Luận văn thạc sĩ nông học Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng góp phần làm quả cà phê vối chín tập trung tại Gia Lai

Header Page of 166 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN -0O0 VÕ NHƯ PHÚC “ỨNG DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG GĨP PHẦN LÀM QUẢ CÀ PHÊ VỐI CHÍN TẬP TRUNG TẠI GIALAI” LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG HỌC BUÔN MA THUỘT, 12/2011 Footer Page of 166 Header Page of 166 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN -0O0 VÕ NHƯ PHÚC “ỨNG DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG GĨP PHẦN LÀM QUẢ CÀ PHÊ VỐI CHÍN TẬP TRUNG TẠI GIA LAI” Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60 62 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG HỌC Cán hướng dẫn Hội ñồng chấm Luận văn TS GVC PHAN VĂN TÂN BUÔN MA THUỘT -12/ 2011 Footer Page of 166 Header Page of 166 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa ñược cơng bố cơng trình khác Người cam ñoan Võ Như Phúc Footer Page of 166 Header Page of 166 ii LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn: - Ban Giám hiệu, Khoa Nơng Lâm nghiệp, Phịng Đào tạo Sau Đại học, q Thầy, Cơ Cán nhân viên Ký túc xá Lào Trường Đại học Tây Nguyên ñã tận tình giảng dạy tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành nhiệm vụ suốt thời gian học tập - TS GVC Phan Văn Tân, Phó Chủ nhiệm Khoa Nông Lâm nghiệp, Trường Đại học Tây Nguyên tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt trình thực luận văn - TS Trịnh Đức Minh – Phó Giám đốc Sở KHCN tỉnh Đắk Lắk - TS Lâm Thị Bích Lệ, TS Nguyễn Văn Sanh - Khoa Nông Lâm nghiệp, Trường Đại học Tây Nguyên xem xét góp ý cho tơi q trình viết chỉnh sửa luận văn - Cán Công nhân viên Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm thủy lợi Nông lâm nghiệp Gialai (WASI_GL), Sở Khoa học Công nghệ Gia Lai, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Gia Lai, Trạm khuyến nông huyện Chư Sê, Phòng Kinh tế thành phố Pleiku, UBND thị trấn Chư Sê (Chư Sê), xã Trà Đa (Pleiku) ñã giúp ñỡ tơi suốt q trình tổ chức Thí nghiệm phục vụ cho ñề tài - Các ñồng nghiệp, bạn bè gia đình tạo điều kiện, giúp ñỡ, ñộng viên thực ñề tài - Các ông, bà: Nguyễn Văn Thiện (xã Trà Đa, Pleiku), Lê Thị Tươi (Thị trấn Chư Sê), tỉnh Gia Lai ñã tham gia hợp tác tích cực với chúng tơi suốt q trình bố trí, thực quan trắc tiêu ñồng ruộng suốt q trình thực đề tài Pleiku, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Võ Như Phúc Footer Page of 166 iii Header Page of 166 MỤC LỤC Mở ñầu Sự cần thiết thực ñề tài Mục tiêu ñề tài Ý nghĩa khoa học thực tiển ñề tài Giới hạn ñề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan cà phê Robusta 1.2 Sinh lý hoa, ñậu 1.3 Quá trình hình thành hạt cà phê 1.4 Chất điều hịa