understanding consumer’s behavior on using and buying monosodium glutamate in hochiminh city

 3DJH   TRƯỜNG ðẠI HỌC MỞ TP HCM UNIVERSITEÙ LIBRE DE BRUXELLES HO CHI MINH CITY OPEN UNIVERSITY SOLVAY BRUSSELS SCHOOL MBMM4 LAI TRAN MAI KHANH UNDERSTANDING CONSUMER’S BEHAVIOR ON USING AND BUYING MONOSODIUM GLUTAMATE IN HOCHIMINH CITY MASTER PROJECT MASTER IN BUSINESS & MARKETING MANAGEMENT Tutor’s name: Dr Vu The Dung Ho Chi Minh City (2010)  3DJH   COMMITMENT This thesis contains no material that has been accepted for the award of any other degree of diploma in any university or other institution and to the best of my knowledge contains no material previously published or written by another person, except where due reference is made in the text of this thesis In this study, the survey is conducted by professional interviewers, observed by an independent quality controller and the author of this thesis Thus, it has high level of trust, confidence and agreement This information source is strictly warned by the research company to use for limited purposes and not allowed to be spread out excepting for the jury of Solvay Business School and some marketing professionals including the MBMM tutor  3DJH   ACKNOWLEDGEMENTS I owe the greatest debt to my tutor, Dr Vu The Dung, his intellectual support and advice, continuous guidance, full of patience and enthusiasm, has kept me carrying out my thesis and writing up my thesis In spite of being very busy with his plentiful plans, Dr Vu The Dung has been very generous with his time, comments, suggestions and corrections on the draft of my thesis Without such guidance and assistance, I could not have finished my research and writing up this thesis on time My utmost thanks go to my study group in MBMM4 class, who gave me endless experienced and mental support Also to my family, other colleagues and friends, who listened to my ideas and encouraged me in completing this thesis I am ever more indebted to all Professors of Solvay Business School, my school, who gave me very interesting and great lectures This course gives me a lot useful and interesting knowledge that helps me much in my future career path Especially thanks to Prof Bayern, chairman of the program, for his enthusiasm, support, and professionalism I did with all my best to fulfill this thesis but certainly, shortcomings could not be avoided totally Once again, thanks for all the enthusiastic support Best wishes, Lai Tran Mai Khanh  3DJH   TUTOR’S COMMENTS Student name: LAI TRAN MAI KHANH Attitude: Ms Khanh highly committed for her thesis Content: well designed and structured Method and technique: the thesis is well designed and the methods used are scientific Data analysis: good and reliable data sources and analysis Recommendation: Provide some good recommendations for the public, and managers Overall comments: The project has been successfully completed and met all the objectives Very good Tutor, Dr Vu The Dung  3DJH   TABLE OF CONTENT TABLE OF CONTENT LIST OF ABBRIVIATION LIST OF TABLES CHAPTER I: INTRODUCTION I.1 Problem statement: I.2 Objectives: 12 I.3 Scope of the study: 12 I.4 Managerial implications: .12 I.4.1 The managers: 12 I.4.2 The competitors: 13 I.4.3 The representative famer: 13 I.4.4 Social management: 13 CHAPTER II: LITERATURE REVIEW 15 II.1 Consumer behavior: .15 II.1.1 The cultural factor: .16 II.1.2 The social factor: 18 II.1.3 The individual factor: 19 II.1.4 The psychology factor: 20 II.2 Buying – decision: 21 II.2.1 Types of buying decision behavior: 21 II.2.2 Buying decision process: 23 II.2.2.a Needs recognition: 24 II.2.2.b Information seeking: 25 