Từ ngàn xa xưa, ếch đã được ông cha ta sử dụng như một loại thực phẩm quý. Thịt ếch vừa ngon lại vừa nạc. Ếch lại rất dễ kiếm. Món thịt ếch được người nghèo gọi là “ gà đồng’’. Ví von như vậy cũng không ngoa. Người giàu và người nghèo đều thích ăn ếch. Khách đến thăm nước ta thường được chủ nhà đưa thêm món ếch tẩm bột rán vào thực đơn. Rõ ràng ếch cũng là món ăn đặc sản quý giá. Dân ta từ bắc đến nam đều ăn thịt ếch. Ếch được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon lành. Ngoài món tẩm bột rán ếch còn được xào với mướp hoặc ếch nấu với chuối xanh và đậu phụ cũng rất ngon… Tới nay dân số nước mình đâu còn ít, hơn 80 triệu người rồi. Bây giờ mức sống của bà con đã nâng cao nên bữa ăn hàng ngày càng tươm tất. Ở thành phố chủ nhật nào các gia đình cũng “ cải thiện ’’. Lượng ếch ở các chợ bán chạy hơn tôm tươi, ra mẻ nào, hết mẻ đấy
Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng NGHỀ NUÔI ẾCH I NGHỀ NUÔI ẾCH Từ ngàn xa xưa, ếch ông cha ta sử dụng loại thực phẩm quý Thịt ếch vừa ngon lại vừa nạc Ếch lại dễ kiếm Món thịt ếch người nghèo gọi “ gà đồng’’ Ví von không ngoa Người giàu người nghèo thích ăn ếch Khách đến thăm nước ta thường chủ nhà đưa thêm ếch tẩm bột rán vào thực đơn Rõ ràng ếch ăn đặc sản quý giá Dân ta từ bắc đến nam ăn thịt ếch Ếch chế biến thành nhiều ăn ngon lành Ngoài tẩm bột rán ếch xào với mướp ếch nấu với chuối xanh đậu phụ ngon… Tới dân số nước đâu ít, 80 triệu người Bây mức sống bà nâng cao nên bữa ăn hàng ngày tươm tất Ở thành phố chủ nhật gia đình “ cải thiện ’’ Lượng ếch chợ bán chạy tôm tươi, mẻ nào, hết mẻ đấy! Chúng ta có nước bạn khổng lồ nằm bên cạnh, Trung Quốc Dân số Trung Quốc 1,3 tỉ người Người Trung Quốc thích ăn ếch Các dịp lễ, tết họ mà có ếch sang, vậy, họ cần ếch Ai dám bảo cung cấp đủ ếch cho tận 1,3 tỷ người… Nhiều nước khác giới thích ăn ếch Ở Ấn Độ người ta nuôi nhiều ếch Mỗi năm, Ấn Độ xuất giới hàng nghìn đùi ếch Trong tài liệu, thấy chin lời khuyên nông dân nên làm vua Thái Lan có việc nuôi ếch Một số nước khác khu vực Đông Nam Á nuôi ếch Đặc biệt gần đây, lần giới thiệu việc nuôi ếch lồng Đài Truyền hình Việt Nam, hàng nghìn người tới gặp, viết thư gọi điện đến Ai bày tỏ hâm mộ háo hức tiến hành nuôi ếch Rõ ràng, hiệu việc nuôi ếch thức tỉnh tiềm sẵn có bà ta Ở đâu có mặt nước bố trí nuôi ếch Vì vậy, nghề dễ làm mà lâu chưa nghĩ tới Để xóa đói, giảm nghèo bước vươn lên giàu có, bà không nên bỏ qua nghề nuôi ếch Hãy thử làm thấy II ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC Ếch nhái nằm lớp lưỡng cư Đây lớp lớn gồm bộ, 34 họ, 398 giống 4.015 loài Ở Việt Nam có họ, 34 giống 147 loài Lớp lưỡng cư bao gồm động vật có xương sống chuyển đời sống từ nước lên cạn Chính vậy, chúng giữ nhiều đặc điểm tổ tiên Chúng đẻ trứng nước Cả trình phát triển nòng nọc diễn nước Tới lúc trưởng thành chúng bò lên cạn Tuy nhiên, chúng thường xuyên lặn ngụp Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng nước để kiếm mồi Ngay can, chúng chịu khô hạn Chúng thích nơi ẩm ướt gần nguồn nước Vì người ta gọi chúng động vật lưỡng cư Ếch nhái xếp vào nhóm động vật có lợi ích Với đội ngũ đông đảo có mặt khắp nơi, chúng tham gia vào việc truy bắt tiêu diệt loại côn trùng phá hoại mùa màng Cả vật chủ trung gian mang mầm bệnh cho người gia súc bị chúng nuốt chửng nhóm ếch nhái ếch đông (Ranatigrina rugulosa W) đại diện đáng quan tâm Ngoài ếch đồng, giới ếch có nhiều loại ếch khác như: ếch vạch, ếch gai, ếch bò, ếch da cóc, ếch giun, ếch xanh tuyền, ếch xanh, ếch suối nhỏ, ếch mõm, ếch bám đá, ếch cây…Chúng phổ biến không nhiều ếch đồng Ếch đồng gọi ếch ruộng, thường sống bờ ruộng, bờ ao, quanh đầm, phá, thung lũng, dọc mương máng ven sông, ven suối Chúng có thể cỡ trung bình, thân dài – 10 cm Ếch không chịu rét nên vào thời gian tháng 10 – 11, chúng bắt đầu chui vào hang để trú đông Các hang gọi “mà’’ “ Mà’’ hang hốc, ngóc ngách ven bờ ruộng, bờ ao, hầm hố kín đáo, khuất gió Chúng nằm bẹp suốt mùa đông Không nhìn thấy chúng Mãi tới cuối xuân, thời tiết ấm dần lên, ếch lò dò khỏi hang kiếm ăn Lúc này, ta không phát tưởng chúng ngủ đông ếch đồng ưa tìm vào ban đêm, ban ngày chúng chui rúc hang thả trôi ao, đám bèo, đám rau, bốn chân giang rộng, miệng nhô lên khỏi mặt nước Chúng chờ đến sẩm tối nhảy lên bờ, kiếm mồi Thời kì giai đoạn chờ sinh sản chúng Tới dịp cốc vũ, sau đợt mưa lớn, ếch từ ngóc nghách lao ra, kêu váng trời để gọi cặp đôi Ếch đực có túi kêu phần họng, chúng phồng lên to để giúp cho tiếng kêu ếch vang xa, trầm bổng, thúc kêu gọi ếch Tuy nhiên, ếch tìm đến ếch đực trời tối