu ủng hộ bên liên quan: Nguyên nhân xuất phát từ việc lên kế hoạch chiều, áp đặt thứ khiến bên liên quan không đồng tình việc không cung cấp, phổ biến thông tin cần thiết cho bên liên quan Phân tích rủi ro ST T Rủi ro Kế hoạch thiếu sở thực tế Đánh giá sai tiềm thị trường Thiếu giải pháp, hành động, phân bổ nguồn lực Hậu Khả Mứ Mứ Giải pháp năn c độ c độ g hậu rủi xảy ro -Thuê chuyên gia tư vấn hỗ trợ lập kế hoạch -Cập nhật, thu thập thông tin cần thiết -Tổ chức lưu trữ, phân tích, đánh giá thông tin hỗ trợ -Khiến kế hoạch trở nên ảo tưởng, thiếu thực tế -Đưa định sai lầm dựa vào giả thiết, sở không -Gây sai lầm đầu tư vào thị trường hẹp nhiều cạnh tranh, -Các công việc, hành động không thuận lợi thiếu nguồn lực 12 -Chú trọng vào trình nghiên cứu thị trường -Thuê công ty nghiên cứu uy tín hỗ trợ -Đưa giải pháp, hành động cụ thể, thích hợp -Phân tích, nắm rõ nguồn lực mà công ty có -Hiểu rõ hoạt động 29 gây lãng phí vô ích -Không đạt mục tiêu đề Mục tiêu -Dẫn đến đặt mục tiêu đưa không đáp không rõ ràng, ứng nguyên thiếu thực tế, tắc SMART không tạo thách thức, Thiếu thấu hiểu ủng hộ bên liên quan -Sự chống đối, bất mãn, không hợp tác bên liên qua nhân viên, người dân, công đoàn, truyền thông, phủ, cổ đông, công ty nguồn lực cần thiết để phân bổ cho hoạt động cách hợp lí 1 -Người lập kế hoạch cần nắm rõ nguyên tắc SMART áp dụng cách thục -Có thể nhờ trợ giúp, hỗ trợ từ chuyên gia bên -Chú ý đến quyền lợi thu thập đóng góp ý kiến bên liên quan -Luôn phổ biến thông tin cần thiết mà bên liên quan quan tâm đến Frequency Thực FMEA Reasonabl y Occasional Remote Extremely Unlikely Minor Marginal Critical Severity Bảng: FMEA hoạt động lên kế hoạch Catasrophic Dựa vào bảng ta thấy rõ cần phải ý đến rủi ro (2) Đánh giá sai tiềm thị trường đáng ý Do lập kế hoạch, nhà quản trị cần ý đến công tác nghiên cứu thị trường, việc đưa nhận định, đánh giá xác Bởi lẽ thông tin trả lời cho câu hỏi liệu công ty có nên đầu tư vào 30 thị trường không Nếu xảy sai lầm việc đầu tư vào thị trường nhỏ, cạnh tranh lớn, gây thiệt hại to lớn nặng nề cho Kinh Đô II Quản trị rủi ro trình thu mua Những rủi ro trình thu mua • Không tìm nhà cung cấp phù hợp: Việc không tìm Nhà cung cấp phù hợp xảy số lượng nhà cung cấp nguyên vật liệu ít, tình trạng độc quyền hay chất lượng hàng hóa chung không đủ tiêu chuẩn mà Kinh Đô đưa • Hàng hóa cung cấp không đủ chất lượng: Nguyên nhân xuất phát từ việc nhà cung cấp không đủ lực xảy sơ sót trình vận chuyển • Đặt nhầm hàng hóa: Xuất phát từ việc người đặt mua cảm tính nhớ nhằm, sai sót trình đặt hàng • Mua nhằm hàng hóa giá cao: Xảy doanh nghiệp không thường xuyên cập nhật giá thị trường không so sánh giá chọn lựa nhà cung ứng Phân tích rủi ro ST T Rủi ro Hậu Khả năn g xảy Không tìm nhà cung cấp phù hợp Hàng hóa -Không đủ nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất Từ gây hàng loạt vấn đề trì hoãn sản xuất, khách hàng, ảnh hưởng đến uy tín, danh tiếng công ty -Đầu vào không Mứ c độ hậu Mứ Giải pháp c độ rủi ro -Đẩy mạnh trình tìm kiếm, chọn lựa, đấu thầu để tìm nhà cung cấp phù hợp -Nếu không lên kế hoạch hội nhập theo chiều dọc (Công ty tự sản xuất yếu tố đầu vào cách mở công ty mua lại công ty khác lĩnh vực sản xuất nguyên vật liệu này) 12 -Khi đàm phán, ký kết hợp 31 cung cấp không đạt chất lượng đạt tiêu chuẩn ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đầu công ty Đặt nhầm hàng hóa Mua nhằm hàng hóa giá cao -Gia tăng chi phí mua hàng, lưu kho Sự hao phí không đáng có -Thiếu hụt lượng hàng cần thiết cho việc sản xuất -Gia tăng chi phí giá vốn hàng bán không cần thiết Ảnh hưởng đến lợi nhuận công ty 2 2 đồng cần phải đưa điều khoản, sách thỏa thuận phù hợp trường hợp đổi trả, bảo hành sản phẩm -Tìm nhà cung cấp uy tín -Tuyển dụng huấn luyện nhân viên có kỹ năng, tính cẩn thận -Áp dụng phần mềm tính toán, quản lý việc đặt hàng xác -Định kỳ khảo sát giá hàng hóa thị trường So sánh đánh giá trì tìm thêm nhà cung ứng phù hợp với nhu cầu Frequency Thực FMEA Reasonabl y Occasional Remote Extremely Unlikely Minor Marginal Critical Catasrophi c Severity Bảng: FMEA hoạt động thu mua Dựa vào bảng ta thấy rõ cần phải ý đến rủi ro (2) Hàng hóa cung cấp không đạt chất lượng thực biện pháp phòng ngừa nhằm ngăn chặn Cụ thể trình đàm phán, ký kết hợp đồng với nhà cung cấp, Kinh Đô cần ý đưa điều khoản, sách thỏa thuận phù hợp trường hợp đổi trả, bảo hành sản phẩm Nhờ vậy, xảy cố trình giao hàng, nhà cung cấp buộc phải thực 32 theo hợp đồng, cung cấp hàng hóa có chất lượng phù hợp Ngoài ra, Kinh Đô tìm kiếm nhà cung cấp tốt trường hợp nhà cung cấp không đủ khả thực III Quản trị rủi ro hoạt động sản xuất Những rủi ro hoạt động sản xuất a Rủi ro với Nguyên vật liệu sản xuất • Nguyên vật liệu bị hư hỏng • Thiếu nguyên vật liệu b Rủi ro với Nhân công • Thiếu nhân công nghỉ phép, bệnh tật, • Đình công • Tình trạng cắp c Rủi ro với Máy móc thiết bị • Hư hỏng • Không đủ suất d Rủi ro với Quy trình sản xuất • Quy trình sản xuất chưa hiệu e Rủi ro với Sự cố bất ngờ • Tại nạn lao động • Sự cố cháy nổ • Thiên tai lũ lụt, động đất, Phân tích rủi ro ST T Rủi ro Hậu Thiếu nguyên vật liệu để sử dụng -Không đủ số lượng sản phẩm đáp ứng Nhu cầu Khả năn g xảy Mứ c độ hậu Mứ Giải pháp c độ rủi ro -Dự toán xác sản phẩm cần sản xuất để chuẩn bị sẵn lượng nguyên vật liệu cần thiết cho sản xuất -Tính toán thời gian mua hàng lưu kho thích hợp để tránh việc thiếu nguyên vật liệu 33 -Không đủ sản phẩm đáp ứng nhu cầu -Sản phẩm không đạt tiêu chuẩn đề -Tổn uy tín công ty Thiếu nhân -Không sản lực sản xuất xuất đủ số lượng sản phẩm -Những người lao động phải làm việc nhiều gây bất mãn Nhân viên -Công việc kinh đình công doanh bị trì hoãn -Công ty bị truyền thông soi mói, công -Ảnh hưởng danh tiếng công ty Nhân viên -Sản phẩm làm việc không đạt không hiệu số lượng chất lượng yêu cầu -Báo cáo với bên Kho khắc phục tình trạng trên, tránh ảnh hưởng đến chất lượng số lượng sản phẩm cần sản xuất -Tổ chức nguồn nhân lực phù hợp, linh động với hoạt động công ty, có nhân công thay người lao động nghỉ phép bị bệnh không làm việc 4 -Cần ý đến lợi ích người lao động, tập trung định hướng nhân viên, tạo điều kiện môi trường làm việc thuận lợi để kích thích nhân viên giúp họ thỏa mãn công việc 12 Xảy cắp 2 Máy móc bị -Ảnh hưởng đến hư hỏng hoạt động sản 12 -Thường xuyên tổ chức training, huận luyện, đạo tạo kỹ làm việc cho người lao động, giúp họ làm việc hiệu quả, có suất cao -Đội ngũ bảo vệ cần canh phòng cẩn mật, thường xuyên kiểm tra tránh kẻ gian đột nhập -Gắn camera theo dõi hoạt động -Trừng phạt thích đáng với hành vi gian lận, trộm cắp trình làm việc -Thường xuyên kiểm tra, đánh giá hoạt động máy móc Nguyên vật liệu bị hư hỏng -Gây thiệt hại tài sản cho công ty -Gia tăng chi phí 34 Máy móc không đủ suất đáp ứng nhu cầu Quy trình sản xuất chưa tối ưu 10 Xảy tai nạn lao động 11 xuất thường nhật công ty -Ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đầu -Không đủ sản phẩm cung cấp cho khách hàng -Làm uy tín công ty vệ sinh kỹ lưỡng sau sử dụng để hạn chế hao mòn, hỏng hóc 12 -Gây bất mãn nhân viên -Bị truyền thông công kích có môi người làm việc nguy hiểm -Gia tăng chi phí phải đền bù Xưởng sản -Gây thiệt hại xuất xảy nặng nề tài cháy nổ sản như: nhà xưởng, nguyên vật liệu, máy móc, 4 4 -Hao phí nguồn nguyên vật liệu -Năng suất hoạt động thấp -Mua thêm máy móc thiết bị không đủ suất đáp ứng -Liên tục cập nhật công nghệ phù hợp với công ty để đầu tư mang lại hiệu cao cho hoạt động sản xuất -Kiểm tra, đánh giá lại hoạt động sản xuất xem công việc phân chia, phân công hợp lí chưa, có công đoạn thừa hay thiếu gây hao phí, suất thấp chỉnh sửa -Khuyến khích nhân viên đóng góp ý kiến để cải tiến quy trình sản xuất tốt -Thuê chuyên gia tư vấn để tối ưu quy trình sản xuất -Trang bị đồ bảo hộ, thiết bị dụng cụ cần thiết -Xây dựng môi trường làm việc an toàn, thân thiện -Training, huấn luyện người lao động cách làm việc an toàn -Huấn luyện nhân viên cách làm việc an toàn, cách thức xử lý xảy cháy nổ -Trang bị bình chữa cháy, hệ thống báo cháy, hệ thống tự 35 -Thiệt hại người, nhân viên bất mãn -Hoạt động sản xuất, kinh doanh bị dừng lại - Sự công truyền thông, dư luận động phun nước xảy hỏa hoạn Frequency Thực FMEA Reasonabl y Occasional Remote Extremely Unlikely 7, 4, 10, 11 Minor Marginal Critical Catasrophi c Severity Bảng: FMEA hoạt động sản xuất Dựa vào bảng ta thấy rõ cần phải ý đến rủi ro (5) Nhân viên làm việc không hiệu quả, (7) Máy móc