11 Phuong thuc canh tac tren dat doc - Nhung mo hinh sx co trien vong

PHƯƠNG THỨC CANH TÁC HIỆU QUẢ VÀ BỀN VỮNG TRÊN ĐẤT DỐC: NHỮNG MƠ HÌNH SẢN XUẤT CĨ TRIỂN VỌNG PGS.TS Đào Châu Thu Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Nông nghiệp Bền vững Đại học Nông nghiệp Hà Nội I PHƯƠNG THỨC CANH TÁC HIỆU QUẢ VÀ BỀN VỮNG TRÊN ĐẤT DỐC I.1 Thực trạng phương thức canh tác đất dốc Từ đặc điểm thuận lợi khó khăn canh tác đất dốc giới thiệu phần thấy rõ phương thức canh tác đất dốc có đặc thù riêng, khác hẳn với vùng đồng duyên hải Mặc dù thập kỷ qua, Đảng Nhà nước ta có chủ trương, sách tích cực chương trình, dự án đặc biệt tập trung cho phát triển kinh tế, xã hội vùng đồi núi, song để thay đổi xây dựng phương thức canh tác cho vùng đất dốc với người dân phần lớn đồng bào dân tộc thiểu số có tập tục, ngơn ngữ, trình độ khác khơng dễ dàng Một phương thức canh tác phải hình thành tồn dựa điều kiện tự nhiên (đất, nước, khí hậu), tập quán sản xuất, kiến thức địa, khả đầu tư cho sản xuất, khả mục đích tiêu thụ sản phẩm Phương thức canh tác định tính bền vững sản xuất: bền vững môi trường, kinh tế xã hội Hiện tại, nói phương thức canh tác đất dốc vùng đồi núi nước ta có thay đổi tiến khả quan, song chưa đáp ứng với tiêu chí nội dung sản xuất nơng nghiệp hiệu quả, bền vững Nhiều vùng đất dốc tồn phương thức canh tác đặc thù cũ Đó sản xuất quy mô nhỏ, manh mún, kỹ thuật đơn giản, chủ yếu dựa vào tự nhiên tập quán, kiến thức địa, mang tính tự túc, tự cấp, suất lao động, nông sản thấp, bấp bênh Đất đồi núi dốc có diện tích lớn, song điều kiện canh tác khó khăn (xa khu dân cư, dốc, khó sử dụng cơng cụ sản xuất đại, khó vận chuyển vật tư sản phẩm) Để canh tác đất dốc lâu bền có hiệu (năng suất ổn định) phải đầu tư kỹ thuật thiết kế ruộng nương chống xói mịn, rửa trơi, xây dựng hệ thống thủy lợi cấp để cấp nước cho trồng Thực tế cho thấy sản xuất nơng nghiệp địi hỏi công lao động lớn, kỹ thuật thiết kế đồng ruộng phức tạp, đầu tư cơng trình tốn mà tự người dân khơng làm được, bắt buộc phải có trợ giúp Nhà nước Các loại trồng lâu năm hàng năm phụ thuộc chủ yếu vào nước trời/mùa mưa, dẫn đến khó khăn tăng vụ, phát triển ngắn ngày có nhu cầu nước thường xuyên Để nâng cao suất trồng, cần bảo vệ tài nguyên nước đầu nguồn đầu tư cơng trình thủy lợi tưới tiêu hiệu Vùng đồi núi đất dốc chủ yếu, song có diện tích hạn hẹp đất thung lũng, bãi bồi, chân đồi thoải, dốc, phẳng, dồi nguồn nước Bà dân tộc miền núi có truyền thống trồng lúa nước ruộng bậc thang, có kiến thức địa sản xuất lúa nước, phát triển chăn ni gia đình, vườn ăn vạt đất trồng rau Tuy nhiên, phương thức canh tác vùng thể manh mún, sản xuất nhỏ, mang tính tự túc, tự cấp rõ rệt Các hoạt động sản xuất đất dốc thường dùng lao động đơn giản, sức lao động người (lao động bắp) phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên (thời tiết, đất, nước ), suất lao động thấp, suất trồng thấp, bấp bênh, kiến thức kinh nghiệm sản xuất mang tính truyền thống dân gian gọi kiến thức địa lưu truyền qua hệ thực tiễn sản xuất thích hợp với tập tục canh tác lối sống dân tộc vùng đất dốc khác Vì vậy, canh tác đất dốc trải qua phương thức sản xuất du canh du cư kéo dài, loại hình sản xuất bền vững để lại hậu đất bị suy thối nghiêm trọng khơng cịn khả sản xuất nơng nghiệp chí khơng có khả phục hồi thảm thực vật theo quy luật tự nhiên (vì hình thành hàng triệu đất trồng đồi núi trọc, đất xói mịn trơ sỏi đá) Phương thức sản xuất không đe dọa nghiêm trọng vấn đề an toàn lương thực vùng đồi núi mà cịn phá hủy mơi trường sản xuất (đất sinh vật), gia tăng hậu thiên tai lũ lụt, hạn hán kéo dài Hầu hết loại trồng đất dốc khơng quan tâm bón phân, tưới nước, bảo vệ độ phì đất (tập quán trồng tỉa theo vụ mưa trồng chay) Tập quán nguyên nhân dẫn tới đất bị suy thoái nhanh trồng hàng năm lấy chất dinh dưỡng đất mà không bổ sung tiếp Hơn nữa, suất trồng thấp giảm nhanh chóng Ở đất khai hoang, suất lúa nương đạt 2-2,5 tấn/ha, sau vụ tấn/ha, chí đến vụ thứ khơng cho thu hoạch Ở nơi, năm trời mưa, khơ hạn kéo dài suất trồng giảm hẳn khơng cho thu hoạch, có bị chết khô Tập quán canh tác cạo bề mặt đất dốc trước mùa tra tỉa hạt (rất phổ biến vùng đồi núi Tây Bắc, Việt Bắc) theo kinh nghiệm người dân để diệt cỏ, diệt mầm sâu bệnh cho trồng, song lại kiểu canh tác làm suy thối đất nhanh chóng Nếu trời nắng nóng hạn kéo dài, nước đất bốc mạnh, làm thiếu độ ẩm cho trồng, gây tượng kết vón đất Nếu mưa đến sớm cường độ mạnh trồng cịn nhỏ, non xảy xói mịn rửa trơi đất nhiều trôi trồng Bảng Đất đỏ Bazan bị