sinh trưởng (hormone thực vật) có liên quan đến việc hoa chín cà phê .10 1.5 Giống cà phê vấn đề chín tập trung 15 1.6 Kỹ thuật canh tác ảnh hưởng đến chín tập trung 15 1.7 Các nghiên cứu nước hoa đậu chín cà phê vối 16 Chương ĐỐI TƯỢNG VẬT LIỆU NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng vật liệu ñịa ñiểm nghiên cứu 23 2.2 Nội dung nghiên cứu 23 2.3 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi …… 23 2.3.1 Điều tra trạng 23 2.3.2 Thí nghiệm1: Xác định nồng ñộ Ethrel kết hợp 24 2.3.3 Thí nghiệm2: xác định thời ñiểm phun 25 2.4 Xử lý số liệu 26 2.5 Kỹ thuật sử dụng .26 Footer Page of 166 Header Page of 166 Chương 3.1 Hiện trạng iv KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN .27 3.2 Kết thí nghiệm nồng độ phun chất điều hịa sinh trưởng 42 3.2.1 Về hàm lượng dinh dưỡng ñất 42 3.2.2 Thời gian từ phun ñến thu hoạch 45 3.2.3 Ảnh hưởng nồng độ Ethrel đến tỷ lệ chín 46 3.2.4 Ảnh hưởng nồng ñộ Ethrel ñến tỷ lệ rụng 48 3.2.5 Ảnh hưởng nồng ñộ Ethrel ñến tỷ lệ rụng 49 3.2.6 Tác dụng phối hợp α-NAA ñến hạn chế tỷ lệ rụng 50 3.2.7 Ảnh hưởng nồng ñộ phun ñến suất 51 3.2.8 Ảnh hưởng nồng ñộ Ethrel ñến phẩm cấp cà phê nhân 53 3.3 Kết thí nghiệm thời điểm phun chất điều hịa sinh trưởng …… 54 3.3.1 Thời gian từ phun ñến thu hoạch 54 3.3.2 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến tỷ lệ chín 55 3.3.3 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng 56 3.3.4 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng 57 3.3.5 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến suất 58 3.3.6 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến phẩm cấp cà phê nhân 59 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận 61 4.2 Kiến nghị 61 PHỤ LỤC - Mẫu phiếu ñiều tra P1 - Cách pha Ethrel α-NAA .P5 - Các bảng xử lý thống kê P6 Footer Page of 166 v Header Page of 166 DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT - ABA Abscisic Acid - CT Công thức - IAA Indole Acetic Acid - KHKT Khoa học kỹ thuật - KTST Kích thích sinh trưởng - KIP: Kênh thông tin chủ lực (Key Information Panel ) - NAA Napthalene Acetic Acid - NLN Nông lâm nghiệp -NNvà PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn - PPM Parts Per Milion - PRA: - RRA: Điều tra nơng thơn có tham gia (Participated Rural Appraisal) Randomized Complete Block Design: Khối ngẫu nhiên hoàn toàn Đánh giá nhanh nông thôn (Rapid Rural Appraisal) - Split – Plot Ô – Ô phụ - SWOT Strengh: Điểm mạnh; Weakness: Điểm Opportunities: Cơ hội; Threats: Thách thức Thí nghiệm - RCBD - TN -VICOFA - WASI Footer Page of 166 yếu; Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt nam (Vietnam Coffea and Cocoa Association) Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (The Western highlands Agro-Forestry Science