88 3.3 Đề xuất một số giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị kiến trúc truyền thống làng Phù lãng.. Giải pháp giữ gìn bảo tồn các công trình công cộng, Nhà ở, xưởng sản xuất gốm truyền t
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ XÂY DỰNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC HÀ NỘI
-
NGUYỄN PHƯƠNG THƯỞNG
KHÓA: 2014-2016
ĐẶC ĐIỂM VÀ GIÁ TRỊ KIẾN TRÚC TRUYỀN THỐNG LÀNG PHÙ LÃNG QUẾ VÕ – BẮC NINH
Chuyên ngành: KIẾN TRÚC
Mã số: 60.58.01.02
LUẬN VĂN THẠC SĨ KIẾN TRÚC
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
TS.KTS HOÀNG ĐẠO CƯƠNG
Hà Nội - 2016
Trang 2LỜI CẢM ƠN
Trải qua một thời gian học tập và nghiên cứu với sự quan tâm dạy bảo tận tình của các thầy cô, sự giúp đỡ của bạn bè đồng nghiệp Đó là những hành trang quý báu giúp chúng tôi trên con đường sự nghiệp Chúng tôi xin được tri ân và biết ơn sâu sắc đến quý vị, các thầy cô và các bạn
Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn trường Đại học Kiến Trúc Hà Nội,
đã tổ chức khóa học và tạo điều kiện cho tôi thực hiện tốt đề tài nghiên cứu khoa học này
Tôi xin chân thành cảm ơn Khoa Sau đại học đã quan tâm, sắp xếp chương trình và thời gian học để khóa học hoàn thành đúng tiến độ và đạt kết quả tốt nhất
Xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô đã nhiệt tình, tận tâm truyền đạt những kiến thức quý báu, cũng như tình thương và trách nhiệm của thầy cô dành cho lớp Chúng tôi xin ghi nhớ và sẽ không bao giờ quên công ơn của thầy cô
Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến TS.KTS Hoàng Đạo Cương – Người
đã dành nhiều thời gian, tâm huyết, tận tình hướng dẫn giúp tôi có thể hoàn thành đề tài này
Xin chân thành cảm ơn Ban cán sự lớp, các anh chị và bạn bè trong lớp
đã ủng hộ, giúp đỡ, động viên chúng tôi trong thời gian qua
Mặc dù đã cố gắng bằng tất cả năng lực và sự nhiệt tình để hoàn thành luận văn nhưng chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong nhận được sự cảm thông và góp ý của Thầy cô và các bạn
Học viên
Nguyễn Phương Thưởng
Trang 3LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng được công bố trong bất
kỳ công trình nào khác Các trích dẫn nguồn tài liệu khác phục vụ cho việc nghiên cứu đã được nêu rõ trong luận văn
TÁC GIẢ LUẬN VĂN
Nguyễn Phương Thưởng
Trang 4MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
LỜI CAM ĐOAN
PHẦN MỞ ĐẦU 1
Lý do chọn đề tài 1
Mục đích nghiên cứu 2
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2
Phương pháp nghiên cứu 2
Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3
PHẦN NỘI DUNG 4
Chương 1 : TỔNG QUAN VỀ HIỆN TRẠNG VÀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH, PHÁT TRIỂN KIẾN TRÚC TRUYỀN THỐNG LÀNG PHÙ LÃNG 4
1.1 Thực trạng quá trình hình thành và phát triển làng Phù Lãng 4
1.1.1 Quá trình hình thành làng Phù Lãng 4
1.1.2 Quá trình ra đời và phát triển nghề gốm truyền thống làng Phù Lãng…… ………7
1.1.3 Khái quát chung hiện trạng làng Phù Lãng hiện nay 14
1.2 Hiện trạng kinh tế - xã hội làng Phù Lãng 18
1.2.1 Thực trạng cư trú, sinh hoạt, lao động sản xuất, kinh doanh tại làng Phù Lãng 18
1.2.2 Hiện trạng quy hoạch nông thôn mới và quá trình thực thi quy
hoạch 25
1.3 Hiện trạng kiến trúc truyền thống của làng Phù lãng 28
1.3.1 nhà ở dân cư 28
