For instance, for protecting soils, local people have many experiences in developing farming calendar, soil erosion control, crop rotation, field plot selections, forest plant[r]
(1)Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007: Tập V, Số 2: 57-61 Đại học Nông nghiệp I
Kiến thức địa canh tác đất dốc của ng−ời dân xã Th−ợng Hà - Bảo Yên - Lào Cai
Indigenous knowledge for upland farming in Thuong Ha commune - Bao Yen district - Lao Cai province
Trần Sỹ Hải1, Nguyễn Hữu Thành2 SUMMARY
Recently, indigenous knowledge has adapted local conditions from generation to generation and it’s understanding is highly considered to develop the appropriate farming system Therefore, the purpose of this research is to investigate indigenous knowledge of Thuong Ha people, Bao Yen district, Lao Cai province The methodologies were applied such as field surveys, interviews farmers, participatory analysis, synthesis and comparison The results show that indigenous knowledge of Thuong Ha people in their traditional shifting cultivation is very diversified, profound and suitable to farming conditions of upland areas For instance, for protecting soils, local people have many experiences in developing farming calendar, soil erosion control, crop rotation, field plot selections, forest plantation The findings reveal that new technology and economic development should be based on indigenous knowledge for livelihood sustainability in the uplands
Key words: indigenous knowledge, uplands, Thuong Ha commune, Lao Cai, Vietnam
1 ĐặT VấN Đề
Kiến thức địa sản phẩm lao động nhân dân hàng kỷ Chúng đ−ợc tích lũy, hồn thiện truyền bá qua nhiều hệ cộng đồng địa ph−ơng (Michael Warren, 1995) Kiến thức địa chủ yếu dựa vào kinh nghiệm hoạt động cụ thể, trái ng−ợc với kiến thức hàn lâm tr−ờng đại học, viện nghiên cứu hay hãng t− nhân phát triển dựa ph−ơng pháp khoa học thống Vì kiến thức địa ln thay đổi theo thời gian nên đơi khó xác định đ−ợc kỹ thuật hay kinh nghiệm kiến thức địa hay du nhập từ bên pha trộn hai yếu tố (Walker et al, 1995) Tuy nhiên, dự án phát triển, kỹ thuật
1 ViÖn Nông hoá thổ nhỡng
2 Khoa Đất & Môi trờng, Đại học Nông nghiệp I
(2)Trần Sỹ Hải, Nguyễn Hữu Thành
7442ha, gồm 1020.84ha đất nơng nghiệp; 2559.5ha đất lâm nghiệp Tồn xã có 1006 hộ gia đình bao gồm dân tộc: Kinh, Tày, Hmông, Dao, Nùng chung sống Trong dân tộc Hmơng Dao chiếm tới 90% dân số Ng−ời dân Th−ợng Hà từ lâu có tập quán canh tác n−ơng rẫy Trải qua thời gian canh tác lâu dài với điều kiện tự nhiên địa ph−ơng, họ tích lũy đ−ợc nhiều kinh nghiệm quý báu đ−ợc truyền qua nhiều hệ Điều ăn sâu vào tiềm thức ảnh h−ởng rõ nét đời sống ng−ời dân Do vậy, mục đích nghiên cứu tìm hiểu vai trị loại hình canh tác mối liên hệ với điều kiện kinh tế, xã hội văn hóa đồng thời quản lý tài nguyên thiên nhiên bao gồm kin thc bn a
2 PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU
Điều tra kiến thức địa địa bàn xã Th−ợng Hà - Bảo Yên - Lào Cai theo ph−ơng pháp KIP (Cục Khuyến Nông Khuyến Lâm, 1998) Thông qua giới thiệu địa ph−ơng chọn 15 ng−ời bao gồm ng−ời cao tuổi, tr−ởng bản, nông dân, cán khuyến nơng ng−ời có am hiểu kiến thức địa Phỏng vấn họ vấn đề liên