and technical Institute) Header Page of 166 vi DANH MỤC BẢNG, BIỂU I CÁC BẢNG Bảng 3.1 Một số ñặc ñiểm vườn cà phê vùng ñiều tra 27 Bảng 3.2 Nguồn lực người hộ trồng cà phê 29 Bảng 3.3 Kỹ thuật tưới nước cho cà phê 30 Bảng 3.4 Tình hình sử dụng thuốc BVTV 35 Bảng 3.5 Tình hình sử dụng phân hữu 35 Bảng 3.6 Liều lượng phân hoá học sử dụng 38 Bảng 3.7 Thu hoạch cà phê 39 Bảng 3.8 Tình hình sơ chế tiêu thụ sản phẩm 41 Bảng 3.9 Một số tiêu hố tính đất trước, sau phun Ethrel Chư Sê 43 Bảng 3.10 Một số tiêu hố tính đất trước, sau phun Ethrel Pleiku 44 Bảng 3.11 Thời gian từ phun ñến thu hoạch 45 Bảng 3.12 Ảnh hưởng nồng ñộ Ethrel ñến tỷ lệ chín cà phê 46 Bảng 3.13 Ảnh hưởng nồng ñộ Ethrel ñến tỷ lệ rụng 48 Bảng 3.14 Ảnh hưởng nồng ñộ Ethrel ñến tỷ lệ rụng 49 Bảng 3.15 Ảnh hưởng Ethrel α-NAA ñến tỷ lệ rụng 50 Bảng 3.16 Ảnh hưởng nồng ñộ Ethrel ñến phẩm cấp cà phê nhân 53 Bảng 3.17 Thời gian từ phun ñến thu hoạch 54 Bảng 3.18 Ảnh hưởng thời điểm phun Ethrel đến tỷ lệ chín 55 Bảng 3.19 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng 56 Bảng 3.20 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng 57 Bảng 3.21 Ảnh hưởng thời ñiểm Ethrel ñến phẩm cấp cà phê nhân 59 II CÁC BIỂU ĐỒ Biểu ñồ 3.1 Tình hình sử dụng nguồn nước tưới vùng điều tra 31 Biểu ñồ 3.2 Hiện trạng nguồn nước tưới 32 Footer Page of 166 Header Page of 166 vii Biểu ñồ 3.3 Thời ñiểm tưới nước lần ñầu 32 Biểu ñồ 3.4 Căn tưới nước hộ vùng ñiều tra 33 Biểu ñồ 3.5 Số lần tưới 34 Biểu ñồ 3.6 Thực trạng sử dụng vỏ cà phê làm phân bón 36 Biểu ñồ 3.7 Phương pháp sử dụng vỏ cà phê 37 Biểu đồ 3.8 Tình hình sử dụng phân hóa học 37 Biểu ñồ 3.9 Năng suất trung bình (tấn nhân/ha) 42 Biểu ñồ 3.10a Ảnh hưởng nồng ñộ phun Ethrel ñến suất Trà Đa, Pleiku 51 Biểu ñồ 3.10b Ảnh hưởng nồng ñộ phun Ethrel ñến suất Chư Sê 52 Biểu ñồ 3.11a Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến suất cà phê Pleiku 58 Biểu ñồ 3.11b Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến suất cà phê Chư Sê 58 Footer Page of 166 Header Page 10 of 166 MỞ ĐẦU Sự cần thiết thực ñề tài Cà phê mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam Năm 2010 nước ta ñã xuất ñạt kim ngạch xấp xỉ 1,8 tỷ USD, năm 2011 dự kiến xuất 1,3 triệu ñạt kim ngạch tỷ USD [36] Theo ñánh giá chuyên gia ngành cà phê Việt Nam Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn): kim ngạch xuất cà phê Việt Nam tăng số lượng, song vấn ñề chất lượng chưa thật ñảm bảo ñể cạnh tranh thị trường giới Tính đến tháng 3/2007 tổng số cà phê bị thải loại giới khơng đảm bảo chất lượng, có tới 88 % cà phê bị thải loại có nguồn gốc từ Việt Nam Đây vấn ñề cần phải ñược quan tâm bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam ñã thành cơng vấn đề tăng suất sản lượng cà phê mặt chất lượng lại chưa ñáp