KHÔNG GIAN NHỊP LỚNTHIẾT KẾ CÔNG NGHIỆPNHA MAY CONG NGHIEP CHE BIEN

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH .02 NGUYÊN LÝ – DÂY CHUYỀN CÔNG NĂNG .08 KẾT CẤU CHÍNH - CẤU TRÚC MÁI 15 VỎ BAO CHE .34 THƠNG GIĨ 38 CÂY XANH 41 VỆ SINH .43 XỬ LÝ NƯỚC THẢI .50 CƠNG TRÌNH THAM KHẢO 52 TRANG 01 Định Nghĩa Công nghiệp chế biến trở thành đầu tàu kinh tế Châu Âu Bắc Mỹ Cách mạng cơng nghiệp Nó thay đổi trật tự kinh tế phong kiến buôn bán qua hàng loạt tiến công nghệ liên tiếp, khẩn trương phát minh động nước, máy dệt thành tựu sản xuất thép than quy mô lớn Các quốc gia công nghiệp tiến hành sách kinh tế tư Đường sắt tàu thủy nước nhanh chóng vươn tới thị trường xa xôi giới, cho phép công ty tư phát triển lên quy mơ giàu có chưa thấy Hoạt động chế tạo, chế biến trở thành lĩnh vực tạo cải cho kinh tế Sau Cách mạng cơng nghiệp, phần ba sản lượng kinh tế tồn cầu từ ngành công nghiệp chế tạo – vượt qua giá trị hoạt động nông nghiệp Đường sắt Tàu hỏa nước Những ngành công nghiệp khởi nguồn từ chế tạo hàng hóa có lợi nhuận cao vũ khí, vải vóc, đồ gốm sứ Tại Châu Âu thời Trung cổ, sản xuất bị chi phối phường thợ thành phố, thị trấn Các phường hội củng cố quyền lợi hội viên, trì chất lượng sản phẩm lối cư xử có đạo lý Từ năm 60 TK XVIII , Cách mạng công nghiệp diễn Anh sau lan nước khác Pháp , Đức mang đến phát triển nhà máy có quy mơ sản xuất lớn thay đổi xã hội Ban đầu, nhà máy sử dụng lượng nước chuyển sang sử dụng lượng điện lưới điện hình thành Sản xuất dây chuyền khí hóa xuất để lắp ráp sản phẩm, công nhân thực động tác định trình sản xuất Sản xuất dây chuyền mang lại hiệu sản xuất nhảy vọt, giảm chi phí sản xuất Sau này, tự động hóa dần thay thao tác người Quá trình gia tốc nhờ có phát triển máy tính người máy Về mặt lịch sử, số ngành sản xuất dần xuống nhiều yếu tố kinh tế, bao gồm việc phát triển công nghệ thay hay việc lợi cạnh tranh Ví dụ, giảm dần tính quan trọng ngành chế tạo toa xe đường sắt ô tô trở nên thịnh hành TRANG 02 Cách mạng Công nghiệp lần - cuối kỷ 18 đầu kỷ 19 Cách mạng công nghiệp cách mạng lĩnh vực sản xuất; thay đổi điều kiện kinh tế-xã hội, văn hóa kỹ thuật, xuất phát từ nước Anh sau lan tỏa tồn giới Trong thời kỳ này, kinh tế giản đơn, quy mô nhỏ, dựa lao động chân tay thay cơng nghiệp chế tạo máy móc quy mơ lớn Cuộc cách mạng bắt đầu với phát triển sản xuất hàng hóa ngành cơng nghiệp dệt Sau đó, với nhu cầu cung cấp máy móc lượng cho công nghiệp dệt, kỹ thuật gia công sắt thép cải thiện than đá sử dụng với khối lượng lớn Thương mại mở rộng tạo điều kiện cho đời kênh đào giao thông đường sắt Bên cạnh đó, đường giao thơng nâng cấp lớn cho hoạt động giao thương nhộn nhịp Động nước sử dụng nhiên liệu than máy móc dẫn động khí đưa đến gia tăng suất lao động đột biến Sự phát triển máy công cụ hai thập kỷ đầu kỷ 19 tạo thuận lợi cho lĩnh vực chế tạo máy, phục vụ ngành sản xuất khác Điều kiện đời Thắng lợi phong trào cách mạng tư sản (thế kỉ 16-18) Bước chuyển thực qua hàng loạt cách mạng tư sản như: Cách mạng tư sản Hà Lan (1566-1572), Cách mạng tư sản Anh (1640-1689), Chiến tranh giành độc lập Bắc Mỹ (1775-1783), Cách mạng tư sản Pháp (1789-1799) Tiêu biểu Cách mạng Công nghiệp