BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

Bánh gối Nguyên liệu làm bánh gối Phần vỏ bánh gối:– 215g bột mì – 30g gạo bột nếp ( dùng bột bánh dẻo) – 30g dầu ăn – 125 ml nước Phần nhân bánh gối:– 300g thịt lợn xay – 100g miến – 5, mộc nhĩ – chục nấm hương – củ su hào – củ cà rốt cỡ vừa – Các bạn thêm thêm nguyên liệu khác tùy thích trứng cút luộc, tôm,… – Gia vị, hạt tiêu, nêm mặn vừa vị Phần nước chấm ăn với bánh gối:-3 tbsp nước mắm – ½ tbsp nước sôi để nguội – tbsp đường – ½ tbsp bột – Ớt băm nhuyễn – Tỏi – Nước cốt chanh Dụng cụ làm bánh gối:– Bát trộn – Cây cán bột Cách làm bánh gối:Phần bánh:– Các bạn rây bột mì bột nếp trộn hai loại bột với cho – Thêm nước dầu ăn vào bột dùng tay trộn để bột thành khối dẻo, mịn, không dính tay, mặt bột mịn, trơn Trong trình nhào bột bạn thấy bột khô vẩy thêm vài giọt nước nhớ không vẩy nhiều để tránh cho bột bị nhão nhé! Hoặc tỉ mỉ hơn, bạn chia bột thành phần nhỏ để dễ nhào – Chia bột thành 12 phần Rắc chút bột khô lên mặt phẳng, cán bột cho tay thành hình tròn đường kính 12-13cm Phần nhân:– Ngâm miến cho mềm cắt vụn – Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm cho nở mềm, thái băm nhỏ – Cà rốt su hào, bạn gọt vỏ thái bào sợi ( bạn thay su hào củ đậu ngon mang lại độ cho bánh đấy) – Trộn tất nguyên liệu lại với nhau, nêm nếm gia vị, hạt tiêu cho vừa vị – Khi làm bánh, bạn cho phần nhân vào nửa vỏ bánh, dính mép bột lại Các bạn bôi chút nước mép bánh để bánh dính Bạn dùng dĩa ấn nhẹ vào mép bánh để bánh có nếp đẹp mắt – Rán bánh với lửa vừa cho bánh chín, vàng Cách pha nước chấm bánh gối Trộn thìa nước mắm, ½ thìa nước sôi, thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ớt băm nhuyễn, tỏi băm đến đường bột tan bạn cho thìa chanh vào cho vừa ăn Các bạn cho thêm đu đủ, cà rốt ngâm giấm vào nước chấm để bánh đỡ ngán Nguyên liệu làm bánh crepe nhân thịt Phần vỏ bánh:– 200gr bột mì – trứng – 150ml sữa tươi – 100ml nước – Bơ – tsp muối Phần nhân bánh:– 500gr thịt heo – củ hành khô – trứng luộc chín – tsp tiêu Dụng cụ làm bánh crepe nhân thịt – Tô – Chảo – Máy xay sinh tố – Đĩa – Màng bọc thực phẩm Cách làm bánh crepe nhân thịt Bước 1:– Trộn tất nguyên liệu phần vỏ bánh lại với tô lớn Sau dùng màng bọc thực phẩm bọc tô hỗn hợp bột lại để ngăn mát tủ lạnh khoảng tiếng Bước 2:– Phết lớp dầu ăn mỏng vào lòng chảo đặt chảo lên bếp với lửa vừa, sau múc muỗng hỗn hợp bột bước vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn mỏng khắp chảo – Chiên mặt bánh chín, ngả sang màu vàng nâu Bước 3:– Thịt heo mua rửa sạch, thái miếng xào chín Sau cho thịt xào vào máy xay để xay nhuyễn, nước thịt xào giữ lại Bước 4:– Trứng luộc chín, bóc vỏ thái nhỏ – Hành khô bóc vỏ, rửa băm nhỏ Sau cho bơ vào chảo sạch, đun cho bơ tan chảy cho hành khô băm nhỏ vào xào cùng, nêm thêm mu6oi1 xào hành chuyển sang màu vàng Bước 5:–Cho trứng thái nhỏ,thịt xay nhỏ H2O xào thịt vào chảo hành,đảo rắc thêm tiêu vào chảo Bước 6:– Khi hỗn hợp nhân ngấm gia vị tắt