Ngày tạo: 03072017 Lượt xem: 18 Những năm gần đây, khi nghề nuôi tôm liên tiếp gặp nhiều rủi ro do diễn biến phức tạp của dịch bệnh dẫn đến diện tích các ao nuôi tôm bị bỏ hoang ngày càng nhiều, đặc biệt là các ao nuôi vùng thấp triều do đặc điểm vùng nuôi dễ bị ô nhiễm, tốc độ lây lan dịch bệnh nhanh. Trước thực trạng này, việc áp dụng các hình thức nuôi mới như nuôi luân canh, xen canh tôm với các đối tượng khác nhau trong cùng một ao nuôi như nuôi tôm cua ; tôm – cá; tôm – cua – cá…là các giải pháp cần thiết để ổn định nghề nuôi cũng như giảm ô nhiễm môi trường nuôi. Mô hình nuôi kết hợp tôm sú, cua và cá đã tạo sự cân bằng sinh thái, hạn chế sự ô nhiễm, phì dưỡng trong quá trình nuôi tôm, giảm dịch bệnh, tăng sản lượng thu hoạch, đem lại hiệu quả kinh tế, góp phần phát triển nghề nuôi tôm theo hướng ổn định và mang tính bền vững.
KỸ THUẬT NUÔI KẾT HỢP TÔM SÚ, CUA VÀ CÁ ĐỐI MỤC TRONG AO Ngày tạo: 03/07/2017 Lượt xem: 18 Những năm gần đây, nghề nuôi tôm liên tiếp gặp nhiều rủi ro diễn biến phức tạp dịch bệnh dẫn đến diện tích ao nuôi tôm bị bỏ hoang ngày nhiều, đặc biệt ao nuôi vùng thấp triều đặc điểm vùng nuôi dễ bị ô nhiễm, tốc độ lây lan dịch bệnh nhanh Trước thực trạng này, việc áp dụng hình thức nuôi nuôi luân canh, xen canh tôm với đối tượng khác ao nuôi nuôi tôm - cua ; tôm – cá; tôm – cua – cá…là giải pháp cần thiết để ổn định nghề nuôi giảm ô nhiễm môi trường nuôi Mô hình nuôi kết hợp tôm sú, cua cá tạo cân sinh thái, hạn chế ô nhiễm, phì dưỡng trình nuôi tôm, giảm dịch bệnh, tăng sản lượng thu hoạch, đem lại hiệu kinh tế, góp phần phát triển nghề nuôi tôm theo hướng ổn định mang tính bền vững Để giúp bà nông dân áp dụng thành công mô hình này, xin giới thiệu đến bà quy trình kỹ thuật nuôi kết hợp cá đối mục, tôm sú cua ao Lựa chọn ao nuôi: - Ao nuôi gần nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm chất thải nông nghiệp, côngnghiệp sinh hoạt , ao nuôi xa khu dân cư thuận tiện giao thông; - Có diện tích từ 3.000 – 5.000m2; Có cống cấp thoát nước riêng biệt, bờ đê chắn không bị rò rỉ; - Ao phải đảm bảo độ sâu mực nước từ 1,2 – 1,5 m Cải tạo ao nuôi: - Tháo cạn nước ao nuôi, vét bùn đáy ao tu sửa bờ, cống cấp nước, thoát nước - Rào lưới quanh ao để tránh loài ký chủ trung gian gây bệnh từ bên tránh thất thoát cua ao nuôi bò - Bón vôi với liều lượng – 10kg/100 m2 bừa kỹ cho vôi ngấm vào đáy để diệt hết tôm, cua, còng, ốc, côn trùng, cá tạp sót lại, diệt khuẩn bùn, giảm bớt chất khí độc tồn đất trung hòa pH - Phơi đáy ao khoảng - 10 ngày thời tiết nắng nóng tốt - Lấy nước vào ao qua túi