Kỹ thuật canh tác trên đất dốc - Thư Viện Số - Thông tin Khoa học và Công nghệ

Tuy nhiên các biện pháp chống xói mòn thường phải kết hợp với nhau một cách hợp lý tuỳ theo địa hình, điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, tập quán canh tác cũng như mức độ đầu tư của nông dân[r]

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG QUỐC GIA

NGUYỄN VIẾT KHOA - VÕ ĐẠI HẢI NGUYỄN ĐỨC THANH

Kỹ thuật canh tác

TRÊN ĐẤT DỐC

LỜI NÓI ĐẦU

Diện tích đất đồi núi nước ta chiếm tới 75% diện tích nước, đời sống của phần lớn người dân dựa chủ yếu vào canh tác đất dốc Chính mà đất dốc chiếm vị trí quan trọng phát triển nông nghiệp nước Đây vùng đất mà môi trường sinh thái phần bị suy thoái khứ khai thác canh tác chưa hợp lý Hiện tượng xói mịn rửa trơi người gây nên biến vùng đất vốn màu mỡ thành đất thoái hoá bạc màu, có độ phì nhiêu thấp

Do sức ép dân số, đất đai vùng sâu vùng xa, chí kể rừng cấm đầu nguồn bị xâm hại dẫn đến thoái hoá tài nguyên thiên nhiên, biểu độ che phủ rừng giảm sút cách đáng báo động, sức sản xuất đất cũng dần thoái hoá đa dạng sinh học Lối canh tác truyền thống tỏ khơng thích hợp cho phát triển nông-lâm nghiệp bền vững đất dốc mà cả vùng đồng

Như vậy, khơng có phương thức canh tác hợp lý vùng đất dốc hậu khơng người nơng dân miền đất dốc mà xã hội phải gánh chịu kèm theo khủng hoảng môi trường tài ngun

Con đường khỏi tình trạng tìm phương thức canh tác nông lâm kết hợp vùng đất dốc, gắn sản xuất lương thực với sản xuất hàng hoá, gắn nông nghiệp với lâm nghiệp với bảo vệ đất, nước mơi trường từ tiến tới định canh, định cư xây dựng dần sống người dân vùng đất dốc miền núi

Tài liệu “Kỹ thuật canh tác đất dốc” biên soạn dựa đúc kết từ kinh nghiệm thực tế tổng hợp từ tài liệu khoa học, khuyến nông-khuyến lâm nhằm mục đích giúp cán khuyến nơng cấp tỉnh huyện hiểu biết những phương thức canh tác nông lâm kết hợp vùng đất dốc từ giúp bà nông dân canh tác vùng đất dốc cách có hiệu bền vững

Trong trình biên soạn tài liệu, chúng tơi khơng thể tránh khỏi thiếu sót, rất mong đồng nghiệp bạn đọc đóng góp ý kiến để sách hoàn thiện

Chương I

TỔNG QUAN VỀ NÔNG LÂM KẾT HỢP

1 Khái niệm nông lâm kết hợp

Thuật ngữ Nông lâm kết hợp (NLKH) (Agroforestry) tiến sỹ King (1977) đưa để thay Taungya, danh từ địa phương Myanmar có nghĩa “canh tác đồi”

Một thực tế quan trọng danh từ NLKH thuật ngữ, không thực hành, lẽ kỹ thuật canh tác NLKH có từ lâu đời, nằm kinh nghiệm sản xuất cổ truyền nhân dân ta hầu nhiệt đới phát triển

Ví dụ phương thức trồng xen nông nghiệp ngắn ngày với rừng tếch (Techtona grandis), giai đoạn đầu rừng trồng chưa khép tán (hệ canh tác NLKH Taungya), người dân Myanmar, có ưu điểm chống cháy rừng tếch mùa khô, rừng tếch trồng sinh trưởng tốt hơn, rừng bảo vệ tốt, giảm giá thành rừng trồng từ năm 1856, phương thức canh tác (Taungya) áp dụng rộng rãi ngành lâm nghiệp Myanmar để gây trồng rừng tếch

2 Định nghĩa NLKH

Định nghĩa NLKH thừa nhận rộng rãi giới là: Nông lâm kết hợp bao gồm hệ canh tác sử dụng đất khác nhau; có lồi thân gỗ sống lâu năm (bao gồm bụi thân gỗ, loài họ dừa họ tre nứa) trồng kết hợp với lồi nơng nghiệp, vật ni đơn vị diện tích đất đai canh tác quy hoạch sử dụng sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, chăn nuôi, thủy sản

Chúng kết hợp với hợp lý khơng gian, theo trình tự thời gian Giữa chúng ln có tác động qua lại lẫn phương diện sinh thái kinh tế theo hướng có lợi

Theo King (1977); Hurley (1983); Nair (1989); Chun.K.Lai (1991):

“NLKH lĩnh vực khoa học độc lập; hình thành xây dựng sở nhiều lĩnh vực khoa học khác nhau, có liên quan đến phương thức sử dụng đất đai như: nghề làm ruộng, nghề chăn nuôi, nghề làm rừng, nghề làm vườn, nghề nuôi trồng thủy sản, chí nghề ni ong ”

Nói tóm lại, phương thức sản xuất NLKH phải thực sở khoa học thân biểu qua trình độ thiết kế điều chế hệ canh tác NLKH địa bàn sản xuất cụ thể

3 Lược sử phát triển nông lâm kết hợp Việt Nam

Thật khó xác định cách xác thời điểm đời hệ thống nông lâm kết hợp Mặc dù vậy, người ta thừa nhận hình thành phát triển gắn liền với phát triển ngành khoa học thuộc nông lâm nghiệp gắn liền với nhận thức người sử dụng đất nhu cầu kinh tế Lúc đầu, du canh xem phương thức canh tác cổ xưa nhất; cách mạng kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, sau du canh, đời phương thức Taungya (canh tác đồi núi) vùng nhiệt đới xem dấu hiệu báo trước cho phương thức nông lâm kết hợp sau

Ở Việt Nam, tập quán canh tác nông lâm kết hợp có từ lâu đời, hệ thống canh tác nương rẫy truyền thống đồng bào dân tộc người, hệ sinh thái vườn nhà nhiều vùng địa lý sinh thái nước

Xét khía cạnh mơ hình kỹ thuật nơng lâm kết hợp Việt Nam phát triển không ngừng Từ năm 1960, hệ sinh thái Vườn-Ao-Chuồng (VAC) nông dân tỉnh miền Bắc phát triển mạnh mẽ lan rộng khắp nước với nhiều cải tiến khác để thích hợp cho vùng sinh thái cụ thể

Sau hệ thống Rừng-Vườn-Ao-Chuồng (RVAC) vườn đồi phát triển mạnh mẽ khu vực dân cư miền núi

Các hệ thống rừng ngập mặn-nuôi trồng thuỷ sản phát triển mạnh mẽ vùng duyên hải tỉnh miền Trung miền Nam

Các dự án ODA giới thiệu mơ hình canh tác đất dốc theo đường đồng mức (SALT) số khu vực miền núi

Theo đó, mơ hình nơng lâm kết hợp bao gồm: Các mơ hình NLKH vùng đồi núi

 Trồng xen nông nghiệp ngắn ngày với rừng giai đoạn rừng trồng chưa khép tán

 Trồng xen lương thực, thực phẩm, dược liệu tán rừng

 Trồng xen nông nghiệp giai đoạn rừng trồng: rừng chưa khép tán: trồng xen lúa nương, sắn, lạc ; rừng trồng khép tán: trồng xen sa nhân tán rừng

 Trồng kinh doanh công nghiệp lâu năm (cà phê, ca cao, cao su ) với rừng

 Trồng kinh doanh “rừng lương thực, thực phẩm” (rừng dẻ, rừng sến mật, rừng dừa, rừng điều )

 Chăn nuôi trâu bò, chăn thả luân phiên tán rừng trồng (bạch đàn + keo trầm + cỏ Panggola)

Mô hình nơng lâm kết hợp vùng trung du Các mơ hình NLKH vùng ven biển

 Trên đất cát ven biển: Các dải rừng phi lao + lúa, khoai, lạc, vừng, củ đậu, sắn )

 Trên đất ngập mặn ven biển: Lâm ngư kết hợp đất ngập mặn ven biển (trồng rừng ngập mặn + nuôi tôm)

 Trên đất phèn: Lên líp để trồng rừng gỗ lớn + hoa màu mặt líp

Rừng phi lao ven biển nuôi trồng thủy sản

Xét góc độ nhận thức nơng lâm kết hợp có q trình lịch sử phát triển sau:

Nông lâm kết hợp địa bàn thực chất xếp hợp lý loại hình sản xuất nơng nghiệp, chăn ni, ngư nghiệp, nông nghiệp dài ngày lâm nghiệp địa bàn đất đai sản xuất cụ thể huyện, xã, đội sản xuất, chí đồi

Trong thời kỳ kinh tế tập trung, trước việc kết hợp nông lâm nghiệp đóng góp cho kinh tế tự cung tự cấp Trong thời kỳ kinh tế thị trường nay, việc trao đổi hàng hoá tiếp thị yếu tố kinh tế Sự kết hợp nông nghiệp lâm nghiệp địa bàn phát triển hàng loạt sản phẩm tạo thu nhập cho cộng đồng

Hiện nay, nhiều vùng núi hẻo lánh nước ta, nông lâm kết hợp tạo sản phẩm lương thực chỗ nhằm trì sống đồng bào địa phương Nhiều vùng, sản phẩm nơng lâm kết hợp trở thành hàng hố, cần chế biến, tiêu thụ nhằm nâng cao thu nhập người dân Mặt khác, phát triển đòi hỏi sách thích hợp Chính phủ nhằm khuyến khích sản xuất sách thuận tiện cho xây dựng hạ tầng sở đường sá, bến bãi mối giao lưu tới thị trường lớn miền Có vậy, phát triển sản xuất, cải thiện đời sống vật chất văn hố xã hội nơng dân sống vùng nơng thơn miền núi

Tóm lại, nơng lâm kết hợp tiến hành không nhằm nâng cao suất nơng lâm nghiệp mà cịn tạo mơi trường ổn định cho vùng

4 Cơ sở pháp lý liên quan đến nông lâm kết hợp loại đất khác 4.1 Các văn pháp luật liên quan đến loại đất nông lâm khác

nghiệp lâm nghiệp nói chung sản xuất nơng lâm kết hợp nói riêng Trong Luật Đất đai nêu rõ phải “Thực biện pháp bảo vệ đất” (Mục 4, Điều 107) Luật Bảo vệ Phát triển rừng quy định: Được sản xuất lâm nghiệp-nông nghiệp-ngư nghiệp kết hợp theo quy chế quản lý rừng, trừ rừng đặc dụng (Mục 3, Điều 59) Luật Bảo vệ môi trường quy định trách nhiệm bảo vệ môi trường tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh, dịch vụ (Điều 35)

4.2 Chính sách hỗ trợ phát triển nơng lâm kết hợp 4.2.1 Chính sách đất đai

Chính sách đất đai để hỗ trợ phát triển NLKH Chính phủ phản ánh nghị định, định thông tư đây:

- Nghị định 163/1999/NĐ-CP, ngày 16/11/1999 Chính phủ giao đất, cho thuê đất lâm nghiệp cho tổ chức, hộ gia đình cá nhân sử dụng ổn định, lâu dài vào mục đích lâm nghiệp Theo Nghị định này, Nhà nước giao đất lâm nghiệp không thu tiền sử dụng đất cho hộ gia đình, tổ chức cá nhân để sử dụng ổn định lâu dài (Điều 4) Đồng thời, người nhận đất sản xuất nông lâm kết hợp (Điều 15); hưởng thành lao động, kết đầu tư đất giao; miễn giảm thuế sử dụng đất theo quy định pháp luật; hưởng sách hỗ trợ Nhà nước việc bảo vệ phát triển rừng (Điều 18)

- Thông tư liên tịch số 62/2000/TTLT/BNN-TCĐC, ngày 6/6/2000 Hướng dẫn việc giao đất, cho thuê đất cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp

- Quyết định số 178/2001/QĐ-TTg, ngày 12/11/2001 Thủ tướng Chính phủ quyền hưởng lợi, nghĩa vụ hộ gia đình, cá nhân thuê, nhận khoán rừng đất lâm nghiệp Theo Quyết định này, quyền lợi chủ đất rừng liên quan đến sử dụng đất theo phương thức nông lâm kết hợp xác định, cụ thể:

+ Hộ gia đình, cá nhân giao rừng phịng hộ để quản lý, bảo vệ, khoanh ni tái sinh thu hái lâm sản phụ, hoa, quả, dầu, nhựa , q trình bảo vệ, khoanh ni tái sinh theo quy định hành (Điều 5)

+ Hộ gia đình, cá nhân giao đất lâm nghiệp chưa có rừng thuộc quy hoạch rừng phịng hộ sử dụng nông nghiệp lâu năm làm trồng rừng phịng hộ xen với rừng địa lâu năm theo thiết kế trồng rừng Sở NN-PTNT phê duyệt Được hưởng 100% sản phẩm khai thác từ phù trợ, trồng xen, sản phẩm tỉa thưa theo thiết kế Sở NN-PTNT phê duyệt phải đảm bảo độ tàn che rừng 0,6 sau tỉa thưa Được sử dụng tối đa không q 20% diện tích đất lâm nghiệp chưa có rừng để sản xuất nông nghiệp ngư nghiệp (Điều 6)

+ Hộ gia đình, cá nhân Nhà nước giao rừng tự nhiên quy hoạch rừng sản xuất trồng xen nông nghiệp, dược liệu, chăn thả gia súc khai thác lợi ích khác rừng phù hợp với quy chế quản lý rừng sản xuất (Điều 7)

- Nghị định số 01-CP ngày 4/1/1995 Chính phủ việc giao khốn đất sử dụng vào mục đích sản xuất nơng nghiệp, lâm nghiệp nuôi trồng thủy sản doanh nghiệp nhà nước Nghị định quy định rõ quyền lợi nghĩa vụ bên nhận khoán (hộ gia đình cá nhân): Được chủ động sản xuất diện tích đất nhận khốn theo hợp đồng Được ni trồng xen theo hợp đồng hưởng tồn sản phẩm nuôi trồng xen (Điều 8) Được giao khốn đất nơng nghiệp để trồng lâu năm hàng năm (Điều 10) Được giao khoán đất lâm nghiệp quy hoạch cho rừng phòng hộ, rừng đặc dụng rừng sản xuất (Điều 12,13 15)

- Quyết định số 08/2001/QĐ-TTG, ngày 11/1/2001 Thủ tướng Chính phủ việc ban hành Quy chế quản lý rừng đặc dụng, phòng hộ, rừng sản xuất rừng tự nhiên có quy định khuyến khích làm nơng lâm kết hợp Ví dụ như: tận dụng tối đa 20% diện tích đất chưa có rừng giao để sản xuất nơng nghiệp ngư nghiệp (Điều 30)

- Quyết định số 661/QĐ-TTg, ngày 29/7/1998 Thủ tướng Chính phủ mục tiêu, nhiệm vụ, sách tổ chức thực Dự án trồng triệu rừng Trong Quyết định hàng loạt sách đề ra, có tác động thúc đẩy sản xuất nơng lâm kết hợp Ví dụ như: Chính sách đất đai; sách đầu tư tín dụng; sách hưởng lợi tiêu thụ sản phẩm; sách thuế; sách khoa học cơng nghệ

- Thông tư liên tịch số 28/1999/TTg-LT, ngày 3/2/1999 Bộ NN-PTNT, Bộ Kế hoạch Đầu tư, Bộ Tài Hướng dẫn việc thực Quyết định 661/QĐ-TTg ngày 29/7/1998 Thủ tướng Chính phủ

4.2.2 Chính sách khoa học cơng nghệ

Chính sách khoa học công nghệ nông lâm kết hợp, Điều Quyết định 661/QĐ-TTG nêu rõ: Bộ NN-PTNT phối hợp với Bộ Khoa học Công nghệ Môi trường, tập trung đạo việc nghiên cứu tuyển chọn, lai tạo, nhập nội giống rừng có khả thích nghi tốt, đạt hiệu cao kỹ thuật trồng rừng thâm canh, biện pháp bảo vệ phòng chống cháy rừng để phổ biến nhanh diện rộng

Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành nhiều quy trình, quy phạm, hướng dẫn kỹ thuật đề cập đến biện pháp kỹ thuật áp dụng hệ thống nông lâm kết hợp trồng rừng, khoanh nuôi tái sinh làm giầu rừng

Viện Khoa học Lâm nghiệp có nhiều nghiên cứu thành cơng việc xây dựng mơ hình nơng lâm kết hợp vùng sinh thái phạm vi nước Những kết nghiên cứu khoa học với mơ hình giúp cho nơng dân áp dụng diện tích đất giao hộ trang trại đem lại hiệu sử dụng đất cao kinh tế môi trường sinh thái

4.2.3 Chính sách khuyến nơng lâm nơng lâm kết hợp

Chính sách khuyến lâm để hỗ trợ phát triển NLKH Chính phủ phản ánh trong:

13/CP Sau có Nghị định 13/CP, cơng tác khuyến nơng lâm Việt Nam có bước phát triển nhanh chóng Hệ thống tổ chức khuyến nơng lâm thiết lập từ trung ương đến địa phương Ngồi hoạt động khuyến nơng Chính phủ, nhiều tổ chức quốc tế, tổ chức phi phủ nước thực nhiều chương trình khuyến nơng khuyến lâm phạm vi nước

- Đối với Nghị định 13/CP, nội dung sách là:

a./ Thành lập hệ thống khuyến nông-khuyến lâm Nhà nước từ cấp trung ương đến cấp huyện với số lượng cán biên chế nhà nước mạng lưới khuyến nông viên cấp xã theo chế độ hợp đồng

Khuyến khích cho phép thành lập tổ chức khuyến nông tự nguyện quan nghiên cứu, đào tạo, đoàn thể tổ chức kinh tế xã hội, cá nhân nước

b./ Kinh phí cho hoạt động hệ thống khuyến nơng Nhà nước hình thành từ nguồn:

+ Ngân sách Nhà nước cấp hàng năm

+ Tài trợ tổ chức cá nhân nước ngồi nước

+ Thu nơng dân phần giá trị sản phẩm tăng thêm nhờ áp dụng khuyến nơng c./ Chính sách cán khuyến nông-khuyến lâm: Cán khuyến nông Nhà nước đào tạo kỹ nghiệp vụ khuyến nông-khuyến lâm Khi công tác sở, cán khuyến nông-khuyến lâm hưởng khoản phụ cấp ngồi lương Cán khuyến nơng-khuyến lâm ký hợp đồng kỹ thuật với nông dân nhận thưởng theo hợp đồng

- Ngày 26 tháng năm 2005, Thủ tướng Chính phủ ban hành Nghị định số 56/2005/NĐ-CP nội dung, tổ chức sách khuyến nơng, khuyến ngư (trong bao gồm khuyến lâm) thay Nghị định 13/CP Ngoài số nội dung nêu trên, Nghị định 56/2005/NĐ-CP có số đổi là:

a./ Nguyên tắc hoạt động khuyến nông, khuyến ngư:

+ Xuất phát từ nhu cầu người sản xuất (Nông dân, diêm dân, ngư dân, hộ gia đình, cơng nhân nơng-lâm trường, chủ trang trại, doanh nghiệp ) yêu cầu phát triển nông nghiệp, thuỷ sản

+ Tạo điều kiện liên kết chặt chẽ nhà quản lý, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp với người sản xuất người sản xuất với

+ Xã hội hoá hoạt động khuyến nông, khuyến ngư b./ Nội dung hoạt động khuyến nơng, khuyến ngư

Ngồi hoạt động quy định Nghị định 13/CP, hoạt động tư vấn dịch vụ quy định rõ Nghị định 56-2005/NĐ-CP Trong đáng ý số đổi nội dung hoạt động dịch vụ khuyến nông, khuyến ngư là: Tập huấn, đào tạo, cung cấp thông tin, chuyển giao khoa học công nghệ, xúc tiến thương mại, thị trường hoạt động khác liên quan đến nông nghiệp, thủy sản

+ Mỗi xã, phường, thị trấn (cấp xã) có nhân viên làm công tác khuyến nông, khuyến ngư

+ Ở thơn, bản, bn, sóc (cấp thơn) có cộng tác viên khuyến nơng, khun ngư Nói riêng cơng tác khuyến lâm, đánh giá chung kết 10 năm qua là: chương trình khuyến lâm thực mục tiêu; giúp chuyển biến nhận thức người dân miền núi từ chỗ biết khai thác, lợi dụng rừng, sang kinh doanh tổng hợp, tạo thu nhập từ đất rừng, đồng thời tái tạo lại rừng đảm bảo lợi ích cho tồn xã hội

Chương trình khuyến lâm mang lại hai mục đích: kinh tế mơi trường Nhiều tiến kỹ thuật canh tác đất dốc, quản lý rừng bền vững chuyển tải đến nông dân áp dụng rộng rãi vào sản xuất thông qua xây dựng mơ hình nơng lâm kết hợp trình diễn

Thực tế khuyến lâm có tác động thúc đẩy mạnh mẽ hoạt động nông lâm kết hợp diện tích đất lâm nghiệp hộ gia đình, cá nhân lâm nông trường

Ngày 06/04/2006 Bộ Tài chính, Bộ Nơng nghiệp & PTNT, Bộ Thuỷ sản ban hành thông tư liên tịch hướng dẫn việc quản lý sử dụng kinh phí nghiệp kinh tế hoạt động khuyến nông, khuyến ngư (Hướng dẫn thực Nghị định 56/CP) Thông tư thể số sách ưu tiên cho người nghèo xây dựng mơ hình Nơng lâm kết hợp miền núi Nhà nước hỗ trợ kinh phí (80% giống 60 % vật tư sản xuất) cho người nghèo vùng núi xây dựng mơ hình khuyến nơng, khuyến lâm Thơng tư qui định có hai loại kinh phí cho hoạt động khuyến nơng, khuyến lâm: (1) Hoạt động khuyến nông, khuyến ngư trung ương ngân sách trung ương bảo đảm; (2) Hoạt động khuyến nông khuyến ngư địa phương ngân sách địa phương đảm bảo Hàng năm Nhà nước hỗ trợ kinh phí từ ngân sách Nhà nước để hỗ trợ nông dân xây dựng mơ hình khuyến nơng khuyến lâm tồn quốc

5 Thực tiễn nông lâm kết hợp Việt Nam 5.1 Tổng quan sử dụng đất Việt Nam

Diện tích tự nhiên (phần đất liền) nước ta khoảng 33 triệu hécta, đứng hàng thứ 58 giới dân số lại đông bình qn đất đai tính theo đầu người thuộc loại thấp, khoảng 0,5 ha/người, số 40 nước có diện tích đất đai bình qn tính theo đầu người thấp giới Đặc biệt tổng diện tích tự nhiên đó, có tới hai phần ba diện tích đất đồi núi dốc, lại gần phần ba đất đồng

Tính đến năm 2003, đất sử dụng cho sản xuất nông lâm nghiệp gần 17 triệu hecta, chiếm nửa diện tích đất nước (51,5%) chia sau:

- Đất nông nghiệp 7,3 triệu hecta, đất trồng hàng năm 5,6 triệu hecta, lâu năm 1,4 triệu hecta mặt nước 0,273 triệu hecta

