Phân tích hiệu quả hoạt động của nghề tôm hùm tại vịnh nha trang

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG LÊ THÂN HỒNG YẾN PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA NGHỀ NUÔI TÔM HÙM TẠI VỊNH NHA TRANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2016 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG LÊ THÂN HỒNG YẾN PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA NGHỀ NUÔI TÔM HÙM TẠI VỊNH NHA TRANG LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60 34 01 02 Quyết định giao đề tài: 659/QĐ-ĐHNT ngày 01/07/2014 Quyết định thành lập hội đồng: 1043/QĐ-ĐHNT ngày 01/12/2016 Ngày bảo vệ: 14/12/2016 Người hướng dẫn khoa học: TS LÊ KIM LONG Chủ tịch Hội Đồng Khoa sau đại học KHÁNH HÒA - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài: “Phân tích hiệu hoạt động nghề nuôi tôm hùm vịnh Nha Trang ” công trình nghiên cứu cá nhân chưa công bố công trình khoa học khác thời điểm Khánh Hòa, tháng 10 năm 2016 Tác giả luận văn Lê Thân Hồng Yến iii LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành đề tài luận văn này, nhận hỗ trợ, giúp đỡ tạo điều kiện từ nhiều quan, tổ chức, cá nhân Luận văn hoàn thành dựa tham khảo, học tập kinh nghiệm từ kết nghiên cứu liên quan, tạp trí chuyên ngành nhiều tác giả trường đại học, tổ chức nghiên cứu Đặc biệt giúp đỡ từ phía gia đình bạn bè, đồng nghiệp Trước hết, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Lê Kim Long - Giảng viên Khoa Kinh tế - Trường Đại học Nha Trang người hướng dẫn khoa học trực tiếp dành nhiều thời gian, công sức hướng dẫn trình thực nghiên cứu hoàn thành luận văn Tôi xin trân trọng cám ơn Ban Giám hiệu, Khoa kinh tế, Khoa Sau đại học trường Đại học Nha Trang, toàn thể Quý thầy cô tận tình truyền đạt kiến thức quý báu, giúp đỡ trình học tập nghiên cứu Tôi xin cảm ơn tất người giúp đỡ hoàn thành luận văn Cảm ơn tất tác giả công trình mà tham khảo Tuy có nhiều cố gắng, luận văn không tránh khỏi thiếu sót, hạn chế Tôi kính mong quý thầy, cô, chuyên gia, người quan tâm đến đề tài, đồng nghiệp, gia đình bạn bè tiếp tục có ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài hoàn thiện Một lần xin chân thành cảm ơn./ Tác giả đề tài Lê Thân Hồng Yến iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC .v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xi MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 1.1 Cơ sở lý thuyết hiệu hoạt động đơn vị sản xuất 1.1.1 Các quan điểm hiệu hoạt động 1.1.2 Lý thuyết khả sinh lợi nông nghiệp .7 1.1.3 Hiệu sử dụng yếu tố đầu vào (hiệu kỹ thuật theo định hướng đầu vào, TE with input oriented) 11 1.2 Tổng quan nghiên cứu liên quan đến đề tài 15 Tóm tắt chương 18 CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM VỀ THỦY SẢN KHÁNH HÒA VÀ THỰC TRẠNG NUÔI TÔM HÙM TẠI VỊNH NHA TRANG 19 2.1 Tình hình chung thuỷ sản Khánh Hoà .19 2.2 Nuôi tôm hùm Nha Trang, Khánh Hòa .23 2.2.1 Giới thiệu tôm hùm 23 2.2.2 Hình thức đặc điểm kỹ thuật nuôi tôm hùm 24 2.3 Thành tựu hạn chế nghề nuôi tôm hùm vịnh Nha Trang .33 2.4 