Từ tài liệu của các nhà khảo cổ cho thấy, lợn rừng ở châu Âu và ở châu Á được con người thuần hóa sớm nhất và chính chúng là nguồn gốc của các giống lợn được nuôi phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Do lợn rừng phân bố trên phạm vi rất rộng, điều kiện sống rất khác nhau (khí hậu, thức ăn,…) nên tuy cùng gọi là lợn rừng nhưng chúng có sự khác biệt về màu sắc long, độ to nhỏ, sức lớn, sức sinh sản,… Lợn rừng châu Âu có tầm vóc khá hơn lợn rừng châu Á, có con nặng tới 200 – 300kg, cao tới 90 – 100cm, than dài 150 – 160cm. Còn lợn rừng châu Á phần lớn đều có màu da lông đen hoặc nâu xám; lông da khô; lông gáy dài và cứng. Lợn đực khi trưởng thành có răng nanh rất phát triển. Răng năng hình tam giác màu trắng ngà. Đầu răng nanh nhọn, cong vểnh nên ở 2 bên mép
Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng NGHỀ NUÔI LỢN RỪNG I MỘT VÀI ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA LỢN RỪNG Từ tài liệu nhà khảo cổ cho thấy, lợn rừng châu Âu châu Á người hóa sớm chúng nguồn gốc giống lợn nuôi phổ biến nhiều nước giới Do lợn rừng phân bố phạm vi rộng, điều kiện sống khác (khí hậu, thức ăn,…) nên gọi lợn rừng chúng có khác biệt màu sắc long, độ to nhỏ, sức lớn, sức sinh sản,… Lợn rừng châu Âu có tầm vóc lợn rừng châu Á, có nặng tới 200 – 300kg, cao tới 90 – 100cm, than dài 150 – 160cm Còn lợn rừng châu Á phần lớn có màu da lông đen nâu xám; lông da khô; lông gáy dài cứng Lợn đực trưởng thành có nanh phát triển Răng hình tam giác màu trắng ngà Đầu nanh nhọn, cong vểnh nên bên mép Qua tài liệu quan sát thực tế thấy lợn rừng sinh hầu hết có màu lông nâu vàng có sọc vàng, trắng vàng dọc bên sườn lưng Chúng trông giống sọc dưa Các vệt sọc dần lợn đạt từ 12kg/con trở lên hẳn 17 – 18 kg/con Điều đặc biệt lợn rừng vị trí lỗ chân lông Cứ lỗ chân lông lại mọc chụm vào chỗ khóm lúa Khi cạo lông chúng xuất rõ Đây điểm phân biệt rõ thịt lợn rừng với thịt lợn nhà Lợn rừng thường có tù – 10 vú, thấy có lợn 12 vú Và lợn nhà, lợn rừng – tháng tuổi, quãng 20 -27kg bắt đầu động dục Động dục lợn rừng thầm nặng động dục lợn nhà nên khó phát Chúng thường kêu rống, thích nằm chỗ Âm hộ sưng tấy màu đỏ (2 ngày đầu), chuyển sang tím tái (ngày thứ3, thứ 4) Quá trình động dục diễn – ngày không phối giống 20 – 22 ngày sau lại xuất lần động dục (giống lợn nhà) Nếu trình động dục, lợn “may mắn” gặp lợn đực phối giống có kết trở thành lợn mang thai Thời gian mang thai (thời gian chửa) tương tự lợn nhà: 112 – 116 ngày Gần tới ngày đẻ, lợn mang thai tự tìm tự tạo hang hốc kiếm khô, cỏ khô,… để làm ổ đẻ Các hang đất hố đất làm ổ đẻ thường nơi kín đáo, tĩnh mịch, ấm áp khô Đây chỗ để chúng bảo vệ đàn Đất pha cát thích hợp để lợn mang thai đào dũi làm ổ đẻ Chúng nuôi Lợn mẹ không muốn người động vật khác biết ổ đẻ Do sống hoang dã, mà lợn rừng có tốc độ lớn chậm, có năm tuổi chúng nặng 30 – 40kg Khi lợn đạt từ 30kg/con trở lên, tốc độ lớn lợn rừng chậm lại Nhiều lợn động dục phối giống lần đầu lúc – tháng tuổi Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng nặng 20kg Vì vậy, lợn rừng thường có số đẻ lứa thấp, từ – Lợn sơ sinh nhỏ, vài ba lạng Lợn thường lợn mẹ nuôi dưỡng, chăm sóc tới lợn mẹ mang thai lần kế thiếp Thời gian khéo kéo dài tới – tháng Do vậy, lợn rừng thường đẻ 1,2 – 1,3 lứa/năm Nhưng dưỡng sớm tách đàn nuôi con, lợn rừng lại sinh sản mắn, khoảng – 2,3 lứa/năm Cũng sống hoang dã rừng nên chúng có thân hình hẹp, da dầy, bụng gọn, chân cao, chắc, đứng ngón chân nhẹ nhàng, nhanh nhẹn Thân hình lợn rừng thích hợp với việc đào bới củ, giun, dế,… đất để kiếm ăn Mõm lợn rừng nhọn, thẳng (lợn rừng Thái Lan có loại mõm ngắn, thân ngắn) Nó phù hợp với việc đào hang hốc để ẩn náu, che mưa, che nắng,… Lợn rừng dễ bị “giật mình” có tiếng động lạ, người lạ,… Nó thích chạy nhảy tự do, thoải mái bãi rộng rãi, có bóng mát Vào ngày nóng nực, lợn rừng ưa đầm tắm suối vũng nước Ở rừng, lợn đực rừng thường ưa sống Mỗi đực tuổi trưởng thành có “lãnh địa” riêng Còn lợn thường sống thành đàn chừng 20 – 30 Đến lợn động dục lợn đực tìm tới đàn nái để giao phối Lợn rừng thường hoạt động, kiếm ăn ban đêm Ban ngày chúng thường ngủ hang hốc tự đào bới có sẵn rừng Do nguồn thức ăn lợn rừng chủ yếu cây, quả, củ vận động nhiều nên thịt chúng nạc, da dày giòn Đó nguồn thực phẩm hấp dẫn người tiêu dùng Người ta dùng mật lợn rừng (nhất lợn rừng đực già) để làm thuốc coi mật gấu; dùng xương lợn rừng để nấu cao… Các đặc điểm sinh học kể cần lưu tâm tiến hành nuôi lợn rừng II KỸ THUẬT NUÔI Chuồng trại a Chọn nơi làm chuồng trại Việc tổ chức nuôi lợn rừng không khó, lợn rừng phải nuôi rừng Ở Việt Nam, lợn rừng nuôi vùng Tuy nhiên, có số yêu cầu cần ý bố trí chỗ nuôi lợn rừng Nên chọn chỗ đất cao thoát nước để tổ chức nuôi lợn rừng Không bố trí nơi thấp, trũng nước khó thoát nước Nếu chỗ nuôi đất thịt pha cát tốt Nguồn nước gần chỗ nuôi nên phong phú Nó phải nguồn nước ngọt, chủ động sử dụng quanh năm Nó cung cấp đủ nước cho vật nuôi mà Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng quan trọng trì hệ thực vật phong phú nơi nuôi lợn rừng Có nước để tưới, loại thực vật làm thức ăn che bóng cho lợn rừng sinh trưởng tốt, môi trường nuôi chúng giữ độ ẩm thích hợp Vì vậy, cần quan tâm tới nguồn nước gần khu nuôi Giống nuôi nhím, chỗ nuôi lợn rừng gần chợ tận dụng nhiều loại thức ăn Vì loại rau, củ, thừa chợ thu nhặt tận dụng làm thức ăn cho lợn rừng Những nơi có hồ ao nên tận dụng lượng bèo tây (bèo lục bình) để làm thức ăn xanh cho lợn rừng Lợn rừng ăn bèo tây ngon lành ăn loại rau, củ, khác Tuy nhiên, không nên tận dụng khu nuôi lợn nhà địa điểm gần khu nuôi lợn nhà để xây dựng trại nuôi lợn rừng Mầm bệnh tồn đọng lợn nhà lây sang lợn rừng Vì vậy, ta nên bố trí địa điểm mới, cách ly với chuồng trại sẵn có Mặt khác, khu nuôi lợn rừng vắng vẻ, yên tĩnh tốt, lợn rừng thính tai Chúng thường hoảng sợ có tiếng động lạ gần Sự hoảng hốt loài động vật sống gần kẻ thù tự nhiên Vì vậy, ta tránh làm cho chúng bị hoảng loạn phải tư tìm cách chạy chốn Chỗ nuôi chúng im ắng tốt Nên bố trí chuồng lợn xa khu vực dân cư xa đường quốc lộ Nơi nuôi lợn rừng cần có ánh sáng đầy đủ Không nên nuôi chuồng che đậy kín đáo kiểu nuôi lợn nhà Tốt nơi vừa râm mát, vừa có ánh sáng mặt trời Như vậy, khu nuôi chúng phải có chỗ che (hoặc có tán che phủ) có chỗ chiếu sáng tự nhiên để chúng sưới nắng Vì vậy, ta nên bố trí chiều dài chuồng theo hướng Đông – Tây Ở miền Bắc, nơi nuôi lợn rừng cần có chỗ trú ấm vào mùa đông tránh gió lùa Cần dự trù diện tích khu nuôi để đến muốn mở rộng ta di chuyển chỗ khác Do đó, khu nuôi phải có đất dự phòng Đàn lợn sinh sôi nhanh cần phải mở rộng dần khu nuôi Vì vậy, phải lo từ trước, tốt nhất, bạn nên tham quan số sở nuôi lợn rừng (tham khảo cuối sách) để xem người ta làm “Trăm nghe không thấy”! Mặt khác, cần nắm