bị hư hỏng, (9) Quy trình sản xuất chưa tối ưu thực biện pháp phòng ngừa nhằm ngăn chặn Các rủi ro tiềm ẩn nguy lớn đến hoạt động sản xuất thường nhật công ty Bởi lẽ sản xuất hoạt động quan trọng Kinh Đô định chất lượng sản phẩm cung cấp cho khách hàng Nếu xảy cố trình sản xuất ảnh hưởng đến khách hàng, khiến họ cảm thấy không hài lòng chí quay lưng phản đối Từ hạ thấp uy tín, tin dùng khách hàng Kinh Đô IV Quản trị rủi ro trình vận chuyển Những rủi ro trình vận chuyển a Rủi ro kiểm soát 36 • Hàng hóa bị hư hỏng: Có thể xuất phát từ việc bảo quản, lưu trữ cách xếp, đóng gói chưa tốt • Chuyến hàng bị chậm trễ: Nguyên nhân khách quan yếu tố thời tiết, tai nạn chủ quan quy trình hoạt động chưa tốt, hàng hóa sản xuất trễ b Rủi ro kiểm soát • Sự cố bất ngờ tai nạn giao thông, kẹt xe, cháy nổ, cướp bóc, • Do thiên tai gây thời tiết xấu, lũ lụt, động đất, sóng thần, Phân tích rủi ro ST T Rủi ro Hậu Mứ c độ hậu Mứ Giải pháp c độ rủi ro Hàng hóa bị -Sản phẩm bị hư hỏng trả phải làm lại sản phẩm khác để cung cấp Tốn thêm chi phí -Khách hàng không hài lòng Chuyến -Khiến khách hàng bị hàng không hài chậm trễ lòng dịch vụ Giảm khả cạnh tranh doanh nghiệp -Nghiên cứu, tìm kiếm phương pháp lưu trữ hàng hóa cách xếp, đóng gói phù hợp, đảm bảo hàng hóa đạt chất lượng giao đến khách hàng Sự cố bất ngờ 4 -Tối ưu quy trình hoạt động nhằm đảm bảo đáp ứng yêu cầu khách hàng giảm thời gian giao hàng Việc giao hàng nhanh giúp cho công ty có khả cạnh tranh tốt -Phòng ngừa chuẩn bị phương án dự phòng trước yếu tố khách quan thời tiết, tai nạn, -Đây rủi ro kiểm soát Nhà quản trị tìm cách thuyết phục khách hàng dời lại chuyến hàng mua bảo hiểm trường hợp tai -Chuyến hàng bị chậm trễ chí hư hỏng hàng hóa Từ khiến gia tăng chi phí, Khả năn g xảy 37 Thiên tai uy tín với khách hàng -Khiến cho chuyến hàng bị chậm trễ, uy tín nạn, -Đây rủi ro kiểm soát Nhà quản trị tìm cách thuyết phục khách hàng dời lại chuyến hàng mua bảo hiểm trường hợp tai nạn, Frequency Thực FMEA Reasonabl y Occasional Remote Extremely Unlikely Minor Marginal Critical Severity Bảng: FMEA hoạt động vận chuyển Catasrophic Những rủi ro không quan trọng cần phải ý xử lý Đặc biệt với rủi ro (1) Hàng hóa bị hư hỏng trình sản xuất Nhà quản trị cần tiến hành việc nghiên cứu, tìm kiếm phương pháp lưu trữ hàng hóa phù hợp kho lẫn trình vận chuyển Việc xếp, chồng chất lên hàng hóa cần phải đảm bảo không ảnh hưởng đến sản phẩm, đặc biệt vấn đề đóng gói Bởi lẽ vận chuyển, sản phẩm chất lên để chuyển nhiều Nếu không ý gây móp méo, biến dạng sản phẩm V Quản trị rủi ro hoạt động Marketing bán hàng Marketing trình mang sản phẩm công ty đến với khách hàng Do rủi ro lớn hoạt động Marketing bán hàng việc không bán hàng, tức sản phẩm không phù hơp với nhu cầu người tiêu dùng Điều xuất phát từ nhiều nguyên nhân 38 Nguyên