hẳn Chúng ghép đôi với kêu thưa dần lịm đêm vắng Cuộc giao hoan kéo dài say đắm tới – khuya Những người bắt ếch dựa vào đặc điểm để xuất phát bắt gọn hàng chục cặp ếch đêm Ếch đồng hoạt động mạnh vào thời gian từ tháng đến tháng giảm dần đến tháng 10, tháng 11 Sau giai đoạn ngủ đông chúng Ếch thuộc nhóm ếch nhái không đuôi, có thể ngắn, chân sau dài chân trước màng bơi phát triển ngón Chúng bơi lội giỏi, di chuyển cạn chủ yếu bước nhảy Chúng nhảy liên tục hàng chục nhịp có cú nhảy xa so với chiều dài thể chúng Người nuôi phải ý đến đặc điểm để xây tường, ngăn bước nhảy “vượt rào’’ ếch Ếch không uống nước miệng Da ếch làm nhiệm vụ lấy nước điều tiết nước Da ếch mềm mại ẩm ướt, vẩy gồm nhiều lớp mà mắt thường khó phân biệt Lớp biểu bì, lớp bì lớp hạ bì Lớp dính với lớp nằm bên làm thành vách ngăn túi bạch huyết, chứa đầy bạch huyết Vì vậy, da chúng không dính chặt vào thể mà dính số chỗ định nên ta dễ dàng lột da ếch Trên da có nhiều tuyến nhầy, tuyến tiết chất gọi mu-sin Nó kết hợp với Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng nước để tạo thành chất nhầy Chất nhầy làm cho da ếch luôn ẩm ướt, tạo điều kiện thuận lợi để không khí dễ hòa tan vào, cung cấp dưỡng khí cho ếch Ếch tích nước da thành kho căng phồng Các tuyến nhầy huy động nước kho để tiết dịch da khô, làm cho da ếch luôn ẩm Cũng mà ếch phải thường xuyên sống nơi ẩm ướt gần nguồn nước Chúng sợ nơi khô hạn Khi thể khoảng 30% lượng nước ếch chết Ngoài ếch đồng, nhiều loại ếch khác dùng để nuôi Nổi bất giống ếch bò Ếch bò giống ếch phân bố tự nhiên vùng Bắc Mỹ Đây giống ếch lớn, dài đến 20cm nặng khoảng 1kg Ếch bò lớn nhanh, thịt ngon, tỷ lệ đạm cao thịt lợn Gần nhiều nước đưa ếch bò vào nuôi Ở Thái Lan lai giống ếch bò Nam Mỹ (con đực) với ếch đồng Thái Lan (con cái) để tạo lai Giống ếch lai tốt, lớn nhanh thích ứng rộng với điều kiện địa phương Hiện nay, Việt Nam nhập nhiều giống ếch lai từ Thái Lan Một số sở nhập giống ếch bò để chủ động tạo lai Việt Nam Bà cần lưu ý, lai dùng đời Nếu lấy lai để phối giống chúng với nhau, chúng tạo hệ bị phân li giống bị thoái hóa Chúng ta nhớ rằng, ếch nhái loại động vật chuyển từ đời sống nước lên cạn Vì vậy, ếch có phổi đơn giản, cung cấp không đủ ôxy cho yêu cầu hoạt động thể Chúng thở khó khăn chưa có xương sườn để hình thành lồng ngực, nên chúng phải nuốt “ngụm’’ không khí động tác nâng lên hạ xuống thềm miệng cách vất vả Thế nhà khoa học cho biết có 49% ôxy 14% khí cácbônic qua phổi, lại chúng theo đường khác, qua da Da ếch quan hô hấp chủ yếu Trên da ếch có nhiều mao mạch, ôxy không khí tan chất nhầy da ếch để thấm qua da lọt vào mao mạch giống mang cá, khí cácbônic theo đường ngược lại Đó trình hô hấp chủ yếu ếch, vận chuyển 51% khí ôxy 86% khí cácbônic Người ta thí nghiệm, cắt bỏ phổi ếch, ếch sống, sơn da làm khô da ếch chết Đôi lúc ta thấy ếch nhảy nhót hăng nên tưởng chúng loài động Thực ra, ếch loài ích di chuyển Chúng không ưa kiếm ăn xa mà quanh quẩn nơi sinh Thức ăn chúng thường châu chấu, cào cào, cánh cứng, chuồn chuồn, mối kiến, côn trùng cỡ nhỏ cua, giun đất ngóe Nếu quan sát ta thấy, ếch bắt mồi chi trước chi sau mà …lưỡi! Chúng ngồi lì chỗ theo dõi mồi di động Khi mồi tiến tới bay sát đến, ếch ngóc đầy lên phóng lưỡi Lưỡi chúng dài cánh tay có đầu dính vào thềm miệng, đầu lưỡi vươn tới, dính vào mồi nhanh chóng vào miệng Ếch dồn sức nuốt chửng mồi Chúng nhắm nghiền mặt, đẩy cầu mắt sát vào dùng cầu mắt để đẩy thức ăn vào thực quản Sauk hi nuốt xong chúng lại tiếp tục rình mồi Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Cơ quan tiết ếch chưa hoàn chỉnh Tuy nhiên, ngày ếch lọc 150cm3 nước tiểu, tương đương với 1/3 trọng lượng thể Chúng đưa nước nhiều chúng không thực trình hấp thụ lại nước nước tiểu Các nhà khoa học cho biết sau hai rưỡi toàn huyết tương máu ếch lại thay Vì ếch phải sống nơi khô cạn lâu chúng chết nước Do đó, ếch không dám xa mà quanh quẩn bên vực nước Ếch có giác quan riêng Mắt ếch to có mí mắt, ếch nhìn rõ vật di chuyển, vật trạng thái tĩnh ếch phát Tuy nhiên, chúng phản ứng nhạy bén với vật mà chúng nhìn thấy phân tích cảm giác thị giác thực màng cảm giác đáy cầu mắt ếch ( người loài động vật bậc cao khác phân tích thực tận não bộ) Ếch nhận biết số màu sắc Vì vậy, thể ếch có khả thay đổi màu sắc cho phù hợp với cảnh quan môi trường để tăng khả ngụy trang trốn tránh kẻ thù Cơ quan thính giác ếch có khả tiếp thu tiếng động cạn Chúng có tai trong, tai màng nhĩ bên Ếch có khả nghe tần số từ 30 – 15.000 HZ, tương đương với khả nghe người Khứu giác ếch không nhậy có khả phát mùi quen