Nghiên cứu ảnh hưởng của phân NEB - 26 đến năng suất, chất lượng của giống cỏ VA 06 và ảnh hưởng của cỏ VA 06 bón phân NEB - 26 đến năng suất, chất lư

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĨNH LAM NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA PHÂN NEB - 26 ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA GIỐNG CỎ VA 06 VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA CỎ VA 06 BÓN PHÂN NEB - 26 ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA SỮA BÕ NUÔI TẠI MỘC CHÂU - SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĨNH LAM NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA PHÂN NEB - 26 ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA GIỐNG CỎ VA 06 VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA CỎ VA 06 BÓN PHÂN NEB - 26 ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA SỮA BÕ NUÔI TẠI MỘC CHÂU - SƠN LA Chuyên ngành: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS TRẦN TRANG NHUNG PGS.TS HOÀNG TOÀN THẮNG THÁI NGUYÊN - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu sử dụng luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng cho bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Các thông tin, tài liệu trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả Hoàng Vĩnh Lam Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp, nhận giúp đỡ nhiều quan, tổ chức, cá nhân Nhân dịp hoàn thành luận văn này, xin trân trọng cảm ơn tạo điều kiện giúp đỡ Đảng uỷ, Ban Giám hiệu, Khoa Sau đại học, Viện Khoa học sống Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ tận tình hai thầy cô giáo hướng dẫn: TS Trần Trang Nhung PGS.TS Hoàng Toàn Thắng Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo Công ty giống bò sữa Mộc Châu, gia đình anh chị Vũ Văn Chinh - Nguyễn Thị Thời tiểu khu Vườn Đào quan tâm tạo điều kiện để hoàn thành luận văn Nhân dịp xin chân thành cảm ơn gia đình bạn bè gần xa tạo điều kiện, động viên, khuyến khích giúp đỡ hoàn thành đề tài nghiên cứu Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành trước giúp đỡ quý báu Tôi xin trân trọng gửi tới thầy cô giáo, vị hội đồng chấm luận văn lời cảm ơn chân thành lời chúc tốt đẹp Thái nguyên, ngày … tháng năm 2010 Tác giả Hoàng Vĩnh Lam Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục bảng Danh mục biểu đồ, đồ thị Danh mục từ viết tắt ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Ảnh hưởng loại phân bón tới trồng… 1.1.2 Sự chuyển hoá ni tơ trồng nhân tố ảnh hưởng 1.1.3 Vấn đề sản phẩm trồng an toàn cho sức khoẻ người vật nuôi 1.1.4 Ảnh hưởng nhân tố thức ăn tới suất, chất lượng sữa bò 1.1.5 Vấn đề sản phẩm chăn nuôi an toàn sữa an toàn sức cho người nói riêng 11 1.1.6 Nitơrate ảnh hưởng tới sức khoẻ 16 1.2 Giới thiệu giống cỏ VA 06, Bò sữa Mộc Châu, phân bón NEB - 26 21 1.2.1 Khái quát chung cỏ hoà thảo 21 1.2.2 Giới thiệu cỏ Voi (Penisetum purpureum) 27 1.2.3 Giới thiệu chung giống cỏ VA 06 28 1.2.4 Kỹ thuật trồng sử dụng 30 1.2.5 Giới thiệu phân bón NEB - 26 34 1.2.6 Giới thiệu giống bò sữa Mộc Châu 36 1.3 Tình hình nghiên cứu nước 37 1.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 37 1.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 40 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 2.1 Đối tượng nghiên cứu 41 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 41 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 41 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 41 2.3 Nội dung nghiên cứu 41 2.4 Phương pháp nghiên cứu… 42 2.4.1 Phương pháp thí nghiệm cỏ 42 2.4.2 Phương pháp thí nghiệm bò sữa 44 2.4.3 Phương pháp phân tích … 45 2.4.3.1 Phương pháp phân tích thành phần hóa học cỏ VA 06… 45 2.4.3.2 Phương pháp phân tích thành phần hóa học sữa … 47 2.5 Các tiêu nghiên cứu phương pháp xác định 47 2.5.1 Các tiêu nghiên cứu cỏ phương pháp thực 47 2.5.1.1 Tốc độ sinh trưởng, tái sinh cỏ VA 06 (cm/ngày) 47 2.5.1.2 Khả đẻ nhánh… 