ứng ñược yêu cầu thị trường giới Các ñiều tra Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên cho thấy: nguyên nhân quan trọng ảnh hưởng ñến chất lượng cà phê nhân xuất nằm khâu thu hái sơ chế Tại Tây Nguyên, kết ñiều tra cho thấy: có đến 15,5 % nơng hộ thu hoạch cà phê lần với tỷ lệ xanh cao, mà nguyên nhân chủ yếu cơng tác bảo vệ gặp nhiều khó khăn diện tích cà phê nơng hộ thường xa nơi cư trú khơng đảm bảo an ninh, thường xuyên xảy trộm Phần lớn nông hộ thu hoạch cà phê đợt: Một đợt thu bói vào ñầu vụ ñợt thu hái ñồng loạt tỷ lệ chín tương đối (thơng thường đạt 40-50%) Nghiên cứu toàn vùng Tây Nguyên có 12,5 % nơng hộ điều tra thu hoạch đạt tỷ lệ chín > 71 %; 45,7 % nơng hộ thu hoạch có tỷ lệ chín < 50 % 41,8 % hộ nơng dân thu hoạch có tỷ lệ chín từ 51 70 % [1] Với 76.584ha cà phê [11], Gia Lai vùng trọng ñiểm sản Footer Page 10 of 166 Header Page 81 of 166 P4 21 Những trở ngại sau ñây ảnh hưởng ñến trình thu hái cà phê Chi phí cơng bảo vệ lớn Thiếu sân phơi Yếu tố thời tiết Áp lực th cơng lao động Vận chuyển sản phẩm Khác …….…… 22 Chế biến: Phơi khô Xay nhân Chế biến ướt … Bán tươi * Ước tính chi phí cho chế biến………………… ñồng/năm 23 Phân loại sản phẩm: Phân loại trước bán: có khơng Chỉ tiêu phân loại: Theo đơn ñặt hàng Khác …………… 24 Bán sản phẩm: Tại nhà Đại lý Ký gửi Khác …………………………………………… 25 Giá bán sản phẩm …………………………… * Những khó khăn tiêu thụ sản phẩm:………………………………… IV Các yếu tố xã hội tác ñộng ñến q trình sản xuất 26 Ơng ,bà tham gia tập huấn áp dụng tiến kỹ thuật cho cà phê từ năm 2007-2009 khơng?Có khơng (nếu khơng 27 Khi muốn biết kỹ thuật cà phê ơng /bà tìm hiểu, hỏi người/tổ chức đây: Hội nơng dân Hội phụ nữ Nhóm sở thích Bạn bè, người quen Khuyến nông Viện nghiên cứu Trường Đại Học Truyền hình/báo ch Khác …………… 28 Hiện gia đình có vay tín dụng để sản xuất cà phê khơng? Có khơng 29 Lý khơng vay? Khơng thiếu vốn Rủi ro Thủ tục phức tạp lãi xuất cao Khác……………………… 30 Xin gia đình cho biết khó khăn q trình sản xuất cà phê: - Thơng tin tiến kỹ thuật, giá vật tư, phân bón, giá bán sản phẩn……………………………… - Các vấn đề khác …………………………………………… NGƯỜI CUNG CẤP TT (KÝ TÊN) Footer Page 81 of 166 NGƯỜI ĐIỀU TRA (KÝ TÊN) Header Page 82 of 166 P5 2/ Cách pha Ethrel α-NAA : 2.1 Ethrel :1ml Ethrel 40% pha lít nước ñược dung dịch Ethrel 400ppm (1ml nguyên chất A pha 1000lit nước cất dung dịch A có nồng độ 1ppm) - Thí nghiệm phun 300ppm: 0,75ml Ethrel pha lít nước cất dung dịch Ethrel nồng độ 300ppm - Thí nghiệm phun 500ppm: 1,25ml Ethrel pha lít nước cất dung dịch Ethrel nồng độ 500ppm - Thí nghiệm phun 700ppm: 1,75ml Ethrel pha lít nước cất dung dịch Ethrel nồng ñộ 700ppm 2.2 α-NAA 98% - Pha 10g α-NAA nguyên chất vào 100ml cồn ñược dung dịch α-NAA 10% - Trong 100g α-NAA có 98g GA3 ngun chất Như để có