quan đến tập quán sản xuất (lịch gieo trồng, quan sát thời tiết ), kinh nghiệm phân loại, đánh giá đất, sử dụng cải tạo đất
Thông tin sau thu thập đ−ợc tổng hợp lại trình bày hội thảo có tham gia ng−ời dân Đánh giá lại kiến thức thu thập đ−ợc đại diện cho kiến thức ng−ời dân ch−a? Những thông tin sau đ−ợc kiểm chứng đ−ợc đ−a vào báo cáo
Thu thập thông tin từ Trung tâm Nông, Lâm nghiệp Lào Cai, Phịng Nơng nghiệp huyện Bảo n, kết hợp điều tra, phân tích với kết mơ hình canh tác để đ−a so sánh ảnh h−ởng hình thức biện pháp canh tác đến bền vững đất
3 KÕT QU¶ NGHI£N CøU
3.1 Kiến thức địa việc tính lịch thời vụ
Lịch thời vụ đ−ợc ng−ời dân Th−ợng Hà tính dựa thay đổi thời tiết khí hậu địa ph−ơng ngày, tháng mùa vụ trồng Do đặc điểm canh tác n−ơng rẫy phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên nên lịch thời vụ đóng vai trị quan trọng, định kết thu hoạch Sau lịch mùa vụ 12 thỏng nm
Bảng Lịch mùa vụ theo tõng th¸ng
Tháng Tên địa ph−ơng Kinh nghiệm Hoạt động
1 Y Ly M−a rét Các hoạt động vui chơi giải trí
2 Au Ly B¾t đầu có nắng ấm Tìm kiếm, chọn nơng làm rẫy, gieo ng«, trång khoai lang, tỉ chøc c−íi hái Pi ly Nắng ấm có nhiều ong Phát quang rẫy, làm cỏ cho ngô trồng sắn Plau Ly Nắng ấm có nhiều ong, lúa ra hoa Đốt rẫy, gieo lúa nơng, thu hoạch ngô Tru Ly Th−êng cã m−a b·o Gieo lóa n−¬ng, làm cỏ sắn
6 Trau Ly Nắng nóng Làm cỏ cho lúa nơng, làm nhà Seng Ly Có nhiều kiến Chăm sóc lúa, làm rào ngăn gia súc Gi Ly Có nhiều chim Thu hoạch lúa nơng, lµm cá cho lóa mïa
9 Chua Ly Mïa ma Thu hoạch lúa, sửa nhà
10 Cau Ly Nhiều mây, có ma Thu hoạch lúa mùa, măng tre, nứa
(3)Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007: Tập V, Số 2: 57-61 Đại học Nông nghiệp I
12 Cau Au Ly RÐt buèt LÔ héi mõng g¹o míi
Lịch thời vụ ng−ời dân Th−ợng Hà cho thấy mối liên hệ chặt chẽ công việc làm thời tiết năm (Bảng 1) Đây đúc rút từ kinh nghiệm thực tế qua thời gian lâu dài đ−ợc hệ truyền cho từ đời qua đời khác Chẳng hạn nh− việc lấy mật ong th−ờng đ−ợc tiến hành vào tháng tháng 5, vào thời gian có nhiều hoa rừng, thời tiết khơ hanh nên mật ong th−ờng nhiều có thời gian bảo quản lâu Bên cạnh đó, ng−ời dân xếp thời vụ canh tác dựa thay đổi t−ợng tự nhiên, đặc biệt thay đổi ánh sáng trăng tháng Đây yếu tố ảnh h−ởng lớn đến trồng Họ chia năm làm 12 tháng, tháng có 30 ngày với hai thời kỳ trăng lên trăng lặn t−ơng ứng với hai giai đoạn ngày tốt ngày xấu Theo quan niệm ng−ời dân đây, tuần trăng biểu t−ợng phát triển trồng vật nuôi Dựa vào thay đổi tuần trăng, họ xếp lịch thời vụ gieo trồng để thu c nng sut cao nht
Bảng Ngày gieo trồng phù hợp với loại trồng
Cõy trồng Ngày thích hợp tháng Ghi Sắn Từ mùng đến mùng 3,
Từ 27 đến 30 Trăng mờ
Lóa 18
Chuèi 14,16,17 Trăng sáng
Tre, mía 17, 18 Dứa 14, 15 Khoai lang 16, 17
Tập trung vào tháng giêng, hai ba 3.2 Những kinh nghiệm dự báo thêi tiÕt
Canh tác n−ơng rẫy phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên (Trần Đức Viên, 1996), việc quan sát thay đổi thời tiết, khí hậu đóng vai trị quan trọng
