Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi cua biển.ppt

Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi cua biển.

 Nuôi cua con thành cua thịt

 Nuôi cua ốp thành cua chắc

 Nuôi cua gạch

 Nuôi cua lột

Các hình thức nuôi chủ yếu

1 Nuôi cua con thành

cua thịt

 Diện tích: 500 – 5000m 2 ,sâu: 1,2 – 2m

 Gần nguồn nước sạch, có nước ra vào

 Bờ ao: chắc, đủ lớn, có thể lót bạt để tránh cua đào hang, có lưới chắn (có thể bằng tole) cao 0,5 – 1 m chôn xuống bờ với độ nghiêng 60 về phía trong ao.

Ao nuôi

 Tu sữa bờ ao

 Vệ sinh ao, rào lưới

 Phơi ao, bón vôi

 Lấy nước vào ao

 Thả chà,…

Chuẩn bị ao

Thả giống

 Giống tự nhiên hay nhân tạo

 Thu tỉa thả bù (giống tự nhiên)

Mật độ và thời gian nuôi

Cỡ giống

(con/kg)

Mật độ (con/m 2 )

Ao Đầm, ruộng Thời gian

nuôi (tháng)

50 – 100

20 – 35

10 - 12

3 – 4

2 – 3

2 - 3

2- 3

1 – 2 1

5 – 6

3 – 4

2 – 2,5

 Cho ăn: thức ăn tươi sống, cho ăn vào buổi chiều tối

 Thay nước: theo thủy triều

 Kiểm tra bờ, cống, rào chắn,…

Chăm sóc, quản lý

 Có thể nuôi trong ao hay trong lồng

 Diện tích ao: 200 – 500m 2 , sâu: 1,2 – 2m

 Kích thước lồng: 3x2x1,5, lồng được ngăn

ra 3 – 4 ngăn.

2 Nuôi cua ốp thành cua chắc

 Cho ăn: thức ăn giàu đạm, cho ăn vào buổi chiều tối

 Thay nước,…

 Sau khi nuôi 10 - 14 ngày kiểm tra và thu hoạch

Chăm sóc và quản lý

Nuôi cua gạch

Hình thức nuôi

 Nuôi trong ao

 Nuôi trong đăng

 Nuôi trong lồng

Chọn giống

 Từ cái rạ (đã giao vĩ)

 Từ cua mang gạch non

Chăm sóc, quản lý

 Cho ăn: thức ăn giàu đạm

 Thay nước,…

4 Nuôi cua lột

Hệ thống ao nuôi

 Ao nuôi cua nguyên liệu: diện tích 500-1000m2; sâu 0,6 – 0,8m; có cống cấp

và thoát; có lưới rào

 Ao nuôi cua tạo nu: ao có dạng hình

chữ nhật, dài gấp 4 – 5 lần chiều rộng, diện tích 200-300m2; sâu 0,6 – 0,8m;

 Ao nuôi cua lột: nuôi trong lồng có kích thước (1,5 –2)m x (1 1,2)m x (0,5

-0,7)m; làm bằng tre, đặt ngập nước

0,25 – 0,3m

Hệ thống ao nuôi

Nuôi cua nguyên liệu

 Trọng lượng giống: 50 – 100g/con; khỏe

mạnh, không tổn thương, hoạt động nhanh nhẹn.

 Thời điểm thả nuôi: tháng 2 (do cua lột tập trung từ tháng 3 – 7)

 Mật độ thả nuôi: 10 -12 con/m2

 Cho ăn: 2 lần (sáng, chiều tối); thức ăn là cá tạp, ruốc,… liều lượng: 3 – 4% trọng lượng

Nuôi cua tạo nu

 Thời điểm nuôi: trong mùa cua lột

 Kích thích cua tạo nu: loại bỏ càng,

chân, chỉ chừa lại chân bơi (ngoe chèo)

 Mật độ thả: 25 – 50 con/m2

 Cho ăn: như nuôi nguyên liệu

 Thay nước theo thủy triều

 Sau khi nuôi 7 – 10 ngày, kiểm tra sự nhú mầm

Nuôi cua lột

 Chọn cua nhú mầm tái sinh càng, chân

 Mật độ: 3 – 5 kg/m3 lồng

 Cho ăn: như nuôi tạo nu

 Theo dõi, kiểm tra: khi càng, chân tái sinh hoàn toàn, mai khô-giòn và có vết nứt vòng quanh mai là cua chuẩn bị lột

Nuôi cua lột

 Sau khi lột xác 1 – 2 giờ thu hoạch và bảo quản

 Cách bảo quản: trong thùng gỗ

(1,5mx1,8mx0,4m), xếp thành từng lớp

và mỗi lớp ngăn cách bởi lá ẩm Bảo

quản tốt có thể kéo dài 92 giờ

 Lưu ý: không cho ánh sáng, gió vào

thùng chứa cua