dung dịch α-NAA 10% cần pha 10,2g α-NAA 100ml cồn - Pha 150ml dd α-NAA 10% cần 15,3g α-NAA Lấy 1ml dd α-NAA pha 2lit nước ñược dung dịch α-NAA 50ppm Footer Page 82 of 166 P6 Header Page 83 of 166 3/ XỬ LÝ THỐNG KÊ: Gồm bảng xử lý số liệu đính kèm sau: 3.1 Ảnh hưởng Nồng độ Ethrel đến tỷ lệ chín: Tỷ lệ chín - Nồng độ phun - Chư Sê LL1 LL2 LL3 TB CT1 64,16 61,15 58,45 61,25 A CT2 84,46 90,10 82,07 85,54 bc CT3 85,53 81,11 76,55 81,06 b CT4 90,89 88,00 82,65 87,18 c Đổi số pi LL1 LL2 LL3 TB CT1 53,25247 51,46841 49,88986 51,53691 CT2 66,81665 71,6947 64,97984 67,83039 CT3 67,67225 64,27101 61,06601 64,33642 CT4 72,46665 69,76388 65,41796 69,21617 Count 3 3 Sum 154,6107 203,4912 193,0093 207,6485 Average 51,53691 67,83039 64,33642 69,21617 Variance 2,830296 12,04308 10,91383 12,646 Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 584,8508 76,8664 df Total LSD0,05 661,717 5,8363 11 Footer Page 83 of 166 MS F P-value 194,9503 20,28978 0,000427 9,608301 F crit 4,066181 P7 Header Page 84 of 166 Tỷ lệ chín- Nồng độ phun – Pleiku LL1 LL2 LL3 TB CT1 75,6576 66,23184 65,41717 69,1022 a CT2 98,80376 91,02974 91,87707 93,90352 b CT3 95,48084 91,14852 90,91315 92,51417 b CT4 91,47653 95,28731 93,32438 93,36274 b CT1 60,46766 54,49942 54,00709 56,32472 CT2 83,7633 72,609 73,47796 76,61675 CT3 77,76565 72,7285 72,4924 74,32885 CT4 73,06232 77,50128 75,06456 75,20938 Count 3 3 Sum 168,9742 229,8503 222,9865 225,6282 Average 56,32472 76,61675 74,32885 75,20938 Variance 12,93354 38,49367 8,872636 4,941834 Đổi số pi LL1 LL2 LL3 TB Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS Df 825,402 130,4834 Total LSD0,05 955,8854 7,60409 Footer Page 84 of 166 MS F P-value F crit 275,134 16,8686 0,000806 4,066181 16,31042 11 P8 Header Page 85 of 166 3.2 Ảnh hưởng nồng ñộ phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng lá: Tỷ lệ rụng – Nồng ñộ phun - Chư Sê Tỷ lệ rụng – Nồng ñộ phun - Chư Sê LL1 LL2 LL3 TB LSD0,05 CT1 11,90 7,34 7,42 8,89 a 6,728 CT2 10,72 24,26 25,36 20,11 b CT3 26,44 23,96 30,92 27,11 c CT4 29,49 28,02 30,62 29,38 c CT1 20,19 15,73 15,81 17,24 CT2 19,12 29,52 30,25 26,30 CT3 30,96 29,33 33,80 31,36 CT4 32,91 31,98 33,61 32,83 Quy ñổi số pi LL1 LL2 LL3 TB Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 446,124 102,1592 Df Total LSD0,05 548,2832 6,73 11 Footer Page 85 of 166 Count 3 3 Sum Average Variance 51,72908 17,24303 6,522781 78,89549 26,2985 38,7582 94,08175 31,36058 5,127848 98,49806 32,83269 0,670792 MS 148,708 12,7699 F P-value F crit 11,64519 0,002736 4,066181 P9 Header Page 86 of 166 Tỷ lệ rụng – Nồng ñộ phun – Pleiku LL1 LL2 LL3 CT1 6,75 11,27 13,45 CT2 22,37 19,35 19,21 CT3 21,47 23,87 27,58 CT4 27,16 20,92 27,44 TB 10,49 20,31 24,30 25,17 A b bc c CT1 15,07072 19,62694 21,52497 