Một số nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi hộ nuôi tôm hùm vịnh Nha Trang 35 Tóm tắt chương 37 v CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 Quy trình nghiên cứu 38 3.2 Xây dựng bảng câu hỏi 39 3.3 Dữ liệu nghiên cứu 40 3.3.1 Nguồn liệu thứ cấp 40 3.3.2 Nguồn liệu sơ cấp 40 3.4 Các tiêu đánh giá kết sản xuất 41 3.4.1 Doanh thu (TR): 41 3.4.2 Chi phí: 41 3.4.3 Chỉ tiêu phản ánh khả sinh lời: 42 3.5 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 42 3.6 Các biến đầu vào, đầu phân tích hiệu kỹ thuật theo phương pháp DEA 43 3.7 Mô hình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi 45 3.7.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi .45 3.7.2 Đo lường biến .46 3.7.3 Sử dụng SPSS để phân tích hồi quy .47 Tóm tắt chương 49 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 50 4.1 Những thông tin chung chủ bè nuôi tôm hùm thương phẩm 50 4.1.1 Về độ tuổi 50 4.1.2 Trình độ học vấn chuyên môn chủ bè nuôi 50 4.1.3 Thông tin giới tính 51 4.1.4 Việc tìm hiểu kiến thức, thông tin kỹ thuật nuôi tôm hùm 51 4.1.5 Kinh nghiệm nuôi 52 4.1.6 Số lao động tham gia nuôi tôm 52 4.2 Phân tích hiệu kỹ thuật khả sinh lời nghề nuôi tôm hùm thương phẩm Vịnh Nha Trang 53 vi 4.2.1 Tính toán số hiệu khả sinh lời hộ nuôi tôm hùm lồng Nha Trang (tính theo vụ) 53 4.2.2 Thống kê mô tả hiệu kỹ thuật hộ nuôi tôm hùm Nha Trang 54 4.2.3 Thống kê mô tả khả sinh lợi hộ nuôi tôm hùm 55 4.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi nghề nuôi tôm hùm Vịnh Nha Trang 56 4.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi .56 4.3.2 Dò tìm giả định cần thiết .57 4.4 Những khó khăn ảnh hưởng đến nghề nuôi tôm hùm thương phẩm bè nuôi Vịnh Nha Trang 59 4.5 Xu hướng phát triển hộ nuôi tôm hùm thương phẩm .62 4.6 Các nguyện vọng phát triển hộ nuôi tôm hùm thương phẩm 62 4.7 Thảo luận kết nghiên cứu 63 4.7.1 Kết nghiên cứu 63 4.7.2 Một số nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật khả sinh lợi hộ nuôi tôm hùm lồng Nha Trang .64 Tóm tắt chương 64 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 65 5.1 Kết luận 65 5.1.1 Các mục tiêu nghiên cứu đề tài đạt được, cụ thể: 65 5.1.2 Về phương pháp nghiên cứu 65 5.1.3 Về kết nghiên cứu 65 5.2 Kiến nghị giải pháp nghề nuôi tôm hùm vịnh Nha Trang .67 5.2.1 Đối với người nuôi 67 5.2.2 Đối với tỉnh Khánh Hòa 69 5.3 Hạn chế đề tài hướng nghiên cứu .70 TÀI LIỆU THAM KHẢO .72 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT CP : Chi phí CPSCL : Chi phí sửa chữa lớn Đ : Đồng ĐVT : Đơn vị tính FAO : Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc Kg : Kilogram KQ : Kết LĐ : Lao động LV : Lãi vay NTTS : Nuôi trồng thủy sản DT : Doanh thu DEA : Data Envelopment Analysys SPF : Stochastic Production Frontier TE : Technical Efficiency CRS : Constant Return to Scale VRS : Variable Return to Scale viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tiềm diện tích nuôi trồng thủy sản tỉnh Khánh Hòa 2014 (Cục Thống kê tỉnh Khánh Hòa 2014 Niên giám thống kê 2014) 22 Bảng 2.2: Chỉ tiêu quy