Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi thâm canh tôm sú.ppt

Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi thâm canh tôm sú.

KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ THÂM CANH Giảng viên: Nguyễn Trường Sinh Tôm súTên tiếng Việt: tôm Sú Tên tiếng Anh: Giant Tiger Prawn,… Ngành: Arthropoda Ngành phụ: Crustacea Lớp: Malacostraca Bộ: Decapoda Họ: Penaeidae Giống: Penaeus Loài: P. monodonPhân loại Hình thái cấu tạoBụngĐầu ngựcAntena 1Vảy râuChân hàm 3Antena 2Chân bòChân bơi Chân đuôiChũyMắtVỏ đầu ngựcĐốt bụngĐốt bụng 6Telson Phân bố- Nhiều nhất ở vùng Ấn Độ Dương và tây Thái Bình Dương, từ đông và đông nam Châu Phi và Pakistan đến Nhật ,…- Trong tự nhiên, tôm sú thích sống ở vùng nước trong, xa cửa sông, độ trong cao.- Ở VN, phân bố ở vùng ven biển từ miền Bắc đến miền Nam Vòng đời Đặc điểm dinh dưỡngĂn tạp nghiên về động vậtTập tính ăn và thức ăn thay đổi theo giai đoạn phát triểnĂn vào ban đêm nhiềuThích ăn đáy và ven bờ CỢ TÔM (g) THỜI GIAN LỘT XÁC (ngày)Postlarvae (bột)2-33-55-1010-1515-2020-40Tôm cái (tôm đực) 50-70Hàng ngày8-99-1010-1111-1212-1314-1518-21 (23-30)Đặc điểm sinh trưởng Tăng trọng của tôm nuôi theo lý thuyếtTrọng lượng cá thể Tốc độ tăng trọng (g/ngày)2 - 5 0,1 – 0,25 – 10 0,2 – 0,2510 - 15 0,25 – 0,315 – 20 0,3 – 0,3520 – 25 0,35 – 0,3825 – 30 0,38 – 0,4>30 0,4 – 0,45 Điều kiện môi trường sống1. Nền đáy: cát, cát bùn2. Nhiệt độ:Dãy nhiệt độ giới hạn: 12 – 37,5oCNhiệt độ thích hợp: 25 – 30oCCàng lớn sức chịu đựng về nhiệt độ càng tăng [...]... đáy,… - Thức ăn công nghiệp: CP, UP, Growbest,… - Thức ăn bổ sung: Vitamin C, dầu mực, men tiêu hố, lịng đỏ trứng,… Quản lý cho ăn Nguồn Nước cấp Ao lắng Ao nuôi Ao chứa Nước thải Thiết kế ao nuôi KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ THÂM CANH Giảng viên: Nguyễn Trường Sinh ... khí vào mơi trường nước, gom chất thải vào giữa ao,… Thiết kế ao nuôi (tt) (1)Bón phân vơ cơ (URE hoặc DAP) Ngày thứ nhất 2 kg/1000 m 2 Từ ngày thứ 2-21, mỗi ngày bón 0,5 kg/1000 m 2 Từ ngày thứ 22-30, bón 0,8 kg/1000 m 2 . Phương pháp bón phân vơ cơ: ngâm 1 đêm → hịa vào nước → Tạt đều Phương pháp gây màu nước trong ao nuôi tôm/ cá Phương pháp PCR: - Chạy ADN kiểm tra virus trong tế bào -... quá cao hay quá thấp (tt) (3) Sử dụng chế phẩm sinh học để nuôi các phiêu sinh. Các loại chế phẩm sinh học phổ biến được sử dụng để gây màu nước: ALT 5100, ALT 5200, ALT 5300, ALT 5400, Polymen 902, BZT,… (4) Sử dụng màu giả để ổn định màu nước trong thời gian gây màu (đối với ao khó gây màu) Phương pháp gây màu nước trong ao nuôi tôm/ cá Cách khắc phục hiện tượng nhiệt độ quá cao hay quá... tôm/ cá Cách khắc phục