CT2 28,24014 26,10896 26,00691 CT3 27,61561 29,26018 31,69489 CT4 31,42318 27,23464 31,60794 Sum 56,22262 80,35602 88,57069 90,26575 Average 18,74087 26,78534 29,52356 30,08858 Variance 11,00317 1,589935 4,212164 6,117285 Quy ñổi số Pi LL1 LL2 LL3 Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 Count 3 3 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 246,3592 45,84511 df Total LSD0,05 292,2043 4,507295 11 Footer Page 86 of 166 MS 82,11973 5,730639 F P-value F crit 14,32994 0,001394 4,066181 P10 Header Page 87 of 166 3.3 Ảnh hưởng nồng ñộ phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng quả: Tỷ lệ rụng quả- Nồng ñộ phun- Chư Seê CT1 4,80 4,72 2,85 4,12 A CT2 6,81 8,56 4,94 6,77 a CT3 6,15 7,55 3,51 5,74 a CT4 8,74 7,32 7,39 7,81 b Tỷ lệ rụng CT1 12,66 12,55 9,73 11,65 CT2 15,13 17,02 12,85 15,00 CT3 14,37 15,96 10,81 13,71 CT4 17,20 15,70 15,78 16,23 LL1 LL2 LL3 TB LL1 LL2 LL3 TB Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups Total LSD0,05 Footer Page 87 of 166 Count Sum Average 3 3 SS 34,94193 45,00222 41,13457 48,68039 df 34,47757 29,55771 64,03528 3,619136 Variance 11,64731 15,00074 13,71152 16,2268 2,753236 4,356242 6,953172 0,716206 MS F P-value F crit 11,49252 3,110531 0,088571 4,066181 3,694714 11 P11 Header Page 88 of 166 Tỷ lệ rụng - Nồng ñộ phun – Pleiku Tỷ lệ rụng Đổi số pi CT1 LL1 14,34 LL2 14,80 LL3 15,84 TB 14,99 CT2 18,54 16,64 15,33 16,84 CT3 18,14 15,85 15,01 16,33 Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 CT4 17,80 16,65 16,25 16,90 Count 3,00 3,00 3,00 3,00 Sum 44,98 50,51 49,00 50,70 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 7,06 12,94 Df 3,00 8,00 Total LSD0,05 20,01 2,394 11 Footer Page 88 of 166 LL1 LL2 LL3 TB MS 2,35 1,62 CT1 6,13 6,52 7,44 6,70 CT2 10,10 8,19 6,98 8,42 CT3 9,68 7,45 6,70 7,95 CT4 9,34 8,20 7,82 8,45 Average Variance 14,99 16,84 16,33 16,90 0,60 2,61 2,62 0,65 F 1,46 P-value 0,30 F crit 4,07 P12 Header Page 89 of 166 3.4 Tác dụng hổ trợ giảm rụng phun α-NAA Không phun NAA 24,56 23,91 CT2 25,05 24,95 23,26 CT3 27,23 24,98 28,30 CT4 27,46 So sánh yếu tố phun α -NAA Ethrel Anova: Two-Factor With Replication Có phun SUMMARY NAA Khơng phun Có phun 23,77 CT2 25,78 Count 3 24,56 Sum 73,5193701 74,11139096 26,73 Average 24,5064567 24,70379699 27,37 Variance 0,32825506 1,017539885 25,77 26,09 CT3 25,10 Count 3 24,64 Sum 75,4444246 79,87665663 Average 25,1481415 26,62555221 Variance 3,97510129 0,646845512 ANOVA Source of Variation Sample Columns Interaction Within SS 7,80127042 0,00062291 7,36362332 19,0129858 df 2 12 Total 34,1785025 17 Footer Page 89 of 166 Total 147,6308 24,60513 0,550001 155,3211 25,88685 2,503601 CT4 Count Sum Average Variance 80,7395661 26,9131887 2,99181994 75,82120172 156,5608 25,27373391 26,09346 