thối hóa, suy giảm dinh dưỡng q trình rửa trôi Mùn (%) Lân tổng số (P2O5 %) (me/100 g đất) Dung tích hấp thụ (me/100 g đất) Mới khai hoang 4,1 0,27 15,5 28,0 Cà phê (18 tuổi) 3,9 0,21 15,6 26,4 Lúa nương sau năm 2,2 0,13 9,3 18,2 Lúa nương năm sau năm 1,2 0,10 3,4 14,0 Phương thức sử dụng Caxi - Magiê Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, Thái Phiên, 1999 Bảng Lượng đất suất trồng phương thức canh tác đất dốc Phương thức canh tác Ngô dốc tự nhiên Ngô bậc thang Ngô - mương bờ Lúa đất dốc tự nhiên Lúa - mương bờ Lúa xuôi dốc Lúa - đồng mức Lúa băng chắn Ngô xen đậu Ngô Sắn đồi tự nhiên Sắn băng phân xanh Sắn - mương bờ Độ dốc lượng mưa 7-8o 1.056,8 mm 26o 12o 20o 12o 12o 26,3o 7-8o Nguồn: Nguyễn Đức Loan Xói mịn (tấn/ha/năm) 142,8 0,0 56,0 149,5 61,5 144,0 230,0 90,0 31,5 29,2 86,4 232 146 94 Năng suất (tạ/ha) 18,0 16,0 19,0 4,3 8,9 32,1 24,2 73 107 106 Bảng Độ chặt đất ảnh hưởng phương thức canh tác đất dốc Mùn (%) Độ chặt (kg/cm2) Dưới rừng thứ sinh 8,31 3,75 Sau chu kỳ lúa nương (15 năm) 2,32 9,45 Sau 16 năm trồng sắn 2,20 6,76 Vườn gia đình 2,57 3,48 Phương thức canh tác Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, Thái Phiên, 1999 Điều kiện, cách thức phương tiện thu hoạch, bảo quản nông sản vùng đất dốc cịn đơn sơ an tồn Do đường xa, phải leo dốc, sản xuất manh mún, đại phận công việc thu hoạch sức người (đi bộ, đeo gùi) Dụng cụ phương tiện thu hoạch đơn sơ, không thuận lợi cho việc áp dụng giới hóa Vì suất lao động thấp, thời gian, công sức Nông sản bảo quản nhà ở, phụ thuộc vào thời tiết, nên chất lượng thương phẩm kém, bấp bênh Năm mưa ẩm nhiều, nông sản bị thối mốc, năm nắng khô nhiều, sản phẩm thu hoạch xong, thị trường thu mua khó khăn lại khơng có chỗ bảo quản nông sản quy cách, chất lượng bị giảm I.2 Phương thức canh tác đất dốc có hiệu bền vững I.2.1 Quan điểm xây dựng phương thức canh tác đất dốc có hiệu bền vững + Các biện pháp canh tác phải thích hợp với điều kiện tự nhiên sinh thái vùng đồi núi: phát huy tiềm vùng đất dốc: đất rộng, đa dạng sinh học; đồng thời khắc phục trở ngại khó khăn: địa hình cao, dốc, phụ thuộc vào nước trời, điều kiện, tập qn canh tác cịn khó khăn, lạc hậu, đời sống người dân nghèo nàn, dân trí thấp + Kết hợp chặt chẽ sản xuất phục hồi, bảo vệ độ phì nhiêu đất để bảo vệ canh tác lâu bền (phối hợp biện pháp canh tác hiệu quả: biện pháp cơng trình, biện pháp sinh học/hữu cơ, biện pháp thâm canh - giống, chế độ phân bón, tưới tiêu) + Đầu tư xây dựng hạ tầng sở (đường giao thơng, cơng trình thủy lợi, nhà xưởng kho tàng, chế biến) để tổ chức sản xuất hàng hóa có giá trị nơng sản kinh tế cao vùng đất thích hợp với loại cơng nghiệp ăn với quy mô lớn + Phát huy nguồn lực nội lực: đào tạo cán quản lý cán kỹ thuật chỗ, nâng cao trình độ nhận thức người dân để họ tự tiếp thu áp dụng tiến kỹ thuật mới, thay dần tập tục sản xuất lạc hậu hoạt động canh tác nhằm nâng cao suất trồng, suất lao động, tăng thu nhập, cải thiện đời sống + Các quan Nhà nước, dự án quốc gia quốc tế chuyển giao tiến kỹ thuật canh tác đất dốc hiệu thơng qua mơ hình canh tác/sản xuất I.2.2 Vậy tính hiệu bền vững phương thức sản xuất phải thể nội dung sau Trên vùng đất đồi gị bị suy thối cần thiết phái xây dựng mơ hình canh tác hiệu bền vững nhằm sử dụng đất hợp lý kết hợp với phục hồi cải thiện độ phì đất, đồng thời tăng thu nhập thường xuyên cho người nông dân, tạo cảnh quan môi trường tự nhiên đa dạng, đẹp Các mô hình canh tác có hiệu phải áp dụng thích hợp loại đất, địa hình, tập qn canh tác nhu cầu thị trường khu vực đồi gò khác tỉnh Tài liệu giới thiệu ba loại mơ hình canh tác có hiệu thử nghiệm ứng dụng thành công: Mơ hình canh tác chun màu, cơng nghiệp ngắn dài ngày, mơ hình canh tác ăn xen loại hoa màu ngắn ngày mô hình canh tác nơng lâm kết hợp Tính hiệu loại mơ hình phân tích, đánh giá hiệu môi trường, kinh tế xã hội II GIỚI THIỆU MỘT SỐ MƠ HÌNH SẢN XUẤT CÓ TRIỂN VỌNG II.1 Hệ thống trồng trọt II.1.1 Thế mơ hình canh tác nơng nghiệp có hiệu quả? Hiện nay, sản xuất nơng lâm nghiệp người ta thường đề cập đến thuật ngữ canh tác/sản xuất có hiệu Vậy tính hiệu hệ thống canh tác/một phương thức sản xuất phải thể khía cạnh nào? Theo chúng tơi, hệ thống canh tác nơng nghiệp có hiệu phải đáp ứng được: + Khai thác sử dụng khả sản xuất đất cách hợp lý + Tạo sản lượng/năng suất trồng cao + Tăng thu nhập cho người sản xuất đồng thời cải thiện sống vật chất tinh thần cho họ + Sản phẩm trồng đáp ứng nhu cầu thị trường nước + Cải thiện, bảo vệ độ phì nhiêu đất, tạo môi trường tự nhiên bền vững