thuộc, quan sat rõ tượng ếch đánh hơi, tìm mồi Ếch xếp vào loại “to mồm’’ Quả vậy, tiếng “ẹc ẹc, ộp ộp” ếch rền vang, ngân xa, vừa trầm hung, bi tráng, vừa tha thiết, khát vọng Người ta nghĩ lời kêu ếch đực ếch Nhưng không phải, tiếng kêu ếch đực Ếch kếu kém, tiếng vừa nhỏ, vừa rời rạc, không đủ để vang xa Ếch thường kêu vào mùa sinh sản để báo hiệu cho ếch tìm tới Tiếng chúng vang to nhờ cổ chúng có túi kêu, hai túi mỏng thông với khoang miệng Chúng tạo thành hai nếp da mỏng màu vàng nhạt nằm hai bên hàm Túi kêu có ếch đực Đây đặc điểm thuận lợi để phân biệt ếch đực ếch Theo GS.TS Trần Kiên ếch có tới loại tiếng kêu khác nhau: loại dùng vào mùa sinh sản, loại dùng để phân biệt báo hiệu vùng cá thể ếch đực cai quản, loại dùng để kêu sống tự bình loại cuối dùng để báo động Với “ngôn ngữ” ỏi chúng làm váng đất trời lên rồi! III KỸ THUẬT NUÔI Có thể nuôi ếch theo hai cách: nuôi tự nuôi nhốt lồng bể Nuôi tự hình thức nuôi ếch ao, vườn với điều kiện có tường bao quanh có hệ thống nơi cho ếch Còn nuôi ếch lồng bể hình thức nuôi tập trung Lồng đặt sát mặt nước có vật liệu độn phần đáy lồng lên khỏi mặt nước Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Các cách áp dụng hiệu cao Tùy điều kiện gia đình mà chọn cách nuôi tự nuôi lồng, nuôi bể Nuôi tự Ở điều kiện tiến hành nuôi cách nuôi Những gia đình ao, bố trí nuôi ếch Đặc biệt, khu vườn trồng rau trồng ăn ta nên bố trí thêm việc nuôi ếch Không biết chừng, hiệu việc nuôi ếch lại cao việc trồng Có gia đình nuôi ếch …trên đồi! Vì vậy, nhà nên để tâm nghiêm cứu xem nuôi ếch không? Nếu có điều kiện, không nên bỏ qua đối tượng vật nuôi hấp dẫn Người có khó khăn nuôi ít, người có điều kiện nuôi nhiều Đã có người thành phố, có 20m2 phía sau nhà mà tổ chức nuôi ếch Tất nhiên tạo điều kiện tối ưu ếch phát triển tốt, lớn nhanh a Thiết kế nuôi ếch Để có nơi nuôi ếch tốt, cần tuyển chọn nơi yên tĩnh, đất thịt, không chua mặn, đủ ánh sáng, có nguồn nước lấy vào, tháo cách chủ động Trong tự nhiên, nơi có nước không khí nóng ẩm nơi có nhiều ếch nhái Đời sống ếch trải qua giai đoạn khác Lúc nhỏ, chúng nòng nọc sống hoàn toàn nước Khi biến thái thành ếch, chúng sống nước, cạn Vì nơi nuôi ếch phải phù hợp theo giai đoạn sống Nếu có điều kiện bạn nên có loại ao bể để nuôi riêng loại ếch đe, nòng nọc, ếch ếch thịt Nơi cho ếch đẻ rộng từ 20 – 100m2 Không dứt khoát khu vực phải ao bể Nó góc vườn, phải có hố nước, mép nước phải nông, tốt phải có bờ thoai thoải để ếch cặp đẻ Cũng bố trí khu vực hào rãnh lớn Kích thước chúng không bắt buộc, rộng hẹp, từ 40 – 50cm trở lên Khi cặp đôi ếch thường cõng ếch đực đứng nơi nửa chìm nửa ven bờ Trên mặt nước nên phủ lớp bèo tây khoảng nửa diện tích Có thể lợi dụng bể xây ao nuôi ếch thịt làm nơi cho ếch đẻ Tuy nhiên, phải ý tẩy dọn bố trí cho phù hợp Nơi nuôi nòng nọc có kích thước rộng, hẹp tùy theo quy mô nuôi, diện tích – 30m2, mức nước từ – 50cm Nên dùng bể xây ương nuôi nòng nọc để tránh loại dịch hại để vớt thu hoạch Ở Trung Quốc, người ta bố trí ương nuôi nòng nọc bể rộng từ 10 – 15m2 Một nửa bể trũng với độ sâu khoảng 50cm Nửa cao chạy thoai thoải xuống mặt nước Phía đầu cao bể có nguồn nước luôn chảy rì rào Phía đầu sâu bể có ống nhỏ dẫn nước ngoài, miệng ống bịt lưới nhỏ vải để tránh nòng nọc thoát Nòng nọc bơi lội nước mọc chân, chúng thích bơi lội lên chỗ cao Đặc biệt, vệt nước chảy xuống phần gồ cao nòng nọc thích tập trung Bể ương loại có ưu điểm nước luôn thay thường xuyên Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Nơi nuôi ếch con, diện tích từ 5-20m2 ,diện tích mặt nước chiếm 1/2 – 3/5 khu nuôi, mức nước từ -20cm.đáy ao đáy bể ên đất thịt cứng, phần đất lại bờ ao làm nơi ếch hoạt động bắt mồi Ngay sát mép nước làm hang, hốc cho ếch Nó thường gọi “mà”, dùng gạch xếp nghiêng nối theo chiều dài “mà”, “mà” sát “mà” kia, cách – cm,có thể bó trí 20 – 30 “mà” liền chỗ gác ván lên trên, sau lấp đất lên Có thể trộn đất với rơm kiểu trát vách để phủ lên dày 20 – 40cm Cũng làm hầm tre gỗ, có phủ đất Hàng ngày, té hắt nước vào khu vực để chúng luôn ẩm, tránh ếch bị khô Trên mặt ao phủ ½ - 2/3 bèo tây Để đề phòng dịch hại ếch chạy trốn, xung quanh ao bể nuôi, vây bao phên tre, nứa, ni lông tường xây có chiều cao tối thiểu 0,5m Cũng sử dụng ô nuôi lơn làm chỗ nuôi ếch con, cho đầy nước vào máng ăn Vứt bèo tây tươi vào xung quanh ô nuôi Phải thường xuyên tưới ẩm cho beo ô nuôi Chính kê miếng gỗ làm giá để thức ăn Đây thời kì luyện cho ếch tập ăn thức ăn tĩnh, việc luyện khoảng – ngày Tường cần cao 50cm ếch nhảy Mật độ thả từ 50 – 70 con/m2 , không nên thả mật