1.3.2 Cơ sở sản xuất gốm truyền thống 31
1.3.3 công trình công cộng 34
1.3.4 Đất canh tác, hạ tầng giao thông 36
Trang 51.3.5 Các công trình kiến trúc cổ còn lại 37
1.4 Các đề tài đã nghiên cứu về làng Phù Lãng 37
Chương 2 : ĐẶC ĐIỂM KIẾN TRÚC TRUYỀN THỐNG LÀNG PHÙ LÃNG 38
2.1 Xây dựng Các tiêu chí xác định đặc điểm kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng 38
2.1.1 Đặc điểm tính tiêu biểu vùng địa văn hóa 38
2.1.2 Đặc điểm về kiểu thức kiến trúc 42
2.1.3 Đặc điểm về kỹ thuật xây dựng và vật liệu sử dụng……… 49
2.2 Đặc điểm chung về quy hoạch làng Phù Lãng 50
2.2.1 Các văn bản quy phạm pháp luật, tiêu chuẩn, chính sách, định hướng của Nhà nước, về quy hoạch làng nghề truyền thống 50
2.2.2 Làng nghề truyền thống và xu hướng sinh thái 58
2.2.3 Làng nghề truyền thống và quy hoạch xây dựng nông thôn mới 58
2.2.4 Quy hoạch làng nghề truyền thống Phù Lãng trong giai đoạn hiện nay 60
2.3 Đặc điểm công trình kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng 64
2.3.1 Đặc điểm kiến trúc nhà ở 64
2.3.2 Đặc điểm kiến trúc nhà thờ họ 68
2.3.3 Đặc điểm công trình tôn giáo tín ngưỡng 69
Chương 3 : GIÁ TRỊ KIẾN TRÚC TRUYỀN THỐNG LÀNG PHÙ LÃNG 78
3.1 Các giá trị tiêu biểu kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng 78
3.1.1 Giá trị về lịch sử, văn hoá 78
3.1.2 Giá trị về quy hoạch 79
3.1.3 Giá trị về công năng cư trú – giao tiếp, kinh tế, lao động và sản
xuất 81
3.1.4 Giá trị sinh thái cảnh quan, nhân văn 84
Trang 63.2 Quan điểm - mục tiêu và định hướng phát huy các giá trị kiến trúc
truyền thống làng Phù Lãng 84
3.2.1 Quan điểm 84
3.2.2 Mục tiêu 86
3.2.3 Định hướng 88
3.3 Đề xuất một số giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị kiến trúc truyền thống làng Phù lãng 90
3.3.1 Đề xuất các chính sách, quy chế bảo tồn và phát huy giá trị kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng 90
3.3.2 Giải pháp quy hoạch trong giai đoạn đô thị hóa 92
3.3.3 Giải pháp giữ gìn bảo tồn các công trình công cộng, Nhà ở, xưởng sản xuất gốm truyền thống và công trình phục vụ cho sản xuất hiện đại……… ……… 107
3.3.4 Các giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị về hoạt động và sinh hoạt cộng đồng của làng Phù Lãng 112
PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 122
1 Kết luận: 122
2 Kiến nghị: 124
TÀI LIỆU THAM KHẢO ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED
Trang 7DANH MỤC HÌNH VẼ
Hình 1.1 Phương pháp tạo hình gốm và không gian lò sản xuất 08
Hình 1.2a Các sản phẩm gốm đặc trưng 09
Hình 1.2b Các sản phẩm gốm đặc trưng 10
Hình 1.3 Cổng nhà ở và không gian lò sản xuất 11
Hình 1.4 Cổng tam quan và gác chuông chùa Phúc Long 11
Hình 1.5 Hình ảnh đặc trưng trong kiến trúc làng Phù Lãng 12
Hình 1.6 Bức tường một ngôi nhà ở làng Phù Lãng được xây
bằng những chiếc tiểu sành bị lỗi, hỏng 13
Hình 1.7 Tiểu sành, chum vại…bị hỏng, lỗi được một gia đình ở
làng Phù Lãng dùng làm kè 13
Hình 1.8
Những mảnh vỡ của đồ gốm phế phẩm chỉ đáng vứt bỏ lại được những người dân làng gốm tận dụng làm vật
Hình 1.9 Bản đồ tỉnh Bắc Ninh 15
Hình 1.10 Bản đồ xã Phù Lãng – huyện Quế Võ - tỉnh Bắc Ninh 16
Hình 1.11 Hiện trạng sử dụng đất xã Phù Lãng 18
Hình 1.12 Trường tiểu học xã Phù Lãng mới xây dựng 22
Hình 1.13 Trụ sở đảng ủy, UBND xã Phù Lãng 22