II.2.2.c Evaluated selection: 26 II.2.2.d Buying decision: 26 II.2.2.e Post purchase evaluation: 27 CHAPTER III: METHODOLOGY .29 III.1 Research procedure: 29 III.1.1 Methods of measuring behavior: 29 III.1.2 Data Collection: 30 III.1.3 Survey timing: 30 III.1.4 Data analysis: 31 III.1.5 Information needs: 31 III.2 Sampling: 32 CHAPTER IV: RESEARCH RESULTS 33 IV.1 General information of seasoning consumers: 33 IV.2 Determining the behavior of seasoning consumers: .34  3DJH   IV.3 Consumer buying decision: 37 IV.3.1 Need recognition: .37 IV.3.2 Information seeking: 38 IV.3.3 Evaluated selection/ Buying decision/ Post buying evaluation: 39 IV.4 Consumer’s attitude and behavior towards the environmental affection caused by Vedan 40 IV.4.1 Consumer’s attitude: 41 IV.4.2 Consumer’s behavior: 41 CHAPTER V: SUMMARY, RECOMMENDATIONS AND CONCLUSIONS 44 V.1 Summary: 44 V.2 Recommendations 45 V.3 Conclusion: 46 REFERENCES .48 APPENDIX A: Questionnaire in English 49 APPENDIX B: Questionnaire in Vietnamese 57 APPENDIX C: Table of data 66  3DJH   LIST OF ABBREVIATIONS MSG: Monosodium Glutamate HCMC: Ho Chi Minh City  3DJH   LIST OF FIGURES FIGURES Page Figure 1: Culture is the sum of norms, beliefs and values 18 Figure 2: Maslow’s hierarchy of need 21 Figure 3: Four types of buying 22 Figure 4: Buying process 24 Figure 5: Chart Marital status 33 Figure 6: Chart Education 33 Figure 7: Chart Occupation 34 Figure 8: Chart Income 34 Figure 9: Chart The rate of using seasoning/ MSG 35 Figure 10: Chart Report of last months (in the past) and the forecast of 35 the next months (in the future) in using seasoning Figure 11: Chart The change in seasoning using 36 Figure 12: Chart Seasoning/ MSG brand awareness 37 Figure 13: Chart The reason why consumer buy seasoning 37 Figure 14: Chart 10 Seasoning/ MSG buying channels 38 Figure 15: Chart 11 Information sources to find seasoning powder 39 Figure 16: Chart 12 Seasoning purchase trigger 40 Figure 17: Chart 13 Consumer’s attitude before and after receiving 40 information of environmental affection caused by Vedan Figure 18: Chart 14 Consumer’s attitude towards the information of 41 environmental affection caused by Vedan Figure 19: Chart 15 Consumer’s behavior towards the environmental caused 42 by Vedan Figure 20: Chart 16 The compensations which suitable to Vedan follow seasoning consumer accordingly 43  3DJH   CHAPTER I: INTRODUCTION I.1 Problem statement: Customer’s loyalty is the target of any company strategy To support the loyalty aspect, companies must embrace customers’ needs of being respected and self-respecting Customer loyalty can be achieved in some cases by offering a quality product with a firm guarantee Customer loyalty is also achieved through free offers, coupons, low interest rates on financing, high value trade-ins, extended warranties, rebates, and other rewards and incentive programs The ultimate goal of customer loyalty programs is happy customers who will return to purchase again and persuade others to use that company's products or services According to the Maslow’s theory, the needs of esteem lays on nearly top of the pyramid, it means that people always want to be respected by the others Self-esteem encompasses beliefs and emotions such as triumph, despair, pride and shame Selfesteem will be lost as people being hurt and they have not the loyalty to some products anymore In other words, when customers’ self-esteem is challenged or damaged by a service or product provider, there is a very good chance that they will turn away from that company or organization no matter how loyal they used to be to it And that is the theory