độ dầy Có thể dùng sân gạch quay xung quanh ni lông làm chỗ nuôi ếch Lưu ý phải che mát để lượng nước sâm sấp khoảng – 10 cm sân Bà thường xếp gạch xung quanh sân dùng đất sét miết lại để giữ nước Phía cao căng phên làm giàn phủ dừa, chuối cho mát sân Không cần che kín toàn ếch thích môi trường vừa sưởi nắng vừa che mát Ta vứt bèo tây tươi vào sân ếch thích chui rúc cụm bèo Nơi nuôi ếch thịt có điều kiện tương tự nuôi ếch Nó khu vườn có tường ni lông bao xung quanh Điều cần thiết khu vực nuôi phải có ao hay bể xi măng chìm, diện tích từ 20 – 100m2 , mức nước 0,8 – 1m Bờ tường chắn cao từ 1m2 trở lên, xung quanh bờ ao khu vực “mà” cần trồng khoai nước, khoai lang, chuối, đu đủ, cam, quýt… làm giàn mướp, giàn nhót để tạo them bóng mát, giữ ẩm cho khu ếch đồng thời tăng them nguồn thu nhập Ở huyện Thạch Thất, tỉnh Hà Tây (cũ) có người nuôi ếch …trên đồi! Gia đình có vườn táo trồng đồi, xung quanh đồi có tường bao quanh Ông chủ thích nuôi ếch nên tạo nguồn nước đồi cách đào hố rộng 1m, dài 2m sâu 30cm khắp khu đồi, hố cách 15m Ông lót ni lông vào hố bơm nước lên để đổ đầy hố, cạnh hố ông làm hệ thống mà cho ếch gạch Ông đưa ếch vào nuôi Cứ tuần ông lại múc hố để tưới cho táo Sau đó, lại bơm nước lên cho đầy Bằng cách ông nuôi thu hoạch hàng tạ ếch Cũng cần lưu ý, tất ao vè bể nuôi ếch, đáy cần có độ dốc khoảng độ để dễ tháo cạn có đường dẫn nước vào, Các đường phải có đăng lưới chắn cẩn thận để ngăn ếch thoát b Ếch giống Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Nếu điều kiện ếch ấp nở đẻ mua ếch giống sở sản xuất giống thu bắt tự nhiên Việc thu bắt tự nhiên không khó, dùng biện pháp câu ếch Dụng cụ cần câu kiểu cần câu cá, điều khác biệt lưỡi câu, thay vào đoạn giây ni lông màu hồng hay màu đỏ dài – cm, đường kính ruột bút bi Ngoài phải có vợt vải, đường kính miệng vợt 30 – 40cm, chiều dài vợt khoảng 50 cm Ta dùng cần câu nhử chỗ nghi có ếch con, nên nhấc lên nhấc xuống nhẹ nhàng, đoạn giây ni lông màu đỏ giống sâu nhấp nhô đám cỏ mặt nước Ếch tưởng môi đớp Ta nhấc lên hứng vái vợt để đỡ ếch rơi vào vợt Ếch câu đưa vào khu vực ương nuôi, tốt cho vào bể nhỏ Như trình bày trên, ta nhập ạt giống ếch từ Thái Lan vào Đó giống lai ếch bò Nam Mỹ với ếch đồng Thai Lan Theo bà tạo giống lai ếch bò Nam Mỹ với ếch đồng ta để nuôi c Cách cho ếch đẻ Sau qua đông, chọn cặp ếch bố mẹ tốt đẻ Ếch phải khỏe mạnh, nấm bệnh Không lấy ếch đực, nơi để tránh bị đồng huyết Ta phân biệt ếch đực, ếch nhờ đặc điểm sau: - Ếch đực thường nhỏ ếch lứa - Hai bên hầu ếch đực có hai nếp da nhăn màu vàng thẫm, to hai hạt ngô, gọi “túi kêu” Ếch “túi kêu” - Tại ngón tay thứ chi trước ếch đực vào mùa sinh sản xuất mẩu lồi màu xám đen gọi “chai tay” hay “chai sinh dục” Đây mấu da hóa sừng Ếch đực dùng “chai tay” để bám vào ếch cặp đôi Chúng luồn hai tay vào nách, ghì chạt dùng “chai tay” để cà vào ngực ếch cái, thông báo cho biết: “ta ếch đực” Ếch cõng “người tình” xuống nước, vị trí tốt mép nước thoai thoải Ở tư ếch phóng trứng ra, đực phóng tinh lên để thụ tinh cho trứng Ếch đực trưởng thành gần đến mùa sinh sản “chai tay” dài rõ Ở ếch “chai tay” không rõ Ta dùng ngón tay cho vào phía chân trước trượt trượt lại Con khỏe cặp chạt ngón tay ta Ta chọn - Đến mùa sinh sản, ếch phát dục tốt bụng phình to, mềm lúc bụng ếch đực thon nhỏ Khi ta sờ vào nách phía chân trước thấy sần sùi nhám so với ếch đực Sauk hi chọn ếch bố mẹ tốt, ta thả chúng vào nơi cho đẻ chuẩn bị từ trước Tỉ lệ ghép đôi đực cho cái, mật độ thả đôi/m2 Nơi ếch đẻ phải thật yên tĩnh, bể xây hố nước, rãnh nước ao nhỏ Cần quan sát thường xuyên mưa rào tháng 3, tháng 4, lúc ếch thường để đẻ Dấu hiệu thời kỳ đẻ trứng ếch tượng ếch đực kêu kiên tục trước ếch đẻ – ngày Ếch thường đẻ trứng vùng ven bờ, đám bèo cạnh mô đất, Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng cọng cỏ nhô từ nước lên Trứng ếch có hình cầu, đường kính 1,5 – 1,8 mm, có phần rõ rệt: nửa hình cầu màu đen luôn hướng lên phía gọi cực động vật; nửa hình cầu phía màu trắng Nếu xoay cực động vật xuống thời gian ngắn tự quay trở lại để hướng lên Nếu thấy trứng xoay có màu trắng ngà trứng bị ung, cần loại bỏ Xung quanh trứng có màng nhầy suốt bao bọc, nhờ màng nhầy mà trứng liên kết với thành đám mặt nước Chất nhầy bao quanh trứng làm tăng độ hội tụ ánh sang, nâng nhiệt độ lên để trứng nhanh nở Ếch đẻ năm đầu ếch đực đạt khoảng 45 g ếch khoảng 55 g Tuy nhiên, ếch đực – tuổi cho đẻ tốt hơn, khoảng – đợt, ếch đẻ 2.000 – 3.500 trứng/đợt Trước lúc cho ếch gặp gỡ nhau, khoảng 6h chiều ta cho nước vào bể sinh sản với ngưỡng 6-7cm Ta thả vào 