vững tập tính lợn rừng để kiến tạo khu nuôi cho phù hợp b Các kiểu nuôi lợn rừng Hiện nay, có cách nuôi lợn rừng: nuôi theo kiểu thả rông nuôi theo kiểu nhốt chuồng Tùy điều kiện gia đình mà ta chọn hai kiểu để nuôi, tốt nuôi theo kiểu thả rông * Nuôi lợn rừng theo kiểu thả rông Đây cách nuôi mà nhiều nơi lựa chọn, sở lần đầu nuôi lợn rừng sở nuôi lợn rừng lấy thịt Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Tới nay, có hàng chục trang trại nuôi lợn rừng lợn rừng lai với quy mô vài chục tới vài trăm Xu hướng nghề nuôi lợn rừng ngày phát triển miền Bắc, Trung, Nam Các trang trại “tiên phong” dưỡng nhân, nuôi lợn rừng, lợn rừng lai phải kể đến như: trang trại ông Bảy Dũng (Bình Phước), trang trại Nguyễn Thái Bình (TP Hồ Chí Minh), trang trại Nguyễn Thế Cường (Bắc Giang), công ty Lý Thanh Sắc (Hà Tĩnh), trang trại Trần Đức Quốc (Đà Nẵng), trang trại Nguyễn Trùng Phương (Đồng Nai),… Các trang trại nuôi lợn rừng, lợn rừng lai thường dành từ vài trăm mét vuông đất đến vài ngàn mét vuông đất để làm lán trại, sân vận động, trồng thức ăn để nuôi lợn rừng Xung quanh khu nuôi ta xây tường quây kín lưới B40 Đặc biệt, phía sát mặt đất phải cạp thật chặt để tránh lợn đào chui Chiều cao lưới rào phải đủ ngăn không cho lợn nhảy qua Trong khu nuôi nên có nhiều cối, nhiều tốt Lợn rừng thích chui rúc bụi rậm rạp để ẩn nấp Khi chúng mò chỗ trống Trong khu ta nên làm số nhà lều nhỏ, diện tích cần khoảng – m2 cao từ 1,2 – 1,5m Nó lợp mái rơm, cỏ cho mát Xung quanh chắn fibro xi măng Cần để hở lối ra, lối vào Nền nuôi nên đất pha cát đắp cao xung quanh 10 – 20 cm để tránh bị sũng nước Ta lót rơm rạ cỏ khô vào cho chúng Nên bố trí khu riêng để nuôi lợn sinh sản lợn thịt Tùy theo quy mô đàn lợn mà xây nhiều lều loại Chính lều nhà chúng, vừa che mưa, che nắng vừa nơi để chúng sinh nở Tuy nuôi thả rông không nên để tất loại lợn chung sân vận động, chung lán, lều mà cần phải bố trí sân vận động, lán, lều riêng cho loại lợn (như lợn đực giống, lợn nái nuôi con, lợn có thai, lợn nuôi thịt,…) Có hạn chế tượng xảy thai nái có thai, tránh đồng huyết phối giống,… Với quy mô đàn hàng trăm con, lợn rừng, lợn rừng lai nuôi sinh sản cần đeo số, đánh số cho lợn để dễ quản lý giống, bệnh tật, tiêm phòng,… Trong khu nuôi, cần đào số hố để chứa nước cho lợn xuống tắm Cũng phải có máng ăn, máng uống riêng để cung cấp thức ăn nước cho chúng Lợn rừng thích chạy nhảy Nếu diện tích khu nuôi hẹp ta nên bố trí chiều ngang hẹp chiều dài dài tốt, tạo điều kiện cho chúng đua chạy Lợn rừng thích sống theo kiểu Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng * Nuôi lợn rừng theo kiểu xây chuồng Đây cách nuôi giống nuôi lợn nhà Ta nên xây chuồng chắn, có mái che ngăn ô riêng biệt Mỗi ô rộng từ – m2 Trong ô nên nuôi từ – nuôi cặp bố mẹ Diện tích chuồng nuôi lợn sinh sản cần phải rộng chuồng nuôi lợn thịt để lợn mẹ dễ xoay sở nuôi Nếu khu nuôi lớn, ta nên chia thành nhiều ô phía có lối rộng rãi để tiện cho việc chăm sóc chúng Nếu điều kiện bắt đầu thử nuôi không cần xây chuồng lớn mà nên nuôi chuồng cỡ nhỏ Chuồng quây gỗ lưới B40 Lưu ý, thân gỗ phải đủ lớn (đường kính từ 10 cm trở lên) để lợn rừng không húc gãy Nên xây chuồng gạch tốt Cũng làm chuồng theo cách: xây trụ xi măng xung quanh dùng gỗ buộc thành hàng rào, làm đơn giản rẻ tiền Diện tích chuồng nuôi kiểu không cần rộng Nếu để nhốt lợn rừng diện tích cần: rộng 2m, dài 3m thành cao từ 1,2 – 1,5m Nếu nuôi – chuồng kích thước 2×5m rộng chút Trong điều kiện này, không cần để chúng sống rộng, cho chúng ăn dễ hơn, tiêm phòng vacxin cho chúng dễ thuận lợi cho việc dọn vệ sinh chuồng Mặt khác, chúng đỡ hăng có điều kiện làm quen với chủ Tuy chuồng xây cấu trúc giống với tự nhiên tốt nhiêu Cần xếp để chuồng chiếu nắng nhiều tốt Cố gắng bố trí chuồng nuôi chỗ thông thoáng, có gió thổi mát mẻ thường xuyên, giúp cho chuồng khô Nền chuồng nên xây nghiêng 30 để róc nước Chuồng cần có mái che mái phải ngăn không để mưa hắt vào làm ướt chuồng Tuy nhiên, phải tìm cách để ánh nắng chiếu vào chuồng vào buổi sáng buổi chiều Nền chuồng đất nện xi măng Bọn chúng thích đất giống với kiểu sống chúng tự nhiên Chúng rũi ủi để làm thành hố chuồng Tại trang trại công ty Lý Thanh Sắc TP Hà Tĩnh, người ta nuôi trăm lợn thịt, lợn sinh sản đất khô Trên đất có phủ lớp cát dày 10 – 20cm Cát thấm nước tốt Lợn rừng thích rũi vào để nằm Cũng công ty này, có lúc họ cho lợn rừng mẹ đẻ chuồng có xi măng Lũ lợn bị ỉa phân trắng Nhưng chuyển chúng lều có đất độn cát bệnh lại lui, lợn không ỉa phân trắng Cần bổ sung rơm rạ, khô để chúng làm ổ Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Việc nuôi lợn rừng chuồng hẹp giúp người nuôi quen dần với cách nuôi hiểu rõ tập tính chúng Tuy nhiên, việc nuôi nhốt điều kiện cho chúng chạy nhảy nên thể tích lại nhiều mỡ, hoạt động chúng bị giảm sút, chúng yếu Mặt khác, từ số cặp bố mẹ ban đầu, đàn lợn tăng lên nhanh Vì vậy, ta phải nghĩ tới việc mở rộng diện tích nuôi từ đầu, ta phải mạnh dạn đầu tư để xây chuồng cho lợn có thai, lợn đẻ, lợn đực giống, lợn nuôi thịt,… tạo sân chơi, máng ăn, máng uống,… phù hợp với quy mô, cấu đàn lợn sau Việc nuôi lợn rừng trở thành nghề nhiều triển vọng Thị trường cần thịt lợn rừng, nghề kinh doanh phát đạt Rất nhiều nước khu vực đẩy mạnh việc nuôi lợn rừng Vì vậy, có điều kiện từ đầu nên quy hoạch đầu tư để xây khu nuôi lợn rừng theo quy mô lớn, ta nên thành lập trang trại nuôi lợn rừng Về nguyên tắc, trại nuôi lợn rừng cỡ lớn phải đảm bảo yêu cầu mà lợn rừng “mong muốn” Ta cố gắng để vừa đảm bảo đủ điều kiện nuôi dưỡng, vừa tạo cảnh quan giống với điều kiện hoang dã mà sinh sống Tùy điều kiện gia đình mà ta quy hoạch khu nuôi, rộng tốt Trong khu vực ta phải có chuồng xây có mái che Có thể lợp theo kiểu mái: mái trước (hướng đông) ngắn mái sau dài Như vậy, vào buổi sáng, ánh nắng chiếu sâu vào chuồng Nó có lợi cho lợn rừng làm khô chuồng Chuồng nơi để chúng trú mưa, trú nắng Chỗ nơi ta cung cấp thức ăn, nước uống Đến lúc lợn đẻ “nhà hộ sinh” chúng Ngoài ra, phải có “sân chơi” cho lợn rừng Sân rộng, cối rậm rạp, điều kiện tĩnh mịch tốt Xung quanh sân chơi ta phải rào chắn, kỹ Tuy nhiên, hàng rào thoáng tốt Nếu xây gạch ta nên xây tường cao 1m, 1m phía ta dùng gỗ tròn lưới thép ngăn tiếp Như vậy, lợn không húc mà không nhảy Đơn giản ta dùng lưới B40 quây xung quanh, cách vài mét ta lại xây chôn cọc trụ vững để néo chặt lưới không cho lợn chui Ở nơi sẵn lưới tròn tre cây, ta ngăn khu vực xây vật liệu Ta xây cột trụ xung quanh (cách – 3m); sau đó, néo gỗ, tre vào đó, theo đường ngang Mỗi hàng cách khoảng 10 15cm Kiểu chuồng dễ làm mà đảm bảo chắn thoáng mát Trong khu vực chuồng ta phân lô Mỗi lô có chuồng, có mái che có sân chơi riêng, ta xây, ngăn lưới ngăn tre, gỗ lô với Kích cỡ lô ×10m, 8×12m 10×10m Các lô dùng để nuôi riêng lợn bố mẹ (từ – 7con) nuôi lứa lợn rừng (từ – 10con) để bán thịt Với lô cỡ lớn (cỡ 100 m2 trở lên) ta thả chung bầy vào (từ 20 – 30 con) Lợn rừng thích sống theo kiểu Đó hình ảnh bầy đàn tổ tiên mà chúng Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng “ngưỡng mộ” Nếu bố trí khu nuôi theo kiểu ta phải thiết kế khu nuôi cho tách đàn dễ dàng nhỏ ăn thêm ăn ô riêng, tránh to tranh ăn Trong khu vực đó, có nhiều cối tốt, điều giúp cho khu nuôi giống với thiên nhiên hoang dã Trong khu đó, ta xây chuồng để trống xung quanh chuồng đất Lợn kéo vào để trú nắng, trú mưa Tới mùa đẻ, chúng bới chuồng để sinh vào Tùy vào số lượng lợn nái mật độ đàn mà ta thu xếp xây thêm nhà cho chúng Tất phải nằm khu vực trại rào chắn kỹ Ở miền Bắc, khu nuôi phải đảm bảo mát mẻ vào mùa hè, ấm áp, kín gió vào mùa đông Nếu nuôi theo kiểu thả rông, đất rộng, khô đào sâu xuống đất cho chúng trú đông Nếu nuôi theo kiểu xây chuồng mùa đông cần phải che chắn cẩn thận xung quanh chuồng, tránh mưa gió lùa Thức ăn để nuôi lợn rừng Lợn rừng vốn loài hoang dã rừng tự tìm thức ăn, nước uống Hơn nữa, đặc điểm giống loài cộng với sống hoang dã qua nhiều hệ tạo cho lợn rừng có cấu tạo hình dáng bên thích hợp với việc tìm kiếm, đào bới thức ăn Chúng có mõm dài, chân cao, chắc, khỏe, da dày, bụng gọn, cứng khỏe,… Ngoài ra, lợn rừng có dày hệ thống tiêu hóa “cực kỳ tốt” nên ăn nhiều loại thức ăn than, non,các loại rễ, loại củ, loại rau cỏ, loại trái rụng mặt đất,… Nó ăn ngon lành thân chuối, chuối, giun đất, bọ chiếu, bọ ngựa, dế, châu chấu, cào cào,…các loại côn trùng Lợn rừng ăn tiêu hóa tốt thằn lằn, kỳ nhông, trứng kiến,… vô số vật khác mà kiếm Thậm trí, xác cây, xác động vật chưa thối rữa hết lợn rừng ăn tiêu hóa bình thường Với thức ăn vậy, bổ sung số loại thức ăn nói chung, lợn rừng lớn chậm Lợn nái đẻ gần giống với lợn nhà, từ – 2,3 lứa/năm số lứa từ – 10 Tuy nhiên, điều quan trọng chất lượng thịt chúng lại ngon Qua thực tế trang trại nuôi lợn rừng nước nước ta thấy: thức ăn nuôi lợn rừng phong phú, dễ kiếm, giá thành rẻ chủ yếu loại thân, lá, củ, quả,… sẵn có tự nhiên Hầu hết trang trại nuôi lợn rừng trồng chuối, trồng cỏ, sản xuất rau muống, sắn, rau cải, rau lấp,… để có thức ăn thô xanh quanh năm cho lợn rừng Để lợn rừng lớn nhanh hơn, sinh đẻ tốt hơn, người ta tập cho lợn rừng làm quen với loại thức ăn chất xơ bột gạo, cám, bột ngô, bột đậu tương, đậu mèo, củ khoai lang, cơm thức ăn thừa,… nấu lên trộn với rau, bèo, thân lợn ăn Một số trang trại sử dụng thức ăn công nghiệp (dạng bột, dạng viên) để cung cấp cho lợn rừng thức ăn giàu đạm hơn, chất dinh dưỡng cân đối Song điều cần phải cân nhắc kỹ lưỡng, tăng nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng làm cho lợn dễ tích mỡ, chất lượng thịt giảm Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Nhiều trang trại nuôi lợn rừng Thái Lan, Việt Nam sử dụng loại thân lá, rau bèo, loại củ, quả, ngô, đậu, khoai sắn,… địa phương để làm thức ăn cho lợn rừng Tuy cách lợn chậm lớn so với sử dụng thức ăn công nghiệp lại phù hợp với thói quen ăn uống lợn rừng, tránh tượng lợn rừng tích mỡ, tăng cân nhanh, làm ảnh hưởng tới chất lượng thịt lợn rừng Có thể bố trí lợn rừng ăn bữa Ngoài ra, ta cho chúng ăn thêm rau, cỏ, bèo, thân chuối,… Vì chỗ nuôi có bãi rộng, cối rậm rạp nên đưa thức ăn tới ta nên gây phản xạ có điều kiện cách gõ kẻng vỗ tay Lợn quen dần với tín hiệu biết đường mò ăn Ông Hồ Quang Sắc – PGĐ Phụ trách kỹ thuật công ty Lý Thanh Sắc cho biết: ngày phải cho lợn từ 1,5 – lạng gạo bột ngô, khoai trộn với rau xanh cho lợn ăn Mỗi bữa ta trộn thêm muối ăn để lợn ăn sốc Còn ông Lê Song Bình – chủ trang trại lợn rừng Đông Nai có nhận xét: “nuôi lại heo nhàn, chúng khỏe mạnh đỡ tốn thức thức ăn; 100 heo ngày tốn bắp nấu cho heo ăn bổ sung…” Và ông Nguyễn Thái Bình – chủ trang trại Củ Chi, TP Hồ Chí Minh có nhận xét trên, ông nói: “heo rừng dễ nuôi chúng ăn cỏ (chưa đến 2000 đồng/con/ngày) ăn trùn (giun đất) sức đề kháng mạnh mà giá bán lại cao”… Được biết số trang trại nuôi lợn rừng Thái Lan có dùng thức ăn công nghiệp dạng bột dạng viên để cung cấp cho lợn tập ăn lợn có thai giai đoạn cuối Còn nuôi đại trà, họ khuyến khích dùng loại thức ăn xanh, loại cám, bột gạo, bột ngô, bột đậu, khoai củ… có sẵn địa phương để nuôi lợn rừng Điều cho thấy, thức ăn chủ yếu lợn rừng rau, bèo, cỏ, thân khoai, sắn, củ quả… loại gạo, bột ngô, khoai, sắn,… Ta cho ăn sống, có lợn mẹ thời gian nuôi nấu thức ăn tinh (bột, hạt, củ, quả…) cho lợn mẹ ăn để lợn bú sữa không bị ỉa chảy Chính vậy, chi phí thức ăn để nuôi lợn rừng thấp (khác hẳn so với nuôi lợn nhà, lợn công nghiệp) Đương nhiên việc tạo phần ăn cân đối dinh dưỡng, phù hợp với loại lợn rừng nhằm nâng cao suất sinh sản, suất cho thịt mà đảm bảo phẩm chất thịt có tính hấp dẫn cao lợn rừng cần có nghiên cứu, tiếp cận thực tế,… nhiều Với đàn lợn rừng dưỡng nhiều năm đàn lợn rừng lai (có phần máu lợn địa phương – lợn Bản, lợn Mường,…) nguồn thức ăn để nuôi chúng lại cần phong phú Đặc biệt, cho lợn ăn thêm thức ăn giàu đạm cua, ốc, tôm tép, giun đất Ta nấu thành cháo cho lợn nái sau đẻ ăn Với lợn con, sau 20 – 25 ngày tuổi dùng loại hạt đậu tương, gạo, ngô,… rang lên đập vụn nấu thành cháo loãng để lợn ăn thêm Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Với lợn đực giống phải phối giống nhiều sau lần phối giống, cần bổ sung thức ăn giàu đạm (như bột cá, bột đậu tương, tôm tép, cua ốc,…) để đảm bảo chất lượng tinh dịch tốt, nâng cao tỷ lệ thụ thai… Lưu ý, ta tăng thức ăn giàu đạm Nếu tăng thức ăn giàu bột, đường (như bột ngô, bột khoai…) lợn dễ béo, ảnh hưởng xấu tới khả sinh sản chúng Kỹ thuật nuôi a Lưu ý nhập lợn rừng nuôi trang trại Chỉ sau chuẩn bị chuồng trại chắn, rộng rãi, có nhiều bóng mát,…, có nguồn thức ăn phong phú, loại rau,cỏ tự nhiên,… nhập lợn rừng lợn rừng lai nuôi Tốt nên quan sát xem trang trại nuôi bán giống lợn rừng cho mình, họ cho ăn, cho uống, chăm sóc để ta có kinh nghiệm ban đầu, tránh thay đổi đột ngột thức ăn thói quen lợn rừng Tùy theo điều kiện cụ thể đồng vốn mà ta mua lợn rừng nuôi lợn giống bố mẹ lợn hậu bị (lợn chưa phối giống) hay lợn nuôi thịt Nếu nuôi để tăng đàn không nên nhốt chung với đàn cũ, mà nên nhốt thả riêng để theo dõi, chọn lọc, phòng bệnh (tiêm phòng, tẩy giun sán) Sau quãng – tuần, chúng quen với nơi mới, khỏe mạnh ăn uống bình thường cho nhập vào đàn cũ Còn lần mua lợn rừng nuôi nên đưa lợn vào chuồng rộng rãi, phân theo loại lợn (to, nhỏ, đực, cái), ô chuồng, phải có sẵn máng uống, thức ăn xanh (cỏ, lá,… mà lợn thích ăn) Lúc chuồng trại mới, lợn rừng hoảng sợ, chưa dám ăn, thường chạy trốn, đào bới chuồng, tìm nước uống Sau vài ngày, lợn quen dần Để giúp lợn rừng sớm quen với nơi mới, việc chuẩn bị chuồng trại rộng rãi, chắn, có nhiều bóng mát,… khu trang trại cần yên tĩnh, tránh