CÁC BIỆP PHÁP TRỮ NƯỚC NGỌT PHỤC VỤ SINH HOẠT VÀ SẢN XUẤT
Lớp tập huấn Nước nông thôn UBND Thành phố Bến Tre Tỉnh Bến Tre, 2016 CÁC BIỆP PHÁP TRỮ NƯỚC NGỌT PHỤC VỤ SINH HOẠT VÀ SẢN XUẤT Cán giảng dạy: PGS TS Đặng Viết Hùng NỘI DUNG TẬP HUẤN TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN 1: TỔNG QUAN CẤP NƯỚC 1.1 Nguồn nước thiên nhiên Nguồn nước thiên nhiên Phần 1: Tổng quan cấp nước 1.1 Nguồn nước thiên nhiên: Nước mưa Nước mưa tương đối sạch, không chứa tạp chất khoáng vật Nước mưa mềm Độ bẩn khí định phần lớn thành phần chất lượng nước mưa Độ cứng nước mưa Cặn chưng khô khoảng 40 – 50 mg/L Nước biển Nước biển có thành phần ổn định nhất, chưng khô khoảng 35.000 – 40.000 mg/L (3,5 – 4,0%) Khoảng 60% lượng cặn muối ăn (NaCl) Nước biển chứa lượng lớn hợp chất MgCl2, MgSO4, CaSO4 Nước biển có tính ăn mòn xâm thực mạnh Phần 1: Tổng quan cấp nước 1.1 Nguồn nước thiên nhiên: Nước mặt Thành phần chất lượng nước mặt chịu nhiều ảnh hưởng yếu tố tự nhiên, thời điểm năm, điều kiện môi trường xung quanh tác động người khai thác sử dụng nguồn nước Thông thường nước mặt tìm thấy hóa chất hòa tan dạng ion phân tử, có nguồn gốc hữu vô cơ; hệ keo; chất rắn lơ lửng; nhiều loại vi sinh vật (VSV) vi khuẩn, tảo Nước ngầm Nước ngầm chịu ảnh hưởng tác động người Chất lượng nước ngầm thường tốt chất lượng nước bề mặt Hầu hạt keo hay hạt cặn lơ lửng Sự diện VSV Thành phần đáng quan tâm nước ngầm tạp chất hòa tan ảnh hưởng điều kiện địa tầng thời tiết, trình phong hóa sinh hóa Nước ngầm bị nhiễm bẩn hoạt động người Phần 1: Tổng quan cấp nước 1.2 Hệ thống cấp nước: Nguồn nước công trình thu Nhà Máy/Hệ thống xử lý Mạng lưới đường ống phân phối Hệ thống cấp nước Phần 1: Tổng quan cấp nước 1.3 Chất lượng nước cấp: a/ Chỉ tiêu vật lý: nhiệt độ, độ đục, độ màu, mùi vị, tổng chất rắn, độ dẫn điện, độ phóng xạ… b/ Chỉ tiêu hoá học: giá trị pH, độ cứng tổng, độ oxy hóa, hàm lượng Fe, Mn, As, amoniac, nitrit, nitrat, kim loại nặng, hóa chất bảo vệ thực vật… c/ Chỉ tiêu vi sinh: faecal coliform, tổng coliform, protozoa, helminth, sinh vật tự (rong tảo)… Phần 1: Tổng quan cấp nước 1.4 Định mức dùng nước: Đô thị loại đặc biệt, Đô thị loại 1, Khu du lịch nghỉ mát STT Đối tượng dùng nước thành phần cấp nước Nước sinh hoạt: tiêu chuẩn cấp nước (lít/người.ngày) -Nội ô -Ngoại vi Giai đoạn 2010 2020 165 120 200 150 Nước phục vụ công cộng (tưới cây, rửa đường, cứu hỏa): tính theo % (1) 10 10 Nước cho công nghiệp dịch vụ đô thị: tính theo % (1) 10 10 Nước cho công nghiệp: tiêu chuẩn cấp nước (m3/ha.ngày) 22÷45 22÷45 Nước thất thoát: tính theo % (1 + + + 4) < 25 < 20 Nước cho nhà náy xử lý: tính theo % (1 + + + + 5) 7÷10 5÷8 Phần 1: Tổng quan cấp nước 1.4 Định mức dùng nước: Đô thị loại 2, Đô thị loại STT Đối tượng dùng nước thành phần cấp nước Nước sinh hoạt: tiêu chuẩn cấp nước (lít/người.ngày) -Nội ô -Ngoại vi Giai đoạn 2010 2020 120 80 150 