Khảo nghiệm khả năng thích nghi một số giống cỏ phục vụ chăn nuôi trâu , bò tại Phú Thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ VĂN BẢY KHẢO NGHIỆM KHẢ NĂNG THÍCH NGHI MỘT SỐ GIỐNG CỎ PHỤC VỤ CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ TẠI PHÚ THỌ Chuyên nghành: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hưỡng dẫn khoa học: PGS.TS CAO VĂN TS TRẦN TRANG NHUNG THÁI NGUYÊN - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ VĂN BẢY KHẢO NGHIỆM KHẢ NĂNG THÍCH NGHI MỘT SỐ GIỐNG CỎ PHỤC VỤ CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ TẠI PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Tôi xin cam đoan: Luận văn “Khảo nghiệm khả thích nghi giống cỏ chịu hạn, rét phục vụ chăn nuôi trâu, bò Phú Thọ” công trình nghiên cứu riêng Các số liệu luận văn sử dụng trung thực Kết nghiên cứu trình bày luận văn thực nghiên cứu mô hình Nông Lâm kết hợp, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp miền núi Phía Bắc Thời gian nghiên cứu từ tháng 03 năm 2008 đến chưa công bố công trình khác Tôi xin chân thành cám ơn Thầy Cô trường Đại học Thái Nguyên truyền đạt cho kiến thức suốt năm học trường Tôi xin chân thành cám ơn Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp miền núi phía Bắc tạo điều kiện cho thực thí nghiệm hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn PGS.TS Cao Văn; TS Trần Trang Nhung tận tình hướng dẫn hoàn thành luận văn Phú Thọ, ngày … tháng … năm 2010 Tác giả luận văn Lê Văn Bảy Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận án trung thực chưa công bố công trình luận văn trước Tác giả luận án (ký tên) Họ tên Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện đàn gia súc nhai lại, đặc biệt đàn bò tỉnh trung du miền núi phía Bắc tăng trƣởng nhanh, vấn đề khan thức ăn ngày bách Cỏ tự nhiên có suất thấp ngày suy thoái cỏ bị chăn thả nặng, làm cho khả tăng đàn gia súc bị giới hạn Trong thiếu thức ăn thô xanh điều hạn chế lớn chăn nuôi trâu, bò vào tháng mùa khô miền Nam tháng mùa Đông miền Bắc, tình trạng thiếu hụt thức ăn kéo dài mùa đông làm cho trâu, bò bị chết đói rét điển hình trận rét kỷ lục cuối năm 2008 đầu năm 2009 Tuy nhiên, chuyên gia cỏ giới nhận thấy khả số giống cỏ hoà thảo nhiệt đới có suất cao, chất lƣợng dinh dƣỡng tốt, phù hợp với hệ thống canh tác thuộc đất khó trồng trọt, có đặc điểm dinh dƣỡng thấp khô hạn Thực tế, không đồng cỏ tự nhiên giới bị suy thoái nghiêm trọng số lƣợng chất lƣợng, mà giảm diện tích đất dành cho chăn thả dân số toàn cầu tăng nhanh tốc độ đô thị hoá ngày mạnh Dân số tăng điều kiện kinh tế tăng dẫn đến nhu cầu thức ăn (thịt sữa) ngày tăng lên Tuy nhiên, diện tích đất ngày thu hẹp bắt buộc ngƣời phải nghĩ đến trồng thức ăn gia súc có suất cao, chất lƣợng tốt để làm tăng suất chất lƣợng sản phẩm chăn nuôi Các nƣớc Châu Mỹ La Tinh nghiên cứu phát triển giống cỏ có suất cao nhƣ B Decumbens, B Brizantha, Goatemala Việc giới thiệu giống cỏ vào đồng cỏ nƣớc có tác động làm tăng sản lƣợng cỏ làm tăng sản phẩm gia súc khu vực Tuy nhiên, Việt Nam việc đƣa giống cỏ có suất chất lƣợng cao phù hợp với điều kiện khí hậu đất đai vùng vào sản xuất mẻ với Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ngƣời dân Đối với nhà nghiên cứu chƣa có nhiều công trình công bố