What about in reality? Surprisingly as far as we observe, in many cases, customers still use the products or services provided by the organizations which imposes negative impact on customers’ self-esteem Take this as an example: an employee of the largest Vietnamese rice restaurant in Ho Chi Minh City beat and injured a customer This was obviously a hooligan act and proves that this restaurant did not pay any respect to its  3DJH   customers But then, after the incident happened, customers continue to dine at this scandalous restaurant, which means nothing ever hampered them from buying their products and services Nowadays, the environment is seriously polluted In Vietnam, recording to the Ministry of Environment, there are around 700,000 cubic meters of waste water are released into the environment by 717 industrial zones in Vietnam This untreated water causes many problems to the environment and also to the people who live near the factories and use the water Environment pollution has increased as well as the number of cases of occupational diseases There are 5,497 cases recorded between 1976-1990, and in 2004, the number of cases increased to over 21,000 It is expected that the cases will rise to over 30,000 within this year There are many cases in Vietnam that untreated water perishes marine creatures For instance, two tons of fishes, shrimps and crabs were killed by untreated water in Tra Khuc River (Quang Ngai) The sewage came from Sugar Joint Stock Company Or 3,000 ducks in Tinh Khe Commune died because they ate poisoned fish and drank the untreated water Or specially, Vedan (a Taiwanese-owned company produces monosodium glutamate) has dumped untreated water into Thi Vai River (Dong Nai) for 14 years (Figure 2) More than 23 tons of dead fish were found in the river According to Nguyen Trung Tin (vice chairman of the city’s People’s Committee), Ho Chi Minh City claimed the company to pay $2.4 million to compensate for the damage that they made But Vedan refused to pay for the compensation The water, the land are polluted seriously, the famers lost all their products Moreover, living nearby the river side and using the river water everyday increases the possibility to catch diseases We know that consumption effects on the environment through production and waste but how the customer attitude toward the environment affection Now on a much larger scale, Vedan glutamate company released waste water into Thi Vai River, polluting the river and affecting thousands of farmers who live nearby this  3DJH   Refused 14 Q20a Your income (VND)? [SA] Q20b Total income of your family (VND)?[SA] - Q20a Family income - 4,999,000 5,000,000 - 9,999,000 10,000,000 - 14,999,000 More than 15,000,000 None (R1) (R2) (R3) (R4) (R5) Q20b Individual income PART 5: EXTENDED Q21 Can you show us the main reason when you deliver Code seasoning/MSG buying decision? [SA] I have habit of using seasoning/MSG as cooking I want more flavor/ more delicious in cooking I use seasoning/ MSG for replacing with meet/bone in cooking It’s running out I cannot cook without seasoning/ MSG It is in promotion Others (Specify) Route Q22 What is the source of information that supports you finding seasoning/ MSG? [SA] Ads on newspaper/ magazine Ads on television My friends recommend Finding the information at supermarket The seller recommend Others (Specify) Code Route Q23 What is the most similar to your feeling about Vedan product (before receiving the upon information)? [SA] Like very much Like Normal Code Route  3DJH   Dislike Dislike very much Q24 What is the most similar to your feeling about Vedan product (before receiving the upon information? [SA] Like very much Like Normal Dislike Dislike very much Thank you very much for your support! Code Route  3DJH   APPENDIX B: Questionnaire in Vietnamese Study ID VEDAN01 Resp No Interviewer No Interview Length No Of Queries Reference No DỰ ÁN NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG TÌM HIỂU HÀNH VI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ GIA VỊ THÁNG 11/2010 Họ tên đáp viên: Địa chỉ: Phường: Quận/ huyện: Tỉnh/ thành phố: Số điện thoại :…………………………………………………………………………………………… Email :…………………………………………………………………………………………… ……… Số thứ tự Thời gian bắt đầu Mô tả cố Coder No Thời gian kết thúc Interviewer No Tổng thời gian vấn  3DJH   TUYÊN BỐ CỦA PHỎNG VẤN VIÊN Tôi hoàn thành câu hỏi theo hướng dẫn dự án: TUYÊN BỐ CỦA GIÁM SÁT VIÊN Tôi kiểm tra câu hỏi theo hướng dẫn dự án (Ký tên ghi rõ họ tên) (Ký tên ghi rõ họ tên) Xin chào chị, tên là…………………………… Hiện tại, tiến hành nghiên cứu hành vi sử dụng gia vị việc nấu ăn người nội trợ Xin chị vui lòng dành phút cho hỏi vài câu thói quen sử dụng gia vị Những thông tin chị cung cấp dành cho mục đích thống kê vả hoàn toàn bảo mật Xin cảm ơn hợp tác chị PHẦN 1: PHẦN SÀNG LỌC Q1 Code Route HỎI TẤT CẢ - ĐỌC LÊN DANH SÁCH Chị thành viên khác gia đình có làm việc lónh vực sau không? [SA] Nghiên cứu thị trường/ Quảng cáo CLOSE Phát thanh/ báo chí/ truyền hình/ quan hệ công chúng CLOSE Nhân viên bán hàng sản phẩm gia vị bột ngọt, bột nêm, CLOSE nước nêm,…  3DJH   Không làm việc lónh vực Q2 HỎI TẤT CẢ Code Route CLOSE Xin vui lòng cho biết chị có tham gia nghiên cứu thị trường vấn sản phẩm hàng tiêu dùng vòng tháng qua không?[SA] Có Không Q3 Xin vui lòng cho biết tuổi chị (tuổi tính theo năm sinh)? Code Route PHỎNG VẤN VIÊN GHI NHẬN NĂM SINH: [SA] Dưới 25 tuổi CLOSE 25-35 36-45 46-55 Treân 55 tuổi CLOSE Q4 Hiện nhà chị có sử dụng sản phẩm gia vị bột ngọt, hạt Code Route nêm việc ướp, nêm thức ăn hay không? [SA] Có Không CLOSE Q5 Vậy nhà chị có sản phẩm bột ngọt, hạt nêm dùng để ướp, nêm thức ăn hay không?[SA] Có Không Code Route CLOSE PHẦN 2: HÀNH VI SỬ DỤNG Q6 Xin cho biết mức độ chị sử dụng bột việc ướp, nêm thức Code ăn nào? [SA] Tôi ướp/ nêm nhiều bột vào tất ăn mà nấu Tôi ướp/ nêm lượng vừa phải bột vào tất ăn mà nấu Tôi ướp/ nêm bột vào tất ăn mà nấu Route Q7 Xin cho biết mức độ sử dụng bột chị việc nấu ăn tăng, giảm hay giữ nguyên so với năm trước đây?[SA] Route Code  3DJH   Ít Giữ nguyên Nhiều Q8 Và chị dự đoán mức độ sử dụng bột việc Code nấu ăn năm tới so với tại? [SA] Ít Giữ nguyên Nhiều Q9a Q9b Khi nhắc tới sản phẩm bột ngọt, hạt nêm chị nghó đến nhãn hiệu nào?[SA] Còn nhãn hiệu bột ngọt, hạt nêm mà chị nhớ không?[MA] PROBE Còn nhãn hiệu bột không? Còn không? SHOWCARD Q9c Route Nhìn vào danh sách này, xin chị vui lòng cho biết tên nhãn hiệu bột ngọt, hạt nêm mà chị nghe qua/ biết đến? [MA] (R1) (R2) (R3) (R4) (R5) (R6) Ajinomoto Vedan Knorr Ajingon Maggi Khác (ghi rõ):……………………………… Q9a Q9b Q9c Nghó đến Nghó đến kế Nhận biết tiếp có trợ giúp 1 2 3 4 5 6 Q10a SHOWCARD Xin cho biết nhãn hiệu bột ngọt, hạt nêm mà chị sử dụng? [MA] Q10b SHOWCARD Trong đó, nhãn hiệu bột ngọt, hạt nêm mà chị sử dụng tháng qua? [MA] PROBE Còn nhãn hiệu không? Còn không?[MA] Q10c SHOWCARD Xin vui lòng cho biết nhãn hiệu bột ngọt, hạt nêm mà chị sử dụng thường xuyên nhất? [SA] Q10d Nếu phải giới thiệu nhãn hiệu bột ngọt, hạt nêm cho người khác sử dụng chị giới thiệu nhãn hiệu nào?[SA] Q10a Q10b Q10c Q10d  3DJH   (R1) (R2) (R3) (R4) (R5) (R6) Q11 Đã Sử dụng Sử dụng Nhãn hiệu sử dụng thường giới thiệu tháng qua xuyên Ajinomoto 1 1 Vedan 2 2 Knorr 3 3 Ajingon 4 4 Maggi 5 5 Khác (ghi 6 6 rõ):……………………………… Lần cuối chị mua sản phẩm bột ngọt, hạt nêm đâu?