- Đất lâm nghiệp 9,6 triệu hecta gồm đất rừng tự nhiên 8,8 triệu hecta đất rừng gần 0,8 triệu hecta

chiếm 29,2% thấp so với yêu cầu mặt đảm bảo an tồn sinh thái phịng hộ

Đất chưa sử dụng 14,2 triệu hecta chiếm 43% diện tích tự nhiên; gần 6,7 triệu đồi núi trọc, chiếm gần 20,3 % diện tích tự nhiên Đáng ý diện tích đất có khoảng 10,4 triệu hecta (31,5% diện tích tự nhiên) có khả sử dụng cho nơng lâm nghiệp bị thối hố mạnh, địi hỏi phải có đầu tư lớn

Thực trạng nêu cho thấy quĩ đất đai nước ta ít, đất đai sử dụng Đất trống đồi núi trọc bị thối hố nghiêm trọng Đó nguy đe doạ tồn phát triển ổn định, lâu dài đất nước

5.2 Hiện trạng canh tác nông lâm kết hợp

Thời gian gần xuất số mô hình canh tác nơng lâm kết hợp vùng sinh thái khác Mơ hình thực đất nông hộ, đất trang trại tư nhân, nông lâm trường Việc thiết kế xây dựng mơ hình nông dân, quan nghiên cứu, dự án, chương trình Chính phủ thực

Hiện trạng sử dụng đất nơng nghiệp, đất có khả sử dụng cho mục đích NLKH Đất trồng hàng năm 5.958.406

Đất ruộng lúa, lúa màu 4.022.093 Đất nương rẫy 653.188 Đất trồng hàng năm khác 1.283.125 Đất vườn tạp 622.521 Đất trồng lâu năm 2.314.037 Đất cỏ dùng vào chăn nuôi 42.057 Đất có mặt nước ni trồng thuỷ sản 594.810 Tổng cộng 9.531.831

Nguồn số liệu: Thống kê lâm nghiệp năm 2003

6 Một số tác động tích cực tiêu cực nơng lâm kết hợp Việt Nam

Tác động nông lâm kết hợp lớn, đặc biệt tác động tích cực Những tác động thể ba lĩnh vực: (1) Kinh tế hộ gia đình; (2) Xã hội; (3) Sử dụng tài nguyên thiên nhiên bảo vệ môi trường

Hoạt động nông lâm kết hợp đa dạng phong phú, nên tác động thể mơ hình áp dụng cụ thể

6.1 Tác động tích cực

6.1.1 Tác động NLKH kinh tế nông hộ

- Cung cấp lương thực thực phẩm: Nhiều mô hình NLKH hình thành phát triển đáp ứng mục tiêu sản xuất nhiều loại lương thực, thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đáp ứng nhu cầu hộ gia đình Điển hình hệ thống VAC phát triển rộng rãi nhiều vùng nông thơn nước ta Nhờ đó, có khả tạo sản phẩm lương thực thực phẩm đa dạng diện tích mà khơng u cầu đầu tư lớn

- Tăng thu nhập nông hộ: Với phong phú sản phẩm đầu địi hỏi đầu vào, hệ thống NLKH dễ có khả đem lại thu nhập cao cho hộ gia đình Các hộ gia đình tận dụng thời gian, nguồn lao động, tạo nhiều loại sản phẩm hàng hố, tăng thu nhập cho gia đình có điều kiện đầu tư trở lại cho trồng, điều hoà lợi ích trước mắt lâu dài

Tận dụng đất đai hàng rừng để trồng lương thực, hoa màu phục vụ cho đời sống người dân làm nghề rừng năm đầu rừng trồng chưa khép tán (hệ thống Taungya)

- Tạo việc làm: Nông lâm kết hợp gồm nhiều thành phần canh tác đa dạng có tác dụng thu hút lao động, tạo thêm ngành nghề phụ cho nông dân Tăng sản phẩm cần dùng hàng ngày: củi đun, thức ăn, tạo thêm việc làm, tận dụng nguồn lao động nông thôn

- Đa dạng hóa sản phẩm: Việc kết hợp thân gỗ nơng trại tạo sản phẩm từ thân gỗ như: gỗ, củi, tinh dầu, v.v để đáp ứng nhu cầu nguyên vật liệu cho hộ gia đình

Mặt khác, việc kết hợp trồng lồi nơng nghiệp, khơng tạo lương thực thực phẩm cho người mà tạo nguồn thức ăn cho gia súc Thức ăn gia súc (dê, trâu, bò ) cắt từ cỏ họ đậu đường đồng mức Sau phân gia súc lại dùng để bón cho đất canh tác, tạo cho đất tốt Ngồi nơng lâm sản, thu sữa, thịt nên làm tăng đa dạng hóa thu nhập phương thức nơng lâm kết hợp, đặc biệt trang trại

- Giảm rủi ro sản xuất tăng mức độ an tồn lương thực: Nhờ có cấu trúc phức tạp, đa dạng thiết kế nhằm làm tăng quan hệ tương hỗ (có lợi) thành phần hệ thống, hệ thống NLKH thường có tính ổn định cao trước biến động bất lợi điều kiện tự nhiên như: dịch sâu bệnh, hạn hán v.v Sự đa dạng loại sản phẩm đầu góp phần giảm rủi ro thị trường giá cho nơng hộ Đa dạng hố lồi trồng, cung cấp sản phẩm hàng hố hạn chế rủi ro sinh học thị trường

- Hỗ trợ trồng chính: Cung cấp phân hữu cho canh tác, giúp rừng trồng sinh trưởng tốt nhờ vào chăm sóc vệ sinh lơ rừng; quay vòng vốn đầu tư nhanh tạo điều kiện phù hợp để thu hạt giống rừng (rừng đồng cỏ)

Hỗ trợ cho lâm nghiệp, nơng dân chăm sóc hoa màu có ảnh hưởng tốt sinh trưởng phát triển rừng non trồng (hệ thống Taungya)

6.1.2 Tác động mặt xã hội

-Thúc đẩy lâm nghiệp xã hội phát triển: Xuất phát từ mục tiêu LNXH mặt kinh tế cung cấp lương thực, gỗ củi sản phẩm khác Về mặt xã hội cân sử dụng tài nguyên thiên nhiên, việc làm, kiến thức, sức khoẻ lao động Về mặt môi trường bền vững hướng tới sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên cộng đồng môi trường sống Vì vậy, nơng lâm kết hợp cơng cụ thích hợp cho phát triển lâm nghiệp xã hội

- Góp phần hạn chế tình trạng du canh du cư, đốt nương làm rẫy góp phần xóa đói giảm nghèo cho phận nơng dân miền núi: Nhờ vào canh tác theo phương thức nông lâm kết hợp, việc sử dụng đất đồi núi ổn định; góp phần hạn chế tình trạng du canh, du cư, ổn định sống người dân miền núi

6.1.3 Tác động việc sử dụng tài nguyên môi trường - Nông lâm kết hợp bảo tồn tài nguyên đất nước:

Các hệ thống NLKH thiết kế quản lý thích hợp có khả năng: Giảm dịng chảy bề mặt xói mịn đất; trì độ mùn cải thiện lý tính đất phát huy chu trình tuần hồn dinh dưỡng, tăng hiệu sử dụng dinh dưỡng trồng vật nuôi Nhờ vậy, làm gia tăng độ phì đất, tăng hiệu sử dụng đất giảm sức ép dân số gia tăng lên tài nguyên đất Ngoài ra, hệ thống NLKH hiệu sử dụng chất dinh dưỡng trồng cao nên làm giảm nhu cầu bón phân hố học, giảm nguy ô nhiễm nguồn nước ngầm

- Nông lâm kết hợp bảo tồn tài nguyên rừng đa dạng sinh học

Thông qua việc cung cấp phần lâm sản cho nông hộ (củi đun, vật liệu làm nhà, chuồng trại, ) nông lâm kết hợp làm giảm tốc độ khai thác lâm sản từ rừng Mặt khác, NLKH phương thức tận dụng đất có hiệu nên làm giảm nhu cầu mở rộng đất nông nghiệp việc khai phá rừng, đốt nương làm rẫy Chính vậy, canh tác NLKH làm giảm sức ép người vào rừng tự nhiên, giảm tốc độ phá rừng hộ nông dân qua canh tác theo phương thức nhận thức vai trò thân gỗ bảo vệ đất, nước có đổi kiến thức, thái độ có lợi cho cơng tác bảo tồn tài nguyên rừng

Việc phối hợp loài thân gỗ vào nông trại tận dụng không gian hệ thống sản xuất làm tăng tính đa dạng sinh học phạm vi nông trại cảnh quan Chính lợi ích mà NLKH thường trọng phát triển công tác quản lý vùng đệm xung quanh khu bảo tồn thiên nhiên bảo tồn nguồn gen

- Nông lâm kết hợp bảo vệ cải tạo nguồn tài nguyên đất:

Nhờ tác dụng trồng (đặc biệt lâu năm) hệ thống nông lâm kết hợp nên đã: (1) Giúp phục hồi lưu giữ đất thơng qua ảnh hưởng đến lý, hố tính chu trình chất dinh dưỡng đất; (2) Hạn chế xói mịn đất cải thiện bảo tồn nước; (3) Cải tạo tiểu khí hậu đất đai phù hợp cho trồng xen canh; (4) Phịng hộ chắn gió cho trồng ngắn ngày vật nuôi

Băng xanh hệ canh tác nông lâm kết hợp hạn chế xói mịn đất - Nơng lâm kết hợp quản lý sử dụng tài nguyên thiên nhiên: Nơng lâm kết hợp góp phần:

- Tạo hệ thống sử dụng đất rừng bền vững - Phục hồi đất mầu mỡ

- Bảo tồn nguồn tài nguyên đất nước

- Vườn cơng nghiệp, tầng sinh thái có tác dụng che phủ đất, hạn chế dòng chảy bề mặt, che bóng, giữ ẩm điều tiết nước cho trồng

- Vườn ăn thường tạo lập theo cấu trúc nhiều tầng, rậm, kín tán thường xanh Do sử dụng cách có hiệu đất canh tác, bảo vệ cải thiện môi trường sinh thái, tạo nên cảnh quan tươi đẹp

- Trong hệ thống RVAC bền vững mặt sinh thái kinh tế; có khả chống chịu giảm rủi ro sinh thái kinh tế Góp phần trì bảo vệ tính đa dạng sinh học Duy trì cân sinh thái đảm bảo cho phát triển ổn định lâu bền

- Đất đai bảo vệ sử dụng có hiệu khơng cho trước mắt mà lâu dài nhờ vào tác dụng hỗ trợ nhiều mặt rừng (Hệ thống canh tác nông-lâm bền vững-SALT3)

- Hạn chế đuợc xói mịn đất giai đoạn rừng non chưa khép tán nhờ lớp phủ nông nghiệp (hệ thống Taungya)

- Các kiểu rừng ngập mặn mơi trường thích hợp để ni trồng lồi thủy sản như: tơm, sị, cá, số lồi bị sát (lâm ngư kết hợp)

6.2 Tác động tiêu cực

- Việc trồng xen lâm nghiệp nơng nghiệp dẫn đến cạnh tranh ánh sáng, nước chất dinh dưỡng đất ảnh hưởng đến sinh trưởng trồng loại hoa màu trồng xen

- Một số loài trồng (như keo dậu) thường tạo chất kháng hóa học vật rơi rụng chúng bị phân hủy hay rễ tiết chất cản nảy mầm gây ảnh hưởng lớn đến phát triển loài thực vật khác kể hoa màu

- Khi người dân chăm sóc tốt vùng đất canh tác (làm cỏ, bón phân cho hoa màu trồng chính), rừng phát triển nhanh họ sớm phải rời khỏi đất canh tác Điều dễ dẫn đến mâu thuẫn diện tích đất canh tác nông nghiệp rừng (Taungya) làm nản lịng nơng dân họ tiến hành trồng xen nông nghiệp với lâm nghiệp

- Gia súc gây hại đến loại ăn quả, hoa màu thực vật khác áp dụng việc chăn thả kết hợp rừng trồng Hoặc tăng khả xói mịn đất chăn thả gia súc mức (rừng đồng cỏ phối hợp)

- Xây dựng vườn rừng (trồng lâm nghiệp ăn theo hướng thâm canh để có nhiều loại sản phẩm có giá trị hàng hố cao) thường hộ nghèo chấp nhận chu kỳ sản xuất lâm nghiệp dài đầu tư vốn, lao động cao

- Nếu chọn bố trí trồng (vườn ăn quả) khơng phù hợp dẫn đến tượng cạnh tranh ánh sáng, chất dinh dưỡng nước đất chất kìm hãm sinh trưởng

7 Phân tích hệ thống nơng lâm kết hợp Việt Nam 7.1 Phân loại hệ thống nông lâm kết hợp

Một số tác Hồng H, Nguyễn Đình Hưởng, Nguyễn Ngọc Bình tập hợp mơ hình nơng lâm kết hợp điển hình Việt Nam bước đầu có đánh giá khả áp dụng hiệu mơ hình Các tác giả phân chia vùng hoạt động nơng lâm kết hợp sở phân chia vùng địa lý tự nhiên để xác định khả thực vùng:

- Vùng ven biển: Với mơ hình trồng loài ngập mặn, chịu phèn vùng cát di động

- Vùng đồng bằng: Là mô hình VAC, mơ hình trồng phân tán, trồng đai phịng hộ vườn gia đình

- Vùng đồi trung du: Các mơ hình trồng vườn rừng, VAC chống xói mịn bảo vệ đất

- Vùng núi cao: Với mơ hình ln canh rừng - rẫy, chăn thả tán rừng, canh tác nông nghiệp ruộng bậc thang, rừng phòng hộ đầu nguồn

Các tác giả thống hệ thống nông lâm kết hợp quan điểm ICRAF, bao gồm thành phần:

+ Cây thân gỗ sống lâu năm + Cây thân thảo

Kết hợp phân tích mối quan hệ tương tác yếu tố với đặc điểm tự nhiên kinh tế - xã hội Việt Nam, hệ canh tác nông lâm kết hợp nước ta phân chia làm hệ thống Các “hệ canh tác” đơn vị phân loại lớn nhất, đơn vị “hệ canh tác” “phương thức” “kiểu” cuối “mơ hình”

Theo ngun tắc phân loại này, hệ canh tác, phương thức nơng lâm kết hợp Việt Nam tóm tắt sau:

* Hệ nơng lâm kết hợp

Mục tiêu hệ canh tác sản xuất nơng nghiệp; lồi gỗ kết hợp phương thức cụ thể hệ thống nhằm phát huy tác dụng phòng hộ lâm nghiệp chắn sóng, chắn gió, chống cát bay, hạn chế xói mịn

Về ngun tắc, thân gỗ lâm nghiệp không làm giảm suất nông nghiệp

+ Luân canh rừng, rẫy + Đai chống xói mịn + Đai chắn gió hại + Đai chắn sóng * Hệ lâm nơng kết hợp

Trong hệ thống này, mục tiêu lâm nghiệp chính: Cung cấp gỗ, củi, tre, nứa nơng nghiệp có tác dụng hỗ trợ cho lâm nghiệp giải phần lương thực, thực phẩm thiếu hụt Các nơng nghiệp có tác dụng hạn chế cỏ dại, xói mịn gián tiếp bảo vệ lâm nghiệp

+ Xen lương thực, thực phẩm, dược liệu giai đoạn trước rừng khép tán + Xen lương thực, thực phẩm, dược liệu sau rừng khép tán

+ Xen lương thực, thực phẩm, dược liệu hai giai đoạn trước sau rừng khép tán

* Hệ nông lâm súc kết hợp

Đây hệ thống áp dụng quy mô mức độ khác Các gỗ thường phân tán bãi chăn thả trồng ranh giới đất (thường hình chữ nhật hình vng) với tác dụng bảo vệ cho ruộng lúa, hoa màu, bãi cỏ Ở số địa phương kết hợp trồng luồng với chăn ni đại gia súc (trâu, bị ) Thanh Hố, Hồ Bình, Hương Sơn (Hà Tĩnh) nhân dân cịn ni hươu để lấy nhung, nhiều tỉnh người dân kết hợp nuôi dê tán rừng trồng, Tây Ngun đồng bào dân tộc cịn hố nuôi voi

+ Lâm súc kết hợp với nông nghiệp + Nông lâm súc kết hợp

+ Chăn thả tán rừng + Đồng cỏ xen gỗ che bóng

* Hệ canh tác lồi thân gỗ đa tác dụng

Trong hệ thống canh tác việc tuyển chọn loài có nhiều tác dụng phải dựa vào kinh nghiệm truyền thống canh tác nhân dân địa phương Ngoài tác dụng cung cấp: Thực phẩm, chất đốt, gỗ gia dụng, dược liệu, thương phẩm chúng cịn có tác dụng đặc biệt quan trọng cải tạo đất, hạn chế xói mịn cải thiện mơi trường sinh thái Đây hệ thống canh tác địi hỏi có kết hợp chặt chẽ biện pháp kỹ thuật thâm canh nông nghiệp với quy luật kết cấu lâm nghiệp mặt không gian thời gian

+ Cây công nghiệp thân gỗ sống lâu năm + Cây ăn thân gỗ

+ Rừng cung cấp thực phẩm, dược liệu, củi, thức ăn gia súc * Hệ lâm ngư kết hợp

Rừng ngập mặn Việt Nam có tới 30 loài cho gỗ, củi, 21 loài làm dược liệu, 21 lồi có hoa ni ong mật, 14 loài cho tanin, 24 loài cho phân xanh cải tạo đất (Phan Nguyên Hồng, 1999) Rừng ngập mặn (Mangrove) hệ sinh thái chuyển tiếp hệ sinh thái đất liền hệ sinh thái biển Tiềm sinh học hệ sinh thái lớn phong phú Các trạng thái rừng ngập mặn đánh giá môi trường tốt để nuôi trồng thuỷ hải sản Phát huy mạnh này, giá trị cung cấp, gỗ rừng ngập mặn cịn có giá trị phịng hộ mở mang thêm diện tích nhờ có q trình cố định lắng đọng phù sa có cấu tạo hệ rễ “cà kheo” phần lớn loài gỗ rừng ngập mặn

+ Rừng tràm + cá + ong + Rừng ngập mặn + hải sản * Hệ canh tác lâm ngư nông

lại, hàng năm bị ngập nước vào mùa lũ, đất giai đoạn thường có pH thấp độ nhiễm mặn cao Thực vật ưu cỏ năn (Eleocharis dulis).

Ở hệ canh tác này, người ta cải tạo đất tràm với hệ thống kênh, mương dẫn nước để nuôi tôm cá, vừa “xổ phèn” lấy đất sạ lúa trồng ăn khác Trong khu vực rừng tràm cịn kết hợp ni ong Ngoài tràm số loài gỗ khác bạch đàn trắng (Eucalyptus spp); điều (Ancardium occdentale) trồng bờ kênh

+ Rừng tràm + lúa nước

+ Rừng tràm + gỗ + hải sản

* Hệ kinh doanh Ong mật thân gỗ

Hệ thống kinh doanh không áp dụng riêng rừng ngập mặn, rừng tràm, mà áp dụng có hiệu vùng phân bố loài ăn trồng tập trung, kiểu vườn ăn Lái Thiêu

+ Rừng ngập mặn + ong + Rừng tràm + ong + Bạch đàn + ong

+ Vườn quả, vườn rừng + ong

* Hệ nông lâm ngư súc kết hợp địa bàn rộng

So với hệ thống phân loại Nair -1986 hệ thống canh tác kết hợp khơng muốn nói riêng phân loại hệ thống nông lâm kết hợp Việt Nam Có thể vấn đề cần thảo luận thêm, từ thực tế để tận dụng cách triệt để tiềm sản xuất vùng (có thể đơn vị hành chính: huyện, xã, thơn) chí đồi, vấn đề tạo cân sinh thái khu vực phải xuất phát từ mối quan hệ tương tác hệ sinh thái với Trong mối quan hệ để thiết lập nên cân sinh thái nói chung, lâm nghiệp (hay nói hệ sinh thái rừng) phải giữ vai trò chủ đạo Để làm điều này, vấn đề quy hoạch sản xuất tổng thể tổ chức lại sản xuất vùng lãnh thổ cụ thể quan trọng

Theo quan điểm trên, Việt Nam có hệ thống 27 kiểu (phương thức) kết hợp nhiều mơ hình nông lâm kết hợp khác Hy vọng kết phân loại ban đầu Việt Nam sở để từ cải tiến, xây dựng mơ hình sản xuất nông lâm kết hợp nhiều

7.2 Nông lâm kết hợp vùng kinh tế-sinh thái

Căn vào đặc điểm tự nhiên (địa hình, khí hậu, thực bì ) yếu tố kinh tế - xã hội (mật độ dân số, tập quán canh tác, thị trường ), nhà khoa học nông lâm nghiệp phân chia nước ta thành vùng kinh tế - sinh thái nông lâm nghiệp: Vùng núi Bắc Bộ, vùng trung du Bắc Bộ, vùng đồng sông Hồng, vùng Bắc Trung Bộ, vùng duyên hải Nam Trung Bộ, vùng Tây Nguyên, vùng Đông Nam Bộ, vùng đồng sông Cửu Long Đặc điểm hướng sản xuất nơng lâm kết hợp vùng sau:

7.2.1 Vùng núi Bắc Bộ

Vùng núi Bắc Bộ bao gồm 10 tỉnh: Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Hà Giang, Cao Bằng, Tuyên Quang, Bắc Cạn, Lạng Sơn

Diện tích tự nhiên 7,94 triệu ha, vùng có diện tích lớn vùng (chiếm 24,1% diện tích nước), độ che phủ rừng 40,6% (Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003) địa hình phức tạp, đất dốc chiếm chủ yếu, giao thông phát triển Đây địa bàn sinh sống chủ yếu dân tộc người phía Bắc Các dân tộc khác cư trú rẻo cao khác theo kiểu phân tầng từ thung lũng ven suối đến độ cao 2000 m Trình độ học vấn khoa học kỹ thuật nói chung vùng cịn thấp Địa hình tồn vùng tất núi, đặc biệt có dãy Hoàng Liên Sơn đồ sộ với đỉnh cao nước (3000m)

Tỉ lệ rừng che phủ cịn thấp, vùng núi Bắc Bộ có vấn đề cộm sử dụng đất rừng, phương thức canh tác “du canh”; tất nhiên “du canh” khơng có vùng núi Bắc Bộ, mà có vùng đồi núi khắp nước

Du canh Việt Nam chia làm nhóm:

- Nhóm thứ du canh truyền thống, du canh gắn liền với du cư, di chuyển vị trí nương rẫy người dân di chuyển nhà Đây phương thức canh tác lạc hậu gắn liền đời sống thấp, tạm bợ thường gặp dân tộc người H’mơng, Dao

- Nhóm thứ hai du canh khơng du cư, nơi trồng trọt thay đổi cịn nhà cố định Phần lớn dân tộc người sống làng

- Nhóm thứ ba “du canh phụ”, bao gồm người chủ yếu sống canh tác ruộng đất cố định, thường trồng lúa Để bổ sung cho nhu cầu lương thực họ trồng thêm ngô, sắn rau nương rẫy Trước kiểu canh tác bổ sung hạn chế quy mô Nhưng với sức ép tăng dân số trở thành phổ biến nhiều vùng khắp Việt Nam Nhiều đồi núi bị hết độ màu mỡ đến mức trồng trọt hàng năm

liên tục với trả lại cho đất ít, cộng với mưa mùa nhiệt đới làm suy giảm độ phì đất theo sản lượng trồng bị giảm sút Như lại phải phát quang nhiều diện tích để đủ bù số lương thực bị giảm suất, dẫn đến vòng quay “đất nghỉ” ngắn hơn, hình thành vịng luẩn quẩn khơng thể khỏi Hiện nay, có tượng di cư tự phát đồng bào dân tộc người vùng núi Bắc Bộ vào tỉnh miền Trung Tây Nguyên, nguyên nhân đất đai họ bị nghèo xấu canh tác nữa, họ kéo vào vùng đất hoang vu, rừng rậm Tây Nguyên để khai hoang trồng trọt Như chu trình lối canh tác cũ lại bắt đầu