người lạ vào người chăn nuôi gần gũi làm quen,… tạo “thân thiện” để dễ dàng cho ăn, cho uống, tiêm phòng… Kinh nghiệm số chủ trại nuôi lợn rừng cho thấy, kiên trì làm quen với lợn rừng qua việc cho ăn, cho uống, huấn luyện,… lợn rừng “hiền lành” với lợn đực giống trưởng thành Việc nhập lợn rừng nuôi để nuôi sinh sản, sản xuất giống, hay nuôi để thịt vừa sản xuất giống vừa nuôi thịt Để giúp bà con, chủ trang trại có thêm phần kinh ngiệm nuôi lợn rừng, xin trao đổi thông tin với bà cách nuôi dưỡng, chăm sóc, quản lý,… lợn rừng sinh sản lợn rừng nuôi thịt b Nuôi lợn rừng sinh sản * Chọn lựa lợn rừng nuôi sinh sản Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Tốt ta nên mua lợn giống lợn đực giống từ trang trại vùng khác để tránh đồng huyết Với lợn giống, nên chọn lợn sinh từ lợn mẹ đẻ nhiều lợn khỏe mạnh, nhanh nhẹn, có màu lông đen nâu xám, lưng thẳng dài, phần vai dày, mông rộng Còn với lợn đực giống, nên chọn có thân hình dài, mông vai nở nang, chân cao, bụng gọn, mắt sang tinh nhanh, hoang dã tốt Việc lựa chọn lợn rừng để làm lợn bố mẹ, tuyển chọn tiếp tục giai đoạn lợn 15 -20 kg/con giai đoạn 30 – 35 kg/con tốt Sau đó, ta tiếp tục nuôi lợn đạt từ 40 – 60kg/con, tương ứng với lợn – tháng tuổi Lúc này, lợn tuổi “dậy thì” ta chuẩn bị cho phối giống Do giống lợn rừng chưa nuôi nhiều quy mô trang trại, nên số chủ trang trại có địa điểm rừng gần rừng dùng lợn lợn Mèo (lợn Mẹo), lợn Vân Pa, lợn Mọi phối giống với lợn rừng đực Lợn thả vào rừng nhiều “may mắn” lợn rừng đực phối giống Sau đó, mẹ lại trở lại trang trại (như trang trại ông Lê Song Bình Đồng Nai) Còn trang trại ông Bảy Dũng Bình Phước, cho lợn rừng phối giống với lợn Mọi để tạo lai F1 Sau đó, chọn lai F1 đẹp, khỏe mạnh,… phối giống với lợn rừng đực để tạo lợn F2 Rồi lại chọn đẹp F2 phối giống với lợn đực rừng đàn F3 Lợn F3 đạt tiêu chuẩn giống gần 100% lợn rừng Nó bán thịt với giá 200.000 đồng/kg (báo lao động ngày thứ – 14/3/2006) Với việc lai tạo trang trại ông Bảy Dũng, nên lưu ý tới ảnh hưởng xấu việc đồng huyết Để khắc phục tình trạng này, cần có tỷ lệ lợn đực giống/lợn giống mức 1/5 – 1/7 có sổ sách ghi chép cho phối giống Nếu thiếu lợn đực giống nên trao đổi lợn đực giống trang trại nuôi lợn rừng sinh sản với * Động dục lợn rừng thời gian phối giống thích hợp Lợn rừng – tháng tuổi bắt đầu động dục lần đầu Thời gian lần động dục từ – ngày (với lợn tơ) – ngày (với lợn rạ) Cũng lợn nhà, trung bình 21 ngày, lợn xuất động dục (nếu lần động dục không phối giống phối giống không thụ thai) Thông thường, người ta bỏ qua -2 lần động dục lần này, trứng rụng Hơn nữa, khối lượng lợn rừng nhìn chung chưa đạt 40 – 45 kg/con nên dễ dẫn tới tỷ lệ thụ thai thấp, số ít, khối lượng sơ sinh lợn nhỏ… Một điều khác biệt với lợn nhà lợn rừng động dục thường biểu thầm lặng Tuy nhiên, có biểu “bồn chồn”, ngóng chờ lợn đực, bỏ ăn thích nhảy lên lưng khác bắt đầu động dục Quan sát lúc ta thấy, âm hộ lợn sưng đỏ, cửa âm hộ có nước nhờn loãng, quãng – ngày sau âm hộ lợn chuyển màu đỏ sang màu tím tái Dịch nhờn âm hộ keo đặc Khi ta ấn tay lên phần mông lợn đứng yên Lúc thời điểm lợn “ao ước” cao độ ta đưa lợn rừng đực đến giao phối thích hợp 10 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Lưu ý, với lợn rừng mẹ đẻ nhiều lứa lần động dục (thường sau cai sữa cho lợn con) phối giống thụ thai tốt Tránh kéo dài thời gian không sản xuất lợn nái, tránh lợn “mập lên” nhanh, ảnh hưởng tới sinh đẻ lần sau Khi nái rạ động dục, đến lúc “mê ì” nên đưa lợn nái tới chuồng lợn đực để giao phối Lợn rừng nái rạ giữ chuồng Nó không muốn cho vào chuồng nó bắt đầu động dục Vì vậy, lợn đực khó thực giao phối chuồng nái rạ Thời gian cho lợn rừng đực phối giống tốt buổi chiều mát hay buổi sáng mát mẻ Tránh cho chúng phối giống lúc trời nắng nóng Nắng nóng làm cho lợn đực nhiều sức lực giảm ham muốn phối giống Chất lượng tinh trùng Khi đẻ ra, thường tỷ lệ lợn đực nhiều lợn Cần tạo điều kiện địa điểm, thời gian, thời tiết thuận lợn,… để lợn đực phối giống với lợn thoải mái Thỏa mãn xuống khỏi lưng lợn Nền chuồng nơi giao phối tốt đất, khô Nếu xi măng, gạch cần ý phủ cát dày -10cm phủ lót lớp dày rơm, cỏ khô để tránh trơn cho lợn thao tác Muốn tăng số đẻ ra, ta nên cho phối giống lần kỳ động dục lợn Hai lần nên cách từ 11 – 12 đồng hồ Nếu lần phối giống mà lợn nhận tinh lợn đực khác tốt Việc dễ dàng nâng cao tỷ lệ thụ thai, vừa tăng số lợn đẻ ra, vừa tăng khối lượng sơ sinh chúng * Nuôi dưỡng, chăm sóc lợn rừng có thai – đẻ Sau phối giống có kết (nhận biết cách, quan sát quãng 20 -22 ngày sau phối giống lợn không động dục lại) lợn có thai Thời gian mang thai lợn rừng lợn nhà, trung bình 114 – 116 ngày (tức tháng + tuần + ngày) Trong thời gian lợn có thai, cần lưu ý số khâu chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý sau: + Ghi chép ngày phối giống có kết Ghi số liệu tên lợn đực, lợn cho phối giống với Từ đó, xác định ngày dự kiến đẻ theo dõi việc phối giống lợn đực sau này, tránh đồng huyết + Lợn có thai nuôi ô riêng Chuồng cần rộng rãi, quãng 10m2/1ô/1con lợn để lợn ở, lại thoải mái, tránh tình trạng tranh ăn, tranh uống, cắn nhau,… (khi nhốt chung) dễ dẫn tới sẩy thai Nền chuồng nuôi lợn nái có thai cần tuyệt đối khô Nếu xi măng có độ dốc – 30 tốt Thường xuyên phủ lớp lót chuồng rơm rạ, cỏ khô, khô chuồng Mùa hè lớp lót chuồng cần mỏng đủ, vào mùa đông vào lúc lợn đẻ cần dày để lợn tự gom lại thành ổ đẻ góc chuồng + Trong khoảng 30 – 35 ngày đầu thai nhỏ, chưa hình thành rau thai nên dễ sảy thai cho lợn vận động mạnh vô tình để lợn đực nhảy vào 11 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng phối giống, hay ăn phải thức ăn ôi thiu, thối, mốc Chính vậy, nuôi dưỡng lợn nái có thai ngày đầu cần coi trọng chất lượng thức ăn Tăng cường cho chúng ăn loại cỏ tươi, rau muống, chuối thái nhỏ trộn với cám gạo bột ngô Với thức ăn trên, cho lợn ăn bữa/ngày Cũng có trang trại cho lợn rừng có thai ăn bữa thức ăn công nghiệp trộn với rau, bèo, thân chuối, bữa cho ăn rau, cỏ + Khoảng tháng trước đẻ, nên tăng dần lượng thức ăn cho lợn mang thai Từ thời gian tới lúc lợn đẻ, thai tăng độ lớn nhanh Mỗi ngày cho ăn 1,5 – kg cỏ, rau, thân chuối thái mỏng trộn với vài ba lạng cám gạo hay bột ngô nấu lên + Một hai tuần lễ trước ngày đẻ, lợn rừng có thai lại mà thích nằm ngủ nhiều Bầu vú căng lên Vài ngày trước đẻ, thường có tượng tìm kiếm, gom rơm rác để làm ổ đẻ Chính vậy, cần chuẩn bị rơm rạ, cỏ khô sẵn chuồng, để lợn tự tạo ổ đẻ Trước đẻ tuần, cần giảm dần lượng thức ăn, loại thức ăn nhiều bột (như bột ngô, bột gạo, khoai,…) cho ăn thức ăn xanh non (như rau, cỏ, thân chuối,…) bình thường Ngày lợn đẻ, không cho chúng ăn ăn thức ăn nhẹ (như cháo loãng) nước uống phải luôn đủ Trong khoảng thời gian 20 ngày sau đẻ, không nên cho lợn mẹ ăn nhiều đặc biệt thức ăn tinh bột thức ăn lạ (thức ăn mà trước chúng chưa ăn) Vì thức ăn làm cho lợn bú sữa bị ỉa chảy, khó chữa + Khi lợn đẻ cần yên tĩnh, không cho người lạ tới gần để lợn mẹ đẻ tự nhiên, thoải mái Hết sức tránh tượng lợn mẹ giật hay sợ sệt đứng lên, nằm xuống nhiều lần đẻ Vì lợn kéo dài thời gian đẻ đè chết lợn con,… Khi đẻ tới cuối 20 -30 phút sau rau thai hết Nếu lợn mẹ không quá, người chăn nuôi làm quen với lợn mẹ làm số việc “hộ lý” lợn đẻ Ví dụ: nhặt rau thai khỏi chuồng, tránh lợn mẹ ăn phải rau thai sữa; cho lợn đẻ bú sữa đầu lợn mẹ sớm tốt; ủ ấm cho sau đẻ bấm dây rốn, bấm nanh cần thiết Nếu làm tốt cho lợn mẹ uống vài lít nước ấm có pha muối nước vo gạo ấm có pha muối Điều làm cho lợn mẹ phục hồi sức nhanh, tránh tượng lợn mẹ cắn lợn khát nước sau đẻ * Nuôi dưỡng, chăm sóc lợn mẹ sau đẻ + Lợn rừng mẹ vừa đẻ xong thường dằn hơn, việc bảo vệ đàn Do vậy, cần có ổ ấm, tối chút để lợn mẹ “yên tâm” ủ cho đàn lợn Chuồng lợn mẹ nuôi cần yên tĩnh, tránh tiếng động mạnh, người lạ vào, lợn mẹ cho lợn bú sữa 12 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng + Tăng dần lượng thức ăn cho lợn mẹ – ngày sau đẻ Ta cho lợn mẹ ăn với lượng gần gấp có thai Khi lợn nái nuôi con, tốt cho chúng ăn tự Ta lựa chọn thức ăn mà lợn thích ăn loại rau rừng, thân chuối thái mỏng, rau bèo trồng thả trại trộn với cám gạo, bột ngô, khoai cho chúng ăn Theo ông Bảy Dũng (trại heo rừng Bình Phước) cho biết: có heo nái đẻ dấu hốc gần bờ suối Vì đói bò trang trại ăn đầy bụng chuối trở “hang ổ” bên cạnh suối để chăm sóc đàn Con ông Lê Song Bình (chủ trang trại chăn nuôi Đồng Nai) quan sát thấy, hầu hết loại lợn rừng lợn nuôi thích đào bới củ, ủi đất gốc tìm giun để “cải thiện” + Lợn mẹ sau đẻ chừng – ngày thường có tượng động dục Nhưng phải nuôi nên biểu động dục mờ nhạt Người ta không cho phối vào lần động dục (vì trứng không rụng khó thụ thai) Mà thường cho lợn rừng mẹ phối giống vào – 10 ngày sau cai sữa cho lợn Lợn mẹ cho lợn bú tới 55 – 60 ngày tuổi, tới lợn mẹ thụ thai lứa Việc cai sữa lợn lien quan tới lợn mẹ Do vậy, cần giảm dần số lần bú lợn – ngày trước cai sữa để lợn con, lợn mẹ quen dần Tránh tình trạng viêm vú, tức sữa lợn mẹ Ba, bốn ngày trước cai sữa lợn con, cần giảm thức ăn cho lợn mẹ tăng thức ăn thêm cho lợn Đồng thời giảm tiếp xúc lợn lợn mẹ cách nuôi lợn mẹ riêng, lợn riêng cho bú theo thời gian quy định + Khi lợn mẹ không cho lợn bú sữa lợn mẹ chuyển sang nuôi chuồng lợnn chờ phối Lợn nái chờ phối ăn uống bình thường Những gầy yếu, hao hụt thể trọng nhiều nuôi cần bồi dưỡng thêm ngày vài ba lạng thức ăn công nghiệp vài ba lạng cám ngô, cám gạo, bột đậu, giun đất,… lợn chóng bình phục Nếu sau cai sữa cho lợn con, lợn nái ăn uống bình thường ăn uống bình thường vận động nhiều (nhất vài ngày sau cai sữa cho con) thường – 10 ngày sau cai sữa, lợn nái động dục trở lại phối giống đạt kết cao * Nuôi dưỡng, chăm sóc lợn từ sơ sinh tới cai sữa + Thông thường, lợn rừng mẹ mang thai lần đầu thường đẻ con, – lứa đầu lứa sau đạt – con/lứa cao Cũng có nhiều 10 con/lứa trang trại anh Đào Bá Hòa thôn Ngọc Trì, xã Bình Định, huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh Khối lượng sơ sinh lợn tùy thuộc vào vóc dáng lợn mẹ, lợn bố điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng lợn mẹ mang thai,… Song với lợn rừng, lợn sinh thường nặng từ 200 – 300 g/con Có nái cho sơ sinh nặng 400g Qua cho thấy, khối lượng sơ sinh lợn rừng thường thấp, nửa so với khối lượng sơ sinh lợn nhà, lợn công nghiệp, lợn nai,… 13 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng + Đặc điểm lợn rừng đẻ thường có màu lông nâu pha chút màu vàng Nó có - đường vệt vàng nhạt tạo thành sọc dọc theo lưng sườn, trông giống màu vỏ dưa gang, dưa bở Vệt dọc dần chuyển thành màu đen lợn – tháng tuổi Phần lớn lợn rừng sơ sinh Thái Lan có đặc điểm màu lông sọc dưa Tại Việt Nam, trang trại ông Bảy Dũng (Bình Phước), trang trại ông Lê Song Bình (Đồng Nai) trang trại Lý Thanh Sắc (TP Hà Tĩnh) trang trại anh Đào Bá Hòa (Bắc Ninh),… có đàn lợn màu lông sọc dưa trông đẹp, lạ mắt Đây đặc điểm khác biệt màu lông lợn nhà lợn rừng + Đối với lợn từ sơ sinh tới cai sữa, việc chăm sóc tỷ mỉ cho lợn mẹ đẻ lợn lúc sơ sinh nói cần thực số khâu kỹ thuật khác để đảm bảo tỷ lệ nuôi sống cao, đàn lợn khỏe mạnh, không mắc bệnh ỉa chảy, viêm phổi,… Việc chăm sóc, nuôi dưỡng cần thực số biện pháp quan trọng sau: - Giữ cho chuồng luôn nơi ấm áp, tuần lễ đầu sau sinh, lợn bụng mẹ, nhiệt độ từ 37 – 380C Khi đẻ nhiệt độ thường 250 thấp (vào mùa đông, giá rét) dễ làm cho lợn bị lạnh đột ngột, gây viêm phổi, ỉa chảy Cho nên, lợn sau sinh phải ủ ấm ổ Tuần lễ đầu sau sinh ổ ủ lợn cần có nhiệt độ từ 32 – 350C Sau đó, lợn – 10 ngày, ta giảm nhiệt độ ổ ủ xuống từ từ trì nhiệt độ nơi nuôi lợn mức 21 – 220C Dần dần lợn sống nhiệt độ bình thường với lợn mẹ lại tự sân chơi, khu vườn Chuồng lợn mẹ nuôi cần tránh gió lùa, tránh ẩm ướt Nếu để lợn bị ướt dễ bị viêm phổi ỉa chảy - Bấm nanh cho lợn con: lợn có nanh hàm mép Nếu thấy nanh nhọn, đầu nhọn nanh có màu nâu đen dùng kìm cắt dây điện hay bấm móng tay bấm bớt phần nhọn Bấm nhiều nửa phần nhọn nanh Sau đó, rũa mặt nanh Cấm kỵ việc nhỏ nanh hay cắt sâu làm chảy máu có hại cho lợn - Tiêm thuốc bổ sắt (Dextran Fe): Sắt thành phần máu Lợn bú sữa mẹ thiếu sắt Thiếu sắt gây tượng thiếu máu lợn dễ gầy ốm bị ỉa chảy Do vậy, tiếp cận lợn dễ dàng nên tiêm 1ml Dextran Fe vào bắp cổ mông cho lợn – ngày tuổi (với Dextran Fe ngoại) Nếu dùng Dextran Fe nội tiêm lần vào thời điểm 13 ngày tuổi, lần 1ml vào bắp mông Nếu điều kiện tiêm Dextran Fe dùng đất sét đỏ, bột gạch ngói đỏ nung lên nặn thành viên để rải rác chuồng để lợn liếm láp Biện pháp hiệu nhiều lần so với tiêm Dextran Fe - Bổ sung thức ăn sớm cho lợn con: lợn mẹ thường cho lượng sữa cao vào tuần thứ – sau đẻ Sau đó, lượng sữa chất lượng sữa giảm dần Tuy 14 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng nhiên, lợn tháng tuổi đầu có tốc độ lớn nhanh Do vậy, để thỏa mãn cung cầu cần bổ sung thức ăn cho lợn Bắt đầu tập cho lợn ăn them từ lợn 14 – 15 ngày tuổi trở Thức ăn để bổ sung cho lợn tập ăn dùng thức ăn công nghiệp dạng viên (loại chuyên dùng cho lợn ăn thêm bú sữa) giống để nuôi lợn nhà Có thể tự sản xuất trại qua việc rang loại họ đậu (đậu tương, đậu xanh, đậu mèo,…), ngô rang, trộn loại bột ngô, bột đậu lại Để thức ăn vào máng riêng cho lợn liếm láp, tập ăn Nếu thức ăn bổ sung có trộn thêm sữa bột lợn vừa thích ăn vừa mau lớn Có thể tham khảo công thức hỗn hợp thức ăn bổ sung cho lợn đây: Nguyên liệu Tỷ lệ Bột ngô rang 55% Cám loại I 6% Bột đậu tương 26% Bột cá 5% Đường 2% Sắn bột 4% Primex (khoáng vitamin) 2% Trộn loại nguyên liệu cho ăn với mức từ 50 – 80 – 100g/con/ngày Có thể cho ăn - bữa ngày có chỗ riêng cho lợn ăn thêm Chỗ cho lợn ăn thêm cho lợn