Andehit formic

Nguyễn Đức Kỳ - GV trường THPT Hà Nguyễn Đức Kỳ - GV trường THPT Hà n Thuyên - TP. Bắc Ninh n Thuyên - TP. Bắc Ninh KiÓm tra bµi cò KiÓm tra bµi cò * * Em h·y hoµn chØnh c¸c PTP¦ sau: Em h·y hoµn chØnh c¸c PTP¦ sau: 1. 1. 2. 2. 3. 3. , 2 . o Ni t HCH O H= + → 3 , . 2 o NH t HCH O HCOOH Ag= + → + ↓ , 2 2 . o OH t HCH O HCOOH Cu O H O − = + → + ↓ + Nguyễn Đức Kỳ - GV trường THPT Hà Nguyễn Đức Kỳ - GV trường THPT Hà n Thuyên - TP. Bắc Ninh n Thuyên - TP. Bắc Ninh TiÕt 11 : TiÕt 11 : D·y ®ång ®¼ng cña an®ehit fomic D·y ®ång ®¼ng cña an®ehit fomic Nguyn c K - GV tr ng THPT Hn Thuyờn - TP . Bc Ninh I.Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp: I.Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp: 1. Đồng đẳng: 1. Đồng đẳng: -Dãy đồng đẳng của anđehit fomic: HCH=O, -Dãy đồng đẳng của anđehit fomic: HCH=O, CH CH 3 3 CH=O, C CH=O, C 2 2 H H 5 5 CH=O, CH=O, C C n n H H 2n+1 2n+1 CH=O CH=O (n (n o) o) gọi là dãy đồng đẳng của gọi là dãy đồng đẳng của anđehit no đơn chức anđehit no đơn chức . . -Khái niệm: Anđehit no đơn chức là những hợp -Khái niệm: Anđehit no đơn chức là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có chất hữu cơ mà phân tử có một nhóm chức một nhóm chức anđehit liên kết với gốc hiđrocacbon no anđehit liên kết với gốc hiđrocacbon no (Hoặc (Hoặc nguyên tử hiđro). nguyên tử hiđro). Nguyn c K - GV trng THPT H Nguyn c K - GV trng THPT H n Thuyờn - TP. Bc Ninh n Thuyờn - TP. Bc Ninh 2.Đồng phân: 2.Đồng phân: - Anđêhit chỉ có - Anđêhit chỉ có đồng phân về mạch cacbon đồng phân về mạch cacbon mà không có đồng phân về vị mà không có đồng phân về vị trí nhóm chức(do trong mạch chính của anđehit nguyên tử C/-CHO luôn đư trí nhóm chức(do trong mạch chính của anđehit nguyên tử C/-CHO luôn đư ợc ưu tiên ở vị trí số 1). ợc ưu tiên ở vị trí số 1). Ví dụ: Ví dụ: ứng với công thức phân tử C ứng với công thức phân tử C 4 4 H H 9 9 CHO có các đồng phân sau: CHO có các đồng phân sau: 1. 1. 2. 2. 3. 3. 4. 4. 3 2 2 2 CH CH CH CH CHO 3 2 CH CH CH CHO 3 CH 3 2 CH CH CH CHO 3 CH 3 CH C CHO 3 CH 3 CH Nguyễn Đức Kỳ - GV trườ ng THPT Hàn Thuyên - TP . Bắc Ninh 3. Danh ph¸p: 3. Danh ph¸p: a.Tªn th«ng th­êng: a.Tªn th«ng th­êng: - - ”an®ehit”+ tªn axit h÷u c¬ t­ ”an®ehit”+ tªn axit h÷u c¬ t­ ¬ng øng. ¬ng øng. HCH=O : an®ehit fomic HCH=O : an®ehit fomic CH CH 3 3 CH=O: an®ehit axetic CH=O: an®ehit axetic C C 2 2 H H 5 5 CH=O:an®ehit propionic CH=O:an®ehit propionic CH CH 3 3 CH CH 2 2 CH CH 2 2 CH=O: an®ehit n- CH=O: an®ehit n- butiric butiric b. Tªn quèc tÕ: b. Tªn quèc tÕ: -Tªn quèc tÕ cña hi®rocacbon -Tªn quèc tÕ cña hi®rocacbon no t­¬ng øng + “ no t­¬ng øng + “ al al ”. ”. Metan Metan al al Etan Etan al al Propan Propan al al Butan Butan al al 2-Metyl propan 2-Metyl propan al al CH 3 -CH-CH=O CH 3 an®ehit iso butiric Nguyễn Đức Kỳ - GV trường THPT Hà Nguyễn Đức Kỳ - GV trường THPT Hà n Thuyên - TP. Bắc Ninh n Thuyên - TP. Bắc Ninh • VÝ dô: VÝ dô: 1. 