Phát triển kinh tế trang trại trong ngành thủy sản trên địa bàn tỉnh Quảng Nam

1 Header Page of 126 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Công trình ñược hoàn thành ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Như Liêm NGUYỄN THỊ TÚ TRINH Phản biện 1: Phản biện 2: PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TRONG NGÀNH THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NAM Luận văn ñược bảo vệ trước Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kinh tế họp Đại học Đà Nẵng vào Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60.31.05 ngày … tháng 12 năm 2011 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng Đà Nẵng, năm 2011 Footer Page of 126 3 Header Page of 126 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết ñề tài Trang trại loại hình sở sản xuất nông nghiệp hộ gia ñình nông dân, ñược hình thành phát triển ñiều kiện kinh tế thị trường, trải qua hàng kỷ ñến nay, kinh tế trang trại gia ñình tiếp tục phát triển từ nước tư công nghiệp lâu ñời ñến nước ñang phát triển, nước công nghiệp ñi vào nước xã hội chủ nghĩa với cấu qui mô sản xuất khác Ngày loại hình trang trại gia ñình ñã khẳng ñịnh loại hình có qui mô hiệu sản xuất nông nghiệp thay dạng nông hộ phân tán xí nghiệp tư qui mô lớn Kinh tế trang trại ngành thủy sản tỉnh Quảng Nam, ñịa phương khác nước, ñã ñang bước khẳng ñịnh vai trò – vị trí mì n h sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên, việc phát triển kinh tế trang trại tr ong ngành t hủy sản Quảng Na m thời gian qua mang tính tự phát nên tính bền vững không cao, ña số trang trại gặp khó khăn tổ chức liên kết sản xuất, áp dụng khoa học kỹ thuật, tìm kiếm thị trường, ñịnh hướng ñầu tư phát triển sản xuất kinh doanh Xuất phát từ thực tế này, chọn ñề tài: “Phát triển kinh tế trang trại ngành thủy sản ñịa bàn tỉnh Quảng Nam” làm luận văn thạc sĩ cho Mục ñích nghiên cứu Đánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại thủy sản Quảng Nam, tìm nguyên nhân ảnh hưởng ñến việc phát triển kinh tế trang trại ñịa phương Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển kinh tế trang trại thủy sản tỉnh Quảng Nam thời gian ñến Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Luận văn tập trung nghiên cứu thực trạng kinh tế trang trại thủy sản tỉnh Quảng Nam, ñể từ Footer Page of 126 ñó ñề xuất giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại ngành thủy sản tỉnh Quảng Nam thời gian ñến - Phạm vi nghiên cứu: + Về không gian: Là trang trại nuôi trồng thủy sản ñịa bàn tỉnh Quảng Nam + Về thời gian: Luận văn nghiên cứu trang trại ñược hình thành năm gần ñây ñề xuất biện pháp chủ yếu ñể phát triển kinh tế trang trại ñến năm 2020 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập thông tin - Thu thập thông tin từ tài liệu ñã công bố (tài liệu thứ cấp) - Thu thập tài liệu thông qua ñiều tra (tài liệu sơ cấp) 4.2 Phương pháp xử lý phân tích số liệu - Phương pháp thống kê kinh tế - Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo Ý nghĩa luận văn Kết cấu luận văn Ngoài phần mở ñầu, kết luận danh mục tham khảo, luận văn gồm chương: Chương 1: Những lý luận chung ngành thủy sản phát triển kinh tế trang trại ngành thủy sản Chương 2: Thực trạng phát triển kinh tế trang trại ngành thủy sản Quảng Nam Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại ngành thủy sản ñịa bàn tỉnh Quảng Nam 5 CHƯƠNG NHỮNG LÝ LUẬN VỀ NGÀNH THỦY SẢN VÀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TRONG NGÀNH THỦY SẢN 1.1 Ngành thủy sản kinh tế trang trại ngành thủy sản 1.1.1 Khái niệm ngành thủy sản 1.1.2 Kinh tế trang trại thủy sản 1.1.2.1 Khái niệm trang trại, kinh tế trang trại, kinh tế trang trại thủy sản a) Trang trại kinh tế trang trại Có nhiều tác giả góc ñộ khác nhau, ñã ñưa nhiều khái niệm khác nhau, tựu chung thống cho rằng, trang trại hình thức tổ chức sản xuất hàng hoá mức cao kinh tế hộ quy mô, lẫn hình thức quản lý Hơn hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh khác hộ gia ñình mục ñích chủ yếu tự sản tự tiêu, mục ñích người chủ trang trại lại chủ yếu sản xuất hàng hoá ñáp ứng nhu cầu thị trường, có quan hệ chặt chẽ phản ứng nhanh nhạy với thị trường Còn phần nhỏ sản phẩm làm phục vụ ngược trở lại cho sản xuất tiêu dùng Kinh tế trang trại: hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh nông nghiệp ñược hình thành phát triển tảng kinh tế nông hộ mang chất kinh tế hộ Quá trình hình thành phát triển kinh tế trang trại gắn với tích tụ, tập trung yếu tố sản xuất kinh doanh (ñất ñai, lao ñộng, tư liệu sản xuất – vốn, khoa học kỹ thuật công nghệ) ñể nâng cao lực sản xuất sản xuất nhiều sản phẩm hàng hoá với suất, chất lượng hiệu cao Kinh tế trang trại loại hình kinh tế phát triển bậc cao kinh tế nông hộ b) Kinh tế trang trại thủy sản: Dựa vào khái niệm kinh tế trang trại, tác giả xin ñưa khái niệm kinh tế trang trại thủy sản sau: Kinh tế trang trại thủy sản hình thức tổ chức sản xuất hàng hoá lĩnh vực ngư nghiệp, chủ yếu dựa vào hộ gia ñình, nhằm mở rộng quy mô nâng cao hiệu sản xuất lĩnh vực thủy sản, gắn sản xuất với chế biến tiêu thụ thuỷ sản 1.1.2.2 Đặc ñiểm kinh tế trang trại thủy sản 1.1.2.3 Tiêu chí xác ñịnh trang trại thủy sản 1.1.2.4 Phân loại trang trại thủy sản 1.1.2.5 Vai trò kinh tế trang trại thủy sản 1.2 Phát triển kinh tế trang trại thủy sản 1.2.1 Khái niệm nội dung phát triển kinh tế trang trại thủy sản 1.2.1.1 Khái niệm phát triển kinh tế trang trại thủy sản a) Tăng trưởng phát triển kinh tế - Tăng trưởng kinh tế: Theo lý thuyết kinh tế học phát triển, tăng trưởng kinh tế phạm trù diễn tả ñộng thái biến ñổi mặt lượng chủ thể kinh tế, dùng ño lường kết sản xuất xã hội thời kỳ ñịnh (thường năm) - Phát triển kinh tế : Là tăng trưởng kinh tế gắn liền với hoàn thiện cấu, thể chế kinh tế nâng cao chất lượng sống Căn vào khái niệm nội dung phát triển kinh tế, ñưa khái niệm phát triển kinh tế trang trại thủy sản sau: Phát triển kinh tế trang trại thủy sản gia tăng mức ñộ ñóng góp giá trị sản lượng sản lượng hàng hóa thủy sản trang trại cho kinh tế, ñồng thời phát huy vai trò tiên phong việc thúc ñẩy tăng trưởng, giải việc làm khu vực nông nghiệp nông thôn theo hướng ñại gắn liền với yêu cầu bền vững 1.2.1.2 Nội dung phát triển kinh tế trang trại thủy sản Header Page of 126 Footer Page of 126 a) Phát triển mặt số lượng Header Page of 126 Đó việc gia tăng giá trị tổng sản lượng sản lượng hàng hóa thủy sản cách tăng tuyệt ñối số lượng trang trại thủy sản Việc gia tăng ñược thực cách phát triển sở sản xuất ngư nghiệp theo hình thức trang trại, chuyển hóa hộ gia ñình thành trang trại Ngoài phát triển mặt số lượng bao hàm việc gia tăng quy mô sản xuất tuyệt ñối thân trang trại cách tăng diện tích nuôi trồng, tăng quy mô ñầu tư, tăng số lượng lao ñộng nhằm tăng khối lượng nông sản hàng hóa sản xuất năm b) Phát triển mặt chất lượng Phát triển mặt chất lượng ñược thể việc gia tăng mức ñộ ñóng góp sản lượng giá trị hàng hóa thủy sản cách thay ñổi chất lượng bên kinh tế trang trại bao gồm việc ñẩy mạnh ñầu tư chiều sâu ñể tăng suất tuyệt ñối ñơn vị diện tích nuôi trồng thủy sản, ứng dụng công nghệ sản xuất ñể sản xuất hàng hóa thủy sản có chất lượng cao hơn, giá trị lớn hơn, áp dụng phương pháp quản lý sản xuất ñại ñể giảm thiểu rủi ro, giảm chi phí hao hụt tổn thất tất khâu: sản xuất, thu hoạch, chế biến, bảo quản, tiêu thụ Phát triển mặt chất lượng ñược thể phát triển mặt cấu, thể mặt chuyển hóa cấu sản xuất trang trại theo hướng CNH, HĐH 1.2.2 Các tiêu ñánh giá phát triển kinh tế trang trại thủy sản 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển kinh tế trang trại thủy sản 1.3.1 Các nhân tố tạo môi trường 1.3.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.3.1.2 Sự phát triển hệ thống sở hạ tầng 1.3.1.3 Sự phát triển thị trường nông nghiệp Footer Page of 126 1.3.2 Các nhân tố tác ñộng ñến ñầu vào 1.3.2.1 Diện tích nuôi trồng 1.3.2.2 Nguồn cung ứng lao ñộng 1.3.2.3 Các dịch vụ cung ứng ñầu vào cho sản xuất 1.3.2.4 Trình ñộ phát triển Khoa học-kỹ thuật công nghệ 1.