Lập kế hoạch đa dạng hóa sản phẩm cho cty cafe Trung Nguyên. Trình tự các bước lập kế hoạch và lựa chọn phương án tối ưu nhất để khắc phục hoặc bổ sung cho các nhược điểm nhằm đạt được mục tiêu dài hạn cho công ty.
NHÓM III Kế hoạch Đạ dạng hóa sản phẩm công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên Việt Nam Quy trình lập kế hoạch 01 Phân tích môi trường 02 Xác định mục tiêu 03 Xây dựng phương án 04 Đánh giá lựa chọn phương án 05 Quyết định kế hoạch Môi trường vĩ mô Môi trường vi mô Phân tích môi Trường Mô hình SWOT Nhân tố trị-pháp luật: • • Nhân tố kinh tế: Nhà nước bảo hồ quyền lợi thương hiệu Nhà nước bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam thị trường • • • Cơ hội hợp tác hội nhập cao Tốc độ tăng trưởng kinh tế cao Lãi suất cao, xoay vòng vốn khó khăn Môi trường vĩ mô Nhân tố văn hóa-Xã hội: • Nhân tố tự nhiên: • Thói quen sử dụng cà phê người dân Khí hậu nhiệt đới gió mùa, có nơi ôn đới, vài nơi nhiệt đới Nhân tố khoa học-công nghệ: • Trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng xavan Khách hàng Tiềm lực tài Khách hàng cá nhân: Ngày lớn mạnh - Đối tượng khách hàng phong phú (từ 15 tuổi trở lên) Đầu tư cho chất lượng mẫu mã tăng Khách hàng doanh nghiệp: công ty áp dụng kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Việt Nam Môi trường Các nhà cung ứng Nguồn nguyên liệu cho trình sản xuất bắt nguồn từ nông trại cà phê Trung Nguyên đầu tư quản lý vi mô Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh: Bao gồm doanh nghiệp sản xuất mặt hàng khác loại thỏa mãn nhu cầu đó: • • Nhu cầu giải khát ( trà, nước ngọt, nước khoáng…) Nhu cầu giải trí ( trà, nhân sâm…) Cạnh tranh nhãn hiệu Cạnh tranh loại sản phẩm Sản phẩm cà phê hòa tan - Vinacafe Biên Hòa: Có mạnh gắn bó thị trường nước từ lâu, nhiều kinh nghiệm sản xuất, thâm nhập thị trường xem nhà máy sản xuất cà phê hòa tan Việt Nam - Nescafe Nestle (doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài): Có ưu tập đoàn đa quốc gia -Đối thủ cạnh tranh lớn Trung Nguyên Nescafe, có Vinacafe MÔ HÌNH SWOT Điểm mạnh (Strengths) - Trung nguyên có lợi lớn có nhà máy sản xuất đặt thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuật, vận chuyển vấn đề gây khó khăn - Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại cà phê để cung cấp nguyên liệu Do đảm bảo mức giá vận chuyển thu mua thấp - Yếu tố “thương hiệu Việt” (lợi sân nhà): cà phê hòa tan sản phẩm tiêu dùng dạng không cần công nghệ cao, mua dùng vì tính tiện dụng vì vậy, giá chất lượng thuyết phục người tiêu dùng thì yếu tố tình cảm đóng góp nhiều vào định mua hàng - Chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu người Việt nam, Trung Nguyên khẳng định chất lượng cà phê hòa tan mình người tiêu dùng kiểm chứng 2 Điểm yếu (Weaknesses) - Hệ thống nhượng quyền Trung Nguyên ạt, thiếu quán bị vượt tầm kiểm soát, không đảm bảo đồng tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên - Sự thay đổi liên tục hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì làm cho vận hành hệ thống vốn chậm chạp lúng túng kết thị trường tồn nhiều hình thức nhận diện khác làm cho khách hàng khó nhận biết thật giả - Sự thay đổi nhân liên tục làm cho Trung Nguyên dần tính ổn định niềm tin người làm công ty - Tập đoàn Trung Nguyên có nhiều dự án tham vọng thời điểm nguyên nhân gây phân tán tài lực, vật lực, nhân lực… 3 Cơ hội (Opportunities) - Cà phê nhà nước bảo hộ quyền lợi thương hiệu, hổ trợ giá thành sản phẩm tạo điều kiện xuất nước ngoài, bên cạnh nhà nước thành lập hiệp hội cà phê để điều hành phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối sách Đảng nhà nước - Sự gia nhập WTO, ngành cà phê Việt Nam có bước chuyển mình đặc biệt cà phê Trung Nguyên biết đến không nước mà thị trường nước ngoài, tạo thêm nhiều định hướng phát triển - Đối với sản phẩm cà phê hòa tan xem sản phẩm tiện dụng, động không cao nên lực thương lượng khách hàng thấp - Nhìn chung, năm tới Trung Nguyên nằm danh sách công ty hàng đầu café Việt Nam Có nhiều hội lợi để thu hút vốn hợp tác với nước 4 Thách thức (Threats): - Hiện kinh tế Việt Nam bất ổn tỉ lệ tăng trưởng tăng song kèm theo lạm phát tăng,đồng tiền giá gây khó khăn không cho hoạt động kinh doanh Trung Nguyên, đặc biệt hoạt động thu mua nguyên liệu - Nguy thị phần vào tay đối thủ cạnh tranh đáng gờm Trung Nguyên Nescafe Nestle,Vinacafe công ty CP café Biên Hòa, Vinamilk café công ty CP sữa Việt Nam-Vinamilk, Maccoffe Food Empire Holadings… - Sản phẩm thay đa dạng như: café phin xuất café lon hòa tan: Café lon Birdy công ty Ajinomoto Việt Nam phân phối, Café lon hòa tan VIP công ty Tân Hiệp Phát, Café lon Highlands công ty Việt Thái quốc tế • • • Địa thuận lợi Đầu tư hợp lý Chất lượng đáp ứng nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng S W • • • • Hệ thống nhường quyền thiếu quán Sự thay đổi liên tục nhãn hiệu, bao bì Thay đổi nhân liên tục Phân tán đầu tư Được Nhà nước bảo hộ quyền lợi Hội nhập quốc tế Tính tiện dụng cao Nằm danh sách đứng đầu cà phê Việt Nam O • • Lạm phát Nguy thị phần vào tay đối thủ cao • T Sản phẩm thay đa dạng Quy trình lập kế hoạch 01 Phân tích môi trường 02 Xác định mục tiêu 03 Xây dựng phương án 04 Đánh giá lựa chọn phương án 05 Quyết định kế hoạch Tăng sức mạnh thị trường so với đối thủ Tiếp tục phát triển bảo vệ thương hiệu Làm cho thương hiệu biết đến đa dạng Tăng thêm lựa chọn cho người tiêu dùng Tăng giá trị cho công ty: Tăng thu nhập, giảm chi phí Quy trình lập kế hoạch 01 Phân tích môi trường 02 Xác định mục tiêu 03 Xây dựng phương án 04 Đánh giá lựa chọn phương án 05 Quyết định kế hoạch Đa dạng hóa sản phẩm theo cấp dộ A Đa dạng hóa sản phẩm theo mẫu mã, bao bì, thể tích B Đa dạng hóa theo dạng chế biến Đa dạng hóa sản phẩm theo hương vị C D Quy trình lập kế hoạch 01 Phân tích môi trường 02 Xác định mục tiêu 03 Xây dựng phương án 04 Đánh giá lựa chọn phương án 05 Quyết định kế hoạch (Chú ý: tiêu chí tính theo thang điểm 10, tiêu chí phương án có lợi thì điểm cao) Chọn phương án đa dạng hóa theo sản phẩm theo hương vị Quy trình lập kế hoạch 01 Phân tích môi trường 02 Xác định mục tiêu 03 Xây dựng phương án 04 Đánh giá lựa chọn phương án 05 Quyết định kế hoạch - Đảm bảo giá sản phẩm phù hợp với cấp bậc - Thúc đẩy sáng tạo hương vị khách hàng mang tính cạnh tranh - Sử dụng công nghệ sản xuất tiên tiến đại, + Với khách hàng cao cấp: Giá cao đảm bảo đảm bảo chất lượng sản phẩm chất lượng tốt + Với khách bình dân: Ổn định giá nằm khoảng cạnh tranh Sản phẩm Giá - Quảng bá sản phẩm : mang chất Trung Quảng cáo - Ở thị trường nội địa quốc Nguyên, mang hồn dân tộc Việt tế, tiếp tục phát triển cửa hàng “ - Truyền thông cổ động “ khơi nhượng quyền kinh doanh ”, nguồn sáng tạo ” Phân phối mở rộng “siêu thị mini” Thanks for watching