cách mạng công nghiệp Anh Điều kiện đời Cách mạng công nghiệp Anh _ Về tự nhiên, Anh có nhiều mỏ than, sắt mỏ lại nằm gần nhau, điều thuận lợi mặt kinh tế khởi đầu cách mạng công nghiệp _ Về nguyên liệu, Anh có thuận lợi nguồn lông cừu nước nhập từ Mĩ, nguyên liệu cần thiết cho ngành dệt _ Các dịng sơng Anh khơng dài sức chảy mạnh, đủ để chạy máy vận hành sức nước Hải cảng Anh thuận lợi để đưa hàng hóa khắp giới _ Về mặt xã hội, giai cấp quí tộc Anh sớm tham gia vào việc kinh doanh họ trở thành tầng lớp q tộc mới, có quyền lợi gắn liền với tư sản, có cách nhìn tư sản _ Nhu cầu lông cừu dẫn tới phong trào đuổi người nông dân khỏi ruộng đất để nhà q tộc biến đất đai thành đồng cỏ ni cừu Lực lượng nông dân bị dồn đuổi khỏi ruộng đất cung cấp lượng lớn lao động cho công trường thủ công thành thị TRANG 03 TRANG 02 Cách mạng Công nghiệp lần - từ nửa sau kỷ 19 đến đầu kỷ 20 Cách mạng công nghiệp lần thứ hai, thuật ngữ sử dụng số nhà sử học để miêu tả giai đoạn thứ hai Cuộc cách mạng cơng nghiệp Vì thời kỳ liền với lên cường quốc công nghiệp khác bên cạnh nước Anh, Đức Hoa Kỳ, thuật ngữ dùng nhằm nhấn mạnh đóng góp quốc gia có thể, cịn để hạ thấp vai trò nước Anh Các tiến kinh tế kỹ thuật có nhờ phát triển tàu nước, đường sắt Đến cuối kỷ 19, động lực Cách mạng công nghiệp động đốt máy móc sử dụng điện Thời gian có phát triển ngành cơng nghiệp hóa chất, dầu mỏ, thép điện lực Sản xuất hàng loạt hàng tiêu dùng phát triển, lĩnh vực đồ uống thực phẩm, quần áo, vận tải giải trí gồm rạp chiếu phim, phát thanh, máy ghi âm thương mại hóa đáp ứng nhu cầu dân chúng tạo nhiều công ăn việc làm Sự phát triển mau lẹ này, vậy, yếu tố đưa đến thời gian trì trệ năm 1873-1896 giai đoạn phát triển chủ nghĩa tư tài độc quyền sau Nước Đức Đế chế Đức thay Anh quốc trở thành quốc gia dẫn đầu Châu Âu cơng nghiệp Có vị trí nhờ ba yếu tố: Đức tiến hành cơng nghiệp hóa sau Anh, nên đúc rút kinh nghiệm nước Anh, tiết kiệm nhiều thời gian, tiền công sức Cũng nhờ sau, Đức sử dụng công nghệ nhất, đó, người Anh sử dụng cơng nghệ đắt đỏ lạc hậu, họ khơng thể (có thể khơng muốn) áp dụng thành từ q trình phát triển họ Trong lĩnh vực nghiên cứu khoa học, người Đức đầu tư lớn Anh Hệ thống các-ten kiểu Đức – liên minh độc quyền tập trung mức độ cao cho phép sử dụng hiệu nguồn tư linh động Một số tin bồi thường chiến phí từ Pháp sau đánh bại nước Chiến tranh Pháp-Phổ 1870-1871 cung cấp vốn đầu tư cần thiết phép đầu tư lớn vào sở hạ tầng đường xe lửa Điều cung cấp thị trường rộng lớn cho cải tiến sản phẩm thép giao thơng vận tải hồn thành Sự sáp nhập vùng Alsace-Lorraine mang lại cho nước Đức số nhà máy lớn TRANG 04 Hoa Kỳ Ở Hoa Kỳ, Cách mạng công nghiệp lần thứ hai thường liên kết với điện khí hóa nhà phát minh tiên phong Nikola Tesla, Thomas Alva Edison George Westinghouse trường phái quản lý khoa học áp dụng Frederick Winslow Taylor Thomas Edison,nhà phát minh doanh nhân Mỹ, biết đến "Thiên tài Menlo Park" người thúc đẩy cho phát triển mạng lưới điện chiều George Westinghouse, kỹ sư chủ doanh nghiệp Mỹ, người cung cấp tài phát triển mạng lưới điện xoay chiều thực dụng Nikola Tesla, nhà vật lý, kỹ sư khí điện tử sáng chế người Secbi; ông