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng ñến ñầu 1.3.3.1 Nhu cầu thị trường 1.3.3.2 Giá 1.3.3.3 Tình hình cạnh tranh thị trường 1.3.3.4 Khả liên kết tạo chuỗi giá trị nông sản 1.3.4 Các nhân tố thuộc nội trang trại 1.3.4.1 Trình ñộ quản lý, chuyên môn nghiệp vụ chủ trang trại 1.3.4.2 Khả tích lũy vốn trang trại 1.3.4.3 Trình ñộ thông tin chủ trang trại 1.4 Xu hướng phát triển kinh nghiệm ñối với Việt Nam 1.4.1 Xu hướng phát triển kinh tế trang trại gia ñình số nước châu Âu 1.4.2 Xu hướng phát triển trang trại gia ñình số nước châu Á 1.4.3 Kinh nghiệm ñối với Việt Nam 9 10 CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TRONG NGÀNH THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NAM 2.1 Điều kiện tự nhiên-kinh tế-xã hội ảnh hưởng ñến phát triển kinh tế trang trại thủy sản tỉnh Quảng Nam 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1.1 Vị trí ñịa lý 2.1.1.2 Địa hình 2.1.1.3 Khí hậu 2.1.1.4 Tài nguyên thiên nhiên 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 2.1.2.1 Tình hình kinh tế Bảng 2.0: Cơ cấu GDP tỉnh Quảng Nam phân theo ngành (ĐVT:%) Bảng 2.3: Số lượng trang trại thủy sản qua năm ñịa bàn tỉnh Quảng Nam Header Page of 126 Chỉ tiêu Công nghiệp Dịch vụ Nông nghiệp 2005 34 35 31 2010 39,5 39,5 21 (Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Quảng Nam) Bảng 2.1:Tốc ñộ tăng bình quân GO ngành năm 2010 (ĐVT:%) Năm Công nghiệp 25,8 Dịch vụ Nông nghiệp 16,1 3,5 (Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Quảng Nam) 2.1.2.2 Dân số nguồn lực lao ñộng 2.1.2.3 Kết cấu hạ tầng kinh tế 2.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại thủy sản tỉnh Quảng Nam 2.2.1 Sự phát triển số lượng trang trại thủy sản STT Năm Tổng số trang Số lượng trai trại thủy sản trại Số lượng (cái) Tỷ lệ (%) 2006 933 150 5,03 2007 866 157 6,35 2008 994 249 25,05 2009 1021 167 16,35 2010 1165 193 16,56 (Nguồn: Số liệu cục thống kê tỉnh Quảng Nam) Qua số liệu bảng 2.3 tính ñến năm 2010 số trang trại ngành thủy sản tỉnh Quảng Nam 193 trang trại (tăng gấp 3,5 lần so với năm 2006), chiếm 16,56% tổng số trang trại toàn ngành nông nghiệp Có thể nhận thấy số trang trại ngành thủy sản tăng nhanh, tăng 194 trang trại vào năm 2008 trước ñây chưa có thống tiêu chí xác ñịnh kinh tế trang trại, ñịa phương có tiêu chí riêng nên có chênh lệch cao số lượng trang trại năm 2.2.2 Sự phát triển loại hình trang trại thủy sản Bảng 2.4: Cơ cấu trang trại theo loại hình kinh doanh qua năm ĐVT: % Năm Nuôi cá Nuôi tôm Nuôi hỗn hợp Ươm nuôi giống 2006 28,0 40,7 15,2 16,1 2007 30,5 45,0 14,0 9,5 2008 40,5 37,8 13,2 8,5 2009 55,8 27,0 12,0 5,2 (Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Quảng Nam, năm 2010) Qua số liệu bảng ta thấy giai ñoạn 2006-2009, Footer Page of 126 11 12 trang trại thủy sản tỉnh Quảng Nam có chuyển dịch ñáng kể mặt cấu sản xuất Điều ñáng nói trang trại nuôi tôm có xu hướng giảm mạnh, năm gần ñây việc nuôi tôm gặp nhiều khó khăn ñiều kiện tự nhiên không thuận lợi việc phát triển tràn lan ñã dẫn ñến tình trạng ô nhiễm môi trường ngày nghiêm trọng làm tôm nuôi bị chết hàng loạt gây thiệt hại làm phá sản hàng loạt trang trại ñịa bàn tỉnh Bên cạnh ñó diện tích bờ biển bị thu hẹp phát triển du lịch số huyện vùng biển ñã ảnh hưởng lớn ñến diện tích nuôi tôm nuôi tôm nước mặn 2.2.3 Sự phân bố trang trại thủy sản vùng ñịa hình Quảng Nam Bảng 2.5: Tình hình phân bố trang trại thủy sản ñịa bàn tỉnh Quảng Nam liệu bảng cho thấy tỷ suất hàng hóa trang trại thủy sản ñịa bàn tỉnh Quảng Nam ñã tăng nhanh, từ 90,1 % năm 2006 tên 95,6% năm 2010 Bảng 2.6: Trình ñộ sản xuất hàng hóa kinh tế trang trại thủy sản Quảng Nam Header Page of 126 STT Địa danh Số Lượng TT Khu vực phía Bắc 122 63,21% Khu vực phía Nam 68 35,23 Khu vực miền núi 1,56% 193 100% (Nguồn: Theo số liệu thống kê tác giả) 2.2.4 Về quy mô trình ñộ sản xuất hàng hóa Qua bảng số liệu số 2.6 cho thấy giai ñoạn 2006-2010 giá trị sản lượng nông sản hàng hóa trang trại thủy sản ñịa bàn tỉnh Quảng Nam tăng nhanh, từ 34464 tỷ năm 2006 lên 52240 tỷ năm 2010 Tuy nhiên so với tốc ñộ tăng trưởng giá trị nông sản hàng hóa trang trại thủy sản lĩnh nông lâm nghiệp thời kỳ tốc ñộ tăng trưởng ngành thủy sản thấp Về tỷ suất hàng hóa, ñây tiêu quan trọng ñánh giá trình ñộ sản xuất hàng hóa trang trại Chỉ tiêu ño lường giá trị thủy sản bán tổng giá trị nông sản trang trại năm Các số Footer Page of 126 Tổng thu sản xuất kinh doanh TT (tr.