47 2.5.1.3 Năng suất xanh (kg/m2/lứa) 47 2.5.1.4 Cường độ sinh trưởng tái sinh 47 2.5.1.5 Thành phần hóa học cỏ VA 06 48 2.5.2 Các tiêu nghiên cứu bò sữa 48 2.5.2.1 Năng suất sữa bò 48 2.5.2.2 Chất lượng dinh dưỡng sữa bò… 48 2.5.2.3 Tiêu tốn thức ăn tinh thức ăn thô xanh kg sữa… 48 2.5.2.4 Tiêu tốn vật chất dinh dưỡng… 49 2.5.2.5 Sự an toàn NO3- sữa 2.6 49 Phương pháp xử lý số liệu… 49 Chƣơng 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Điều kiện khí hậu vùng thí nghiệm 50 3.2 Ảnh hưởng mức bón phân đạm thay NEB - 26 đến sinh trưởng, suất, thành phần hoá học cỏ VA 06 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 52 3.2.1 Tốc độ sinh trưởng cỏ VA 06 (cm/ngày) 52 3.2.2 Tốc độ tái sinh cỏ 54 3.2.3 Khả đẻ nhánh lứa cỏ VA 06 55 3.2.4 Năng suất cỏ VA 06 qua lứa cắt……… 56 3.2.5 Cường độ sinh trưởng, tái sinh cỏ VA 06 (kg/ha/ngày) 58 3.2.6 Thành phần hóa học cỏ VA 06…… 59 3.3 Ảnh hưởng chất lượng sữa cho bò sử dụng cỏ VA 06 bón phân NEB 26 61 3.3.1 Ảnh hưởng cỏ VA 06 có bón NEB - 26 đến suất sữa bò 61 3.3.2 Ảnh hưởng cỏ VA 06 có bón NEB 26 đến chất lượng sữa… 64 3.3.3 Tiêu tốn thức ăn tinh thô xanh cho kg sữa…… 66 3.3.4 Tiêu tốn vật chất dinh dưỡng cho kg sữa…… 68 3.3.5 Mối quan hệ hàm lượng Nitrate có cỏ sữa bò … 69 72 Chƣơng 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ………… 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO………… 79 PHỤ LỤC………………………… Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Thời gian thải trừ kháng sinh theo sữa bò… 15 Bảng 1.2: Quy định giới hạn nitrate tối đa có nông phẩm… 20 Bảng 1.3: Thành phần hàm lượng chất phân NEB - 26 36 Bảng 2.1: Công thức thí nghiệm 42 Bảng 2.2: Sơ đồ bố trí thí nghiệm cỏ 43 Bảng 2.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm bò 45 Bảng 3.1: Tình hình khí hậu, thủy văn huyện Mộc Châu 50 Bảng 3.2: Tốc độ sinh trưởng cỏ VA 06 52 Bảng 3.3: Tốc độ tái sinh cỏ VA 06 54 Bảng 3.4: Khả đẻ nhánh cỏ VA 06 55 Bảng 3.5: Năng suất của cỏ VA 06 qua lứa cắt 56 Bảng 3.6: Cường độ sinh trưởng, tái sinh giống cỏ VA 06 58 Bảng 3.7: Thành phần hóa học cỏ VA 06 giai đoạn 35 ngày tuổi 60 Bảng 3.8: Năng suất sữa bình quân/con/ngày tuần thí nghiệm 62 Bảng 3.9: Kết phân tích chất lượng sữa bò thí nghiệm……… 64 Bảng 3.10: Tiêu tốn thức ăn tinh thức ăn thô xanh cho kg sữa (kg) .67 Bảng 3.11: Tiêu tốn vật chất dinh dưỡng cho kg sữa… 68 Bảng 3.12: Mối quan hệ hàm lượng Nitrate có cỏ sữa bò (mg/kg) 70 Bảng phụ lục 3.2: Tốc độ sinh trưởng cỏ VA 06 (cm/ngày) 79 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Hình 3.1: Đồ thị tốc độ sinh trưởng cỏ VA 06 53 Hình 3.2: Biểu đồ tổng suất xanh cỏ VA 06 qua lứa cắt 57 Hình 3.3 Biểu đồ biểu diễn suất sữa bình quân/con/ngày tuần thí nghiệm 63 Hình 3.4 Biểu đồ biểu diễn tiêu tốn vật chất dinh dưỡng cho kg sữa 69 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQ: Bình quân CĐST: Cường độ sinh trưởng CĐTS: Cường độ tái sinh ĐC: Đối chứng ĐCC: Độ cao K2O: Kali ME: Năng lượng trao đổi N: Đạm NS: Năng suất NSX: Năng suất xanh NTS: Nitơ tổng số P2O5 : Lân TĐĐN: Tốc độ đẻ nhánh TĐST : Tốc độ sinh trưởng TĐTS: Tốc độ tái sinh TN: Thí nghiệm TPHH: Thành phần hoá học TS : Tổng số VCK: Vật chất khô VCX: Vật chất xanh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... LAM NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA PHÂN NEB - 26 ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA GIỐNG CỎ VA 06 VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA CỎ VA 06 BÓN PHÂN NEB - 26 ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA SỮA BÕ NUÔI TẠI MỘC CHÂU - SƠN... sinh cỏ VA 06 (kg/ha/ngày) 58 3.2.6 Thành phần hóa học cỏ VA 06 … 59 3.3 Ảnh hưởng chất lư ng sữa cho bò sử dụng cỏ VA 06 bón phân NEB 26 61 3.3.1 Ảnh hưởng cỏ VA 06. .. 06 có bón NEB - 26 đến suất sữa bò 61 3.3.2 Ảnh hưởng cỏ VA 06 có bón NEB 26 đến chất lư ng sữa… 64 3.3.3 Tiêu tốn thức ăn tinh thô xanh cho kg sữa…… 66 3.3.4 Tiêu tốn vật chất