30kg đá lạnh ( gặp lúc mưa không cần làm việc này) Đến tối, đá tan hết ta bắt đầu cho ếch bố mẹ vào Mật độ nên cặp/1 m2 Cứ khoảng 10 cặp, ta lại cho them vào – đực Ta kích thích để ếch đẻ nhiều đợt năm việc tạo mưa nhân tạo làm lạnh nước nước đá trình bày Nếu có điều kiện, ta dùng hóoc môn tiêm để kích thích cho ếch đẻ d Cách ương trứng ếch Sáng hôm sau, ta vớt ếch bố mẹ Trứng ếch để taijc hỗ vớt để để đem ương nơi dụng cụ chuyên dùng Khi vớt trứng ếch, bạn cần làm khéo léo để tránh làm vỡ màng nhầy trứng Có thể dùng chậu thau ấn nhẹ xuống mặt nước để thu trứng Trứng thu đem ương dụng cụ gọi “giai” ni lông tơ tằm Giai ương cỡ 90 x 50 x25cm ương từ – vạn trứng Cũng ương trứng chậu khay men Chú ý phải thay nước thường xuyên khoảng – giờ/lần Mật độ ương khoảng – trứng/cm2 Để có nguồn nước đưa vào thường xuyên, sử dụng hệ thống bình thông Nếu dùng nước máy, cần trữ trước thời gian từ – ngày cho bay hết khí clo dùng Giữ nhiệt độ nước không 330C Tại sở sản xuất giống lớn, người ta ương trứng ếch giai hệ thống bể nhỏ Cần lưu ý, giai để ao bể nhỏ cần chiếu sáng đầy đủ, tuyệt đối không để mưa xối vào Nếu gặp mưa, nòng nọc chết nhiều, cần chuẩn bị sẵn ni lông che để dùng có mưa Trứng ếch thụ tinh đem ương, sau 18 – 21 nhiệt độ 23 – 270C nở thành nòng nọc Chúng chìm xuống đáy, bơi lội yếu, sống nhờ bọc noãn hoàng phía bụng – ngày đầu Sau đó, nòng nọc tự bơi kiếm ăn e Cách nuôi nòng nọc Nơi nuôi nòng nọc cần tẩy dọn sẽ, dùng vôi sống để tẩy với liều lượng – kg/100 m2 ao Sauk hi tẩy sạch, thay nước mới, – ngày sau dùng Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng được, thường ương nòng nọc chậu to bể nhỏ để dễ thay nước Tốt ương bể có phần chìm phần nổi, từ phần có đường dốc thoai thoải xuống phần chìm Khi nòng nọc bắt đầu mọc chân, chúng thích bò lên phần Nếu bể có mặt phẳng để vật vào để chúng bò lên Nòng nọc bơi nước bò lên chỗ để nghỉ ngơi Người ta thường chặt dừa thả vào bể ương Khi hầu hết nòng nọc mọc chân ta nên đưa chúng chỗ rộng Thức ăn 10 ngày đầu nòng nọc chủ yếu gốm loại động vật phù du, giáp xác Có thể bón chất hữu với liều lượng 0,2 – 0,3 kg/m2 vào ao – ngày trước thả nòng nọc, bao gồm cám gạo, cám ngô khô dầu tôm khô nghiền nhỏ Cũng bổ sung long đỏ trứng gà luộc, liều lượng cho ăn 30 – 50 g/1.000 Hiện nay, dùng loại thức ăn tổng hợp cho cá dạng viên nhỏ cho nòng nọc ăn Lưu ý, viên thức ăn phải nhỏ để vừa miệng nòng nọc Độ đạm phải đảm bảo từ 40% trở lên Mật độ thả nòng nọc từ 1.000 – 2.000 con/m2 Do nòng nọc lớn không dẫn tới việc lớn tranh thức ăn bé Vì vật, từ ngày nuôi thứ 10 – 12 ta nên san đàn phân loại lớn, nhỏ khác để nuôi riêng Mọi việc phải thực gượng nhẹ vào lúc sáng hay chiều tối loại lưới vợt mềm Thường xuyên theo dõi nơi nuôi nòng nọc để phát loại địch hại, bệnh tật, tượng rò rỉ nguồn nước nước bị biến chất Khi thấy nước có nhiều tăm bọt, màu đen có mùi thối cần thay nước Ta tăng dần mức nước Tới ngày thứ 15 giữ mực nước cố định ngưỡng 40cm Quan sát thấy nòng nọc mọc chân sau chân trước cần thả them bèo tây số miếng gỗ lên mặt ao để ếch bò lên nghỉ Lúc giảm dần ngừng hẳn việc cung cấp thức ăn khoảng – ngày Ếch sử dụng chất dự trữ đuôi để sống tình biến thái Đuôi nòng nọc teo dần rụng Người ta xác định rằng, đuôi mang nòng nọc bị tế bào bạch cầu phân hủy tiêu biến dần Con nòng nọc biến thành ếch hoàn chỉnh Ếch bắt đầu sống đời nửa nước, nửa cạn h Cách nuôi ếch Mật độ thả nuôi ếch phụ thuộc vào điều kiện nơi nuôi, khả cung cấp thức ăn nguồn giống Mật độ thả nuôi từ 100 – 150 con/m2 , cỡ – g/con Thức ăn cho ếch gồm loại giun đất cỡ nhỏ, tôm, tép, giòi, cào cào, châu chấu, cua, nòng nọc… Tuy nhiên, cỡ mồi ăn phải có chiều dài nhỏ chiều rộng miệng ếch Lượng thức ăn cho ăn khoảng 50 – 100 g/100 con/ ngày Ngay từ lúc luyện cho ếch ăn thưc ăn tĩnh, gồm: gạo,cám, rau xinh cá Cũng thay cá tôm, tép, cua, ốc nguồn đạm động vật khác Phải nấu chín thức ăn cho mềm để ếch dễ ăn Hiện tốt cho chúng ăn thức ăn viên tổng hợp Ở ếch con, dùng thức ăn cho cá dạng viên cỡ nhỏ lên mặt nước, phải tập cho chúng ăn Lúc đâu cho ăn với nguồn thức ăn động vật khac, sau tăng dần lên để đến lúc thay hoàn toàn Cho ếch Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng ăn sàn ăn gỗ phên nứa đặt lên mặt nước Cũng đổ thức ăn lên miếng chiếu rách ni lông đặt trước cửa hang ếch, đồng thời theo dõi khẳ ăn chúng để bổ sung thêm thức ăn cho phù hợp Cho ếch ăn bữa/ngày vào sáng sớm chiều mát Việc theo dõi chăm sóc cho ếch giống nuôi nòng nọc Cần thường xuyên quan sát tình hình hoạt động, sinh sống ếch, biến đổi mặt nước, đề phòng dịch hại phòng ếch