hiện tượng nhiệt độ quá cao hay quá thấp Nhiệt độ là một yếu tố quan trọng đối với việc phân vùng nuôi các đối tượng thuỷ sản. Biện pháp đầu tiên về điều khiển nhiệt độ nước là cần phải xác định mùa vụ nuôi hợp lý. ⇒nắm được dãy nhiệt độ giới hạn của tôm sú là 12 đến 37,5 o C (thích hợp : 25 – 30 o C) pH của đất Lượng Ca(OH) 2 (tấn/ha) Lượng CaCO 3 (tấn/ha) >6 5.. .Tôm sú Tên tiếng Việt: tôm Sú Tên tiếng Anh: Giant Tiger Prawn,… Cách lắp quạt nước - Lắp 4 – 8 dàn quạt/ ha - Lắp cách bờ ao 3 – 5m (cách chân bờ 2m) - Khoảng cách giữa 2 dàn quạt: 30 – 40m (đối với trục dài), 40 – 50m (đối với trục ngắn) - Khoảng cách giữa các cánh quạt từ 30 – 50 cm và xếp so le nhau. Thiết kế ao nuôi (tt) Thả giống - Thời điểm thả... 20kg/1000m 2 Hoặc bột cá (2 - 3 kg) kết hợp với bột đậu nành (1,5 - 2 kg) bón cho 1000m 2 . Phương pháp bón phân hữu cơ: rãi trực tiếp bề mặt đáy ao, treo trong bao,… Phương pháp gây màu nước trong ao nuôi tôm/ cá Một số yếu tố lý hóa học cần quản lý Các yếu tố Mức phù hợp Yêu cầu Độ trong/Độ sâu 30 – 40 cm/ 1,0 – 1,5 m Màu vàng nâu, nâu lục, xanh đọt chuối Nhiệt độ 28 – 30 o C Dao động trong ngày<3... cánh quạt từ 30 – 50 cm và xếp so le nhau. Thiết kế ao nuôi (tt) Thả giống - Thời điểm thả giống: buổi sáng sớm hay chiều mát - Thuần dưỡng trước khi thả: nhiệt độ, độ mặn - Nhiệt độ: ngâm bao tôm trong ao - Độ mặn: nếu chênh lệch > 3ppt: cho giống vào thau/ bể, giảm độ mặn từ từ (3ppt/30phút), kết hợp sục khí. - Thả trên gió, thả nhiều điểm trong ao. Thời gian trong ngày Tỉ lệ % cho ăn... 120mg/L Độ mặn 15 – 25ppt Dao động trong ngày <5ppt NH 3 <0,1mg/l Độc tính tăng khi pH và nhiệt độ cao NO 2 <0,25mg/l H 2 S <0,03mg/l Độc tính tăng khi pH thấp Chọn địa điểm xây dựng ao nuôi - Trung triều, cao triều - Nguồn nước đảm bảo - Nền đáy cát-bùn - … Các nhân tố ảnh hưởng đến sự thay đổi pH của nước trong ao ni - Tính chất của đất: ở vùng có nhiều sắt và nhơm (đất phèn):... sáng, đồng màu - Thân màu xám tro,hay xám đen, lưng màu xám bạc, không dị màu - Phần cơ đốt đuôi thứ 6 phải đầy khuôn vỏ - Thức ăn trong ruột đầy, không đứt quãng - Phụ bộ đầy đủ, không bị dị dạng - Tôm sạch không bị ký sinh trùng bám - Antena 1 khép chữ V Khái niệm về pH của nước pH là trị số để biểu thị nồng độ ion H + trong dung dịch Nước nguyên chất là một chất lỏng trung tính, có pH = 7. . KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ THÂM CANH Giảng viên: Nguyễn Trường Sinh Tôm súTên tiếng Việt: tôm Sú Tên tiếng Anh: Giant Tiger Prawn,… Ngành:. thức nuôi tôm chủ yếu1. Nuôi quảng canh (Extensive)2. Nuôi quảng canh cải tiến (Extensive improvements) Các hình thức nuôi tôm chủ yếu3. Nuôi bán thâm canh