Ở vùng núi Bắc Bộ, đất trồng lúa hiếm, để đảm bảo lương thực người ta phải canh tác đất dốc điều khơng thể tránh khỏi trải qua q trình lâu đời lối canh tác nương rẫy trở thành tập quán ăn sâu vào đời sống đồng bào dân tộc Chính ý muốn loại bỏ phương thức “du canh” vùng thực triệt để Có lẽ tốt đồng thời với vận động định canh, định cư phải chấp nhận canh tác nương rẫy thời kì, cần có qui hoạch để tránh phát quang khu vực đầu nguồn, đỉnh núi, đường dông Đồng thời hướng dẫn người dân biết gieo hạt trồng con, họ đậu dạng bụi sau kết thúc chu kì sản xuất để bảo vệ cải tạo đất, làm rút ngắn thời gian “đất nghỉ” có nghĩa giảm diện tích phát quang Tiến tới áp dụng phương thức Taungya để đảm bảo nguồn lương thực chỗ vừa chuyển thu nhập chủ yếu sản phẩm lâm nghiệp đời sống người dân miền núi nơi đủ điều kiện (vốn trồng rừng, thị trường tiêu thụ lâm sản )

Do điều kiện đất rộng nên mạnh vùng núi Bắc Bộ thực hệ thống lâm súc Ngoài việc chăn thả trâu bò tán rừng tự nhiên hộ gia đình vốn có truyền thống đây, việc chăn ni gia súc lớn qui mơ tập trung có sở Muốn phải có qui hoạch trồng rừng kết hợp với đồng cỏ chăn nuôi, nên chọn khu vực có độ dốc 200

thiết kế băng rừng, băng trồng thảm cỏ để tổ chức chăn thả theo phương thức luân phiên Đồng thời dành lô trồng cỏ thâm canh làm nơi chuyên cắt thức ăn bổ sung chuồng Có thể dùng họ đậu thân gỗ (như keo dậu, keo phượng, keo tràm, ) trồng làm hàng rào phân lô đồng cỏ thay cho hàng rào dây thép gai vừa có tác dụng bảo vệ cải tạo đất vừa làm thức ăn bổ sung cho gia súc Ngoài vấn đề quan trọng khác chăn ni tập trung xác định tập đồn giống cỏ Hiện có số giống cỏ thích hợp cho vùng cỏ voi, cỏ Ghinê, cỏ stylo, cỏ Mộc Châu, cỏ lơng Ruzi, cỏ tín hiệu, cỏ lơng Humi,

Đồng bào dân tộc miền núi thường khơng có vườn nhà, thứ phục vụ cho sinh hoạt rau, quả, nương rẫy, điều gây lãng phí sức lao động thời gian Trong điều kiện đất rộng cần phát triển loại hình RVAC để tạo hệ sinh thái khép kín Ở rừng (R), tốt rừng tự nhiên giữ lại đỉnh núi có tác dụng phòng hộ giữ đất, giữ nước, đồng thời nơi cung cấp củi cho gia đình trình chăm sóc, làm giàu rừng nơi để chăn thả gia súc lớn tán rừng

Ở vùng núi Bắc Bộ phát triển nuôi ong Nhưng nguồn hoa rải rác giao thơng khó khăn nên khơng phát triển đàn ong qui mô lớn, mà nên phát triển ni ong hộ gia đình phù hợp

Nhờ có tính chất phi địa đới núi cao Tây Bắc Hồng Liên Sơn có điều kiện trồng ăn nhiệt đới ôn đới mơ, đào, mận, lê, tạo thành hàng hoá trao đổi làm phong phú thêm sản phẩm hoa nước ta Các loài phát triển vườn nhà, vườn rừng Đồng thời có điều kiện trồng loại rau ôn đới su hào, súp lơ, đậu côve, bao gồm khâu kinh doanh giống cung cấp cho nước Dưới tán rừng núi cao phát triển loại dược liệu tam thất, sâm, đỗ trọng, thục địa, thảo Ngoài khu vực cịn có lồi đặc sản trồng quế tán rừng Yên Bái, trồng hồi Lạng Sơn, nuôi thả cánh kiến đỏ Sơn La, Lai Châu

Có thể nói vùng núi Bắc Bộ có tiềm tự nhiên lớn để phát triển nơng lâm kết hợp, khó khăn vùng khơng phải Để thực nông lâm kết hợp vùng diện rộng phổ biến vấn đề kỹ thuật cần đầu tư phát triển sở hạ tầng giao thông, liên lạc sách kinh tế - xã hội phù hợp để kích thích tính tích cực, ham muốn làm giàu người dân, đặc biệt người dân tộc người

7.2.2 Vùng trung du Bắc Bộ

Với tổng diện tích 2,3 triệu (chiếm 7,1% diện tích nước), độ che phủ rừng 32,1% (Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003), vùng bao gồm tỉnh Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Hồ Bình hình thành vành đai quanh châu thổ sơng Hồng

Ở có cánh đồng lúa nước, đồi độc lập dãy đồi liên tục Tài nguyên rừng cịn lại Những đồi trọc điểm đặc trưng gây ấn tượng mạnh nhiều vùng Các đồi bị canh tác mức tạo vấn đề sinh thái mơi trường với tốc độ xói mịn mạnh

Những vùng đồi có rừng rậm che phủ, tận cuối năm 50 kỷ XX thưa thớt người dân tộc thiểu số Từ năm 1954 trở đi, Nhà nước khởi xướng chương trình di dân từ vùng đồng sông Hồng đông đúc tới vùng trung du thưa dân Những người dân khai hoang vốn quen với lối canh tác đất bằng, trung du họ gặp môi trường mới, việc canh tác đất dốc điều mẻ với họ, người dân áp dụng kỹ thuật sản xuất đất cho vùng trung du Vì ruộng lúa nước vườn nhà trung du tỏ có chu trình dinh dưỡng có hiệu Nhưng tình hình vùng đất dốc hồn tồn ngược lại Trước hết rừng bị phá để lấy gỗ, củi lấy đất trồng trọt Đất đồi thường sử dụng theo kiểu bóc lột để trồng sắn, khoai, để chăn thả trâu bò lấy củi đun Khi dân số tăng lên, đất đồi sử dụng liên tục q mức dẫn đến xói mịn nghiêm trọng canh tác

Khuyến khích phát triển loại hình VAC RVAC, thường khơng có rừng tự nhiên nên bố trí rừng trồng phần đỉnh đồi để giữ đất, nước, phần sườn đồi trồng loài ăn thân gỗ lâu năm để trình chăm sóc cải tạo đất nhanh chóng

Đây vùng cung cấp gỗ cho ngành công nghiệp (gỗ trụ mỏ, gỗ nguyên liệu giấy sợi, ván nhân tạo), diện tích trồng rừng cơng nghiệp nên kết hợp trồng xen tán trồng xen theo băng loài họ đậu thân bụi thân gỗ để phục hồi mơi trường sinh thái nhanh chóng Ở nơi đất cịn tốt áp dụng phương thức Taungya hợp lý với loài cơng nghiệp theo hướng kết hợp lồi công nghiệp dài ngày (chè, cọ, sơn, ) chịu bóng tán (dứa, sả, hương bài, gừng, riềng ) góp phần phục hồi mơi trường sinh thái vùng

7.2.3 Vùng đồng Bắc Bộ

Vùng đồng Bắc Bộ bao gồm tỉnh - thành phố: Hải Dương, Hưng Yên, Thái Bình, Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình, Hà Tây, Hà Nội Hải Phịng, diện tích tự nhiên 1,27 triệu (chiếm 3,8% diện tích nước)

Vùng nơi đơng dân cư nước nên diện tích bình quân đầu người thấp Mạng lưới giao thông phát triển, sở kỹ thuật dịch vụ tương đối thuận lợi, trình độ khoa học kỹ thuật vùng vào loại nước

Đất đai phì nhiêu phẳng nên sản xuất nông nghiệp chủ yếu đảm bảo cung cấp lương thực thực phẩm cho nhiều vùng, nói “vựa lúa thứ hai nước ta”

Chính đất đai quý sản xuất nông lâm kết hợp trước hết phải tận dụng khả ưu lao động, vật tư, kỹ thuật thị trường Cần đẩy mạnh phát triển loại hình VAC theo hướng ni trồng giống quý có giá trị cao tạo chu trình sinh học khép kín nhằm giữ vệ sinh môi trường

Cần tận dụng đất đai chỗ, ven đường đi, dọc bờ kênh, bờ mương, để trồng phân tán, vừa có tác dụng chắn gió, cải tạo điều kiện tiểu khí hậu, vừa cung cấp gỗ củi cho vùng đồng đông dân vốn thiếu nhiều chất đốt, thường phải sử dụng sản phẩm phụ nông nghiệp rơm, rạ đáng cần hoàn trả lại cho đất để giúp cho việc trì cải thiện mùa màng

Ngồi ra, vùng đồng sơng Hồng có nguồn hoa tương đối tập trung điều kiện giao thông thuận lợi cho việc di chuyển đàn ong theo nguồn hoa phát triển ni ong quy mơ tập trung

7.2.4 Vùng Bắc Trung Bộ

Vùng Bắc Trung Bộ bao gồm tỉnh: Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị Thừa Thiên Huế Tổng diện tích 5,15 triệu (chiếm 15,6% diện tích nước), độ che phủ rừng 44% (Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003)

Trên tuyến ven biển vùng đa phần diện cồn cát, đầm phá Cho nên sản xuất nông lâm nghiệp trước hết phải trồng rừng phòng hộ cải tạo đất cát, tiến tới trồng cỏ để chăn ni trâu bị trồng lồi nơng nghiệp (khoai lang, đậu, lạc, ) để có sản phẩm lương thực thực phẩm, tận dụng mặt nước để nuôi tôm cá nước lợ

Trong tuyến nội đồng cần phát triển mạnh VAC hộ gia đình với loài đa tác dụng vừa cho sản phẩm vừa cải tạo đất cung cấp chất đốt vùng Đồng thời đẩy mạnh trồng phân tán góp phần phịng chống gió bão thường xun xảy vùng

Ở tuyến đồi núi cần đẩy mạnh áp dụng hệ thống lâm súc, đặc biệt việc ni hươu hộ gia đình vốn có truyền thống kinh nghiệm lâu năm vùng để tận dụng chất xanh thô rừng phụ phẩm nơng nghiệp tạo hàng hố chất lượng cao

Đây vùng trở thành vùng nguyên liệu cho công nghiệp giấy, công nghiệp mía đường, cơng nghiệp thực phẩm mía, chè, dứa lạc vốn có truyền thống từ lâu Ngoài số địa điểm đất đỏ bazan (Phủ Q, Do Linh.) trồng cơng nghiệp dài ngày có giá trị cao cà phê, hồ tiêu, cao su theo phương thức Taungya

7.2.5 Vùng duyên hải Nam Trung Bộ

Vùng duyên hải Nam Trung Bộ gồm tỉnh thành phố: Quảng Nam, thành phố Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú n, Khánh Hồ, Ninh Thuận, Bình Thuận Diện tích tự nhiên 4,37 triệu (chiếm 13,3% diện tích nước), độ che phủ rừng 31,8% (Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003)

Trừ Quảng Nam, lại tỉnh vùng hẹp nằm kẹp biển cao nguyên, vùng khơ nước

Diện tích rừng che phủ toàn vùng 31,8% thấp vùng Bắc Trung Bộ chất lượng rừng tốt với lồi gỗ q (Huỷnh, Cẩm lai, Mun, ) Cho nên cần tập trung kinh doanh rừng tự nhiên phương thức trồng rừng tán rừng trồng theo băng kết hợp lồi che bóng với loài địa phát triển lâm sản gỗ tán rừng nhằm giữ vững nâng cao chất lượng rừng

Do đặc điểm tự nhiên vùng mà loài trồng khác hẳn với phía Bắc Ở đồng ven biển bật lên lồi dừa trồng theo phương thức phân tán tập trung kết hợp với loại ăn khác, khu vực đồi núi phát triển trồng cơng nghiệp dài ngày điều vườn nhà, vườn rừng trồng xen lồi cơng nghiệp hồ tiêu, đỗ tương

du canh với lồi nơng nghiệp phù hợp với thói quen tiêu dùng dân tộc người vùng cao lương, kê, mạch, ngô

Ở miền đồi núi, việc chăn ni trâu bị nhu cầu thiết yếu nông dân Nhưng cần chấm dứt lối chăn thả tự nhiên gây ảnh hưởng đến rừng đất đai biện pháp xây dựng đồng cỏ chăn nuôi theo phương thức sau:

- Hệ thống bãi cỏ lâm sinh, tức xen kẽ băng rừng với ô cỏ, băng cỏ - Trồng hỗn hợp cỏ với loài họ đậu

- Trồng luân canh cỏ loài họ đậu

Tuỳ theo điều kiện đất đai mà áp dụng phương thức chăn thả luân phiên hay nuôi chuồng Phương thức ni chuồng có ưu điểm tốn đất, bảo vệ đất tốt lại tốn công lao động

7.2.6 Vùng Tây Nguyên

Tây Nguyên gồm tỉnh: Gia Lai, Kon Tum, Đắk Lắk, Đắk Nông Lâm Đồng Diện tích tự nhiên 5,44 triệu ha, chiếm 16,6% tổng diện tích nước, độ che phủ rừng 57,6% (Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, 2003), vùng có mật độ dân số thấp Việt Nam, có nhiều người di cư từ nơi khác đến sinh lập nghiệp

Phần lớn diện tích vùng vùng đồi gợn sóng thoai thoải độ cao 500 - 1000m so với mặt biển Đây vùng đất đỏ bazan lớn nước, với 1,7 triệu Cho nên vùng có tiềm sản xuất nơng lâm nghiệp lớn Nhưng khó khăn vùng có mùa khơ hạn kéo dài sâu sắc nên cần giải vấn đề thuỷ lợi để phát triển sản xuất nông lâm nghiệp

Tây Nguyên có tỷ lệ rừng che phủ lớn nước, với nhiều loài gỗ quý lâm sản, động vật rừng khác Thế mạnh vùng công nghiệp dài ngày cà phê, chè, hồ tiêu, cao su; công nghiệp ngắn ngày như: đỗ đậu loại, lạc, thầu dầu, dâu tằm, Các loại trồng vườn nhà, vườn rừng, đồn điền Với phương thức trồng xen canh gối vụ, phương thức Taungya cho kết tốt

Ở Tây Nguyên, kiểu thảm thực vật rừng thưa tự nhiên rừng khộp, rừng thông tán rừng có thảm cỏ tự nhiên phát triển tốt, chứng tỏ thích nghi sinh thái chúng cần xây dựng hệ thống lâm súc kết hợp Tuy nhiên loài cỏ tự nhiên mọc tán rừng thưa chủ yếu cỏ cứng, sắc, giá trị dinh dưỡng thấp, thích hợp cho chăn ni cỏ tranh, cỏ kiên ngâu, cỏ phao lưới Có thể thay loại cỏ mềm, chất lượng cao cỏ voi, cỏ Ruzi, Ghinê loại họ đậu, khả phát triển chăn nuôi tăng lên

Ngoài ra, số khu vực vùng có truyền thống chăn ni dưỡng lồi thú kinh tế voi, nai, cần trì phát triển

Trên diện rộng rừng gỗ kinh tế cần sử dụng loài địa họ dầu trồng kết hợp theo băng với cải tạo đất, che bóng muồng đen, keo, bời lời

7.2.7 Vùng Đông Nam Bộ

của tỉnh - thành phố: Tây Ninh, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu thành phố Hồ Chí Minh

Vùng Đơng Nam Bộ có dạng đồng thềm bán bình nguyên cao 100 - 200m so với mặt nước biển nên thoát nước tốt, đất đai phần lớn phù sa cổ đất xám phần đất đỏ bazan Vì thế, có điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế nông lâm nghiệp đại, giới hoá

Thế mạnh vùng phát triển công nghiệp, diện tích cơng nghiệp vùng lớn nước (9,3 vạn ha) công nghiệp dài ngày gồm có cao su, cà phê, dừa, đào lộn hột, hồ tiêu Cây công nghiệp ngắn ngày gồm lạc, đậu tương, mía, đay, cọ dầu Việc trồng xen cơng nghiệp dài ngày thực vườn nhà, vườn rừng đồn điền

Cây ăn vùng có diện tích lớn thứ hai sau vùng đồng sơng Cửu Long Cho nên phát triển ăn nhiệt đới đặc trưng trở thành nguồn hàng hoá xuất

Rừng trồng kinh tế phát triển mạnh cho gỗ lớn đặc biệt tếch, theo phương thức Taungya với công nghiệp ngắn ngày trồng hỗn giao với họ đậu thân gỗ keo, so đũa, họ dầu với che bóng ban đầu

7.2.8 Vùng đồng sơng Cửu Long

Vùng đồng sông Cửu Long gồm 12 tỉnh - thành phố: Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp, An Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Cà Mau, Bạc Liêu, Trà Vinh, thành phố Cần Thơ, Sóc Trăng, Kiên Giang, Hậu Giang

Diện tích tự nhiên vùng 4,16 triệu (chiếm 12,4% diện tích nước), độ che phủ rừng 5,0% (Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003)

Đây vùng đồng thấp, độ cao trung bình 2m so với mặt nước biển Về mùa khô thuỷ triều xâm nhập sâu nên nước mặn ảnh hưởng đến 1/3 diện tích châu thổ Về mùa mưa khơng có đê nên hàng năm nước sông Cửu Long tràn bờ làm ngập vùng rộng lớn triệu ha, vậy, công tác thuỷ lợi phải chống ngập úng mùa mưa, chống khan nước mùa khô đồng thời ngăn chặn xâm nhập vào sâu nước mặn Nhưng vấn đề đặt khơng phức tạp vùng sinh lũ nằm lãnh thổ Việt Nam Việc cải tạo đất gặp nhiều khó khăn vùng nói chung phẳng, địa hình đất đai thay đổi tuỳ nơi Có thể phân vùng sau: Vùng bị ngập sâu, vùng bị ngập, vùng khơng ngập nước, vùng đất phèn vùng đất mặn

Vùng bị ngập sâu chìm 2m nước mùa lũ, nằm phía Tây Long Xuyên, Cao Lãnh Đất khô từ tháng đến tháng Do nhân dân có truyền thống sạ lúa Biện pháp để cải tạo vùng bị ngập sâu phải đắp đê ngăn lũ Hướng dẫn sản xuất nông lâm kết hợp chủ yếu áp dụng hệ thống lâm ngư, phát triển trồng phân tán bờ kênh rạch

lúa nước Ở có diện tích vườn ăn lớn (gần 10 vạn ha) mạnh trước hết phát triển VAC Cây công nghiệp dài ngày, dừa phát triển, ngồi cịn cơng nghiệp ngắn ngày đậu tương, lạc, vừng Có thể trồng xen canh gối vụ diện tích vườn nhà, ruộng

Tại nước đất chứa sunfat nhôm sunfat sắt, bị thuỷ phân cho axit sunfuric làm đất chua, độ pH ≤ 4, có ≤3, ngồi cịn có mùi độc tố H2S Muối phèn dễ di động hàm lượng đất thường thấp vào

mùa mưa cao vào mùa khô Biện pháp cải tạo vùng khoanh vùng, dùng nước mưa thuỷ lợi để rửa phèn, đồng thời bón vơi apatit Đất phèn có độ phì tiềm cao áp dụng biện pháp cơng trình lên “líp” để hạn chế phèn di động thực mơ hình nơng lâm ngư cho suất cao

Hướng sản xuất nông lâm kết hợp chủ yếu áp dụng hệ thống nông lâm ngư với lồi trồng rừng tràm kết hợp với sạ lúa, nuôi cá, đất phèn lên líp trồng thành rừng bạch đàn trắng kết hợp với trồng sắn, dứa có kết tốt Ngoài cần phát triển trồng phân tán VAC với loài ăn phong phú miền Nam Tại vùng phát triển ni ong cho hiệu cao có nguồn hoa tập trung

Vùng đất mặn nằm từ cửa sông Vàm Cỏ đến tận duyên hải Hà Tiên, tập trung Minh Hải Hướng sử dụng tự nhiên có lợi bảo vệ vùng đất mặn với hệ sinh thái rừng ngập mặn (là hệ sinh thái có suất tự nhiên cao nhất) Tại phát triển trồng loại nước mặn (đước, vẹt, trang, bần ) kết hợp với nuôi thuỷ hải sản Đặc biệt ni lồi bị sát trăn, rắn, rùa bảo vệ hệ sinh thái đặc trưng “sân chim” Ngồi phát triển ni ong có nguồn hoa phong phú rừng ngập mặn rừng tràm

8 Phân tích giá trị kinh tế mơi trường hệ thống nơng lâm kết hợp 8.1 Phân tích giá trị kinh tế

Đánh giá nông lâm kết hợp tiến trình phức tạp hệ thống nông lâm kết hợp hợp thành nhiều thành phần, chúng có mối quan hệ lẫn tác động tương hỗ qua lại với nhân tố sinh thái môi trường Điều quan trọng trình đánh giá phải xác định tiêu chí, báo thích hợp định lượng, đo lường Các tiêu chí định lượng dễ đo lường tổng hợp, nhiên tiêu chí định tính lại có ưu việt nắm bắt phức tạp tính trạng thay đổi

- Tiêu chí muốn biết nội dung cần đánh giá, ví dụ, đánh giá nội dung thực nông lâm kết hợp cộng đồng, thôn bản, tiêu chí diện tích thực nơng lâm kết hợp, mơ hình nơng lâm kết hợp áp dụng, hay tiêu chí tăng suất trồng, tỷ lệ sống, tăng trưởng gỗ, tăng trọng vật nuôi, cải thiện môi trường, cải thiện đất áp dụng kỹ thuật nông lâm kết hợp

- Chỉ báo thay đổi lượng chất mà đánh giá hiệu nơng lâm kết hợp Mỗi tiêu chí đánh giá lựa chọn báo

- Chỉ báo gián tiếp thông tin quan trọng chọn từ nhiều thơng tin đo đếm thay cho thông tin trực tiếp đo đếm, ví dụ, thay cho báo trực tiếp thu nhập thay báo gián tiếp người giàu người thuê thêm lao động, người nghèo họ phải làm thuê

- Những báo thích hợp cho đánh giá nơng lâm kết hợp:

+ Thu nhập tiền tiền thu nhập, nguồn thu nhập có đặn bền vững khơng:

+ Thu nhập ngồi tiền sản phẩm mà nơng hộ có từ hệ thống nông lâm kết hợp để sử dụng cho sống nơng hộ có tuỳ ý sử dụng khơng?

+ Chi phí chi tiêu cho công việc nào, ?

+ Nhân lực lao động: phân phối thời gian nào, có phải thuê lao động không hay làm thuê ?

+ Tính bền vững: nguồn tài nguyên thiên nhiên có sử dụng bảo vệ hợp lý khơng?