lọc vải dày nhằm loại bỏ rác, ấu trùng, tôm, cua, còng, ốc, côn trùng, cá tạp với mức nước lên 1,2 – 1,4 m - Gây màu nước phân NPK với liều lượng 2g/m3 Sau ngày thấy màu nước có màu xanh chuối non tiến hành kiểm tra yếu tố môi trường ao nuôi đảm bảo thích hợp như: Độ mặn: 10 - 30‰; Nhiệt độ: 26 - 320C; Hàm lượng oxy hòa tan 4mg/l; pH: 7,5 – 8,5 tiến hành thả giống Lưu ý: Nếu có điều kiện có nhiều ao nuôi, bà nên chuẩn bị ao làm ao chứa lắng để cấp nước vào ao nuôi suốt trình nuôi nhằm ngăn ngừa dịch bệnh từ bên Chọn thả giống * Chọn giống: - Đối với cá Đối mục: Nên chọn giống khỏe mạnh kích cỡ, không bị xây xát, hoạt động nhanh, nhìn bên màu sắc tươi sáng, không bị dị hình, dị tật - Đối với cua giống (còn gọi Cua khay): Chọn cua đồng kích cỡ, màu sắc sáng bóng, cua hoạt động tốt dấu hiệu bệnh, cua đầy đủ que không bị tổn thương, mát phần phụ - Đối với tôm sú giống: Có màu nâu xám tự nhiên, hoạt động nhanh nhẹn, cở tôm đồng đạt từ 1,2 – 1,3 cm (P15), phận phụ đầy đủ không bị dị tật dị hình Chọn tôm giống qua kiểm dịch không nhiễm bệnh đốm trắng, tỉ lệ MBV thấp < 10% * Mật độ nuôi xen ghép: - Cá đối mục: 0,2 – 0,5 con/m2, kích cỡ – cm/con - Tôm sú: – con/m2, Tôm P15 kích cỡ 1,2 – 1,3cm/con, - Cua: 0,2 – 0,5 con/m2, cua khay cỡ c3, sử dụng cua giống lớn từ tự nhiên mật độ giảm nửa * Phương pháp thả giống: - Nên thả giống vào lúc sáng sớm khoảng đến sáng hay chiều mát 16 đến 17 giờ, không nên thả giống trời mưa gió mùa đông bắc - Trước thả tôm, cá đối mục nên ngâm bao giống ao 10 – 15 phút để cân nhiệt độ, sau mở túi cho nước vào từ từ thả giống ao nuôi, thả giống đầu hướng gió để tạo điều kiện cho tôm cá phân bố khắp ao - Đối với cua khay nên thả khắp ao thả vào điểm đáy ao cát nhiều Chăm sóc quản lý * Thức ăn: Loại thức ăn tùy thuộc vào khả đầu tư bà con, thức ăn công nghiệp, chế biến, thức ăn tươi kết hợp loại với - Đối với cá đối: Sử dụng thức ăn viên công nghiệp dành cho cá (thức ăn có độ đạm 22 – 30%), - Tôm sú: Sử dụng thức ăn công nghiệp dành cho tôm - Cua: Sử dụng thức ăn tươi cá tạp, hến; giai đoạn đầu thả nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp tôm cua ăn * Cách cho ăn: Thức ăn rải ao, ngày cho ăn lần sáng - chiều - giờ, cho ăn bổ sung vào ban đêm tôm Thức ăn tôm cho ăn vào buổi chiều tối nhiều cho ăn vào buổi sáng; cá cho ăn vào buổi sáng nhiều buổi chiều Trong bữa ăn, để đảm bảo cho tôm, cua nuôi ăn đầy đủ thức ăn phải cho cá đối mục ăn trước sau đến cho tôm cua ăn Vì cá đối mục háu ăn, ăn lần cá dành thức ăn tôm * Liều lượng thức ăn cho ăn sau: - Giai đoạn đầu: Lượng thức ăn công