Hình 1.14 Tuyến đường nhựa (đường quốc phòng) 23
Hình 1.15 Trục đường bê tông đi qua khu trung tâm xã 24
Hình 1.16 Hình ảnh Minh họa nhà ở kết hợp sản xuất– cơ sở sản
xuất gốm ở Phù Lãng 32
Hình 1.17 Ảnh hiện trạng cánh đồng lúa xã Phù lãng 36
Hình 2.1 Hình ảnh về cổng chợ Lãng 43
Trang 8Hình 2.2 Hình ảnh tiểu sản phẩm đặc trưng của Phù Lãng 44
Hình 2.3 Hình ảnh mẫu nhà ở nông thôn ở Phù lãng 45
Hình 2.4 Hình ảnh nhà ống điển hình vùng nông thôn 47
Hình 2.5 Hình ảnh nhà biệt thự điển hình vùng nông thôn 48
Hình 2.6 Nhà ba gian ở Phù Lãng 64
Hình 2.7 Phối cảnh mô hình nhà ở kết hợp sản xuất gốm 65
Hình 2.8 Nhà ở kết hợp với vật liệu trang trí gốm 66
Hình 2.9 Cổng ngõ kết hợp với vật liệu trang trí gốm 66
Hình 2.10 Lò phục vụ cho sản xuất gốm 67
Hình 2.11 Không gian phục vụ cho sản xuất gốm 67
Hình 2.12 Nhà thờ dòng họ Phạm 68
Hình 2.13 Đình làng Phù Lãng cạnh chợ Lãng 69
Hình 2.14 Đình làng Phù Lãng 70
Hình 2.15 Chùa Phúc Long trên tranh gốm 71
Hình 2.16 Mặt chính chùa Phúc Long 72
Hình 2.17 Hình ảnh góc chùa Phúc Long 72
Hình 2.18
Chùa Phúc Long lúc mới xây dựng được thể hiện qua
Hình 2.19 Chùa Phúc Long mới xây mới thời kỳ trước 73
Hình 2.20 Chùa Phúc Long của hiện tại 74
Hình 2.21 Các chi tiết chùa Phúc Long 75
Hình 2.22 Cổng đền thờ Hồ Chí Minh 76
Hình 2.23 Đền thờ Hồ Chí Minh 76
Hình 2.24 Tường rào trước đền thờ Hồ Chí Minh 77
Trang 9DANH MỤC BẢNG BIỂU
Số hiệu
Bảng 1.1 Tổng hợp các công trình dịch vụ công cộng hiện có 20
Bảng 1.2 Chỉ tiêu sử dụng đất ở trong các điểm dân cư nông
Bảng 1.3 Chỉ tiêu sử dụng cho các công trình công cộng 26
Bảng 1.4 Đánh giá tình trạng biến đổi cơ cấu tổ chức mặt bằng
nhà ở làng Phù Lãng 28 Bảng 1.5 Bảng sử dụng đất các công trình công cộng 35
Bảng 2.1
Bảng đánh giá 19 tiêu chí quốc gia về nông thôn mới
Bảng 3.1 Xác định quy mô công trình công cộng và hạ tầng 96
Bảng 3.2 Bảng cân bằng đất đai khu trung tâm 101
Trang 10DANH MỤC SƠ ĐỒ
Số hiệu
Sơ đồ 1.1 Sơ đồ hiện trạng xã Phù Lãng từ năm 1961- 1970 05
Sơ đồ 1.2 Sơ đồ hiện trạng xã Phù Lãng từ năm 1971 06
Sơ đồ 1.3 Sơ đồ hiện trạng xã Phù Lãng hiện nay 07
Sơ đồ 1.4 Sơ đồ cấu trúc làng nghề cũ 19
Sơ đồ 1.5 Sơ đồ cấu trúc làng nghề mới 19
Sơ đồ 1.6 Sơ đồ hệ thống giao thông xã Phù Lãng 27
Sơ đồ 1.7 Sơ đồ khuôn viên nhà ở loại 1 28
Sơ đồ 1.8 Sơ đồ khuôn viên nhà ở loại 2 29
Sơ đồ 1.9 Sơ đồ khuôn viên nhà ở loại 3 29
Sơ đồ 1.10 Sơ đồ khuôn viên nhà ở loại 4 29
Sơ đồ 1.11 Sơ đồ đồ khuôn viên nhà ở kết hợp với sản xuất 31
Sơ đồ 1.12
Sơ đồ mô phỏng các giải pháp cho không gian ở kết
Sơ đồ 3.1 Sơ đồ quy hoạch chung xã Phù Lãng 93
Sơ đồ 3.2 Sơ đồ tổ chức không gian xã Phù Lãng 94
Sơ đồ 3.3 Sơ đồ hiện trạng làng gốm Phù Lãng 98
Sơ đồ 3.4 Sơ đồ hiện trạng nhà ở có giá trị cần bảo tồn 99
Sơ đồ 3.5 Sơ đồ quy hoạch kiến trúc cảnh quan khu trung tâm 101
Trang 11PHẦN MỞ ĐẦU
* Lý do chọn đề tài
- Kinh Bắc – Bắc Ninh, xưa nay là vùng đất nông nghiệp Hơn 90% dân cư sống trong các đơn vị tụ cư truyền thống là làng Vì vậy “ văn hiến Kinh Bắc” được biểu hiện, diễn biến chủ yếu trong môi trường “làng”
- Trong số các làng nghề của Bắc Ninh hiện nay Phù Lãng là một trong những làng tương đối điển hình, được biết đến với nghề gốm Vào cuối thời