Đất trống đồi núi trọc có khả mở rộng diện tích để trồng lâu năm với diện tích từ 10.000-20.000 ha, gồm 16 tỉnh (trong có tỉnh Quảng Trị), thuận lợi cho việc hình thành vùng sản xuất tập trung, trọng hàng hóa xuất Như vậy, tỉnh cần thực quy hoạch sử dụng đất kế hoạch sử dụng đất hoàn chỉnh Bảng Mức độ thích hợp đất trống đồi núi trọc với lâu năm Đơn vị: 1.000 STT Tổng Loại sử dụng đất Cao su Cà phê Chè Điều Ca cao Cây khác Diện tích (1.000 ha) 118,7 66,7 36,9 93,0 10,9 235,3 561,5 Tỷ lệ (%) 21,1 11,9 6,6 16,6 1,9 41,9 100 Mức độ thích nghi S1 S2 S3 52,1 66,6 30,2 36,5 8,5 13,5 14,9 19,7 40,8 32,5 2,0 5,4 3,5 12,1 45,6 177,6 42,3 187,6 331,6 Nguồn: Viện Quy hoạc Thiết kế Nông nghiệp, 2002 Lý thuyết thực tế sản xuất, với điều kiện kinh tế-xã hội tiến KHKT nước ta nói chung tỉnh Quảng Trị nói riêng nay, để tạo dựng mơ hình canh tác nơng nghiệp có hiệu quả, thỏa mãn tiêu chí khơng đơn giản dễ dàng chút Trong năm qua, có nhiều nhà khoa học, kỹ thuật nông nghiệp dày cơng nghiên cứu thử nghiệm mơ hình sản xuất nông nghiệp với tiến KHKT mới, tiên tiến vùng đất dốc, đất đồi gò bạc màu tỉnh có vùng sinh thái đồi núi trung du (trong có tỉnh Quảng Trị) Các cơng trình nghiên cứu thử nghiệm đóng góp lớn cho việc hồn thiện dần mơ hình canh tác nơng nghiệp có hiệu vùng đất bị suy thoái II.1.2 Giới thiệu số mơ hình canh tác nơng nghiệp có hiệu Đất tỉnh vùng trung du đồi núi nói chung thường loại đất Feralit nâu vàng phù sa cổ vàng đỏ phiến sét, cát kết, v.v… Địa hình vùng đất thường dạng núi thấp đồi thấp hình bát úp lượn sóng Nhiều nơi đất dốc bị khai thác, sử dụng lâu đời lại nằm độ cao từ 50-200 m, có độ dốc xa nguồn nước Vì vậy, vùng đồi gị trung du có diện tích suy thoái dinh dưỡng lớn, tầng đất mặt mỏng, tỷ lệ kết von đá ong bề mặt cao, hàm lượng hữu thấp, độ ẩm đất thấp, lớp phủ thực vật nghèo nàn, đa phần bụi lúp xúp có nơi bãi hoang, đất trống đồi trọc Cây trồng nông nghiệp đa phần loại hoa màu, công nghiệp, dược phẩm chịu hạn, suất thấp bấp bênh Để xây dựng thành cơng hệ thống canh tác có hiệu vùng đất đồi gò bị suy thoái này, cần phải đặc biệt trọng đến yếu tố sau: + Giao quyền sử dụng đất lâu dài ổn định cho nông hộ + Xác định hệ thống trồng, loại hình sử dụng đất + Tăng cường chất hữu cho đất nhằm phục hồi cải thiện độ phì nhiêu đất cách lâu bền + Thâm canh trồng, đánh giá hiệu kinh tế, hiệu xã hội mơi trường trồng Loại mơ hình thứ nhất: Mơ hình canh tác chun màu cơng nghiệp ngắn ngày Trên vùng đồi gị, nơng dân thường chọn hệ thống trồng chuyên màu công nghiệp ngắn ngày sau: − − − − − − − − − − − Ngô đông – Đậu tương xuân – Đậu tương hè; Ngô đông – Lạc xuân – Ngô hè thu; Lạc xuân – Ngô hè thu – Đậu tương đông; Đỗ đen/lạc xuân – Ngơ hè thu – Xen băng cốt khí; Ngơ xn hè – Đậu tương đông; Đậu tương đông/xuân hè – Ngô hè thu; Sắn xen lạc; Lạc xuân – Ngô xen đỗ tương; Lạc xuân – Khoai lang; Mía đồi; Chè đồi Ảnh mơ hình canh tác chun màu Ưu điểm mơ hình canh tác ln canh/xen canh chuyên màu: + Các loại trồng hệ thống luân canh/xen canh hoa màu ngắn ngày, thích hợp với loại đất đồi gị tầng mỏng sử dụng nước trời theo thời vụ gieo trồng + Trong hệ thống luân canh, xen canh trồng thường có đến hoại họ đậu, đậu tương lạc, có khả cải tạo độ phì đất cho trồng + Các loại trồng chuyên màu có thị trường tiêu thụ (lạc, đậu tương, mía), dùng để chăn nuôi (ngô, sắn) tiêu dùng cho gia đình, góp phần tăng thu nhập cải thiện sống cho nông hộ (Bảng 5) + Sản phẩm loại hoa màu tạo việc làm cho nông hộ thông qua chế biến (phát triển nghề phụ, tăng thu nhập) Bảng Hiệu kinh tế chuyên màu công nghiệp ngắn ngày Đơn vị tính: 1.000 đ/ha/năm Chỉ tiêu I Chi phí trung gian (CPTG) Ngơ Sắn Mía 2.074 830 8.008 Giống 160 230 2.500 Vật tư 1.244 2.428 Thủy lợi 280 Thuế 420 Thuốc bảo vệ thực vật 600 300 250 3.910 2.300 7.575 3.910 13.320 Các khoản khác II Giá trị sản xuất (GTSX) Sản phẩm 200 7.575 Sản phẩm phụ 13.000 3.080 320 III Giá trị gia tăng (GTGT) 5.501 30,80 5.312 IV GTSX/công lao động 37,88 23,69 23,25 GTGT/công lao động 27,50 Nguồn: Vũ Văn Khoa, 2002 10 9,27 Bảng Hiệu kinh tế hệ thống canh tác chuyên màu Đơn vị tính: 1.000 đ/ha Chi phí Giống Phân bón Thuốc BVTV TL phí Ngơ đơng 598,3 1.052,4 193,9 Đậu tương xuân 277,0 1.098,0 Đậu tương hè 263,1 Kết Khấu hao TSCĐ Làm đất + chăm sóc Cấy + thu hoạch Tổng thu Thu nhập HH Hiệu đầu tư (lần) Giá trị ngày công 187,0 512,0 400,0 2.943,6 43,6 10.246 7.302,4 3,48 18,2 193,9 166,2 512,0 400,0 2.647,1 13,0 8.255 5.607,9 3,11 20,2 159,5 180,0 166,2 512,0 400,0 2.490,1 10,8 6.858 4.367,9 2,75 15,7 1.138,4 