Ngày 16/3/2006 Chuyênđề Sử dụng phơng pháp thực hành biểu diễn thí nghiệm nghiên cứu trong giảng dạy hoá học. I, Phần lí luận: A. Đặt vấn đề: Hoá học là môn khoa học thực nghiệm nghiên cứu sự biến đổi chất, thông qua thực nghiệm học sinh tìm hiểu kiến thức hoặc kiểm nghiệm kiến thức lí thuyết đã học trong giảng dạy hoá học, giáo viên sử dụng phơng pháp biểu diễn thí nghiệm nghiên cứu dạy trong các dạng bài lí thuyết nào? Cách sử dụng phong pháp đó nh thế nào để đạt kết quả cao phù hợp với việc đổi mới phơng pháp dạy học nhằm phát huy tính tích cực tự giác học tập của học sinh. B. Giải quyết vấn đề: (1) Các dạng bài lí thuyết áp dụng phơng pháp biểu diễn thí nghiệm nghiên cứu. - Những bài lí thuyết tìm hiểu kiến thức mới. - Những bài lí thuyết có thí nghiệm khó hoặc hoá chất độc hại. Các thí nghiệm trong sách lớp 8. 1. Các thí nghiệm xác định tính chất hoá hoc của oxi. 2. Thí nghiệm điều chế và thu oxi trong phòng TN. 3. Thí nghiệm xác định thành phần không khí. 4. Thí nghiệm xác định tính chất hoá học của H 2 . 5. Thí nghiệm điều chế, thu H 2 trong phòng TN. 6. Thí nghiệm xác định tính chất hoá học của H 2 O. 7. Thí nghiệm pha chế dung dịch. Các thí nghiệm trong sách giáo khoa 9. 1. Các thí nghiệm trong bài tính chất hoá học của kim loại. 2. Các thí nghiệm trong bài sự ăn mòn của kim loại. 3. Các thí nghiệm trong bài tính chất phi kim. 4. Các thí nghiệm trong bài các oxít của Các bon. 5. Các thí nghiêm trong bài Mê tan, Êtylen, Axêtilen, Rợu êtilíc, Axít axêtíc. (2) Sử dụng phơng pháp trong bài dạy. - Phơng pháp biểu diễn thí nghiệm nghiên cứu là phơng pháp tơng đối phát huy tính tích cực của học sinh trong học tập. - Trong giảng dạy: + Giáo viên: biểu diễn các thí nghiệm. + Học sinh: - Quan sạt các hiện tợng xảy ra. - Nhận xét VPT. - Rút ra kết luận. (3) Những yêu cầu trong giảng dạy. * Giáo viên: - Kết hợp hài hoà các phơng pháp. - Biểu diễn thành công các thí nghiệm. - Nắm đợc các điều chú ý trong các thí nghiệm. - Lựa chọn các thí nghiệm dễ thành công. - Hoá chất phải đảm bảo. * Học sinh: - Biết thiết kế một thí nghiệm bất kỳ theo các bớc (giấy nháp). 1. Tiến hành. 2. Hiện tợng. 3. Nhận xét-viết phơng trình. 4. Rút ra kết luận. (4) Sử dụng phơng pháp biểu diễn thí nghiệm nghiên cứu dạy bài rợu êtilíc. Tính chất hoá học của Rợu. 1. Rợu êtilíc có cháy không. Hoạt Động giáo viên Hoạt động học sinh - Để xác định rợu có cháy không ta làm thí nghiệm. - GV làm thí nghiệm: nhỏ vài giọt rợu vào đế sứ rồi đốt: ? Có hiện tợng gì xảy ra. - Giáo viên: úp ngợc ống nghiệm trên ngọn lửa. ? Có hiện tợng gì xảy ra. - Giáo viên: Đổ nớc vôi vào trong ống nghiệm. ? Có hiện tợng gì xảy ra. - Giáo viên yêu cầu: học sinh ghi hiện tợng, nhận xét và rút ra kết luận. Giáo viên yêu cầu đại diện nêu tiến hành, hiện t- ợng của thí nghiệm. ? Đốt rợu thấy có ngọn lửa màu xanh chứng tỏ điều gì. ? úp ngợc ống nghiệm trên ngọn lửa, đổ nớc vôi vào trong ống nghiệm nhằm mục đích gì. ? Lên bảng viết PT phản ứng và kết luận thí nghiệm. ? Nêu ứng dụng của tính chất này Có ngọn lửa xanh và toả nhiệt. Xuất hiện giọt nớc ở thành trong ống nghiệm. Nớc vôi vẩn đục. - Nhóm HS trong bàn thảo luận (3) theo yêu cầu của giáo viên. đại diện nêu cách tiến hành + hiện t- ợng. phản ứng đã xảy ra. Biết sản phẩm tạo thành là H 2 O và CO 2 . t o PT: C 2 H 5 OH + 3O 2 3H 2 O + 2CO 2 + Q. KL: Rợu cháy trong O 2 tạo H 2 O + CO 2 . Nớng cá mực, rang lạc, đốt dụng cụ y tế. C. Kết luận: Trong giảng dạy giáo viên kết hợp hài hoà các phơng pháp, sử dụng hợp lí phơng pháp thực hành, biểu diễn thành công các thí nghiệm trong bài gây hứng thú học tập của học sinh tìm ra kiến thức thông qua quan sát thí nghiệm. II. phần dạy thực tế Ngày dạy: 24/3/2006 Bài: Rợu êtilíc. Lớp: 9A. Tiết: 1 Ngời viết Đỗ Thị Hà