Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế của một số cây ăn quả chính tại xã mễ sở, huyện văn giang, tỉnh hưng yên

i ii LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan, công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình nghiên cứu khác Hà Nội, ngày 22 tháng 10 năm 2014 Tác giả Nguyễn Duy Hân iii LỜI CẢM ƠN Đề tài nghiên cứu: “Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế của một số ăn chí nh xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên” hoàn thành với hướng dẫn giúp đỡ nhiệt tình thầy cô giáo gia đình đồng thời với ủng hộ giúp đỡ nhiệt tình quan đoàn thể người dân xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên Nhân dịp này, xin bày tỏ lòng biết ơn kính trọng sâu sắc TS Nguyễn Nghĩa Biên người thầy tận tình hướng dẫn, giúp đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm phòng sau đại học trường Đại học Lâm nghiệp giúp đỡ trình học tập hoàn thành luận văn Có kết này, không nói đến công lao giúp đỡ lãnh đạo UBND xã Mễ Sở, UBND huyện Văn Giang, ban ngành, đoàn thể, cấp tạo điều kiện nghiên cứu, cung cấp thông tin, đóng góp ý kiến quý báu Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo bà nông dân xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên Xin cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp người thân gia đình quan tâm, động viên, đóng góp ý kiến quý báu cho trình hoàn thiện đề tài Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 22 tháng 10 năm 2014 Tác giả Nguyễn Duy Hân iv MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÂY ĂN QUẢ 1.1 Cơ sở lý luâ ̣n về vấ n đề nghiên cứu 1.1.1 Vai trò ăn phát triển kinh tế 1.1.2 Đặc điểm hiệu kinh tế 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn 14 1.1.4 Ý nghĩa nâng cao hiệu kinh tế CAQ 17 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 1.2.1 Vài nét về lich ̣ sử nguồ n gố c, phân bố và tình hình sản xuấ t, tiêu thu ̣ CAQ ở Viê ̣t Nam 18 1.2.2 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế CAQ số nước giới 23 1.2.3 Những kinh nghiệm rút nâng cao hiệu kinh tế CAQ Việt Nam 24 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐIẠ BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 27 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên xã Mễ Sở 27 v 2.1.2 Đă ̣c điể m kinh tế - xã hội xã Mễ Sở 28 2.2 Phương pháp nghiên cứu 38 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu, tài liệu 38 2.2.2 Phương pháp phân tích số liê ̣u: 38 2.2.3 Chỉ tiêu đánh giá hiê ̣u quả kinh tế : 39 3.1 Phân tích hiệu kinh tế sản xuất ăn xã Mễ Sở 42 3.1.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm xã Mễ Sở 42 3.1.2 H iệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn xã Mễ Sở 52 3.1.3 Ảnh hưởng nhân tố đến thu nhập nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn hộ trồng ăn xã Mễ Sở 62 3.2 Đánh giá chung tình hình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên 65 3.2.1 Những mặt đạt 65 3.2.2 Những mặt hạn chế Error! Bookmark not defined 3.3 Định hướng số giải pháp phát triển ăn theo hướng sản xuất hàng hoá xã Mễ Sở Error! Bookmark not defined 3.3.1 Quan điểm định hướng phát triển sản xuất ăn theo hướng sản xuất hàng hoá Error! Bookmark not defined 3.3.2 Một số giải pháp chủ yếu để phát triển ăn theo hướng sản xuất hàng hoá xã Mễ Sở 69 3.3.3 Phương hướng mục tiêu chung (Đến năm 2020) 74 3.3.4 Các giải pháp kinh tế kỹ thuật khác có liên quan đến đẩy mạnh sản xuất kinh doanh ăn xã Mễ Sở năm tới 75 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Ký hiệu Viết đầy đủ CAQ Cây ăn HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xã LĐ Lao động NN Nông nghiệp PTNT Phát triển nông thôn SXKD Sản xuất kinh doanh XHCN Xã hội chủ nghĩa vii DANH MỤC BẢNG TT Tên bảng 1.1 Sản lượng tính theo đầu người/năm nước khu Trang vực Châu Á - Thái Bình Dương ( từ năm 2006-2013 ) 2.1 Tình hình hộ lao động xã Mễ Sở qua năm 32 (2011 – 2013) 2.2 Tuyến đường giao thông Mễ Sở 34 2.3 Hoạt động thuỷ lợi sản xuất nông nghiệp 35 2.4 Kết sản xuất kinh doanh xã Mễ Sở (2011- 2013) 37 3.1 Giá bán số loại hộ nông dân xã Mễ 49 Sở năm 2013 3.2 Tình hình diện tích ăn xã Mễ Sở Error! Bookmark not defined 3.3 Diện tích giống ăn xã Mễ Sở Error! Bookmark not defined 3.4 Sản lượng ăn xã Mễ Sở Error! Bookmark not defined 3.5 Thông tin chung hộ gia đình điều tra 52 3.6 Thông tin diện tích trồng giống ăn 54 3.7 Chi phí trồng kiến thiết cho 1ha ăn 55 viii 3.8 Chi phí đầu vào cho 1ha ăn giai đoạn kinh 57 doanh năm 2013 3.9 Kết quả, hiệu kinh tế cho 1ha ăn kinh doanh 59 năm 2013 3.10 Dự kiến cấu diện tích gieo trồng ăn xã Error! Bookmark not defined 3.11 Dự kiến sản lượng ăn xã năm 2015-2020 69 3.12 Dự kiến sản phẩm