[SA] Metro Siêu thị Tiệm tạp hóa Chợ Khác (ghi rõ)……………………………… Q12 Code Sau số việc mà người khác thực chọn lựa Code sản phẩm BỘT NGỌT/ HẠT NÊM Xin chị nghó lại lần gần chị mua BỘT NGỌT/ HẠT NÊM, chị nhớ thực công việc sau đây, chị chọn nhiều hay tuỳ theo suy nghó mình?[MA] Tôi chọn ngẫu nhiên sản phẩm bột ngọt, hạt nêm mà mua 01 Tôi mua thấy có chương trình khuyến 02 Tôi mua sản phẩm quảng cáo tivi, báo chí,… 03 Tôi người bán giới thiệu điểm bán 04 Tôi mua nhãn hiệu mà thường xuyên mua 05 Tôi mua trưng bày bắt mắt nơi bán 06 Tôi mua lúc vội vàng 07 Tôi kiểm tra giá kỹ lưỡng 08 Tôi mua sản phẩm gia đình ưa thích 09 Tôi mua sản phẩm bạn bè giới thiệu 10 Khác (ghi rõ)……………………………… 11 PHẦN 3: THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Route Route  3DJH   Q13 Chị có biết thông tin Vedan xả nước thải làm ô nhiễm môi trường không? [SA] Có Không Code Route Q14 Q17 Q14 Sau số thái độ người tiêu dùng biết tin Vedan Code xả nước thải ô nhiễm môi trường Vui lòng cho biết thái độ chị vào lúc nghe tin gì? [SA] Tôi cảm thấy bình thường Tôi cảm thấy tức giận Tôi cảm thấy tức giận Tôi cảm thấy tức giận Route Q15 Vậy chị có hành động sau biết tin Vedan xả nước thải ô Code nhiễm môi trường?[MA] Tôi không làm Tôi nói cho nhiều người biết thông tin Tôi ý tìm kiếm thông tin điều tích cực thông báo cho người khác Tôi ngưng sử dụng sản phẩm công ty Vedan Tôi sử dụng nhãn hiệu Vedan bình thường việc nấu ăn Tôi sử dụng nhãn hiệu Vedan tìm kiếm nhãn hiệu thay Tôi ngưng nhãn hiệu Vedan chuyển sang sử dụng nhãn hiệu khác Khác (ghi rõ) Route Q16 Vậy theo chị, công ty Vedan phải chịu hình phạt gì?[MA] Code Công ty Vedan cần bồi thường cho người dân bị thiệt hại xong Chính quyền phải phạt nặng công ty Vedan yêu cầu bồi thường thỏa đáng để làm gương Công ty Vedan phải bồi thường thiệt hại ngưng hoạt động sản xuất Việt Nam Khác (ghi rõ)…………………………………………………………… Route PHẦN NHÂN KHẨU HỌC  3DJH   Q17 Xin chị vui lòng cho biết tình trạng hôn nhân chị? [SA] Code Độc thân Đã lập gia đình Ly dị Góa Từ chối trả lời Route Q18 Xin vui lòng cho biết trình độ học vấn cao chị?[SA] Code Không học Tiểu học Phổ thông sở Phổ thông trung học Cao đẳng/ Trường dạy nghề Đại học Sau đại học Route Q19 Xin cho biết nghề nghiệp chị? PHỎNG VẤN VIÊN : Ghi nhận xác nghề nghiệp đáp viên[SA] Route Nghề chuyên môn (Bác só/Luật sư/Giáo viên ) Kỹ thuật viên Giám đốc điều hành cấp cao Giám đốc/quản lý cấp Nhân viên văn phòng Công nhân sản xuất Nông nghiệp/Lâm nghiệp/Ngư nghiệp/Chăn nuôi Chủ doanh nghiêp Lao động tự Sinh viên / học sinh Nội trợ Thất nghiệp/Đang tìm việc Nghỉ hưu Từ chối trả lời Code 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 Q20a Xin anh/ chò cho biết thu nhập hàng tháng hộ gia đình chị (từ tất nguồn như: lương, thưởng, trợ cấp, tiền bà con, ho hàng cho thu nhập khác) sau trừ thuế khoảng theo mức độ đây? Xin chị ước lượng theo mức độ đây, không cần đưa số xác.[SA]  3DJH   Q20b Xin chị cho biết thu nhập hàng tháng cá nhân chị (từ tất nguồn như: lương, thưởng, trợ cấp, thu nhập khác) sau trừ thuế khoảng theo mức độ đây? Thu nhập không tính cho khoản tiền tiêu vặt chị nhận từ cha mẹ, người thân Xin chị ước lượng theo mức độ đây, không cần đưa số xác [SA] Q20a Q20b Thu nhập Thu nhập hộ gia cá nhân ñình - 4,999,000 1 5,000,000 - 9,999,000 2 10,000,000 - 14,999,000 3 15,000,000 4 Không có 5 (R1) (R2) (R3) (R4) (R5) PHẦN CÂU HỎI THÊM Q21 Q22 Q23 Code Xin cho biết lý khiến chị sử dụng bột ngọt/ bột nêm nấu nướng? [SA] Tôi quen dùng bột ngọt/ bột nêm nấu nướng Tôi muốn ăn ngon Tôi dùng bột ngọt/ bột nêm thay cho thịt/ xương nấu nướng Vì sản phẩm bột