1. (Pentan (Pentan al al ) ) 2. 2. (3-Metyl butan (3-Metyl butan al al ) ) 3. 3. (2-Metyl butan (2-Metyl butan al al ) ) 4. 4. (2,2- ®imetyl propan (2,2- ®imetyl propan al al ) ) 5 4 3 2 1 3 2 2 2 C H C H C H C H C HO− − − − 2 4 3 3 2 1 C H C H C H C HO− − − 3 CH 3 2 4 3 2 1 C H C H C H C HO− − − 3 CH 3 2 1 3 C H C C HO− − 3 CH 3 CH Nguyn c K - GV tr ng THPT Hn Thuyờn - TP . Bc Ninh II. II. Tính chất vật lí: Tính chất vật lí: - Trạng thái: ở điều kiện thường: + HCH = O: chất khí Trạng thái: ở điều kiện thường: + HCH = O: chất khí + Đồng đẳng: chất lỏng + Đồng đẳng: chất lỏng - Nhiệt độ sôi của anđehit nhỏ hơn nhiệt độ sôi của rượu tương Nhiệt độ sôi của anđehit nhỏ hơn nhiệt độ sôi của rượu tương ứng (Do giữa các phân tử anđehit không có liên kết hidro liên ứng (Do giữa các phân tử anđehit không có liên kết hidro liên phân tử). phân tử). - Tính tan trong H Tính tan trong H 2 2 O: 2 anđehit đầu dãy tan tốt trong nước, các O: 2 anđehit đầu dãy tan tốt trong nước, các đồng đẳng tiếp theo tính tan giảm dần. đồng đẳng tiếp theo tính tan giảm dần. Nguyn c K - GV tr ng THPT Hn Thuyờn - TP . Bc Ninh III. Tính chất hoá học: III. Tính chất hoá học: - Xét CTCT Xét CTCT - Trong phân tử anđehit: Trong phân tử anđehit: - Liên kết C=O là liên kết đôi (gồm 1 liên kết xich ma, 1 liên Liên kết C=O là liên kết đôi (gồm 1 liên kết xich ma, 1 liên kết kết k k ém bền nên dễ tham gia phản ứng cộng (H ém bền nên dễ tham gia phản ứng cộng (H 2 2 ,NaHSO ,NaHSO 3 3 ) ) - Nguyên tử C trong nhóm chức anđehit ở trạng thái mức Nguyên tử C trong nhóm chức anđehit ở trạng thái mức oxihoa +1 nên có thể lên mức oxihoa cao hơn để thể hiện oxihoa +1 nên có thể lên mức oxihoa cao hơn để thể hiện tính khử => anđehit tham gia phản ứng oxihoa với oxi tính khử => anđehit tham gia phản ứng oxihoa với oxi (Mn (Mn 2+ 2+ , đun nóng), dung dịch AgNO , đun nóng), dung dịch AgNO 3 3 trong NH trong NH 3 3 dư, dư, Cu(OH) Cu(OH) 2 2 trong môi trường kiềm, đun nóng. trong môi trường kiềm, đun nóng. O H R-C Nguyễn Đức Kỳ - GV trườ ng THPT Hàn Thuyên - TP . Bắc Ninh 1. Ph¶n øng céng: 1. Ph¶n øng céng: a. a. Ph¶n øng céng Hi®ro: Ph¶n øng céng Hi®ro: -PTP¦: -PTP¦: (An®ehit) (R­îu bËc 1) (An®ehit) (R­îu bËc 1) ( ( ChÊt oxihoa ChÊt oxihoa ) ) , 2 2 o Ni t RCH O H R CH OH = + → − − Nguyễn Đức Kỳ - GV trườ ng THPT Hàn Thuyên - TP . Bắc Ninh b. Ph¶n øng c«ng NaHSO b. Ph¶n øng c«ng NaHSO 3 3 : : PTTQ: PTTQ: §Ó kÕt tinh an®ehit ban ®Çu cho s¶n phÈm thu ®­îc ph¶n øng víi §Ó kÕt tinh an®ehit ban ®Çu cho s¶n phÈm thu ®­îc ph¶n øng víi NaOH hoÆc HCl: NaOH hoÆc HCl: H R-C = O + HOSO 2 Na  R-C-OH R-C-OH H OSO OSO 2 2 Na Na R-C-OH R-C-OH H OSO OSO 2 2 Na Na + NaOH + NaOH   R-CHO R-CHO +Na +Na 2 2 SO SO 3 3 + H + H 2 2 O O R-C-OH R-C-OH H OSO OSO 2 2 Na Na + HCl + HCl   R-CHO R-CHO + H + H 2 2 O + SO O + SO 2 2 + NaCl + NaCl