biết đến "Thiên tài phương Tây" người thúc đẩy phát triển mạng lưới điện xoay chiều Các phát minh Nhiều sáng chế cải thiện Cách mạng công nghiệp thứ hai, bao gồm in ấn động nước 3.1/ Truyền thông Trong thời gian này, phát minh cốt yếu việc truyền bá ý tưởng kỹ thuật in ấn tay quay dẫn động lượng nước, phát minh từ nhiều thập kỷ trước Kỹ thuật phát triển kết phát minh máy sản xuất giấy cuộn từ đầu kỷ 19 Cách mạng công nghiệp lần thứ hai chứng kiến xuất kỹ thuật in Linotype Monotype Quy trình làm giấy từ bột gỗ thay nguyên liệu lanh vốn nguồn hạn chế Các sáng chế ứng dụng truyền bá nhiều Cách mạng (hoặc giai đoạn thứ hai Cách mạng Công nghiệp) Trong thời gian thấy tăng trưởng máy cơng cụ Mỹ có khả chế tạo thiết bị xác máy khác Nó thời gian đời sản xuất dây chuyền hàng tiêu dùng 3.2/ Động Động nước phát triển áp dụng Anh kỷ 18, xuất chậm chạp sang Châu Âu phần lại giới kỷ 19, với cách mạng công nghiệp Trong thực tế cách mạng công nghiệp lần thứ hai, phát triển động đốt số nước công nghiệp phát triển trao đổi ý tưởng nhanh nhiều Một ví dụ, động đốt chạy khí than đá phát triển Etienne Lenoir Pháp, nơi mà có số thành công hạn chế động nhỏ công nghiệp nhẹ Động đốt thử nghiệm động lực cho xe ô tô sơ khai Pháp thập kỷ 1870, khơng sản xuất với số lượng đáng kể Chính Gottlieb Daimler Đức tạo đột phát vài năm sau việc sử dụng dầu mỏ làm nhiên liệu xe tơ thay cho khí than Sau đó, Henry Ford chế tạo hàng loạt tơ với động đốt trong, tạo nên tác động to lớn với xã hội Động xăng hai kỳ, ban đầu phát minh kỹ sư người Anh Joseph Day thành phố Bath Ông chuyển giao phát minh cho doanh nhân Mỹ từ mau chóng trở thành "nguồn lượng người nghèo", dẫn động máy móc nhỏ xe máy, xuồng có động máy bơm Nó nguồn lượng tin cậy sở sản xuất nhỏ trước điện phổ biến rộng rãi TRANG 05 Trục thời gian Năm 1733 John Kay phát minh "thoi bay" Phát minh làm người thợ dệt lao thoi Năm 1764, James Hagreaves chế xa kéo sợi tay suất lao động lại tăng gấp đôi kéo 16 - 18 cọc suốt lúc Ơng lấy tên Jenny để đặt cho máy Năm 1769, Richard Arkwright cải tiến việc kéo sợi tay mà súc vật, sau kéo sức nước Năm 1779, Cromton cải tiến máy với kĩ thuật cao hơn, kéo sợi nhỏ lại chắc, vải dệt vừa đẹp vừa bền Năm 1784, Henry Cort tìm cách luyện sắt "puddling" Năm 1784 , Giem Oat chế tạo máy nước Năm 1785, phát minh quan trọng ngành dệt máy dệt vải linh mục Edmund Cartwright Máy tăng suất dệt lên tới 40 lần Năm 1807, Robert Fulton chế tàu thủy chạy nước thay cho mái chèo hay cánh buồm Năm 1814, đầu máy xe lửa chạy nước đời Đến năm 1829, vận tốc xe lửa lên tới 14 dặm/giờ Năm 1885, Henry Bessemer phát minh lị cao có khả luyện gang lỏng thành thép TRANG 06 Phân loại TRANG 07 Quy hoạch, phân khu, mặt 1.1.Quy hoạch khu công nghiệp chế biến cần đảm bảo yếu tố sau: – Tạo điều kiện tốt cho hoạt động sản xuất điều kiện làm việc cho công nhân nhà máy – Những yêu cầu bảo vệ môi trường: chống ô nhiễm đất, mặt nước khơng khí chất độc thải từ xí nghiệp – Điều kiện giao thơng vận tải nhà máy khu công nghiệp thuận lợi ngắn gọn – Kết hợp giải tốt mối quan hệ giao thông khu công nghiệp khác 1.2 Các phương án bố trí khu cơng nghiệp a Bố trí so với khu dân cư a.1 Bố trí theo chiều