+ Tính khả thi hệ thống nơng lâm kết hợp: chấp nhận người dân, cộng đồng cải tiến kỹ thuật, mức độ đầu tư vốn

8.2 Giá trị môi trường

- Chống q trình xói mịn đất, tác nhân nguy hiểm nhất, làm thối hố nhanh chóng nguồn tài nguyên đất đai

- Bảo vệ độ ẩm đất, sử dụng tốt nguồn tài nguyên nước phong phú nước ta - Hạn chế trình rửa trơi làm giảm độ phì đất Vì phần lớn loại đất feralit vùng đồi núi Việt Nam có khả hấp phụ trao đổi chất khống, dinh dưỡng khơng cao Đất có kết cấu bền vững canh tác nơng nghiệp

- Chống q trình đá ong hố hình thành kết von sắt, nhơm mơi trường đất

8.3 Đánh giá tính khả thi hệ thống NLKH

Đánh giá tính khả thi đánh giá khả chấp nhận cộng đồng mức độ nhân rộng hệ thống nông lâm kết hợp Như với hệ thống nông lâm kết hợp truyền thống/bản địa không cần thiết phải đánh giá tính khả thi lẽ hệ thống nơng lâm kết hợp người dân tự xây dựng, có hiệu quả, kiểm chứng qua thời gian phù hợp đương nhiên cộng đồng chấp nhận áp dụng rộng rãi

Đánh giá tính khả thi thực chất đánh giá hiệu mặt xã hội hệ thống nơng lâm kết hợp, áp dụng số tiêu chí, báo sau:

Một số quan trọng đánh giá qua số hộ chấp nhận áp dụng phương thức canh tác, hệ thống nơng lâm kết hợp khả đáp ứng nhu cầu trước mắt Đây điểm quan trọng, liên quan đến tâm lý người nông dân để chấp nhận kỹ thuật nông lâm kết hợp lợi ích trước mắt chức có lợi lâu dài phúc lợi cộng đồng

- Hiệu giải việc làm, tiêu chí quan trọng cộng đồng mà có sản xuất nơng lâm nghiệp, dư thừa lao động Chỉ báo áp dụng theo mùa, theo giới theo năm Mặt khác đánh giá qua báo tạo việc làm cho ngành nghề phụ mà hệ thống nông lâm kết hợp cho sản phẩm khác làm nguyên vật liệu cho ngành nghề phụ cộng đồng

- Khả sản xuất hàng hoá, tiêu chí rộng đánh giá báo nhạy cảm với thị trường

+ Chủng loại sản phẩm

+ Sản lượng sản phẩm tiêu thụ + Sản lượng sản phẩm tiêu thụ + Nhu cầu thị trường ổn định Đánh giá hiệu tổng hợp

Chương II

MỘT SỐ BIỆN PHÁP CANH TÁC TRÊN ĐẤT DỐC

Hình 2. Đất dốc

Vùng đồi núi Việt Nam chiếm xấp xỉ 63% diện tích đất tự nhiên nước, có diện tích khoảng 21 triệu ha, hoạt động nông-lâm nghiệp tập trung vành đai thứ (vành đai đất feralit) phần vành đai thứ hai (đất mùn feralit), với đặc trưng địa hình cao dốc

1 Khái niệm đất dốc

Đất dốc đất có bề mặt nằm nghiêng, thường ghồ ghề không phẳng hay nhấp nhơ, lượn sóng Mặt nghiêng gọi sườn dốc hay mặt dốc, góc tạo thành mặt dốc mặt (mặt phẳng nằm ngang) gọi độ dốc mặt đất hay độ dốc địa hình

Trong sản xuất nơng lâm nghiệp người ta thường phân chia đất đai theo cấp độ dốc sau:

Cấp Độ dốc

I dốc nhẹ 70

IV dốc mạnh 26 - 350 V dốc mạnh Trên 350 - < 70: với độ dốc xem bằng, không gây trở ngại đáng kể cho việc trồng trọt, không cần phải làm ruộng bậc thang Việc chống xói mịn chủ yếu biện pháp sinh học canh tác

- 8-150: Ở cấp độ dốc loại đất mẫn cảm với xói mịn (thành phần giới nhẹ, sức kháng xói thấp,

mưa tập trung, sườn dốc dài ) cần làm ruộng bậc thang Trên đất sâu dày có sức kháng xói tốt đất đỏ bazan sườn dốc dài làm bậc thang rộng, bậc thang dần phương thức nông lâm kết hợp áp dụng phổ biến

- 16-250: Cần làm ruộng bậc thang có mặt ruộng hẹp Gia cố bờ phải chắn, tránh trượt đất Cho nước từ bậc sang bậc dích dắc, đường dẫn chỗ rộng chỗ hẹp tuỳ địa hình bề rộng mặt tràn để cho tốc độ chảy bị khống chế tối đa có mưa lớn

- 26-350: Việc trồng nông nghiệp hạn chế, trồng trồng bồn đất kín kiểu trồng ngơ hốc đất đá vôi Đất khu vực chủ yếu cho việc khoanh nuôi gây rừng Việc tạo bậc thang tốn đất làm bờ, mặt ruộng hẹp, chênh mặt ruộng cao, khó bền vững, làm ruộng bậc thang cục hạn chế

- > 350: Ở độ dốc khơng trồng nông nghiệp, mà tái sinh bảo vệ rừng Đây vùng phòng hộ nghiêm ngặt Nếu trồng gây rừng làm đất tối thiểu, chăm sóc cục bộ, tránh xới xáo

Dựa vào cấp độ dốc đất để định hướng sử dụng chọn biện pháp canh tác thích hợp Ở vùng núi nước ta, hầu hết đất đai đất dốc Một vài nơi gọi đất có bề mặt tương đối phẳng dốc nhẹ với diện tích nhỏ bé phân tán Cho nên thực chất việc phát triển kinh tế xã hội vùng núi phải dựa sở phát triển kinh tế nông hộ dân tộc anh em tách rời với việc sử dụng đất lâm nghiệp canh tác đất đồi núi cách bền vững

Những khó khăn thường gặp canh tác đất dốc

Canh tác đất dốc gặp nhiều khó khăn, trở ngại Nói chung canh tác đất có độ dốc từ trung bình đến dốc, với tầng đất mỏng dễ bị xói mịn, nơi mà mùa mưa thường ngắn lại có cường độ mạnh, đáng ý khó khăn sau đây:

a Việc lại, cày bừa, chăm bón thu hái sản phẩm vất vả, nặng nhọc phải trèo đèo, lội suối, vượt dốc Phần lớn cơng việc phải dùng sức người, phải đổ mồ hôi, công sức thời gian nhiều

mặt dốc độ dốc α

α mặt

b Nguồn nước bị thiếu thường mực nước ngầm sâu, mùa khơ vùng đất đá vôi vùng khơ hạn có lượng mưa thấp Do hàng năm trồng trọt nhiều - tháng, nhiều nơi - tháng mùa mưa, tháng cịn lại để đất hoang Diện tích đất trồng trọt ít, hệ số sử dụng đất lại thấp thúc đẩy tệ nạn du canh du cư

c Nạn xói mòn đất xảy nghiêm trọng mùa mưa làm cho đất bị nghèo xấu, thoái hoá, suất trồng bị giảm sút mạnh, dẫn đến tình trạng nhiều vùng đất dốc canh tác nông nghiệp Vì phịng chống xói mịn biện pháp quan trọng để sử dụng đất dốc có hiệu quả, u cầu khơng thể thiếu việc phát triển kinh tế nông hộ miền núi

2 Q trình diễn xói mịn rửa trơi đất dốc

Xói mịn rửa trơi q trình suy thối đất quan trọng gây nhiều ảnh hưởng mạnh đến sản xuất nông-lâm nghiệp môi trường sinh thái vùng đồi núi nước ta

Trước hết cần hiểu rõ chất xói mịn, q trình hình thành, hình thức xói mịn tác hại để có cách phịng chống

2.1 Bản chất xói mịn

Xói mịn phân thành xói mịn gió xói mịn nước Tuy nhiên đất dốc, xói mịn gió nguy hại thường xảy mùa khô đất cày bừa, hạt đất bị rời rạc tơi tả mà khơng có vật che phủ nên bị gió thổi bay

Cịn xói mịn nước loại xói mịn phổ biến nguy hại đất dốc mùa mưa Có thể giải thích điều sau: Khi lực giọt mưa hay dòng chảy tác động lên bề mặt đất phát sinh phản lực Hai lực khơng cân thông thường lực tác động nước lớn lực đề kháng đất nên gây xói mịn Do chất xói mịn đất trình tác động nước bao gồm tác động xói phá hạt mưa tác động trơi dịng chảy

+ Tác động xói phá giọt mưa diễn sau: Khi mưa, giọt nước đập mạnh xuống mặt đất sinh lực làm tan rã hạt đất bắn tung lên tóe xung quanh Ở nơi đất bằng, hạt đất bị bắn ngang xa có tới hàng mét Ở đất dốc hạt đất bị xói phá thường bắn tung lên rơi xuống phía dốc, có cịn xa Do mưa hạt đất bị tách khỏi mặt đất bị di động dần xuống chân dốc Đất có khả kết dính tốt khó bị xói trơi

2.2 Tác hại xói mịn

Khi mưa tùy theo độ dốc, chiều dài dốc, độ che phủ thực vật, độ nhám bề mặt đất, tính chất sản phẩm đá tạo nên đất biện pháp canh tác khác mà có hình thức tác hại xói mịn khác Tuy nhiên, liên quan trực tiếp đến canh tác đất dốc có hình thức xói mịn phổ biến xói mặt xói rãnh

- Xói mặt tượng xói trôi chất màu hạt mịn lớp đất mặt Nó diễn từ từ khó thấy giai đoạn đầu phạm vi rộng bao gồm toàn mặt dốc nên nguy hiểm Đất trở nên nghèo xấu, thiếu chất dinh dưỡng, bị chai cứng dẫn đến khả giữ nước ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển trồng

- Xói rãnh tượng tạo thành khe rãnh mương xói làm cho mặt đất gồ ghề, nhiều tạo thành khe sâu, chất màu nước đất phân bố khơng đồng khơng gây khó khăn cho việc lại cày bừa, trồng trọt mà suất thu hoạch bị giảm sút

Xói mặt xói rãnh ln phối hợp tác động phá hoại mặt đất dốc có tầng đất mặt bị bào mòn hết để trơ lại tầng cứng chứa sỏi sạn, kết von, đá ong tảng đá lộ đầu làm cho nhiều nơi khơng cịn khả canh tác

Ngoài việc làm đất giảm khả canh tác nơng-lâm nghiệp, xói mịn cịn gây nhiều tác hại khác như:

Sạt đất, trượt lở đất

Sạt đất, trượt lở đất khơng làm lấp đất sản xuất mà cịn làm cho việc định hình số khu sản xuất miền đồi núi trở nên thiếu ổn định Những nơi có độ dốc cao, tầng đất khơng dày, sâu 1m gặp tầng đá vụn, đất mỏng rời rạc Khi mưa lớn nước ngấm tới lớp đá vụn, đất khơng bám vào lớp đá vụn phía bị bong ra, đùn xuống phía theo trọng lực Sạt lở cịn làm hư hại đường giao thơng, cơng trình xây dựng có vụ vùi lấp làng, đoạn sông suối Những năm gần vùng Tây Bắc số vụ sạt lở đất ngày tăng

Như vùng núi vùng cao nước ta vùng có cường độ xói mịn cao tầm quan trọng việc bảo vệ đất khơng nhằm chống thối hố đất giảm suất trồng, mà đặc biệt việc bảo vệ đầu nguồn chống thảm họa sinh thái cho lưu vực vùng cao miền núi, hệ thống canh tác thích hợp phải hệ thống lâu năm lâm nghiệp, hình thức canh tác hàng năm phải tiến hành theo phương thức nông lâm kết hợp phải có cơng trình chống xói mịn Muốn ngăn chặn xói mịn sử dụng canh tác đất dốc phải ý tới vấn đề quan trọng nhất:

- Làm không cho hạt mưa rơi trực tiếp va đập mạnh lên bề mặt đất dốc, tốt tạo lớp cỏ che phủ mặt đất

- Làm cho dòng chảy bề mặt đất dốc giảm chậm lại để nước ngấm vào đất Tốt tạo vật cản để lượng nước thấm xuống đất nhiều lượng nước chảy mặt đất

- Tạo hàng rào xanh theo đường đồng mức giảm tốc độ dịng chảy nên giảm lượng đất trôi 50-60%, suất trồng tăng 15-25% hàng rào xanh họ đậu chiếm khoảng 10% diện tích

- Biện pháp sinh học phối hợp với biện pháp cơng trình đơn giản tạo mương bờ đồng mức, trồng theo hàng, rãnh, luống đồng mức có tác dụng giảm xói mịn

- Việc trả lại chất hữu thông qua chất xanh cắt tỉa từ hàng rào xanh từ phụ phẩm trồng có tác dụng lớn làm ngun liệu phủ đất, tăng cường hữu cho đất, cải thiện độ phì nhiêu, chống xói mịn

- Bón phân hố học kết hợp với phân hữu cho hệ thống cấu trồng giảm dịng chảy xói mịn đất Trong canh tác bền vững khơng loại phân riêng biệt, hố học hay hữu cơ, hoàn toàn thay cho

Tuy nhiên biện pháp chống xói mịn thường phải kết hợp với cách hợp lý tuỳ theo địa hình, điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, tập quán canh tác mức độ đầu tư nông dân, biện pháp sinh học thường có hiệu cao chiếm đất dành cho sản xuất, thu nhiều sản phẩm phụ, điều kiện đất dốc, dịng chảy tập trung trước tiên phải có cơng trình cắt dịng chảy, dự trữ nước cho trồng tiến hành tiếp tục hoạt động trồng để rừng tự phục hồi Đất để cỏ mọc thường có tác dụng tốt chống xói mịn tốc độ hồi phục cỏ nhanh tốc độ hồi phục lâu năm thân gỗ nhiều Nhưng cỏ mọc đất phải đủ ẩm khơng có dịng chảy mặt q lớn, mặt đất khơng có lớp váng cứng rắn Các hình thức canh tác lương thực hàng năm điều kiện sống bà địa phương nên phải áp dụng biện pháp trồng theo đường đồng mức, có gia cố cơng trình mương bờ, rãnh chống xói, xếp đá thành băng chống dòng chảy, dùng thân rác làm vật liệu ủ gốc Các biện pháp chống xói mịn tổng hợp có tác dụng tốt biện pháp đơn tính

Rửa trơi

Khác với xói mịn, rửa trơi có mặt hầu khắp nơi đất nước ta, kể vùng đồng Rửa trôi xảy mạnh mẽ nước ta đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa có lượng mưa lớn Rửa trôi nguyên nhân trực tiếp gây loạt trình bất lợi như:

+ Suy giảm chất dinh dưỡng khoáng N, P, K, Ca, Mg + Tăng độ chua khả cố định lân tầng mặt

+ Tạo loại đất có thành phần giới nhẹ, nghèo dinh dưỡng, có khả hấp thụ trao đổi tầng mặt, đồng thời chặt bí, kết von, khả thấm nước tầng

3 Ngun nhân gây tình trạng xói mòn

Những hoạt động người gây suy thối tài ngun mơi trường đặc biệt đất đai có nhiều Chúng ta xem xét hoạt động gắn bó trực tiếp với đất, nạn phá rừng bừa bãi, nương rẫy du canh, tập quán chăn thả tự do, việc chọn trồng sai áp dụng kỹ thuật không

3.1 Chặt phá rừng bừa bãi

Chiến tranh phá hoại, chặt rừng lấy gỗ, khai hoang, cháy rừng làm cho độ che phủ rừng bị phá huỷ giảm sút nhanh chóng

Hình 3. Rừng bị phá bừa bãi

Chỉ vòng 50 năm lại nước ta gần chục triệu hecta rừng Độ che phủ rừng năm 1943 42,6%, đến năm 1993 lại 27,7% Riêng rừng tự nhiên nước năm 1993 8,84 triệu hecta so với năm 1985 giảm 200.000 hecta, bình quân hàng năm giảm khoảng gần 30.000 hecta

Tình trạng gây thiên tai xói mịn nghiêm trọng, khí hậu nhiều nơi có nhiều biến động bất thường, tài nguyên nhiều vùng bị cạn kiệt, đất đai bị xói mịn thối hoá gây trở ngại lớn sản xuất đời sống Độ che phủ rừng rừng bị không gây ảnh hưởng tới môi trường mà đánh giá trị quý báu nguồn tài nguyên đa dạng sinh học có khả tái sinh đất nước Nhiều cánh rừng nhiệt đới, nhiều loài địa động vật quý gần bị tiêu diệt

3.2 Nương rẫy du canh

độ quay vòng giai đoạn canh tác giai đoạn bỏ hố tăng lên, đất mau chóng bị độ phì nhiêu

Nương rẫy du canh đất dốc trồng hàng năm chủ yếu hoa màu lương thực: ngô, lúa, sắn Canh tác kỹ thuật đơn giản, khơng có biện pháp bảo vệ đất gây xói mịn, rửa trơi nghiêm trọng Mùa mưa hàng chục đất màu bị trôi vào mùa khô đất tầng mặt bị ẩm, gây nên chai cứng

Canh tác nương rẫy hình thức hoạt động sản xuất chủ yếu cách sử dụng cổ truyền người dân vùng núi Việt Nam Người ta chặt đốt cối, làm rẫy tỉa ngô, gieo lúa

Sau 3-4 vụ trồng trọt, bỏ hoá đất cho cối mọc lại để độ phì đất phục hồi quay trở lại tiếp tục canh tác Thời gian bỏ hoá dài hay ngắn (chu kỳ trở lại làm nương sớm hay muộn) tuỳ thuộc vào độ phì đất phục hồi nhanh hay chậm

Hình 4. Canh tác nương rẫy du canh

Quan trọng tuỳ thuộc vào quỹ đất nhiều hay đặc biệt tập quán canh tác dân tộc Thơng thường có 02 hình thức du canh nương rẫy là:

3.2.1 Du canh không quay vịng hay cịn gọi du canh khơng ln canh

Đó kiểu canh tác liên tục đám nương rẫy suất trồng bị suy giảm đến mức thấp nhất, sản phẩm thu q khơng bù đắp mức cần thiết, người dân phải tìm đất, có phải rời để nơi khác Kiểu du canh thường gắn với du cư, phá hoại mạnh mẽ mơi trường đất đai

3.2.2 Du canh có quay vòng gọi du canh kiểu luân canh

trường, bảo vệ độ phì đất, cách sử dụng đất khơn ngoan Tuy nhiên ngày dân số tăng nhanh, rừng bị phá mạnh, đất rừng nhiều nơi khơng cịn nữa, thời gian cho đất nghỉ thường từ 7-10 năm, cịn 3-4 năm chí 1-2 năm Nhiều vùng gần khơng cịn cho đất bỏ hố nữa, đất đai bị khai thác kiệt màu gây tác hại ghê gớm

3.3 Chăn thả tự

Hình thức chăn ni phổ biến vùng núi thả rông súc vật Tập quán chăn thả tự nhiên hàng đàn gia súc trâu, bò, ngựa, dê nhiều dân tộc người diễn từ lâu đời

Hình 5. Chăn thả tự do

Chỉ có 3-4 tháng ngày mùa người ta bắt giá súc để cầy kéo chuyên chở ngô, lúa Còn lại 8-9 tháng năm, đàn gia súc tự lại kiếm ăn không cần người trơng coi Chúng có ăn nấy, đâu phá đấy, giẫm đạp cối, phá huỷ đất đai, làm cho nhiều cánh rừng, nương lúa, bãi ngô bị hư hại, biến thành trảng cỏ nghèo nàn, đất đai bị xói lở, chai cứng Nguồn thức ăn ngày khan cạn kiệt, gia súc đói khát Do cỏ không bị đốt nương làm rẫy mà bị suy thoái dần dần, nhiều người lầm tưởng khơng gây tác hại nên tập quán chăn thả gia súc tự tồn

3.4 Chọn cách trồng không

Mỗi lồi địi hỏi cách trồng khác nhau, chọn áp dụng biện pháp kỹ thuật không phù hợp có khơng thu hoạch mà cịn làm hỏng đất đai mơi trường, nhiều nơi thành hoang hố Trồng thuần, trồng chay, trồng khơng có biện pháp giữ đất giữ nước cách trồng không kỹ thuật, phổ biến, cản trở việc sử dụng đất lâu bền ta

3.4.1 Trồng

phàm ăn sắn, ngơ Có nơi trồng vụ chân đất, ngồi sản phẩm chính, cành thu gom để đun nấu cho trâu bị ăn mà khơng bón lại cho đất làm cho đất chóng bị kiệt màu Tác hại trồng loài rõ thực tế nhiều nông dân chưa biết trồng xen với họ đậu như: lạc, đỗ trồng gối vụ với phân xanh cốt khí, muồng hoa vàng rễ có nốt sần có vi khuẩn cố định đạm chất hữu cơ, cành trả lại để cải tạo đất

Trồng chay

Trồng chay tập qn canh tác khơng bón phân nên khơng đủ điều kiện cho sinh trưởng phát triển khơng trì độ phì khả sản xuất đất cách lâu dài

Hình 6. Thơng trồng khơng chăm sóc

Hầu hết miền núi, đặc biệt vùng cao, sâu xa, trồng nương rẫy không bón phân, chí khơng cày bừa, chọc lỗ bỏ hạt nên suất giảm nhanh, từ 2-3 tấn/ha năm đầu lại 1-2 tấn/ha sau 3-4 năm Ngay đám ruộng nhỏ ven khe suối, chân đồi ruộng bậc thang trồng lúa nước chênh vênh sườn núi gần khơng bón phân Trong lâm nghiệp, việc trồng rừng theo lối quảng canh cách cuốc hố phổ biến Hàng vạn hecta rừng bồ đề, mỡ, bạch đàn, keo trồng để lấy gỗ cung cấp nguyên liệu cho nhà máy giấy, phần lớn trồng chay

con dao hai lưỡi Nếu biết dùng loại phân, cách, cây, đất tốt thực thiếu tác dụng tổng hợp toàn diện bền vững phân hữu Bởi phân hố học chứa vài chất dinh dưỡng cần thiết chiếm 5-10% nhiều 20-30% lượng phân đem bón Phần cịn lại chất khơng cần mà có gây độc cho làm chai cứng đất dùng q nhiều Trồng khơng có biện pháp giữ nước, giữ đất phát đốt thực bì tồn diện làm hủy diệt hết chất hữu sinh vật đất cuốc hố làm đất trồng theo sườn dốc mà khơng theo đường vành nón ngang dốc để ngăn chặn dịng chảy, hạn chế xói mịn đất

4 Hậu việc canh tác sử dụng đất không hợp lý

Qua theo dõi nhiều nơi cho thấy nơi có độ dốc 7-8 độ, lượng đất bị trơi tăng lên cịn suất trồng giảm xuống nơi trồng so với nơi trồng xen có mương bờ ngăn giữ đất nước Lượng chất hữu chất dinh dưỡng giảm nhiều nơi trồng so với nơi cịn rừng

Hình 7. Đất bị xói mịn

Tính chung đất bị trôi, đi: 1,2-2,1kg đạm; 1,0-1,5kg lân (P2O5); 15-35

kg kali (K2O) 75kg mùn Nếu bị trôi 100 đất năm thực

tế đi:

120-216 kg đạm tương đương 300-500 kg phân đạm urê 100-150 kg lân tương đương với 600-1000 kg phân lân supe 1500-3300 kg kali tương đương với 5-11 phân kali sunphát 7500 kg mùn tương đương với 50 phân chuồng

Vì thiết phải áp dụng biện pháp canh tác tổng hợp phải biết sử dụng đất dốc tổng hợp đảm bảo yêu cầu phát triển bền vững sản xuất kinh doanh môi trường sống cho người