3.109,9 567,8 519,4 1.536,0 1200 8.080,8 67,4 25.359 17.278,2 TB3,11 TB18,0 Lạc xuân 304,7 1.274,2 166,0 166,2 512,0 400,0 2.823,1 13,8 8.418 5.594,9 2,98 22,5 Ngô mùa 559,3 1.102,4 160,0 166,2 512,0 400,0 2.895,9 41,0 9.635 6.739,1 3,32 17,5 Đậu tương đông 277,0 1.098,0 193,9 166,2 512,0 400,0 2.647,1 13,0 8.255 5.607,9 3,11 20,2 1.141,0 3.474,6 519,9 498,6 1.536,0 1.200,0 8.366,1 67,8 26.308 17.941,9 TB3,13 TB20,0 Ngô đông 598,3 1.052,4 193,9 187,0 512,0 400,0 2.943,6 43,6 10.246 7.302,4 3,48 18,2 Lạc xuân 304,7 1.274,2 166,0 166,2 512,0 400,0 2.823,1 13,8 8.418 5.594,9 2,98 22,5 Ngô hè thu 559,3 1.102,4 160,0 166,2 512,0 400,0 2.895,9 41,0 9.635 6.739,1 3,32 17,5 1.462,3 3.429,0 519,9 519,4 1.536,0 1.200,0 8.662,6 98,4 28.299 19.636,4 TB3,26 TB19,4 Ngô xuân 559,3 1.102,4 160,0 166,2 512,0 400,0 2.895,9 41,0 9.635 6.739,1 3,32 17,5 Đậu tương đông 277,0 1.098,0 193,9 166,2 512,0 400,0 2.647,1 13,0 8.255 5.607,9 3,11 20,2 Tổng 836,3 2.200,4 353,9 332,4 1.024,0 800,0 5.543,0 54,0 17.890 12.347,0 TB3,21 TB18,8 LUT Tổng Tổng Tổng Nguồn: Nguyễn Minh Tuấn, 2005 11 Tổng chi Năng suất (tạ/ha) Hệ thống canh tác chuyên màu để lại lượng sinh khối tăng lượng đạm (do họ đậu) cho đất rõ rệt Bảng Lượng chất hữu đạm thu từ họ đậu (kg/ha) Cây trồng Dinh dưỡng hữu từ tàn dư Chất xanh N P2O5 K2O Trồng lạc 9.233 44,35 7,22 36,17 Đậu tương 1.462 16,85 4,05 10,76 Lạc xen sắn 7.066 27,54 5,20 41,79 975 8,43 2,36 7,58 Đậu tương xen ngô Nguồn: Nguyễn Tấn Điệp, 1999 Những năm gần số nghiên cứu nông nghiệp hữu đưa vào mô hình chuyên màu thử nghiệm phủ thảm hữu nhằm giữ ẩm đất mùa khơ, chống xói mịn rửa trôi đất mùa mưa tăng cường chất hữu cho đất Phương pháp đem lại kết khả thi, đất đồi gò tơi xốp, màu mỡ hơn, giữ ẩm tốt tăng suất trồng rõ rệt so với khu vực đất khơng phủ thảm Ví dụ 1: Mơ hình vườn có phủ thảm hữu phế thải nơng nghiệp họ đậu Mơ hình canh tác ăn phủ thảm hữu Ví dụ 2: Mơ hình canh tác chun màu: Đậu tương – Ngơ hè thu, Lạc xn – Vừng có phủ thảm bện hữu + Vụ khô: Độ ẩm đất tăng rõ rệt đất trồng đậu tương phủ thảm bện hữu từ thâm ngô – cọ – thân tre Nhờ phủ bện thảm hữu cơ, đất ẩm, tơi xốp suất đậu tương lạc tăng rõ rệt 12 tượng hấp dẫn ong mật, nông hộ phát triển nghề phụ ni ong rừng cho thu nhập đáng kể Bảng 11 Hiệu kinh tế mơ hình nơng lâm kết hợp (tính bình quân cho năm/ha theo chu kỳ 10 năm) Chỉ tiêu Đơn vị tính Tổng giá trị sản phẩm Tổng chi phí Lợi nhuận Lợi nhuận/vốn Thu nhập cơng lao động Triệu đồng Triệu đồng Triệu đồng Lần Nghìn đồng/công Bạch đàn 3,584 1,401 2,182 1,55 14.160 Dứa + rừng TN 3,367 0,957 2,037 2,12 16.980 Mơ hình nông lâm kết hợp 4,834 1,928 2,850 1,47 15.380 Nguồn: Đào Châu Thu Đỗ Nguyên Hải, Đại học Nông nghiệp I Như nói mơ hình nơng lâm kết hợp trình bày nhìn chung đem lại hiệu cao môi trường, kinh tế xã hội Các thể loại mơ hình phát triển vừa có tác dụng phủ xanh đất trống đồi núi trọc nhanh chóng nhằm phục hồi độ phì đất, làm đẹp cảnh quan mơi trường, vừa có tác dụng đem lại thu nhập thường xuyên lâu dài cho cộng đồng người dân địa phương II.2 Hệ thống chăn nuôi nuôi trồng thủy sản II.2.1 Vai trò hệ thống chăn nuôi canh tác đất dốc Hệ thống chăn nuôi hỗ trợ đắc lực cho hệ thống trồng trọt vùng đất dốc: Tận dụng lao động nhàn rỗi, tận dụng sản phẩm phụ trồng, tận dụng diện tích đất thời vụ sản xuất nơng nghiệp khơng thích hợp cho trồng Các loại gia súc gia cầm vùng đồi núi đa dạng giống địa có suất chất lượng cao, thích nghi với điều kiện khí hậu sinh sống vùng đất dốc Sản phẩm chăn nuôi sử dụng cho sức kéo sản xuất nông nghiệp, cho chuyên chở người hàng hóa vùng đồi núi, nguồn thực phẩm cho thị trường chỗ vùng lân cận, nguồn hàng hóa gia súc cung cấp cho tỉnh lân cận Chăn nuôi nguồn thu nhập kinh tế nông hộ quan trọng nhiều vùng đất dốc, đặc biệt chăn ni trâu bị, dê vùng đất dốc có nhiều ưu việt cho chăn nuôi đại gia súc vùng đồng bằng: diện tích chăn thả rộng, nguồn thức ăn dồi (cỏ tự nhiên, cỏ trồng, phụ phẩm hoa màu cạn ) Hệ thống chăn ni đóng vai trị quan trong chương trình xóa đói giảm nghèo vùng đồi núi mà điều kiện canh tác trồng trọt cịn gặp nhiều khó khăn 18 II.2.2 Những khó khăn thách thức phát triển chăn nuôi vùng đất dốc Điều kiện tập quán sống, trình độ hiểu biết hạn chế nhiều dân tộc thiểu số ảnh hưởng không nhỏ đến phương pháp kỹ thuật chăn nuôi họ Phần lớn phương thức chăn ni “dân dã” sơ đẳng (chăn thả tự rừng, núi đồi hoang, quanh bản, quanh nhà) Vì vậy, vấn đề quản lý, chăm sóc vật ni vùng đất dốc yếu kém: thiếu chuồng trại vệ sinh, thiếu phòng trừ bệnh dịch, thiếu đội