ñồng) Giá trị sản lượng hàng hóa (tr.ñồng) Tỷ suất nông sản hàng hóa (%) 2006 2010 2006 2010 2006 2010 Phía Bắc 32264 37210 32143 34239 92,01 97,24 Phía Nam 1850 14550 1758 14340 95,02 98,6 Miền núi 330 470 317 457 96,1 97,2 1450 1750 1250 1305 90,1 95,2 Bình quân toàn vùng Cơ cấu (%) Tổng số Khu vực (Nguồn: Niên giám thống kê Quảng Nam, 2010) 2.2.5 Kết sản xuất kinh tế trang trại ngành thủy sản tỉnh Quảng Nam Bảng 2.7: Kết sản xuất KTTT thủy sản Quảng Nam năm 2010 Chỉ tiêu thu nhập ĐVT Toàn Phía Bắc Phía tỉnh Nam Miền núi Tổng thu SXKD Bình quân TT Tr.ñồng 270,62 305 214 156,7 Thu từ cá Tr.ñồng 256,51 285,3 219,6 156,7 Thu từ tôm Triệu ñồng 277,95 Giá trị SP thủy sản bán Triệu ñồng 254,07 280,65 210,88 Chi phí trang trại Triệu ñồng 174,88 203,14 127,07 109,87 Thu nhập trang trại Triệu 79,19 77,51 83,81 314,63 211,11 152,33 42,46 (Nguồn: Theo thống kê tác giả) Qua số liệu kết sản kinh doanh ngành thủy sản tỉnh Quảng Nam, ta thấy có chênh lệch ñáng kể vùng, tổng thu 13 14 từ kết sản xuất kinh doanh khu vực phía Bắc bình quân trang trại ñạt 192,8 triệu ñồng, ñó khu vực miền núi có 2,43 triệu ñồng Bên cạnh ñó, giá trị nông sản bán mức thu nhập ba khu vực có khoảng cách xa, thu nhập bình quân trang trại khu vực phía Bắc 49 triệu ñồng, khu vực phía Nam 29,53 triệu ñồng miền núi ñạt mức thu nhập 0,66 triệu ñồng cho trang trại 2.2.6 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại Bảng 2.8: Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại thủy sản Quảng Nam năm 2010 trại có chi phí 109,87 triệu ñồng thấp hẳn so với vùng khác Chính yếu tố ñã ảnh hưởng lớn ñến kết sản xuất kinh doanh trang trại, thu nhập bình quân trang trại 42,46 triệu ñồng Qua thực tế ñiều tra cho thấy mạnh vùng diện tích ñất rộng, tỷ số VA/IC tương ñối cao gần 0,4 ñiều ñó có nghĩa bỏ ñồng chi phí ñược 0,4 ñồng tăng thêm Bình quân trang trại có tới 11,7 ñất loại, diện tích ao hồ chiếm tỷ trọng cao toàn tỉnh, tính số thu nhập diện tích vùng có thu nhập thấp, muốn phát huy hết tiềm mạnh vùng phải ý mở rộng phát triển nuôi trồng thủy sản theo hình thức trang trại nhiều Huyện Nông Sơn khu vực miền núi có trang trại nuôi trồng thủy sản huyện Hiệp Đức Hơn cần phải có quy hoạch thật tốt trước làm trang trại như: phải biết tận dụng số eo núi ñể ñắp ñập nuôi trồng thủy sản, làm ñược phát huy ñược hiệu khu vực Đối với khu vực phía Bắc: Có thể nói kinh tế trang trại khu vực phía Bắc phát triển mạnh nhất, diện tích ñất loại giảm, bình quân có 2,07 trang trại 17,7% diện tích khu vực miền núi giá trị sản xuất kinh doanh bình quân trang trại 305 triệu ñồng, thu nhập bình quân trang trại 77,51 triệu ñồng tăng 82,54 % so với miền núi Loại hình trang trại nuôi tôm chiếm ưu chiếm 71,2% Tóm lại vùng sản xuất kinh doanh có hiệu cao nhiều so với khu vực miền núi, yếu tố chủ yếu ñiều kiện tự nhiên, chi phí ñầu tư trình ñộ chủ trang trại Chính ñiều ñó có tác ñộng lớn ñến hiệu kinh tế trang trại ví dụ GO/LĐ 88.68 triệu ñồng, ñiều có nghĩa giá trị sản lượng sản xuất tính lao ñộng cao cần nhân rộng mô hình kinh tế trang trại; GV/IC 1,31 lần ñiều chứng tỏ tỷ xuất hàng hóa bán so với ñồng chi phí năm cao ñồng nghĩa Header Page of 126 Chỉ tiêu ĐVT Toàn tỉnh Phía Bắc Cá Phía Nam Tôm Cá Tôm Miền núi Cá Tôm Hiệu giá trị SPSX TT GO/TT Tr.ñ 270,62 258,3 341,63 219,6 211,11 156,7 - VA/TT Tr.ñ 79,19 29,51 48 31,31 52,5 - GO/IC Lần 1,55 2,7 2,9 4,3 2,8 1,42 VA/IC Lần 0,45 0,31 0,44 0,6 0,7 0,4 GO/LĐ Tr.ñ 64,43 88,68 80,06 70,5 87,5 35,7 VA/LĐ Tr.ñ 14,22 20,93 14,61 18,2 12,7 11,8 GV/TT Tr.ñ 254,07 124,15 156,5 82,68 128,2 152,33 GV/LĐ Tr.