1. Bài toán đốt cháy este: Chú ý 2 nhóm dãy đồng đẳng: Dãy no, đơn chức, hở: CnH2nO2 Nhận xét: nCO2 = nH2O Dãy có công thức CnH2n+22kOx (k là hệ số bán bão hòa, được tính bằng số liên kết pi + số vòng nếu có trong phân tử) Nhận xét: + Với k1, khi đó ta có: . Este lúc này là este không no hoặc đa chức. Số nhóm chức của este là . + Nếu thì đó là este không no (ở gốc ancol hoặc gốc axit)
- Este h ợp ch ất hóa h ọc có liên quan nhi ều đến ancol, axit, andehit, xeton Vì v ậy đề thi ển sinh, ng ườ i đề r ất khoái cho d ạng toán - Tuy v ậy đâ y ph ần d ễđể l ểm n ếu nh ưcác e ôn k ỹlý thuy ết v ềnó h ợ p ch ất liên quan: ancol, axit, andehit - Ở đâ y Th s ẽl ần l ượt li ệt kê d ạng toán t ừd ễđến khó d ạng c ơb ản g ồm có: + Bài toán đốt cháy este + Hi ệu su ất ph ản ứn g + H ằng s ốcân b ằng + Ph ản ứn g th ủy phân, xà phòng hóa Và d ạng nâng cao khác: + Este c phenol + Th ủy phân este sinh andehit, xeton + Bài toán h ỗn h ợp axit, este, h ỗn h ợp este S ẽđược h ướ n g d ẫn chi ti ết nh ất vi ết Các e đọc k ỹnhé Bài toán đốt cháy este: Chú ý nhóm dãy đồn g đẳn g: - Dãy no, đơn ch ứ c, h ở: CnH2nO2 * Nhận xét: nCO2 = nH2O - Dãy có công thức CnH2n+2-2kOx (k hệ số bán bão hòa, tính số liên kết pi + số vòng có phân tử) * Nhận xét: + Với k#1, ta có: chức este + Nếu Este lúc este không no đa chức Số nhóm este không no (ở gốc ancol gốc axit) - Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức số mol CO2 thu số mol oxi phản ứng Tên este ( A - 2008) - Ví dụ 2: Đốt cháy 0,11g este X tạo axit đơn chức ancol đơn chức thu 0,22g CO 0,09g H2O Số đồng phân este X ? (A - 2011) * Cách 1: - Cách 2: Áp dụng bao toàn nguyên tố oxi - Ví dụ 3: Đốt cháy 3,43g hỗn hợp axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat, axit oleic) hấp thụ toàn sản phẩm vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư Sau phản ứng thu 18g kết tủa dung dịch X Khối lượng dung dịch X khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi ? (A - 2011) Ta thấy hỗn hợp chất có gốc R R' không no có nối đôi Vì ta có th ể viết công thức tổng quát CnH2n-2O2 - Gọi a số mol hỗn hợp Bài toán hiệu suất phản ứng este hóa - Ví dụ 1: Đun nóng 6g CH3COOH 6g C2H5OH H2SO4 đặc với hiệu suất 50% Khối lượng este thu (A - 2008) - Ví dụ 2: Hỗn hợp X gồm HCOOH CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3g X tác dụng với 5,75g C2H5OH H2SO4 đặc thu m gam gỗn hợp este Hiệu suất phản ứng 80% m ? Bài toán số cân phản ứng este hóa thủy phân este Ta nhắc lại chút lý thuyết số cân phản ứng thuận nghịch học lớp 10 - Ví dụ ta có phản ứng sau: Cho mol khí H2 tác dụng với mol khí I2 3600C Khi phản ứng cân ta thu 1,6 mol HI Tính số cân phản ứng - Tổng quát: ta có phản ứng sau: + Khi số cân tính theo công thức: + Với k, m, n, p hệ số tương ứng chất A, B, C, D + , , , : nồng độ chất lúc phản ứng đạt tới trạng thái cân - Hằng số cân Phản ứng este hóa * Lưu ý: Hằng số cân Kc phụ thuộc nhiệt độ - Hằng số cân Phản ứng thủy phân - Ví dụ: Khi tiến hành este hóa mol axit axetic mol ancol etylic lượng este thu t ối đa 2/3 mol Để Max H=90% (theo axit) este hóa mol axit axetic cần số mol ancol etylic là, biết phản ứng thực điều kiện nhiệt độ ? (A - 2007) Phản ứng 1: Phản ứng 2: Bài toán vế phản ứng thủy phân, xà phòng hóa este - Phản ứng thủy phân: - Phản ứng xà phòng hóa: * Lưu ý: R'OH chuyển hóa thành andehit xeton phản ứng v ới môi trường (axit, kiềm ) Các e xem thêm giải thích chi tiết tính chất hóa học este - Phương pháp giải toán hay sử dụng: + Bảo toàn khối lượng (ưu tiên trường hợp kiềm dư) + Tăng giảm khối lượng (Phản ứng vừa đủ biết M gốc ancol) - Ví dụ 1: Cho X este đơn chức, có tỉ khối so với metan 5,5 Đun nóng 2,2g este X v ới dung dịch NaOH dư thu 2,05g muối Công thức cấu tạo thu gọn X ? Bài tập este Phenol - Este X đơn chức mà tác dụng với NaOH có tỉ lệ nX:nNaOH = 1:2 este phenol dạng RCOOC6H5 - Suy RCOOR' este phenol - Ví dụ 1: Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng vừa đủ với 12g NaOH, tổng kh ối lượng s ản phẩm hữu thu 29,7g Công thức cấu tạo X ? Dạng 6: Phản ứng thủy phân este sinh andehit, xeton - Este ancol không no không bền thủy phân thì: + Ancol bậc chuyển thành andehit + Ancol bậc chuyển thành xeton - Ví dụ 1: Cho 1,8g este đơn chức tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, đem toàn sản phẩm tác dụng hoàn toàn với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 10,8g Ag Công thức phân tử X ? - Sản phẩm sau phản ứng xà phòng hóa tác dụng với AgNO3 dung dịch NH3, nên có andehit tạo thành ... có: chức este + Nếu Este lúc este không no đa chức Số nhóm este không no (ở gốc ancol gốc axit) - Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức số mol CO2 thu số mol oxi phản ứng Tên este ( A... ancol) - Ví dụ 1: Cho X este đơn chức, có tỉ khối so với metan 5,5 Đun nóng 2,2g este X v ới dung dịch NaOH dư thu 2,05g muối Công thức cấu tạo thu gọn X ? Bài tập este Phenol - Este X đơn chức mà... theo công thức: + Với k, m, n, p hệ số tương ứng chất A, B, C, D + , , , : nồng độ chất lúc phản ứng đạt tới trạng thái cân - Hằng số cân Phản ứng este hóa * Lưu ý: Hằng số cân Kc phụ thuộc nhiệt