kỹ thuật sản xuất bà dân tộc thiểu số xã Th−ợng Hà Sau kinh nghiệm ng−ời dân tộc Dao, quan sát thấy tổ ong đ−ợc làm cao, dấu hiệu khơng có bão lớn Ng−ợc lại, tổ ong đ−ợc làm d−ới thấp, dấu hiệu có trận bão lớn Nếu số măng tre mọc h−ớng vào bụi tre nhiều h−ớng ngồi năm có nhiều bão lớn Nếu mặt trời có màu đỏ lặn thời tiết ngày tới khơ nóng Nếu giun chui lên khỏi mặt đất có m−a Đặc biệt ng−ời dân tộc Hmơng có nhiều kinh nghiệm dự báo thời tiết dựa quan sát màu sắc ếch Bằng cách quan sát t−ợng thiên nhiên gắn liền với thay đổi thời tiết, nhóm ng−ời dân tộc thiểu số xã Th−ợng Hà rút đ−ợc kinh nghiệm quí báu việc dự đốn thời tiết để bố trí hợp lý cơng việc canh tác
3.3 Kiến thức địa đánh giá phân loại sử dụng đất
3.3.1 Những kinh nghiệm việc phân loại chọn đất
Chọn đất khâu trình đốt n−ơng làm rẫy, yếu tố ảnh h−ởng đến suất trồng Những ng−ời dân tộc thiểu số Th−ợng Hà tiến hành chọn lựa phân loại đất dựa quan sát màu sắc, đặc tính, hệ thảm thực vật đặc biệt so sánh phát triển trồng loại đất khác
Bảng Các cách nhận biết đất xấu v t tt
Chỉ thị Đất tốt (Ang Dong) Đất xấu (Ang Pay) Cây tự nhiên Cây phát triển tốt Chủ yếu bụi và cỏ tranh Màu sắc Đất màu nâu đen Đất bạc màu Đặc tính lý
học
Đất xốp, mềm, gi÷ n−íc tèt
Đất cứng, khơ, khả giữ nc kộm Nhng c
tính khác
Có tầng thảm mục dày, nhiều phân giun
(4)Trần Sỹ Hải, Nguyễn Hữu Thành
giun Các hệ
thống
trồng Phát triển nhanh Phát triển chËm
Sự phân biệt đất xấu đất tốt ng−ời dân Th−ợng Hà dựa vào quan sát trực tiếp Tuy nhiên, so sánh đối chiếu với kiến thức khoa học chúng có nhiều điểm t−ơng đồng Ví dụ, thực việc phân loại đất dựa đặc tính lý học (Bảng 4)
Bảng Phân loại đất
Tên địa
ph−ơng Đặc tính bật Tên khoa học Ang Do Đất xốp, màu vàng Đất phù sa Ang pay Dẻo dính, màu nâu đỏ Đất sét
Ang To Đất khơ, có nhiều đá lẫn Đất có nhiều đá lẫn
Để nhận biết, phân biệt loại đất xấu tốt, ng−ời dân dựa vào màu sắc đất, lớp phủ thực vật Đất có màu đen có nhiều ổ giun th−ờng thích hợp với loại trồng Họ khơng chọn khu vực có nhiều đá lẫn, phát triển còi cọc Một số loại cỏ có khả thị phản ánh cách xác chất l−ợng độ phì đất Ví dụ, độ phì đất tốt có nhiều phát triển xanh tốt, đặc biệt có xuất nhiều mây Sự xuất cỏ tranh (imperata) cho thấy độ phì đất giảm Nếu có xuất xấu hổ (mimosa) điều có nghĩa đất bị xói mịn thối hóa Ngồi ra, ng−ời dân cịn có kinh nghiệm phân loại đất dựa vào điều kiện địa hình Trên thực tế, địa hình canh tác họ th−ờng nơi có độ dốc Theo kinh nghiệm, họ th−ờng chọn khu vực có độ dốc khoảng 25 đến 30% Việc phân loại giúp họ bố trí loại trồng phù hợp nơi có độ dốc cao, họ th−ờng trồng loại lấy gỗ, thung lũng gần sơng suối nơi thích hợp để trồng l−ơng thực nh− lúa, ngô, khoai
3.3.2 Kinh nghiệm sử dụng đất canh tác
Với điều kiện trình độ dân trí cịn thấp canh tác phần lớn dựa vào thiên nhiên, ng−ời dân th−ờng ý đến việc cải thiện kỹ thuật canh tác, thay vào đó, họ ý đến thời vụ tính phù hợp trồng loại đất khác khu vực đất tốt, ng−ời nông dân trồng l−ơng thực nh− lúa, ngơ sắn nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu l−ơng thực Cây trồng đ−ợc −u tiên hàng đầu lúa Những trồng xen sắn, ngô, đậu đỗ Ng−ợc lại, khu vực đất xấu, ng−ời dân th−ờng trồng sắn, chuối Sự xếp trồng dựa đặc tính đất địa hình với kỹ thuật trồng xen khai thác hiệu tiềm đất, mặt khác làm tăng độ che phủ, giảm xói mịn cải thiện độ phì cho đất