sâu: Ưu điểm : bố trí xí nghiệp cơng nghiệp theo mức độ nhiễm khác Khuyết: giao thơng cắt a.2 Bố trí song song: Khắc phục: hạn chế giao thông đường sắt đường không cắt nhau, khoảng cách lại Khuyết: cụm bố trí XNCN cấp vệ sinh, khu công nghiệp bị kéo dài phát triển cơng nghiệp tính chất trung tâm khu vực a.3 Bố trí hỗn hợp Khắc phục nhược điểm hai phương án Phát triển linh hoạt tùy theo cấu thành phố khu CN TRANG 08 b Bố trí so với dịng sơng khu dân cư - Công nghiệp sát sông - Khu dân cư sát sông - Hỗn hợp 1.3 Phân khu – dây chuyền – mặt bằng: a Các hạng mục nhà cơng nghiệp chế biến - Các xưởng sản xuất theo dây chuyền công nghệ Nơi diễn hoạt động q trình sản xuất - Phục vụ, hỗ trợ cho dây chuyền sản xuất chínhVí dụ: xưởng phụ liệu, xưởng khí điện,… - Bao gồm hệ thống kho tàng sân bãi - Kho bãi nguyên liệu, phế liệu, kho trung chuyển, kho bãi thành phẩm, sân bãi xuất nhập hàng hoá, sân bãi phụ trợ… - Bao gồm trạm nén, nhà nồi hơi, trạm biến , phát điện dự phòng, trạm bơm thủy đài, kho xăng dầu… - Bố trí khu trước nhà máy - Bao gồm nhà hành chánh cơng trình phúc lợi phục vụ công nhân TRANG 09 1.3 Phân khu – dây chuyền – mặt bằng: b Dây chuyền phân khu chức Các để lựa chọn vị trí hạng mục - Đặc điểm công đoạn sản xuất - Đặc điểm dây chuyền thiết bị công nghệ - Khả áp dụng thiết bị vận chuyển TRANG 10 TIÊU CHUẨN CƠ SỞ VỆ SINH - PHÚC LỢI (Quyết định số 3733/2002/QĐ-BYT Bộ trưởng Bộ Y tế ngày 10 tháng 10 năm 2002) Cơ sở vệ sinh phúc lợi Hố tiêu Tiêu chuẩn Theo ca sản xuất: 1- 10 người/hố Phạm vi áp dụng Cơ sở có sử dụng lao động từ: 11- 20 người/hố 1- 100 người 21 - 30 người/hố 101 - 500 người Trên 500 người Buồng tắm Theo ca sản xuất: 1- 20 người/buồng Cơ sở có sử dụng lao động từ: 21- 30 người/buồng 1- 300 người Trên 30 người/buồng 301 - 600 người Trên 600 người Buồng vệ sinh Theo ca sản xuất: kinh nguyệt 1- 30 nữ/buồng Cơ sở có sử dụng lao động từ: Trên 30 nữ/buồng - 300 người Trên 300 người Vòi nước rửa tay Theo ca sản xuất: - 20 người/vòi Cơ sở có sử dụng lao động từ: 21 - 30 người/vịi - 100 người Trên 30 người/vòi 101 - 500 người Trên 500 người Vòi nước cấp cứu - 200 người/vịi Trên 200 người/vịi Cơ sở có sử dụng lao động từ: - 1000 người Trên 1.000 người Nơi để quần áo người/ơ kéo, móc treo, tủ nhỏ Các loại sở có sử dụng lao động (cơ sở, sản xuất, kinh doanh, văn phịng ) Nước uống 1,5 lít/người/ca sản xuất Các loại sở có thuê lao động (cơ sở sản xuất, kinh doanh, văn phòng ) TRANG 43 TRANG 44 Để đảm bảo bầu khơng khí làm việc tốt điều cần thiết để thiết kế cơng trình vệ sinh có hai chức hấp dẫn Nhà vệ sinh nên cách khoảng 100m từ máy trạm; 75m trường hợp làm việc băng tải Trong cơng ty lớn, hữu ích để chia chúng thành đơn vị nhỏ (ví dụ tầng bên cạnh cầu thang đích) Trong cơng ty có năm nhân viên vệ sinh riêng phải cung cấp cho người đàn ông phụ nữ Cũng nhà vệ sinh để sử dụng độc quyền người lao động cần thiết Một sảnh khơng cần thiết có WC không truy cập trực tiếp đến nơi làm việc trường sử dụng để phá vỡ, để thay đổi, rửa, viện trợ Buồng vệ sinh nhà vệ sinh phải khóa Nếu hệ thống thơng khí thơng qua cửa sổ có bên, diện tích 1700cm2 cần thiết, 1000m2 khơng gian bị hạn chế Trong nhà vệ sinh cho