hoạch nuôi trồng thủy sản tỉnh Khánh Hòa đến năm 2015 có tính đến 2020 (Sở NN&PTNT Khánh Hòa, 2015) 23 Bảng 2.3: Số hộ gia đình nuôi tôm hùm, số lồng nuôi diện tích sử dụng năm 2010 2011 Nha Trang 33 Bảng 3.1: Tóm lược biến lựa chọn nghiên cứu trước 43 Bảng 3.2: Các biến sử dụng phân tích DEA 44 Bảng 3.3 Mô hình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng tới khả sinh lời .45 Bảng 4.1: Thống kê tuổi chủ bè nuôi mẫu nghiên cứu 50 Bảng 4.2: Trình độ học vấn chuyên môn chủ bè nuôi 50 Bảng 4.3: Cơ cấu giới tính chủ bè nuôi 51 Bảng 4.4: Mức độ tham khảo thông tin kỹ thuật nuôi tôm hùm chủ bè nuôi 51 Bảng 4.5: Thống kê kinh nghiệm nuôi chủ bè nuôi mẫu điều tra 52 Bảng 4.6: Thống kê số người nuôi gia đình chủ bè nuôi mẫu điều tra 52 Bảng 4.7: Thống kê mô tả tiêu khả sinh lợi nuôi tôm hùm vịnh Nha Trang 53 Bảng 4.8 Bảng thống kê giá trị hiệu kỹ thuật hộ nuôi tôm hùm .55 Bảng 4.9 Bảng thống kê giá trị hiệu khả sinh lợi hộ nuôi tôm hùm .56 Bảng 4.10: Mức độ tương quan nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi 56 Bảng 4.11 Những khó khăn chủ yếu hộ nuôi tôm hùm thương phẩm Nha Trang 59 Bảng 4.12: Đánh giá người nuôi tôm hùm chất lượng giống 61 Bảng 4.13: Định hướng phát triển hộ nuôi tôm Nha Trang 62 Bảng 4.14: Nguyện vọng phát triển hộ nuôi tôm hùm Nha Trang 62 ix DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Hình ảnh tôm hùm thương phẩm 23 Hình 2.2: Một số loại tôm hùm miền trung Việt Nam 25 Hình 3.1: Sơ đồ quy trình nghiên cứu 38 Hình 3.2: Mô hình nghiên cứu đề xuất 46 Hình 4.1: Hiệu kỹ thuật hộ nuôi tôm hùm Nha Trang 54 Hình 4.2: Khả sinh lợi hộ nuôi tôm hùm Nha Trang 55 Hình 4.3: Đồ thị phân tán phần dư giá trị dự đoán chuẩn hóa 58 Hình 4.4: Biểu đồ tần số (Histogram) để khảo sát phân phối phần dư 58 x Do nguồn lực hạn chế số liệu điều tra, nên đưa tất yếu tố ảnh hưởng đến trình nuôi tôm vào mô hình nghiên cứu nhằm tăng khả xác cao toàn diện kết nghiên cứu Đề tài nghiên cứu biến (trình độ học vấn người nuôi, kinh nghiệm nuôi , số lồng, số lao động tham gia nuôi tôm, suất vay vốn) đưa vào mô hình ước lượng ảnh hưởng nhân tố đến khả sinh lợi, dựa theo nghiên cứu trước chọn biến, tính khoa học chưa cao Hướng nghiên cứu Đưa thêm nhân tố vào phân tích ảnh hưởng đến khả sinh lợi hiệu kỹ thuật trình nuôi tôm hùm Đi sâu phân tích chi phí hội, ảnh hưởng đến môi trường nuôi so sánh khả sinh lợi việc nuôi tôm hùm với đối tượng nuôi khác, đối tượng nuôi 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tài Liệu Tiếng Việt Bộ Thủy Sản 2005 “Thực trạng nguồn lợi khai thác thủy sản Việt Nam” Tạp chí Thông tin Khoa học Công nghệ Kinh tế Thủy sản Số 10, năm 2005 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 2010 “Báo cáo tổng kết tình hình thực kế hoạch năm 2010 phương hướng nhiệm vụ phát triển kinh tế-xã hội năm 2013 ngành Thủy sản” Hà Nội Bùi Minh Trang “Đánh giá hiệu kinh tế xã hội nghề nuôi tôm hùm thương phẩm tỉnh Khánh Hòa” Luận văn Thạc sĩ, Trường Đại học Nha Trang 2015 Cục Thống kê tỉnh Khánh Hòa 2014 Niên giám thống kê 2014 Đặng Đình