hàng hoá tỷ suất hàng hoácủa xã Error! năm 2013– 2015 Bookmark not defined DANH MỤC HÌNH TT Tên hình Trang 3.1 Hệ thống kênh tiêu thụ sản phẩm ăn xã Mễ Sở 50 3.2 Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm ăn 70 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Phát triển kinh tế sản xuất ăn ngành sản xuất kinh doanh nào, muốn tồn phát triển, đứng vững thương trường vấn đề hiệu kinh tế (HQKT) phải đặt lên hàng đầu Qua thời kỳ sản xuất kinh doanh phải phân tích tìm ưu điểm tồn tại, có hướng khắc phục tổ chức sản xuất, chu kỳ sản xuất Sản xuất nông nghiệp cần đa dạng hóa trồng, thay đổi cấu trồng theo hướng tăng tỷ trọng trồng có hiệu kinh tế cao Do đó, ngành trồng trọt thiếu việc phát triển nâng cao hiệu sản xuất ăn theo mạnh vùng Đó nhu cầu thiết thực, phát triển tích cực, khai thác lợi so sánh cá c xa ̃ là m kinh tế nông nghiê ̣p nông thôn Việt Nam Xã Mễ Sở thuộc huyện Văn Giang, nằm ven sông Hồng có điều kiện ưu đãi đất đai màu mỡ phù hợp phát triển loại ăn Quá trình chuyển dịch cấu sản xuất, hộ nông dân Mễ Sở mạnh dạn đưa loại ăn vào trồng phần diện tích trước trồng lúa hiệu thu Đ sản phẩm ăn thị trường chấp nhận có thương hiệu thực cần có giải pháp kinh tế kỹ thuật tạo điều kiện nâng cao hiệu kinh tế diện tích ăn địa phương.Trên sở đó, lựa chọn đề tài nghiên cứu: “Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế của một số ăn chí nh xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng yên” làm đề tài luận văn cao học Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Mục tiêu tổ ng quát Đánh giá thực tra ̣ng hiệu kinh tế củ a mô ṭ số ăn chi ́ n h xã Mễ Sở thời gian qua, từ đó đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế, góp phần cải thiện nâng cao đời sống cho người nông dân nông thôn địa bàn xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên - Mục tiêu cụ thể của đề tài Góp phần hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế,nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế của mô ̣t số ăn chính địa bàn xã Mễ Sở Đề xuấ t định hướng giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế ăn xã Mễ Sở Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 3.1 Đố i tượng nghiên cứu cử đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài vấn đề về hiê ̣u quả kinh tế của mô ̣t số ăn quả chính trồng ăn xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên 3.2 Phạm vi nghiên cứu của đề tài - Phạm vi nội dung: Luận văn tập trung nghiên cứu, hiê ̣u quả kinh tế của ba loa ̣i ăn Nhãn, vải, cam đường Canh nhãn, vải - Phạm vi không gian: Tại xã Mễ Sở, huyện Văn Giang - Phạm vi thời gian: Tiế n hành nghiên cứu từ năm 2011 đế n năm 2013 Nội dung nghiên cứu 4.1 Cơ sở lý luận về vấ n đề nghiên cứu - Hê ̣ thố ng hóa các vấ n đề lý luâ ̣n về hiêụ quả kinh tế 4.2 Khảo sát phân tích thực trạng vấ n đề cầ n nghiên cứu - Phân tích, đánh giá thực tra ̣ng về sản xuấ t ăn quả và những nhân tố ảnh hưởng đế n hiêụ quả kinh tế của các hô ̣ trồ ng ăn điạ bàn xã Mễ Sở, huyên Văn Giang, tin̉ h Hưng Yên Tại chợ bán lẻ Tại nhà mày chế biến Nơi khác:………… - Phương tiện vận chuyển: Xe đạp Xe bò Xe máy Gánh Xe tải Công nông Khác Áp dụng kỹ thuật sản xuất ăn hộ gia đình - Giống ăn cũ: giống gì?………………………………………… - Giống mới: Giống gì?…………………………… ………………… - Kỹ thuật canh tác tiên tiến (gieo trồng, chăm sóc, bón phân cân đối hợp lý…)……………………… …………………………… ………………… - Tưới tiêu hợp lý………………………………………………………… - Quy trình chế biến mới………………………………………………… - Các kỹ thuật khác……………………………………………………… 5.Nhận xét gia đình triển vọng phát triển ăn ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Những khó khăn sản xuất tiêu thụ nhãn năm ? a Trong sản xuất : ……………………………………………………… …………………………………………………………………………… b Trong tiêu thụ :…………………………………………………….… …………………………………………………………………………… Gia đình có kiến nghị với cấp quyền nhằm phát triển sản xuất ăn quả?……………………………………………………………… Gia đình có dự định tương lai về: Mở rộng diện tích sản xuất Có Không - Vì ? …………………………… ………………… - Nếu có mở rộng gia đình lựa chọn giống ăn nào?… ... đến thu nhập nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn hộ trồng ăn xã Mễ Sở 62 3.2 Đánh giá chung tình hình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên 65 3.2.1... hiệu kinh tế diện tích ăn địa phương.Trên sở đó, lựa chọn đề tài nghiên cứu: Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế của một số ăn chí nh xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng yên làm đề tài luận văn. .. ̣u quả kinh tế : 39 3.1 Phân tích hiệu kinh tế sản xuất ăn xã Mễ Sở 42 3.1.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm xã Mễ Sở 42 3.1.2 H iệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn xã Mễ Sở