Lý, ông tổ nghề gốm Phù Lãng là Lưu Phong Tú được triều đình cử đi sứ sang Trung Quốc Trong dịp đi này, ông học được nghề làm gốm và truyền dạy cho người trong nước Đầu tiên, nghề này dược truyền vào vùng dân cư đôi bờ sông Lục Đầu sau đó chuyển về vùng Vạn Kiếp (Hải Dương) Vào khoảng đầu thời Trần (thế kỷ 13) nghề được truyền đến đất Phù Lãng Trung
- Qua bao thế kỷ các thế hệ dân cư ở Phù Lãng đã tạo dựng nên những giá trị kiến trúc, văn hóa độc đáo và được lưu giữ đến ngày nay Trong đó gốm Phù Lãng cùng những loại hình nghệ thuật khác, đã có chỗ đứng trong tâm thức con người và các gia đình Việt
- Việc gìn giữ và phát huy giá trị kiến trúc truyền thống còn chưa được nhìn nhận là sự cấp thiết và đang bị mai một trong thời kỳ đổi mới và hội nhập Do đó cần thiết phải có ngay định hướng và giải pháp thiết thực để giữ gìn và phát huy giá trị kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng nói riêng và Việt Nam nói chung Để thích ứng với thực tiễn đổi mới của đất nước ta hiện nay,
mà vẫn có nét riêng theo phong tục tập quán làng
- Thời gian gần đây có nhiều đề tài nghiên cứu về đặc điểm giá trị của các ngôi làng cổ Tuy nhiên học viên mong muốn đóng góp thêm một nghiên
cứu của mình vào kho tài liệu chung Việc chọn đề tài “ Đặc điểm và giá trị
kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng Quế Võ – Bắc Ninh” làm đề tài nghiên
Trang 12cứu Với mong muốn giữ gìn được giá trị của gốm Phù Lãng, phát triển được cái nôi sinh ra nó, và các đặc điểm kiến trúc truyền thống của làng Phù Lãng trở thành một di sản văn hóa của Việt Nam
* Mục đích nghiên cứu
- Xác định được những đặc điểm, giá trị kiến trúc của làng Phù Lãng, đề xuất các chính sách, quy chế, phương pháp làm sống lại các đặc điểm giá trị kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng Đồng thời duy trì lâu dài tuổi thọ công trình truyền thống Góp phần bổ sung vào tư liệu nghiên cứu kiến trúc truyền thống làng Phù Lãng nói riêng và của tỉnh Bắc Ninh chung nhằm phục vụ cho việc phát triển thăm quan du lịch Biến làng gốm Phù Lãng thành một địa điểm thăm quan du lịch hấp dẫn
* Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu: Quy hoạch, kiến trúc làng Phù lãng – xã Phù Lãng – huyện Quế Võ – tỉnh Bắc Ninh
- Phạm vi nghiên cứu: làng Phù lãng – xã Phù Lãng – huyện Quế Võ – tỉnh Bắc Ninh
* Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp điều tra khảo sát hiện trạng
Công tác thực địa đóng vai trò quan trọng nó bổ sung những tư liệu thiết yếu trong toàn bộ quá trình nghiên cứu, kiểm tra, chỉnh lý những tư liệu vốn rất sinh động về quá trình đô thị hóa tại địa phương nghiên cứu
- Phương pháp logic và lịch sử
Lôgíc là phương pháp vạch ra bản chất, tính tất nhiên, tính quy luật của sự vật dưới hình thức lý luận trừu tượng và khái quát
Lịch sử là phương pháp phản ánh trong tư duy quá trình lịch sử - cụ thể của sự vật với những chi tiết của nó trong sự vận động phát triển vốn có
Trang 13- Phương pháp phân tích tổng hợp và phân tích hệ thống
Đây là phương pháp phổ biến được sử dụng trong hầu hết các công trình nghiên cứu khoa học Là phương pháp được sử dụng chủ yếu trong luân văn Phân tích những đặc điểm của quá trình đô thị hóa tại các vùng khác nhau, dựa trên những kinh nghiệm của các nước trên thế giới và tình hình thực tế của nước ta, đề xuất những biện pháp nhằm đảm bảo phù hợp và có tính ứng dụng cao