Đào Hoàng Đức Thân 2002, “Giáo trình Kinh tế thương mại”, NXB Thống kê Đỗ Thị Hòa 2000 “Thức ăn nuôi tôm hùm lồng Khánh Hòa: Thực trạng tiềm Trong báo cáo hội thảo khoa học nuôi lồng biển tổ chức Nha Trang”, trang 99-121 2000 Đỗ Thị Thu Hương 2013 “Các nhân tố ảnh hưởng đến suất tôm thẻ chân trắng nuôi tỉnh Khánh Hòa” Luận văn Thạc sĩ, Trường Đại học Nha Trang 2013 Đặng Hoàng Xuân Huy Nguyễn Văn Ngọc (2012), “Phân tích hiệu sử dụng yếu tố đầu vào cho trại nuôi cá Tra thương phẩm Đồng Bằng Sông Cửu Long”, tạp chí Khoa học công nghệ - thủy sản, Trường Đại học Nha Trang Hoàng Thu Thủy 2008, “Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội nghề nuôi tôm sú giống (Penaeus monodon) tỉnh Khánh Hòa”, Luận văn thạc sĩ, Đại học Nha Trang 10 Viện Ngôn Ngữ học 2002, Từ điển Tiếng Việt, NXB Đà Nẵng 11 Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) “Giáo trình Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS” Nhà xuất Hồng Đức - TP.HCM 12 Lê Kim Long cộng 2011, “Phân tích hiệu sử dụng yếu tố đầu vào khả sinh lợi nghề nuôi tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei) thương phẩm thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa”, đề tài cấp Trường Đại học Nha Trang 13 Lê Bảo Lâm cộng 2009, Kinh tế vi mô, NXB Thống kê, Hà Nội 14 Nguyễn Trọng Lương Đặng Hoàng Xuân Huy 2010 “So sánh hiệu sử dụng yếu tố đầu vào cho nghề lưới vây cá cơm Cam Ranh Nha Trang”, khoa kinh tế, khoa khai thác Thủy Sản, Trường Đại học Nha Trang 72 15 Nguyễn Thị Thu 1989, “Xây dựng hệ thống tiêu kinh tế đơn vị sản xuất kinh doanh nông nghiệp”, Luận án Phó tiến sĩ khoa học kinh tế, trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội 16 Nguyễn Thị Ý Ly “Phân tích kinh tế yếu tố môi trường tác động lên suất nuôi tôm hùm lồng biển Việt Nam” Bộ môn Kinh Tế Tài Nguyên – Môi Trường Khoa Kinh Tế - Trường ĐH Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh 17 Phan Văn Mỹ 2013, “Đánh giá trạng nguồn lợi tôm hùm giống vùng biển ven bờ bán đảo Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng đề xuất giải pháp khai thác hợp lý” Luận văn thạc sĩ khoa hoc, đại học Đà Nẵng 18 Sở Nông nghiệp phát triên nông thôn Khánh Hòa, 2010 “Báo cáo tổng kết tình hình thực kế hoạch năm phương hướng nhiệm vụ phát triển kinh tếxã hội năm ngành Thủy sản” 19 UBND Khánh Hòa 2011, “Phát triển nhân lực ngành nông nghiệp tỉnh Khánh Hòa, giai đoạn 2011 – 2015 định hướng đến năm 2020” 20 Võ Đình Quyết 2015 “Phân tích hiệu hoạt động khách sạn Nha Trang” Luận văn Thạc sĩ, Trường Trường Đại học Nha Trang B Tài Liệu Tiếng Anh 21 Coelli, T., et al 1998 “An introduction to Efficiency and Productivity Analysis”, Kluwer Academic Publishers, Boston/Dordrecht/London 22 Charnes A., et al (1978) “Measuring the Efficiency of Decision Making Units” European Journal of Operation Research 23 Farrell, M (1957) “The Measurement of Productive Efficiency” Journal of the Iliyasu, A., Mohamed, Z A., Ismail, M M., Abdullah, A M., Kamarudin, S M., & Mazuki, H., 2014 “A review of production frontier research in