0,546931238 2,221844 Total Count Sum Average Variance 229,703361 25,5225956 2,98873279 229,8092493 25,53436103 1,283502154 MS 3,900635 0,000623 3,681812 1,584415 F 2,46187647 0,00039315 2,32376652 P-value 0,12708884 0,984506483 0,140277547 F crit 3,885294 4,747225 3,885294 P13 Header Page 90 of 166 3.5 Ảnh hưởng thời điểm phun Ethrel đến tỷ lệ chín: Tỷ lệ chín – Thời điểm phun Chư Sê CT1 58,33 62,05 61,26 60,55 A LL1 LL2 LL3 TB Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 CT2 91,98 84,35 92,30 89,54 b Count 3 3 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS df 941,3218 57,20532 Total LSD0,05 998,5271 5,034863 11 Footer Page 90 of 166 CT3 91,11 89,34 90,73 90,39 b Sum 153,3516 214,2454 215,9757 213,8353 MS Average 51,11719 71,41512 71,99192 71,27843 F P-value 2,59E313,7739 43,88039 05 7,150665 CT4 86,47 89,03 92,99 89,50 b Variance 1,315279 16,50988 0,798814 9,978688 F crit 4,066181 P14 Header Page 91 of 166 Tỷ lệ chín - Thời ñiểm phun – Pleiku LL1 LL2 LL3 TB CT1 52,98 58,33 54,74 55,35 CT2 91,08 91,20 92,20 91,49 CT3 93,72 97,66 97,90 96,43 CT4 93,92 93,71 83,66 90,43 a b b b Đổi số pi LL1 LL2 LL3 TB CT1 46,73 49,82 47,75 48,10 CT2 72,66 72,78 73,82 73,08 CT3 75,53 81,24 81,72 79,49 CT4 75,77 75,51 66,19 72,49 Count Sum Average Variance 144,2956 48,09853 2,476247 219,2484 73,08279 0,407443 238,4838 79,49461 11,87261 217,4705 72,49016 29,78635 Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 3 3 ANOVA Source of Variation SS Between Groups Within Groups Total LSD0,05 1721,553 89,0853 1810,638 6,28308 Footer Page 91 of 166 Df MS F P-value F crit 1,41E3 573,8509 51,53272 05 4,066181 11,13566 11 P15 Header Page 92 of 166 3.6 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng Tỷ lệ rụng lá- Thời ñiểm phun - Chư Sê CT1 CT2 LL1 14,24419 20,70535 14,66814 16,53923 a LL2 LL3 TB CT3 32,89476 19,17614 37,62092 29,89727 b CT4 28,78162 37,80186 25,4544 30,67929 b 33,02375 36,66774 36,70491 35,46547 b Đổi số pi CT1 CT2 LL1 22,18488 27,08068 22,53044 23,932 LL2 LL3 TB CT3 35,01517 25,9835 37,85196 32,95021 CT4 32,46114 37,95897 30,3151 33,5784 35,09382 37,28654 37,30864 36,563 Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 Count Sum 3 3 CT2 CT3 CT4 Average 71,796 98,85064 100,7352 109,689 23,932 32,95021 33,5784 36,563 Variance 7,465482 38,41311 15,54339 1,618984 ANOVA Source of Variation SS df MS Within Groups 267,2085 126,0819 Total 393,2904 11 LSD0,05 7,47474 Between Groups Footer Page 92 of 166 89,0695 15,76024 F P-value F crit 5,651531 0,0224 4,066181 P16 Header Page 93 of 166 Tỷ lệ rụng - Thời ñiểm phun – Pleiku LL1 LL2 LL3 TB CT1 10,80 4,49 6,89 7,39 a CT2 23,16 21,97 17,50 20,87 b CT3 25,17 31,14 22,68 26,33 bc CT4 26,80 21,12 36,28 28,07 c Đổi số pi LL1 LL2 LL3 TB CT1 19,19 