100 Nước phục vụ công cộng (tưới cây, rửa đường, cứu hỏa): tính theo % (1) 10 10 Nước cho công nghiệp dịch vụ đô thị: tính theo % (1) 10 10 Nước cho công nghiệp: tiêu chuẩn cấp nước (m3/ha.ngày) 22÷45 22÷45 Nước thất thoát: tính theo % (1 + + + 4) < 25 < 20 Nước cho nhà náy xử lý: tính theo % (1 + + + + 5) 8÷10 7÷8 10 Phần 2: Lưu trữ nước 2.5 Xử lý an toàn Lọc cát sỏi: c/Nhược điểm: Bể lọc cát sỏi có qui mô hộ gia đình vận hành chủ yếu thủ công nên vật liệu lọc bị bẩn tốn thời gian thau, rửa d/Áp dụng: • Có thể dùng cho nguồn nước nào, đặc biệt nước ngầm nhiễm sắt, mangan hàm lượng cao • Thích hợp lọc nước ăn uống, sinh hoạt gia đình Tuy nhiên, cần thực triệt để nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” • Bể lọc cát sỏi thích hợp cho nước giếng nước sông, cần thay đổi vật liệu lọc tương ứng e/Cách làm: Đây bể liền khối kích thước thông thường: dài x rộng x cao = 2,2m x 1,5m x 1,2m gồm ngăn: ngăn lắng dài 0,95m; ngăn lọc dài 0,55m ngăn chứa dài 0,70m Đáy bể đổ bê tông cốt thép mác 200, dày 10cm Thành bể vách ngăn xây gạch đặc vữa xi măng mác 75, dày 11cm có trát trát ngoài, đánh màu toàn phần bên bể Nắp bể làm bê tông cốt thép lợp tôn, fibrô xi măng Cát vàng có kích thước từ 0,3 - 2mm sỏi lọc có kích thước từ - 10mm 46 Phần 2: Lưu trữ nước 2.5 Xử lý an toàn Lọc sinh học: 47 Phần 2: Lưu trữ nước 2.5 Xử lý an toàn Lọc sinh học: a/Nguyên lý: dựa sở lọc cát chậm mà dùng xử lý nước cho cộng đồng gần 200 năm Bể lọc sinh học có ngăn với tốc độ lọc từ 0,01 – 0,3 m3/m2giờ Nước thô đổ vào bể lọc sinh học theo đợt Nước chảy chầm chậm qua chia nước (tấm khuếch tán) thấm qua lớp vật liệu lọc Nước sau xử lý chảy cách tự nhiên qua ống dẫn nước Bể lọc sinh học có kích thước nhỏ bể lọc cát sỏi thích hợp cho hộ gia đình sử dụng Bể lọc sinh học làm bê tông nhựa có cấu tạo gồm nhiều lớp cát sỏi kích thước khác b/Ưu điểm: • Cải thiện chất lượng nước mặt vi sinh, đảm bảo nước ăn uống an toàn cho hộ gia đình (80l/ngày đêm) • Đơn giản, dễ sử dụng kiểm soát hộ gia đình • Chi phí thấp nhiều so với lọc thị trường • Phù hợp với hộ gia đình nông thôn không tiếp cận nước (nước máy) thiếu thiết bị chứa nước mưa dự trữ 48 Phần 2: Lưu trữ nước 2.5 Xử lý an toàn Lọc sinh học: c/Nhược điểm: • Xử lý gần hoàn toàn vi sinh vật gây bệnh nước, lên đến 99% Tuy nhiên chưa thể uống trực tiếp sau lọc mà phải qua khử trùng • Yêu cầu nước đầu vào phải tương đối • Bể lọc sinh học làm việc theo mẻ có công suất nhỏ d/Áp dụng: Không xây hệ thống bể lọc cát sỏi; Dùng trường hợp yêu cầu cao chất lượng nước sinh hoạt; Có thể sử dụng nguồn nước chứa phèn sắt e/Cách làm: Sử dụng bể inoc, nhựa bê tông cốt thép có chiều cao khoảng 1,0m diện tích bề mặt khoảng 0,5 – 1,0m Có lớp vật liệu gồm cát mịn có kích thước từ từ 0,3 – 1,6mm, chiều dày 0,65m; cát thô có kích thước từ 3,0mm, chiều dày 0,05m sỏi lọc có kích thước từ 12mm, chiều dày 0,05m Phía