Khi mới bắt đầu vào con đường kinh doanh có rất nhiều con đường để lựa chọn như: tự thành lập công ty mới, mua lại cổ phần của nhiều cổ đông trong công ty cổ phần,... Một con đường ngắn hơn có thể lựa chọn là tham gia kinh doanh hình thức nhượng quyền thương hiệu. Nhượng quyền thương hiệu được xem là một xu thế chung và đang phát triển mạnh mẽ trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng, bên cạnh đó nó cũng được xem là mô hình kinh doanh thành công nhất và đang được các doanh nghiệp áp dụng để mở rộng và phát triển như gà rán KFC, trà Dilmahs,….. Việc phát triền các hoạt động kinh doanh theo hướng nhượng quyền đã giúp các doanh nghiệp tận dụng được tối đa nguồn vốn cũng như nhân lực từ đối tác để mở rộng các hoạt động kinh doanh, gia tăng doanh số và thu lợi nhuận từ nguồn thu chi phí nhượng quyền nhằm nâng cao giá trị thương hiệu và đặc biệt là nâng tầm ảnh hưởng của doanh nghiệp đó trên thị trường Việt Nam Nhìn lại Việt Nam sao hơn 2 năm gia nhập WTO thì những cơ hội và thách thức mà các doanh nghiệp nước ta tận dụng và kiểm soát ra sao, mức độ phát triển cửa lĩnh vực này ở Việt Nam trong thời gian qua và ở thời điểm hiện tại như thế nào. Làm thế nào để các doanh nghiệp có thể vận dụng và phát triển mô hình này có lợi nhóm chúng em đã lựa chọn đề tài “Thực trạng nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam ” làm bài tiểu luận kết thúc môn học Quản Trị Thương Hiệu. Nhằm tìm hiểu rõ hoạt động nhượng quyền thương hiệu ở Việt Nam diễn ra như thế nào? Sau đó nhóm xin đề xuất một số giải pháp góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TIỀN GIANG KHOA KINH TẾ - LUẬT HỌC PHẦN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Mã học phần: 67333 Đề tài: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP VIỆT NAM GVHD: Th.S Trần Thị Bích Tuyền Nhóm Võ Lập Đức .014115009 Võ Thùy Trang 014115043 Nguyễn Ngọc Minh Thư 014115046 Nguyễn Thị Kiều Anh 014115056 Tiền Giang, ngày 19 tháng năm 2017 NHẬN XÉT CỦA GVHD DANH SÁCH VÀ NHIỆM VỤ THÀNH VIÊN STT HỌ TÊN MSSV NHIỆM VỤ Võ Lập Đức 014115009 Chương Võ Thùy Trang 014115043 Chương Nguyễn Ngọc Minh Thư 014115046 Chương Nguyễn Thị Kiều Anh 014115056 Chương KÝ TÊN MỤC LỤC A PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Khi bắt đầu vào đường kinh doanh có nhiều đường để lựa chọn như: tự thành lập công ty mới, mua lại cổ phần nhiều cổ đông công ty cổ phần, Một đường ngắn lựa chọn tham gia kinh doanh hình thức nhượng quyền thương hiệu Nhượng quyền thương hiệu xem xu chung phát triển mạnh mẽ giới nói chung Việt Nam nói riêng, bên cạnh xem mô hình kinh doanh thành công doanh nghiệp áp dụng để mở rộng phát triển gà rán KFC, trà Dilmahs,… Việc phát triền hoạt động kinh doanh theo hướng nhượng quyền giúp doanh nghiệp tận dụng tối đa nguồn vốn nhân lực từ đối tác để mở rộng hoạt động kinh doanh, gia tăng doanh số thu lợi nhuận từ nguồn thu chi phí nhượng quyền nhằm nâng cao giá trị thương hiệu đặc biệt nâng tầm ảnh hưởng doanh nghiệp thị trường Việt Nam Nhìn lại Việt Nam năm gia nhập WTO hội thách thức mà doanh nghiệp nước ta tận dụng kiểm soát sao, mức độ phát triển cửa lĩnh vực Việt Nam thời gian qua thời điểm Làm để doanh nghiệp vận dụng phát triển mô hình có lợi nhóm chúng em lựa chọn đề tài “Thực trạng nhượng quyền thương hiệu Việt Nam ” làm tiểu luận kết thúc môn học Quản Trị Thương Hiệu Nhằm tìm hiểu rõ hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam diễn nào? Sau nhóm xin đề xuất số giải pháp góp phần nâng cao hiệu hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa sở lí luận nhượng quyền thương hiệu Việt Nam - Phân tích thực trạng hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam số mô hình nhượng quyền thương hiệu - Đề xuất số giải pháp góp phần nâng cao hiệu hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam Phạm vi đối tượng nghiên cứu - Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi nghiên cứu: số doanh nghiệp kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương hiệu Việt Nam - Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu vấn để lý luận thực trạng phát triển hệ thống nhượng quyền thương hiệu Việt Nam 4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập số liệu: + Số liệu thứ cấp: số liệu đề tài nghiên cứu thu thập từ nhiều nguồn khác như: viết, báo phương tiện thông tin tivi, internet + Số liệu sơ cấp: thu thập thông tin hỏi ý kiến người - Phương pháp phân tích tổng hợp: Thu thập tài liệu, số liệu có liên quan để tiến hành phân tích tổng hợp Kết cấu đề tài Gồm chương: - Chương 1: Cơ sở lý luận nhượng quyền thương hiẹu - Chương 2: Thực trạng nhượng quyền thương hiệu số doanh nghiệp Việt Nam - Chương 3: Một số giải pháp cho hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam B PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU 1.1 Một số vấn để nhượng quyền thương hiệu 1.1.1 Sự đời phát triển nhượng quyền thương hiệu Nhượng quyền thương hiệu có lịch sử phát triển lâu đời Từ "Franchise" xuất phát từ từ Pháp cổ " Franc" có nghĩa "tự thành lập" hay "đẩu tư với cho phép hay cấp đặc quyền" Hình thức sử dụng kinh doanh từ thời trung cổ Vào thời kỳ đó, phủ cấp cho số cá nhân số đặc quyền định thông qua hợp đồng phụ để đổi lại số dịch vụ định thu thuế hay làm đường Sau chiến tranh giới thứ 2, hình thức kinh doanh Franchise thực phát triển mạnh Nhiều quốc gia có sách khuyến khích phát triển franchise, Hoa Kỳ quốc gia luật hoá franchise có sách ưu đãi cho cá nhân, doanh nghiệp kinh doanh theo phương thức franchise Nhiều trung tâm học thuật, nghiên cứu sách franchise phủ, tư nhân đời, đại học có riêng chuyên ngành franchise để đào tạo, đáp ứng nhu cầu kinh tế Năm 1992, Chính phủ Malaysia