mẹ không vào được, mà lợn lại vừa ăn thêm vừa nhìn thấy lợn mẹ tốt (tránh lợn không nhìn thấy lợn mẹ kêu rít, bỏ chạy, ăn ít…) + Lợn rừng thường khỏe mạnh, mắc bệnh Chúng sống tự rừng tiêm phòng Còn nuôi tập trung trang trại, nên thực tiêm phòng (nếu gần gũi tiếp cận chúng dễ dàng) Tiêm phòng vacxin phòng thương hàn vào 21 ngày tuổi, vacxin lở mồm long móng 30 – 35 ngày tuổi vacxin dịch tả vào 40 – 45 ngày tuổi Tiếp đó, tiêm vacxin tụ huyết trùng đóng dấu (hoặc vacxin tụ dấu) vào 50 – 60 ngày tuổi Có thể cai sữa cho lợn vào 55 – 60 ngày tuổi, sớm muộn ngày Tuổi cai sữa lợn tùy thuộc vào độ lớn, sức khỏe, độ đồng đàn lợn đặc biệt cần xem ăn thạo thức ăn bổ sung chưa Quan sát thấy 50 – 60 ngày tuổi, lợn khỏe mạnh chừng – 5kg/con, đàn ốm bệnh, chúng ăn 80 – 100g thức ăn thêm tiến hành cai sữa cho lợn để chuyển chúng sang nuôi thịt xuất bán lợn giống Tránh cai sữa đột 15 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng ngột với lợn mẹ lợn Phải giảm thức ăn lợn mẹ – ngày trước cai sữa Đồng thời, giảm dần số lần bú sữa mẹ lợn tăng thêm cho lợn Ngày cai sữa không cho lợn mẹ lợn ăn, cho uống nước để lợn mẹ cạn sữa bình thường sau tăng dần thức ăn cho lợn mẹ lợn c Nuôi dưỡng – chăm sóc lợn rừng nuôi thịt Lợn rừng nuôi để xuất bán mổ thịt thường chọn lựa để nuôi từ lợn sau cai sữa đến xuất chuồng Lợn rừng 50 – 60 ngày tuổi thường nặng – kg/con Cũng nhập trại loại lợn – tháng tuổi, nặng 10 -12 kg/con Ta nuôi tiếp tới đạt 40 – 50 kg/con xuất bán Nếu nhập loại lợn khoảng tháng tuổi, tức loại lợn vừa cai sữa xong, cần lưu ý chuồng trại, thức ăn nơi Tốt nhất, ngày đầu lợn mua nhốt riêng (nếu mua thêm để bổ sung cho đàn lợn sẵn có trang trại) Ta cho ăn thức ăn mà trại cũ lợn cho ăn thay dần thức ăn để lợn quen dần Lợn sau cai sữa thích chạy nhảy nên chuồng trại cần rộng rãi, thoáng mát có ánh sáng mặt trời chiếu vào Trong ô chuồng có máng ăn, máng uống sẵn để chúng tự ăn, uống chúng cần Nếu nhập loại lợn cỡ 10 – 12 kg/con, ứng với – tháng tuổi việc nuôi tiếp tới xuất chuồng đơn giản nhiều Mỗi ngày nên cho lợn nuôi thịt ăn bữa, bữa bữa phụ vào buổi trưa Bữa trưa cần tăng loại rau, cỏ tươi, thân chuối thái mỏng, bèo lục bình sạch,… để hợp với thói quen thích ăn thức ăn xanh lợn cung cấp thêm sinh tố cho lợn lại giảm chi phí Còn bữa (sáng, chiều) nên cho thêm vài ba lạng thức ăn tinh cám gạo, bột ngô, bột đậu tương, bột khoai, thức ăn củ quả,… Một số trang trại nuôi với quy mô lớn sử dụng phần thức ăn công nghiệp để nuôi lợn thịt Ở trang trại qua vài năm nuôi lợn rừng với quy mô hàng trăm con, mua lợn rừng để bổ sung vào đàn lợn rừng nuôi thịt, người ta nhốt riêng đàn lợn để theo dõi giúp chúng quen dần với nơi thời gian 20 – 21 ngày Trong thời gian này, ta nên tiến hành tẩy giun sán, tiêm phòng tập cho lợn quen dần với thức ăn nơi Sau đó, ta sát nhập chúng vào đàn phân vào ô nuôi Mỗi ô nuôi – lợn thịt với diện tích 16 – 20m2/lô Cũng nuôi thành bầy đàn vài chục cho vận động tự vườn, trại có bóng mát, có mái che mưa nắng, có máng ăn, máng uống đầy đủ Các trang trại nuôi lợn rừng lấy thịt Thái Lan thường làm chuồng theo kiểu lán trại Đó kiểu nhà mái dài, mái ngắn, xung quanh rào tre, gỗ cao 1,2 – 1,5m (tránh lợn nhảy ra) có sân rộng trước cửa ô chuồng để lợn vận động, chạy nhảy tự Ở Việt Nam, trang trại Lý Thanh Sắc (ở thị xã Hà Tĩnh), trang trại Nguyễn Thái Bình (Củ Chi – TP Hồ CHí Minh), trang trại Trần Đức Quốc (Đà Nẵng)… làm chuồng trại kiểu đơn giản để sản xuất lợn rừng giống lợn rừng thịt đạt hiệu tốt 16 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Trong việc nuôi lợn rừng thịt, người ta quan tâm tới việc sản xuất lợn rừng cho thịt nạc nhiều, mỡ ít, thịt có hương vị thơm ngon Đặc biệt, thịt lợn rừng có da dày Khi chế biến xong, ăn da lợn rừng thấy giòn, ngọt, “khoái khẩu” Để phát huy ưu việt thịt lợn rừng, cần phải có giải pháp xác đáng việc lựa chọn giống, cách nuôi dưỡng chăm sóc,… Một thực tế Thái Lan cho thấy, nuôi loại lợn rừng “mặt ngắn” sau tháng nuôi, da đạt độ dày phù hợp với nhu cầu thị trường Còn nuôi loại lợn rừng “mặt dài”, để có da dày phù hợp phải 12 tháng nuôi Nếu cho lợn rừng quen ăn thức ăn thô xanh (các loại rừng, cỏ non, rau xanh tươi non, đọt non chà là, thân chuối thái mỏng,…) cho vận động, chăn thả bãi, vườn rừng,… thịt lợn mỡ, thịt thơm ngon (Matthana Xricachang, 1996 – “Việc nuôi heo rừng” – Bộ NN & PTNT Thái Lan) Một số trang trại Thái Lan Việt Nam thực nuôi loại lợn rừng lai Ở Thái Lan có loại lợn rừng có hình dáng, tầm vóc gần giống nhau, chúng loại “lợn rừng mặt dài” loại “lợn rừng mặt ngắn” Ngoài việc nhân loại trên, họ cho lai loại mặt dài mặt ngắn, tạo lai để nuôi thịt Chất lượng thịt chúng tốt người tiêu dùng ưa chuộng Riêng Việt Nam, số trang trại sử dụng lợn lợn Mọi (một loài lợn địa phương, đồng bào thiểu số vùng rừng núi hay nuôi thả rông, tự tìm kiếm thức ăn rừng, bìa rừng, ven suối,…) cho phối với lợn rừng đực tạo lai F1, F2, F3 Con lai F3 có chất lượng thịt không khác so với thịt lợn rừng Trong trại ông Bảy Dũng (ở Bình Phước) dự kiến tạo hàng trăm lợn rừng lai F3 để cung cấp cho thị trường khu vực Đông Nam Bộ thời gian tới (báo Nông nghiệp Việt Nam ngày 06/03/2006) Trang trại ông Lê Song Bình (Đồng Nai) thuận lợi sát rừng nên cho đàn lợn Mọi sống tự vào rừng “kiếm chồng” lợn đực rừng Đàn đẻ lạ mắt Chúng khỏe tướng mạo hoang dã: chân cao, mõm nhọn, sọc trắng bên mặt sườn, lai giống heo rừng (theo báo Đồng Nai – “Hàng độc … rừng” – 29/04/2006) III PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH CHO LỢN RỪNG Trong tự nhiên lợn rừng có sức đề kháng tốt, chúng thường khỏe mạnh thích ứng cao với điều kiện sống hoang dã Còn điều kiện gom lợn rừng nuôi trang trại phạm vi hoạt động, ăn uống, lại… lợn bị thu hẹp Đi liền theo tác động người thông qua việc xây dựng chuồng trại, cho ăn uống, tiêm phòng, phối giống, mua bán, vận chuyển giống,… ngày tăng cường Tất thay đổi làm tăng nguy khả lây bệnh, nhiễm bệnh lợn rừng nuôi tập trung, nơi mà địa điểm trang trại điều kiện chăn nuôi không phù hợp với thói quen, tập tính lợn rừng 17 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Mặt khác lợn rừng lợn nhà loài, chúng có đặc điểm sinh lý, cấu tạo thể tương tự Một số bệnh lợn nhà mắc lợn rừng mắc điều kiện chăn nuôi lợn rừng giống chăn nuôi lợn nhà Hoặc nuôi chung lợn nhà với lợn rừng lây lan số bệnh từ lợn nhà sang lợn rừng Kinh nghiệm nuôi lợn rừng nhiều năm trang trại Thái Lan cho biết, lợn rừng nuôi tập trung nên có kế hoạch phòng trừ số bệnh sau: bệnh dịch tả, bệnh ỉa chảy, bệnh da, ghẻ lở giun sán Còn bệnh khác gặp điều kiện chăn nuôi vệ sinh phòng bệnh thích hợp, chu đáo Các trang trại Việt Nam chưa nhiều, quy mô nhỏ (100 – 200 con) Có nhiều trang trại nuôi 10 – 20 Phần lớn trang trại xây dựng rừng, gần rừng, nơi hẻo lánh, không nuôi chung với