lớp cát mịn bố trí chắn gạch, ngói nhằm tránh xói lở lớp cát nước thô chảy vào Thường thời gian khởi động bể lọc 49 sinh học tuần để hình thành lớp màng sinh học bề mặt lớp cát mịn Phần 2: Lưu trữ nước 2.5 Xử lý an toàn Khử trùng nước: a/Đem nước đun sôi: phương pháp khử trùng nước đơn giản. Bằng cách đun nóng nước đến nhiệt độ cao 100°C tiêu diệt hầu hết sinh vật gây bệnh, đặc biệt virus vi khuẩn gây bệnh đường nước. Nước phải được đun sôi phút Nước sau đun sôi loại trừ 100% mầm bệnh sót lại sau trình lọc Phương pháp phổ biến Việt Nam b/Phương pháp SODIS: phương pháp khử trùng nước dựa chế tiêu diệt vi sinh vật nhờ tác động cộng hưởng tia cực tím tia hồng ngoại có ánh sáng mặt trời Các tia làm nóng nước có chức tiệt trùng nước đựng chai nhựa trong, dung tích không lít, đường kính không 10cm nhiệt độ lên đến 70 - 75oC thời gian từ - 15 tiếng 50 Phần 2: Lưu trữ nước 2.5 Xử lý an toàn Khử trùng nước: c/Sử dụng lọc: chất bẩn bị giữ lại bề mặt lỗ mao quản lõi lọc gốm lọc Gốm lọc tiêu diệt tất vi khuẩn có kích thước nhỏ đến 0,2 micromet Bộ lọc thường có tầng chứa than hoạt tính, cát khoáng chất, cát tinh khiết, hạt Ion ReZin, khoáng vô Bộ lọc dùng với nguồn nước qua xử lý lắng, lọc có vòng đời sử dụng lên đến năm d/Sử dụng hoá chất: Cloramin B Aquatabs loại hóa chất khử trùng nước sử dụng rộng rãi Việt Nam Chúng sử dụng phổ biến dạng sau Cloramin B dạng viên 0,25g; Aquatabs dạng viên 67mg; Cloramin B dạng bột 27% Clo hoạt tính Liều lượng: - viên Cloramin B 0,25g để khử trùng cho 25 lít nước - viên Aquatabs 3,5mg để khử trùng cho lít nước, 17mg để khử trùng lít, 67mg để khử trùng 20 lít nước 500mg dùng để khử trùng 150 lít nước 51 Phần 2: Lưu trữ nước 2.5 Xử lý an toàn Khử trùng nước: Cách làm: - Khi xử lý Cloramin B Aquatabs, tuyệt đối không cho thẳng vào nước mà phải hòa tan hóa chất nước đổ vào bể chứa nước liều lượng khuấy Để yên 30 phút sau uống - Các dung dịch khử trùng giảm tác dụng nhanh theo thời gian nên pha đủ lượng cần sử dụng phải sử dụng sớm tốt sau pha Tốt pha sử dụng ngày, không pha sẵn dự trữ Lưu ý: - Không tiến hành khử trùng đồng thời với đánh phèn phèn chất hữu nước hấp phụ hết Clo hoạt tính làm tác dụng khử trùng Clo - Sau khử trùng ngửi thấy mùi Clo việc khử trùng có tác dụng - Nếu lỡ cho nhiều Clo chờ thêm nửa cho bớt mùi nồng Nước sau khử trùng cần đậy nắp 30 phút uống 52 trực tiếp Phần 2: Lưu trữ nước 2.6 Lưu trữ an toàn Bể trữ nước bê tông gạch xây Trữ nước sinh hoạt an toàn Nước sau xử lý hợp vệ sinh Lu trữ nước xi măng công nghệ Thái Lan Lu sành, chum vại, khạp (nhỏ 200 lít) Dụng cụ trữ nước sinh hoạt inoc, nhựa Siêu, ấm, phích Trữ nước ăn uống an toàn Bình chứa nước Chai đựng nước 53 Phần 2: Lưu trữ nước 2.6 Lưu trữ an toàn Nguyên tắc: - Dụng cụ trữ nước sinh hoạt phải có nắp đậy kín để ngăn ngừa chất bẩn khác xâm nhập muỗi vào đẻ trứng - Đối với lu, bể lớn cần có van lấy nước, van xả