12,24 15,22 15,55 CT2 28,78 27,96 24,74 27,16 CT3 30,13 33,94 28,45 30,84 CT4 31,19 27,38 37,06 31,87 Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 Count 3,00 3,00 3,00 3,00 Sum Average Variance 46,66 15,55 12,16 81,49 27,16 4,55 92,52 30,84 7,91 95,62 31,87 23,79 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS df MS F P-value F crit 503,79 3,00 167,93 13,88 0,001551 4,066181 96,82 8,00 12,10 Total LSD0,05 600,60 11,00 6,55009 Footer Page 93 of 166 P17 Header Page 94 of 166 3.7 Ảnh hưởng thời ñiểm phun Ethrel ñến tỷ lệ rụng quả: Tỷ lệ rụng quả- Thời ñiểm phun - Chư Sê LL1 LL2 LL3 TB CT1 6,17 5,09 3,36 4,87 a CT2 5,47 5,55 5,35 5,46 a CT3 5,99 4,44 6,67 5,70 a CT4 7,85 9,37 7,15 8,12 b CT1 14,39 13,04 10,57 12,66 CT2 13,53 13,64 13,38 13,52 CT3 14,18 12,16 14,97 13,77 CT4 16,28 17,84 15,52 16,54 Tỷ lệ rụng LL1 LL2 LL3 TB Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 Count 3 3 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS df 25,4434 14,51986 Total LSD0,05 39,96326 2,54 11 Footer Page 94 of 166 Sum 37,99475 40,5482 41,30897 49,63242 MS Average 12,66492 13,51607 13,76966 16,54414 F P-value Variance 3,761732 0,016705 2,089639 1,391854 F crit 8,481133 4,672845 0,036088 4,066181 1,814983 P18 Header Page 95 of 166 Tỷ lệ rụng - Thời ñiểm phun – Pleiku CT1 LL1 LL2 LL3 TB CT2 CT3 3,10920 10,4808 2,09384 5,22798 a 5,50212 4,72518 5,42920 5,21883 a CT4 5,75371 6,26879 6,77610 6,26620 a 8,17171 5,75029 10,2909 8,07100 a Đổi sang số Pi CT1 LL1 LL2 LL3 TB CT2 10,161185 18,898965 8,3242061 12,461452 CT3 13,572932 12,56126 13,480973 13,205055 CT4 13,885853 14,507095 15,096087 14,496345 16,618817 13,881638 18,72055 16,407002 Anova: Single Factor SUMMARY Groups CT1 CT2 CT3 CT4 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups Total LSD0,05 Footer Page 95 of 166 Count Sum 3 3 SS Average Variance 12,461452 31,9248 13,205055 0,3129678 14,496345 0,3662534 16,407002 5,8874177 37,384355 39,615165 43,489035 49,221005 Df MS F P-value F crit 0,9308979 0,469159 4,066181 26,8737 8,9579001 76,982878 9,6228598 103,85658 5,840722 11 ... ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN -0O0 VÕ NHƯ PHÚC ? ?ỨNG DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG GĨP PHẦN LÀM QUẢ CÀ PHÊ VỐI CHÍN TẬP TRUNG TẠI GIA LAI? ?? Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60 62 01 LUẬN VĂN THẠC... gây chín tập trung để giới hóa thu hoạch nâng cao suất thu hoạch tay Chính lí trên, chúng tơi vào nghiên cứu vấn đề với đề tài: ? ?Ứng dụng chất điều hịa sinh trưởng góp phần làm cà phê vối chín tập. .. khoa học thực tiễn ñề tài * Về khoa học - Cung cấp luận khoa học ảnh hưởng chất điều hịa sinh trưởng thực vật đến q trình chín cà phê vối - Cung cấp nghiên cứu kết sử dụng chất ñiều hòa sinh trưởng