Mơ hình sử dụng đất tổng hợp bền vững mơ hình chủ yếu xây dung sở hệ thống định canh lâu bền cách sử dụng đất, rừng, nước, khí hậu phù hợp để phát triển trồng vật nuôi hàng năm lâu năm phục vụ nhu cầu người cách ổn định, liên tục lâu dài Hệ canh tác bền vững đặc biệt coi trọng mối liên hệ tương quan vật sống cây, con, thực vật động vật với môi trường sống xung quanh chúng nhằm đạt hiệu cao làm phong phú bền vững sống mà không gây phương hại suy thối mơi trường thiên nhiên xã hội người Cụ thể mơ hình sử dụng đất tổng hợp bền vững phải đáp ứng số nội dung sau: (1) Giải nhiều vấn đề đặt cho người làng, bn sóc, địa phương, nước toàn cầu (2)Tổng hợp hiểu biết truyền thống với khoa học đại vận dụng thích hợp cho nơi; (3) Lấy hệ thống thiên nhiên làm mẫu chuẩn, bắt chước hành động hoà hợp với thiên nhiên; (4) Tạo lập mô hình định canh lâu bền việc xây dựng phù hợp với điều kiện sinh thái nơi Để đảm bảo sử dụng đất mang tính tổng hợp bền vững cần đảm bảo nguyên tắc sau:

 Đa dạng hố loại hình sản xuất, chế độ canh tác, chủng loại sản phẩm, dạng hình sinh thái

 Kết hợp nhiều ngành nghề nông nghiệp, lâm nghiệp, chăn nuôi, thuỷ sản  Ngăn ngừa tai biến môi trường, rủi ro nạn nhiễm, suy

thối

 Sử dụng động, thực vật hoang dã, loại địa, loài quý hiếm, đa tác dụng

 Tận dụng nguồn tài nguyên: đất, nước, lượng, sinh học làm cho bảo tồn, tái tạo, tự điều chỉnh tự tái sinh

 Sử dụng đất theo quy mô nhỏ, thâm canh có hiệu quả, quản lý, chăm sóc, bảo vệ phục hồi đất

 Các giải pháp kỹ thuật Giải pháp nông lâm kết hợp

Giải pháp nơng lâm kết hợp, mục đích sản xuất nơng nghiệp bản, việc kết hợp trồng xen loài gỗ sống lâu năm (sản xuất lâm nghiệp) nhằm mục đích phịng hộ cho trồng nơng nghiệp chính, để thâm canh tăng suất trồng nông nghiệp, kết hợp cung cấp thêm củi đun, gỗ gia dụng, phân xanh, thức ăn gia súc phục vụ trực tiếp chỗ cho nhu cầu nhân dân địa phương Bởi vậy, trồng xen lâm nghiệp đất canh tác nông nghiệp, không làm giảm sút suất trồng nông nghiệp

Dựa vào khác điều kiện tự nhiên, đặc biệt điều kiện đất đai phương thức kết hợp, phân chia thành hệ thống phụ (subsystems) nông lâm kết hợp như:

+ Trồng xen nông nghiệp với rừng theo băng theo đường đồng mức, để chống xói mịn đất dốc

+ Luân canh rừng nương rẫy v.v

Tiếp sau đó, dựa vào khác cấu loài trồng xen cấu trúc chúng phương thức trồng xen, phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội tập quán canh tác người dân địa phương, mà hệ canh tác NLKH phụ phân chia chi tiết thành mơ hình NLKH

Giải pháp lâm nông kết hợp

Trong hệ canh tác lâm nơng kết hợp, mục đích sản xuất gỗ, củi, tre nứa chính, việc tiến hành trồng xen nông nghiệp thân thảo ngắn ngày kết hợp để: hạn chế cỏ dại xâm chiếm rừng trồng; chống cháy rừng mùa khô; chăm sóc bảo vệ rừng trồng tốt hơn; giúp cho rừng sinh trưởng tốt năm đầu; giảm giá thành rừng trồng; cung cấp lương thực thực phẩm chỗ cho cộng đồng người dân địa phương làm nghề rừng Việc trồng xen nông nghiệp cung cấp lương thực thực phẩm với rừng đất canh tác lâm nghiệp nguyên tắc không làm giảm suất chất lượng gỗ rừng

Trong hệ canh tác làm nông lâm kết hợp có hệ phụ:

+ Trồng xen nông nghiệp giai đoạn đầu, rừng trồng chưa khép tán (Taungya)

+ Trồng xen nơng nghiệp, dược liệu, chịu bóng ưa bóng tán rừng Giải pháp rừng đồng cỏ-chăn nuôi

Hệ canh tác rừng đồng cỏ - chăn ni mục đích chủ yếu thâm canh cánh đồng cỏ phục vụ chăn nuôi gia súc, việc kết hợp trồng xen thân gỗ (cây lâm nghiệp) đặc biệt gỗ họ đậu có khả cố định N đồng cỏ chăn ni nhằm mục đích:

 Nâng cao suất đồng cỏ  Tạo bóng mát cần thiết cho gia súc

 Tạo thành hàng rào ngăn cản gia súc để thực việc chăn thả luân phiên gia súc cánh đồng cỏ

Trong hệ canh tác súc - lâm kết hợp có hệ phụ:

+ Súc - lâm kết hợp (đồng cỏ + gỗ lâm nghiệp thực chăn thả luân phiên)

+ Lâm - súc kết hợp (chăn nuôi gia súc tán rừng) Giải pháp nông-lâm ngư kết hợp

nắng (mùa hè) nhiệt độ nước giảm thấp mùa đông; hạn chế tượng nước bị mặn mùa khô (sắc mặn); giảm độ đục nước; hạn chế q trình phèn hóa, v.v

Giải pháp trồng đa tác dụng

Cây gỗ đa tác dụng thỏa mãn yêu cầu cung cấp gỗ, củi, lương thực, thực phẩm, thức ăn gia súc, dược liệu, có khả cố định N từ khí để nâng cao độ phì đất, đối tượng trồng Tuy hệ canh tác nằm khái niệm mở rộng phương thức canh tác NLKH, lại có tầm quan trọng lớn vấn đề sử dụng đất đai nay, đặc biệt đất dốc, vùng đồi núi

Trong hệ canh tác này, có kết hợp hài hòa kỹ thuật canh tác lâm nghiệp (giải mối quan hệ cá thể gỗ quần thể rừng, kết cấu cấu trúc quần thể hay quần xã), với kỹ thuật canh tác nông nghiệp (như chọn giống, làm đất, chăm sóc, bón phân) kỹ thuật làm vườn (chiết ghép, tạo tán v.v )

Trong hệ canh tác có hệ phụ sau đây: + Vườn thân gỗ vườn rừng;

+ Rừng lương thực, thực phẩm, dược liệu (rừng dẻ ăn quả, rừng sến hạt lấy dầu ăn, rừng hồi, quế, v.v )

+ Rừng cung cấp thức ăn gia súc

+ Các công nghiệp thực phẩm thân gỗ sống lâu năm (chè, cà phê, ca cao, v.v ) 6 Giải pháp phịng chống xói mịn

6.1 Giải pháp cơng trình

 Xây dựng vật chắn

Một phương pháp phổ biến để ngăn chặn đất hay bị xói mịn sử dụng vật chắn làm từ vật liệu thông thường gỗ, cành tre nứa xếp thành hàng ngang theo sườn dốc đóng cọc để cố định theo đường đồng mức

Hình 9. Khung chữ A

Những đường đồng mức xác định cách sử dụng khung chữ “A” Khung chữ “A” dụng cụ đơn giản làm gỗ tre với đoạn dây thừng đá

Sau làm điều chỉnh góc thước chữ “A”, người ta sử dụng để đánh dấu đường đồng mức, vật chắn xây dựng dọc theo đường đồng mức

Hình 11. Xếp đá theo đường đồng mức

Hình 12. Ruộng bậc thang xếp đá hoàn chỉnh Xây dựng rãnh bờ rãnh

Với nơi đất có độ sâu trung bình, đào rãnh ngang theo đường đồng mức

Hình 13. Đào rãnh theo đường đồng mức

Mục đích việc đào rãnh ngồi việc giữ cho đất khỏi bị rửa trôi, rãnh đồng mức làm giảm dòng chảy nước làm cho lượng nước mưa thấm vào đất nhiều nên giữ ẩm lâu hết mưa Việc đào rãnh làm bờ rãnh theo đường đồng mức cần phải tiến hành đồng thời

Hình 14. Kích thước rãnh

Còn với nơi có tầng đất mỏng hay có nhiều đá mà khơng thể đào rãnh theo đường đồng mức được, việc tạo bờ chắn đá giải pháp có hiệu

Hình 15. Tạo móng để xây dựng tường đá

Tường đá xếp theo đường đồng mức, bờ chắn làm giảm tốc độ dịng chảy nước làm giảm bớt độ xói mịn Để xây dựng bờ chắn đá phải tạo nên rãnh phẳng rộng khoảng 50 cm dọc theo toàn đường đồng mức, rãnh móng cho tường đá

Ta xếp đá vào rãnh đạt chiều cao từ 50 - 80 cm, chiều cao tường phụ thuộc vào độ dốc sườn đồi, nguồn đá sẵn có nguồn nhân lực

Lưu ý làm bờ rãnh hay xây vật chắn đá nên đỉnh đồi Nếu công việc chân đồi, gặp trời mưa lực nước chảy từ xuống làm phá huỷ cơng trình làm phía

Làm ruộng bậc thang

Ngồi biện pháp ta làm bậc thang rộng để chống xói mịn Bậc thang mang lại kết nhanh đòi hỏi nhiều thời gian công sức để xây dựng Khi xây dựng ruộng bậc thang việc ta cần phải xác định kích thước bậc thang khoảng cách bậc thang, điều phụ thuộc vào đất

Hình 17. Kích thước ruộng bậc thang

Trên đất dốc bậc thang phải lớn hơn, đất có độ dốc lớn bậc thang cần phải nhỏ Kích thước ruộng bậc thang khoảng cách bậc thang phụ thuộc vào nhu cầu người nông dân điều kiện thực tế địa hình

Sau cố định kích thước ruộng bậc thang khoảng cách chúng ta tiến hành đào bậc thang

Hình 18. Tạo gờ chắn cho ruộng bậc thang

Để lớp đất mặt không bị vùi lấp ta tiến hành gạt lớp đất mặt bên, phần đất đào lên ta san phía ngồi tạo nên bậc thang thấp dần phía sườn đồi

Ở mép ngồi bậc thang nên đắp bờ hay tạo nên gờ nhỏ, dọc theo mép bậc thang nên đào mương để hạn chế dòng chảy mạnh nước mưa từ xuống

 Xây dựng đập chắn bẫy đất

Dòng chảy rãnh thoát nước hay khe suối tự nhiên tạo nên tốc độ sức tàn phá lớn Để làm chậm dòng chảy rãnh thoát nước bảo vệ rãnh khỏi bị nước bào mịn xuống sâu cần xây dựng đập chắn bẫy đất Những cơng trình làm tăng lượng nước ngấm vào đất, làm giảm xói mịn

Đập chắn thường nhỏ, với cấu trúc đơn giản Người nơng dân tự xây bảo dưỡng Chúng sử dụng để ngăn xói mịn để làm chậm dịng chảy hệ thống rãnh nước Bước đầu tiên, việc xây dựng đập chắn đánh dấu đường thẳng qua khe rãnh thoát nước, đường phải qua đường đồng mức chạy qua sườn dốc Tiếp phải đóng cọc xuống đất theo đường vạch dấu qua rãnh khe cách mép rãnh, mép khe rộng 1m Nếu được, cần sử dụng có khả mọc chồi từ hom thân hay cành để làm cọc, cọc phát triển thành vật chắn sống

Hình 19. Xây dựng rào chắn

Cần lấy tre, nứa cành để đan vào cọc, làm cho cọc đứng cố định Việc làm cho vật chắn vững dày Đá xếp phía cao cấu trúc này, dùng đá để gia cố phía đập chắn

Trên rãnh nước đào hố rộng sâu hơn, kích thước hố thường dài m, rộng m sâu 0,5 m, hố gọi bẫy đất Chúng ta cịn sử dụng bẫy đất lớn m3

để giữ nước tưới  Bảo dưỡng cơng trình

Cần bảo dưỡng tốt cơng trình để việc làm phát huy hiệu Thí dụ: Cần phải thường xuyên nạo vét mương theo đường đồng mức, đặc biệt sau mưa to, rãnh mương bị lấp đầy đất Cần phải chăm sóc cỏ cách hợp lý, thường xuyên làm cỏ xới đất cho

Hình 21. Bảo dưỡng rãnh

Khi lớn lên cần phải chặt bỏ phần để lại thân có độ cao từ 40-50 cm, chặt để khơng che bóng lồi nơng nghiệp gieo trồng hàng làm vật chắn

Hình 22. Chăm sóc hàng rào

Để sử dụng làm phân xanh cải thiện độ màu mỡ đất cần phải vùi làm đất, làm giúp phân huỷ nhanh

Cỏ trồng dọc theo bờ đồng mức hay tường xếp đá phải cắt sát đất, để lại chiều cao khoảng 2-3 cm (bằng chiều dài đốt ngón tay), gia súc khơng thích ăn cỏ mọc cao cỏ dai

khống chế dòng chảy nước từ xuống từ hai bên mép bậc thang cần phải đào rãnh nước Rãnh nước nên có độ sâu chiều rộng khoảng 0,5 m, cần phải nối mương đồng mức với rãnh thoát nước nhằm làm cho lượng nước thừa để ngăn chặn xói mịn Phần cuối rãnh nên đào sâu rộng để tránh nước tràn sang hai bên

Hình 23. Những rãnh nối với khe suối nhỏ

Những khe hay suối nhỏ hình thành tự nhiên rìa trang trại sử dụng rãnh nước Những khe suối nối với rãnh đào phần ruộng bậc thang nối với tất mương đồng mức

Ngồi trồng hai bên bờ rãnh để làm chậm dịng chảy trì, bảo vệ hình dạng rãnh

1.2 Giải pháp sinh học

 Vật chắn sống

Ngoài việc giữ đất nước khía cạnh khơng phần quan trọng trì độ màu mỡ đất

Vì khơng cịn tán che rừng, để đảm bảo độ màu mỡ cho đất thân người dân trồng rừng loại thực vật khác để thay vai trò rừng việc cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho đất

Các loài mọc nhanh trồng để tăng độ phì đất, giảm xói mịn làm chậm dịng chảy nước, đồng thời mang lại lợi ích khác củi thức ăn gia súc Trong số loài sử dụng phổ biến là: cốt khí, keo dậu, số loài cỏ dứa Nếu thân gỗ bụi lựa chọn chủ yếu chúng cải thiện độ màu mỡ đất loại cỏ như: cỏ voi dứa sử dụng rễ chúng vật chắn có hiệu cao Nên trồng nhiều loại cỏ khác để tăng cường cho vật chắn xây dựng

Hình 25. Trồng bờ rãnh

Khi có mương theo đường đồng mức, trồng dọc theo chiều dài bờ mương, phương pháp trồng phổ biến bố trí hàng theo hình chữ chi sát vào để tạo nên hàng chắn sống vững có hiệu

Nhiều lồi cỏ dứa trồng hàng để củng cố cho vật chắn, hàng trồng dày theo hàng đơn hay hàng kép

Nếu xây dựng tường đá phương pháp trồng khác, trồng giáp tường thành hàng đơn, lưu ý cách không 10 cm phải trồng cách rìa tường 10-15 cm, đồng thời trồng cỏ dứa dọc theo mép tường xếp đá

Đối với ruộng bậc thang, hai phương pháp trồng tạo nên vật chắn sống thường sử dụng là:

- Trồng bờ ruộng bậc thang trồng cỏ thành bờ

- Ngược lại, trồng thành bờ trồng cỏ mặt bờ  Canh tác theo đường đồng mức với băng xanh

Hình 27. Cây xanh trồng theo đường đồng mức

Với phương pháp canh tác này, loài lương thực trồng băng họ đậu luống cỏ nương bậc thang Hệ thống vừa hạn chế xói mịn vừa giữ độ phì nhiêu đất từ năm qua năm khác Những băng rừng, bụi dải cỏ trồng dày có tác dụng vật chắn sống ngăn chặn rửa trơi đất có mưa lớn

Những vật chắn sống hình thành đai xanh làm cho đất màu mỡ, rễ ăn sâu xuống đất hút lấy chất dinh dưỡng Lá họ đậu rụng xuống tạo thêm dinh dưỡng cho lớp đất mặt, đóng vai trị "phân xanh" Có nhiều loại trồng dọc theo đường đồng mức, nhiên họ đậu bụi trồng nhiều nhất, thông thường mọc nhanh nguồn phân xanh tốt keo

Những lồi trồng để tăng độ phì đất, giảm xói mịn làm chậm dịng chảy nước, đồng thời cịn mang lại lợi ích khác như: Lá họ đậu bụi làm thức ăn cho gia súc trâu, bò dê Đặc biệt mùa khô kéo dài, thức ăn gia súc khan nguồn thức ăn hữu ích

Cây hàng rào cung cấp nguồn củi tuyệt vời cung cấp vật liệu cho xây dựng Khơng người nơng dân khơng cịn phải xa để lấy củi có nguồn gỗ củi dồi phát triển ruộng bậc thang gần nhà, củi thừa cịn bán lấy tiền chi tiêu vào việc khác

Nếu hệ thống canh tác theo đường đồng mức băng xanh mơ tả áp dụng ruộng bậc thang phẳng theo hàng rào cây, lẽ đất tụ lại bồi lên sau hàng cây, sườn đồi dốc dễ trồng

Nhìn chung để canh tác đất dốc, cần phải xác định phương pháp cụ thể để xây dựng mơ hình canh tác đất dốc cho phù hợp với điều kiện tự nhiên đặc điểm vùng

Hình 29.Cây gỗ trồng đỉnh đồi

Ngoài biện pháp cần suy nghĩ sử dụng đất hợp lý Ví dụ: nên trồng gỗ phần gần đỉnh đồi nơi có đất dốc Với nơi đất hoang, suất canh tác thấp làm bãi chăn thả gia súc

Một điều phải nên nhớ đảm bảo nguyên tắc sử dụng giải pháp bảo vệ đất đai là:

1 Chống xói mịn

2 Duy trì độ màu mỡ đất

Chương III

CÂY TRỒNG TRONG MƠ HÌNH CANH TÁC NƠNG LÂM KẾT HỢP

1 Nguyên tắc

1.1 Đảm bảo mục đích gây trồng

Căn vào giá trị sử dụng lồi để lựa chọn Có nhiều lồi đáp ứng mục tiêu phải chọn lấy có giá trị sử dụng nhiều Cần chọn vừa có giá trị sử dụng cao cho mục đích vừa kết hợp có lợi ích trước mắt lâu dài

1.2 Phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu nơi trồng

Nên dựa nguyên tắc đất tức vào đặc tính sinh thái trồng, đặc điểm đất đai tốt hay xấu, dày hay mỏng, chua hay kiềm khí hậu nóng hay rét, mưa nhiều hay vào lúc để chọn

Khi có nhiều lồi địi hỏi loại đất dành đất cho lồi có giá trị sử dụng cao

Khi mọc tốt đất không chua không kiềm tếch, keo dậu, mía, bơng, khơng thể chọn để trồng đất chua kiềm

Khi mọc tốt xứ rét, vùng núi cao pơmu, sa mộc, mận, đào đem trồng vùng núi thấp quanh năm nắng nóng

1.3 Có khả sản xuất hàng hố cho suất cao đạt hiệu kinh tế lớn

Phải chọn có lực sinh trưởng mạnh mẽ có khả chống chịu thiên tai, sâu bệnh, đảm bảo suất, hiệu tốt nhiều tình huống, đặc biệt sản xuất hàng hố, có nơi tiêu thụ

Ngô sắn lương thực trồng nương dốc, ngơ trồng - vụ cho suất cao nên nhiều nơi vùng núi không trồng sắn mà trồng ngô

Nhiều ăn miền Nam bơ, dứa, chôm chôm điều trồng tốt đất xám điều ưa sáng có lực sinh trưởng tốt đất nghèo xấu khơ hơn, hạt lại có giá trị xuất cao, nhiều nơi Đồng Nai, Sơng Bé, Bình Thuận phát triển trồng điều thay cho ăn

1.4 Có nguồn gốc giống tốt có khả giải nguồn giống đủ số lượng có chất lượng

Nên chọn trồng có nguồn gốc giống rõ ràng thử nghiệm Ưu tiên chọn loại trồng tạo giống phương pháp tiên tiến (mơ, hom) để phát huy tính ưu trội trồng

1.5 Nguyên tắc chọn trồng cho hệ thống nông lâm kết hợp

Muốn sử dụng đất tổng hợp bền vững, việc phải ứng dụng ngun tắc chọn trồng nói trên, cịn phải ý thêm nguyên tắc sau đây: (1) Có tác dụng hỗ trợ nhau: Cây khơng lấn át, che bóng, cạnh tranh nước dinh dưỡng tiết chất độc, có mầm mống sâu bệnh gây hại cho Khi tận dụng đất hai hàng để trồng lương thực thực phẩm ngắn ngày hay phù trợ, năm đầu, không chọn mọc nhanh, tán rộng che ánh sáng Khi trồng làm hàng rào bao quanh bảo vệ vườn quả, không trồng loại mọc nhanh, tán rậm tạo bóng râm làm kìm hãm sinh trưởng ăn Cũng không chọn trồng băng tre luồng có rễ phát triển nhanh tầng mặt, hút nhiều nước chất dinh dưỡng nương lúa, ngô mà cần chọn bụi họ đậu có tác dụng cố định đạm kết hợp với rừng mọc nhanh tống quán sủ, bạch đàn để cản dòng chảy để bảo vệ đất; (2) Nắm vững kỹ thuật có kinh nghiệm gây trồng Nhiều trồng có giá trị, q khơng có hiểu biết đầy đủ đặc tính cây, chưa có kỹ thuật hay kinh nghiệm gây trồng cần nghiên cứu tìm hiểu kỹ nắm đưa vào gây trồng

2 Phân loại trồng

Để chọn lồi trồng nhằm mục đích sử dụng đất tổng hợp bền vững, người ta thường phân loại trồng theo yếu tố sau: giá trị sử dụng chủ yếu; vùng phân bố chính; thời gian sinh sống đời (tuổi thọ); đặc tính yêu cầu sinh thái

2.1 Phân loại theo giá trị sử dụng chủ yếu

Có nhóm là: cho gỗ, cho sản phẩm gỗ phù trợ 2.1.1 Nhóm cho gỗ

Nhóm cho gỗ thường sống lâu năm, nhanh phải 4-5 năm thu hoạch gỗ Gỗ có nhiều loại gỗ lớn để xây dựng cầu cống, nhà cửa, đóng tàu thuyền, làm đồ mộc gỗ nhỏ để làm bột giấy, gỗ dán, trụ mỏ, củi đun

Cây cho gỗ nhỏ thường mọc nhanh nên cần từ 5-10 năm chậm 20 năm khai thác để sử dụng Tuy nhiên gỗ loại thường không bền nên giá bán thấp giá bán loại gỗ lớn Ngoài tác dụng cải tạo bảo vệ môi trường loài bị hạn chế hơn, trồng lồi tập trung quy mơ lớn Hay gặp nhóm bồ đề, mỡ, sa mộc, thông đuôi ngựa, loại bạch đàn, keo, phi lao, xoan, tràm lồi gây trồng nhiều nơi Đáng ý trồng phổ biến mơ hình sử dụng đất để làm gỗ giấy, gỗ dăm bồ đề, bạch đàn camal, bạch đàn uro, keo tràm, keo tai tượng; để làm gỗ cột hay trụ mỏ thông đuôi ngựa, bạch đàn liễu, tràm, đước; để đốt than làm củi phi lao, đước, bạch đàn