cặn van xả tràn - Vệ sinh bể trữ, lu vại trước chứa nước định kỳ tháng/1 lần - Nếu dụng cụ chứa nước bị nhiễm bẩn, cần thau rửa Cloramin B clorua vôi - Thường xuyên cọ rửa, vệ sinh dụng cụ múc nước - ngày/lần thấy bẩn - Giữ tay trước múc nước thói quen rửa tay với xà phòng trước ăn sau vệ sinh 54 Phần 2: Lưu trữ nước 2.6 Lưu trữ an toàn Bể trữ nước bê tông gạch xây: - Bể trữ nước hình thức trữ nước hộ gia đình thông dụng - Bể trữ nước xây bê tông gạch xây Dung tích bể tùy thuộc vào kích thước hộ gia đình - Đối với bể chứa nước mưa: nên xây bể từ - 6m cho hộ gia đình 4-5 người, dùng cho nhu cầu ăn, uống - Bể trữ nước phải có ống xả tràn (1) ống xả cặn (2) Các van xả nước (3) cần cách đáy 10cm để cặn bẩn không trôi theo lấy nước - Có thể xây bể ngầm để giảm diện tích chiếm dụng Nếu bể ngầm, đáy bể cần làm lõm để dễ vệ sinh cặn bẩn 55 Phần 2: Lưu trữ nước 2.6 Lưu trữ an toàn Bể trữ nước bê tông gạch xây: Ưu điểm: Bể chứa nước chứa với dung tích lớn, không tốn nhiều diện tích Nhược điểm: - Giá thành xây bể cao - Khó thau rửa bể định kỳ 56 Phần 2: Lưu trữ nước 2.6 Lưu trữ an toàn Lu trữ nước xi măng công nghệ Thái Lan: Được ứng dụng phát triển cấp nước sinh hoạt nông thôn từ đầu năm 2000 Nhưng đến người dân ưa chuộng Ưu điểm: Giá thành rẻ, dễ xây dựng vận chuyển Nhược điểm: - Dung tích bé, chứa nước - Tốn diện tích sử dụng - Không thuận tiện cho việc lấy nước sử dụng - Dễ vỡ 57 Phần 2: Lưu trữ nước 2.6 Lưu trữ an toàn Lu sành, chum vại, khạp (nhỏ 200 lít): Cần có nắp đậy kín miệng chum lưới vải để chống muỗi đẻ trứng chất bẩn khác xâm nhập Ưu điểm: Giá thành rẻ, dễ vận chuyển Nhược điểm: - Dung tích bé, chứa nước - Không thuận tiện cho việc lấy nước sử dụng - Dễ vỡ 58 Phần 2: Lưu trữ nước 2.6 Lưu trữ an toàn Dụng cụ trữ nước sinh hoạt inoc, nhựa: Là dụng cụ chứa nước đảm bảo tiêu chuẩn, có nắp đậy kín đảm bảo vệ sinh Tuy nhiên, giá thành cao phù hợp với hộ gia đình kinh tế giả Lưu ý: - Chỉ mua sản phẩm làm từ nhựa phẩm, sản phẩm cho màu sáng, tươi, bóng láng, giữ độ Đối với nhựa có sử dụng chất độn, phế liệu bị nhám bề mặt, dễ trầy xước, vênh, gợn sóng - Tuyệt đối không sử dụng thùng, can, xô nhựa đựng hóa chất công nghiệp để chứa nước sinh hoạt 59 CÁM ƠN CÁC ANH/CHỊ ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE 60 ... toàn từ thu nước nguồn đến xử lý nước lưu trữ nước Nước dù an toàn nguồn nước, bị nhiễm khuẩn trình xử lý, lưu trữ sử dụng - Việc sử dụng nguồn nước không hợp vệ sinh cho ăn uống sinh hoạt hàng... già Các biện pháp xử lý trữ nước an toàn hộ gia đình làm giảm nguy nhiễm bệnh giúp phòng bệnh hiệu 29 Phần 2: Lưu trữ nước 2.3 Cấp nước an toàn 30 Phần 2: Lưu trữ nước 2.3 Cấp nước an toàn Nước. .. dùng nước thành phần cấp nước Giai đoạn 2010 2020 Nước sinh hoạt: tiêu chuẩn cấp nước (lít/người.ngày) 60 100 Nước dịch vụ: tính theo % (1) 10 10 Nước thất thoát: tính theo % (1 + 2) < 20 < 15 Nước