bắt đầu triển khai sách phát triển hoạt động kinh doanh nhượng quyền với mục tiêu gia tăng số lượng doanh nghiệp hoạt động kinh doanh theo phương thức nhượng quyền, thúc đẩy phát triển việc bán franchise bên quốc gia Singapore, có sách tương tự nhằm thúc đẩy, phát triển hoạt động nhượng quyền lĩnh vực cung cấp dịch vụ đào tạo, y tế, du lịch, khách sạn-nhà hàng Năm 2000 Chính phủ Thái Lan có sách khuyến khích, quảng bá, hỗ trợ việc nhượng quyền doanh nghiệp Thái Lan thị trường nội địa quốc tế Một số kết thực ấn tượng cữa hệ thống mang lại giới: Doanh thu từ hoạt động kinh doanh nhượng quyền toàn giới năm 2001 đạt 1.500 tỷ USD với khoảng 330.000 doanh nghiệp từ 75 ngành khác Nếu so sánh với GDP Việt Nam năm hệ thống gấp 28 lần có dấu hiệu vượt năm gần Tại Mỹ hoạt động nhượng quyền chiếm 40% tổng mức bán lẻ, thu hút triệu người lao động tức 1/7 tổng lao động Mỹ có 550.000 cửa hàng nhượng quyền phút lại có cửa hàng nhượng quyền đời [1] Theo số liệu nghiên cứu cữa Liên đoàn nhượng quyền Châu Âu, năm 1997, Châu Âu có tổng cộng 4.000 hệ thống nhượng quyền thương hiệu; với 167.500 cửa hàng nhượng quyền thương hiệu, doanh thu đạt khoảng 100 tỷ Euro, tạo 1.5 triệu việc làm Riêng Anh, nhượng quyền thương hiệu hoạt động tăng trưởng nhanh kinh tế với khoảng 32.000 doanh nghiệp nhượng quyền, doanh thu năm 8,9 tỷ bảng Anh, thu hút lượng lao động khoảng 317.000 người chiếm 29% thị phẩn bán lẻ Trung Quốc trở thành thị trường tiềm thương hiệu nước như: Mc Donald's, KFC, Hard Rock Cafe, Chilli's đồng thời địa để tập đoàn bán franchise khắp Châu Á Thông qua đó, hoạt động franchise Trung Quốc trở nên ngày phát triển, Chính phủ Trung Quốc thay đổi thái độ từ e dè chuyển sang khuyến khích, nhiều thương hiệu “đánh bóng” thị trường quốc tế thông qua mua bán, sát nhập nhằm chuẩn bị cho kế hoạch đẩy mạnh hoạt động nhượng quyền bên ngoài, xem động thái quan trọng để phát triển kinh tế vốn nóng Trung Quốc Từ năm 2000, bình quân năm hệ thống nhượng tăng 38% vuợt xa mức tăng trưởng 10%/năm hàng tiêu dùng, cửa hàng nhận nhượng tăng 55% Đặc biệt, hệ thống nhượng quyền thương hiệu doanh nghiệp Trung Quốc cạnh tranh ngang hàng với thương hiệu nhượng tiếng nước [1] Nhượng quyền thương hiệu thực có chổ đứng quan trọng kinh tế giới Từ kỷ 19, kỷ 20 kỷ 21 chứng kiến lớn mạnh không ngừng hệ thống Tính ưu việt hình thức nhượng quyền thương hiệu áp dụng nhiều lĩnh vực, nhiều công ty, nhiều khu vực nhiều quốc gia giới 1.1.2 Khái niệm nhượng quyền thương hiệu a) Khái niệm nhượng quyền thương hiệu giới Theo hiệp hội nhượng quyền kinh doanh Quốc tế “Nhượng quyền thương mại mối quan hệ hợp đồng bên giao bên nhận quyền, theo bên giao đề xuất phải trì quan tâm liên tực tới doanh nghiệp bên nhận khía cạnh như: bí kinh doanh, đào tạo nhân viên; bên nhận hoạt động nhãn hiệu hàng hóa, thương thức, phương pháp kinh doanh bên giao sở hữu kiểm soát; bên nhận tiến hành đầu tư đáng kể vốn vào doanh nghiệp nguồn lực mình” Theo Cộng đồng chung Châu Âu “Tập hợp quyền sở hữu công nghiệp sở hữu trí tuệ liên quan tới nhãn hiệu hàng hóa, tên thương mại, biển hiệu cửa hàng, giải pháp hữu ích, kiểu dáng, quyền tác giả, bí sáng chế khai thác để bán sản phẩm cung cấp dịch vụ tới người sử dụng cuối cùng” Theo luật sở hữu công nghiệp Mêhicô có hiệu lực từ tháng 6/1991 quy định: “Nhượng quyền thương hiệu tồn “xi-lăng” cấp quyền sử dụng thương hiệu định, có chuyển giao kiến thức công nghệ hỗ trợ kỹ thuật để người sản xuất, chế tạo bán sản phẩm cung cấp dịch vụ đồng với phương pháp vận hành, hoạt động thương mại hành chủ thương hiệu thiết lập chất lượng, danh tiếng, hình ảnh sản phẩm dich vụ tạo dựng thương hiệu đó” b) Khái niệm nhượng quyền thương hiệu Việt Nam Điều 284, mục 8, chương VI, Luật Thương mại (được Quốc hội thông qua ngày 146-2005 có hiệu lực từ ngày tháng năm 2006), định nghĩa: "Nhượng quyền thương mại hoạt động thương mại, theo bên nhượng quyền cho phép yêu cầu bên nhận quyền tự tiến hành việc mua bán hàng hoa, cung ứng dịch vụ theo điều kiện sau đây: Việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ tiến hành theo cách thức tổ chức kinh doanh bên nhượng quyền quy định gắn với nhãn hiệu hàng hóa, tên thương mại, bí kinh doanh, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo bên nhượng quyền; Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát trợ giúp cho bên nhận quyền việc điều hành công việc kinh doanh" Mặc dù chưa có định nghĩa thống nước khái quát chung nhượng quyền thương mại phương thức kinh doanh mà theo đó, Bên nhượng quyền cho phép Bên nhận quyền sử dụng nhãn hiệu hàng hóa, hiệu kinh doanh bí kinh doanh Bên nhận quyền phải trả phí ban đầu phí hàng tháng Có hai hình thức kinh doanh nhượng quyền thương mại: nhượng quyền phân phối sản phẩm nhượng quyền sử dụng công thức kinh doanh Qua số khái niệm quốc gia giới ta thấy tính đa dạng tầm quan trọng hình thức kinh doanh quốc gia [2] 1.1.3 Vai trò nhượng quyền thương hiệu kinh tế Việt Nam Đối với kinh tế, dù với trình độ nhượng quyền thương hiệu đem lại lợi ích vô to lớn Hoạt động góp phần huy động đầu tư nhờ khả thành công cao giảm thiểu tổn thất cho kinh tế Mặt khác, tính đồng chuẩn mực hệ thống giúp giảm rủi ro tính không ổn định cho người tiêu dùng quyền lợi cho người tiêu dùng Đồng thời, lợi theo quy mô phương thức nhượng quyền tạo sức cạnh tranh cho kinh tế Ngoài động lực khuyến khích chuyển giao công nghệ, bí kinh doanh doanh nghiệp nước, thúc đẩy hội nhập kinh tế quốc tế Một lợi ích khác hoạt động nhượng quyền thương hiệu tạo lượng lớn công ăn việc làm, giải vấn đề thất nghiệp nhiều quốc gia Thông qua hình thức nhượng quyền thương mại công nghệ, kinh nghiệm, bí kinh doanh doanh nghiệp thành