ñ 70,67 50,8 65 55,7 68,8 60,5 GV/IC Lần 1,45 1,31 1,44 1,6 1,7 1,4 42,46 Hiệu giá trị SPSX Hiệu sử dụng lao ñộng Hiệu giá trị hàng hóa ( Nguồn: Theo cục thống kê tỉnh Quảng Nam) Đối với khu vực miền núi: Kinh tế trang trại thủy sản khu vực miền núi phát triển ba vùng, sản xuất mang tính tự phát sản phẩm cá Chủ trang trại chủ yếu nông dân, trình ñộ mặt ñều thấp, không mạnh dạn ñầu tư, cụ thể bình quân trang Footer Page of 126 15 16 với số tăng 31% Đối với khu vực phía Nam: Thế mạnh khu vực phía Nam Vùng v ẫ n chủ yếu loại hình trang trại nuôi tôm chiếm tới 67,6% tổng số trang trại vùng Thu nhập bình quân vùng ñạt 83,81 triệu ñồng có giá trị sản xuất kinh doanh bình quân 214 triệu ñồng, diện tích ñất bình quân trang trại chiếm 0,96 Giá trị hàng hóa bán lao ñộng cao chiếm 70,67 triệu ñồng, cao trang trại nuôi tôm ñạt 68,8 triệu ñồng Đây khu vực có nhiều ưu sở hạ tầng thuận lợi, tiếp cận với khoa học kỹ thuật, ñiều kiện tiêu thụ sản phẩm dễ dàng, việc huy ñộng lao ñộng nhàn rỗi ñơn giản không khu vực miền núi Bên cạnh ñó việc ñất canh tác mở rộng quy mô việc ô nhiễm môi trường tránh khỏi, vùng trung tâm giao lưu hàng hóa toàn tỉnh ñồng nghĩa với việc hứng trọn rủi ro dịch bệnh 2.3 Đánh giá tác ñộng nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển kinh tế trang trại thủy sản Quảng Nam 2.3.1 Đất ñai Bảng 2.9: Quy mô diện tích trang trại thủy sản Quảng Nam năm 2010 2.3.2 Về công tác khuyến nông chuyển giao kỹ thuật sản xuất phục vụ cho kinh tế trang trại ngành thủy sản Quảng Nam Theo số liệu công bố Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam cho thấy trình ñộ ñội ngũ cán khuyến nông thấp, số người có trình ñộ từ trung cấp trở lên chiếm 11,8%, lại trình ñộ sơ cấp chưa qua ñào tạo Sự nhiệt tình ñội ngũ cán khuyến nông chưa thực cao Theo kết vấn 91 cán khuyến nông (cùng cấp) 17 lãnh ñạo khuyến nông huyện tỉnh (cấp trên), có 10,98 % số cán khuyến nông 48,65%% số cán lãnh ñạo cho rằng, cán khuyến nông chưa nhiệt tình công việc 2.3.3 Lao ñộng chuyên môn chủ trang trại Bảng 2.11: Lao ñộng trang trại thủy sản Quảng Nam năm 2010 Header Page of 126 Các năm ĐVT Các tiêu 2006 2007 ĐVT Tổng số Nuôi tôm Nuôi cá Nuôi hỗn hợp -LĐ hộ chủ TT Người 189 125 45 19 -LĐ thuê mướn thường xuyên Người - Lao ñộng thuê mướn thời vụ Người Chỉ tiêu I- LĐ TT 357 215 85 57 389 280 95 14 - Sơ cấp 30 20 II- Trình ñộ chuyên môn 2008 2009 2010 chủ trang trại Diện tích NTTS Ha 145,03 337,1 480 446,2 444 - Nước Ha 100,3 280 330 330 330 - Nước lợ Ha 45 120 150 116,2 114 - Trung cấp - Nước mặn Lồng 65 68 50 44 35 - Cao ñẳng 1 - Đại học (Nguồn: Cục thống kê tỉnh Quảng Nam) (Nguồn: Theo niên giám thống kê, Quảng Nam năm 2010) Footer Page of 126 17 18 Qua bảng số liệu ta thấy phần lớn trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Nam ñều sử dụng lao ñộng thuê mướn thường xuyên thuê mướn thời vụ, chiếm gần 80% tổng số lao ñộng Đối với trang trại nuôi tôm nhu cầu lao ñộng thường cao trang trại nuôi cá nuôi hỗn hợp, chiếm 80% tổng số lao ñộng trang trại Về trình ñộ chuyên môn chủ trang trại, qua bảng số liệu ta thấy ña số chủ trang trại nuôi trồng thủy sản ñịa bàn tỉnh Quảng Nam ñều chưa qua ñào tạo (chiếm 76,2%) Trong 193 chủ trang trại có chủ trang trại có trình ñộ ñại học ñó nuôi trồng thủy sản lĩnh vực cần phải áp dụng nhiều kỹ thuật sản xuất 2.3.4 Vốn sử dụng vốn trang trại nuôi trồng thủy sản Quảng Nam Nguồn: Theo cục thống kê tỉnh Quảng Nam 2.4 Đánh giá chung tình hình phát triển kinh tế trang trại thủy sản Quảng Nam thời gian qua 2.4.1 Thành công 2.4.2 Tồn 2.4.3 Nguyên nhân tồn 2.4.3.1 Nguyên nhân từ yếu tố tạo môi trường a) Do ảnh hưởng thời tiết khí hậu b) Còn khó khăn sở hạ tầng 2.4.3.2 Nguyên nhân từ nhân tố ñầu vào a) Thị trường cung ứng dịch vụ nuôi trồng thủy sản phát triển b) Chính sách ñất ñai nhiều bất hợp lý c) Các sách khoa học, công nghệ phục vụ cho nuôi trồng thủy sản chưa ñáp ứng yêu cầu thực tiễn 2.4.3.3 Nguyên nhân từ nội trang trại a) Thiếu vốn ñầu tư b) Trình ñộ chủ trang trại lao ñộng trang trại nhiều hạn chế 2.4.3.4 Nguyên nhân từ khâu ñầu a) Hoạt ñộng marketing yếu b) Vấn ñề thị trường giá tiêu thụ sản phẩm c) Thiếu hợp tác sản xuất tiêu thụ Header Page of 126 Bảng 2.12: Tình hình vốn huy ñộng vốn trang trại ñịa bàn tỉnh Quảng Nam 2010 Phía Bắc Toàn tỉnh Chỉ tiêu SL Tổng số trang trại Phía Nam Miền núi ĐVT TT 193 % SL % SL % SL 100 122 63,21 68 35,23 100 40019 100 18368 100 1370 100 % 1,6 Tổng vốn SXKD B Q Tr.