ngọt/ bột nêm khuyến Khác (ghi rõ) Nguồn thông tin giúp chị tìm kiếm thông tin muốn mua sản phẩm bột ngọt/ hạt nêm? [SA] Quảng cáo báo/ tạp chí Quảng cáo ti vi Bạn bè giới thiệu Tìm thông tin siêu thị/ đại siêu thị Người bán giới thiệu Khác (ghi roõ) Code Route Route Xin cho biết mức độ thích/ không thích chị nhãn hiệu Code Vedan trước thời điểm chị nghe thông tin Vedan làm ô nhiễm môi trường? [SA] Rất không thích Route  3DJH   Không thích Không thích không ghét Thích Rất thích Q24 Xin cho biết mức độ thích/ không thích chị nhãn hiệu Code Vedan sau thời điểm chị nghe thông tin Vedan làm ô nhiễm môi trường? [SA] Rất không thích Không thích Không thích không ghét Thích Rất thích Route  3DJH   APPENDIX C: Table of data q6 I marinade / seasoning a lot of MSG in all the dishes that I cook I marinade / seasoning a moderate amount of MSG in all the dishes that I cook I marinade / seasoning little MSG in all the dishes that I cook Total q7 Total q8 Total q11 Total q13 1.00 Total q14 Total q18 Total q19 Less than The same Much more Less than The same Much more Metro Supermarket Grocery store Wet market I feel normally I feel quite upset I feel upset I feel upset very much Bachelor's degree Colleage/ Diploma/vocational Some/Complete High School Some/Complete Junior High School Higher than Bachelor's degree No schooling Specialist (Doctor/Lawyer/Teacher ) Technician CEO Manager/ Supervisor 46 52 100 46 49 100 43 55 100 69 15 100 100 100 10 31 31 29 100 43 26 20 100 1 68  3DJH   Office staff Worker Famer Business owner Free lancer Student Housewife Total q20a Total q20b - 4,999,000 5,000,000 - 9,999,000 10,000,000 - 14,999,000 >15,000,000 None - 4,999,000 5,000,000 - 9,999,000 10,000,000 - 14,999,000 None Total q17 1.00 2.00 Total Q10 A 4 10 1 100 19 45 27 100 71 22 100 32 68 100 Ajinomoto Vedan Knorr Ajingon Maggi Q10b Ajinomoto Vedan Knorr Ajingon Maggi q10c Ajinomoto Vedan Knorr Ajingon 69 33 69 29 30 44 12 60 26 15 34 49  3DJH   Maggi Punishment Reaction after receiving info reason of buying q10d Ajinomoto Vedan Knorr Ajingon Maggi I only buy brands that I often buy I check the prices carefully Bought the one in promotion program Bought the one is being advertised on TV, news I bought it in rush Bought the brand was eye-catching I randomly choose MSG I bought a brand was recommended by seller I bought the product that is my family favorite I bought the one was recommended by my friends I nothing I tell everyone about this I always pay attention to this and inform others I stop using Vedan I still use Vedan in cooking I use less and search for replacement brand Other (specify) Only compensation is done Government should be serious penalties Vedan and ask for compensation Vedan company compensate the damages and shall stop production activities in Vietnam Other (specify) q9a Ajinomoto Vedan Knorr Ajingon Maggi Q9b Ajinomoto Vedan 22 50 15 54 45 25 11 2 20 37 19 10 24 74 24 0 60 26 29 33  3DJH   Knorr Ajingon Maggi Q9c Ajinomoto Vedan Knorr Ajingon Maggi 50 33 37 11 39 20 59 50 ... determine consumer behavior on using and buying MSG products and (b) to compare the difference of consumer behavior on using and buying MSG products before and after receiving the information on. .. Variety-seeking buying behavior Dissonance reducing buying behavior Habitual buying behavior Source: Philip Kotler, Marketing, 1998, 203 - Complex buying behavior: Consumer undertake complex buying behavior. .. following information: - How consumers think about seasoning in their cooking culture? - What is consumer buying decision’s type as buying seasoning powder? - Getting a very general concept of consumer