công nhân rộng cho doanh nghiệp khác Mặc khác có nhiều doanh nghiệp tham gia vào hình thức đem lại nguồn ngân sách từ việc thu thuế, giúp kê khai doanh thu người mua franchise thêm rõ ràng góp phần làm môi trường kinh doanh, tránh gian lận thuế Đối với người nhượng quyền - Cung cấp thị trường hàng hóa, dịch vụ có chất lượng cao ổn định - Giúp doanh nghiệp thâm nhập tốt mở rộng thị trường tiêu thụ có hệ thống kinh doanh rộng lớn, đủ sức đáp ứng nhu cầu thị trường - Giúp phân tán rủi ro kinh doanh như: văn hóa, ngôn ngữ, thói quen mua sắm, vị, Đối với người nhận quyền - Nâng cao kinh nghiệm tổ chức, quản lý, kinh doanh, người nhận quyền nhượng lại mô hình kinh doanh bên nhượng quyền - Hạ thấp khả thất bại kinh doanh nhà cung cấp hổ trợ dịch vụ kỹ thuật tiên tiến 1.1.4 Các thành phần nhượng quyền thương hiệu - Nhà nhượng quền: cá nhân hay tổ chức sở hữu thương hiệu, sản phẩm hay dịch vụ, có mô hình kinh doanh tối ưu tiến hành hình thức kinh doanh cách nhượng quền cho nhiều đối tác qua viêc thực hợp đồng nhượng quyền thương hiệu - Nhà nhận quyền: cá nhân tổ chức kinh doanh bên nhượng quyền thông qua hợp đồng nhượng quyền cho phép sử dụng thương hiệu, mô hình kinh doanh, hệ thống quy trình, để kinh doanh sản phẩm dịch vụ theo chuẩn thống nhà nhượng quyền quy định cẩm nang nhượng quyền khoảng thời gian, địa điểm phạm vi định - Phí nhượng quyền: khoản phí không hoàn lại mà nhà nhận quyền phải trả cho nhà nhượng quyền để gia nhập hệ thống nhượng quyền cho việc kinh doanh địa điểm khu vực xác định khoản thời gian xác định - Phí hoạt động: khoản phí mà nhà nhận quyền phải trả hàng tháng hàng quý hàng năm cho nhà nhượng quyền tham gia vào hệ thống - Cẩm nang nhượng quyền: tài liệu nhà nhượng quyền biên soạn bao gồm yếu tố quan hệ hình thành phát triển 1.1.5 Các hình thức nhượng quyền thương hiệu - Nhượng quyền kinh doanh sản phẩm – nhãn hiệu: Các nhà cung ứng nhà sản xuất nhượng quyền bán sản phẩm họ cho bên nhận quyền nhà phân phối, đại lý khu vực thời gian định Là hình thức phân phối hàng hóa từ nhà sản xuất đến nhà phân phối từ hàng hóa bán lại cho khách hàng cuối Ví dụ ngành: kinh doanh xe hơi, ô tô, nước giải khác đóng chay, kinh doanh xăng dầu, - Nhượng quyền theo mô hình hoạt động kinh doanh: Là hinh thức cho phép bên nhận quyền sữ dụng sản phẩm, dịch vụ, thương hiệu, nhãn hiệu, đặc biệt mô hình kinh doanh nhà nhượng quyền Nhà nhượng quyền chuyển giao hệ thống quy trình hoạt động, kỹ thuật chuyên môn, kê hoạch marketing, phương pháp quản lý, đào tạo tất thông tin liên quan cần thiết cho nhà nhận quyền, tiếp tục đào tạo, hỗ trợ bên nhận quyền suốt trình kinh doanh Ví dụ: lĩnh vực nhà hàng, thức ăn nhanh, khách sạn, cửa hàng thực phẩm - Ngoài có hình thức khác như: Đại lý độc quyền, đại lý khu vực, bán hàng cá nhân, bán thông qua công ty liên doanh 1.1.6 Thuận lợi khó khăn nhượng quyền thương hiệu a) Thuận lợi Đối người người nhượng quyền - Giúp doanh nghiệp phân tán rủi ro kinh doanh việc xâm nhập vào thị trường gặp nhiều rào cản văn hóa, ngôn ngữ, thói quen mua sắm, vị…của khách hàng, nhượng quyền giúp giải rào cản - Nhượng quyền giúp giải vấn đề vốn cho doanh nghiệp người nhận quyền chịu trách nhiệm đầu tư quản lý toàn tài sản Giúp cho bên nhượng quyền mở rộng hoạt động kinh doanh đồng vốn người khác giảm chi phí việc thâm nhập thị trường Thúc đẩy bên nhận quyền phải cố gắn hoạt động hiệu quả, mang lại nhiều lợi nhuận - Mở rộng hoạt động kinh doanh cách nhanh chóng với hàng trăm cửa hàng nước mà không hình thức kinh doanh làm - Hoạt động quảng bá hình ảnh, thương hiệu nâng cao xuất khắp nơi chuỗi cửa hàng đưa hình ảnh sản phẩm sâu vào tâm trí khách hàng Đối với người nhận quyền - Dễ vay tiền ngân hàng: Do xác xuất thành công cao nê ngân hàng tin tưởng cho doanh nghiệp vay tiền với lãi suất thấp - Bên nhận quyền hưởng thương hiệu mạnh, tiếng từ công ty mẹ Đây xem yếu tố định hàng đầu bối cảnh cạnh tranh Phương thức đem lại cho bên nhượng quyền khả thành công cao kinh doanh mô hình chuẩn, tận dụng uy tín thương hiệu, sử dụng nguồn khách hàng sẵn có bên nhượng quyền Theo số thống kê Mỹ trung bình có 30-65% doanh nghiệp nhỏ kinh doanh độc lập tồn sau năm, số doanh nghiệp nhượng quyền 92% Bảng 1.1 So sánh tồn loại doanh nghiệp STT Hình thức đầu tư Tỷ lệ thành công (%) Tỷ suất lợi nhuận(%) Bán hàng trực tiếp 3-6 60-69 Doanh nghiệp kinh doanh 30-65 40-75 độc lập Doanh nghiệp kinh doanh 92-97 franchise 113-143 (Nguồn: Công ty tư vấn luận Franchise, Mỹ) - Giảm thiểu rủi ro: Mở cửa hàng mới, sở kinh doanh có nhiều rủi ro tỷ lệ thất bại cao Là doanh nghiệp non trẻ chưa có kinh nghiệm, người quản lý cần phải có thời gian cho việc học hỏi kinh nghiệm, nâng cao trình độ quản lý thời gian chi phí Vì vậy, tham gia vào hệ thống nhượng quyền, bên nhận quyền huấn luyện, đào tạo truyền đạt kinh nghiệm quản lý, bí thành công loại hình kinh doanh - Trên thị trường ngày có nhiều sản phẩm, dịch vụ có giá trị sử dụng mang tên tuổi nhiều hãng Ngày có nhiều lựa chọn cho khách hàng tham gia nhượng quyền thương hiệu tăng lòng tin khách hàng hơn, làm cho khách hàng nhớ đến lâu vấn đề sống doanh nghiệp - Bên nhận quyền tốn chi phí đầu tư cho quảng cáo, tiếp thị hay hoạt động PR khác hoạt động công ty mẹ đảm nhiệm - Khi tham gia nhượng quyền bên nhận quyền mua nguồn nguyên liệu, sản phẩm, dịch vụ với gia hấp dẫn với ưu đãi bên nhượng quyền cung cấp Giá thấp lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp, giảm thiểu rui ro biến động thị trường khan nguồn hàng bên nhượng quyền ưu tiên phân phối cho bên nhận quyền, giúp bên nhận quyền ổn định đầu vào, tránh tổn thất 10 số nhỏ so với nhiều thương hiệu tiếng nước nhượng quyền Việt Nam - Các sản