nhân hoạt động Marketing bán hàng không hiệu Thiết kế CL Marketing Nghiên cứu thị trường Không phân khúc KH Đánh giá Sai đối tượng khảo sát Thông tin sai lệch khác biệt không Chọn sai thị Kênh phân phối không phù hợp Quảng cáo, xúc tiến bán hàng Không tạo trường Marketi Không ng định vị sản bán phẩm đạt Sản phẩm không hàng chất lượng Giá không phù không hiệu không hiệu hợp Marketing Mix Phân tích nguyên nhân Marketing bán hàng không hiệu quả Biện pháp a Nghiên cứu thị trường • Đảm bảo tìm đối tượng khảo sát phù hợp theo yêu cầu dự án nghiên cứu • Training, huấn luyện, đào tạo nhân viên kỹ khảo sát, thu thập liệu • Kiểm tra, giám sát chặt chẻ trình khảo sát • Áp dụng biện pháp khảo sát phù hợp • Đảm bảo trình nhập liệu, lưu trữ, sử dụng thông tin không xảy sai sót • Sử dụng biện pháp đánh giá thông tin hữu hiệu, tạo sản phẩm đầu có chất lượng • Thuê chuyên gia tư vấn, hỗ trợ trình nghiên cứu b Thiết kế chiến lược Marketing 39 • Phân khúc khách hàng theo tiêu chí phù hợp • Lựa chọn đối tượng mục tiêu phù hợp với chiến lược công ty • Dựa vào chiến lược để tạo lợi riêng biệt sản phẩm công ty so với đối thủ cạnh tranh • Chú ý đến việc định vị hình ảnh thương hiệu, sản phẩm tâm tư khách hàng c Marketing mix • Dựa vào liệu nghiên cứu thị trường, kết hợp hai phận Marketing R&D để tạo sản phẩm chất lượng nhất, thỏa mãn tiêu chí đề từ phần nghiên cứu thị trường • Dựa vào chiến lược kinh doanh công ty mà lựa chọn giá phù hợp Góp phần thúc đẩy, hỗ trợ cho chiến lược chung công ty • Lựa chọn kênh phân phối phù hợp nhằm tạo tiện lợi tối đa cho khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm Kinh Đô • Lựa chọn kênh, phương tiện quảng cáo phù hợp, đạt hiệu cao với chi phí thấp nhằm đem lại lợi nhuận tối đa VI Kết luận Kinh Đô công ty dẫn đầu ngành bánh kẹo Tuy nhiên chủ quan, ngủ quên chiến thằng, không liên tục cải tiến phát triển khiến cho công ty bị loại bỏ khỏi cạnh tranh khốc liệt thị trường Thời đại phát triển, công nghệ phát triển vừa đem lại thách thức rủi ro Nhiệm vụ Kinh Đô phải nhận diện rủi ro tiềm tàng hoạt động thường nhật Từ cải tiến để cao khả làm việc Điều không loại bỏ hậu đáng tiến mà giúp cho Kinh Đô tận dụng hội thị trường trì vị dẫn đầu 40 ... ty Kinh Đô I Sơ lược công ty Kinh Đô Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Kinh Đô Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh, Việt nam Website:www.kinhdo.vn Công ty cổ phần Kinh. .. phát tri n để giúp có nhìn đầy đủ công ty cổ phần Kinh Đô Quá trình hình thành phát tri n Các mốc năm tiêu biểu ứng với kiện quan trong đường phát tri n công ty: • Vào năm 1993 công ty Kinh Đô... xảy Phân loại rủi ro Tủy vào tiêu thức mà người ta có thẻ phân loại rủi ro: • • • • Rủi ro có tổn thất mặt tài Rủi ro tĩnh rủi ro động Rủi ro rủi ro cá biệt Rủi ro túy rủi ro suy đoán II Biểu