chủ đề mol và tính toán hóa học, giúp cho giáo viên có thể tự mình kiểm soát thời gian và phân bố thời gian dạy học trong bộ môn phù hợp. giáo án có bảng mô tả và bộ câu hỏi phù hợp với chủ đề. trong giáo án thể hiện rõ các bước lên lớp của giáo viên.
GIÁO ÁN CHỦ ĐỀ: DUNG DỊCH - ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC – NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH Chủ đề nhỏ: DUNG DỊCH I Chuẩn kiến thức, kỹ năng: Kiến thức: Giúp học sinh: -HS hiểu khái niệm : dung môi, chất tan, dung dịch Hiểu khái niệm dung dịch bão hoà dung dịch chưa bão hoà -Biết cách làm cho trình hoà tan chất rắn nước xảy nhanh Kĩ năng: -Hòa tan nhanh số chất rắn cụ thể (đường, muối ăn, thuốc tím, ) nước - Phân biệt hỗn hợp với dung dịch, chất tan với dung môi, dung dịch bão hòa với dung dịch chưa bảo hòa số tượng đời sống ngày Phát triển lực: - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn học - Năng lực vận dụng kiến thức II Trọng tâm: - Khái niệm dung dịch - Biện pháp hòa tan chất rắn chất lỏng III.Chuẩn bị: 1.Giáo viên: + Phiếu học tập: PHIẾU HỌC TẬP STT Thí nghiệm Hiện tượng Xác định Chất bị tan Chất hòa tan Cho thìa nhỏ đường vào cốc đựng nước, khuấy nhẹ a Cho thìa nhỏ dầu ăn vào cốc đựng xăng b Cho thìa nhỏ dầu ăn vào cốc đựng nước PHIẾU HỌC TẬP Thí nghiệm Hiện tượng Kết luận Giai đoạn đầu: - Cho Dung dịch liên tục đường vào cốc nước, khuấy Giai đoạn nhẹ sau: Dung dịch + Hoá cụ : cốc thủy tinh, đuã thủy tinh, đèn cồn + Hoá chất : đường, dầu ăn, giấm, cốc đựng dung dịch CuSO4 nồng độ khác 2.Học sinh: chuẩn bị IV Họat động dạy học: 1.Ổn định – Kiểm diện: 2.Kiểm tra cũ: 3.Bài mới: Đặt vấn đề : Gv tiến hành thí nghiệm: + Thuốc tím vào nước + Dầu hỏa vào nước HS tìm khác tượng quan sát → GV: dung dịch ? Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt dộng 1: Học sinh tìm hiểu khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch -Phát phiếu học tập hướng dẫn HS làm thí nghiệm *Thí nghiệm 1: Cho thìa đường vào cốc đựng nước khuấy nhẹ *Thí nghiệm 2: Cho vào cốc thìa dầu ăn (cốc đựng nước, cốc đựng dầu hoả ) - HS tiến hành TN theo khuấy nhẹ nhóm → quan sát - Gv yêu cầu HS hoàn thành tượng ghi lại, nhận xét trình bày phiếu học tập - HS nhóm: nhận xét, bồ sung -Thí nghiệm 1: +Đường chất tan +Nước hoà tan đường dung môi +Nước đường dung dịch I/ Dung môi, chất tan, dung dịch - Dung môi chất có khả hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch - Chất tan chất bị hoà tan dung môi - Dung dịch hỗn hợp đồng cuả dung môi chất tan Vậy em hiểu dung môi ? chất tan ? Dung dịch ? GV: yêu cầu HS xác định Chất tan, dung môi, dung dịch thí nghiệm đặt vấn đề ? Hãy lấy ví dụ dung dịch rõ chất tan, dung môi dung dịch GV: liên hệ GDMT (hiện tượng mưa axit,hiện tượng tràn dầu ) → làm thí nghiệm đường tan vào nước tạo thành nước đường (là dung dịch đồng nhất) -Thí nghiệm +Cốc 2: nước không hoà tan dầu ăn +Cốc 3: dầu hoả hoà tan dầu ăn tạo thành hỗn hợp đồng -Dầu ăn: chất tan -Dầu hoả: dung môi HS: Kết luận HS: Nhận xét, bổ sung HS: Lấy ví dụ Hoạt động 2: HS Tìm hiểu dung dịch bão hoà dung dịch chưa bão hoà -Gv phát phiếu học tập → hướng dẫn HS làm thí nghiệm - Gv yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập Vậy dung dịch bão hoà dung dịch chưa bão hoà? - HS tiến hành TN theo nhóm → quan sát tượng ghi lại, nhận xét trình bày - HS nhóm: nhận xét, bổ sung -Dung dịch nước đường có khả hoà tan thêm