trốn thoát Sau tháng nuôi, ếch đạt cỡ 20 – 25 g/con Lúc ta phân đàn nuôi riêng cỡ để tránh cạnh tranh cắn lẫn i.Cách nuôi ếch thịt Nếu nuôi ếch giống cỡ 20 – 25 g/con thả 40 – 60 con/m2, nuôi chúng lên cỡ 100 – 150 g/con Chú ý đảm bảo cỡ ếch đồng khu nuôi Thức ăn cho chúng tương tự thức ăn cho ếch Lượng thức ăn hàng ngày khoảng – 5% khối lượng ếch Có thể cho ăn – lần/ngày Cần tạo thêm nguồn thức ăn đạm cho ếch sâu bọ, châu chấu, cào cào…nuôi them giun đất cho ếch ăn Sau – tháng nuôi, ếch đạt đủ tiêu chuẩn xuất bán Hiện nay, Thái Lan nhiều nước khác, người ta phát triển việc nuôi ếch ao có che chắn Mật độ thả tới 150 ếch con/m2 Ta thả nuôi sau ếch mọc đủ chân Cần lưu ý, mặt ao phải có bèo Tây bè tre, nứa ( bèo chiếm 30% diện tích bè bè chiếm 30% diện tích) Nếu ao nuôi có diện tích rộng từ 15m2 trở lên ta phải làm cầu lại ao để công chăm sóc ếch vớt bèo cũ, thay bèo Có thể bố trí theo sơ đồ sau: Xung quanh ao phải có lưới vây cao từ 1,2cm trở lên để chống ếch nhảy chống chuột, rắn chui vào Người chăm sóc quanh ao cầu Mô hình có hiệu Nó đầu tư thấp, nuôi mật độ cao, hao hụt, bệnh tật ếch lớn nhanh Tuy nhiên, ếch lớn không đồng thu hoạch vất vả Ta thu hoạch vợt bơm cạn ao bắt tay Sau làm vệ sinh ao thể 2.Nuôi lồng nuôi bể Phương pháp nuôi ếch lồng du nhập vào nước ta từ Thái Lan Những người nuôi ếch lồng khẳng định đay hình thức nuôi vừa dễ làm vừa có hiệu kinh tế cao Phương pháp giảm việc xây tường bao chống dịch hại đơn giản Bất cư gia đình có diện tích mặt nước nuôi ếch lồng 10 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Hiện nay, có nhiều tỉnh tiến hành nuôi ếch lồng Ông Nguyễn Trường Thịnh xóm Liên Mỹ, xã Thạch Hội, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) cho biết: chi phí gồm: lồng, giống, thức ăn 1,5 triệu đồng Sau ba tháng nuôi, ông bán thu triệu, lãi 1,5 triệu (chưa kể lồng sử dụng nuôi tiếp vụ sau) Như vậy, khó có nghề nhanh thu lợi nhuận cao nuôi ếch lồng! Vì vậy, có điều kiện mặt nước mà không bố trí nuôi ếch lồng thiệt thòi Có người lo, ao thả cá, lại nuôi ếch bên bị ảnh hưởng? Theo chúng tôi, điều kiện không xảy Thậm chí thức ăn thừa ếch rửa dọn lại rơi xuống ao, cá ăn Vì vậy, ta nên đồng thời nuôi loại : ếch, cá! a Lồng nuôi Lồng nuôi làm từ lưới ni lông, cỡ lưới ương cá hương Chiều cao lồng từ – 1,2m, rộng 2m dài – 5m Tùy điều kiện nuôi ao nguồn vốn sẵn có mà bố trí lồng rộng từ – – 10m2 Cắm sào xuống ao buộc lồng vào đó, sào phải chon vững chắc, tránh bị nghiêng ngả Bốn góc lồng nén thật chặt vào sào Theo chiều dọc, cách khoảng 1,5m có them đôi cọc để làm chỗ néo lồng cho căng vững Nên căng lồng hết cỡ, tránh để lồng bị chùng Mặt lồng để sát mặt nước, dùng miếng xốp lớn ấn xuống đáy lồng, tự lên đẩy mặt (sát mặt nước) lồng nhô lên khỏi mặt nước Ta xếp miếng xốp vào phía lồng để chừa lại phía mép lồng khoảng 20 – 30cm Ếch loài lưỡng cư nên chúng bò lên miếng xốp để nghe ngóng nghỉ ngơi Đó chỗ để vãi thức ăn cho ếch ăn Nếu trời nắng, dùng miếng bìa rộng, miếng cót dừa phủ lên phía lồng để che nắng cho ếch Hiện nay, bà thường quay lồng xunh quanh ao, cách mép ao 30 – 50 cm Mếu muốn có quy mô lớn xếp lồng theo hàng rải kín ao Mỗi hàng lồng cách 0,5m, giwuax có lối kê gỗ tre hệ thống cọc đỡ Người nuôi cầu để chăm sóc cho ếch Phải thường xuyên kiểm tra lồng Diều quan trọng phải kiểm tra xem lồng có bị thủng hay hỏng không Lưới ni lông loại ni lông khác bị lão hóa Nó bị thời gian làm cho giòn dần đứt, thủng Vì vật, ta dùng vĩnh cửu, hàng năm phải thay lưới Một lồng lưới tối đa nên dùng cho – vụ nuôi b Nguồn nước Ta nuôi ếch lồng nguồn nước chảy nguồn nước tĩnh Nguồn nước phải không bị ô nhiễm Ở ao từ, cần đặc biệt ý tới việc giữ cho nước Ta nuôi bèo tây để chúng thma gia lọc nước Bèo cần thả phần diện tích ao phải ngăn thành ô, khu vực riêng biệt, dùng sào tre ngăn chúng, không để bèo mọc kín ao chúng ngăn cản nguồn ánh sáng chiếu xuống đáy ao, hạn chế phát triển nhiều 11 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng loại tảo có ích Mỗi năn thay bèo lần, loại bỏ khóm bèo già Tốt hàng năm nên tổ chức tát cạn để nạo vét ao làm vệ sinh quanh ao, giữ cho nguồn nước Nếu việc nuôi ếch tiến hành bể xây việc thay nước quan tronhj, phải thường xuyên thay nước Đặc biệt vào ngày nóng nực, ta phải quan sát mặt nước, thấy nước bị nhiễm bẩn, bong bóng phải thay nước Khi xây bể phải ý có đường thoát nước Chỗ thoát phải bịt lưới để ngăn cản ếch chui theo Ếch “uống” nước tiết nước qua da nuôi với độ dày, ếch sống chen chúc bể hẹp lượng chất thải chúng tiết trở nên đáng kể nên môi trường dễ bị ô nhiễm Vì không