aquaculture (2001–2011)” Aquaculture Economics & Management 24 Nguyen, K T., & Fisher, T C., 2014 “Efficiency analysis and the effect of pollution on shrimp farming in the Mekong river delta Aquaculture Economics & Management”.Royal Statistical Society, Series A 120(3), 253–290 25 Shang, Y C Leung, and Ling, B.H 1998 “Comparative Economics of Shrimp Farming in Asia” C Tài liệu tham khảo từ Internet 26 http://www.gso.gov.vn 27 http://www.baokhanhhoa.com.vn/Kinhte-Dulich/2009/03/319451/ 73 28.http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/72/2/2/42079/Khi-dien-tich-nuoi-tomchan-trang-tang-chong-mat.aspx 29 http://www.FAO.org/fishery/statistics/global-aquaculture-production) 30 VASEP, 2013 Tổng kết tình hình tôm giới 2012, triển vọng 2013 29.https://voer.edu.vn/m/he-thong-chi-tieu-hieu-qua-kinh-te-va-phuong-phap-tinhtoan-hieu-qua-kinh-te-trong-cac-doanh-nghiep/1d0d5d39 30 https://voer.edu.vn/m/khai-niem-va-phan-loai-chi-phi-kinh-doanh/0d687ed8 31.http://www.fistenet.gov.vn/f-thuong-mai-thuy-san/b-thi-truong/tong-quan-thitruong-tom-the-gioi-nam-2015/ 32.http://vietbao.vn/Kinh-te/Co-cau-thi-truong-xuat-khau-tom-cua-Viet-Namdang-thay-doi/45116548/87/ 33.http://www.fistenet.gov.vn/b-tin-tuc-su-kien/a-tin-van/nganh-thuy-san-tong-ketcong-tac-nam-2015/ http://thuysanvietnam.com.vn/ 34 5-tinh-co-san-luong-tom-lon-nhat-article-10287.tsvn 74 Phụ lục 1: Bảng câu hỏi I THÔNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ LỒNG NUÔI Họ tên chủ bè/lồng nuôi: Năm sinh: Giới tính (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Nam □; Nữ □ Địa chỉ: Điện thoại: Trình độ học vấn (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Không biết chữ □; Cấp I □; Cấp II □; Cấp III □ 6.1 Trình độ chuyên môn Chủ bè/lồng nuôi (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Không biết chữ □; Cấp 1□; Cấp 2□; Cấp 3□; Sơ cấp□; kỹ thuật □; Trung cấp □; Cao đẳng □; 6.2 Đại học □; Công nhân Sau đại học □ Chuyên ngành đào tạo Chủ bè/lồng nuôi (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Nuôi trồng thủy sản □; Kinh tế □; Ngành kỹ thuật khác □; Ngành khác □; Kinh nghiệm □ Số năm kinh nghiệm nuôi tôm hùm chủ bè/lồng nuôi: (năm) Số nhân có hộ gia đình chủ bè/lồng nuôi (người): Số người tạo thu nhập thường xuyên gia đình (người): 10 Số lao động gia đình tham gia vào nuôi tôm hùm (người): II HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM HÙM BÔNG THƯƠNG PHẨM Thông tin vụ nuôi tôm hùm thương phẩm thu hoạch vụ nuôi năm 2013 năm 2014 STT Khoản mục Hình thức nuôi (1 lồng bè cố định; lồng bè di chuyển) Mùa vụ thả nuôi (từ tháng đến tháng.