2.1.2 Nhóm cho sản phẩm ngồi gỗ

Nhóm bao gồm sống lâu năm trồng sau 1-2 năm có thu hoạch, sản phẩm khơng phải gỗ có nhiều loại làm bột giấy, thủ công mỹ nghệ, lấy nhựa, chưng cất tinh dầu, làm dược liệu hay lương thực, thực phẩm

Cây làm bột giấy: gồm loài mà phần thân vỏ chúng chứa 40-50% chất xơ (cịn gọi xenlulo) chế biến thành bột để sản xuất loại giấy Thường thấy loài tre nứa, mạy sang, luồng mét, diễn, vầu, lồ ô Đáng ý gây trồng có kết mơ hình sử dụng đất tập trung vườn nhà nhiều nơi Thanh Hóa, Nghệ An, Yên Bái

Cây làm đồ thủ công mỹ nghệ: gồm lồi sử dụng thân lá, có bẹ gân hoa hay gỗ để làm đồ thủ công mỹ nghệ Ở Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang trồng thành rừng trúc cần câu, trúc sào, hay trúc quân tử, khai thác làm gậy, sào cần câu xuất làm bàn ghế Mây tắt, mây nước trồng làm hàng rào vườn nhà vùng đồng trung du Các loài song, mây, hèo trồng tán rừng nhiều vùng đồi núi khai thác thu gom để xuất làm đồ mỹ nghệ Đặc biệt có số lồi gây trồng số điều kiện định dừa nước ven sông lạch nước lợ tỉnh Nam Bộ; buông đất xám tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, Đồng Nai, Sơng Bé; cọ đồi núi Phú Thọ, Tuyên Quang, Hòa Bình, Thanh Hóa sử dụng cuống, bẹ gân để sản xuất đồ dùng thông dụng quạt, làn, túi xách, vách ngăn, lợp nhà Ngoài cịn nhiều lồi cho gỗ q mun, trắc, kim giao để làm hàng mỹ nghệ đồ dùng cao cấp cho hoa lau, chít, bàng, cói để làm chăn, đệm, chiếu, chổi chủ yếu khai thác tự nhiên tái sinh phục hồi - cần tận dụng mơ hình sử dụng đất

kiến đỏ cọ phèn, cọ khiết trồng thành rừng rải rác nhiều nơi vùng Tây Bắc, Đông Bắc, Trung tâm

Cây cho loại tinh dầu: mà vỏ, thân, hay hoa có chứa loại tinh dầu quý quế cho vỏ, hồi cho hoa để cất tinh dầu; loại bạch đàn, tràm cho để cất tinh dầu thơm dùng y học vừa trồng tập trung trồng phân tán để tận dụng đất đai Nhiều loài nhỏ dạng bụi sả, hương nhu trồng nơi có nhiều ánh sáng gừng chịu bóng trồng tán vườn ngồi rừng

Cây làm dược liệu: có hàng ngàn loại nhiều mọc dại, rải rác nhiều nơi, hái lượm tự nhiên để dùng gia đình, phịng trị bệnh thơng thường (cảm cúm, sốt nóng, đau bụng, ghẻ lở ) ngải cứu, cỏ mực, mơ lông, ba gạc, nhân trần Đáng ý loài mọc tán rừng ba kích, sa nhân từ lâu nhân dân vùng núi khai thác mặt hàng xuất có giá trị cao chưa gây trồng ít, nên nguồn lợi ngày cạn kiệt cần phải ý gây trồng mơ hình khoanh ni phục hồi rừng Đặc biệt có số gây trồng nhiều nơi có giá trị cao đỗ trọng, thảo Sa Pa, Phong Thổ; actiso Đà Lạt cần nhân rộng vùng có điều kiện khí hậu đất đai phù hợp

Cây cho lương thực, thực phẩm gồm nông nghiệp quan trọng quen thuộc lúa, ngô, sắn, khoai tây, lạc, đỗ, vừng Đáng ý lấy củ chịu hạn có khả trồng đất dốc loại củ từ, củ vạc, sắn dây, khoai sọ chịu bóng trồng tán rừng vườn nhà củ dong, củ hoàng tinh vừa tận dụng đất đai vừa có tác dụng giữ đất

Cây cho hạt phần lớn thân gỗ sống lâu năm, phổ biến cam, bưởi, qt, na, hồng, mít có nhiều giống trồng khắp vùng Những thường trồng vùng cao có xồi, mơ, mận, đào, lê Vải, nhãn, táo, quất trồng tỉnh trung du đồng Còn phổ biến quan trọng nên ý năm gần lâm nghiệp dài ngày vừa cho vừa có tác dụng phịng hộ trám, sấu, me, táo mèo, mắc mật Ngồi có lồi khơng phải gỗ dứa, chuối, nho cho sản lượng cao có giá trị lớn sử dụng mơ hình Hình thức phổ biến cho hiệu bền vững thiết lập vườn có hàng rào xanh, có trồng xen, có biện pháp thâm canh tốt

2.1.3 Nhóm phù trợ

Tác dụng phù trợ hay hỗ trợ có nhiều mặt hỗ trợ che phủ đất chống xói mịn, cố định đạm, làm phân xanh, che nắng cho

Cây làm phân xanh sử dụng cành non để bón trả lại chất hữu cho đất Những che phủ đất gieo trồng nói có khả mọc chồi tận dụng cắt cành vùi xuống đất, tăng cường nguồn phân hữu để bón cho trồng mơ hình sử dụng đất Những họ đậu cố định đạm keo dậu, đậu thiều, muồng hoa pháo, đậu tràm, điền trồng trồng xen để tận dụng cành làm phân xanh Ngồi cịn có nhiều lồi cỏ tự nhiên

cỏ lào, hu đay, ba soi, ba bét Đó ưa sáng, mọc nhanh, đâm chồi khỏe, có suất chất xanh (cành lá) cao, mềm, to bản, chứa chất xơ, nhiều chất dinh dưỡng, đạm, lân, kali dễ hoai mục Ở mơ hình sử dụng đất trồng khoanh nuôi phục hồi rừng cần tận dụng luỗng phát để che phủ đất bón trực tiếp cho

Trồng lạc dại che phủ đất làm phân xanh

khích phát triển Những khơng phải họ đậu có tác dụng cố định đạm có số lượng hơn, phổ biến có loại thường gặp nước ta gây trồng tốt phi lao đất cát tống quán sủ đất rừng bị thối hóa mạnh vùng núi cao

Cây che phủ góp phần cải tạo đất

Cây che bóng có tác dụng che chắn làm giảm bớt ảnh hưởng ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp xuống khơng ưa sáng giai đoạn non Để che bóng cho chè, cà phê keo tràm, keo to, keo dậu, trẩu, mỡ thường trồng thưa tạo thành tầng tán cao bên có độ tàn che thấp nên ánh sáng lọt xuống đủ cho tầng sinh trưởng, phát triển tốt Ngồi tác dụng che chắn nắng, gió, nóng, điều hịa độ ẩm đất khơng khí hỗ trợ cho sinh trưởng thuận lợi

2.2 Phân loại theo vùng phân bố 2.2.1 Nhóm địa

Nhóm gồm lồi có nguồn gốc chỗ, hay vốn có từ lâu đời, sinh trưởng phát triển phù hợp vùng sinh thái định (vùng phân bố có đặc điểm khí hậu đất đai chủ yếu khác với vùng khác)

Vùng sinh thái có địa vùng sinh thái Nước ta có nhiều vùng sinh thái coi địa nước ta bao gồm địa vùng sinh thái nước

Tuy nhiên, số loại có khả mọc sinh trưởng nhiều vùng sinh thái khác nhau, cịn gọi có biên độ sinh thái rộng Vì vậy, chọn lồi trồng phải chọn địa có khả sinh trưởng phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai nơi định gây trồng mục đích kinh doanh

cây rừng cho chu kỳ trì, tiêu biểu cho vùng theo thứ tự từ thấp lên cao, từ Bắc vào Nam sau:

 Vùng ngập mặn

Đất bùn lỏng: Mắm lưỡi đồng, mắm trắng Đất bùn chặt hay sét mềm: Đước, vẹt, dừa nước Đất sét chặt: Cóc, dà, giá, mắm đen

Đất phèn: Tràm, bàng, năn  Vùng cát ven biển

Gió Lào: Mù u, bời lời, móc, trâm bầu  Khô hạn: Keo dậu, me, xương rồng  Vùng thấp miền Bắc

Mùa hè thu: Lim, táu, giẻ

Mùa thu đông, khô kéo dài: Bản xe, gõ đỏ, dầu chai  Vùng cao nguyên miền Trung

Rừng thường xanh: Cẩm lai, trám hang, giổi Rừng khộp: Cẩm liên, cà chắc, dầu trà beng  Vùng núi cao

Miền Bắc: Pơmu, thông đuôi nhựa, tống qn sủ, cáng lị Miền Nam: Thơng ba lá, dẻ, du sam

2.2.2 Nhóm nhập nội

Nhóm có nguồn gốc sinh từ vùng sinh thái khác dẫn giống gây trồng vùng mà từ trước tới chưa có lồi Như khơng lồi dẫn giống từ vùng sinh thái nước đem trồng vào nước ta mà đưa từ vùng sinh thái đến vùng sinh thái khác nước gọi nhập nội

Ví dụ đưa miền Bắc vào miền Nam trồng hay đưa vùng thấp lên vùng cao làm ngược lại nhập nội vùng đem trồng

Chính mà muốn sử dụng nhập nội để gây trồng đạt kết tốt cần phải tìm hiểu kỹ nơi định gây trồng có điều kiện sinh thái (nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa, tính chất đất) tương tự hay khơng Bởi khơng phù hợp với điều kiện sinh thái trồng chết sinh trưởng phát triển kém, có khơng hoa, lại hay bị sâu bệnh

2.3 Phân loại theo tuổi thọ trồng

2.3.1 Nhóm sống hàng năm (cây ngắn ngày)

Đây có chu kỳ sinh trưởng phát triển kể từ lúc sinh đến lúc chết thường năm, nhiều 2-3 năm, sớm cho sản phẩm, đặc biệt lương thực thực phẩm giúp cho việc giải lương thực hàng ngày cho người Chính nhóm khơng thể thiếu mơ hình sử dụng đất Tuy nhiên đời sống ngắn nên phải cần nhiều chất dinh dưỡng, hút nhiều chất màu làm cho đất nhanh chóng bị cạn kiệt chất dinh dưỡng chất khống có đất, nên phải chọn để xen canh gối vụ, phải luân canh đất đai sử dụng lâu dài bền vững

Trong nhóm ngắn ngày người ta cịn chia nhóm hàng năm lúa, ngơ, lạc, đỗ nhóm sống vài ba năm mía, sắn; nhóm cho dưa, bí ; nhóm cơng nghiệp bơng, đay, dâu tằm

2.3.2 Nhóm sống lâu năm (cây dài ngày)

Nhóm có tuổi thọ dài, có chu kỳ sống khoảng từ 4- năm có đến tận hàng trăm năm Đó cho nhiều loại sản phẩm khác phong phú đa dạng thường chậm, thời gian thu hoạch lâu cịn ý gây trồng Tuy nhiên nhờ có tuổi thọ cao nên cần trồng lần mà thu hoạch nhiều lần nhiều năm cịn có tác dụng phịng hộ, bảo vệ cải tạo mơi trường tốt hơn, đất đai sử dụng lâu dài bền vững

Khi trồng ta phải theo giá trị sử dụng mà chia thành nhiều nhóm để lựa chọn cho phù hợp với điều kiện đất đai khí hậu vùng:

Cây lấy gỗ: Lim, gụ, huỷnh, ràng ràng, đen, dầu rái, mỡ, bồ đề, vông, vạng, tràm, đước, thông ba lá, thông đuôi ngựa, keo, bạch đàn

Cây lấy sản phẩm gỗ: Luồng, diễn, vầu, trúc, lồ ô, trẩu, sở, hồi, quế, sơn, thông nhựa, mây, song, trám, bời lời đỏ, dầu rái

Cây công nghiệp: Cao su, cà phê, chè, ca cao

Cây ăn quả: Nhãn, vải, cam, qt, mít, chơm chơm, sầu riêng, xồi

2.4 Phân loại theo đặc tính sinh thái lồi

Một số lồi có yêu cầu đặc biệt ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, tính chất hóa học đất mà người ta chia thành nhóm nhỏ để nắm rõ ưa sáng, chịu hạn, chịu rét, chịu chua

2.4.1 Cây ưa sáng

- Cây gỗ mọc nhanh: Bạch đàn, keo, mỡ, bồ đề, thông - Cây gỗ lớn: Lim, huỷnh, trám, dầu rái, đen - Cây ăn quả: Nhãn, vải, điều, cam, quýt

- Cây lương thực: Lúa, ngô, sắn

Những trồng đem trồng tán bị khác che bóng khơng đem lại kết cao

2.4.2 Cây chịu hạn

Nhìn chung cần nước, có cần nước khơng chịu úng gọi ưa ẩm Đặc biệt có cần nước chịu nơi khô hạn thường xuyên thời gian Các mô hình sử dụng đất vùng đồi núi đồi núi trọc vùng khô hạn thường thiếu nước, vào mùa khơ (có nơi kéo dài từ 5- tháng), chọn chịu hạn để gây trồng biện pháp quan trọng Dựa vào mức độ chịu hạn hay ưa ẩm để chia thành nhóm sau:

- Cây chịu hạn: Sau sau, vối thuốc, bạch đàn liễu, keo tràm, điều, me - Cây ưa ẩm: Dầu rái, tếch, trám, sấu, dừa, nhãn, vải

2.4.3 Cây chịu rét

Có lồi khơng thể trồng vùng nắng, nóng mà mọc sinh trưởng tốt nơi có khí hậu lạnh, rét thường vùng núi cao trung bình:

- Cây chịu rét: Pơ mu, sa mộc, thông ba lá, thông đuôi ngựa, mơ, mận - Cây chịu nóng: Phi lao, keo lưỡi liềm, thơng nhựa, xồi

2.4.4 Cây chịu chua

Có nhiều lồi sống đất chua, chí cịn chua (pH = 2-3) gọi chịu đất chua Ngược lại, có lồi ưa đất kiềm, đem trồng đất chua bị chết, cịn mọc sinh trưởng phát triển Giữa nhóm có yêu cầu khác lại có nhóm cần đất trung tính có độ pH =6-7, thường gặp sau

- Cây chịu chua: Lim, mỡ, bồ đề, bạch đàn, thông nhựa, thông ba lá, tràm, chè, sở - Cây chịu kiềm: Đước, vẹt, mía, bơng

- Cây ưa đất trung tính: Tếch, keo dậu, xồi

3 Một số loài cải tạo đất (cây cố định đạm) trồng phổ biến hệ thống nông lâm kết hợp

3.1 Hiểu biết chung cố định đạm

Cây cố định đạm đặc biệt quan tâm lồi có tác dụng có lợi chủ yếu sau:

- Cố định đạm cho đất: nhiều không hoa, kết số trồng khơng cho thu hoạch thiếu đạm Nếu dùng phân đạm hóa học đắt phức tạp Cây cố định đạm có tác dụng cố định đạm nguồn phân xanh để tăng cường cung cấp hữu cho đất

- Mọc nhanh: Phần lớn cố định đạm mọc nhanh, có chu kỳ thu hoạch ngắn, từ 3-10 năm, nhiều cho suất sinh khối cao từ 30-90 m3/ha/năm

Đó tiên phong mọc nơi đất đai bị xói mịn thối hóa nghiêm trọng

- Ý nghĩa sinh thái: cố định đạm vừa cung cấp đạm cho tồn phát triển mình, vừa tăng cường đạm cải thiện mơi trường cho khác sinh sống Trong tự nhiên có đám rừng hỗn lồi gồm lồi keo cố định đạm với loài bạch đàn không cố định đạm chung sống bền vững Ơxtraylia

- Đa mục đích: ngồi tác dụng cố định đạm, nhiều cịn có tác dụng khác cho củi, gỗ, sợi, làm thức ăn cho gia súc hay cho người, che phủ đất, phù trợ cho trồng làm phân xanh

- Tiềm cải thiện di truyền: nhiều cho chu kỳ hoa kết ngắn thường sau vài năm, có biến dị địa lý lớn, có khả lai tạo nhân giống hom cành tương đối dễ nên có tiềm cải thiện di truyền lớn để phát triển rộng thu chất lượng cao

- Nhân giống dễ: hầu hết loài có nguồn hạt giống phong phú, hạt có vỏ dày, dễ bảo quản giữ sức nảy mầm thời gian lâu Chỉ cần xử lý đơn giản cho vỏ hạt thấm nước hạt nảy mầm đồng đạt tỷ lệ cao

Với ưu điểm quan trọng mà ngày nhiều cố định đạm sử dụng gây trồng rộng rãi nhiều nơi rừng bị tàn phá đất đai bị xói mịn nghiêm trọng Do cố định đạm coi loài cải tạo đất chủ yếu vùng nhiệt đới

Muốn nhận biết phân biệt cố định đạm phải vào nốt sần rễ Các nốt sần to hạt cát hạt gạo, hình trịn có nhiều góc cạnh, vỏ ngồi màu trắng, xám vàng nâu Tuy nhiên có nốt sần bổ đôi thấy màu hồng, đỏ, da cam nâu nốt sần có hiệu cố định đạm thực

Mỗi lồi cố định đạm có địi hỏi hoàn cảnh gây trồng yêu cầu điều kiện môi trường khác nhau, phải vào u cầu để lựa chọn lồi gieo trồng cho phù hợp có hiệu

3.2 Cây cố định đạm trồng đất dốc Việt Nam

điền thanh, keo dậu, cốt khí, đậu tràm, đậu thiều Nhóm gỗ có loài so đũa, phi lao, keo tràm, keo to

- Vùng trồng: vùng đất dốc theo độ cao so với mặt nước biển, dạng địa hình loại đất đai gieo trồng số cố định đạm khác

Ở vùng gò bãi ven biển đồng loại đất cát trắng, cát vàng, cát đỏ, đất xám có lồi điền thanh, keo dậu, so đũa, phi lao, keo tràm, keo to

Ở vùng đồi núi thấp trung du loại đất xám, đất đen, đất vàng, đất đỏ trồng loài cốt khí, đậu tràm, keo dậu, so đũa, phi lao, keo tràm, keo to

Ở vùng cao nguyên núi trung bình đất vàng, đất đỏ, đất đen, đất xám, đất vàng đỏ trồng lồi cốt khí, đậu thiều, keo dậu, đậu tràm, keo tràm, keo to

Ở vùng núi cao đất đỏ - mùn, đất vàng - mùn, đất mùn - alit, đất dốc tụ trồng loài đậu thiều, cốt khí, keo dậu

Hồn cảnh gây trồng: yêu cầu điều kiện môi trường khả chịu đựng với môi trường khắc nghiệt lồi cố định đạm khác

3.3 Một số loài trồng phổ biến 3.3.1 Cây cốt khí

Cốt khí thuộc họ đậu, bụi sống lâu năm, ưa sáng, mọc nhanh, thích hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam, ưa đất phá rừng, đất sau làm nương rẫy Chịu đất nghèo, xấu Trồng xen với cà phê làm che phủ giai đoạn đầu tốt Trồng thành băng xanh đất dốc để chống xói mịn cải tạo đất Cây cốt khí trồng khắp nơi làm phân xanh tốt

3.3.2 Keo bạc (Acacia holerosea)  Giá trị kinh tế

Gỗ nhỏ dùng làm củi, rễ phát triển, có nhiều nốt sần có khả cố định đạm nên có tác dụng cải tạo đất tốt

 Mơi trường sống

Mọc nhanh, dùng làm phủ xanh, phù trợ cho nơi đất bị thoái hoá

Nguyên sản Úc, mọc đến độ cao 1.000m Ưa đất chua, ẩm chịu hạn, đất nghèo xấu, chịu nóng chịu lạnh

Việt Nam nhập trồng nhiều nơi đất đồi trọc Đông Hà, đất cát Vĩnh Linh, Quảng Trị, đất núi Tủa Chùa (Lai Châu) sinh trưởng phát triển tốt

3.3.3 Đậu Thiều Ấn Độ Tên khác: Đậu triều

Tên khoa học: Cajanus cajan  Giá trị kinh tế

Bộ rễ có nốt sần chứa vi khuẩn cố định đạm, có tác dụng cải tạo đất, cành phát triển có khả đâm chồi, có tác dụng che phủ bảo vệ đất tốt mùa mưa; thân cành dùng làm củi

 Môi trường sinh sống

Phân bổ Ấn Độ số nước châu Á khác, tập trung vùng thấp có độ cao 700 - 800m; Ưa đất chua ẩm chịu hạn, chịu rét

Ở nước ta nhập nội trồng - năm gần đất dốc Sơn La, Hồ Bình có triển vọng tốt

3.3.4 Muồng hoa pháo

Tên khoa học: Calliandra calothyrsus  Giá trị sử dụng

Cho suất sinh khối cao; lá, cành giầu đạm, làm thức ăn cho gia súc làm phân xanh tốt

Mọc nhanh có rễ phát triển, có nhiều nốt sần chứa vi khuẩn cố định đạm có tác dụng che phủ bảo vệ cải tạo, tăng mùn đạm đất

Hoa đẹp chứa nguồn mật có chất lượng để ni ong Cho 20 - 30 ste củi đun/ha hàng năm, năm tuổi  Môi trường sinh sống

Phân bố Indonesia số nước khác vùng có độ cao 700 - 800m Ưa đất chua ẩm chịu khô hạn, chịu rét, đất chua mùa khô dài

Ở Việt Nam nhập nội trồng - năm gần đất dốc đất bỏ hoá sau nương rẫy Hồ Bình, Sơn La, Bắc Thái, có triển vọng tốt

3.3.5 Đậu tràm

Tên khoa học: Indigofera teysmanii  Giá trị sử dụng

Mọc nhanh, đâm chồi khoẻ, dùng làm phù trợ trồng rừng loài gỗ lớn, gỗ quý dầu rái, đen, tếch giai đoạn đầu tốt

Bộ rễ phát triển mạnh có nhiều nốt sần chứa vi khuẩn cố định đạm (N), cải tạo đất Cành nhiều, xanh quanh năm, sinh khối lớn, năm cho 15 tươi/1 ha, có tác dụng che phủ, chống xói mịn đất làm củi

 Môi trường sinh sống

3.3.6 Cây So đũa (Tên khoa học: sesbania grandiflora L).  Giá trị sử dụng

So đũa rau xanh ưa chuộng, có chứa 36% protein với lượng khoáng vitamin cao so đũa loại giàu chất dinh dưỡng So đũa thường trồng vườn, trang trại theo phương thức nông - lâm kết hợp đa mục đích: vừa lấy rau, quả, vừa lấy củi, phân xanh bảo vệ cải tạo đất

 Môi trường sinh sống

So đũa thích hợp với điều kiện nhiệt đới, mẫn cảm với giá rét Sinh trưởng tốt nơi có lượng mưa trung bình hàng năm 1000mm có vài tháng khơ, mọc tới độ cao 800 mm mọc nhiều loại đất, loại đất nghèo sét nghèo, đất màu đen

3.4 Một số ăn quả, lương thực, lâm sản gỗ trồng phổ biến trong hệ nông lâm kết hợp

 Cây Hồng (Tên khoa học: Doyspyros Kaki L)  Giá trị sử dụng

Quả hồng loài quý, ăn ngon Quả hồng chứa 15-20% đường vitamin A, giầu dinh dưỡng cho người già trẻ em, nước hồng ép chữa bệnh áp huyết cao Quả hồng chế biến thành khô mặt hàng ưa chuộng

 Môi trường sinh sống

Cây ăn nhiệt đới trồng lâu năm Việt Nam, phổ biến từ Nghệ An trở Đà Lạt độ cao từ 100-1500m, nhiệt độ thấp 200

