GA Hóa học lớp 11 ankan ( tiết 37, 38)

CHƯƠNG V: HIĐROCACBON NO Soạn: 26/12/2016 Giảng: Tuần 18 Bài 25 ( Tiết 37, 38 ) AN KAN I Mục tiêu: Kiến thức: Biết : − Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no đặc điểm cấu tạo phân tử chúng − Công thức chung, đồng phân mạch cacbon, đặc điểm cấu tạo phân tử danh pháp −Tính chất vật lí chung (quy luật biến đổi trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính tan) − Tính chất hoá học (phản ứng thế, phản ứng cháy, phản ứng tách hiđro, phản ứng crăckinh) − Phương pháp điều chế metan phòng thí nghiệm khai thác ankan công nghiệp ứng dụng ankan Kĩ − Quan sát thí nghiệm, mô hình phân tử rút nhận xét cấu trúc phân tử, tính chất ankan −Viết công thức cấu tạo, gọi tên số ankan đồng phân mạch thẳng, mạch nhánh −Viết phương trình hoá học biểu diễn tính chất hoá học ankan − Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo gọi tên −Tính thành phần phần trăm thể tích khối lượng ankan hỗn hợp khí, tính nhiệt lượng phản ứng cháy II Phương pháp Vấn đáp gợi mở, nêu vấn đề III Chuẩn bị: GV: Mô hình phân tử butan, bật lửa ga dùng thí nghiệm phản ứng cháy HS: ôn tập lại đồng đẳng, đồng phân, loại phản ứng cách viết IV Các hoạt động dạy học: Ổn định tổ chức lớp – kiểm tra sỹ số : 11A4: Kiểm tra cũ : ( phút) Nêu khái niệm phản ứng thế, cộng, tách Viết pthh minh họa? Nội dung bài: hoạt động GV - HS Nội dung Tiết I ĐỒNG ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP Hoạt động : ( phút) Dãy đồng đẳng ankan - GV đặt vấn đề: Chất dãy CH4 chất C2H6, C3H8…lập thành dãy đồng đẳng an kan CH4 Hãy lập công thức ankan (Parapin) có công thức chung CnH2n+2(n ≥ 1) chất đồng đẳng xác định CTC dãy đồng đẳng ankan? Chỉ số n có giá trị ntn? - HS: viết chất thuộc dãy đồng đẳng CH4 xác định CTC Hoạt động : ( 15 phút) Đồng phân - GV : ? viết CTCT chất đầu dãy đồng Từ C4H10 trở công thức phân tử có công thức đẳng Các chất có hay nhiều CTCT mạch C không phân nhánh mạch C phân nhánh mạch hở ? đồng phâm mạch C - HS : Viết CTCT chất đầu dãy VD: C5H12 có công thức cấu tạo: đồng đẳng nhận xét CH3-CH2- CH2- CH2- CH3 - GV : ?Viết CTCT C5H12 trật tự CH3-CH(CH3)-CH2- CH3 xếp cấu trúc ? CH3-C(CH3)2-CH3 đồng phân mạch C ? VD: C6H14 có công thức cấu tạo: - HS: Viết CTCT C5H12 CH3-CH2- CH2- CH2- CH2- CH3 - GV:? Viết CTCT C6H14 CH3-CH(CH3)-CH2- CH2- CH3 - HS: Viết CTCT C6H14 Hoạt động 3: ( 10 phút) - GV: hướng dẫn hs tìm hiểu bảng 5.1 cách gọi tên ankan không phân nhánh gốc ankyl - HS: Quan sát bảng 5.1 tìm hiểu cách gọi tên số ankan không phân nhánh ankyl - GV: Giới thiệu cách gọi tên ankan có mạch nhánh lấy ví dụ C H − C (CH ) − C H − C H − C H GV yêu cầu HS đọc tên theo cách Tên thay Tên thông thường: - HS gọi tên HCHC theo cách CH3-C(CH3)2- CH2- CH3 CH3- CH2- CH(CH3)- CH2- CH3 CH3- CH(CH3)- CH(CH3)- CH3 3.Danh pháp - số an kan mạch không phân nhánh gọi tên theo (bảng 5.1/ 111 sgk) - Các an kan có mạch nhánh gọi tên theo danh pháp thay sau: + Chọn mạch C dài có nhiều mạch nhánh làm mạch + Đánh số thứ tự nguyên tử C mạch từ phía gần nhánh + Gọi tên mạch nhánh (nhóm An kin) theo thứ tự vần chữ với số vị trí , tên an kan tương ứng với mạch VD : C H − C (CH ) − C H − C H − C H 2,2 - đimetyl pentan ( tên thông thường: neo heptan) - GV: Bậc nguyên tử C an kan: * Bậc nguyên tử C an kan: tính số liên kết với tính số liên kết với nguyên tử C khác nguyên tử C khác VD: phân tử 2,2 - đimetyl pentan Bậc nguyên tử ? Xác định bậc C công thức C7H16 C số III; bậc nguyên tử C số 3và II bậc - HS: tìm bậc C nguyên tử C số IV; Hoạt động 4: ( phút) II TÍNH CHẤT VẬT LÝ: Yêu cầu HS thống kê: đặc điểm; điều kiện thưòng an kan đầu dãy đồng đẳng chất trạng thái qui luật biến đổi nhiệt độ nóng khí an an chất lỏng , từ khoảng C18H38 trở chảy, nhiệt độ sôi D tính tan theo chiều chất rắn tăng nguyên tử khối dựa vào bảng 5.1 + nhiệt độ nóng chảy , nhiệt độ sôi khối lượng riêng sgk ankan tăng theo chiều tăng phân tử khối - HS thống kê:các đặc điểm; trạng thái, + Các ankan nhẹ nước, không tan qui luật biến đổi nhiệt độ nóng chảy, nhiệt nước tan nhiều dung môi hữu độ sôi D tính tan theo chiều tăng nguyên tử khối Củng cố, dặn dò( phút) - Củng cố đồng phân ankan - Dặn dò HS học bài, xem trước làm tập SGK Hướng dẫn HS tự học.( phút) GV hướng dẫn HS chữa tập SGK ankan Tiết Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số 11A4: Kiểm tra cũ ( phút) Viết đồng phân C4H10 gọi tên Nội dung III TÍNH CHẤT HÓA HỌC Hoạt động 1: ( 10 phút) Nhiệt độ thường ankan không tác dụng với dd axit , dd - GV : Yêu cầu HS đọc SGK đưa nhận kiềm chất oxihóa dd KmnO4… xét chung đặc điểm cấu tạo tính Khi chiếu sáng đun nóng , an kan dễ tham gia chất hóa học ankan phản ứng thế, phản ứng tách H2, phản ứng cháy - HS : Đọc sgk nêu tính chất hoá học Phản ứng halogen(Cl2;Br2) ankan Clo thay nguyên tử H phân tử - GV lưu ý cho HS phản ứng đặc trưng CH4 as an kan phản ứng CH4 + Cl2 → CH3Cl + HCl Clometan - GV cho HS viết phản ứng CH4 Các đồng đẳng metan tham gia phả ứng tương - HS : Nhắc lại khái niệm phản ứng tự Viết pư CH4 với Cl2 - GV yêu cầu HS viết phản ứng C3H8 kèm theo số liệu % chất SP - HS ; Viết phản ứng C3H8 - GV : ? Xác định bậc C phân tử C3H8.và đưa nhận xét khả tham gia pư bậc C - HS : Xác định bậc C đưa nhận xét: Hướng ( dễ dàng hơn) nguyên tử H liên kết với