phẩm truyền thống Việt Nam có tiềm đầu tư nước hàng nông sản, hải sản, thủ công mỹ nghệ chưa doanh nghiệp đầu tư mức - Dù hoạt động nhượng quyền thương mại có nhiều hệ thống chưa thu phí nhượng quyền, chưa kiểm tra, giám sát chặt chẽ hỗ trợ đáng kể cho sở kinh doanh nhượng quyền, chưa xây dựng cẩm nang hoạt động cụ thể, chi tiết - Chất lượng sở kinh doanh nhượng quyền chưa đồng đều, nhà nhượng quyền Việt Nam chưa có chiến lược dài hạn để phát triển toàn hệ thống Nguyên nhân * Xuất phát từ phía Nhà nước: - Thiếu khuôn khổ pháp lý điều chỉnh hoạt động nhượng quyền thương mại: - Chưa có chế, sách khuyến khích, hỗ trợ nhượng quyền thương mại - Việc cung cấp thông tin chưa thể chế hoá - Chưa thành lập tổ chức hỗ trợ cho hoạt động nhượng quyền thương mại * Xuất phát từ phía doanh nghiệp - Chưa nhận thức đầy đủ hoạt động nhượng quyền thương mại - Chưa xây dựng quy trình chuyên nghiệp để tiến hành nhượng quyền - Chưa quan tâm mức đến việc xây dựng phát triển thương hiệu - Khả tiếp cận thông tin hạn chế Bên cạnh nguyên nhân nguyên nhân khiến hoạt động nhượng quyền thương mại chưa phát triển thật mạnh mẽ Đó trình độ chuyên môn, kỹ nghề nghiệp tính chuyên nghiệp bên tham gia vào hoạt động nhượng quyền thương mại 2.2 Các mô hình nhượng quyền tiêu biểu số doanh nghiệp 2.2.1 Mô hình nhượng quyền từ nước vào Việt Nam a) Kentucky Fried Chicken (KFC) [3] KFC nhãn hiệu hàng loạt cửa hàng ăn nhanh đánh giá tiếng thứ hai giới KFC chủ yếu kinh doanh ăn làm từ gà KFC bán nhiều gà nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh giới chiếm lĩnh 50% thị trường Có thể nói KFC thành công mẫu mực mô hình nhượng quyền Việt Nam KFC xây dựng trình chuyển giao rõ ràng, đầy đủ Quy định tính đồng yếu tố hệ thống như: mặt bằng, phần trang trí bên cửa hàng, sản phẩm dịch vụ, phần quảng bá, khuyến mãi, đồng phục nhân viên, cẩm nang hoạt động 16 công ty mẹ soạn thảo trang bị cho bên nhượng quyền nhằm hướng dẫn điều hành công việc hàng ngày trình bày súc tích, dễ hiểu Từ việc xây dựng, trí cửa hàng, KFC cử chuyên gia kiểm tra KFC đào tạo huấn luyện nhân công Việt Nam, đặc biệt đầu bếp Mọi nguyên liệu làm gà KFC tẩm ướp từ nước nhập Việt Nam Sự thành công KFC có chiến lược phù hợp Nếu nước ngoài, ăn KFC ăn nhanh cửa hàng nhỏ gọn, phục vụ cho khách mua ăn chính, Việt Nam, đối tượng khách hàng mục tiêu KFC người thu nhập Vì cửa hàng KFC Việt Nam đẹp, phù hợp thụ tập bạn bè, gia đình KFC có am hiểu đặc điểm quốc gia nên có chiến lược thay đổi phù hợp với khách hàng địa, mấu chốt đem đến thành công KFC Các đại lý KFC có quyền tự chọn lựa chuyển nhượng chi nhánh với nhau.Các đại lý đa chi nhánh nhiều loại thực đơn thu hút thực khách mà họ không ngừng đẩy mạnh tên tuổi tìm kiếm thị trường đầu tư, chia sẻ phương sách, không gian nhân lực chi nhánh có thu nhập cao để tăng doanh thu cho họ Bảng 2.1: Bảng thống kê nhượng quyền hệ thống KFC Đơn vị điều hành 31/12/2000 31/12/2001 31/12/2002 Được nhượng quyền 982 099 150 % tăng trưởng 3,0% 1,2% Thuộc quản lý công ty 338 271 308 % tăng trưởng -5,0% -2,9% Tổng cộng 318 370 458 % tăng trưởng 1,0% 1,6% % nhượng quyền tổng số 74,8% 76,3% 76,0% Nguồn công ty KFC Yêu cầu đầu tư: Chi phí để mở chi nhánh KFC 25000 USD KFC có số qui định việc đầu tư để mở chi nhánh KFC.Theo qui định tất toán tiền mặt Bạn đầu tư vốn phạm vi tài mình, đầu tư ban đầu thấp so với bảng báo giá đây: 17 Bảng 2.2: Bản chi phí nhượng quyền KFC Hạng mục Phí thành lập Lệ phí nhượng quyền 25.000$ Quảng cáo 5.000$ Thiết bị 250.000$ Tồn kho ban đầu 10.000$ Bất động sản 832.000$ Phí đào tạo 2.300$ Những chi phí quỹ khác 42.850$ (cho tháng) Tổng đầu tư 1.142.300$ Nguồn phòng kinh doanh KFC Các chi phí họat động khác: Chi nhánh KFC phải trả tiền quyền khoảng 4% 600 USD/tháng, phí quảng cáo khu vực 3% quảng cáo toàn quốc khoảng 2% tổng thu nhập Ngoài ra, KFC xem chi nhánh đội “những khách hàng kỳ quặc”, mà mục đích họ đảm bảo thực khách luôn nhận phục vụ tốt Sở giao dịch hệ thống đảm bảo chất lượng cung cấp cho chi nhánh nguồn thực phẩm an toàn, huấn luyện chu đáo với cách thức kiểm tra sổ sách KFC đồng ý bảo trợ độc quyền bán kính 1,5 dặm với số dân khoảng 30.000 người Tuy doanh nghiệp thành công mô hình kinh doanh nhượng quyền KFC có số hạn chế như: - Mô hình đòi hỏi nhập nguyên liệu từ nước nên giá thành đồ ăn KFC cao so với người dân Việt Nam, điều làm hạn chế nhiều việc phát triển KFC tỉnh khác số thành phố lớn Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng - Cũng nhập nguyên liệu từ nước vào nên KFC không tận dụng nguyên liệu chỗ, giảm thiểu chi phí vận chuyển 18 2.2.2 Mô hình nhượng quyền từ Việt Nam nước a) Cà phê Trung Nguyên Cà phê Trung Nguyên công ty Việt Nam áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Bằng động sáng tạo, Trung Nguyên xây dựng hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp nước nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia với phong cách thưởng thức cà phê riêng với hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu sản phẩm cà phê Trung Nguyên sản xuất từ hạt cà phê ngon vùng cao nguyên Buôn Ma thuột, kết hợp với công nghê đại bí riêng phong cách đầy sáng tạo tất người tiêu dùng nước thê giới biết đến Những năm 2001-2002, hệ thống nhượng quyền cà phê Trung Nguyên phát huy vượt trội so với hình thức khác.Với phong cách trang trí ấn tượng đậm nét Tây Nguyên, hình thức đối chứng với nhiều lựa chọn cho khách hàng Thông điệp hệ thống “mang đến bạn nguồn cảm hứng sáng tạo mới” sau “Khơi nguồn sáng tạo” tạo phong cách uống cà phê khác, “Uống cà phê uống vị đắng cà phê mà phong cách uống”, Cùng chất lượng cà phê khác biệt, phong cách khác biệt cách làm khác biệt, Trung Nguyên lựa chọn cho hầu hết đối tượng khách hàng Việt Nam giới Sau thời gian Trung Nguyên bộc lộ nhiều điểm yếu kém, thời gian Trung Nguyên thực mô hình kinh doanh Trung Nguyên khai trương quán cà phê theo mô hình tiêu chuẩn nhượng quyền thị trường quốc tế Điểm khác biệt Trung Nguyên yếu tố mặt kỹ thuật tính quán, chuẩn hóa sản phẩm, dịch vụ nội thất, có chiều sâu văn hóa thưởng thức cà phê thông qua việc xây dựng không gian tràn ngập tinh thần sắc thái cà phê Cà phê robusta ngon giới từ Buôn Ma Thuột chế biến kết hợp với nguyên liệu đặc biệt Trung Nguyên mang yếu tố đặc trưng phương Đông từ loại đá, củ, quả, giới thiệu đến giới cách uống cà phê truyền thống pha phin đặc trưng, vị cà phê đậm đà, hương thơm cà phê tự nhiên, Trung Nguyên muốn truyền trải thông điệp: cà phê trở thành ngôn ngữ thứ hai mang tính sáng tạo hài hòa để kết nối người đam mê cà phê toàn giới Năm 2008 Trung Nguyên mở quán cà phê nhượng quyền Singapore vị trí then chốt vịnh Maria, trung tâm giải trí du lịch ven sông, 10 quán nhượng quyền TP Hồ Chí Minh Hà Nội, tiến hành chọn lọc, cải tạo, tái đầu tư nâng cấp quán hành thống đồng loạt nhận diện, dịch vụ mô hình giá trị nội dung nhượng quyền nước Hạn chế mô hình - Chưa tiêu chuẩn hóa: Chính việc mở rộng phát triển nhanh hệ thống cửa hàng cà phê Trung Nguyên dẫn đến khó khăn việc quản lý xây dựng hình ảnh chung hệ thống tâm trí khách hàng Kéo theo ảnh hưởng không tốt đến giá trị thương hiệu Hê thống nhượng quyền Trung Nguyên không đồng cửa hàng, chất lượng cà phê, thái độ phục vụ Trung Nguyên không quản lý sản phẩm bán cửa hàng 19 - Việc triển khai chương trình đào tạo kiểm tra hỗ trợ khách hàng chưa thực cách triệt đễ, tốt thời gian đầu thưa dần cho lần về sau Nguyên nhân nguồn nhân lực mỏng, thiếu tâm thiếu tập trung cho việc mở rộng thị trường - Trung Nguyên cho phép nhiều nhà cung cấp tham gia vào việc phân phối hàng hóa hệ thống nhượng quyền mà kiểm soát triệt để dẫn đến việc có nhiều cửa hàng giả cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên Trung Nguyên không kiểm soát nguồn hàng hóa bán hệ thống, không kiểm soát chất lượng phục vụ, sảm phẩm b) Phở 24 Tháng 6/2003, Phở 24 thành lập mở cửa hàng TP.HCM, phải năm sau, vào tháng 1/2005 Phở 24 tiến hành nhượng quyền thương mại mở cửa hàng nhượng quyền TP.HCM, hàng loạt cửa hàng nhượng quyền thành phố lớn Hà Nội, Huế, Đà Nẵng, Nha Trang, Bình Dương, … Tháng 7/2005, Phở 24 lần tiến hành nhượng quyền nước ngoài, mở cửa hàng nhượng quyền thủ đô Jakarta Inđônêxia, tháng 7/2006, Phở 24 lại mở cửa hàng nhượng quyền thủ đô Manila Philippin, số cửa hàng Mỹ, Inđônêxia, Hàn Quốc, Úc chuẩn bị để tới đưa vào hoạt động Tính đến tháng 12/2006, chuỗi nhà hàng Phở 24 có 44 cửa hàng nước Đây chuỗi quán phở cao cấp đà phát triển Việt Nam nhờ chất lượng sản phẩm mô hình kinh doanh đặc thù, dễ nhân rộng Chiến lược lâu dài công ty tiếp tục nhân rộng mô hình quán phở Việt Nam nước thông qua hình thức nhượng quyền thương mại hợp tác liên doanh Mới đây, Vinacapital mua 30% cổ phần Phở 24 để nhân rộng mô hình kinh doanh năm tới bao gồm thiết lập hệ thống bếp trung tâm, nhà máy sản xuất bánh phở, gia vị phở mở thêm nhà hàng Việt Nam nước phần chứng minh khả phát triển mô hình kinh doanh Phở 24 Trong hai năm đầu, thông qua quán phở đầu tiên, Phở 24 tập trung mạnh vào xây dựng tính đồng xuyên suốt tất khâu hoạt động kinh doanh Phở với mục đích tạo tảng vững mạnh cho chiến lược nhượng quyền thương mại dài hạn sau Nói khác đi, Phở 24 chọn hướng tập trung vào chất lượng chiều sâu mô hình kinh doanh nói chung mô hình nhượng quyền thương mại nói riêng trước mở rộng theo chiều rộng, Để đảm bảo thủ tục pháp lý chặt chẽ từ đầu, Phở 24 đầu tư đáng kể vào khâu đăng ký nhãn hiệu nước, nhờ luật sư tư vấn soạn thảo hợp đồng nhượng quyền mẫu Các khâu tổ chức, đào tạo, huấn luyện chuẩn bị bước để chuyển giao hỗ trợ đắc lực cho đối tác nhận quyền Phở 24 định áp dụng hình thức nhượng quyền phương thức kinh doanh, phía đối tác nhận quyền nhượng quyền sử dụng thương hiệu hướng dẫn đào tạo chi tiết cách thức tổ chức, điều hành quản lý mô hình quán Phở 24 Các chương trình hỗ trợ trước khai trương quán nhượng quyền mà Phở 24 dành cho đối tác nhượng quyền bao gồm: tư vấn lựa chọn địa điểm mở quán; giúp đỡ đối tác thiết 20 kế, trí cửa hàng nhượng quyền; huấn luyện đào tạo nhân viên; cung cấp danh sách thiết bị, nguồn cung cấp cần thiết cho việc kinh doanh; giúp đỡ đối tác xây dựng hoạt động marketing, xúc tiến hỗn hợp liên quan đến lễ khai trương Chương trình đào tạo cho đối tác nhận quyền Phở 24 bao gồm thời gian -3 tuần huấn luyện trung tâm đào tạo tập đoàn hình thức lớp học lý thuyết thực hành cửa hàng phở hoạt động Phía đối tác nhận quyền yêu cầu gửi nhân viên quản lý, nhân viên bếp đại diện chủ đến trung tâm để huấn luyện miễn phí Các nhân viên sau đội chuyên gia tập đoàn huấn luyện toàn thể nhân viên lại cửa hàng nhượng quyền Đội ngũ chuyên gia tập đoàn có mặt cửa hàng nhượng quyền trước sau ngày khai trương ngày Để cấp quyền sử dụng thương hiệu phương thức vận hành quán Phở 24 với tiêu chuẩn đồng bộ, đối tác nhận quyền phải trả cho chủ thương hiệu Phở 24 khoản phí ban đầu (trả lần ký kết hợp đồng) cộng thêm khoản phí hàng tháng Phí chi phí sử dụng thương hiệu, nhãn hiệu dịch vụ hỗ trợ khác khuyến mãi, quảng bá, tiếp thị, đào tạo, tư vấn, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, … từ phía chủ thương hiệu Phở 24 suốt trình năm hợp đồng nhượng quyền thương mại Do đặt trọng tâm phát triển chiều sâu trước nên Phở 24 phải chấp nhận tốc độ nhân rộng mô hình kinh doanh chậm nhiều so với nhu cầu thị trường, điều tạo rủi ro cho chủ thương hiệu: rủi ro bị đối thủ cạnh tranh chép mô hình kinh doanh Đối phó với rủi ro này, chủ thương hiệu Phở 24 cách đánh bóng xây dựng thương hiệu thật vững mạnh có thương hiệu chép Mạng lưới tiếp thị quảng cáo phủ sóng nước mạnh mà đối thủ cạnh tranh có Một chiến thuật quan trọng việc xây dựng thương hiệu Phở 24 củng cố liên tục tính ổn định đồng chuỗi quán phở, đặc biệt chất lượng ăn, chất lượng dịch vụ, trang trí nội thất, đồng phục nhân viên, bảng hiệu tất dụng cụ trang thiết bị dù thật nho quán Xây dựng văn hoá chung xuyên suốt tầng lớp công ty (văn phòng trung tâm, cửa hàng công ty, cửa hàng nhượng quyền,… ) đặt lên hàng đầu Lực lượng quản lý nòng cốt xây dựng dựa tính toán tầm vóc công ty muốn phấn đấu từ -3 năm sau Nói khác đi, chủ trương công ty phải chuẩn bị đào tạo tuyển dụng đủ nhân giỏi có kinh nghiệm phù hợp để sãn sàng điều hành công ty thời điểm 2-3 năm sau, cần bắt đầu tuyển dụng Do chi phí cho phận hành chính, điều hành trước mắt lúc cồng kềnh so với nghề kinh doanh quán phở Một thách thức lớn mà Phở 24 gặp phải trình nhượng quyền không năm chỗ đội ngũ nhân viên hay trang thiết bị đồng mà chỗ đối tác 21 nhận quyền – người chủ điều hành quán phở nhượng quyền Thật vậy, cho dù thứ quán phở nhượng quyền tuân thủ tiêu chuẩn Phở 24 chủ quán không quan tâm hay thiếu kinh nghiệm nhà đầu tư đơn khó cho định đắn mô hình kinh doanh nhượng quyền không đạt hiệu tối ưu, ảnh hưởng không đến hình ảnh chung thương hiệu Ngược lại, có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực nhà hàng lại dễ có xu hướng tự làm theo cách dẫn đến ảnh hưởng tới tính đồng hệ thống Đào tạo nhân viên hay cán quản lý không khó đào tạo hướng dẫn chủ quán phở nhượng quyền thật khó khăn lớn họ vừa chủ đầu tư vừa đối tác thường nhiều thời gian nhân viên Và ngành kinh doanh ẩm thực, chủ quán đóng vai trò vô quan trọng Do đó, việc nghiên hồ sơ, vấn để chọn đối tác nhận quyền chủ thương hiệu Phở 24 đặt lên hàng đầu [4] 22 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU TẠI VIỆT NAM 3.1 Các hạn chế lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu số doanh nghiệp Việt Nam 3.1.1 Hệ thống nhượng quyền nước Ở khía cạnh nhượng quyền nước số doanh nghiệp nhượng quyền Việt Nam có mặt nước khiêm tốn Mặc dù hoạt động đơn vị nước chưa đáng kể thành công hay thất bại chờ câu trả lời thời gian Do nhiều nguyên nhân dẫn đến việc phát triển nước nhà nhượng quyền Việt Nam chưa tiến triển Một nguyên nhân công tác thông tin tìm hiểu phong tục tập quán thói quen yếu tố luật pháp… chưa thực cách đầy đủ chi tiết Do nhượng quyền nước gặp nhiều khó khăn cạnh tranh sản phẩm loại sản phẩm không phù hợp thị hiếu tiêu dùng nước có nhiều khác biệt Bên cạnh việc trải nghiệm hệ thống thành công nước trước tiến hành nhượng quyền gần chưa thực Phần lớn nhà nhận quyền nước tự đảm nhiệm Do vấn đề kiểm soát, vận hành kiểm tra hàng hóa hay dịch vụ, doanh thu… hệ thống cửa hàng nhượng quyền gặp nhiều khó khăn Ngoài phần lớn nhà nhượng quyền Việt Nam có điều kiện tài không dồi dào, việc đào tạo chuyển giao nhiều lúng túng, nguồn nhân lực cho nhượng quyền quốc tế thiếu yếu, vấn đề luật pháp nước sở đánh giá thị trường, lực nhà nhận quyền khu vực chí hợp đồng nhượng quyền, cẩm nang vận hành … chưa thực cách đầy đủ cẩn trọng Một vấn đề mà nhà nhượng quyền Việt Nam gặp phải thông tin hiểu biết thị trường, lực tài chính, kinh nghiệm quản lý, vận hành hệ thống… hạn chế thi doanh nghiệp phải “tự bơi” để phát triển hệ thống mình.Vai trò nhà nước, tổ chức liên quan đến nhượng quyền Việt Nam dường đứng hoạt động 3.1.2 Hê thống nhưởng quyền Việt Nam Nhìn vào hệ thống nhượng quyền thương hiệu Việt, thấy quy mô hệ thống nhượng quyền khiêm tốn Bên cạnh đó, số lượng cửa hàng hệ thống thấp, khoảng hàng Điều cho thấy ảnh hưởng hệ thống nhượng quyền Việt Nam mang tính khu vực khiêm tốn Ngoài hệ thống yếu mà không sửa chữa cách kịp thời phải đối diện với rủi ro hoàn toàn không tránh khỏi Trước hết thấy vấn đề kiểm soát hệ thống nhượng quyền Hệ thống nhượng quyền cần tuân thủ vấn đề kiểm soát từ hình ảnh thương hiệu, chất lượng sản phẩm, nguồn cung cấp cho hệ thống…Khi hệ thống tính thống hệ thống vận hành theo cách thức khác hẳn 23 Một số hệ thống nhượng quyền chưa thể tính khác biệt vượt trội so với hệ thống thông thường khác, đặc biệt chưa có trải nghiệm thực thành công vị trí có yếu tố thuận lợi khác Nhiều hệ thống nhượng quyền Việt Nam chưa tối ưu hóa chi phí việc vận hành hệ thống Gánh nặng chi phí trở ngại lớn phát triển khu vực lợi địa điểm, khu vực, mức sống… không cao lựa chọn ban đầu Một số hệ thống nhượng quyền không trì cam kết từ ban đầu hệ thống gặp thách thức biến động thị trường hay đối thủ cạnh tranh Hơn kế hoạch phát triển thụ động việc xử lý cố từ thị trường Trong số trường hợp mụcđích ngắn hạn, tồn ngắn hạn mà bên nhượng quyền bên nhận quyền sẵn sàng bỏ qua cam kết từ ban đầu thiết lập hệ thống Một lý dẫn đến tình trạng tiềm lực tài hệ thống có hạn chế kinh nghiệm thực chuyển giao hệ thống thiếu yếu Trong hệ thống nhượng quyền nước có kế hoạch Marketing nhắm đến giá trị vô hình sở giá trị hữu hình hệ thống sản phẩm vượt trội hệ thống nhượng quyền Việt Nam lại làm ngược lại tập trung khai thác giá trị sản phẩm hữu hình 3.2 Để xuất giải pháp phát triển hệ thống nhượng quyền thương hiệu Việt Nam 3.2.1 Về phía nhà nước a) Hoàn thiện khuôn khổ pháp lý, tạo hành lang pháp lý cho hoạt động nhượng quyền thương mại Hệ thống sách, pháp luật xây dựng cần phải đảm bảo yêu cầu đồng bộ, khả thi, đảm bảo phối hợp điều hoà, nhịp nhàng cấp, ngành, doanh nghiệp trình phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại, đảm bảo tăng cường vai trò quản lý Nhà nước lĩnh vực này, tạo môi trường pháp lý thuận lợi việc phát triển loại hình nhượng quyền thương mại, đảm bảo cạnh tranh lành mạnh bình đẳng hệ thống nhượng quyền thương mại, khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển hoạt động đồng thời phải phù hợp với yêu cầu Điều ước quốc tế mà Việt Nam ký kết tham gia, yêu cầu Tổ chức Thương mại giới, phù hợp với tập quán quốc tế b) Cải cách gọn nhẹ, đơn giản hóa thủ tục hành để tạo điều kiện nâng cao hiệu quản lý hoạt động nhượng quyền thương mại Đồng thời cần quy định rõ thẩm quyền việc quản lý, giám sát, kiểm tra hoạt động nhượng quyền thương mại quan Nhà nước nhằm đảm bảo quản lý Nhà nước hoạt động nhượng quyền thương mại tạo điều kiện thuận lợi hoạt động cho doanh nghiệp Nguyên tắc chung phải đảm bảo thống hoạt động quản lý đầu mối, mà cụ thể Chính phủ phải quan đứng quản lý hoạt động nhượng quyền thương mại c) Đào tạo đội ngũ cán hoạt động nhượng quyền thương mại để nâng cao chất lượng hoạt động nhượng quyền thương mại 24 Nguồn lực người đóng vai trò định công việc Để tạo điều kiện hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh việc phát triển nhượng quyền thương mại rầt cần có đội ngũ cán có lực trách nhiệm Đội ngũ cán bao gồm cán quan chức làm nhiệm vụ tiếp nhận, thụ lý hồ sơ, cấp phép đăng ký kinh doanh nhượng quyền thương hiệu cán làm công tác xúc tiến thương mại Đội ngũ cán cần phải trang bị kiến thức chuyên sâu nhượng quyền thương mại, am hiểu luật pháp nước quốc tế, nắm rõ thông lệ, tập quán thương mại quốc tế nhượng quyền thương mại Đồng thời họ phải người có tư kinh tế, ngoại giao nhạy bén Có họ tư vấn cho doanh nghiệp trình lựa chọn mô hình nhượng quyền thương mại thích hợp, xây dựng phát triển hệ thống nhượng quyền thương mại, đặc biệt phát triển nhượng quyền nước ngoài, giúp doanh nghiệp nhượng quyền bảo vệ quyền lợi tham gia sân chơi “toàn cầu hoá” Hiện nước ta chưa có trường lớp quy đào tạo, giảng dạy nhượng quyền thương mại, hệ thống liệu thông tin nhượng quyền thương mại chưa có thực tiễn phát triển nhượng quyền thương mại mẻ nên giai đoạn Nhà nước cấp kinh phí đưa cán nước để học tập nghiên cứu chuyên sâu nhượng quyền thương mại thuê chuyên gia nước đến đào tạo cho cán ta Trong tương lai đưa nhượng quyền thương mại trở thành môn học đào tạo khối trường kinh tế d) Khuyến khích, hỗ trợ tạo điều kiện phát triển hệ thống nhượng quyền thương mại Thứ nhất, chi khoản hỗ trợ hoạt động xúc tiến thương mại, chi giúp doanh nghiệp quảng bá hàng hoá dịch vụ, tiếp cận thị trường, chi phí hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao lực cạnh tranh Thứ hai, nới lỏng quy định tài nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp việc xây dựng nâng cao giá trị thương hiệu Giảm thuế kinh doanh, thuế thu nhập có thời hạn cho doanh nghiệp nhượng quyền, tạo điều kiện cho doanh nghiệp nhượng quyền phát triển Đây biện pháp mà Chính phủ Malaysia áp dụng đem lại kết tốt Các sở kinh doanh nhượng quyền thương mại Malaysia hưởng ưu đãi vê thuế, nhờ họ có thêm nhiều nguồn lực để trì hoạt động phát triển, góp phần tăng tốc độ phát triển nhượng quyền thương mại nước e) Thành lập quan hỗ trợ hoạt động nhượng quyền thương mại Thành lập Hiệp hội nhượng quyền thương mại Việt Nam - Tập hợp tổ chức, cá nhân tham gia hệ thống nhượng quyền thương mại tổ chức nghề nghiệp nhằm đoàn kết, giúp đỡ lẫn bảo vệ quyền lợi nghề nghiệp - Phối hợp với quan quản lý Nhà nước việc quản lý hoạt động nhượng quyền thương mại ngày hoàn thiện - Tổ chức tập huấn, đào tạo nâng cao trình độ nghiệp vụ cho cán hoạt động lĩnh vực nhượng quyền thương mại 25 • Thành lập Trung tâm tư vấn hoạt động nhượng quyền thương mại - Nâng cao nhận thức người vai trò, tầm quan trọng hoạt động nhượng quyền thượng mại phát triển kinh tế – xã hội nói chung kinh tế thương mại nói riêng - Mời chuyên gia lĩnh vực hoạt động nhượng quyền thượng mại nước tham gia khoá đào tạo để bồi dưỡng, nâng cao kiến thức, kỹ nghiệp vụ cho tổ chức/ cá nhân hoạt động hệ thống nhượng quyền thương mại - Xem xét tư vấn tính pháp lý tất hợp đồng nhượng quyền thượng mại giao dịch khách hàng quảng cáo, tài chính, ngân hàng 3.2.2 Về phía doanh nghiệp a) Doanh nghiệp nhượng quyền • Đầu tư xây dựng thương hiệu: Khi xác định xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, dịch vụ mình, doanh nghiệp cần phải bố trí nguồn lực tài phù hợp, sử dụng hợp lý, sở cân đối nguyên tắc tiết kiệm hiệu nhằm đạt lợi ích cao Doanh nghiệp cần phải đăng ký bảo hộ cho tài sản trí tuệ doanh nghiệp Doanh nghiệp cần phải hình thành đôi ngũ chuyên viên quản trị thương hiệu để làm cho việc xây dựng, phát triển thương hiệu chuyên nghiệp • Xác định giá trị thương hiệu quản lý thương hiệu tài sản: Khi giá trị thương hiệu xác lập thương hiệu đối xử tài sản cố định, vị trí nâng lên, vai trò phát huy mạnh mẽ việc góp phần tăng lợi nhuận doanh nghiệp • Duy trì, nâng cao giá trị thương hiệu bảo vệ thương hiệu: Doanh nghiệp cần đầu tư đổi mới, đại hoá công nghệ, hợp lý hoá quy trình sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp, hoàn thiện quy trình quản lý hệ thống phân phối, nâng cao chất lượng dịch vụ đồng thời tăng cường đầu tư cho hoạt động chăm sóc, phát triển khách hàng Doanh nghiệp phải chủ động có biện pháp chống hàng giả, hàng nhái nạn đánh cắp thương hiệu Xây dựng mô hình kinh doanh nhượng quyền: Doanh nghiệp cần xây dựng mô hình kinh doanh chuẩn để thử nghiệm quy trình hoạt đồng bí kinh doanh Doanh nghiệp xây dựng chuẩn mực vị trí hoạt động, cách trí, sách giá, phong cách phục vụ, quy mô dự trữ,… Xây dựng đội ngũ nhân cho hoạt động nhượng quyền: Nếu doanh nghiệp có chủ trương khả tài để cử nhân viên học nước nên nghiên cứu kỹ lưỡng việc chọn trường khoá học cho phù hợp Tuyển dụng số nhân viên có lực làm