3.3.3 Kinh nghiệm việc chống xói mịn giữ độ phì cho đất
Do địa hình miền núi nên canh tác n−ơng rẫy dễ bị xói mịn đất có m−a lớn xảy ra, mặt khác ng−ời dân tộc thiểu số khơng có tập quán bón phân hữu hầu hết trồng cần chất hữu cho phát triển Để giải vấn đề này, ng−ời dân không canh tác liên tục mảnh đất mà tiến hành bỏ hóa để đất khơi phục lại độ phì, thời gian th−ờng từ đến năm Trong thời gian đó, rừng phát triển tạo lớp mùn hữu thân, cành, rơi rụng rễ chết hàng năm, đến canh tác trở lại, ng−ời dân phát quang đốt toàn cây, l−ợng tro nguồn phân bón hiệu cho trồng (tất nhiên, việc đốt rẫy ch−a phải biện pháp tối −u)
(5)7-10 ngày, gom lại bề mặt n−ơng rẫy thành đống đốt Theo quan niệm ng−ời dân, đốt kỹ tốt (đốt cho lửa cháy to, cháy hoàn toàn thành tro, màu đất tầng mặt chuyển thành màu gạch non) B−ớc tiếp theo, tiến hành chọc lỗ bỏ hạt lúa n−ơng đào hốc tra hạt với ngô, lạc, thời gian th−ờng vào tháng d−ơng lịch Thu hoạch lúa n−ơng vào tháng 10 d−ơng lịch, ng−ời dân lấy từ cổ bơng, tồn phần lại lúa đ−ợc để lại n−ơng rẫy Thu hoạch loại lấy củ nh− sắn, dong riềng, khoai sọ đ−ợc thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 12
Dùng phế phụ phẩm: Đây tập quán sử dụng loại cỏ số loại trồng nh− lúa, lạc, đậu để làm phân bón Ng−ời dân để phần cịn lại sau thu hoạch, sau đốt vùi vào đất để làm phân bón Ngồi ra, để giảm mức độ xói mịn, ng−ời dân khơng chọn canh tác nơi có độ dốc lớn, họ sử dụng ph−ơng pháp trồng trọt đơn giản chọc lỗ bỏ hạt, đơn giản nh−ng biện pháp hiệu việc giữ độ phì chống xói mịn đất
4 KÕT LN
Kiến thức địa ng−ời dân tộc thiểu số Th−ợng Hà canh tác n−ơng rẫy đa dạng nhìn chung phù hợp với điều kiện khu vực đất dốc Những kiến thức đ−ợc tích lũy thời gian dài đ−ợc truyền từ hệ qua hệ khác Khi nhận thức ng−ời dân thấp, chủ yếu dựa vào việc quan sát thực tế tự nhiên để rút quy luật sản xuất kiến thức địa đóng vai trị quan trọng Những kiến thức q báu cần đ−ợc
bảo tồn phổ biến Kiến thức địa phải đ−ợc coi nh− “một nguồn tài nguyên” quí cần đ−ợc thu thập, cải tiến phối hợp với kỹ thuật áp dụng cho ch−ơng trình phát triển nơng thơn, nhằm phát triển hệ thống canh tác dựa kinh nghiệm quí báu ng−ời dân nh− sử dụng lịch thời vụ, ngăn xói mịn đất, chọn lựa đất, kỹ thuật luân canh trồng vấn đề bảo vệ môi tr−ờng gắn liền với việc canh tác đất dốc Giải vấn đề thúc đẩy phát triển kinh tế môi tr−ờng bền vững cho ng−ời dân Th−ợng Hà
TµI LIƯU THAM KHảO
Cục Khuyến nông Khuyến lâm (1998)
Ph−ơng pháp đánh giá nhanh nơng thơn có ng−ời dân tham gia (PRA) hoạt động khuyến nông, khuyến lâm Nhà xuất Nông nghiệp, trang 50- 75 D Michael Warren (1995) Sử dụng kiến thức
địa ph−ơng cổ truyền phát triển nông nghiệp Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, page 7-25
Thái Phiên, Nguyễn Tử Siêm (1998) Canh tác bền vững đất dốc Việt Nam Nhà xuất Nông nghiệp, Hà nội, page 80-100
Trần Đức Viên (1996) Canh tác n−ơng rẫy với vấn đề môi tr−ờng phát triển nông nghiệp bền vững đất dốc Nhà xuất Nông nghiệp
(6)