ngũ bác sĩ thú y, kỹ sư chăn nuôi, không quan tâm đến vệ sinh chuồng trại, dinh dưỡng chăn nuôi nên gia súc, gia cầm chậm lớn, sản lượng thấp (nuôi theo kinh nghiệm chính) Quy mơ chăn ni gia đình nhỏ, manh mún, mang tính tự cung tự cấp Các nơng hộ quan tâm đến đầu tư vốn lao động có kỹ thuật cho chăn ni, hệ thống chăn nuôi phát triển, bền vững Thu nhập từ chăn ni so với tiềm cịn thấp, bấp bênh Hệ thống chăn nuôi vùng đất dốc chưa đảm bảo cung cấp nguồn thức ăn dinh dưỡng cho cộng đồng, ảnh hưởng đến sức khỏe thể lực người dân, trẻ em II.2.3 Các vật ni hệ thống chăn ni vùng đất dốc Định hướng chăn nuôi nông hộ hiệu quả, bền vững Chăn nuôi gà địa phương nông hộ: Gà địa phương nuôi phổ biến trung du miền núi Việt Nam Ưu điểm: − Chất lượng sản phẩm thơm ngon, dễ nuôi, chịu đựng kham khổ, sức đề kháng cao, có khả tự tìm kiếm thức ăn chăn thả, vốn đầu tư thấp − Giá bán cao, dễ bán − Nếu hộ nuôi 30-50 lúc cho thu nhập đáng kể Kỹ thuật úm gà không cần mẹ: Lợi ích ni gà khơng có mẹ: − Ni nhiều lứa; − Tạo đồng đàn dễ chăm sóc; − Tỷ lệ ni sống cao: 95-96%; − Dễ vệ sinh phịng bệnh định kỳ; − Bán sản phẩm thời điểm, giúp cho việc mua sắm gia đình thuận tiện hơn; − Thu lợi nhuận trung bình từ 15.000-17.000 đồng/con 19 Nhân bảo tồn giống gà địa: + Giống gà H’Mông: − − − − − − Con trống 1,6-2,0 kg; mái 1,3-1,7 kg; Sản lượng trứng 85-90 quả/mái/năm; Mỗi lứa gà đẻ: 12-16 trứng; Vóc dáng nhanh nhẹn, thân hình cao lớn; Gà H’Mơng có nhiều lợi cho việc kiếm mồi giỏi; Với sắc lông đen, đen nâu gà H’Mông dễ trốn tránh kẻ thù, bảo vệ nòi giống + Giống gà Mán: − − − − − Con trống: 4,0-4,4 kg, mái: 2,8-3,5 kg; Sản lượng trứng 50 quả/mái/năm; Nuôi khéo kéo dài tới 3-4 tháng; Gà Mán kiếm ăn giỏi nhanh nhẹn với đôi chân cao khỏe; Có tính hoang dã thích ngủ đậu cao Tạo nguồn thức ăn giàu đạm cho gà: − Làm hố bẫy mối; − Làm hố bẫy giun Chăn ni lợn gia đình: Kỹ thuật ni lợn nái: − Chọn lọc đực giống nái địa phương tạo dựng đàn nái nền; − Đa nái Móng Cái xuống nơng hộ; − Đa lợn đực giống ngoại vào địa bàn để lai tạo với nái địa phương nái Móng Cái; − Tạo đàn lợn lai F1 để nuôi thịt Chăn nuôi lợn thịt: Đối với hộ có khả đầu tư, tốt nên dùng lợn đực ngoại phối với nái địa phương hay nái Móng Cái để lấy lai F1 ni thịt Đối với hộ nghèo ni lợn Móng Cái lợn địa phương Nhưng phải tập huấn cho họ cách phối hợp thức ăn, ủ men, ủ chua thức ăn xanh giúp cho lợn tăng trọng nhanh, rút ngắn thời gian nuôi Phát triển chăn nuôi trâu bị, dê: Lợi ích phát triển chăn ni trâu bò, dê vùng đất dốc: 20 − Vùng đồi núi có lợi diện tích tự nhiên rộng, có nhiều rừng, đồi, bãi cỏ tự nhiên để chăn thả có điều kiện để trồng giống cỏ có suất cao; − Các hộ từ nghèo, trung bình có khả ni trâu bị, khơng cạnh tranh lương thực với người; − Tập huấn cho hộ nông dân kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng trâu bị; − Kỹ thuật phịng trị số bệnh thơng thường; − Đào tạo cán thú y lập túi thuốc thú y Tăng cường kỹ thuật nuôi dưỡng trâu bò: − Hướng dẫn cho hộ kỹ thuật chế biến dự trữ thức ăn cho trâu bò mùa đơng; − Tìm số giống cỏ, phân xanh có suất cao phù hợp với địa phương, hướng dẫn cho người dân trồng để chủ động thức ăn cho trâu bị vào mùa đơng/khơ hạn; − Chế biến tảng đá liếm để bổ sung khoáng đạm cho trâu bò Đào tạo đội ngũ thú y viên cho thôn bản: Các vùng nông thôn xa xôi, hẻo lánh, đặc biệt nơi đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống, chăn nuôi gia súc gia cầm nguồn thu nhập chính, song tốc độ phát triển chăn nuôi lại chậm do: + Dịch bệnh thường xuyên xảy gây thiệt hại lớn kinh tế; + Thiếu cán thú y thôn bản; + Đường sá khó khăn, thiếu thơng tin nên người dân dễ hoang mang lo sợ trước rủi ro lớn khiến họ không dám đầu tư cho chăn nuôi; + Yêu cầu tài liệu tập huấn: ngắn, gọn, dễ hiểu, nhiều hình vẽ: − − − − − Biên soạn tài liệu tập huấn cô đọng, dễ hiểu, nhiều hình vẽ; Học gắn liền với thao tác thực hành; Học triệu chứng vật bệnh; Học bệnh tích mổ khám; Các học viên phải thực hành mẫu vật Chế biến dự trữ thức ăn cho gia súc: − Ủ chua ngô, mía, phụ phẩm dứa làm thức ăn cho trâu bị; − Phơi khơ rơm cỏ dự trữ thức ăn mùa đông; 21 − Xử lý rơm urê để tăng giá trị dinh dưỡng rơm; − Chế bánh dinh dưỡng cho trâu bò; − Làm tảng đá liếm để bổ sung khống cho trâu bị II.3 Quản lý bảo vệ đất dốc có người dân tham gia II.3.1 Tại quản lý bảo vệ đất dốc phải có tham gia người dân Theo Luật Đất đai 1993, đất sản xuất nông lâm nghiệp giao cho tổ chức hộ nông dân sử dụng với quyền sử dụng đất đai, người sử dụng đất có quyền lợi trách nhiệm với diện tích đất sản