…… ) Tổng Thể tích mặt lồng nuôi Tổng số lượng lồng nuôi Tổng sản lượng Vụ Vụ Từ năm đến năm Từ năm đến năm -Vụ đạt cao -Vụ đạt thấp -Năng suất Loại tôm thu hoạch(con/kg) -Loại lớn 7.Chi phí 7.1.Chi phí cố định Khấu hao TSCĐ (KH) Chi phí sửa chữa lớn Chi phí trả lãi vay Thuế khoản phải nộp nhà nước Chi phí trả công lao động CĐ 7.2 Chi phí biến đổi CP mua Giống CP thức ăn Phòng trừ dịch bệnh Chi phí lượng Chi phí sửa chữa nhỏ Chi phí lượng Chi phí dụng cụ sản xuất Chi phí dịch vụ mua Chi phí khác Doanh thu 8.1 Doanh thu từ hoạt động nuôi tôm hùm thương phẩm Sản lượng tôm hùm thương phẩm thu xuất bán Giá bán 8.2 Doanh thu khác 9.Lợi nhuận III CÁC THÔNG TIN LIÊN QUAN TRONG QUÁ TRÌNH NUÔI Ông/Bà vui lòng cho biết ý kiến chất lượng giống tôm hùm mà Ông/Bà thả nuôi? (Đánh dấu X vào ô thích hợp) Chất lượng giống Vụ nuôi Tốt □ Bình thường □ Kém □ Ông/Bà cho biết mức độ tham khảo thông tin kỹ thuật nuôi tôm hùm thương phẩm cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; Khó khăn = 2; Trung bình = 3; Khá khó khăn = 4; Rất khó khăn = 5) Yếu tố Mức độ khó khan Từ tivi, báo chí Từ sở bán giống Tự nghiên cứu Học từ bạn bè Học thầy Ông/Bà có sử dụng cán kỹ thuật cho công việc nuôi tôm không? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Có □ Không □ Nếu có, vui lòng trả lời tiếp câu số 4; không xin chuyển sang trả lời câu số -Trình độ chuyên môn cán kỹ thuật (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Không cấp □; Sơ cấp□, Công nhân kỹ thuật □; Trung cấp □; Cao đẳng □; Đại học □; Sau đại học □ - Chuyên ngành đào tạo cán kỹ thuật (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Nuôi trồng thủy sản □; Kinh tế □; Ngành khác □; Kinh nghiệm □ Ngành kỹ thuật khác □; - Số năm kinh nghiệm nuôi tôm hùm mà cán kỹ thuật trải qua: (năm) Ông/Bà vui lòng cho biết lý mà ông/Bà định tham gia nghề nuôi tôm hùm thương phẩm này? (Đánh dấu X vào ô thích hợp) a Do dễ làm/địa b thuận lợi □ c Do phải chuyển đổi nghề nghiệp (vì nghề khác khó khăn) □ d Thu nhập cao □ e Làm theo người khác □ f Do sách Nhà nước địa phương □ f Khác (xin ghi cụ thể): Ông/Bà đánh giá mức độ khó khăn yếu tố ‘những khó khăn chủ yếu Ông/Bà việc nuôi tôm hùm bông’ cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; Khó khăn = 2; Trung bình = 3; Khá khó khăn = 4; Rất khó khăn = 5) Yếu tố Mức độ khó khan Thiếu thể tích mặt nước Thiếu vốn Thiếu nguồn giống Thiếu nguồn thức ăn Thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật Khí hậu biến đổi Môi trường ô nhiễm Dịch bệnh Thiếu thông tin thị trường Khó tiêu thụ sản phẩm Thiếu dịch vụ hỗ trợ nuôi trồng Ông/Bà thường bán Sản phẩm thu hoạch theo hình thức nào? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Tự mang bán chợ □ b Bán cho công ty chế biến □ c Bán cho đầu nậu □ d Khác , xin ghi cụ thể: Ông/Bà đánh giá mức độ khó khăn thu hoạch tôm để bán cách cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; Khó khăn = 2; Trung bình = 3; Khá khó khăn = 4; Rất khó khăn = 5) Yếu tố Mức độ khó khan Kiểm tra lượng chất kháng sinh Bị ép giá Người mua không ổn định 5 Đường giao thông khó khăn Chợ xa chợ 9a Ông/Bà có vay/mượn vốn để đầu tư cho việc nuôi tôm hùm không? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Có □; Không □ Nếu có, vui lòng trả lời tiếp câu số 9b; không xin chuyển sang trả lời câu số 10 9b Thời hạn vay Các tổ chức, cá nhân mà Ông/Bà có vay vốn để đầu tư cho việc nuôi tôm hùm mình? Tổng số vốn vay (1.000đ) Năm vay A 1 Từ 12 Từ 36 Dưới 12 đến tháng trở tháng 36 tháng lên Ngân hàng sách xã hội Ngân hàng nông nghiệp PTNT Ngân hàng khác Các tổ chức tín dụng Quĩ hỗ trợ việc làm Người cho vay cá thể Từ người bán vật tư (mua chịu) Từ họ hàng, bạn bè Nguồn khác 10 10a Ông/Bà có gặp khó khăn vay vốn Ngân hàng không?