ñồng 59757 Vốn chủ trang trại Tr.ñồng 44830 75,02 35711 89,23 11902 64,8 1140 83,21 Vốn Vay Tr.ñồng 14607 24,44 4179 10,44 6023 32,8 120 8,8 Tr.ñồng 11500 1,92 4050 10,12 5580 30,4 120 Tr.ñồng 320 0,53 129 0,32 443 2,41 110 8,03 Trong ñó vốn vay NH,TD Vốn khác Footer Page of 126 19 20 CHƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁP TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TRONG NGÀNH THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NAM 3.1 Quan ñiểm, ñịnh hướng mục tiêu phát triển 3.1.1 Quan ñiểm ñịnh hướng 3.1.1.1.Quan ñiểm phát triển 3.1.1.2 Định hướng phát triển 3.1.2 Mục tiêu phát triển 3.2 Các giải pháp phát triển kinh tế trang trại thủy sản tỉnh Quảng Nam 3.2.1 Nhóm giải pháp nhằm tạo môi trường thuận lợi cho trang trại thủy sản phát triển 3.2.1.1 Đẩy mạnh công tác quy hoạch Công tác quy hoạch tỉnh Quảng Nam thời gian qua nhiều bất cập, chưa hợp lý, tỉnh ñể ñầu tư phát triển sở hạ tầng, khuyến khích hỗ trợ phát triển hệ thống sở chế chiến, tiêu thụ nên dẫn ñến trình trạng sản xuất bấp bênh, sản phẩm làm khó tiêu thụ Vì ñể khắc phục tình trạng này, năm ñến tỉnh Quảng Nam cần phải tiến hành giải pháp sau: - Nhanh chóng hoàn thiện quy hoạch phát triển thủy sản - Nâng cao chất lượng công tác quy hoạch - Tăng cường quản lý quy hoạch 3.2.1.2 Tăng cường ñầu tư xây dựng hệ thống kết cầu hạ tầng nông nghiệp, nông thôn theo hướng phục vụ sản xuất hàng hóa Tăng cường ñầu tư nguồn vốn ngân sách ñể xây dựng hệ thống trị thủy số sông lớn tỉnh sông Thu Bồn, sông Vu Gia ñể khắc phục trình trạng ngập lụt kéo dài thường xuyên Cần có sách khuyến khích thành phần kinh tế tham gia xây dựng công trình thủy lợi vùng có tiềm phát triển kinh tế trang trại thủy sản thông qua việc chuyển giao công nghệ hỗ trợ vốn, kỹ thuật ñể tư nhân ñầu tư Các ñịa phương cần ñưa việc xây dựng hệ thống kết cấu hạ tầng phục vụ lưu thông hàng thủy sản chợ, trung tâm giao dịch nông sản Đẩy mạnh tốc ñộ chuyển ñổi nông, lâm trường quốc doanh sang hình thức mới: công ty-trang trại nhằm khuyến khích công nhân chuyển ñổi từ việc nhận khoán sang hình thức trang trại gia ñình 3.2.2 Các giải pháp tác ñộng lên ñầu vào 3.2.2.1 Giải pháp ñất ñai Trong năm qua, việc quy hoạch quản lý ñất ñai ñể phát triển kinh tế trang trại thủy sản tỉnh Quảng Nam nhiều bất cập yếu Hiện trang trại ñang gặp trở ngại quy mô diện tích ñất, quy hoạch Vì vậy, phát triển kinh tế trang trại thủy sản năm ñến cần có biện pháp cụ thể sau: - Nâng cao chất lượng công tác quy hoạch quản lý quy hoạch, thực chuyển ñổi cấu dựa lợi ñịa phương - Đẩy nhanh trình tích tụ tập trung ruộng ñất - Về vấn ñề giao ñất cho thuê ñất - Thực ưu ñãi thuê ñất 3.2.2.2 Thị trường cung ứng dịch vụ sản xuất thủy sản Để thúc ñẩy hình thành phát triển thị trường dịch vụ yếu tố sản xuất thủy sản, năm ñến tỉnh Quảng Nam cần triển khai ñồng giải pháp sau: - Đối với thị trường giống + Giao cho viện nghiên cứu, trung tâm quản lý giống ñịa phương tăng cường tìm kiếm nguồn cung cấp uy tín ñể nhập giống mới, chất lượng cao nhằm thay giống nội ñịa chất lượng sau ñã áp dụng quy trình kiểm soát chất Header Page 10 of 126 Footer Page 10 of 126 21 22 lượng giống theo quy ñịnh Nhà nước + Khuyến khích công ty giống thủy sản Nhà nước ñịa phương vùng liên kết với sở nghiên cứu khoa học ñể thành lập doanh nghiệp hoạt ñộng lĩnh vực sản xuất, cung ứng giống + Tăng cường công tác quản lý giống theo hướng ñẩy mạnh hoạt ñộng kiểm soát khâu sản xuất cung ứng giống, thường xuyên giám sát sử dụng giống nuôi ñúng quy trình, tránh việc sản xuất ñưa vào ứng dụng giống chất