lợn nhà,… nên vài năm chưa thấy xuất bệnh dịch đáng kể Để phòng ngừa bệnh tật lợn rừng quy mô tập trung, giới thiệu cách phát hiện, phòng trị,… số bệnh xảy lợn rừng Bệnh dịch tả Dịch tả lợn bệnh truyền nhiễm siêu vi trùng (virus) gây Bệnh xảy lứa tuổi lợn lây lan mạnh Lợn bị bệnh có tỷ lệ chết cao tới 90 – 95% Những sống sót thường còi cọc, chậm lớn nguồn gieo rắc mầm bệnh môi trường bên a Cách nhận biết - Lợn sốt cao 41 – 420C, bỏ ăn, thích uống nước, giai đoạn đầu phân táo, bệnh nặng ỉa lỏng, phân có mùi thối khắm, phân lẫn máu, mắt đỏ có nhử, nước mũi chảy dãi (đặc điểm điển hình lợn bị dịch tả) Tiếp ta thấy có tụ máu vành tai, bụng có vết đỏ, tím đen, chân sau liệt Lợn nái chửa dễ sảy thai mắc bệnh dịch tả - Khi mổ khám thấy rìa lách ứ máu, thận lấm chấm đỏ, tụ máu chỗ tiếp giáp ruột non với ruột già b Cách phòng trị - Phòng bệnh: Tiêm vacxin dịch tả đông khô (loại 10 – 20 liều ống thủy tinh) pha với nước sinh lý (nếu ống vacxin đóng 10 liều pha với 20cc nước) Liều tiêm: lợn 60 ngày tuổi tiêm 0,5cc; lợn 45 – 50kg tiêm 1cc; lợn 60 – 100kg tiêm 2cc Tiêm da sau gốc tai nách; không sát trùng cồn trước sau tiêm Khi phát xác đàn lợn bị dịch tả, nên dùng vacxin tiêm thẳng vào đàn lợn ổ dịch Cần tiêm phòng cho đàn lợn xung quanh, không bán chạy lợn, không vận chuyển nơi khác Lợn chết phải đem chôn, tiêu độc chuồng trại vôi bột hay phun thuốc sát trùng crezil, xút,… Các chất thải phân rác, nước tiểu 18 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng lợn bệnh cần tập trung ủ theo phương pháp vi sinh vật học (chôn sâu, ủ kín, trộn vôi,…) - Chữa bệnh: Hiện chưa có thuốc chữa Các loại kháng sinh tác dụng với virus dịch tả Bệnh phân trắng lợn Bệnh phân trắng lợn thường xảy lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi Bệnh xảy quanh năm hay gặp thời tiết thay đổi: nóng lạnh bất thường, mưa nhiều, độ ẩm cao,… Nguyên nhân gây bệnh lợn mẹ mang thai ăn thiếu chất, thiếu số chất khoáng sắt, canxi, coban, vitamin B12,… làm cho lợn phát triển Cũng ăn thức ăn lạ, thức ăn lợn mẹ chưa nấu chin,… làm lợn dễ bị ỉa phân trắng Ngoài ra, chuồng ẩm ướt thời tiết thay đổi Cũng lợn không bú sữa đầu sớm, sức đề kháng giảm, số vi khuẩn gây ỉa chảy phát triển, tăng độc lực gây bệnh a Cách nhận biết Lợn thường mắc sau – ngày tuổi trở đi, lợn bú, bỏ bú, dáng ủ rũ, đứng xiêu vẹo Lợn ỉa, da khô nhăn nheo, lợn gầy nhanh, hậu môn thường dính bết phân màu trắng (lúc đầu phân có màu xanh đen, sau chuyển sang màu xám – màu xi măng chuyển sang màu trắng) Lợn bị bệnh thường hay khát nước, nôn sữa chưa tiêu hóa nên có mùi chua Bệnh kéo dài – ngày hay dài Lợn suy nhược nhanh, co giật, run rẩy chết, tỷ lệ chết từ 50 – 80% Đôi thấy lợn 40 – 50 ngày bị ỉa phân trắng (nếu bú sữa mẹ) thường nhẹ sống sót còi cọc sau b Phòng trị bệnh Nuôi lợn nái thời kỳ có thai nuôi phải đảm bảo cho đủ chất dinh dưỡng Trước đẻ tuần, nên cho lợn mẹ uống thuốc phòng ỉa cách hòa thuốc vào thức ăn lợn mẹ Chuồng nuôi lợn cần khô ráo, có sân vận động tránh gió lùa Phải thực tốt khâu: chống lạnh, chống ẩm, chống bẩn Cố gắng cho lợn bú sữa đầu lợn mẹ sớm tốt Sớm bổ sung thức ăn cho lợn đồng thời tiêm thuốc bổ sắt (Dextran sắt) cho lợn Dùng vacxin chuồng (autovaxin) tiêm cho lợn mẹ – tuần trước đẻ hay cho lợn mẹ uống -4 lần sau đẻ Vacxin có tác dụng bảo hộ 70% cho lợn cho bú Bệnh lở mồm long móng Bệnh lở mồm long móng bệnh truyền nhiễm cấp tính lây lan nhanh, rộng nhiều loài thú nuôi, thú hoang trâu, bò, lợn Bệnh siêu vi trùng (virus) gây Đặc điểm bệnh hình thành mụn nước niêm mạc mồm da móng gây 19 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng cho vật khó khăn lại Mũi mồm vật đau không ăn nên gầy còm, đuối sức dần Các vệt loét chân móng dễ bị nhiễm trùng kế phát a Cách nhận biết Con vật mệt mỏi, ủ rũ, lông dựng, sốt 41 – 420C kéo dài -3 ngày, sau xuất mụn nước mũi, chân chỗ da mỏng Nhiều vật bị nặng thấy mũi hôi thối Ở chân, xung quanh vành móng, kẽ móng bị loét, móng long Ruồi nhặng thích bám đậu chỗ loét Một số lợn cho bú vú xuất mụn nước nhỏ, toàn vú sưng, da vú dày đỏ đau đớn Vì vậy, lợn mẹ sợ cho bú, lượng sữa cạn dần,… b Phòng trị * Khi chưa có dịch: tiêm vacxin phòng bệnh lở mồm long móng (theo lịch thú ý địa phương) * Khi có dịch bệnh lở mồm long móng: người chăn nuôi thú y sở phải báo cáo kịp thời với quyền thú y cấp để có biện pháp phòng bệnh chống dịch kịp thời Cấm vận chuyển, xuất nhập mổ thịt gia súc có dịch Súc vật chết bệnh lở mồm long móng phải đem chôn, rắc vôi bột sát trùng lấp đất kỹ Tiến hành vệ sinh đầy đủ chuồng trại môi trường xung quanh Phân rác, nước tiểu chất xuất gia súc bệnh phải đốt quét vôi toàn chuồng trại,… Với vết loét miệng thường dùng chất chua chanh, khế chua, quất chua, axit axetic 2%, thuốc tím 0,1%,… xát vào Với vết loét móng chân dùng nước muối -3 % rửa sạch, sau dùng dung dịch sau bôi vào vết loét: - Nước ổi sắc đặc 200ml, nghệ giã nhỏ 100g bôi vào vết loét Sau dùng 50g bột sun – pha – mít bôi vào - Bột than xoan 20g, tỏi 10g, nghệ 20g, đào 20g giã nhỏ trộn với dầu lạc 50ml, bôi vào vết loét hàng ngày Ngoài ra, dùng loại dung dịch sát trùng khác xanh methylen, cồn iốt 5% bôi vào vết loét Gần đây, người ta dùng muối điện anolit để phun xử lý chuồng trại, cho vật uống trộn với thức ăn Sau dùng tuần lễ, vật bị lở mồm long móng ăn uống lại bình thường, vết loét miệng, móng chân nhanh lành Để tránh xâm nhập loại vi trùng khác vào vết thương, ta tiêm kháng sinh (như Penicilin, Streptomycin,…) để vết thương khó bị nhiễm trùng mau lành Bệnh lở mồm long móng tới chưa có thuốc chữa Song phòng bệnh chữa trị vết loét theo cách hoàn toàn có hiệu quả, hạn chế thiệt hại kinh tế 20 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Song tất cách chữa vết loét chữa triệu chứng, không diệt virus (là nguyên nhân gây bệnh) Bệnh lở mồm long móng tàng trữ vật bệnh đất …cho nên giới, xác định chắn vật bị bệnh lở mồm long móng, người ta thường đem đốt chôn sâu vật bệnh (có rắc vôi, chất sát trùng) để phòng ngừa lây lan Bệnh giun đũa lợn Bệnh loài giun giống đũa có tên Ascaris suum, ký sinh ruột non lợn Khi lợn ăn phải trứng giun có thức ăn xanh rau muống, rau lấp, bèo, cỏ,… phát triển thành giun trưởng thành ký sinh ruột non Một sau cai sữa, lợn choai, lợn tơ thường mắc bệnh nhiều lợn lớn Lợn nuôi thiếu dinh dưỡng, lợn chăn thả tự thường có tỷ lệ nhiễm giun sán cao loại khác a Cách nhận biết Lợn to bụng, ỉa chảy, chậm lớn, xù lông, gầy còm dần Khi có nhiều giun dễ gây tắc ruột, tắc ống mật, thủng ruột,… b Phòng trị + Vệ sinh chuồng trại, cho ăn thức ăn thô xanh sạch, không dùng phân tươi bón cho trồng (làm thức ăn cho lợn) + Định kỳ tẩy giun cho lợn Lợn sau 60 ngày tuổi cần tẩy giun, lợn nái có thai tẩy giun vào 15 – 20 ngày trước đẻ để tránh lợn bị nhiễm ấu trùng giun từ máu mẹ truyền sang + Trị bệnh: dùng loại