khả thích nghi, sinh trƣởng, phát triển nhƣ chất lƣợng thức ăn (đặc biệt tỉnh trung du miền núi phía Bắc) Để đáp ứng nhu cầu, cần đa dạng hoá cấu thức ăn, đồng thời, chọn lọc đƣa vào sản xuất giống thích nghi có suất cao, phẩm chất tốt, đặc biệt giống có khả chống chịu cao vào mùa đông, thích nghi tốt với điều kiện đất nghèo dinh dƣỡng khô hạn, nghiên cứu biện pháp thâm canh cao diện tích đất trồng để nâng cao hiệu sử dụng đất chất lƣợng thức ăn để chuyển giao khoa học công nghệ đến ngƣời dân Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết tiến hành thực đề tài “Khảo nghiệm khả thích nghi số giống cỏ phục vụ chăn nuôi trâu, bò Phú Thọ” 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Xác định khả thích nghi, khả sinh trƣởng phát triển mùa vụ năm số giống cỏ đƣợc trồng địa bàn nghiên cứu - Xác định thành phần dinh dƣỡng giống cỏ khảo sát - Tuyển chọn đƣợc số giống cỏ có khả chịu hạn, rét, suất, chất lƣợng tốt phù hợp với Phú Thọ Từ đƣa đề xuất thích hợp đƣa vào sản xuất đại trà cho vùng nghiên cứu khu vực miền núi phía Bắc 1.3 Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Từ kết nghiên cứu, đề tài góp phần xác định sở lý luận thực tiễn để phát triển giống cỏ phục vụ chăn nuôi có khả chịu hạn, rét thích nghi vùng miền núi phía Bắc (tạo nguồn thức ăn ổn định mùa khô kéo dài khu vực miền núi phía Bắc) Là sở khoa học cho việc định hƣớng cải tạo, bảo vệ khai thác hiệu tiềm đất dốc, đặc biệt vùng trung du miền núi phía Bắc Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.4 Ý NGHĨA THỰC TIỄN TRONG SẢN XUẤT Từ kết nghiên cứu đề tài chọn đƣợc số giống có suất chất xanh, vật chất khô, giá trị dinh dƣỡng cao, thích ứng với đất đai, khí hậu tỉnh Phú Thọ Đặc biệt có khả chịu hạn, rét tạo nguồn thức ăn ổn định tháng mùa đông, phục vụ phát triển chăn nuôi trâu, bò cho tỉnh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Chƣơng TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1.1 Giới thiệu cỏ nghiên cứu Cỏ hoà thảo có họ hoà thảo (Graminea) có 28 họ phụ, 563 giống, 6802 loài Cỏ hoà thảo chiếm vị trí quan trọng chiếm 95 - 98% thảm cỏ (Từ Quang Hiển cộng sự, 2002) [17] 1.1.2 Đặc tính sinh thái Cỏ hoà thảo chiếm vị trí quan trọng thảm cỏ tính thích ứng rộng chúng có mặt tất vùng khí hậu nhƣ vùng đất đai khác Một số loài sinh trƣởng đƣợc vùng khô hạn, độ ẩm trung bình 20 - 30%, mùa đông nhiệt độ thấp nhƣng chúng sinh trƣởng phát dục tốt nhƣ: cỏ xƣơng cá, cỏ lông đồi (Eulalia), cỏ Decumbens Một số loài lại sinh trƣởng đƣợc vùng đất ẩm thấp, độ ẩm lớn từ 60 - 80%, mùa khô độ ẩm thấp nhƣng chúng sinh trƣởng phát dục bình thƣờng nhƣ: cỏ Paspalum atratum, cỏ đuôi bò (Festucarubra), cỏ đuôi mèo (Pleuin pratense)… Có loài sống đƣợc nơi đất ngập nƣớc, đất lầy thụt nhƣ: cỏ môi (Leersia hexandra), cỏ bấc (Juncus effusus), cỏ lồng vực (Echinochloa crus - galli)… Trên sở hiểu biết đặc tính sinh thái loài cỏ mà ta chọn trồng thích nghi với điều kiện có khí hậu địa chất tƣơng tự nhƣ vùng gốc chúng 1.1.3 Đặc tính sinh vật Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Cỏ Hoà thảo thuộc họ Hòa thảo, có mầm Cũng giống nhƣ mầm khác Thân chúng có hình tròn hay bầu dục, mọc thành hai dãy, đa số cuống nhƣng có bẹ, có thìa lìa, phiến dài, gân song song, thân thuộc dạng thân rạ rỗng, có chia đốt Cũng có số loài thân đặc nhƣ cỏ Voi, cỏ Goatemala Rễ thuộc loại rễ chùm, hoa phần lớn hoa lƣỡng tính thụ phấn nhờ gió Căn vào hình dáng thân đặc điểm sinh trƣởng chúng, ngƣời ta chia cỏ hoà thảo thành loại sau: Loại thân rễ Đối với loại có đặc điểm đặc trƣng thân nằm dƣới mặt đất chia nhánh dƣới mặt đất, đại diện cỏ tranh Loài yêu cầu đất tơi xốp Mật độ cỏ thƣa, độ che phủ thấp, thích hợp chăn thả nhẹ, không chăn thả gia súc đông lâu cỏ thƣờng không chịu đƣợc giẫm đạp vùng đất dí chặt Loại thân bụi Loại từ gốc đẻ nhiều nhánh tạo thành bụi nhƣ khóm lúa Nhánh đƣợc sinh dƣới mặt đất mặt đất Cỏ thƣờng có suất cao nhƣng đòi hỏi phải tơi xốp thoáng khí Do tốc độ đẻ nhánh cao nên đòi hỏi phải trồng thƣa Có thể trồng để thu cắt chăn thả Đại diện cỏ nhƣ: cỏ Mộc Châu, Paspalum atratum, Ghinê TD58, Tây Nghệ An… Loại thân bò Cỏ thân thƣờng nhỏ mềm nên thƣờng nằm ngả mặt đất, từ đốt có khả đâm rễ xuống mặt đất Do thân bò nằm ngả mặt đất nên tạo thành thảm cỏ dày che phủ kín mặt đất Cỏ có khả chịu giẫm đạp tốt nên dùng đƣợc chăn thả, hay thu cắt làm cỏ khô Tuy nhiên, đặc tính bò nên khó thu cắt suất thƣờng thấp so với Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn cỏ khác Đại diện chúng cỏ Pangola (Digitaria decumbens), cỏ Lông Para (Brachiaria multica), cỏ lông đồi Hoà Bình (Ischaenum indicum) Loại thân đứng Đây loại cỏ mọc mầm từ phần gốc dƣới đất hom trồng, mầm vƣơn thẳng, thân cao, to nên cho suất cao Đại diện nhƣ cỏ voi (Penicetum), Purpurium, Kinggras, VA-06 Yêu cầu đất tơi xốp, khoáng khí, giầu dinh dƣỡng, không thích hợp dùng cho chăn thả 1.1.4 Đặc tính sinh lý 1.1.4.1 Nhu cầu nước Cỏ hoà thảo yêu cầu nƣớc cao, hệ số toả nƣớc lớn cỏ họ đậu Hệ số toả nƣớc vào khoảng 400-500 Độ ẩm yêu cầu theo giai đoạn: - Từ nẩy mầm đến chia nhánh: 25-30% - Giai đoạn phát triển nhánh: 75% - Cuối thời kỳ sinh trƣởng nhu cầu nƣớc giảm dần Đối với cỏ hoà thảo dùng để chăn thả yêu cầu độ ẩm thấp cỏ cắt thảm cỏ thấp cành phát triển Tuy nhiên, cần đảm bảo tƣới đủ nƣớc đòi hỏi phải giữ độ ẩm đất từ 50-60% 1.1.4.2 Nhu cầu dinh dưỡng Để có đƣợc suất cao, cỏ hoà thảo đòi hỏi đất tốt, giàu mùn đạm (N), lân (P), kali (K) Nhu cầu N, P, K phụ thuộc vào giai đoạn sinh trƣởng cỏ - Giai đoạn I: Từ nảy mầm đến phân nhánh đòi hỏi nhiều N, P, K - Giai đoạn II: Phân nhánh đồi hỏi cần nhiều N, P - Giai đoạn III: Ra hoa, hình thành hạt cần nhiều P, K Cỏ cho suất cao yêu cầu lƣợng phân bón lớn, đồng thời cần chống rét cho cỏ cách bón phân cho cỏ vào cuối Thu - đầu Đông Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... thực đề tài Khảo nghi m khả thích nghi số giống cỏ phục vụ chăn nuôi trâu, bò Phú Thọ 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Xác định khả thích nghi, khả sinh trƣởng phát triển mùa vụ năm số giống cỏ đƣợc trồng... HỌC NÔNG LÂM LÊ VĂN BẢY KHẢO NGHI M KHẢ NĂNG THÍCH NGHI MỘT SỐ GIỐNG CỎ PHỤC VỤ CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ TẠI PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHI P THÁI NGUYÊN - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu... đoan: Luận văn Khảo nghi m khả thích nghi giống cỏ chịu hạn, rét phục vụ chăn nuôi trâu, bò Phú Thọ công trình nghi n cứu riêng Các số liệu luận văn sử dụng trung thực Kết nghi n cứu trình