lượng gây ảnh hưởng ñến người dân - Đối với dịch vụ bảo hiểm Khuyến khích doanh nghiệp tích cực ñầu tư vào lĩnh vực bảo hiểm nuôi trồng thủy sản thông qua sách ưu ñãi ñầu tư Đa dạng hóa loại hình tham gia bảo hiểm - Đối với dịch vụ tư vấn phát triển Cần phải thành lập 01 công ty dịch vụ tư vấn phát triển thủy sản tỉnh mà nồng cốt Trung tâm khuyến ngư tỉnh ñể thực chức cung cấp toàn diện dịch vụ phát triển, bao gồm: chuyển giao công nghệ, tư vấn áp dụng khoa học-kỹ thuật, quản lý, tư pháp thông tin thị trường cho chủ trang trại Khuyến khích tạo ñiều kiện thuận lợi ñể hình thành công ty dịch vụ tư vấn phát triển trang trại tư nhân 3.2.2.3 Giải pháp lao ñộng Để ñảm bảo nguồn lao ñộng cung ứng cho chủ trang trại, cần phải: - Phát triển thị trường lao ñộng nông thôn - Thực chế ñộ ñối với người lao ñộng - Không ngừng nâng cao trình ñộ cho người lao ñộng việc tăng cường ñào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại người lao ñộng 3.2.2.4 Giải pháp ñẩy mạnh công tác chuyển giao ứng dụng tiến khoa học-kỹ thuật công nghệ vào sản xuất thủy sản Để ñẩy mạnh việc ứng dụng tiến KH-KT vào sản xuất, Nhà nước cần có chế thích hợp việc thực chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật công nghệ phù hợp cho trang trại, thúc ñẩy nhanh việc thực công nghiệp hóa, ñại hóa theo chủ trương Đảng Nhà nước 3.2.3 Các giải pháp tác ñộng ñến ñầu 3.2.3.1 Mở rộng thị trường tiêu thụ Để giải ñầu cho hàng hóa thủy sản, cần có biện pháp sau: - Nhà nước cần có chế hệ thống cung cấp thông tin thị trường chuyên ngành ñến cấp quyền ñịa phương nông dân thị trường dự báo thị trường làm công cụ ñịnh hướng cho kế hoạch sản xuất trang trại - Mở rộng thị trường tiêu thụ chỗ: ñể ñẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, ñịa phương cần ý phát triển loại thủy sản hàng hóa gắn với nhu cầu tiêu dùng ñịa phương Cụ thể: + Hướng vào ñáp ứng nhu cầu nội bao gồm tiêu dùng chỗ dân chúng + Khuyến khích người dân sử dụng hàng thủy sản chỗ sản xuất nước thay cho hàng nhập 3.2.3.2 Đẩy mạnh hoạt ñộng maketing Hoạt ñộng maketing, bao gồm nhiệm vụ cụ thể sau: - Làm tốt công tác thăm dò thị trường - Chú ý ñến thương hiệu hàng hóa - Đẩy mạnh công tác tuyên truyền quảng cáo - Xúc tiến xây dựng Web giới thiệu hàng thủy sản 3.2.3.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm Để ñảm bảo chất lượng hàng thủy sản cung ứng thị Header Page 11 of 126 Footer Page 11 of 126 + 23 24 trường chủ trang trại, cần thực số giải pháp sau: - Nâng cao chất lượng giống nuôi trồng - Đảm bảo thức ăn cho nuôi trồng thủy sản - Thực tốt khâu phòng trừ dịch bệnh công tác khuyến ngư 3.2.4 Nhóm giải pháp thuộc nội trang trại 3.2.4.1 Giải pháp vốn Để tạo nguồn vốn cho chủ trang trại thủy sản mở rộng quy mô sản xuất cần thực số giải pháp sau: - Các ngân hàng cần ñơn giản hóa thủ tục cho vay - Tạo mối liên kết chủ trang trại-doanh nghiệp-ngân hàng nông nghiệp, sở xác lập mối quan hệ kinh rế ñối tác có tính chất pháp lý - Nhà nước cần ban hành quy ñịnh cụ thể nhằm khẳng ñịnh tư cách pháp nhân ñịa vị pháp lý chủ trang trại quan hệ huy ñộng vốn ñầu tư phát triển sản xuất chủ trang trại - Đầy mạnh phát triển thị trường vốn nông thôn 3.2.4.2 Nâng cao lực quản lý chủ trang trại Để ñảm bảo cho kinh tế trang trại thủy sản Quảng Nam phát triển ổn ñịnh, bền vững năm ñến, chủ trang trại cần phải nâng cao lực cho Cụ thể: - Các chủ trang trại cần phải tham gia vào dự án ñào tạo, bồi dưỡng kiến thức quản lý, kinh doanh, ñiểu hành trang trại ñịa phương tổ chức - Tăng cường lực ứng dụng tiến khoa học-kỹ thuật vào sản xuất trang trại ñể nâng cao suất nuôi trồng, ñảm bảo hiệu sản xuất kinh doanh ñủ sức cạnh tranh trang trại theo hướng sản xuất hàng hóa - Kết hợp với trung tâm khuyến nông, khuyến ngư, trường, trung tâm dạy nghề mở lớp ñào tạo, bồi dưỡng kiến thức chuyên môn, trình ñộ quản lý, 3.2.4.3 Tăng cường công tác thông tin thị trường Thiếu hiểu biết thị trường ñang rào cản lớn ñối với ña số người dân nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Nam