C bậc cao Hoạt động 2: ( phút) - GV lấy ví dụ : c, xt CH3-CH3 500  → CH2= CH2 + H2 Và phân tích ví dụ tách ng.tử H ? Viết pư tách H C3H8 - HS viết pư tách C3H8 - GV : Từ hợp chất C3H8 trở lên, ankan tách H mà tách thành ankan anken nhỏ - GV lấy ví dụ pư tách C5 H12 ? Viết pư tách C6H14 - HS viết pư tách C6H14 Hoạt động 3: ( phút) - GV đặt vấn đề: ankan cháy tạo sp cuối CO2, H2O ? Hãy viết pư tổng quát ankan - HS: Viết ptpư cháy tổng quát ankan - GV: ? Viết pư cháy chất: C5 H12 C6H14 C3H8 - HS: Viết pư cháy chất: C5 H12 C6H14 C3H8 Hoạt động 4:( 10 phút) - GV giới thiệu pp chung đ/c ankan phòng thí nghiệm: to Natricacboxylat + NaOH CaO,  → ankan tương ứng - GV viết PT điều chế CH4 ? Viết pt điều chế C2H6, C3H8, C4H10 (hs tb) - HS Viết pt điều chế Hoạt động 5:( phút) - GV yêu cầu HS nghiên cứu sgk tìm hiểu nội dung - HS đọc sgk tìm hiểu Củng cố: ( phút) Tính chất hóa học an kan Hướng dẫn HS tự học:( phút) học, làm tập SGK 4-7/ 116 CH3CH2CH2Cl +HCl CH3CH2CH3 +Cl2 as.25độ c 1-clopropan (43%) CH3CHCl CH3 +HCl 2-clopropan (57%) Nhận xét: Nguyên tử H liên kết với nguyên tử C bậc cao rễ bị nguyên tử H liên kết với nguyên tử C bậc thấp Phản ứng tách a/ Tách H: tác dụng nhiệt độ , chất xúc tác thích hợp an kan có khối lượng phân tử nhỏ bị tách H2 thành hyđrôcacbon không no tương ứng c, xt CH3-CH3 500  → CH2= CH2 + H2 b/ phăn ứng crăc kinh nhiệt độ cao có xúc tác thích hợp.các an kan bị phân cắt thành phân tử nhỏ C5 H12 nhiệt độ, xúc tác CH4 + C4H8 C2H4 + C3H6 C5H10 + H2 Phản ứng oxihóa Các ankan cháy, tỏa nhều nhiệt 3n + to CnH2n + + ( )O2 → nCO2 + (n+1)H2O Nếu thiếu oxi sp CO2, H2O có C, CO… IV ĐIỀU CHẾ Trong phòng thí nghiệm to Natricacboxylat + NaOH CaO,  → ankan tương ứng đun nóng natriaxetat khan với vôi xút to CH3COONa + NaOH CaO,  → CH4 + Na2CO3 Trong CN Từ dầu mỏ chưng cất phân đoạn thu an kan Từ khí thiên nhiên khí mỏ dầu chưng cất phân đoạn thu an kan V ỨNG DỤNG CỦA ANKAN Làm nhiên liệu Nguyên liệu cho công nghiệp Bài 4: Đáp án D Bài 6: Đáp án B Bài 7: Đáp án C ... cố, dặn d ( phút) - Củng cố đồng phân ankan - Dặn dò HS học bài, xem trước làm tập SGK Hướng dẫn HS tự học. ( phút) GV hướng dẫn HS chữa tập SGK ankan Tiết Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số 11A4: ... Củng cố: ( phút) Tính chất hóa học an kan Hướng dẫn HS tự học: ( phút) học, làm tập SGK 4-7/ 116 CH3CH2CH2Cl +HCl CH3CH2CH3 +Cl2 as.25độ c 1-clopropan (4 3%) CH3CHCl CH3 +HCl 2-clopropan (5 7%) Nhận... lớp: Kiểm tra sĩ số 11A4: Kiểm tra cũ ( phút) Viết đồng phân C4H10 gọi tên Nội dung III TÍNH CHẤT HÓA HỌC Hoạt động 1: ( 10 phút) Nhiệt độ thường ankan không tác dụng với dd axit , dd - GV