Sinhlýtụy (pancreas) Vai trò tụy Tiêu hóa Ở dày, thức ăn nhào trộn với dịch vị tạo thành vị chấp đưa xuống tá tràng Tại đây, vị chấp tiếp xúc với dịch tụy để tiếp tục tiêu hóa cuối hấp thu ruột non Dịch tụy hỗn hợp gồm nước, muối, bicarbonat số enzym tiêu hóa, là: Amylase giúp phân giải tinh bột glycogen thành maltose – loại đường đôi đơn giản hơn, sau enzym maltase ruột non phân giải maltose thành glucose glucose hấp thu ruột non Trypsin, chymotrypsin, and carboxypeptidase enzym tiếu hóa protein, chúng phân giải protein thành acid amin Các acid amin hấp thu trực tiếp vào ruột non Lipase tụy kết hợp với dịch mật (do gan sản xuất) phân giải triglycerid thành acid béo monoglycerid – hấp thu trực tiếp vào ruột non Ngoài có enzym tiêu hóa DNA RNA thành vật liệu sinh học nhỏ Ổn định lượng glucose máu Phần tụy nội tiết giúp ổn định lượng đường máu cách tiết hormon: insulin glucagon Insulin làm giảm lượng đường máu sau bữa ăn cách kích thích hấp thu glucose vào gan, mô mỡ Ngoài ra, insulin giúp dự trữ glucose dạng glycogen gan để thể lấy dùng cần thiết Khi thể thiếu hụt glucose, đường máu hạ Glucagon phân ly glycogen dự trữ thành glucose đưa vào máu để cung cấp cho thể giúp ổn định lượng đường máu ... non Lipase tụy kết hợp với dịch mật (do gan sản xuất) phân giải triglycerid thành acid béo monoglycerid – hấp thu trực tiếp vào ruột non Ngoài có enzym tiêu hóa DNA RNA thành vật liệu sinh học... non Ngoài có enzym tiêu hóa DNA RNA thành vật liệu sinh học nhỏ Ổn định lượng glucose máu Phần tụy nội tiết giúp ổn định lượng đường máu cách tiết hormon: insulin glucagon Insulin làm giảm lượng