việc thoát khỏi vỏ bọc tự cấp tự túc ñể ñi lên phát triển kinh tế trang trại Để tránh trình trạng thời gian ñến chủ trang trại cần phải cần phải ý nắm bắt thông tin thị trường ñể xác ñịnh ñúng hướng ñầu tư, nắm ñược tình hình thực tế thị trường, biết ñược cần phải mua gì, bán ñâu với dự báo sản lượng sản xuất nước, quốc tế Header Page 12 of 126 Footer Page 12 of 126 25 26 Header Page 13 of 126 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Thực tiễn phát triển kinh tế trang trại thủy sản Việt Nam Quảng Nam phù hợp với qui luật phát triển mà nhà khoa học – kinh tế ñã ñúc kết, phù hợp với xu phát triển trang trại giới, phù hợp với xu tất yếu sản xuất thủy sản hàng hóa Nghiên cứu kinh tế trang trại thủy sản Quảng Nam cho thấy vai trò kinh tế trang trại thủy sản trình tăng trưởng phát triển nông nghiệp nông thôn, cải thiện nâng cao ñời sống nông dân Tuy nhiên, ñể trang trại thủy sản thực phát huy hiệu quả, tác ñộng tích cực ñến việc thúc ñẩy sản xuất hàng hóa, chuyển dịch cấu trồng, vật nuôi, tiên phong tiến trình công nghiệp hóa, ñại hóa nông nghiệp – nông thôn cần phải có quan ñiểm sách thích hợp Chính phủ cần có sách ñồng ñể tạo môi trường thuận lợi cho kinh tế nông hộ phát triển theo mô hình kinh tế trang trại, tạo ñiều kiện cho kinh tế trang trại thủy sản phát huy tiềm năng, nguồn lực sẵn có Ủy ban nhân dân ñịa phương phải tăng cường ñạo, kiểm tra ñối với kinh tế trang trại, ñảm bảo trang trại quyền ñược hưởng ñầy ñủ sách thực nghĩa vụ ñối với nhà nước Kinh tế trang trại nhân tố ñể phát triển nông nghiệp nông thôn theo hướng sản xuất hàng hoá Đối với ngành thủy sản việc phát triển bền vững mô hình trại, tập trung xu tất yếu nước ta thức tham gia Tổ chức Thương mại giới (WTO) Việc tổ chức nuôi trồng thủy sản theo mô hình trang trại tập trung tạo ñiều kiện tăng suất, cải tiến chất lượng, bảo ñảm an toàn thực phẩm, giảm giá thành sản phẩm, nâng cao khả phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường sinh thái Vì thế, lúc Footer Page 13 of 126 hết, Nhà nước cần tiếp sức cho khu vực kinh tế sách thông thoáng, phù hợp vốn, ñầu tư, thị trường cho trang trại thủy sản giải pháp thiết thực, nguồn lực ñể ngành thủy sản nước ta vượt qua thử thách phát triển thời gian ñến Kiến nghị Với hệ thống biện pháp ñã ñưa ra, ñể kinh tế trang trại phát thủy sản triển ñúng với tiềm năng, ñem lại nguồn thu lớn cho sản xuất thủy sản, xin có số kiến nghị sau: - Nhà nước cần tăng cường trợ giúp ñào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao ñộng trang trại Đồng thời cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nông nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại ñể bảo hiểm giá hàng thủy sản, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại - Không khuyến khích trang trại ñưa tiến ñộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất mà với hộ gia ñình sản xuất nhỏ nên có biện pháp hỗ trợ tương tự ñể họ mở rộng dần quy mô, bước ñầu tạo tiền ñể ñi lên làm kinh tế trang trại - Cho ñến trang trại hoạt ñộng ñộc lập, thiếu phối kết hợp với với chủ thể kinh tế khác kinh tế Có lẽ nên nghiên cứu xem xét việc thành lập Hiệp hội trang trại tỉnh ñể trang trại có ñiều kiện thuận lợi việc chia sẻ kinh nghiệm, hợp tác sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm, ñồng thời tốt cho chủ trương hình thành vùng chuyên canh lớn Nhà nước nhờ thoả thuận phân công trang trại hiệp hội với ... hình kinh tế phát triển bậc cao kinh tế nông hộ b) Kinh tế trang trại thủy sản: Dựa vào khái niệm kinh tế trang trại, tác giả xin ñưa khái niệm kinh tế trang trại thủy sản sau: Kinh tế trang. .. Khái niệm ngành thủy sản 1.1.2 Kinh tế trang trại thủy sản 1.1.2.1 Khái niệm trang trại, kinh tế trang trại, kinh tế trang trại thủy sản a) Trang trại kinh tế trang trại Có nhiều tác giả góc ñộ khác... Đặc ñiểm kinh tế trang trại thủy sản 1.1.2.3 Tiêu chí xác ñịnh trang trại thủy sản 1.1.2.4 Phân loại trang trại thủy sản 1.1.2.5 Vai trò kinh tế trang trại thủy sản 1.2 Phát triển kinh tế trang