C, biên độ nhiệt ngày đêm lớn khoảng 15- 200C ngon đẹp Nhiệt độ nảy mầm 13-170

C, nở hoa 20-220

C

Lượng mưa 1.200-2.000mm thích hợp Sinh trưởng tốt nhiều loại đất có tầng dầy, nước, có tỷ lệ cát sỏi khơ cao không chịu bão

 Cây Nhãn (Tên khoa học: Auphoria longana)  Giá trị sử dụng

Cùi nhãn có giá trị dinh dưỡng cao, sấy khơ làm long nhãn thuốc bổ, thuốc an thần điều trị thần kinh suy nhược, sút trí nhớ, ngủ, hay hoảng hốt Hạt vỏ dùng làm thuốc

Hoa có nguồn mật nhiều chất lượng cao dùng nuôi ong Gỗ cứng bền dùng làm đồ mộc

Cây có tán sum suê trồng lấy bóng mát  Mơi trường sinh sống

Chịu nóng rét vải nên trồng tỉnh miền Bắc miền Nam Nhiệt độ bình qn năm thích hợp 21-27oC, mùa hoa nở cần nhiệt độ cao hơn, từ

Thích bóng râm vải, thích ánh sáng tán xạ trực xạ

Ưa đất ẩm mát, đất phù sa nhiều màu, chua (pH 4,5-6,0) chịu úng vải, lượng mưa từ 1.300-1.600mm

 Cây Vải thiều (Tên khoa học: Litchi sinensis sonn)  Giá trị sử dụng

Quả vải ngồi ăn tươi cịn để sấy khô, làm đồ hộp, dấm,rượu Thân rễ chứa nhiều tanin dùng cơng nghiệp

Hoa có nguồn mật chất lượng cao dùng để nuôi ong  Môi trường sinh sống

Trồng phổ biến nước châu Á, nước ta vải trồng thích hợp tỉnh từ Hà Tĩnh trở

Nhiệt độ cần cho sinh trưởng từ 16-18oC, thích hợp 24-29o

C, cần có mùa đơng lạnh vải hoa tốt, nhiệt độ thích hợp cho vải hoa kết từ 18-24oC Nắng nhiều thuận tiện cho hình thành hoa, tháng có nắng thụ phấn tốt

Lượng mưa tối thiểu hàng năm 1.250mm, chịu độ ẩm khơng khí cao 80-90%, có khả chịu hạn chịu úng ngập

Đất thích hợp đất phù sa, dày, gần trung bình (pH 6,0-6,5), trồng đất phù sa cổ, sa thạch, phiến thạch

 Cây khoai sọ núi

Cây khoai sọ núi (Colocasia esculenta Schott) gọi khoai tàu, lương thực - thực phẩm, chất lượng củ thơm ngon, cho thu nhập ổn định cao so với lúa nương, suất bình quân 5-6 tấn/ha, có nơi đất tốt đạt 12-13 tấn/ha, thường trồng nhiều tỉnh vùng núi

Cây chịu hạn đất nghèo dinh dưỡng, phù hợp với điều kiện trồng nương, đồi, dễ trồng bị sâu bệnh hại Trồng khoai sọ núi đất dốc có tác dụng bảo vệ đất, chống xói mịn

 Cây đậu tương Miền núi phía Bắc

Cây đậu tương dễ trồng, phát triển nhiều loại đất (đồi, gò, nương ) cố định đạm, cải tạo đất (sau vụ gieo trồng để lại đất 50 - 100kg đạm nguyên chất/ha) thích nghi với điều kiện khí hậu miền núi, phát triển tốt mùa mưa (từ tháng đến tháng 10) nên chống xói mịn đất

 Trồng gừng tán rừng

Gừng dùng làm gia vị, mứt, kẹo, rượu làm thuốc

Hiện gừng xuất sang thị trường Trung Quốc có số cơng ty Nhật Bản muốn nhập gừng nước ta với khối lượng lớn Năng suất trồng gừng tán rừng đạt trung bình - tấn/ha

sống để trồng rừng, khoanh nuôi, bảo vệ rừng, đặc biệt rừng gỗ lớn, gỗ quý có thời gian kinh doanh dài

Trồng gừng với loài khác xen với rừng tạo thành tầng thảm tươi tán rừng có tác dụng chống xói mịn, bảo vệ đất giữ độ ẩm cho đất

Trồng rừng xen với gừng, hạn chế cỏ dại, kết hợp chăm sóc gừng hàng năm chăm sóc ln rừng giảm bớt cơng chăm sóc rừng trồng hàng năm 51 - 80 cơng/ha

Cây gừng bị thú rừng trâu, bò phá hại, cho thu hoạch tương đối ổn định, phụ thuộc vào thời tiết

 Trồng sa nhân tán rừng

Sa nhân (Amomum sp) vị thuốc quý, chuyên trị bệnh đường ruột, tiêu hoá dùng làm gia vị, hương liệu Rất ưa chuộng thị trường giới nước

Việt Nam có khoảng 16 loài mang tên sa nhân, nhân dân ta lâu đời khai thác sa nhân rừng tự nhiên, năm gần đây, rừng bị thu hẹp nên nhiều địa phương gây trồng sa nhân tán rừng Ở Mai Châu (Hồ Bình), nhiều hộ gia đình có thu nhập cao trồng sa nhân

Sa nhân thân thảo lâu năm, rễ mọc ngang lớp đất mỏng, nằm tầng thảm tươi, chịu ảnh hưởng trực tiếp tiểu khí hậu rừng Cây cao khoảng 1,5 - 3m, chịu bóng, ưa ẩm

Sa nhân trồng thích hợp vùng rừng núi, cao 800m so với mặt biển, lượng mưa trung bình năm 1000 - 3000mm Đất xốp có tính chất đất rừng, ẩm mát, không dốc lắm, độ tàn che 0,5 - 0,6

4 Danh sách số loài lâm nghiệp ưu tiên

4.1 Vùng Tây Bắc (TB) gồm tỉnh Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Hịa Bình

1) Tếch (Tectona grandis L.) 2) Xoan ta (Melia azedarach L.)

3) Lát hoa (Chukrasia tabularis A Raeusch) 4) Gạo (Bombax malabarica D C.)

5) Trám trắng (Canarium album Lour Raeusch) 6) Keo lai (Acacia mangiumAcacia Auriculijormis) 7) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild)

8) Keo tràm (Acacia auriculijormis A Cunn) 9) Bạch đàn urô (Eucalyptus urophylla S.T.Blake)

10) Bạch đàn lai (các giống lai khác lồi bạch đàn urơ, camal, têrê) 11) Dó trầm (Aquilaria crassna Pierre ex Lecomte)

4.2 Vùng Trung tâm (TT) gồm tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Thọ, Vĩnh Phúc

1) Xoan ta (Melia azedarach L.)

2) Sa mộc (Cunminghamia lanceolata Lamb Hook) 3) Mỡ (Mangletia conijera Dandy)

4) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild) 5) Keo tràm (Acacia auriculijormis A Cunn) 6) Trám trắng (Canarium album Lour Raeusch) 7) Bồ đề (Styrax tonkinensis (Pierre) Craib ex Hardw) 8) Bạch đàn urô (Eucalyptus urophylla S.T.Blake)

9) Bạch đàn lai (các giống lai khác loài bạch đàn urô, camal, têrê) 10) Keo lai (Acacia mangiumAcacia Auriculijormis)

11) Luồng (Dendrocalamus membranceus Munro) 12) Tre điềm trúc (Dendrocalamus ohhlami Keng f) 13) Quế (Cinnamomum cassia L J.Presl)

4.3 Vùng Đông Bắc (ĐB) gồm tỉnh Cao bằng, Lạng Sơn, Bắc Cạn, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Bắc Giang

1) Keo tràm (Acacia auriculijormis A, Cunn) 2) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild) 3) Mỡ (Mangletia conijera Dandy)

4) Sa mộc (Cunminghamia lanceolata Lamb Hook) 5) Tông dù (Toona sinensis A Juss M.Roem)

6) Trám trắng (Canarium album Lour Raeusch) 7) Thông mã vĩ (Pinus massoniana Lamb.) 8) Thông nhựa (Pinus mercusii Jungh.et de Vries) 9) Bạch đàn urô (Eucaliptus urophylla S T Blake)

10) Bạch đàn lai (các giống lai khác ngồi bạch đàn urơ, camal, têrê) 11) Keo lai (Acacia mangiumA auriculijormis)

12) Trúc sào (Phyllostachys edulis.)

13) Sồi phảng (Lithocarpus jissus Champ Ex benth.) 14) Chè đắng (Ilex kaushue S Y Hu)

15) Hồi (Illicium verum Hook f.)

4.4 Vùng Đồng sơng Hồng (ĐBSH) gồm 10 tỉnh Hải Phịng, Hải Dương, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hà Nội, Hà Tây, Thái Bình, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình

2) Gạo (Bombax malabarica DC.) 3) Lát hoa (Chukrasia tabularis A Fuss) 4) Xà cừ (Khaya senegalensis (Desr) A Juss) 5) Keo tràm (Acacia auriculijormis Cunn.) 6) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild) 7) Bạch đàn têrê (Eucalyptus tereticornis Sm.) 8) Bạch đàn urô (Eucalyptus urophylla S.T.Blake)

9) Bạch đàn lai (các giống lai khác lồi bạch đàn urơ, camal, têrê) 10) Phi lao (Casuarina equisetijolia Forst et Forst f.)

11) Mây tất (Calamus tetradactylus Hance)

12) Tre điền trúc (Dendrocalamus ohhlami Keng.f) 13) Hoa hoè (Sophora japonica L.)

14) Lát Mexico (Cedrela odorata)

4.5 Vùng Bắc Trung Bộ (BTB) gồm tỉnh Thanh Hoá, Nghệ An, Nghệ Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên - Huế

1) Huỷnh (Tarrietia javanica Blume) 2) Lát hoa (Chukrasia tabularis A Fuss)

3) Keo lưỡi liềm (Acacia crassicarpa A Cunn Ex Benth) 4) Keo tràm (Acacia auriculijormis A Cunn.)

5) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild) 6) Thông caribê (Pinus caribaea Morelet) 7) Bạch đàn têrê (Eucalyptus tereticornis Sm.) 8) Bạch đàn urô (Eucalyptus urophylla S.T.Blake)

9) Bạch đàn lai (các giống lai khác loài bạch đàn urô, camal, têrê.) 10) Keo lai (Acacia mangiumA auriculijormis)

11) Phi lao (Casuarina equisetijolia Forst et Forst f.) 12) Luồng (Dendrocalamus membranceus Munro) 13) Thông nhựa (Pinus merkusii Jungh et de Vries) 14) Dó trầm (Aquilaria crassna Pierre ex Lecomte) 15) Quế (Cinnamomum cassia L.J.Presl.)

16) Sồi phảng (Lithocarpus jissus Champ.ex benth.)

4.6 Vùng Nam Trung Bộ (NTB) gồm tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú n, Khánh Hồ, Ninh Thuận, Bình Thuận

3) Dầu rái (Dipterocarpus alatus Roxb.Ex.G.Don) 4) Sao đen (Hopea odorata Roxb)

5) Keo lưỡi liềm (Acacia crassicarpa A Cunn Ex Benth) 6) Keo tràm (Acacia auriculijormis A Cunn.)

7) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild) 8) Thông caribê (Pinus caribaea Morelet)

9) Bạch đàn camal (Eucalyptus camaldulensis Dehanh) 10) Bạch đàn têrê (Eucalyptus tereticornis Sm.)

11) Keo lai (Acacia mangiumA auriculijormis) 12) Phi lao (Casuarina equisetijolia Forst et Forst f.) 13) Quế (Cinnamomum cassia L.J.Presl)

14) Dó trầm (Aquilaria crassna Pierre ex Lecomte)

4.7 Vùng Tây Nguyên (TN) gồm tỉnh Lâm Đồng, Đắc Nông, Đắc Lắc, Gia Lai, Kon Tum

1) Dầu rái (Dipterocarpus alatus Roxb,Ex.G Don) 2) Sao đen (Hopea odorata Roxb)

3) Tếch (Tectona grandis L.)

4) Xà Cừ (Khaya senegalensis (Desr) A.Juss) 5) Xoan ta (Melia azedarach L.)

6) Giổi xanh (Michelia meriocris Dandy) 7) Thông (Pinus kesiya Royle ex Gordon) 8) Keo tràm (Acacia auriculijormis A Cunn.) 9) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild)

10) Keo lai (Acacia mangiumA auriculijormis) 11) Thông caribê (Pinus caribaea Morelet)

12) Bạch đàn urơ (Eucalyptus urophylla S.T.Blake) 13) Dó trầm (Aquilaria crassna Pierre ex Lecomte) 14) Bời lời đỏ (Litsea glutinosa (Lowr.) C.B.Rob)

4.8.Vùng Đông Nam Bộ (ĐNB) gồm tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Tây Ninh, TP.Hồ Chí Minh

1) Dầu rái (D ipterrocapus alatus Roxb.Ex.Don) 2) Sao đen (Hopea odorata Roxb)

6) Tếch (Tectona grandis L.)

7) Xà cừ (Khaya senegalensis (Desr) A.Juss) 8) Thông caribê (Pinus caribaea Morelet)

9) Keo lưỡi liềm (Acacia crassicarpa A Cunn.ex.Benth) 10) Keo tràm (Acacia auriculijormis A Cunn.)

11) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild)

12) Bạch đàn camal (Eucalyptus camaldulensis Dehanh) 13) Keo lai (Acacia mangiumAcacia auriculijormis) 14) Gió trầm (A quilaria crassna Pierre ex Lecomte) 15) Lát Mexicô (Cedrela odorata)

16) Xoan mộc (Toona surenii Blume Merr.)

4.9 Vùng Tây Nam Bộ (TNB) gồm 12 tỉnh Long An, Bến Tre, Đồng Tháp, Sóc Trăng, Vĩnh Long, Cần Thơ, Tiền Giang, An Giang, Trà Vinh, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau

1) Đước (Rhizophora apiculata Blume) 2) Tràm cừ (Melaleuca cajuputi Powell) 3) Tràm Úc (Melaleuca leucadendra L)

4) Gáo (Neolamarckia cadamba (Roxb)Booser)

5) Bạch đàn camal (Eucalyptus camaldulensis Dehanh) 6) Bạch đàn têrê (Eucalyptus tereticornis Sm.)

7) Keo tràm (Acacia auriculijormis A.Cunn.) 8) Keo tai tượng (Acacia mangium Wild)

Chương IV

KỸ THUẬT GÂY TRỒNG MỘT SỐ LOÀI CÂY LÂM NGHIỆP

TRONG HỆ THỐNG CANH TÁC NÔNG LÂM KẾT HỢP

Trồng Ba Kích

(Tên khoa học: Morinda offcinalis How) I Giá trị kinh tế

Ba kích dược liệu q có nhiều cơng dụng có giá trị xuất cao

II Điều kiện nơi trồng

 Ba kích sinh trưởng phát triển tốt vùng có đặc trưng khí hậu nhiệt đới mưa mùa  Chỉ nên trồng ba kích nơi đất ẩm mát,

thống nước tốt, thành phần giới trung bình

(cát pha đất thịt), tầng đất dày mét, nhiều mùn, tơi xốp

 Ba kích chịu bóng, trồng nơi đất trống cần trồng che phủ

III Kỹ thuật tạo trồng 1 Tạo giống từ hạt

Ba kích hoa vào cuối tháng đầu tháng chín rộ vào tháng 12 Khi thu hái làm giống phải chọn chín đỏ mẹ năm tuổi trở nên Sau thu hái về, cho vào bao, ủ vài ba ngày vỏ chín nhũn ra, đem chà xát rửa lớp thịt, đãi lấy hạt đem hong hạt nơi râm mát cho nước khô

Hạt ba kích nhanh sức nảy mầm, khó bảo quản nên sau chế biến hạt xong đem gieo ươm

- Gieo hạt

Gieo vào khay: Trải lớp cát ẩm dày cm khay làm gỗ tre nứa, rắc hạt cát Hàng ngày phun nước đủ ẩm

Gieo luống:

- Làm đất từ 1,5 -2 tháng trước cho đất ải Lên luống cao 20cm, mặt luống phẳng, rộng 1m có gờ cao 3-5cm

- Bón lót phân chuồng hoai 5kg/m2, đánh rạch ngang, cự ly rạch cách 15cm, sâu 3-5 cm Tưới nước nhẹ rắc hạt theo rạch, xong lấp đất bột kín hạt, tủ rạ cắm ràng ràng cho hạt gieo, tưới nước đủ ẩm

Dùng vỏ bầu nilon có đường kính 5-7cm, chiều cao 12-15cm Thành phần ruột bầu gồm 78% đất tơi nhỏ + 20% phân chuồng hoai + 2% supe lân (tính theo trọng lượng bầu) Đóng bầu xong xếp thành luống Dùng que chọc lỗ sâu 2cm gieo 3-4 hạt vào bầu, lấp kín đất, cắm ràng ràng che kín mặt bầu tưới nước đủ ẩm

- Cấy

Sau gieo khoảng 1,5-2 tháng, gieo khay gieo luống nhổ mạ cấy vào bầu đóng sẵn Nếu gieo thẳng vào bầu nhổ tỉa giữ lại bầu tốt Sau cấy cần cắm ràng ràng che phên cho mặt luống tưới nước đủ ẩm

2 Tạo giống từ hom

Lấy hom thân mẹ năm tuổi trở lên, lấy từ đoạn gốc lên đến hết phần bánh tẻ thân, không lấy phần non, hom có đường kính từ 3mm trở lên có từ 1-3 lóng gồm 2-4 mắt Hom cắt dài khoảng 25-35cm tỉa bỏ hết

- Thời vụ giâm hom vào vụ xuân vụ thu Đánh rạch sâu 10cm theo chiều ngang, rạch cách rạch 30cm Đặt hom nghiêng 45 độ, hom cách hom 5cm, phủ đất mịn dày 2-3cm lèn chặt Sau cắm ràng ràng che phên luống tưới đủ ẩm Thời gian nẩy chồi rễ hom 20-25 ngày Hom giống đem trồng đạt chiều cao 20-25cm, có 5-6 cặp trở lên rễ dài 5-7cm

3 Chăm sóc giống - Tưới đủ nước cho

Định kỳ 7-10 ngày/lần làm cỏ phá váng Khi có từ cặp trở lên cần bón thúc hỗn hợp 70-80% phân chuồng hoai + 20-30% supe lân

- Cây gieo từ hạt giai đoạn ươm thường bị bệnh lở cổ rễ Biện pháp phòng trừ vệ sinh vườn thật tốt Không để nước đọng, rác tồn, không dùng phân tươi Khi thấy bệnh xuất phải nhổ bỏ đốt hết ngay, đồng thời phun tồn diện mặt luống thuốc boocđơ nồng độ 0,5% với liều lượng lít/m2

Cây xuất vườn đạt: 6-7 tháng tuổi, cao 20-25cm, có 5-6 cặp lá, khơng sâu bệnh

IV Kỹ thuật gây trồng 1 Phương thức trồng

 Trồng ba kích tán rừng tự nhiên  Trồng ba kích tán rừng trồng  Trồng nơi đất trống phải có

che bóng

2 Kỹ thuật trồng, chăm sóc

 Nơi đất phải lên luống Nơi đất dốc cần đào hố có kích thước 50x50x50cm Cự ly hố khoảng 2m Bón lót 5kg phân chuồng hoai + 0,2kg supe lân 0,3 NPK cho hố Dùng cuốc trộn phân với đất, lấp cho gần đầy hố Đặt giống vào hố, vỏ bầu nilon cần xé bỏ trước, lấp đất lèn chặt, tránh làm vỡ bầu

 Thời vụ trồng vào vụ đông vụ thu  Chăm sóc hai năm đầu năm

2-3 lần từ năm thứ năm từ 1-2 lần Nội dung chăm sóc cuốc xới đất quanh khóm cây, nhặt cỏ dại diệt bỏ chèn ép Năm thứ bón bổ sung khoảng kg phân chuồng hoai 0,3kg NPK cho gốc

 Ba kích lồi dây leo nên cần phải tạo giá đỡ cho leo lên

V Thu hoạch chế biến

 Thu hoạch củ vào tháng 12 tháng 1, thu hoạch cần kết hợp lấy dây thân làm hom giống

 Cách chế biến đơn giản tước bỏ phần lõi cứng củ đem phơi khô để cất giữ lâu dài

Trồng Mây nếp

(Tên khoa học: Calamustetradactilus hance)

Tên khác: Mây tắt, mây ruột gà

I Giá trị lợi ích Mây nếp

II Kỹ thuật gây trồng 1 Nguồn giống * Thu hái quả:

- Chọn mẹ tuổi, xanh tốt không sâu bệnh, khơng nên lấy mẹ nằm bị mặt đất

- Mây thường chín vào tháng 4-5 dương lịch, thu hái mây chuyển từ xanh sang trắng ngà, cùi có vị chua ngọt, vỏ hạt chuyển từ màu trắng sang màu đen cứng lại Quả tốt có khoảng 3200-3500 quả/kg

* Bảo quản hạt:

Quả sau ủ chín đều, ngâm nước lạnh 24 đãi cùi vỏ hạt Hạt thu phải hong khô nhà, sau cất trữ nơi khơ thống mát vòng tháng, tỉ lệ nảy mầm đạt khoảng 50%

Hạt tốt trung bình có 8000-8500 hạt/kg

- Hạt mây bảo quản khơ vịng tháng

- Hạt mây bảo quản cát ẩm 20-22%, 1kg hạt mây trộn với kg cát ẩm - Hạt mây bảo quản lạnh nhiệt độ 8-12oC, thời hạn không tháng 2 Tạo

* Chuẩn bị đất:

Chọn vườn ươm có địa hình phẳng, có độ ẩm cao không úng nước, dọn cỏ làm đất tơi nhỏ đánh thành luống, mặt luống rộng từ 0,8-1m, độ dài luống tuỳ thuộc vào địa hình vườn ươm

Bón lót phân chuồng hoai, đập nhỏ phân trộn với đất vào lúc bừa lần cuối Đất gieo hạt bón 3-4kg/m2, đất vườn ươm bón 1-2kg/m2

mặt luống

Phun thuốc chống kiến, sâu mặt luống trước gieo, sau 10 ngày phun thuốc sunfat đồng pha loãng để chống nấm, giun

* Xử lý hạt:

Hạt mây có lớp cứng sừng Để rút ngắn thời gian nẩy mầm hạt cần xử lý hạt trước gieo

- Xử lý axít sulfuric lỗng nồng độ 3-5%, ngâm hạt 3-5 phút, sau vớt rửa gieo ủ cho hạt nứt nanh đem gieo

Xử lý công thức nước ẩm: sôi + lạnh (nhiệt độ nước 40-45o

C) 12 Sau rửa đem gieo ủ bao tải,, ngày rửa chua lần hạt nứt nanh đem gieo

* Gieo hạt:

Sau thu hái hạt mây gieo tốt Nếu khơng gieo hạt vào tháng 6-7 dương lịch

Có cách gieo hạt:

- Gieo hạt có trát bùn: Bình qn 2kg hạt/m2 mặt luống, rải lớp đất dày 1cm mặt lớp hạt, dùng rơm hay rạ phủ kín lên hạt khỏi bị khô, trát lớp bùn ao dày 1-2cm để giữ cho độ ẩm cho luống, bùn ao lớp phân cho mạ sau

- Gieo hạt không trát bùn: gieo vãi đầy mặt luống phủ lớp đất bột dày 2-3cm mặt luống, phủ kín lớp rơm rạ để giữ ẩm cho hạt tránh mưa xói mịn

