mô hình hóa và tối ưu hóa quá trình chiết tách chất màu anthocyanin từ quả dâu

15 300 0
mô hình hóa và tối ưu hóa quá trình chiết tách chất màu anthocyanin từ quả dâu

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

6/3/2014 HÌNH HÓA & TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH CHIẾT TÁCH CHẤT MÀU ANTHOCYANIN TỪ QUẢ DÂU 6/3/2014 YÊU CẦU Y1max = maxy1 y2max = maxy2 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐA MỤC TIÊU Y1 X1 A PROCESS X2 Y2 Y3 6/3/2014 Yield  max Viscosity: 62 ÷ 68 Molecular weight: 3400 Yield Viscosity MW 6/3/2014 Nên giải toán cách ? 6/3/2014 Constrained optimization problem Đề xuất phương pháp giải Y1  max Y2  max 6/3/2014 Phương pháp chập tuyến tính Phương pháp chập tuyến tính Tìm nghiệm thỏa hiệp cho toán sau: 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐA MỤC TIÊU CHO BÀI ANTHOCYANIN BẰNG SOLVER (SV tự chọn hệ số quan trọng) BÀI TẬP: Tìm điều kiện tối ưu cho trình biến hình tinh bột để ứng dụng ổn định cấu trúc sữa chua (hỗ trợ tạo gel) x1: NĐ tinh bột (%) x2: TT acid (ml) x3: Thời gian (phút) Y1: Độ nhớt Y2: Độ bền gel 6/3/2014 Mức thấp Mức cao X1 (%) 30 36 X2 (ml) 125 175 X3 (phút) 80 100 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐỘ NHỚT SỮA CHUA THEO ĐƯỜNG DỐC NHẤT X1 X2 X3 Tâm (Zj0) bj Cận (Zjmax) Cận (Zjmin) Zj = (Zjmax - Zjmin)/2 bj.Zj 10 6/3/2014 h2 = h1  h3  KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM THEO ĐƯỜNG DỐC NHẤT 11 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐỘ BỀN GEL SỮA CHUA THEO ĐƯỜNG DỐC NHẤT X1 X2 X3 Tâm (Zj0) bj Cận (Zjmax) Cận (Zjmin) Zj = (Zjmax - Zjmin)/2 bj.Zj 12 6/3/2014 h2 = h1  h3  KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM THEO ĐƯỜNG DỐC NHẤT 13 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐA MỤC TIÊU Y1 = ? Y2 = ? YL = 0,4Y1 + 0,6Y2 X1 X2 X3 Tâm (Zj0) bj Cận (Zjmax) Cận (Zjmin) Zj = (Zjmax - Zjmin)/2 bj.Zj 14 6/3/2014 h2 = h1  h3  KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM THEO ĐƯỜNG DỐC NHẤT 15 ... thỏa hiệp cho toán sau: 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐA MỤC TIÊU CHO BÀI ANTHOCYANIN BẰNG SOLVER (SV tự chọn hệ số quan trọng) BÀI TẬP: Tìm điều kiện tối ưu cho trình biến hình tinh bột để ứng dụng ổn định... (phút) 80 100 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐỘ NHỚT SỮA CHUA THEO ĐƯỜNG DỐC NHẤT X1 X2 X3 Tâm (Zj0) bj Cận (Zjmax) Cận (Zjmin) Zj = (Zjmax - Zjmin)/2 bj.Zj 10 6/3/2014 h2 = h1  h3  KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM THEO... NHẤT 11 6/3/2014 TỐI ƯU HÓA ĐỘ BỀN GEL SỮA CHUA THEO ĐƯỜNG DỐC NHẤT X1 X2 X3 Tâm (Zj0) bj Cận (Zjmax) Cận (Zjmin) Zj = (Zjmax - Zjmin)/2 bj.Zj 12 6/3/2014 h2 = h1  h3  KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM

Ngày đăng: 28/08/2017, 23:54

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan