quy trình xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia qcvn

Tiểu luận môn học: TIÊU CHUẨN VÀ QUY CHUẨN THỰC PHẨM Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Minh Tú Nhóm Sinh viên thực hiện: Yêu cầu đề tài : - Sơ đồ quy trình Giải thích bước thực Cho ví dụ đối tượng cụ thể QUY TRÌNH XÂY DỰNG QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN I GIỚI THIỆU VỀ QUY CHUẨN KỸ THUẬT I.1 Khái niệm Quy chuẩn kỹ thuật quy định mức giới hạn đặc tính kỹ thuật yêu cầu quản lý mà sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ, q trình, mơi trường đối tượng khác hoạt động kinh tế - xã hội phải tuân thủ để … Đảm bảo an toàn, vệ sinh, sức khỏe người Các yêu cầu thiết yếu khác Bảo vệ động vật, thực vật, môi trường Bảo vệ lợi ích an ninh quốc gia, quyền lợi người tiêu dùng Quy chuẩn kỹ thuật quan nhà nước có thẩm quyền ban hành dạng văn để bắt buộc áp dụng I.2 Phân loại 1.2.1 Theo cấp quản lý:  Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN  Quy chuẩn kỹ thuật địa phương QCĐP 1.2.2 Theo chất: Quy định kỹ thuât QC kỹ thuật Quản lý áp dụng chung Cho lĩnh vực quản lý nhóm sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ, trình Quy định mức, tiêu, yêu cầu liên quan đến QC kỹ thuật an toàn AT sinh học, AT cháy nổ, AT xây dựng, AT điện, AT thiết bị y tế, AT xạ hạt nhân AT VSTP, AT dược phẩm, mý phẩm VS, AT TĂCN, phân bón, thuốc bảo vệ thự vật, chế phẩm sinh học hóa chất Quy định mức, tiêu, yêu QC cầukỹ thuật môi Về chất trường lượng môi trường xung quanh Về chất thải Quy định yêu cầu vệ sinh , an tồn QC kỹsản q trình xuất, khai thuật thác, chế trình biến, bảo quản, vận hành, vận chuyển, sử dụng, bảo trì sản phẩm, hàng hóa Quy định u cầu an tồn VS dịch vụ kinh doan, QC kỹ thương mại, thuật dịch bưu viễn thơng, xây vụ dưng, giáo dục, tài chính, khoa học cơng nghệ, chăm sóc sức khỏe, du lịch, giải trí, văn hóa thể thao dịch vụ lĩnh vực khác I.3 Quy định trách nhiệm xây dựng, thẩm định, ban hành QCKT Quốc gia Bộ trưởng, Thủ tướng quan ngang tổ chức xây dựng ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phạm vi ngành, lĩnh vực phân công quản lý Bộ trưởng Bộ KH & CN tổ chức thẩm định dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Chính phủ quy định việc xây dựng, thẩm định, ban hành QCKT Quốc gia mang tính tính liên ngành QCKT Quốc gia cho đối tượng hoạt động lĩnh vực QCKT thuộc trách nhiệm quản lý quan thuộc phủ.` I.4 Quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật Quy hoạch, kế hoạch xây dựng gồm quy hoạch, kế hoạch năm kế hoạch năm, dựa theo sở: Yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội, Yêu cầu quản lý nhà nước, Đề nghị tổ chức, cá nhân Do quan ban hành QCKT chủ trì, phối hợp vs Bộ KH&CN quan có liên quan tổ chức xây dựng , thông báo công khai để lấy ý kiến trước phê duyệt Cơ quan ban hành QCKT phê duyệt quy hoạch, kế hoạch xây dựng QCKT thông báo công khai thời hạn 30 ngày, kể từ ngày phê duyệt Trong trường hợp cần thiết, quy chuẩn, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật sửa đổi, bổ sung theo định thủ trưởng quan ban hành QCKT Việc sửa đổi, bổ sung quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật thực theo quy định khoản điều 29 I.5 Quyền tổ chức, cá nhân tham gia xây dựng quy chuẩn kỹ thuật Đề nghị , góp ý kiến quy hoạch, kế hoạch xây dựng QCKT Biên soạn dự thảo QCKT để đề nghị quan ban hành QCKT xem xét, ban hành Tham gia biên soạn dự thảo QCKT theo đề nghị quan ban hành QCKT Góp ý kiến dự thảo quy chuẩn kỹ thuật XÂY DỰNG QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA II Căn xây dựng quy chuẩn kỹ thuật - Tiêu chuẩn quốc gia Tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực, tiêu chuẩn nước Kết nghiên cứu khoa học công nghệ, tiến kỹ thuật Kết đánh giá khảo nghiêm, thử nghiệm, kiểm tra, giám định Quy trình xây dựng quy chuẩn quốc gia Bước 1: Kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Bước 2: Tổ chức lấy ý kiến, tổ chức hội nghị chuyên đề Bước 3: Hoàn chỉnh dự thảo, lập hồ sơ dự thảo Bước 4: Tổ chức thẩm định dự thảo Bước 5: Công bố QCVN, xuất phát hành QCVN  Bước 1: Căn kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật phê duyệt, quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tổ chức việc xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với tham gia đại diện quan nhà nước, tổ chức khoa học công nghệ, doanh nghiệp, tổ chức khác có liên quan, người tiêu dùng chuyên gia; Quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật bao gồm quy hoạch, kế hoạch năm năm kế hoạch năm lập sở sau đây: Yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội; Yêu cầu quản lý nhà nước; Đề nghị tổ chức, cá nhân  Quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật chủ trì, phối hợp với Bộ Khoa học Cơng nghệ quan có liên quan tổ chức xây dựng, thông báo công khai để lấy ý kiến rộng rãi trước phê duyệt  Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật phê duyệt quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật thông báo công khai quy hoạch, kế hoạch thời hạn ba mươi ngày, kể từ ngày phê duyệt  Trong trường hợp cần thiết, quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật sửa đổi, bổ sung theo định thủ trưởng quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật Việc sửa đổi, bổ sung quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật thực theo quy định   Bước 2: Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tổ chức lấy ý kiến rộng rãi, công khai tổ chức, cá nhân có liên quan dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia; tổ chức hội nghị chuyên đề với tham gia bên có liên quan để góp ý dự thảo Thời gian lấy ý kiến dự thảo sáu mươi ngày; trường hợp cấp thiết liên quan đến sức khoẻ, an tồn, mơi trường thời gian lấy ý kiến ngắn theo định quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia  Bước 3: Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nghiên cứu tiếp thu ý kiến tổ chức, cá nhân để hoàn chỉnh dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, lập hồ sơ dự thảo sau thống ý kiến với bộ, ngành có liên quan nội dung chuyển cho Bộ Khoa học Công nghệ để tổ chức thẩm định  Bước 4: Bộ Khoa học Công nghệ tổ chức thẩm định dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Thời hạn thẩm định không sáu mươi ngày, kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ; Nội dung thẩm định dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Sự phù hợp quy chuẩn kỹ thuật với quy định pháp luật cam kết quốc tế có liên quan; • Tính thống nhất, đồng hệ thống quy chuẩn kỹ thuật quốc gia; • Việc tuân thủ yêu cầu nghiệp vụ, trình tự, thủ tục xây dựng quy chuẩn kỹ thuật  Bước 5: Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoàn chỉnh dự thảo ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia thời hạn ba mươi ngày, kể từ ngày có ý kiến trí quan thẩm định Trường hợp khơng trí với ý kiến thẩm định, quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia báo cáo Thủ tướng Chính phủ xem xét, định Xuất bản, phát hành quy chuẩn kỹ thuật Bộ Khoa học Công nghệ phát hành định kỳ năm danh mục quy chuẩn kỹ thuật Hiệu lực thi hành quy chuẩn kĩ thuật  •  Quy chuẩn kỹ thuật có hiệu lực thi hành sau sáu tháng, kể từ ngày ban hành, trừ trường hợp quy định khoản Điều  Trong trường hợp cấp thiết liên quan đến sức khỏe, an tồn, mơi trường, hiệu lực thi hành quy chuẩn kỹ thuật sớm theo định quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật  Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia có hiệu lực thi hành phạm vi nước; quy chuẩn kỹ thuật địa phương có hiệu lực thi hành phạm vi quản lý Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương ban hành quy chuẩn kỹ thuật Rà sốt, sửa đổi, bổ sung, thay thế, huỷ bỏ quy chuẩn kỹ thuật  Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật tổ chức rà soát quy chuẩn kỹ thuật định kỳ năm năm lần sớm cần thiết, kể từ ngày ban hành  Việc sửa đổi, bổ sung, thay quy chuẩn kỹ thuật thực theo trình tự, thủ tục quy định Điều 32 Luật sở kết rà soát đề nghị tổ chức, cá nhân  Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật huỷ bỏ quy chuẩn kỹ thuật theo trình tự sau đây: - Trên sở kết rà soát đề nghị tổ chức, cá nhân, quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tổ chức lập hồ sơ huỷ bỏ quy chuẩn kỹ thuật quốc gia; xem xét hồ sơ định huỷ bỏ quy chuẩn kỹ thuật quốc gia sau có ý kiến thẩm định Bộ Khoa học Cơng nghệ; - Trên sở kết rà sốt đề nghị tổ chức, cá nhân, Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương tổ chức lập hồ sơ huỷ bỏ quy chuẩn kỹ thuật địa phương; xem xét hồ sơ định huỷ bỏ quy chuẩn kỹ thuật địa phương sau có ý kiến quan nhà nước có thẩm quyền Thông báo, phổ biến, đăng ký, xuất bản, phát hành quy chuẩn kỹ thuật Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật có trách nhiệm sau đây: Thơng báo công khai việc ban hành quy chuẩn kỹ thuật việc sửa đổi, bổ sung, thay thế, huỷ bỏ quy chuẩn kỹ thuật thời hạn ba mươi ngày, kể từ ngày định Tổ chức phổ biến, hướng dẫn triển khai áp dụng quy chuẩn kỹ thuật Gửi văn quy chuẩn kỹ thuật đến Bộ Khoa học Công nghệ để đăng ký Xuất bản, phát hành quy chuẩn kỹ thuật Bộ Khoa học Công nghệ phát hành định kỳ năm danh mục quy chuẩn kỹ thuật Trách nhiệm, nguyên tắc phương thức áp dụng áp dụng quy chuẩn kỹ thuật  Tổ chức, cá nhân có trách nhiệm áp dụng quy chuẩn kỹ thuật có liên quan  Trong trình áp dụng quy chuẩn kỹ thuật, tổ chức, cá nhân có trách nhiệm phản ánh kịp thời kiến nghị với quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật vấn đề vướng mắc, nội dung chưa phù hợp để xem xét, xử lý  Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật có trách nhiệm trả lời văn thời hạn ba mươi ngày, kể từ ngày nhận ý kiến phản ánh, kiến nghị tổ chức, cá nhân  Quy chuẩn kỹ thuật áp dụng bắt buộc hoạt động sản xuất, kinh doanh hoạt động kinh tế - xã hội khác  Quy chuẩn kỹ thuật sử dụng làm sở cho hoạt động đánh giá phù hợp III VÍ DỤ VỀ QCVN QCVN 01 - 183:2016/BNNPTNT QCVN 01 - 183:2016/BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA THỨC ĂN CHĂN NUÔI - QUY ĐỊNH GIỚI HẠN TỐI ĐA CHO PHÉP HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ NẤM MỐC, KIM LOẠI NẶNG VÀ VI SINH VẬT TRONG THỨC ĂN HỖN HỢP CHO GIA SÚC, GIA CẦM National technical regulation Animal feed - Maximum level of mycotoxins, heavy metals and microorganisms in compound feeds for livestock Lời nói đầu QCVN 01 - 183:2016/BNNPTNT Cục Chăn nuôi biên soạn, Vụ Khoa học Công nghệ Môi trường trình duyệt ban hành theo Thơng tư số 27/2016/TT-BNNPTNT ngày 26 tháng năm 2016 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA THỨC ĂN CHĂN NUÔI - QUY ĐỊNH GIỚI HẠN TỐI ĐA CHO PHÉP HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ NẤM MỐC, KIM LOẠI NẶNG VÀ VI SINH VẬT TRONG THỨC ĂN HỖN HỢP CHO GIA SÚC, GIA CẦM National technical regulation Animal feed - Maximum level of mycotoxins, heavy metals and microorganisms in compound feeds for livestock QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn quy định giới hạn tối đa cho phép hàm lượng độc tố nấm mốc, kim loại nặng vi sinh vật thức ăn hỗn hợp cho gia súc, gia cầm, bao gồm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh thức ăn đậm đặc cho lợn, gà, chim cút, ngan, vịt; thức ăn tinh hỗn hợp cho bê bò thịt 1.2 Đối tượng áp dụng Quy chuẩn áp dụng quan, tổ chức, cá nhân có hoạt động liên quan đến kinh doanh thức ăn chăn nuôi cho gia súc, gia cầm Việt Nam 1.3 Tài liệu viện dẫn TCVN 4325: 2007 (ISO 6497:2002) Thức ăn chăn nuôi - Lấy mẫu TCVN 6952: 2001 (ISO 14718:1998) Thức ăn chăn nuôi - Chuẩn bị mẫu thử TCVN 7596: 2007 (ISO 16050: 2003) Thực phẩm Xác định Aflatoxin B1 hàm lượng tổng số Aflatoxin B1, B2, G1 G2 ngũ cốc, loại hạt sản phẩm chúng Phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao AOAC 986.15 Arsenic, cadmium, lead, selenium and zinc in human and pet foods (Asen, cadimi, chì, selen kẽm thực phẩm thức ăn chăn nuôi) TCVN 9588: 2013 (ISO 27085:2009) Thức ăn chăn nuôi - Xác định canxi, natri, phospho, magie, kali, sắt, kẽm, đồng, mangan, coban, molypden, asen, chì cadimi phương pháp đo phổ phát xạ nguyên tử plasma cảm ứng cao tần (ICP-AES) TCVN 7603: 2007 Thực phẩm Xác định hàm lượng cadimi phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử TCVN 8126: 2009 Thực phẩm Xác định hàm lượng chì, cadimi, kẽm, đồng sắt Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử sau phân hủy vi sóng AOAC 999.11 Determination of lead, cadmium, copper, iron, and zinc in foods Atomic absorption spectrophotometry after dry ashing (Xác định chì, cadimi, đồng, sắt kẽm thực phẩm - Phương pháp quang phổ hấp phụ nguyên tử sau tro hóa) TCVN 7602: 2007 Thực phẩm Xác định hàm lượng chì phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử TCVN 7604: 2007 Thực phẩm Xác định hàm lượng thủy ngân theo phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử không lửa TCVN 6848: 2007 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp định lượng Coliform Kỹ thuật đếm khuẩn lạc TCVN 4830 - 1: 2005 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp định lượng Staphylococci có phản ứng dương tính coagulase (Staphylococcus aureus loài khác) đĩa thạch Phần 1: Kỹ thuật sử dụng môi trường thạch Baird-Pakker TCVN 4830 - 2: 2005 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn ni Phương pháp địnhlượng Staphylococci có phản ứng dương tính coagulase (Staphylococcus aureus lồi khác) đĩa thạch Phần 2: Kỹ thuật sử dụng môi trường thạch fibrinogen huyết tương thỏ TCVN 4991: 2005 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp định lượng Clostridium perfrigens đĩa thạch Kỹ thuật đếm khuẩn lạc TCVN 7924 - 2: 2008 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp định lượng Escherichia coli dương tính beta-glucuronidaza Phần 2: Kỹ thuật đếm khuẩn lạc 44°Csử dụng 5-bromo-4-clo-3-indolyl beta-D-glucuronid TCVN 4829: 2005 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp phát Salmonella đĩa thạch 1.4 Thuật ngữ định nghĩa Trong Quy chuẩn số thuật ngữ hiểu sau: 1.4.1 Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh hỗn hợp nhiều nguyên liệu thức ăn phối chế theo cơng thức nhằm đảm bảo có đủ chất dinh dưỡng để trì đời sống khả sản xuất vật nuôi theo giai đoạn sinh trưởng chu kỳ sản xuất mà không cần thêm loại thức ăn khác nước uống 1.4.2 Thức ăn đậm đặc hỗn hợp ngun liệu thức ăn chăn ni có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhu cầu vật nuôi dùng để pha trộn với nguyên liệu khác tạo thành thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh 1.4.3 Thức ăn tinh hỗn hợp cho bê bò thịt hỗn hợp nhiều nguyên liệu thức ăn phối chế theo công thức sử dụng với thức ăn thô nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để trì đời sống khả sản xuất bê bò thịt 1.4.4 Hàm lượng Aflatoxin tổng số tổng số hàm lượng Aflatoxin B1, B2 G1, G2 1.4.5 Gia súc, gia cầm non bao gồm đối tượng sau đây: - Lợn con: Từ 01 đến 45 ngày tuổi từ sơ sinh đến 15 kg - Gà, chim cút, vịt ngan con: Từ 01 đến 28 ngày tuổi - Bê: Dưới 06 tháng tuổi QUY ĐỊNH KỸ THUẬT 2.1 Hàm lượng tối đa cho phép độc tố nấm mốc Hàm lượng tối đa cho phép độc tố Aflatoxin tổng số thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh thức ăn đậm đặc cho lợn, gà, chim cút, vịt, ngan; thức ăn tinh hỗn hợp cho bê bò thịt quy định Bảng Bảng 1: Hàm lượng độc tố Aflatoxin tổng số tối đa cho phép Số TT Đối tượng Hàm lượng độc tố Aflatoxin tổng sốtối đa cho phép (µg/kg ppb) Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh 1.1 Lợn 30 1.2 Các nhóm lợn cịn lại 100 1.3 Gà chim cút 30 1.4 Các nhóm gà chim cút lại 50 1.5 Vịt ngan 20 1.6 Các nhóm vịt ngan cịn lại 50 Thức ăn đậm đặc 2.1 Tất nhóm lợn, gà chim cút 30 2.2 Tất nhóm vịt ngan 20 Thức ăn tinh hỗn hợp 3.1 Bê 200 3.2 Bò thịt 500 2.2 Hàm lượng tối đa cho phép kim loại nặng 2.2.1 Đối với thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh thức ăn tinh hỗn hợp cho bê, bò thịt Hàm lượng số nguyên tố kim loại nặng tối đa cho phép thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho lợn, gà, chim cút, vịt, ngan thức ăn tinh hỗn hợp cho bê bò thịt quy định Bảng Bảng 2: Hàm lượng số nguyên tố kim loại nặng tối đa cho phép Số TT Hàm lượng kim loại nặng tối đa cho phép (mg/kg ppm) Chỉ tiêu Asen (As) 2,0 Cadimi (Cd) 0,5 Chì (Pb) 5,0 Thủy ngân (Hg) 0,1 2.2.2 Đối với thức ăn đậm đặc Hàm lượng số nguyên tố kim loại nặng tối đa cho phép thức ăn đậm đặc cho lợn, gà, chim cút, vịt ngan tính cơng thức sau: A = (B x 100)/C, đó: A hàm lượng nguyên tố kim loại nặng tối đa cho phép thức ăn đậm đặc (mg/kg ppm); B hàm lượng nguyên tố kim loại nặng tối đa cho phép thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh tương ứng quy định Quy chuẩn kỹ thuật (mg/kg ppm); C tỷ lệ tối đa thức ăn đậm đặc dùng để phối trộn (%) theo hướng dẫn sử dụng công bốhoặc ghi nhãn 2.3 Hàm lượng tối đa cho phép vi sinh vật Tổng số vi sinh vật tối đa cho phép thức ăn thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh thức ăn đậm đặc cho lợn, gà, chim cút, vịt, ngan; thức ăn tinh hỗn hợp cho bê bò thịt quy định ởBảng Bảng 3: Tổng số vi sinh vật tối đa cho phép Số TT Loại vi sinh vật Tổng số vi sinh vật tối đa cho phép (CFU/g) Nhóm gia súc, gia cầm Nhóm gia súc, gia cầm non cịn lại Coliforms x 102 x 102 Staphylococcus aureus x 102 x 102 Clostridium perfringens x 104 x 105 E coli (Escherichia coli) < 10 < 10 Salmonella Không có 25 Khơng có 25 g g 2.4 Lấy mẫu, chuẩn bị mẫu phương pháp thử 2.4.1 Lấy mẫu Theo TCVN 4325: 2007 (ISO 06497:2002) phương pháp khác tương đương 2.4.2 Chuẩn bị mẫu Theo TCVN 6952: 2001 (ISO 14718:1998) phương pháp khác tương đương 2.4.3 Phương pháp thử Số TT Chỉ tiêu xác định Phương pháp thử* TCVN 7596:2007 (ISO 16050: 2003) Aflatoxin tổng số Asen (As) Cadimi (Cd) Chì (Pb) Thủy ngân (Hg) AOAC 986.15 TCVN 9588: 2013 (ISO 27085:2009) TCVN 7603:2007; AOAC 986.15 TCVN 8126:2009; AOAC 999.11 TCVN 9588: 2013 (ISO 27085:2009) TCVN 7602:2007; AOAC 986.15 TCVN 8126:2009; AOAC 999.11 TCVN 9588: 2013 (ISO 27085:2009) TCVN 7604:2007 Coliforms TCVN 6848:2007 Staphylococcus aureus Clostridium perfringens TCVN 4830-1:2005 TCVN 4830-2: 2005 TCVN 4991: 2005 E.coli (Escherichia coli) TCVN 7924-2:2008 10 Salmonella TCVN 4829: 2005 * Trường hợp phương pháp thử quy định Quy chuẩn được: - Sửa đổi, bổ sung thay áp dụng theo phương pháp - Xác nhận tương đương với phương pháp khác quan có thẩm quyền áp dụng phương pháp tương đương QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ 3.1 Cơng bố hợp quy Thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh thức ăn đậm đặc cho lợn, gà, chim cút, vịt, ngan; thức ăn tinh hỗn hợp cho bê bò thịt tổ chức, cá nhân quy định mục 1.2 Quy chuẩn phải đáp ứng yêu cầu kỹ thuật quy định Quy chuẩn Trước lưu thông thị trường, tổ chức, cá nhân kinh doanh thức ăn chăn nuôi quy định mục 1.2 Quy chuẩn phải làm thủ tục công bố hợp quy Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn địa phương nơi tổ chức, cá nhân đăng ký hoạt động sản xuất, kinh doanh theo quy định 3.2 Đánh giá hợp quy 3.2.1 Phương thức đánh giá hợp quy Đánh giá theo phương thức phương thức quy định Thông tư số 55/2012/TTBNNPTNT ngày 31/10/2012 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn hướng dẫn thủ tục định tổ chức chứng nhận hợp quy công bố hợp quy thuộc phạm vi quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 3.2.2 Đánh giá để công bố hợp quy Mỗi sản phẩm công bố hợp quy phải lấy mẫu thử nghiệm để đánh giá phù hợp tất tiêu quy định Quy chuẩn kỹ thuật 3.2.3 Đánh giá giám sát Trong thời gian hiệu lực kết luận phù hợp, sản phẩm công bố hợp quy phải đượclấy mẫu để đánh giá giám sát với tần suất không 12 tháng/1 lần thử nghiệm tất tiêu quy định Quy chuẩn kỹ thuật với tần suất 03 năm/lần/chỉ tiêu TỔ CHỨC THỰC HIỆN VÀ TRÁCH NHIỆM CỦA TỔ CHỨC CÁ NHÂN Tổ chức, cá nhân kinh doanh thức ăn chăn ni quy định mục 1.2 có trách nhiệm tuân thủ quy định Quy chuẩn kỹ thuật Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn giao Cục Chăn nuôi phổ biến, hướng dẫn thực Quy chuẩn Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn giao Cục Chăn nuôi quan nhà nước có thẩm quyền định tổ chức chứng nhận hợp quy Cục Chăn nuôi quan nhà nước có thẩm quyền chịu trách nhiệm tổ chức tra, kiểm tra việc thực Quy chuẩn Việc tra, kiểm tra xử lý vi phạm phải tuân thủ theo quy định pháp luật hành Trong trường hợp quy định Quy chuẩn có thay đổi, bổ sung thay thực theo quy định nêu văn 2 Quy trình xây dựng QCVN 01 - 183:2016/BNNPTNT - Tên tài liệu: QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA THỨC ĂN CHĂN NUÔI - QUY ĐỊNH GIỚI HẠN TỐI ĐA CHO PHÉP HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ NẤM MỐC, KIM LOẠI NẶNG VÀ VI SINH VẬT TRONG THỨC ĂN HỖN HỢP CHO GIA SÚC, GIA CẦM National technical regulation Animal feed - Maximum level of mycotoxins, heavy metals and microorganisms in compound feeds for livestock QCVN 01 - 183:2016/BNNPTNT Cục Chăn nuôi biên soạn, Vụ Khoa học Công nghệ Môi trường trình duyệt ban hành theo Thơng tư số 27/2016/TT-BNNPTNT ngày 26 tháng năm 2016 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Bước 1: Kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn chủ trì Bước 2: Tổ chức lấy ý kiến, tổ chức hội nghị chuyên đề Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn thực Bước 3: Hồn chỉnh dự thảo, lập hồ sơ dự thảo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn nghiên cứu tiếp thu ý kiến Bước 4: Tổ chức thẩm định dự thảo Bộ Khoa học Công nghệ tổ chức thẩm định dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Bước 5: Công bố QCVN, xuất phát hành QCVN Bộ Khoa học Công nghệ phát hành định kỳ năm danh mục quy chuẩn kỹ thuật 2.1 Bước 1: Kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia - Theo đề nghị Vụ trưởng Vụ Khoa học, Công nghệ Môi trường Cục trưởng Cục Chăn nuôi, (Điều ghi rõ Thông tư ban hành Số: 27/2016/TT-BNNPTNT) - Cơ quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn  Quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với Bộ Khoa học Cơng nghệ quan có liên quan tổ chức xây dựng, thông báo công khai để lấy ý kiến rộng rãi trước phê duyệt  Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phê duyệt quy hoạch, kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật thông báo công khai quy hoạch, kế hoạch thời hạn ba mươi ngày, kể từ ngày phê duyệt 2.2 Bước 2: Tổ chức lấy ý kiến, tổ chức hội nghị chuyên đề Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn tổ chức lấy ý kiến rộng rãi, công khai tổ chức, cá nhân có liên quan dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia; tổ chức hội nghị chuyên đề để góp ý dự thảo Thời gian lấy ý kiến dự thảo sáu mươi ngày; trường hợp cấp thiết liên quan đến sức khoẻ, an tồn, mơi trường thời gian lấy ý kiến ngắn theo định Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn 2.3 Bước 3: Hồn chỉnh dự thảo, lập hồ sơ dự thảo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn nghiên cứu tiếp thu ý kiến tổ chức, cá nhân để hoàn chỉnh dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, lập hồ sơ dự thảo sau thống ý kiến với bộ, ngành có liên quan nội dung chuyển cho Bộ Khoa học Công nghệ để tổ chức thẩm định; 2.4 Bước 4: Tổ chức thẩm định dự thảo Bộ Khoa học Công nghệ tổ chức thẩm định dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Thời hạn thẩm định không sáu mươi ngày, kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ; Nội dung thẩm định dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Sự phù hợp quy chuẩn kỹ thuật với quy định pháp luật cam kết quốc tế có liên quan; Tính thống nhất, đồng hệ thống quy chuẩn kỹ thuật quốc gia; Việc tuân thủ yêu cầu nghiệp vụ, trình tự, thủ tục xây dựng quy chuẩn kỹ thuật 2.5 Bước 5: Công bố QCVN Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn hồn chỉnh dự thảo ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia thời hạn ba mươi ngày, kể từ ngày có ý kiến trí Bộ KHCN Trường hợp khơng trí với ý kiến thẩm định Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn báo cáo Thủ tướng Chính phủ xem xét, định 2.6 Bước 6: Xuất phát hành QCVN Bộ Khoa học Công nghệ phát hành định kỳ năm danh mục quy chuẩn kỹ thuật Ít sau tháng sau ngày ban hành QCVN có hiệu lực thi hành phạm vi nước TÀI LIỆU THAM KHẢO - Luật tiêu chuẩn quy chuẩn kỹ thuật số 68/2006/QH11 Thông tư số 27/2016/TT-BNNPTNT ngày 26 tháng năm 2016 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn  ... bố QCVN, xuất phát hành QCVN  Bước 1: Căn kế hoạch xây dựng quy chuẩn kỹ thuật phê duyệt, quan ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tổ chức việc xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với tham gia. .. Tham gia biên soạn dự thảo QCKT theo đề nghị quan ban hành QCKT Góp ý kiến dự thảo quy chuẩn kỹ thuật XÂY DỰNG QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA II Căn xây dựng quy chuẩn kỹ thuật - Tiêu chuẩn quốc gia. . .QUY TRÌNH XÂY DỰNG QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN I GIỚI THIỆU VỀ QUY CHUẨN KỸ THUẬT I.1 Khái niệm Quy chuẩn kỹ thuật quy định mức giới hạn đặc tính kỹ thuật yêu cầu quản