bếp Trải miếng vỏ bánh chiên ra, sau múc muỗng hỗn hợp nhân đặt vào – Gấp mép bánh đối diện lại với cuộn tròn lại nem Bước 7:– Cho vào chảo thìa dầu ăn, đợi dầu nóng cho bánh cuộn vào rán mức lửa vừa mặt bánh chín có màu nâu vàng đẹp mắt hoàn thành! Nguyên liệu làm caramen – trứng gà – 200ml sữa tươi không đường – thìa tbsp sữa đặc (có thể thêm bớt tùy vị) – thìa tbsp đường kính Cách làm caramen ngon Bước 1:– Tách trứng, lấy phần lòng đỏ trứng gà thêm tbsp sữa đặc, 200ml sữa tươi và khuấy đều, nhẹ tay để trứng sữa tan hết – Các bạn nhớ nhẹ tay để hỗn hợp không bị bọt không caramen bị rỗ nhìn không đẹp mắt chút đâu Các bạn lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp thật mịn nhé, bước giúp caramen mịn, đẹp mắt ngon đấy! Bước 2:– Cho đường vào chảo, đổ xâm xấp nước, bật bếp thật nhỏ Khi đường nóng, đổi màu bạn không khoắng đường mà lắc nhẹ, đường có mùi thơm có màu mật ong, sền sệt Bước 3– Cho vài giọt chanh vào đường thắng Đỗ đổ đường xuống đáy cốc caramen Đợi lúc cho đường khô lại đổ hỗn hợp trứng sữa bước vào Các bạn lưu ý phải đổ thật nhẹ nhàng để đường sữa không bị hòa lẫn vào Bước 4: – Nhẹ nhàng xếp cốc caramen vào nồi hấp cách thủy Trong trình hấp bạn nhớ lau nước nắp vung để nước không nhỏ xuống caramen làm caramen bị rỗ Hấp bánh từ 15-20 phút – Chờ caramen nguội bỏ vào tủ lạnh thưởng thức! Nguyên Liệu để làm pancake trứng gà: – 70gr bột mì – 30gr bột ngô – 70ml sữa tươi không đường – muỗng canh đường – trứng – Một muối – Dâù ăn Dụng cụ làm pancake Trứng gà: – Máy đánh trứng – Chảo chiên không dính Cách làm pancake trứng gà: – Cho bột mì vào trộn với bột bắp cho thìa cà phê bột nở trộn – Đập trứng gà vào bát tô sau bỏ thêm sữa đường Một muối muỗng cà phê dầu ăn Sau đánh cho thật tay – Trộn hỗn hợp với bột đánh tay thấy bột sánh mịn lại để bột vào tủ lạnh tầm 15 phút sau lấy bột chuẩn bị chiên – Cho chảo lên bếp bật nhỏ lửa bỏ chút bơ vào chảo láng mặt chảo – Cho đến chảo nóng dùng muôi bỏ bột vào rán đến bánh vàng mặt lật lại rán mặt lại chín bột – Bánh chín cho đĩa trang trí thêm hoa rưới thêm socola cho chuẩn bị thêm nhân đậu đỏ ăn ngon Start to V Start Ving Nghĩa cấu trúc giống nhau, " bắt đầu làm " Nam started learning English when he was 10 Nam started to learn English when he was 10 Tuy nhiên, start chia tiếp diễn động từ đằng sau ta để "to V", không để "Ving" It's starting to rain outside  ... lại Các bạn bôi chút nước mép bánh để bánh dính Bạn dùng dĩa ấn nhẹ vào mép bánh để bánh có nếp đẹp mắt – Rán bánh với lửa vừa cho bánh chín, vàng Cách pha nước chấm bánh gối Trộn thìa nước mắm,... bạn thay su hào củ đậu ngon mang lại độ cho bánh đấy) – Trộn tất nguyên liệu lại với nhau, nêm nếm gia vị, hạt tiêu cho vừa vị – Khi làm bánh, bạn cho phần nhân vào nửa vỏ bánh, dính mép bột lại... ngâm giấm vào nước chấm để bánh đỡ ngán Nguyên liệu làm bánh crepe nhân thịt Phần vỏ bánh: – 200gr bột mì – trứng – 150ml sữa tươi – 100ml nước – Bơ – tsp muối Phần nhân bánh: – 500gr thịt heo –