Triển khai công tác Bảo đảm An toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Mùi và mùa Lễ hội Xuân

KẾ HOẠCH số 21/KH-BCĐLNTWVSATTP L/O/G/O Triển khai công tác Bảo đảm An toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Mùi mùa Lễ hội Xuân 2015 Cục An toàn thực phẩm I MỤC TIÊU • Mục tiêu chung: Bảo đảm sản phẩm thực phẩm an toàn, bảo đảm chất lượng lưu thông tiêu thụ 2 Mục tiêu cụ thể: 1/ Giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm so với kỳ năm 2014 2/ Bảo đảm số sở tra, kiểm tra nước tăng 10% so với kỳ năm 2014 3/ Huy động tối đa kênh truyền thông phổ biến quy định pháp luật VSATTP kiến thức lựa chọn, bảo quản, chế biến tiêu dùng đến người dân II THỜI GIAN VÀ PHẠM VI TRIỂN KHAI - Thời gian: 15/12/2014 đến 30/3/2015 - Phạm vi triển khai: Trên phạm vi nước III CÁC HOẠT ĐỘNG TRIỂN KHAI 3.1 TRUYỀN THÔNG 3.2 THANH, KiỂM TRA 3.1 HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG Phổ biến Kế hoạch Huy động quan thông báo chí tham gia chiến dịch truyền thông Huy động nguồn lực, hình thức, phương tiện truyền thông thích hợp www.vfa.gov.vn 3.1 HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG: - Nội dung tuyên truyền : Tập trung tuyên truyền nâng cao kiến thức, thái độ, thực hành ATTP dịp Tết dân tộc, lễ hội Nêu cao vai trò, trách nhiệm UBND cấp, người QL, người SX,KD,TD bảo đảm ATTP Tại vùng núi khu vực phía Bắc, Tây nguyên cần tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc nấm độc: tuyệt đối không ăn nấm mọc hoang dã, nấm lạ, nấm non chưa đầy đủ hình dạng để nhận diện, nấm mọc thân độc,… MỘT SỐ KHẨU HIỆU CỦA ĐỢT TUYÊN TRUYỀN Vì sức khoẻ phát triển bền vững, sản xuất sản phẩm thực phẩm chất lượng, an toàn; Để bảo vệ sức khoẻ bạn Hãy lựa chọn, chế biến tiêu dùng thực phẩm an toàn; Không sử dụng phẩm màu độc hại, chất phụ gia, hóa chất danh mục cho phép sản xuất, chế biến thực phẩm ; Không lạm dụng rượu, bia để Tết Ất Mùi an toàn, vui vẻ; Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm mùa lễ hội trách nhiệm Ban quản lý khu du lịch, Lễ hội 3.2 HOẠT ĐỘNG THANH TRA, KIỂM TRA: - Tại TW: Ban đạo LNTW VSATTP thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành thanh, kiểm tra 12 tỉnh, thành phố (Có phụ lục kèm theo) - Tại địa phương: Theo hướng dẫn TW tiến hành thành lập đoàn thanh, kiểm tra liên ngành tất cấp từ tỉnh đến quận/huyện, xã/phường - Yêu cầu đoàn tra, kiểm tra tổ chức thành phần đủ quyền lực, chuẩn bị sẵn văn pháp lý liên quan, kết hợp lấy mẫu xét nghiệm theo quy định 3.2 HOẠT ĐỘNG THANH TRA, KIỂM TRA: 3.2.1 Mục đích - Đánh giá thực trạng công tác quản lý nhà nước ATTP cấp, ngành; việc chấp hành quy định pháp luật bảo đảm ATTP sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống - Thông qua việc tra, kiểm tra kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý vi phạm ATTP, hạn chế ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm đề xuất giải pháp nâng cao hiệu lực, hiệu quản lý nhà nước ATTP 3.2 HOẠT ĐỘNG THANH TRA, KIỂM TRA: 3.2.2 Yêu cầu: - Thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào mặt hàng sử dụng nhiều dịp Tết Nguyên đán Lễ Hội thịt, bia, rượu, bánh, mứt, kẹo sở kinh doanh dịch vụ ăn uống - Trong trình tra, kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật ATTP - Triển khai đồng loạt nước 3.2 HOẠT ĐỘNG THANH TRA, KIỂM TRA: 3.2.3 Đối tượng tra, kiểm tra - chủ yếu sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; - chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại; - mặt hàng thực phẩm sử dụng nhiều dịp Tết Lễ Hội: thịt, bia, rượu, bánh, mứt, kẹo, Trong trình tra, kiểm tra, đoàn tra, kiểm tra tuyến làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tuyến để nắm bắt tình hình 6 Đoàn tra, kiểm tra liên ngành TW • Đoàn số 1: Thanh tra Bộ Y tế chủ trì - Kiên Giang, Cà Mau; • Đoàn số 2: Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản chủ trì - Gia Lai, Kon Tum ; • Đoàn số 3: Vụ Khoa học công nghệ thuộc Bộ Công thương - Quảng Ninh, Hải Phòng ; • Đoàn số 4: Cục An toàn thực phẩm chủ trì - Hà Nội, Lào Cai; • Đoàn số 5: Cục Bảo vệ thực vật chủ trì - Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng ; • Đoàn số 6: Cục Quản lý thị trường chủ trì - Hồ Chí Minh, Tây Ninh V TỔ CHỨC TRIỂN KHAI Cơ quan chủ trì: a) Tại Trung ương: - Ban đạo liên ngành Trung ương VSATTP - Cục An toàn vệ sinh thực phẩm quan thường trực b) Tại địa phương: - Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố, huyện, thị xã, xã, phường - Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Phòng Y tế quận, huyện, Trung tâm Y tế quận, huyện, Trạm Y tế xã, phường quan thường trực Cơ quan phối hợp ………… Các tổ chức, đoàn thể, quần chúng VI.TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN Xây dựng kế hoạch: - Tại TW trước 15/12/2014 - Tại địa phương trước 25/12/2014 Triển khai truyền thông: từ 25/12/2014 Triển khai tra: Từ 10/1/2015 Tổng kết báo cáo: Trước 30/3/2015 TRÂN TRỌNG CẢM ƠN ! www.vfa.gov.vn L/O/G/O