xuất mình: + Bảo vệ quản lý hiệu diện tích đất giao + Bố trí loại trồng, vật nuôi thực sản xuất theo ý đồ khả sản xuất gia đình Người dân sinh sống vùng đồi núi có chức đặc biệt phát triển kinh tế quốc dân: + Bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên – vùng đầu nguồn quốc gia: nguồn nước, nguồn tài nguyên thiên nhiên, nguồn rừng + Bảo vệ vùng biên cương tổ quốc: hầu hết đường biên giới phía Bắc Tây Việt Nam vùng đồi núi + Là lực lượng lao động quản lý rừng, trồng rừng, sản xuất loại công nghiệp, dài ngày có giá trị kinh tế cao, đóng góp tích cực vào GDP quốc gia: chè, cà phê, cao su, hồ tiêu, điều + Sự quản lý bảo vệ vùng đất dốc người dân góp phần quan trọng làm giảm thiểu nguy xói mịn rửa trơi đất, sụt lở đất, lũ qt cao gây ngập lụt cho vùng đồng + Vùng đồi núi có nhiều danh lam thắng cảnh, nơi du lịch sinh thái, cần người dân địa khai thác, quản lý bảo vệ Nông dân dân tộc thiểu số vùng đất dốc sống chủ yếu dựa vào hoạt động sản xuất nơng lâm nghiệp, họ phải lực lượng lao động quản lý, bảo vệ tư liệu sản xuất quan trọng họ, diện tích đất đai loại cây/con đất dốc Các dân tộc sinh sống đất dốc cịn có điều kiện sống lao động nghèo khó, lạc hậu, dân tộc có phương thức sản xuất đất dốc độc đáo, thích hợp với điều kiện sinh thái, khí hậu, đất, nước kinh nghiệm sản xuất kiến thức địa lưu truyền từ lâu đời 22 Đại phận dân tộc thiểu số sống vùng đất dốc có tinh thần u nước, tơn trọng chấp hành nghiêm chỉnh luật pháp, chủ trương nghị Đảng quyền Một học tập, tuyên truyền, giáo dục đầy đủ, họ người dân hưởng ứng làm theo sách Nhà nước nhiệt tình nghiêm túc Các dân tộc thiểu số vùng đất dốc có ngơn ngữ riêng, tập tục riêng văn hóa cổ truyền riêng Nhưng tựu chung họ người hồn nhiên, yêu đời, yêu văn nghệ, thơ ca có tinh thần đồn kết cộng đồng tộc cao Vì biết chuyển tải tiến khoa học kỹ thuật, công nghệ sản xuất nông lâm tiên tiến đến người dân theo ngôn ngữ, tập quán, phong tục dân tộc khác đổi tư kết áp dụng tiến kỹ thuật khả quan Vì trình độ văn hóa người dân nơi cịn thấp, nên họ tiếp thu chủ trương, sách, tiến kỹ thuật chủ yếu qua hoạt động truyền thơng, văn nghệ, tham quan mơ hình đồng ruộng tham gia trình diễn mơ hình nương rẫy ruộng vườn II.3.2 Những nội dung quản lý bảo vệ đất dốc có người dân tham gia + Quy hoạch sử dụng đất có tham gia người dân + Kế hoạch sử dụng đất hoạt động sản xuất nông lâm nghiệp thôn xã nông hộ phải người sử dụng đất tham gia định + Khi sử dụng đất, nông hộ phải trọng bảo vệ đất sản xuất: chống xói mịn, rửa trơi đất, bảo vệ độ phì đất khơng bị suy thối nhanh Họ dã vận dụng nhiều kiến thức địa vào lĩnh vực này: − Làm ruộng bậc thang, hố bẫy đất, trồng theo hố vẩy cá − Bỏ hóa đất theo phương thức luân canh để đất phục hồi độ phì sau 3-5 vụ − Trồng xen lương thực, ăn với họ đậu, phân xanh để tăng độ phì cho đất + Người dân tích cực tham gia học tập vận dụng tiến kỹ thuật quản lý bảo vệ đất dốc chương trình dự án phát triển kinh tế-xã hội vùng đất dốc: − Học tập, tiếp thu tiến kỹ thuật qua phương tiện truyền thơng (loa đài, tivi, phim ảnh, áp phích, sổ tay, tờ rơi); − Tham gia họp cộng đồng thảo luận, trao đổi kinh nghiệm sản xuất lớp tập huấn chuyển giao tiến kỹ thuật; − Các nơng hộ tích cực tham gia với cán dự án, cán khuyến nông áp dụng tiến kỹ thuật tiên tiến để bảo vệ đất dốc ruộng 23 − Dân cán kỹ thuật khuyến nông kết hợp kiến thức địa tiến kỹ thuật bảo vệ đất dốc Kiến thức địa Tiến kỹ thuật Kết hợp tạo thành biện pháp bảo vệ đất dốc hiệu Sau thu hoạch: Dọn nương, đốt Thu gom làm phân xanh, phân hữu Phát triển trồng/giữ lại địa làm phân xanh Đốt nương, cạo trọc tầng mặt trước gieo hạt Sử dụng loại họ đậu trồng xen tăng độ màu mỡ Trồng họ đậu băng hàng bảo vệ đất sử dụng cho sống Trồng làm rào theo đường đồng mức chống rửa trôi Lựa chọn số loại đa tác dụng để làm rào kết hợp với Củng cố hàng rào chắn phân xanh/cỏ kết hợp với mương đồng mức đồi Tạo bậc thang đất dốc có đá Các hàng rào xanh Cải tiến ruộng bậc thang hàng rào xanh II.3.3 Một số hoạt động quản lý bảo vệ đất dốc có người dân tham gia Quy hoạch sử dụng đất cấp thơn có người dân tham gia: Người dân cán quản lý thôn, xã, hội viên tổ chức hiệp hội (hội nông dân, hội phụ nữ ) hộ nông dân giao đất sản xuất nơng nghiệp có trách nhiệm quyền lợi tham gia đóng góp ý kiến, nguyện vọng với cán lãnh đạo cấp cán làm quy hoạch sử dụng đất cho địa phương nội dung phương án quy hoạch sử dụng đất đồng ruộng Bí thư Đảng Trưởng/ phó Các tổ chức Tuyên truyền Cộng đồng 24 Họ phải biết nội dung quy hoạch sử dụng đất: − Được tham