thuốc Nimison 1g/5kg thể trọng; Tayzu1g/10gk thể trọng lợn Tốt nhất, nên cho ăn thuốc vào buổi sáng Ngoài ra, dùng loại thuốc khác như: - Levamizol: 10mg/kg thể trọng – cho uống qua miệng - Mebendazol: – mg/kg thể trọng, cho uống qua miệng Ví dụ: lợn nặng 30kg nên cho uống 300mg Levamizol 180 – 240 mg Mebendazol Kinh nghiệm trang trại nuôi lợn rừng vài năm qua cho biết, cho lợn rừng ăn keo dậu (Lencaenna leucocephala) vừa cung cấp thức ăn xanh vừa thuốc tẩy giun đũa hiệu nghiệm Bệnh giun phổi lợn Do giun tròn (Metastrongylus) ký sinh khí quản, phế quản lợn nhà, lợn rừng gây nên a Cách nhận biết 21 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng - Khi lợn nhiễm trùng nhiều giun phổi, thường thấy vật gầy còm, ho nhiều, mệt mỏi, ăn, ngày khó thở nặng chết - Phổi bị viêm, khí quản, phế quản có nhiều giun (dễ dàng phát mổ khám vật) b Phòng trị * Phòng bệnh: - Thường xuyên làm vệ sinh chuồng trại, sân chơi,… - Nên thường xuyên thu dọn phân, giữ khô ráo, tránh ẩm ướt… khu vận động lợn Nếu làm ô cho lợn đầm tắm (mùa hè) nên xây gạch – xi măng xung quanh chủ động thay nước cho - Phân lợn trang trại cần xử lý qua việc ủ phân, bioga, bể tự hoại,… để diệt trứng giun phổi - Định kỳ xét nghiệm giun phổi cho lợn tẩy giun phổi (6 tháng lần) thuốc đặc hiệu * Trị bệnh: Dùng thuốc sau: - Levamizol: liều 10mg/kg thể trọng, cho ăn qua miệng tiêm Cho uống đạt hiệu 100% trộn lẫn vào thức ăn tinh để nguội - Tetramzol: 10 – 15mg/kg thể trọng, cho uống trộn vào thức ăn tinh để nguội, hiệu 100% - Mebendazol: liều 10 – 20 mg/kg thể trọng, cho uống trộn vào thức ăn tinh để nguội Trong thuốc kể trên, tiện lợi, dễ dùng hiệu Tetramzol, thứ đến Mebendazol Hai loại thuốc có sẵn nước ta Thực tiễn cho thấy, bệnh giun đũa phổi lợn dễ xuất sau trận mưa dài ngày, giun đất có ấu trùng gây nhiễm mà lợn ăn vào dễ gây bệnh giun phổi lợn Do sống hoang dã, sống rừng rộng rãi, có môi trường đất, nước, không khí bị ô nhiễm tác nhân gây bệnh, nhân tố lây truyền,… nên lợn rừng thường khỏe mạnh, bệnh tật Khi nuôi tập trung trang trại, trang trại có vài trăm trở lên, cần lưu ý phòng bệnh Ta tăng cường huấn luyện làm quen dần với lợn rừng để cần dễ dàng cho chúng uống thuốc, tiêm phòng,… Tăng cường dùng loại thảo dược loại thuốc qua đường uống, trộn vào thức ăn, nước uống tiện lợi IV TRIỂN VỌNG Nuôi lợn rừng theo kiểu chăn thả, bán chăn thả nuôi chuồng rộng rãi, thoáng mát hình thành phát triển sớm nhiều địa phương Thái Lan 22 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng số nước khác Người ta công bố số tài liệu kết nghiên cứu, sản xuất, kinh doanh lợn rừng Tới nay, nhiều trang trại nuôi lợn rừng Thái Lan xuất giống, cung cấp lượng định thịt lợn rừng cho nhiều nơi nước Ở Việt Nam, vài chục năm trở lại hình thành trang trại tư nhân nuôi hàng trăm ngàn cá sấu, trăn, rắn, ba ba, hươu sao, nai, lợn rừng… Nhiều nhà khoa học cho rằng, mô hình tốt vừa bảo vệ nguồn gen địa, vừa bước phát triển nguyên liệu độc đáo vùng nhiệt đới Tới nay, số trang trại nuôi lợn rừng, quy mô đầu loại chưa nhiều (từ vài chục đến vài trăm con) Ta thiếu giống, sản phẩm thịt lợn rừng Nhu cầu thưởng thức “đặc sản” lợn rừng ngày cao,… Trong thực tế, vài trang trại nuôi lợn rừng Việt Nam tạo lợn rừng lai, qua việc dùng nái lợn Mọi phối giống với lợn đực rừng Chọn lọc tốt đời F1, F2 cho phối giống với lợn đực rừng để có lai F3 Người ta thấy, lai F3 có hình dáng giống hệt lợn rừng Khi nhỏ – tháng tuổi, lưng, sườn chúng có vệt sọc dưa, mõm dài, có lỗ chân lông sát nhau, lông cứng, thô, phần lông gáy, dọc sống tủy, da dày, mắt trông vẻ hoang dã… Rõ rang, hướng tích cực để bà vùng núi tự tạo đàn lợn rừng cho gia đình Tuy nhiên, nhiều việc phải làm để phát triển nghề nuôi lợn rừng Cần kiện toàn kỹ thuật từ khâu chuồng trại, nuôi dưỡng, chăm sóc,… đến vấn đề nâng cao khả sinh sản, tăng số lượng đảm bảo chất lượng thịt lợn rừng Mặt khác, việc bình tuyển lợn làm phải nghiên cứu, so sánh lợn Sóc, lợn Mẹo (lợn Mèo), lợn Vân Pa,… để tìm đối tượng cho hiệu tốt Điều đòi hỏi hợp tác chặt chẽ nhà khoa học với bà nông dân, nhà quản lý nhà kinh doanh Chúng ta cần hợp sức nghiên cứu để sớm hoàn chỉnh toàn kỹ thuật nuôi lợn rừng mở hướng sản xuất Trao đổi vấn đề chăn nuôi động vật hoang dã, GS TSKH Đặng Huy Hùng – chủ tịch Hội động vật học Việt Nam nói: “Thiết nghĩ, việc thực mô hình đó, với quy tắc luật bảo vệ môi trường mô hình thu hoạch từ đa dạng sinh học để có ngân quỹ góp phần bảo vệ làm giàu đa dạng sinh học vùng lãnh thổ…” Để công việc tiến triển tốt khoa học, bà ta cần ý khâu ghi chép đầy đủ thông tin về: nguồn gốc giống, nơi mua giống, số lượng mua, tình trạng sức khỏe chúng, nơi tổ chức nuôi, thức ăn biện pháp chăm sóc, tình hình tiến triển nuôi, trọng lượng đạt sau tháng,… tất thông tin cần cho việc vận chuyểnm kinh doanh, mua bán quản lý bà sau 23 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Nghề nuôi lợn rừng có chiều hướng phát triển mạnh Việt Nam Tới có hàng trăm trang trại nuôi lợn rừng hình thành phạm vi toàn quốc, vùng núi trung du Các sở trước cho nhiều kinh nghiệm niềm tin hiệu kinh tế, xã hội, đa dạng sinh học nghề nuôi lợn rừng Ngày 29 tháng năm 1996, thủ tướng phủ có thị số 359 Điều thị ghi rõ: “ … Khuyến khích tổ chức, cá nhân gây nuôi, phát triển loài động vật hoang dã bao gồm động vật quý hiếm, nhứng loài mà nhà nước cho phép để kinh doanh, xuất khẩu” Chính vậy, tùy điều kiện hộ, trang trại mà lựa chọn loài vật nuôi thích hợp, có lợn rừng, lợn rừng lai Với sách “Nghề nuôi lợn rừng”, xin cung cấp số thông tin biện pháp kỹ thuật để góp phần giúp bà thúc đẩy nghề nuôi lợn rừng phát triển bền vững Nếu cần khó khăn cần cung cấp giống xin bà liên hệ với địa sau: - Ông Nguyễn Thế Cường (Bắc Giang) 0913.208.957 - Đào Bá Hòa (Bắc Ninh) 0944.613.459 - Ông Đặng Ngọc Lý (Hà Tĩnh) 0913.294.086 - Ông Trần Đức Quốc (Thôn Hòa Trung, xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) - Ông Bảy Dũng (Bình Dương) - Ông Thái Bình (TP Hồ Chí Minh) 0903.352.466 - Ông Nguyễn Trùng Phương (Xã Phước Chi, Tràng Bảng, Tây Ninh, Đồng Nai) - Ông Vũ Huy Thanh (ấp Thông Lưu, xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh) 0913.927.278 0913.937.320 Rất mong nhiều người thành công việc nuôi lợn rừng 24 ... thả rông * Nuôi lợn rừng theo kiểu thả rông Đây cách nuôi mà nhiều nơi lựa chọn, sở lần đầu nuôi lợn rừng sở nuôi lợn rừng lấy thịt Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn... ngiệm nuôi lợn rừng, xin trao đổi thông tin với bà cách nuôi dưỡng, chăm sóc, quản lý,… lợn rừng sinh sản lợn rừng nuôi thịt b Nuôi lợn rừng sinh sản * Chọn lựa lợn rừng nuôi sinh sản Chương trình. .. xuất lợn rừng giống lợn rừng thịt đạt hiệu tốt 16 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Trong việc nuôi lợn rừng thịt, người ta quan tâm tới việc sản xuất lợn