thay nước thường xuyên, ếch dễ bị bệnh lây nhiễm c Thả giống Ta dùng giống ếch có đồng ruộng dùng giống ếch nhập nôi Giống ếch nhập nội có khả thích nghi xuất không cao giống ếch Thái Lan Malaixia Khi sản xuất ếch giống, cần lưu ý tránh tượng cận huyết Ta nên lấy nguồn giống bố mẹ từ nơi xa Nếu bố mẹ tốt hệ tốt Xu nay, bà ocn thích nuôi giống ếch lai Tuy nhiện, lưu ý ràng, sản phẩm xuất ếch chủ yếu cặp đùi Vì vậy, nuôi ếch để xuất thig phải đặc biệt quan tâm tới nhuãng giống ếch có cặp đùi lớn Việc ương ếch giống trình bày phần Khi ếch đạt trọng lượng 150 – 250 con/kg ta đưa nuôi Mật độ thả vào lồng lúc đầu 100 con/cm3 Lúc ếch ăn khỏe lớn nhanh Sau tuần ta thấy chúng khác hẳn trước Nhưng tốc độ lớn chúng không đồng Bao đợt nuôi xuất lớn bé Vì vậy, phải thường xuyên tách chúng vợt mềm, bắt lớn nuôi riêng Việc phải thao tác nhẹ nhàng tránh làm xây xát ếch Trung bình ngày phải kiểm tra lần để đưa lớn, nhỡ bé nuôi riêng Khi ếch lớn dần thi ta giãn dần mật độ nuôi, khoảng 70 – 80 con/m2 d Cho ăn Đối với nuôi lồng, nên sử dụng thức ăn công nghiệp Hiện chưa có đơn vị sản xuất thức ăn riêng cho ếch nên thường dùng loại thức ăn cho cá để nuôi ếch Cần chọn viên thức ăn phù hợp với cỡ ếch Việc luyện cho ếch ăn thức ăn tĩnh phải làm từ từ, ném viên thức ăn lên phần lồng (do miếng xốp bên độn lên), thức ăn lăn bề mặt, thấy động ếch lao đớp Nó đớp khoảng 1-2 lần phát hạt thức ăn Sau chúng lung sục tìm hạt để ăn Phản xạ có tính lan truyền, ăn kích thích khác ăn theo Chúng nhanh chóng quen dần với thức ăn tĩnh Các hạt thức ăn rơi mặt nước, ếch dễ nhận biết ăn nốt 12 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Việc cho ăn phải theo dõi điều chỉnh để ý điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp Cho ếch ăn làm bữa/ngày, bữa sáng từ – 10 giờ, bữa ăn chiều từ – Như vậy, ngày cho ếch ăn từ – hạt thức ăn tổng hợp, mức tương đối Thức ăn cá thường có lượng đạm không cao thức ăn ếch lại cần có độ đạm từ 30 – 40%, cần tăng them lượng đạm cho thức ăn Các làm dễ trộn thêm trứng vịt vào thức ăn, trứng bám hạt thức ăn tãi phơi cho se khô, sau cho ếch ăn Nếu nuôi giun quế ếch ăn tốt, ếch lớn nhanh thịt giun quế có hàm lượng đạm cao e Chăm sóc Ngoài việc luôn giữ cho nguồn nước sạch, cần thường cuyên tẩy dọn lồng nuôi Tránh để thức ăn lưu cữu qua ngày bị thiu thối Ếch ăn phải thức ăn dễ bị bệnh đường tiêu hóa sình bụng, ỉa chảy …v.v Hệt vụ, sau thu hoạch ếch, đưa lưới lên giặt phoi khô cất vào nơi râm mát Thường xuyên dọn vệ sinh quanh ao, lấp hết ổ chuột, hang rắn, phát bỏ loại bụi Quanh bờ ao nên trồng kín sả, theo kinh nghiệm, rắn sợ mùi sả Cần giữ môi trường yên tĩnh cho khu nuôi ếch Tránh làm ếch giật mình, không nên la, hét, gõ, đập chạy, nhảy xung quanh khu nuôi ếch Nên cho ếch ăn tạo phản xạ để chúng xác định ăn Mọi thao tác phải thực nhẹ nhàng, chậm rãi Người nuôi phải tạo cảm giác thân quen với đàn ếch Thậm chí thấy chủ đến chúng nhao nhao nhảy đến “mừng rỡ” chờ cho ăn Phải theo dõi để che nắng cho ếch Bình thường ếch thích sưởi nắng, chiếu sáng thường xuyên ếch lớn nhanh Tuy nhiên trời nắng phải che bớt nắng cho ếch Cứ ngày lại tiến hành chọn lọc để đưa ếch lớn nuôi riêng Nếu ta để lẫn lộn có tượng ếch lớn nuốt ếch bé, cần quan sát kĩ càng, tránh để lọt Phải kiểm tra nằm nước nằm khe miếng xốp Ngoài rắn, chuột, cá dữ, ếch nhiều kẻ thù khác chim, cò, bói cá, cú mèo cả…con người Ta phải đề phòng óc biện pháp cụ thể Điều quan trọng sớm phát cá thể bị mắc số bệnh để tiến hành điều trị Đây khâu quan trọng Trong điều kiện nuôi bể phải lưu ý đến kẻ thù ếch mèo, chuột rình mò, chim choc thường kéo tới Ta giăng lưới ni lông thưa mặt bể để bảo vệ cho ếch Các khâu chăm sóc ếch nuôi bể giống chăm sóc ếch nuôi lồng Bệnh tật ếch 13 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Trong tự nhiên bắt gặp ếch bị bệnh Thế nhưng, tiến hành nuôi ta gặp tượng ếch mắc bệnh Điều chứng to, nguyên nhân gây bệnh chủ yếu môi trường nuôi dưỡng thức ăn cung cấp cho ếch Vì vậy, phòng bệnh việc phải làm từ đầu để tránh cho ếch bị mắc bệnh a Bệnh đường ruột Cả nòng nọc ếch trưởng thành mắc phải bệnh Nguyên nhân chủ yếu chúng ăn phải thức ăn thiu, thối Ở nòng nọc ta quan sát thấy chúng bị phình bụng bơi khó khăn, thể không nằm ngang mà thường thẳng đứng Khi thấy có tượng cần phải thay toàn nước cho chúng; vớt bị bệnh chậu Cứ lít nước hòa lọ penicillin triệu đơn vị vào cho nòng nọc bơi nước khoảng nửa tiếng Sau đưa chúng sang chậu nước khác bể nhỏ Cho chúng ăn loại thức ăn dễ tiêu hóa thời gian, chúng khôi phục đưa chúng trở lại với bầy đàn Ở ếch ếch trưởng