MINH TRIẾT TRONG ĂN UỐNG CỦA PHƯƠNG ĐÔNG

MINH TRIẾT TRONG ĂN UỐNG CỦA PHƯƠNG ĐÔNG Ts Ngô Đức Vượng Giảng viên ĐH Quốc Gia Hà Nội KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG Tầm quan trọng ăn uống a Vô quan trọng * HÌNH ẢNH * b Sự tương phản ngạc nhiên - Đời sống ngày cao, bệnh nhiều - Y học tiến nhanh, bệnh tật tiến nhanh hơn! c Sự biến dịch không ngừng - Cơ thể, cầu nối cấu trúc biến dịch không ngừng - “Từ thực phẩm mà sinh vật sinh ra, sinh để nuôi thực phẩm chết thực phẩm lại lấy chúng mà dưỡng nuôi” - Mọi bệnh tật chữa lành cách điều chỉnh lại chế độ ăn uống! KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG Thức ăn tiến hóa loài người a Các giai đoạn thực phẩm - Ăn thịt nhiều triệu năm  Cực Dương - Ăn trái cây, thảo mộc sống  Quá Âm - Ăn hạt cốc loại  Trung tính b Do ăn cốc loại mà biết dùng lửa - Thành phần ngũ cốc - Hydrat C  Insulin  Seratonin  Não - Vỏ cám  Vitamin, Khoáng, Protein  Cơ thể HỌC KỲ VỀ THỰC DƯỠNGTHỜI ĐẠI THỜI KỲ KHOA THỜI CẬN ĐẠI HIỆN ĐẠI MỚI vàcốc sựloại tiến người - Nhóm2 ănThức trái câyăn - Ăn vàhóa thảocủa mộc loàiĂN CHAY thảo mộc sống nấu chín d Con đường dẫn đến ăn - Ăn đường chay sản phẩm đường - Nhóm ăn thịt - Ăn sữa sản phẩm sữa - Nhóm ăn cá - Ăn thức ăn chế biến từ công nghệ thực phẩm KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG Thức ăn lực vũ trụ a Lực tri giác thức ăn tri giác b Lực biến dịch thức ăn biến dịch c Lực tĩnh thức ăn tĩnh Toàn vũ trụ biểu rung động Rung động vật chất, lượng cuối ý thức Các loại thực phẩm tràn ngập rung động tinh tế với tần số khác Những rung động ảnh hưởng đến thể tâm trí người ăn Ăn thức ăn người tương xứng KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG Quan niệm thực dưỡng a- Quan niệm Tây phương - Phải đủ Calory (2.300-3.00 ; 1.923) - Đủ thành phần dinh dưỡng + Protein động vật phẩm + Cơ thể có phải cung cấp b- Quan niệm Đông phương (3 đ luật) - Loài người đẻ thảo mộc - Chế độ ăn uống phải phù hợp với cấu tạo, sinh lí - (So sánh: móng vuốt; Răng cửa/hàm; Cách uống; Tuyến nước bọt (Amylase); Dạ dày; Ruột; Mồ hôi…) - TP cầu nối người với vũ trụ c- Những chứng KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG Những thành phần thức ăn a- Cung cấp nhiên liệu (tinh bột, đường, dầu mỡ) b- Cung cấp nguyên liệu Protein; Vitamin; Khoáng (Natri) Tác hại việc ăn thịt - Tạo phản ứng acid (độc tố khó đào thải) - Hóa chất độc Thực vật  Động vật ăn thực vật  Động vật ăn thịt  Con người - Phi tự nhiên - Mầm bệnh – Trạng thái vật bị giết – Nghịch lý… KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG Ích lợi việc ăn chay - Phù hợp với cấu tạo sinh lý thể - Không tích lũy chất độc- Không có mầm bệnh - Không có hệ thần kinh - Nhiều chất xơ - Protein hoàn thiện 40% 30% 20% Leucitin; Zibicobin KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG • Pythagore: “Chỉ có loại đồ ăn tươi, sức sống (thảo mộc) có khả làm cho người hiểu rõ chân lý”! • Bubphon: “Ăn chay làm tăng khả tiên tri người”! * Thuật ngữ “ăn chay” xuất phát từ chữ “rau” mà từ thuật ngữ La tinh “Vegetare” tức “sống động” Người La mã dùng từ “Homovegetus” để người tráng kiện, khỏe mạnh động: “Người ăn chay” KHOA HỌC VỀ THỰC DƯỠNG TỶ LỆ LƯƠNG THỰC DÔI RA TỶ LỆ LƯƠNG THỰC DÔI RA 10% -Tính Đủ Nuôi 60 triệu việc người quanh năm người nhân ăn chay 80 triệu VN sống 3.840.000 tấn/năm 50% Nuôi sống toàn nước phát triển Toàn thế- giới 288.000.000 tấn/năm ĂNăn CHAY 100% thiếu chết đói - Thừa cho toàn thể nhân loại ĂN GẠO LỨT MUỐI MÈ KẾT LUẬN - M Gandhi nói: “Trái đất có thừa khả cung cấp cho nhu cầu loài người, thoả mãn lòng tham người”! - Chẳng thế, điều vô hệ trọng là: Ăn chay cứu cho trái đất thoát khỏi hiểm họa suy tàn, cứu cho loài người sinh loài khác thoát khỏi vực thẳm diệt vong! - A Acarya, lãnh tụ Tâm linh Đông phương tiếng nói: “Người ăn chay ngày người tương lai, người định hướng cho nhân loại noi theo”! - Thế kỷ có nhiều hội nghị quốc tế ăn chay Chân Thành Cám Ơn!