gia thảo luận, đóng góp ý kiến; − Được khảo sát thực tế; − Được hưởng kết ích lợi dự án quy hoạch Sự cần thiết phải có dân tham gia: + Người dân giao đất giao rừng nên phải có trách nhiệm quản lý bảo vệ đất + Người dân tham gia vào q trình quy hoạch góp phần sử dụng đất quản lý rừng bền vững + Đảm bảo tính kinh tế xã hội sử dụng đất + Đảm bảo tính cơng xã hội đoàn kết cộng đồng + Sự tham gia người dân vào giai đoạn quy hoạch sử dụng đất khác thành phần, phạm vi mức độ tham gia theo bước tiến trình + Quy hoạch sử dụng đất có người dân tham gia phải bảo đảm tính tự nguyện, cơng bằng, hợp lý cho người dân địa phương Bảng thí dụ quy hoạch sử dụng đất cấp xã/thơn Sử dụng Tiêu chí Sử dụng tương lai Giải pháp sử dụng Đối tượng quản lý Canh tác nơng nghiệp – đất dốc - Vị trí đồi: 1/3 chỏm đồi - Độ dốc: > 25o - Kiểu canh tác - Rừng sản xuất - Rừng phịng hộ - Nơng lâm kết hợp - Đồng cỏ chăn thả - Khoanh nuôi tái sinh - Trồng lâm nghiệp - Cộng đồng thơn - Nhóm hộ - Hộ gia đình Canh tác nơng nghiệp – đất dốc - Vị trí đồi: 1/3 chỏm đồi - Độ dốc: < 25o - Kiểu canh tác - Trồng lương thực, thực phẩm, hoa màu, dược liệu - Trồng công nghiệp, ăn - Nông lâm kết hợp - Chống xói mịn băng phân xanh, đường đồng mức - Cây phủ đất - Tăng vụ - Thâm canh - Nhóm nơng hộ - Hộ gia đình - Tổ chức Đất vườn Đất - Vị trí đồi: - Mơ hình VACR 1/3 chỏm đồi - Rừng sản xuất - Độ dốc: > 25o - Thổ cư - Kiểu sử dụng - Chống xói mòn - Khai thác rừng hợp lý - Cây lâm nghiệp có giá trị cao - Hộ gia đình - Nhóm nơng hộ Đất vườn Đất - Vị trí đồi: 1/3 chỏm đồi - Thiết kế VAC hợp lý, hiệu - Cây ăn quả, - Hộ gia đình - Nhóm nơng hộ - Mơ hình VAC - Vườn nhà 25 Sử dụng Đất lâm nghiệp Tiêu chí Sử dụng tương lai Giải pháp sử dụng - Độ dốc: < 25o - Kiểu sử dụng - Thổ cư - Chế biến, dịch vụ công nghiệp, dược liệu, rau - Khai thác lao động gia - Kiểu rừng - Loại - Độ dốc - Rừng phòng hộ - Rừng đặc dụng - Rừng sản xuất - Nơng lâm kết hợp - Chính sách - Kiểm lâm - Khuyến lâm - Đầu tư Đối tượng quản lý - Cộng đồng thơn - Nhóm nơng hộ - Hộ gia đình Sự tham gia vào thu thập thông tin cho quy hoạch sử dụng đất Các hoạt động Thu thập thơng tin có Các biện pháp tăng cường tham gia người dân - Đảm bảo nguồn thông tin KT-XH xác định - Đảm bảo kiến thức truyền thống - Xác định xã/thôn nắm thông tin - Nam giới phụ nữ Đánh giá chất lượng thông tin - Kiểm tra báo cáo thống kê thức họp thơn/xã - Phỏng vấn bán định hướng - Với trưởng thông tin viên/người cấp thông tin - Sử dụng phép đo đạc tam giác để kiểm tra bổ sung thông tin chi tiết Xác định thông tin cần thiết - Đảm bảo cần thiết thông tin KT-XH xác định - Đảm bảo kinh nghiệm truyền thống nghi chép đầy đủ - Hệ thống canh tác người dân mơ tả Các hoạt động quy hoạch sử dụng đất cấp xã có ngườu dân tham gia 26 Những hoạt động bảo vệ đất dốc có người dân tham gia: Các dân tộc thiểu số vùng đồi núi có kinh nghiệm truyền thống/kiến thức địa khai thác, bảo vệ nguồn nước chống rửa trơi, xói mịn đất canh tác Dân thảo luận bảo vệ đất dốc Biện pháp đóng cọc chống rửa trơi đất Biện pháp xếp đá chống rửa trôi đất Đắp bờ, xẻ rãnh chống rửa trơi xói mịn Làm liếp, đóng cọc, đào hố bẫy đất ngăn dòng chảy đất b trụi 27 Khi lớn đà phát triển cần phải chặt bỏ phần trên, để lại thân cã ®é cao tõ 1/2-1m (b»ng ®é cao tõ gèi lên bụng) Lá đợc sử dụng làm phân xanh để cải tạo đất Chặt nh cần thiết để không che bóng loaị nông nghiệp đợc gieo trồng hàng làm vật chắn Tận dụng nước hố bẫy đất để tưới Trồng hàng rào chống xói mịn Để trồng lúa nước, họ thiết kế ruộng bậc thang Người H’mơng, Dao cịn xây dựng ruộng bậc thang từ đỉnh đồi dốc xuống chân đồi (15-25o) Người Thái, người Mường nhiều dân tộc khác làm ruộng bậc thang trồng lúa nước thung lũng núi, đồi có địa hình phẳng hơn, dốc nơi tụ nước mưa to Lµm ruéng bËc thang: Cè định kích thớc bậc thang, đào bậc thang Sau phần đợc đào lên san phía tạo nên bậc thang thấp dần phía sờn đồi nh hình vẽ Lm rung bc thang theo kiến thức địa người dân Để trồng công nghiệp, ăn thân gỗ to lâu năm, họ trồng theo kiểu nanh sấu để vừa giảm thiểu dòng chảy, vừa hứng nước chảy vào gốc giữ ẩm cho Để trồng hoa màu, công nghiệp ngắn ngày, họ trồng theo băng đồng mức để cản dịng chảy mưa, giảm thiểu xói mịn, rửa trơi đất, họ thường tạo rào chắn đá để chống xói mịn Trong nhiều thập kỷ qua, khắp vùng đồi núi, đất dốc nước ta, Đảng Nhà nước có chương trình dự án tăng cường quản lý bảo vệ đất dốc, phát triển sản xuất nông lâm nghiệp Nhiều đề tài nghiên cứu, nhiều tiến kỹ thuật quản lý bảo vệ đất dốc triển khai mạnh mẽ Các dự án quốc