đường -Dung dịch nước đường hoà tan thêm đường (đường dư) II Dung dịch chưa bão hòa dung dịch bão hòa Ở t0 xác định: -Dung dịch chưa bão hoà dung dịch hoà tan thêm chất tan -Dung dịch bão hoà dung dịch hoà tan thêm chất tan HS: Kết luận HS: Nhận xét, bổ sung HS: Lấy ví dụ Hoạt động 3; HS tìm hiểu qúa trình hòa tan chất rắn nước -Hướng dẫn HS làm thí nghiệm: cho vào cốc (đựng sẵn 25 ml nước) lượng muối ăn +Cốc 4: để yên +Cốc 5: khuấy -Làm thí nghiệm: cho vào III Làm để cốc nước 5g muối ăn qúa trình hòa tan chất rắn nước xảy nhanh ? +Cốc 4: muối tan chậm Muốn trình hoà tan +Cốc 5, 6: muối tan nhanh chất rắn xảy nhanh +Cốc 6: đun nóng +Cốc 7: nghiền nhỏ -Yêu cầu nhóm ghi lại kết trình bày ⇒ Vậy muốn trình hoà tan chất rắn nước nhanh ta nên thực biện pháp nào? -Yêu cầu nhóm đọc SGK thảo luận ? Vì khuấy dung dịch trình hoà tan chất rắn nhanh ? Vì đun nóng, trình hoà tan nhanh ? Vì nghiền nhỏ chất rắn tan nhanh Vậy, làm để qúa trình hòa tan chất rắn nước xảy nhanh ? cốc I (IV) +Cốc 7: tan nhanh cốc chậm cốc & -3 biện pháp: +Khuấy dung dịch: tạo tiếp xúc chất rắn phân tử nước +Đun nóng dung dịch: phân tử nước chuyển động nhanh tăng số lần va chạm phân tử nước chất rắn +Nghiền nhỏ: tăng diện tích tiếp xúc phân tử nước chất rắn hơn, ta thực 1, biện pháp sau: -Khuấy dung dịch -Đun nóng dung dịch -Nghiền nhỏ chất rắn - Phải thực 1, biện pháp sau: -Khuấy dung dịch -Đun nóng dung dịch -Nghiền nhỏ chất rắn Củng cố * Nhận biết: I Bài Tập định tính Kết luận sau nói dung dịch: A Dung dịch hỗn hợp gồm dung môi nước chất khác B Dung dịch hỗn hợp gồm hai chất trở lên C Dung dịch hỗn hợp gồm hai chất trở lên, có chất nước D Dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan II.Bài tập thực hành thí nghiệm vận dụng kiến thức vào thực tiễn đời sống: Theo em đời sống ngày, người thợ dùng xăng để làm vết dầu nhớt bám chi tiết máy ? * Hiểu: I Bài Tập định tính Trộn ml rượu etylic ( cồn) với 10ml nước cất: A Chất tan rượu etylic, dung môi nước B Chất tan nước, dung mội rượu etylic C Nước rượu etylic chất tan dung môi D Cả hai chất nước rượu vừa chất tan, vừa dung môi II Bài Tập định lượng Ở nhiệt độ phòng thí nghiệm ( khoảng 200 C) 10g nước hòa tan tối đa 20g đường; 3,6g muối ăn Hãy cho biết khối lượng đường muối ăn để tạo dung dịch chưa bão hòa? a 20g đường; 3,6g muối ăn b 19g đường; 3,8g muối ăn c 18g đường; 4,0g muối ăn d 15g đường; 3,5g muối ăn * Vận dụng thấp : I Câu hỏi tập định tính Câu 1: Chuyển dung dịch đường bão hòa thành dung dịch chưa bão hòa cách : a/ Thêm đường b/ Thêm nước c/ Thêm đường nước d/ Làm lạnh dung dịch II Câu hỏi tập thực hành - thí nghiệm – gắn với thực tiễn Câu 1: Hãy mô tả lại cách làm theo em nhanh hòa tan muối hạt vào nước nhiệt độ thường Dặn dò - HS nhà học làm tập 4,6/SGK - Chuẩn bị độ tan chất nước V Rút kinh nghiệm ... trình hoà tan chất rắn nhanh ? Vì đun nóng, trình hoà tan nhanh ? Vì nghiền nhỏ chất rắn tan nhanh Vậy, làm để qúa trình hòa tan chất rắn nước xảy nhanh ? cốc I (IV) +Cốc 7: tan nhanh cốc chậm... Muốn trình hoà tan +Cốc 5, 6: muối tan nhanh chất rắn xảy nhanh +Cốc 6: đun nóng +Cốc 7: nghiền nhỏ -Yêu cầu nhóm ghi lại kết trình bày ⇒ Vậy muốn trình hoà tan chất rắn nước nhanh ta nên thực... hoà dung dịch hoà tan thêm chất tan -Dung dịch bão hoà dung dịch hoà tan thêm chất tan HS: Kết luận HS: Nhận xét, bổ sung HS: Lấy ví dụ Hoạt động 3; HS tìm hiểu qúa trình hòa tan chất rắn nước