11 dinh duong trong du phong va dieu tri LX PGS TS le bach mai

Dinh dưỡng dự phòng góp phần điều trị Lỗng xương PGs.Ts Bs Lê Bạch Mai Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia Nội dung Dinh dưỡng q trình cốt hóa Chế độ ăn bệnh lỗng xương Khẩu phần canxi Yếu tố ảnh hưởng Dinh dưỡng q trình cốt hóa Khẩu phần: cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho q trình tạo xương, trì phục hồi xương suốt đời Protein Vit: D, C, K Chất khống: Ca, P, Tổ chức xương nguồn dự trữ Ca, P – yếu tố định sức mạnh xương Yếu tố liên quan LX Yếu tố khơng thay đổi được: Tuổi Tình trạng mãn kinh Yếu tố di truyền gen Yếu tố thay đổi được: Khẩu phần calci Vitamin D Ít hoạt động thể lực Cân nặng Một số thuốc tránh thai corticoid Dinh dưỡng calci Cung cấp đủ lượng canxi hàng ngày theo nhu cầu đảm bảo cho tạo thành khối xương “mã hóa” di truyền (kéo dài tới 25 -30 tuổi) Duy trì khối lượng xương đạt Khối lượng xương giảm: 15% thiếu oestrogen 16% thiếu canxi vitamin D Chế độ dinh dưỡng canxi hợp lý suốt đời làm cho q trình cốt hóa hồn thiện hơn, giảm bớt nguy liên quan đến thời kỳ mãn kinh thiếu oestrogen Chế độ ăn bệnh lỗng xương Khẩu phần canxi Yếu tố ảnh hưởng 2.1 Khẩu phần calci mức đáp ứng nhu cầu Lỗng xương Một số chương trình can thiệp Chương trình Hiệu can thiệp Vitamin A Giảm 23% tỷ lệ tử vong TE