Phân dạng và cách giải este lipit

Truy cập website www.tailieupro.com để nhận thêm nhiều tài liệu Các dạng toán Este Hoá 12 Chương 1: https://www.facebook.com/tailieupro/ ESTE – LIPIT https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupr https://www.facebook.com/tailieupr https://www.facebook.com/tailieupr https://www.facebook.com/tailieupr A Công thức tổng quát  Este tạo axit cacboxylic no, đơn chức mạch hở ancol no, đơn chức, mạch hở (este no, đơn chức, mạch hở): CmH2m+1COOCm’H2m’+1 hay CnH2nO2 (m ≥ 0; m’ ≥ 1; n ≥ )  Este đa chức tạo axit cacboxylic đa chức ancol đơn chức: R(COOR’)n  Este đa chức tạo axit cacboxylic đơn chức ancol đa chức: (RCOO)nR’  Este đa chức tạo axit cacboxylic đa chức ancol đa chức (cùng có n nhóm chức): R(COO)nR’  Tóm lại, đặt CTTQ este : CxHyOz (x, z ≥ 2; y số chẵn, y  2x) B Các dạng tập ý giải tập Dạng 01: Bài toán phản ứng thuỷ phân este Thuỷ phân este đơn chức - Trong môi trường axit: Phản ứng xảy thuận nghịch H+, to RCOOR’ + HOH RCOOH + R’OH - Trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hoá): Phản ứng chiều, cần đun nóng t0 RCOOR’ + NaOH  RCOOH + R’OH Một số nhận xét :  Nếu nNaOH phản ứng = nEste  Este đơn chức  Nếu RCOOR’ (este đơn chức), R’ C6H5- vòng benzen có nhóm  nNaOH phản ứng = 2neste sản phẩm cho muối, có phenolat: VD: RCOOC6H5 + 2NaOH  RCOONa + C6H5ONa + H2O  Nếu nNaOH phản ứng = .neste ( > R’ C6H5- vòng benzen có nhóm thế)  Este đa chức  Nếu phản ứng thuỷ phân este cho anđehit (hoặc xeton), ta coi ancol (đồng phân với andehit) có nhóm –OH gắn trực tiếp vào liên kết C=C tồn tai để giải từ  CTCT este  Nếu sau thủy phân thu muối (hoặc cô cạn thu chất rắn khan) mà mmuối = meste + mNaOH este phải có cấu tạo mạch vòng (lacton): O C = O + NaOH HO-CH2CH2CH2COONa  Nếu gốc hidrocacbon R’, nguyên tử C gắn với nhiều gốc este có chứa nguyên tử halogen thủy phân chuyên hóa thành andehit xeton axit cacboxylic t0 VD: C2H5COOCHClCH3 + NaOH  C2H5COONa + CH3CHO CH3-COO CH3-COO CH + NaOH CH3-COO Na + HCHO  Bài toán hỗn hợp este nên sử dụng phương pháp trung bình  Bài 1: Thực phản ứng xà phòng hoá chất hữu X đơn chức với dung dịch NaOH thu muối Y ancol Z Đốt cháy hoàn toàn 2,07 gam Z cần 3,024 lít O2 (đktc) thu lượng CO2 nhiều khối lượng nước 1,53 gam Nung Y với vôi xút thu khí T có tỉ khối so với không khí 1,03 CTCT X là: A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC3H7 D C2H5COOC2H5 Giải : - Theo đề bài: X đơn chức, tác dụng với NaOH sinh muối ancol  X este đơn chức: RCOOR’ Mặt khác: mX + mO2 = m CO + m H 2O  44 nCO + 18 n H 2O = 2,07 + (3,024/22,4).32 = 6,39 gam Và 44 n CO - 18 n H 2O = 1,53 gam  n CO = 0,09 mol ; n H 2O = 0,135 mol n H 2O > n CO  Z ancol no, đơn chức, mạch hở có công thức: CnH2n+1OH (n ≥ 1) http://bloghoahoc.com – Đề thi thử Hóa – Tài liệu Hóa Cảm ơn quí giáo viên cho đời tài liệu tuyệt vời nAncol  NaOH dư, este phản ứng hết  nEste = nAncol = 0,2 mol  Meste = 20,4/0,2 = 102  R’ = 102 – 59 = 43  gốc R’ C3H7- ancol bậc  đáp án B  Bài 3: X chất hữu đơn chức có M = 88 Nếu đem đun 2,2 gam X với dung dịch NaOH dư, thu 2,75 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn chất sau phù hợp với X: A HCOOCH2CH2CH3 B CH3CH2CH2COOH C C2H5COOCH3 D HCOOCH(CH3)2 Giải: * Nhận xét: Với lập luận X chất hữu no, đơn chức, phản ứng với dung dịch NaOH nên X axit este (loại khả phenol Mphenol ≥ 94 > 88 ( M C6 H 5OH = 94)) Về nguyên tắc ta giải để tìm kết (Đáp án B) Tuy nhiên, lưu ý chút ta tìm đáp án mà không cần lời giải: Do X đơn chức phản ứng với NaOH dư nên nmuối = nX Mà lại có mmuối > mX nên Mmuối > MX Vậy R’ < MNa = 23 Vậy R’ H- CH3- Vậy có đáp án B !Lưu ý: + Nếu đề cho biết X (có thể axit este, có công thức RCOOR’) phản ứng với NaOH, mà mmuối > mX R’ < MNa = 23 