thành, bị bệnh thấy chúng hoạt động chậm chạp, ăn, hậu môn lồi có vết máu Chữa cách, trộn them vào thức ăn ganidan becberin nghiền nát Sau 3-5 ngày thấy ếch khỏi bệnh; óc thể dùng sunphadiazine với liều lượng 4-5g/1kg thức ăn ngày metrromidazole 3-5g/1kg thức ăn tuần liền, bệnh giảm Tốt cho ếch nhịn ăn 1-2 ngày cho ăn thức ăn trộn thuốc b Bệnh trùng bánh xe Bệnh thường xuất giai đoạn nòng nọc Bệnh kí sinh trùng Trichodina (có hình giống bánh xe) gây Bệnh tạo nên điểm màu trắng bạc màng vây duôi nòng nọc Con bị bệnh bơi ngắc cựa quậy liên tục CHúng bỏ ăn chết hàng loạt Bệnh thường xảy nguồn nươc nuôi bị bẩn Phải thay nước đưa bị bệnh chậu riêng để điều trị Cho chúng tắm dung dich sun phát đồng (CuSO4) với liều lượng 2-3g CuSO4/m3 nước với dung dịch penicillin (1chai triệu đơn vị cho chậu lớn) Không nên ngâm chúng dụng dịch Khi thấy chúng hoạt động trỏ lại bình thường vớt gay Cũng điều trị bệnh nước muối nồng độ 2-3% (hòa 2-3 lạng muối vào 10 lít nước) CHo chúng vào vòng 5-10 phút Gặp mặn chúng bơi nhảy tứ tung, trùng bánh xe bị tiêu diệt Sau đó, vớt chúng thả vào chỗ nuôi c Bệnh giun sán Ếch thường bị bệnh sán lá, sán sơ mít giun kí sinh Trộn loại thuốc sổ giun, sán với thức ăn chúng, dùng peperracin với tỉ lệ 0,1% so với thức ăn; phải sổ vài lần hết giun sán Nếu để ếch bị bệnh chúng chậm lớn d Bệnh mù mắt Bệnh thưởng xảy nuôi ếch bể xi măng, quan sát thấy mắt ếch bị đục trắng, không chữa lây sang mắt thứ ếch chết 14 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Hiện bà thường dùng loại thuốc cipro, AntiI v.v… có bán quầy thuốc thú y raie xuống nước (liều lượng theo dẫn bao bì), bệnh khỏi Tốt khử trùng bể nuôi Iodine (PVP Iodine) với liều lượng 5-10ml/m3 nước, bệnh giảm e Bệnh tê liệt thần kinh Ếch bị bênh thường nhảy loạng choạng, lại lệch lạc,chân bị co giật liên tục bị bại liệt ếch chết Chưa có loại thuốc đặc hiệu cho ếch Ta dùng loại thuốc chữa bệnh thần kinh cho vịt để điều trị cho ếch Frog 200 Enroflox với liều lượng hướng dẫn bao bì h Bệnh nhiễm trùng da Bệnh xuất môi trường bị ô nhiễm ếch bị xây xát da, phải thay nước Theo kinh nghiệm Thái Lan, xử lí nguồn nước dung dịch thuốc tím nước muối cách hòa thuốc tím với liều lượng 3-5g/1m3 nước hắt vào lồng nuôi Cũng dùng muối hạt để vãi vào lồng Kết tốt ếch mau khỏi bệnh i Bệnh đốm trắng gan Đây bệnh phổ biến loài cá da trơn Bệnh vi khuẩn Edwardseells gây Ếch mắc bệnh thương bỏ ăn, yếu, hoạt động gầy nhanh Khi mổ thấy gan có nhiều đốm trắng li ti Dùng Entrofloxarin Ciprofloxarin để trị bệnh Ta dùng loại thuốc chữa gan cho người để dùng với liều lượng 5viên cho 1kg thức ăn cảu ếch k Bệnh chướng bụng đỏ chân Ta dùng muối thuốc tím để điều trị với liều lượng 100g thuốc tím 3kg muối cho 500m3 nước Cũng cho uống thuốc Rimifon (thuốc chống lao cho người) để chữa cho ếch Ta phải chữa liên tục vòng 5-7 ngày Liều lượng ngày hôm sau cao ngày hôm trước 20% Thu hoạch vận chuyển ` Đối với ếch giống cỡ 150 – 200 con/kg, trước xuất bán cho ếch tắm dung dịch thuốc tím khoảng phút, nồng đọ 50mg/10 lit nước Sau đó, vớt chúng cho vào túi vải có đựng sẵn bèo tây tươi băm thành đoạn cỡ 3-5cm Nhúng túi vào nước cho ướt sũng Buộc chặt miệng túi, cho túi vào hộp xốp có đục lỗ thông xung quanh vận chuyển xa Đối với ếch thịt trước thu hoạch 10 – 12 phải ngừng cho ăn Nếu để ếch ăn qua no vận chuyển chúng bị tử vong Nuôi ếch nghê nước ta Trong phong trào xóa đói giảm nghèo bước vươn lên làm giàu, ta có thẻ đưa ếch vào nuôi Vốn đầu tư nuôi ếch không cao, lại mau cho thu hoạch, kĩ thuật nuôi không khó, làm Khí hậu nước ta thích hợp để phát triển nghề nuôi ếch Thị trường thịt ếch lại ngày mở rộng Vì thịt ếch trở thành mặt hàng hấp dẫn tiêu thụ mạnh 15 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Khác với trâu, bò, lợn, gà, ếch chưa có bệnh gây hại cho người Do đó, ếch coi loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng lại ngon miệng Mọi gia đình cần xem xét để nuôi ếch Nếu có điều cần băn khoăn, trao đổi với Xin sẵn sang phục vụ bà 16 ... nước, ếch dễ nhận biết ăn nốt 12 Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Việc cho ăn phải theo dõi điều chỉnh để ý điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp Cho ếch. .. khỏi mặt nước Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Các cách áp dụng hiệu cao Tùy điều kiện gia đình mà chọn cách nuôi tự nuôi lồng, nuôi bể Nuôi tự Ở điều... đăng lưới chắn cẩn thận để ngăn ếch thoát b Ếch giống Chương trình 100 nghề cho nông dân Chủ nhiệm chương trình: Nguyễn Lân Hùng Nếu điều kiện ếch ấp nở đẻ mua ếch giống sở sản xuất giống thu