- Phương pháp sơ đồ, bản đồ
Thông qua sơ đồ và mô hình hóa, luận văn tìm ra những đặc điểm của quá trình phát triển không gian cũng như sự mở rộng của hoạt động kinh tế xã hội của quá trình đô thị hóa Phương pháp sơ đồ, bản đồ sẽ tổng hợp một cách trực quan nhất những xu thế phát triển chung về mọi mặt
* Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
- Đưa ra một tài liệu tham khảo đặc điểm và những giá trị kiến trúc truyền thống làng nghề tiêu biểu ở Bắc Ninh
- Luận văn góp phần nhận diện những biến đổi văn hóa làng nghề truyền thống trong giai đoạn hiện nay Đây là cơ sở giúp các nhà quy hoạch định hướng chính sách và các nhà quản lý văn hóa có kế hoạch phát triển và bảo tồn các làng nghề truyền thống trong quá trình xây dựng nông thôn mới
- Kết quả nghiên cứu của luận văn giúp cho nhân dân địa phương thêm hiểu và tự hào về kiến trúc truyền thống của quê mình, qua đó nâng cao tình yêu quê hương, động viên dân làng thi đua lao động sản xuất Xây dựng quê hương giàu đẹp, văn minh
- Góp phần phân loại, đánh giá các loại hình kiến trúc truyền thống làng phù Lãng, và có một cái nhìn tổng quan về kiến trúc ở, sản xuất và sinh hoạt dân gian làng nghề truyền thống
Trang 14Để xem được phần chính văn của tài liệu này, vui
lòng liên hệ với Trung Tâm Thông tin Thư viện
– Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội
Địa chỉ: T.13 – Nhà H – Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội Đ/c: Km 10 – Nguyễn Trãi – Thanh Xuân Hà Nội
TRUNG TÂM THÔNG TIN THƯ VIỆN
Trang 15PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1 Kết luận:
Qua quá trình nghiên cứu tìm hiểu về làng Phù Lãng cho thấy đây là một làng truyền thống điển hình vùng Đồng bằng Bắc Bộ và mang những nét đặc trưng của vùng đất Kinh Bắc- Bắc Ninh Với các giá trị về quy hoạch, kiến trúc- cảnh quan vaà ăn hóa phi vật thể quan họ, các nghi lễ thờ cúng và các phong tục tập quán sinh hoạt của làng nghề thủ công được lưu giữ tại địa phương cho thấy Phù Lãng là một làng nghề cổ truyền thống cần được bảo tồn và phát huy cho hôm nay và các thế hệ mai sau
Công tác đánh giá quỹ di sản kiến trúc vật thể, văn hóa phi vật thể được thự hiện đầy đủ, chính xác và có tính hệ thống cao có thể làm cơ sở cho công tác thực hiện các đồ án quy hoạch, kiến trúc và các ngành liên quan khác
Quy hoạch bảo tồn các không gian chức năng của làng được nghiên cứu kỹ lưỡng trên cơ sở của các vấn đề về điều kiện tự nhiên, lịch sử - văn hóa -xã hội, con người và các phong tục tập quán địa phương đảm bảo tính khoa học, nhân văn và phát triển bền vững
Bảo tồn được các di tích kiến trúc, cảnh quan góp phần gìn giữ và phát huy giá trị làng gốm truyền thống đồng thời bổ sung thêm các tiêu chí để đánh giá, phân loại đối tượng di tích cần bảo tồn, trùng tu từ đó đề xuất các phương
án thiết thực để bảo vệ các di tích, công trình kiến trúc đang được lưu giữ tại làng để phục vụ các nhu cầu xã hội
Bằng nhiều phương pháp nghiên cứu khoa học khác nhau như phương pháp điều tra khảo sát hiện trạng, phương pháp logic và lịch sử… học hỏi kinh nghiệm bảo tồn ở các nước tiến bộ trên thế giới là những cơ sở quan trọng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị không gian văn hóa kiến trúc làng gốm truyền thống