R’ H- CH3+ Nếu cho rõ X este mà có mmuối > meste phải este ancol CH3OH (MR’ = 15, R’ CH3-) VD: Cho 4,2 g este đơn chức no E tác dụng hết với dung dịch NaOH ta thu 4,76 g muối natri Vậy công thức cấu tạo E là: A CH3 –COOCH3 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Giải: Ta thấy: Khi thủy phân este mà mmuối >meste gốc R’ CH3-  loại đáp án C D Vì RCOOR’  RCOONa Theo phương pháp tăng giảm khối lượng: Cứ mol este phản ứng khối lượng mtăng = 23 – 15 = Khối lượng tăng thực tế 4,76 – 4,2 = 0,56 g  neste = nmuối = 0,56/8 = 0,07 (mol)  Mmuối = 4,76/0,07 = 68  R = 68 – 67 = (R H) Vậy đáp án B  Bài 4: X este no đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là: (Đề khối B – 2007) D HCOOCH(CH3)2 A C2H5COOCH3 B HCOOCH2CH2CH3 C CH3COOC2H5 Giải: Meste = 5,5.16 = 88 → neste = 2,2/88 = 0,025 mol http://bloghoahoc.com – Đề thi thử Hóa – Tài liệu Hóa Cảm ơn quí giáo viên cho đời tài liệu tuyệt vời mmuối  X este ancol CH3OH  đáp án A loại Từ phản ứng thủy phân ta xác định CTPT gốc R R’ mà xác định cấu tạo gốc B D đồng thời ta loại trừ tiếp B D Vậy có đáp án C phù hợp  Bài 5: Cho 20 gam chất hữu X (chỉ chứa C, H, O loại nhóm chức) có tỉ khối so với O2 3,125, tác dụng với 0,3 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 23,2 gam bã rắn CTCT X là: A CH3COOCH=CH-CH3 B C2H5COOCH=CH2 C CH2CH=CHCOOCH3 D CH2=CHCOOC2H5 Giải: * Nhận xét: Từ đáp án ta thấy chúng este Đặt công thức este RCOOR’ Meste = 3,125.32 = 100  neste = 20/100 = 0,2 mol  nNaOH pư = neste = 0,2 mol  nNaOH dư = 0,3 – 0,2 = 0,1 mol → mNaOH = 0,1.40 = g  mmuối = 23,2 – = 19,2 g  Mmuối = 19,2/0,2 = 96  R = 96 – 67 = 29  R C2H5Vậy đáp án B * Chú ý: Nếu không xét chuyển hóa ancol không bền ta công thức ancol RCOOR’ (hoặc chi tiết đặt công thức X RCOOCxHy) RCOOCxHy + NaOH → RCOONa + CxHy+1O Cx H y 1O https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro/ https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupro https://www.facebook.com/tailieupr https://www.facebook.com/tailieupr https://www.facebook.com/tailieupr https://www.facebook.com/tailieupr Áp dụng BTKL: meste + mNaOH (ban đầu) = mbã rắn + m Cx H y 1O  m Cx H y 1O = 20 + 40.0,3 – 23,2 = 8,8 g n Cx H y 1O = nX = 0,2 mol  M Cx H y 1O = 8,8/0,2 = 44  12x + y = 27   x   gốc Hidrocacbon R’: –CH=CH2  có đáp án B phù hợp y   Bài 6: Đun nóng 0,1 mol este no, đơn chức mạch hở X với 30 ml dung dịch 20% (D = 1,2 g/ml) hiđroxit kim loại kiềm A Sau kết thúc phản ứng xà phòng hoá, cô cạn dung dịch thu chất rắn Y 4,6 gam ancol Z, biết Z bị oxi hoá CuO thành sản phẩm có khả phản ứng tráng bạc Đốt cháy chất rắn Y thu 9,54 gam muối cacbonat, 8,26 gam hỗn hợp CO nước Công thức cấu tạo X là: A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH3 D C2H5COOCH3 Giải : X este no, đơn chức, mạch hở : CnH2n+1COOCmH2m+1 (  n;  m) Ta có: nX = nAOH (pư) = nZ = 0,1 mol  MZ = 14m + 18 = 4,6 = 46  m = 0,1 Mặt khác: nA = 7,2 30.1,2.20 = 9,54  M = 23  A Na  n A NaOH (ban đầu) =  0,18 mol 40 100.( M A  17) 2M A  60 Na2 CO3 C H COONa: 0,1 mol O2 ,t   CO2 Y  n 2n1 NaOH d-: 0,18  0,1  0,08 mol  H O Vậy: mY + m O2 ( p /-) = m Na2CO3  mCO2  m H 2O Hay 0,1(14n+68) + 0,08.40 + (3n  1) 0,1.32 = 9,54 + 8,26  n =  X : CH3COOCH3  đáp án A 2 Thuỷ phân hỗn hợp este  Bài 7: Một hỗn hợp A gồm este đơn chức X, Y (MX < My) Đun nóng 12,5 gam hỗn hợp A với lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu 7,6 gam hỗn hợp ancol no B, đơn chức có khối lượng phân tử 14 đvC hỗn hợp hai muối Z Đốt cháy 7,6 gam B thu 7,84 lít khí CO2 (đktc) gam H2O Phần trăm khối lượng X, Y hỗn hợp A là: A 59,2%; 40,8% B 50%; 50% C 40,8%; 59,2% C 66,67%; 33,33% http://bloghoahoc.com – Đề thi thử Hóa – Tài liệu Hóa Cảm ơn quí giáo viên cho đời tài liệu tuyệt vời