tế phát triển kinh tế-xã hội nông nghiệp vào Việt Nam tập trung nhiều cho tỉnh thuộc vùng đồi núi Những chương trình dự án đặc biệt quan tâm đến vấn đề động viên, giúp đỡ nông dân dân tộc thiểu số tham gia tích cực vào việc tự quản lý 28 bảo vệ diện tích đất dốc giao để ổn định phát triển sản xuất nông lâm nghiệp Các hoạt động người dân tham gia tích cực chương trình bao gồm: + Người dân hăng hái, tích cực tham gia khóa tập huấn chuyển giao tiến kỹ thuật bảo vệ đất dốc biện pháp khác nhau: − Biện pháp cơng trình; − Biện pháp sinh học; − Biện pháp hữu + Người dân tham gia áp dụng biện pháp bảo vệ đất dốc khuyến cáo, tập huấn ruộng nương nhà tích cực tham gia tham quan, học hỏi mơ hình bảo vệ đất dốc có hiệu Có thể nói tham gia người dân vào hoạt động có ý nghĩa quan trọng định thành công kỹ thuật bảo vệ đất dốc − Họ áp dụng mơ hình trồng theo đường đồng mức t dc trng ngụ, sn, chố, da Giải pháp bảo tồn đất cải tiến nh xây dựng vật chắn theo đờng đồng mức Đờng đồng mức đờng có độ cao điểm khác sờn đồi Những đờng đồng mức đợc xác định cách sử dụng khung chữ A Khung chữ A dụng cụ đơn giản đợc làm gỗ tre với đoạn dây thừng ®¸ − Các nơng hộ đặc biệt quan tâm tích cực tham gia áp dụng mơ hình bảo vệ đất dốc biện pháp sinh học (sử dụng phân xanh, họ đậu làm băng, hàng chống xói mịn, trồng xen với trồng chính, ln canh với trồng vừa tăng độ phì cho đất vừa tăng thu nhập cho gia đình) 29 Trång lóa nơng theo ruộng bậc thang v xen lạc dại Canh tác đất dốc theo dờng đồng mức v băng phân xanh/ cá vectiv¬ − Biện pháp hữu cơ, đặc biệt sử dụng phế phẩm nông nghiệp chỗ hay bổ sung để phủ đất nhằm chống xói mịn rửa trôi mùa hè giữ ẩm đất khô hạn vào mùa khơ Nơng dân cịn sử dụng bón phân hữu cho đất dốc nhằm bổ sung dinh dưỡng cho trồng tăng độ màu mỡ cho đất Đất dốc bị suy thối trồng khơng có che phủ đất Nông dân tham gia phủ thảm hữu cho đất dốc gieo ngô Người dân phủ thảm hữu đất dốc để chống xói mịn đất gieo ngô, vừng 30 Trồng ngô không phủ thảm hữu cơ: Nước đất bị rửa trôi đầy bể hứng Trồng ngơ có phủ thảm hữu cơ: Đất nước bị rửa trơi Người dân tham gia phủ thảm bện hữu đồi trồng sơn Người dân phủ thảm hữu rơm rạ cho đồi trồng sơn Người dân bón phân hữu cho đất đồi trước gieo ngô 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO Thái Phiên, Nguyễn Tử Siêm Trần Đức Toàn, 1997 Cơ cấu trồng biện pháp canh tác chống xói mịn bảo vệ đất dốc Tạp chí Khoa học Đất, ISNN 08683743, 9/1997 Jean-Christophe Castela Đặng Đình Quang, 2002 Đổi vùng miền núi Chuyển đổi sử dụng đất chiến lược sản xuất nông dân Bắc Kạn, Việt Nam Nhà XB Nông nghiệp Hà Nội Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc – FAO, 1984 Khuyến nông – sách chuyên khảo Nhà XB Nông nghiệp Hà Nội Tổ chức Bánh mỳ Thế giới, Viện Bảo vệ Thực vật Kỹ thuật canh tác đất dốc Dự án BVMN-0402-0009 Đặng Quang Phán Đào Châu Thu, 2008 Nghiên cứu ảnh hưởng trồng trồng xen phủ đất đến độ ẩm đất số tính chất đất đồi huyện Tam Nơng, tỉnh Phú Thọ Tạp chí Khoa học Đất, ISNN 0868-3743, 30/2008 Hà Đình Tuấn, 2008 Một số kỹ thuật canh tác đất dốc bền vững Diễn đàn khuyến nông Công nghệ Viện KHKTNLN Miền núi Phía Bắc (NOMASI) Trần Thị Lành, 2008 Tiến trình hình thành phát triển CCCD, mơ hình sản xuất nơng lâm nghiệp với tham gia cộng đồng Báo cáo tham khảo tập huấn nông dân Đào Châu Thu cộng sự, 2000-2003 Sử dụng đất bền vững phát triển nông thôn vùng đồi núi Bắc Việt Nam Đề tài cấp Nhà nước Nghị định thư quốc tế công nghệ khoa học với CHLB Đức Đặng Quang Phán Đào Châu Thu, 2008 Nghiên cứu ảnh hưởng trồng trồng xen phủ đất đến độ ẩm đất số tính chất đất đồi huyện Tam Nơng, tỉnh Phú Thọ Tạp chí Khoa học Đất, ISNN 0868-3743, 30/2008 10 World Association of Soil and Water Conservation, 2009 Soil and Water Assessment Tool (SWAT) Global Application Special Publication No.4 USAID 11 FAO, 1995 The Farming Systems Approach to Development and Approprriate Technology Generation ISBN 92-5-103644-6, Rome 32 ... - Thổ cư - Chế biến, dịch vụ công nghiệp, dược liệu, rau - Khai thác lao động gia - Kiểu rừng - Loại - Độ dốc - Rừng phòng hộ - Rừng đặc dụng - Rừng sản xuất - Nơng lâm kết hợp - Chính sách -. .. nghiệp, ăn - Nơng lâm kết hợp - Chống xói mịn băng phân xanh, đường đồng mức - Cây phủ đất - Tăng vụ - Thâm canh - Nhóm nơng hộ - Hộ gia đình - Tổ chức Đất vườn Đất - Vị trí đồi: - Mơ hình VACR... quản lý Canh tác nông nghiệp – đất dốc - Vị trí đồi: 1/3 chỏm đồi - Độ dốc: > 25o - Kiểu canh tác - Rừng sản xuất - Rừng phịng hộ - Nơng lâm kết hợp - Đồng cỏ chăn thả - Khoanh nuôi tái sinh - Trồng