* Chăm sóc mạ:

Cần làm giàn che chống nắng giữ độ ẩm Độ che sáng từ 80-100% giàn che cao luống từ 30-50cm rộng mặt luống 20cm

Hàng ngày tưới cho lần vào buổi sáng chiều Sau tháng rưỡi ngày tưới lần vào buổi sáng

* Cấy mạ:

Sau gieo khoảng 2-3 tháng thấy hình mũi đâm qua lớp đất phủ bề mặt cấy Nếu phải chuyển xa phải chờ mọc từ 2-3 lá, có độ ẩm cao từ 5cm trở lên (khoảng 4-5 tháng sau gieo)

Chọn ngày râm mát tưới đẫm mặt luống đánh mạ, tránh làm đứt rễ cây, giũ rửa đất rễ cây, sau hồ rễ bùn ao nhuyễn có trộn thêm phân lân, bó thành bó xếp hộp kín tránh nắng gió làm khơ rễ Trong q trình vận chuyển phải ln giữ ẩm cho rễ Có phương pháp cấy cây:

- Cấy vào bầu

+ Vỏ bầu túi polyetylen có đục lỗ, cao từ 11-13cm đường kính túi từ 5-8cm + Đất đóng bầu trộn theo công thức: 89kg đất cát pha (8 phần đất phần cát sông) +kg phân chuồng + 1kg phân lân Hoặc 90kg đất cát pha + 8kg đất bùn ao phơi khô đập nhỏ + 2kg phân lân

Công việc đóng bầu phải làm trước cấy 5- 10 ngày

+ Xếp bầu: Luống đặt bầu phải giẫy cỏ, san phẳng luống rộng 1m Nền luống phải xử lý thuốc trừ nấm Bầu xếp luống sát vào nhau, xung quanh luống đắp gờ cao 3-4cm

- Cấy luống

Cấy luống nên để xoè hết thuỳ cấy Trước đánh phải tưới đẫm nước lên mặt luống dùng bay đánh mạ lên Chú ý không để rễ bị khô, khoảng cách cấy từ 5-10cm

* Làm giàn che chăm sóc con:

Tỷ lệ che sáng tốt giai đoạn khoảng 50-70%, chiều cao giàn che 50cm mặt luống cao 1-1,3m để dễ tưới chăm sóc Mỗi ngày tưới từ 1-2 lần tuỳ theo thời tiết Dùng phân đạm pha nồng độ 0,05% để tưới 10-15 ngày tưới lần Trước đem trồng tháng ngừng tưới phân

3 Kỹ thuật trồng rừng

Cuốc hố trồng gốc giá thể 0,5-1m, kích thước hố 15x15x15cm Kinh nghiệm dân thường đào mương sâu 1m rộng 80cm cạnh hàng tre trồng mây bên bờ mương cách bờ 50cm, mây lớn cho leo lên tre

Trồng mây tán rừng tự nhiên: Phát băng rộng 2m, băng phát cách 5m, băng đào hố trồng mây, khoảng cách hố 2-4m, kích thước hố 15x15x15cm hố trồng 2-3

- Trồng mây: Tốt vào mùa xuân, có mưa phùn trồng vào đầu mùa mưa Không làm vỡ bầu trồng cây, lấp đất phải nén chặt để mau bén rễ lấp ngang cổ rễ

- Chăm sóc mây: Trong 2-3 năm đầu năm làm cỏ 2-3 lần kết hợp với vun xới Hàng năm phải luỗng phát dây leo bụi rậm lần để đảm bảo ánh sáng cho mây phát triển

4 Thu hoạch sợi mây

Mây trồng hàng rào vườn rừng nơi đất tốt sau trồng 3-4 năm thu hoạch lứa đầu tiên, sau 1-2 năm thu hoạch lần

Mây trồng tán rừng thời gian thu hoạch lứa đầu 8-10 năm Khi thấy bẹ phần gốc bị chết rụng để lộ sợi mây màu xanh hay trắng thu hoạch

Trồng tre Điềm Trúc

I Giá trị kinh tế

Măng tre Điềm Trúc tác dụng để ăn tươi, dùng để chế biến đồ hộp, đóng túi, làm măng chua, sấy khơ dạng lát, dạng sợi xuất nhiều thị trường nước ưa chuộng Hiện Trung Quốc, măng Điềm Trúc mặt hàng đặc sản khan có nhu cầu tiêu thụ lớn

II Đặc điểm sinh thái

Tre Điềm Trúc giống trồng vùng nhiệt đới, cần sinh trưởng nhiệt độ trung bình hàng năm từ 18-26oC, chịu lạnh

nhiệt độ - 8oC chịu nóng 34 - 36oC, lượng

mưa trung bình 1.400 mm trở lên, số nắng từ 1.300- 1.600 giờ/năm Những nơi có nhiệt độ, lượng mưa nắng cao trồng

Tre Điềm Trúc khơng địi hỏi cao đất trồng: thích hợp đất đồng bằng, đất xung

quanh hồ ao, ven sông suối, tầng đất dầy, chất đất xốp Tre Điềm Trúc chịu hạn, nên đất đồi núi thấp có độ cao từ 300- 400m, chí độ cao tới 500 m so với mặt biển trồng

III Kỹ thuật trồng

1 Cây giống: Cây giống tre Điềm Trúc lấy từ vườn nhân giống riêng Mỗi mống (gốc) đem trồng để lấy măng có độ dài từ

20- 30 cm, đường kính thân 3-6 cm, gốc có rễ

2 Thời vụ trồng: Từ tháng đến tháng 3, tốt trồng tháng (trước Tết Âm lịch) thời kỳ trạng thái ngủ

3 Mật độ trồng: 1.111 cây/ha, cách  m, hàng cách hàng 3m

4 Kích thước hố: Đào hố theo kích thước 70  70  sâu 30cm Hố trồng phải đào trước trồng tháng

5 Cách trồng: Đặt thẳng đứng, giống có nhiều phải dùng kéo sắc cắt tỉa bớt vị trí 1/3 phiến phía ngồi để giảm nước Bón lót phân chuồng phải lấp đất mùn tơi xốp lên lớp phân dầy khoảng 5-10cm, sau đặt giống Dùng lớp đất mặt, loại bỏ đá lẫn để lấp hố Lấp đất đầy cách mặt hố 10-15cm (trên cổ gốc tre ít), phải dậm chặt dần từ ngồi vào Sau phủ cỏ, rác lên tưới nước

6 Chăm sóc bảo vệ phòng trừ sâu bệnh:

Để nâng cao suất măng, tre Điềm Trúc trồng phải tiến hành trừ cỏ, xới đất xung quanh gốc cho tơi xốp, bón phân

a) Trừ cỏ xới đất: năm trừ cỏ xới đất lần Lần thứ làm tháng 5-6, lần thứ làm tháng 8-9 tốt

b) Bón phân: Đối với rừng tre Điềm Trúc trồng, loại phân bón dùng Những loại phân chuồng, bột xương, đất bùn ao nên bón vào mùa thu - đơng tốt Lượng phân chuồng bón khoảng 22,5-37,5 tấn/ha, đất bùn ao 37,5-60 tấn/ha Đối với loại phân có hiệu nhanh phân tổng hợp, lân, đạm nên bón vào mùa Xuân- hè, khóm bón 0,25- 0,50 kg

c) Bảo vệ phịng trừ sâu bệnh: Khơng thả trâu, bò, lợn vào rừng tre trồng

Sâu bệnh chủ yếu là: Bệnh sâu voi (Trúc đại tượng trùng) bệnh thối măng Phòng trừ:

+ Sâu voi thường hoạt động đẻ trứng vào lúc 9-12 trưa buổi chiều từ 15 đến tối, thời gian ta tìm bắt diệt Khi ấu trùng chuyển hố thành sâu dùng thuốc Địch Bách Trùng 90% (Đipterex) pha loãng 500 lần, dùng thuốc Địch địch uý 50% pha loãng 1000 lần để phun trừ sâu

+ Bệnh thối măng: Phải dùng thuốc Benjakonii Bromidi liquid (nước Brơm) pha lỗng 5.000 lần, ngày phun lần để phòng bệnh

7 Cách để thay mẹ

Tre Điềm Trúc từ năm thứ 4- sinh trưởng mạnh.Thông thường từ năm thứ đến năm thứ lấy măng, không để măng mọc thành Đến năm thứ để 3-4 mọc lên thay cho tre mẹ, cắt bỏ tre mẹ già vào mùa đông Sau đó, từ năm thứ đến năm thứ lại tiếp tục lấy măng Đến năm thứ 10 lại để 3-4 mọc thay mẹ để từ năm thứ phải đào bỏ hết gốc mẹ, lấp đất đầy vào gốc

Trồng Thảo (dưới tán rừng) Tên khoa học: - Amomun costatum Benth

- Amomun aromaticum Roxb - Amomun mericum Lour

I Giá trị kinh tế

 Hạt thảo có hàm lượng tinh dầu 1-1,5%, vị cay,dùng làm gia vị thực phẩm  Thảo loại dược liệu, để chữa số bệnh

II Điều kiện nơi trồng

Thảo loài ưa bóng, phân bố vùng núi cao trung bình núi cao miền bắc với độ cao 1000 m so với mặt nước biển

Thảo thích hợp với nhiệt độ trung bình từ 15-20o

C, độ ẩm khơng khí cao, ẩm ướt

 Đất đai thích hợp với thảo loại đất màu mỡ, nhiều mùn, giàu đạm, đất có phản ứng chua, ẩm quanh năm, tầng đất trung bình dày, thịt pha cát, xốp, thấm nước nhanh, thoát nước

 Thảo ưa bóng, ln cần có độ tàn che 0,4-0,7 Vì vậy, trồng xen thảo tán rừng tự nhiên rừng trồng

 Thảo ưa ẩm, chịu nóng kém, chịu khí hậu giá lạnh có sương muối có nhu cầu cao chất khoáng dinh dưỡng, đặc biệt đạm, kali

III Kỹ thuật gây trồng 1 Tạo giống

* Giống thân ngầm:

- Chọn từ 1-2 tuổi, trưởng thành bụi hoa

- Đào lấy thân ngầm dài từ 7-10cm, đường kính từ 2,7-5cm: Thân ngầm phải có 2-3 mắt (chồi ngủ) cịn tươi, dài 35-45cm

* Giống gieo từ hạt:

- Cuối tháng 11 đầu tháng 12, chọn gốc mẹ sai quả, to thu hái tách lấy hạt

- Rửa lớp áo hạt, hong hạt khô, cho vào cát ẩm:

- Đến tháng 3-4 đem hạt gieo, trước gieo ngâm hạt nước ấm 45oC (3 sôi +2 lạnh) Cho vào cát ủ, ủ nứt nanh, đem cấy luống vườn ươm

- Luống có bề rộng 1m, cao 15-20cm, rãnh luống rộng 35cm Trên mặt luống, đất trộn lẫn với phân hữu hoai 5kg/m2 Mật độ cấy 10 

20cm

Đặt hạt nứt nanh lên luống, làm giàn che cắm ràng có độ che bóng 0,7-0,9 Hàng ngày phải tưới nước đủ ẩm cho cây, làm cỏ, phá váng

* Tiêu chuẩn xuất vườn: Cây từ 12-18 tháng tuổi, cao 60-80cm, không bị sâu bệnh

2 Kỹ thuật trồng

* Chọn nơi trồng: Chọn nơi đất rừng tốt, giàu mùn, đạm, tán phải có độ che 0,4-0,7

* Chuẩn bị đất trồng: Phát luỗng thảm tươi, dây leo, bụi rậm tán rừng trước trồng tháng

* Mật độ trồng:

- 1,7  2,0m-2.900 cây/ha - 1,0  2,5m-2000 cây/ha - 2,0  3,0m- 1.650 cây/ha * Thời vụ trồng:

- Trồng thân ngầm, thời vụ trồng vào tháng

- Trồng rễ trần, trồng từ tháng 4-9 * Trồng cây:

- Trồng thảo thân ngầm phải đặt nghiêng góc 75o, lấp đất đầy hố, giậm chặt, lấy đất cao miệng hố 5cm

- Trồng rễ trần: Đặt vào hố, cho đất vào đầy hố, lấp đất cao miệng hố 5cm

* Chăm sóc sau trồng:

- Sau trồng vài tháng phải làm cỏ kết hợp xới gốc cho

- Hàng năm thường chăm sóc lần: vào tháng 4, tháng đầu tháng 10 Sau lần thu hoạch, nên bón thêm phân NPK tro bếp 100-200g/cây

IV.Thu hoạch chế biến

* Thu hoạch:

Sau trồng năm, Thảo bắt đầu hoa kết quả, đến năm thứ bắt đầu sai quả, năm thứ trở cho nhiều

Vào tháng 10, vỏ bắt đầu ngả sang màu đỏ, chưa nứt phải thu hoạch Nếu thu hái chậm, bị nứt ảnh hưởng tới chất lượng

* Chế biến:

Trồng Xoan ta Tên khoa học: Melia azedarach L

Họ: Xoan (Meliaceae)

I Giá trị kinh tế

 Gỗ màu nâu nhạt, mềm, nhẹ, mối mọt, dễ bị nứt, dùng để làm nhà, đóng bàn ghế, xoan làm phân xanh làm thuốc trừ sâu Quả độc, dùng làm thuốc sát trùng, chữa bệnh ghẻ lở, hạt ép lấy dầu làm xà phòng  Than xoan dùng làm thuốc súng

 Nhân dân đồng trồng nhiều để lấy gỗ, củi

II Điều kiện gây trồng

 Cây nhỡ hay gỗ lớn, có chiều cao 15-20m Lá kép lơng chim 1-2 lần mọc cách; chét ngắn có khía răng, khơng có kèm; thường rụng vào mùa đơng Lá có mùi hắc

 Hoa trắng nở rộ vào tháng 3-4; chín từ tháng 10 đến tháng 11, hạt to, 1kg hạt có từ 2000-3000 hạt

 Cây ưa sáng hoàn toàn, thường tái sinh phục hồi đất sau nương rẫy, sinh trưởng phát triển tốt loại đất, đặc biệt thích hợp đất mùn chân núi đá vôi, sinh trưởng đất đồi cằn cỗi Chịu giá lạnh vào mùa đông rụng sinh trưởng chậm Tái sinh chồi khoẻ, gốc có 4-6 chồi

 Có thể mọc thành đám loại hỗn giao với loại ưa sáng khác phục hồi sau nương rẫy

 Có nguồn gốc từ Hymalaya Biên độ sinh thái rộng, phân bố hầu hết tỉnh phạm vi toàn quốc, từ vùng núi cao đến đồng

III Kỹ thuật gieo trồng

 Hạt giống: Chọn mẹ 5-8 tuổi, đường kính ngang ngực 15cm sinh trưởng tốt để lấy quả, cần thu màu vàng mơ cánh gián, sau chọn lấy to, đường kính 8mm dài 12mm, ủ thêm 2-3 ngày cho chín đều, xát bỏ thịt quả, đãi lấy hạt phơi khô Hạt xoan cất giữ chum, vại, đậy kín, để nơi khô  Tạo con: Ngâm hạt nước sôi

ra cho vào hố to, phủ cỏ rác khơ, đốt cỏ cho nóng đem gieo, gieo hạt vào cuối đông, đầu xuân Đất gieo hạt cày bừa, nhặt cỏ sạch, lên luống rộng 1m, san phẳng, cao 15-20cm, rãnh luống rộng 40cm, gieo 1kg hạt 100m2

, gieo theo hốc, cự ly hốc 40  40cm, sâu 2-3 cm, hốc gieo hạt lấp đất mặt luống

Sau gieo, tưới đẫm nước, ngày tưới lần, chống úng có mưa to, có rệp sáp phải tưới nước vơi đặc lên thân

Tiêu chuẩn đem trồng 12 tháng có chiều cao m, đường kính 3cm, chưa xoè

Trồng rừng: Phát dọn thực bì trước trồng Kích thước hố 40  40  40cm Cự ly hố 2-3m Mật độ trồng 2500-3000 cây/ha

Thời vụ trồng vào cuối đông, đầu xuân Trồng rễ trần, vận chuyển giống không để giập vỡ, gẫy Cũng gieo hạt thẳng vào hố cuốc sẵn

IV Chăm sóc, bảo vệ, thu hoạch

Khi trồng sống, quét nước vôi đặc thân để chống rệp, quét từ gốc trở lên

Tỉa bớt chồi cành, giữ chồi để xoan phát triển chiều cao; tỉa bớt chồi non Sau năm cao 3m không cần tỉa chồi

Chăm sóc năm đầu, năm lần, xới vun quanh gốc, phát dọn thực bì xâm lấn trồng

Cây trồng sau 7-8 năm chặt, suất 7-10m3/ha/năm Sản lượng đạt

Trồng Bạch đàn (nhân giống mô)

I Giá trị kinh tế

- Bạch đàn nhân giống mơ có số ưu điểm: Tỷ lệ sống cao từ 90 - 95%, độ thon nhỏ, độ đồng rừng lớn

- Rừng sau trồng năm khép tán giảm cơng chăm sóc Chu kỳ kinh doanh rút ngắn từ - năm xuống - năm, trồng với mật độ 1660 cây/ha, đạt suất 100 m3/ha chu kỳ

- Gỗ bạch đàn nguyên liệu để làm giấy, sợi dệt, gỗ xây dựng, gỗ trụ mỏ số đồ dùng thơng thường gia đình

- Lá bạch đàn cất tinh dầu làm thuốc

II Điều kiện gây trồng

1 Khí hậu: Cây ưa sáng mạnh, phân bố rộng phù hợp với vùng sinh thái tỉnh miền núi phía Bắc

2 Đất đai: Sinh trưởng tốt đất ẩm, tầng đất dày 0,5 m đất bãi bồi, đất bãi hoang, ven kênh mương, đất đồi núi

- Không trồng rừng thâm canh nơi đất ngập úng theo mùa, lớp đất mặt bị chai cứng, đất lẫn nhiều đá, thực bì thưa thớt sinh trưởng

III Kỹ thuật trồng 1 Làm đất:

a Xử lý thực bì:

b Làm đất: Kích thước hố 40  40  40 cm

- Khi cuốc hố ý đất mặt để bên, đất củ để bên

- Lấp hố trước trồng 10 - 20 ngày, lấp đất mặt băm nhỏ Bón lót với q trình lấp hố, lượng phân bón 0,2 kg NPK/1 hố, trồng chu kỳ bón 0,4 kg NPK/hố, bón độ sâu 1/2 phía hố Trộn phân với đất sau lấp đất lên, hố sau lấp song có hình mâm xơi

2 Thời vụ trồng:

- Vụ xuân: Từ tháng đến tháng - Vụ thu: Từ tháng đến tháng 3 Mật độ trồng:

Trồng 1660 cây/1 ha, hàng cách hàng m, cách m trồng 1850 cây/1 ha, hàng cách hàng 2,5 m, cách 2,2 m

4 Phương thức trồng:

Trồng loại trồng hỗn giao theo băng với keo 6 Trồng cây:

Tiêu chuẩn con: Cây khỏe mạnh xanh tốt, cịn ngun bầu, đường kính gốc lớn mm, chiều cao từ 25 - 35 cm, tuổi từ - 2,5 tháng

Trồng vào ngày râm mát, có mưa nhỏ sau mưa đất đủ ẩm, dùng cuốc moi đất hố vừa đủ đặt bầu vào

IV Chăm sóc

Sau trồng 10 ngày, kiểm tra tiến hành trồng giặm để đảm bảo mật độ Chăm sóc năm, năm lần: Lần vào tháng 4, 5; lần vào tháng 10,11 - Phát luỗng dây leo, bụi chen lấn

- Giẫy cỏ rộng m xới vun gốc cho trồng rộng 0,8 m Bón thúc NPK:

- Lần 1: Vào đầu vụ xuân năm thứ Đào rãnh phía cách gốc 20 - 30 cm, bỏ phân lấp kín

- Lần 2: Vào đầu vụ xuân năm thứ Đào rãnh phía cách gốc 30 - 50 cm Bón sau xới vun gốc Lượng phân bón từ 100g đến 200g NPK/1 gốc/1 lần

V Bảo vệ rừng

- Phải thường xuyên kiểm tra trình trồng chăm sóc rừng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Hướng dẫn canh tác đất dốc: Tập 1, 2, 3, Nhà xuất Nông nghiệp, 1995 Kiến thức lâm nghiệp xã hội: tập 1, Nhà xuất Nông nghiệp 1995

3 Nguyễn Xuân Quát (1994) Sử dụng đất dốc bền vững Nhà xuất Nông nghiệp 1994

4 Nguyễn Xuân Quát (1996) Sử dụng đất dốc bền vững Nhà xuất Nông nghiệp 1996

5. TS Võ Đại Hải; GS.TS Nguyễn Xn Qt, TS Hồng Chương Kỹ thuật ni trồng số tán rừng

6 Thái Phiên – Nguyễn Tử Siêm (1998) Canh tác bền vững đất dốc Việt Nam. Nhà xuất Nông nghiệp năm 1998

7. Nguyễn Viết Khoa, Vũ Văn Mễ (2006) Cẩm nang lâm nghiệp “chương Nông lâm kết hợp”

Mục lục

LỜI NÓI ĐẦU

Chương I TỔNG QUAN VỀ NÔNG LÂM KẾT HỢP

1 Khái niệm nông lâm kết hợp

2 Định nghĩa NLKH

3 Lược sử phát triển nông lâm kết hợp Việt Nam 4 Cơ sở pháp lý liên quan đến nông lâm kết hợp loại đất khác Thực tiễn nông lâm kết hợp Việt Nam 10 Một số tác động tích cực tiêu cực nông lâm kết hợp Việt Nam 11 Phân tích hệ thống nơng lâm kết hợp Việt Nam 15 Phân tích giá trị kinh tế môi trường hệ thống nông lâm kết hợp 26 Chương II MỘT SỐ BIỆN PHÁP CANH TÁC TRÊN ĐẤT DỐC 29

1 Khái niệm đất dốc 29

2 Q trình diễn xói mịn rửa trôi đất dốc 31 Nguyên nhân gây tình trạng xói mịn 34 Hậu việc canh tác sử dụng đất không hợp lý 38 Các giải pháp kỹ thuật sử dụng đất tổng hợp bền vững 38 Giải pháp phòng chống xói mịn 41 Chương III CÂY TRỒNG TRONG MƠ HÌNH CANH TÁC NÔNG LÂM KẾT HỢP 53

1 Nguyên tắc 53

2 Phân loại trồng 54

3 Một số loài cải tạo đất (cây cố định đạm) trồng phổ biến hệ thống nông

lâm kết hợp 61

4 Danh sách số loài lâm nghiệp ưu tiên 67 Chương IV KỸ THUẬT GÂY TRỒNG MỘT SỐ LOÀI CÂY LÂM NGHIỆP

TRONG HỆ THỐNG CANH TÁC NÔNG LÂM KẾT HỢP 72

Trồng Ba Kích 72

Trồng mây nếp 74

Trồng tre Điềm Trúc 77

Trồng Thảo (dưới tán rừng) 80

Trồng Xoan ta 83

Trồng Bạch đàn (nhân giống mô) 85

ị ệ ấ ả

Ễ

ậ ử ả

Ễ Ế Ả

63 630

421 / 21 08 NN 2008

nhà xuất nông nghiệp

167/6 - Ph-ơng Mai - Đống Đa - Hà Nội ĐT: 5763470 - 8521940 FAX: (04) 5760748

chi nhánh nxb nông nghiệp

58 Nguyễn Bỉnh Khiêm - Q.1 Tp Hồ Chí Minh ĐT: 8297157 - 8299521 FAX: (08) 9101036