nghiệp hàng ngày – 10% trọng lượng tổng đàn nuôi - Sau tháng nuôi thứ trở lên lượng thức ăn ngày – 5% trọng lượng đàn ao * Một số điểm cần ý cho ăn: - Thức ăn phải đảm bảo chất lượng số lượng - Kiểm tra sức ăn tôm sàng ăn (vó) lượng thức ăn cho vào sàng ăn - 2% tổng thức ăn tôm/ bữa ăn, sau thời gian cho ăn 1,5 – tiếng thấy lượng thức ăn đưa vào tôm ăn hết nhanh bữa sau tăng thêm, thấy lượng thức ăn dư thừa bữa sau cần giảm lượng thức ăn - Kiểm tra sức ăn cá quan sát mặt ao, sau rải thức ăn 1,5 – tiếng thấy lượng thức ăn đưa vào cá ăn hết nhanh bữa sau tăng thêm thức ăn thấy lượng thức ăn dư thừa bữa sau nên giảm lượng thức ăn Quản lý ao nuôi Định kỳ hàng tuần tiến hành đo yếu tố môi trường pH, độ kiềm, DO, độ mặn… để đảm bảo thông số nằm ngưỡng thích hợp cho đối tượng nuôi sinh trưởng phát triển tốt Định kỳ – 10 ngày phải cấp thay nước cho ao nuôi, mức nước ao nuôi phải đạt >1,2m để ổn định nhiệt độ Đối với ao nuôi ghép mật độ thấp cần thêmnước để bù vào lượng nước bị bốc rò rỉ bên Việc thay nước nên tiế nhành ao có cố lấy nước vào cách tự nhiên dùng máy bơm - Định kỳ hàng tuần bón vôi với liều lượng – 4kg/100m2 để ổn định môi trường nước nuôi - Thường xuyên kiểm tra hoạt động tôm, cua, cá nuôi ao để có biện pháp xử lý kịp thời, mặt khác để kiểm tra tốc độ sinh trưởng nhằm điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp Trong trình nuôi để tăng sức đề kháng cho đối tượng nuôi, bà cần trộn thêm vitamin C vào thức ăn với liều lượng 5g/1kg thức ăn - Đối với cá đối mục: Sau tháng nuôi cá lớn bà lưu ý cá bị đầu vào sáng sớm Nếu tượng đầu nghiêm trọng bà xử lý cách bật máy quạt khí, cấp thêm nước dùng Zeolite để bón cho ao với liều lượng – 3kg/1.000m2 Thu hoạch Đối với hình thức nuôi xen ghép nên áp dụng hình thức thu tỉa bớt sản phẩm tiến hành thu toàn Sau thời điểm nuôi – tháng tiến hành thu tỉa tôm cua đạt kích cỡ thương phẩm Riêng cá Đối Mục sau nuôi từ – tháng tiến hành thu tỉa dần cá đạt trọng lượng từ 0,3 - 0,4 kg/con ... cho ăn vào buổi sáng; cá cho ăn vào buổi sáng nhiều buổi chiều Trong bữa ăn, để đảm bảo cho tôm, cua nuôi ăn đầy đủ thức ăn phải cho cá đối mục ăn trước sau đến cho tôm cua ăn Vì cá đối mục háu... thả tôm, cá đối mục nên ngâm bao giống ao 10 – 15 phút để cân nhiệt độ, sau mở túi cho nước vào từ từ thả giống ao nuôi, thả giống đầu hướng gió để tạo điều kiện cho tôm cá phân bố khắp ao - Đối. .. kiện có nhiều ao nuôi, bà nên chuẩn bị ao làm ao chứa lắng để cấp nước vào ao nuôi suốt trình nuôi nhằm ngăn ngừa dịch bệnh từ bên Chọn thả giống * Chọn giống: - Đối với cá Đối mục: Nên chọn