việc doanh nghiệp có kinh nghiệm tiến hành nhượng quyền thương mại có lẽ cách tốn khả thi doanh nghiệp vừa nhỏ • Xây dựng chiến lược marketing cho hệ thống: Nếu khâu Marketing thực tốt có lợi cho thương hiệu ngược lại 26 • Xây dựng chương trình hỗ trợ bên nhận quyền: Chương trình hỗ trợ cho đối tác nhận quyền gồm hai phận chương trình huấn luyện đào tạo chương trình hỗ trợ chỗ cho đối tác nhận quyền • Tính phí nhượng quyền: Mức phí nhượng quyền không nhât thiết phải áp dụng cứng nhắc cho tất đối tác mà tuỳ vào trường hợp cụ thể tăng, giảm theo thời gian, tuỳ thuộc quy luật cung cầu, mặt chi phí, làm phát, môi trường kinh doanh, đối thủ cạnh tranh,… • Thiết lập tiêu chí thủ tục chọn lựa vị trí mặt kinh doanh: Chủ thương hiệu cần tư vấn cho bên nhượng quyền việc chọn lựa mặt để kinh doanh thành công Chủ thương hiệu cần phải thiết lập tiêu chuẩn thống cho việc lựa chọn mặt kinh doanh cửa hàng nhượng quyền tiềm Trong số trường hợp chủ thương hiệu chủ động tìm vị trí kinh doanh đẹp trước sau giới thiệu cho bên nhận quyền để mở cửa hàng • Xây dựng hợp đồng nhượng quyền thương mại: Mỗi hợp đồng nhượng quyền thương mại phải đạt hai mục đích bản: điều khoản hợp đồng phải đầy đủ, rõ ràng, xác để ràng buộc bên quan hệ hợp đồng giải vướng mắc nảy sinh bên trình thực hợp đồng; bảo vệ quyền lợi bên đặc biệt quyền sở hữu trí tuệ bên nhượng quyền • Xây dựng trì mối quan hệ tốt đẹp với bên nhận quyền: Chủ thương hiệu phải thực cam kết hợp đồng nhượng quyền, tiến hành cách hiệu hoạt động hỗ trợ cho đối tác để họ kinh doanh thuận lợi, trì ủng hộ, cho lời khuyên, ý tưởng bổ ích, giúp đối tác ngày lớn mạnh b) Doanh nghiệp nhận quyền • Tìm hiểu mô hình hoạt động kinh doanh Doanh nghiệp cần xem xét xem hàng hoá, dịch vụ mà doanh nghiệp có ý định nhận quyền cách thức hoạt động mô hình kinh doanh có phù hợp với điều kiện khả doanh nghiệp hay không không Có để bảo đảm cho việc mô hình kinh doanh bên nhượng quyền thành công vài sở nhượng quyền thành công điều kiện • Nghiên cứu nhu cầu thị trường đôi với hàng hoá, dịch vụ doanh nghiệp chủ thương hiệu Có thể tìm kiếm thông tin vấn đề thông qua doanh số doanh nghiệp nhận quyền hệ thống qua số liệu thống kê tiềm phát triển loại hàng hoá, dịch vụ mà doanh nghiệp có ý định nhận nhượng quyền Doanh nghiệp cần phải điều tra thông tin có liên quan đến đối thủ cạnh tranh để biết có hội để kiếm lời hay không Và cần phải xem xét loại hàng hoá, dịch vụ mà doanh nghiệp có ý định nhận nhượng quyền có phù hợp với địa phương bạn dự định tiến hành công việc kinh doanh hay không • Xem xét uy tín lực doanh nghiệp chủ thương hiệu Cần dựa thành tích mà doanh nghiệp chủ thương hiệu đạt trình hoạt động thông qua việc quan sát hoạt động đối tác nhận quyền doanh nghiệp chủ thương hiệu khứ để đánh giá uy tín độ tin cậy doanh nghiệp chủ thương hiệu 27 • Xem xét hoạt động hệ thống nhượng quyền Doanh nghiệp cần tiếp xúc với doanh nghiệp đối tác nhận quyền doanh nghiệp chủ thương hiệu tìm hiểu xem họ có hài lòng với cách điều hành chủ thương hiệu hay không, chủ thương hiệu có cung cấp hoạt động hỗ trợ cần thiết cho đối tác nhận quyền hay không 28 C.KẾT LUẬN Ra đời phát triển nửa kỷ qua, nhượng quyền thương mại với ưu việt rủi ro trở thành xu toàn cầu Không nằm xu đó, nhượng quyền thương mại hình thức kinh doanh hấp dẫn doanh nghiệp nước thị trường Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế Kết nghiên cứu đề tài “Một số suy nghĩ nhượng quyền kinh doanh Việt Nam” có đóng góp quan trọng mặt lý luận thực tiễn Đề tài phân tích, góp phần làm rõ vấn đề nhượng quyền thương mại, cần thiết phải áp dụng phương thức kinh doanh điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam Đồng thời, qua phân tích thực trạng việc phát triển nhượng quyền thương mại Việt Nam thời gian qua đánh giá thay đổi môi trường kinh doanh bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, triển vọng xu hướng phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại thời gian tới, đề tài quan điểm, định hướng cho việc phát triển nhượng quyền thương mại, từ có biện pháp cụ thể nhằm phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam Tuy nhiên, vấn đề mẻ, trình độ tác giả hạn chế, thời gian nghiên cứu không nhiều nguồn tài liệu nghiên cứu khan nên chắn đề tài không tránh khỏi thiếu sót định Vì vậy, mong nhận đóng góp, bảo từ thầy, cô giáo để đề tài hoàn thiện thời gian tới 29 D TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Phi Vân, Nhượng Quyền Khởi Nghiệp – Con Đường Ngắn Để Bước Ra Thế Giới, NXB Trẻ, 2015 [2] Luật Thương mại 2005 Quốc hội ban hành ngày 14/06/2015 có hiệu lực ngày 01/01/2006 [4] Paul temporal, 2008, Xây dựng phát triển thương hiệu, NXB Trẻ, 2005 Một số tài liệu website liên quan khác: [3] “Nhượng quyền thương hiệu KFC”, http://www.lantabrand.com/ “Phở 24 hình thành phát triển”, http://thanhconghvtc32la.blogspot.com/ “Các loại hình nhượng quyền thương hiệu”, http://doanhnhan.net/ “Lịch sử NQTH tại, tương lai”, http://www.doanhnhansaigon.vn “Thực trạng nhượng quyền thương mại Việt Nam”, http://tapchitaichinh.vn 30 ... viên quản trị thương hiệu để làm cho việc xây dựng, phát triển thương hiệu chuyên nghiệp • Xác định giá trị thương hiệu quản lý thương hiệu tài sản: Khi giá trị thương hiệu xác lập thương hiệu. .. nhượng quyền thương hiệu 1.3.1 Bản sắc thương hiệu Bản sắc thương hiệu giá trị cốt lõi đặc trưng thương hiệu, dấu ấn tồn tâm trí khách hàng cách sâu đậm tạo nên khác biệt so với thương hiệu khác... chọn đề tài “Thực trạng nhượng quyền thương hiệu Việt Nam ” làm tiểu luận kết thúc môn học Quản Trị Thương Hiệu Nhằm tìm hiểu rõ hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam diễn nào? Sau nhóm xin