(Đánh dấu X vào ô thích hợp): số 11 Có □; Không □ Nếu có, vui lòng trả lời tiếp câu số 10b; không xin chuyển sang trả lời câu 10b Các khó khăn mà Ôn g/Bà gặp phải vay vốn Ngân hàng gì? (Đánh dấu X vàocác ô thích hợp): a Không đủ tài sản chấp □ b Thủ tục vay phức tạp □ c Chi phí khác cao □ d Thời hạn cho vay ngắn □ e Khác , xin ghi cụ thể: 11 Nguyện vọng Ông/Bà sách Nhà nước để phát triển nghề nuôi tôm hùm thương phẩm gì? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Trợ giúp vốn □ d Cung cấp thông tin □ b Trợ giúp kỹ thuật nuôi □ e Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm □ c Tạo nguồn giống □ f Khác (xin ghi cụ thể): 12 Nguồn gốc thể tích mặt nước nuôi tôm hùm thương phẩm mà Ông/Bà sử dụng? (Đánh dấu X vào ô thích hợp) a Nhận khoán Nhà nước □ b Thuê □ c Mua □ d Được cho, biếu, tặng □ e Khác (xin ghi cụ thể) 13 Ông/Bà sử dụng nguồn tôm giống đâu? Với mức độ nào? (Xin khoanh tròn số thích hợp với ý nghĩa: - không mua; – mua ít; – bình thường; – mua nhiều ) Mua từ doanh nghiệp Nhà nước Mua tư nhân Chủ dự án cung cấp Tự sản xuất Nguồn khác 14 Trong trình mua tôm giống Ông/Bà thường gặp khó khăn gì? (Xin đánh dấu X vào ô thích hợp) - Giá cao □ - Đi lại khó khăn □ - Không kịp thời vụ □ - Không có giống phù hợp □ - Chất lượng giống □ - Khó khăn khác □ (xin ghi cụ thể: ) 15 Chính quyền địa phương có khuyến khích phát triển nghề nuôi tôm hùm bong không? - Có □ - Không □ 16 Ông/Bà có muốn mở rộng quy mô sản xuất không? (Xin đánh dấu X vào ô thích hợp) - Có □ - Không □ Nếu có sao? - Đã có kinh nghiệm sản xuất □ - Sản phẩm tiêu thụ tốt □ - Còn mặt nước để mở rộng qui mô □ - Còn vốn để mở rộng qui mô □ - Lao động sẵn có □ - Khác □ (xin ghi cụ thể: ) 17.Ông/Bà có muốn hợp tác với sở nuôi khác để hỗ trợ công việc sau không? (Xin khoanh tròn vào số thích hợp với ý nghĩa: – không muốn; – muốn ít; – bình thường; – muốn nhiều) Phòng trừ dịch bệnh Hỗ trợ giống Trao đổi thông tin với Hợp tác tiêu thụ sản phẩm Giảm thiệt hại cạnh tranh Hỗ trợ bảo vệ sản xuất Khác 1 1 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 18 Nguyện vọng Ông/Bà sách Nhà nước để phát triển nghề nuôi tôm hùm thương phẩm gì? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Trợ giúp vốn □ b Cung cấp thông tin □ c Trợ giúp kỹ thuật nuôi □ d Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm □ e Tạo nguồn giống □ f Khác (xin ghi cụ thể): 19 Hướng phát triển sở nghề nuôi tôm hùm thương phẩm thời gian tới gì? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Không đổi □ b Mở rộng thể tích nuôi □ c Thu hẹp thể tích nuôi □ d Thay đổi phương thức nuôi □ e Chuyển sang đối tượng nuôi khác □ f Khác , xin ghi cụ thể: Xin chân thành cám ơn quý Ông/Bà dành thời gian trả lời câu hỏi, gửi bảng báo cáo tóm tắt kết điều tra nghiên cứu đến Ông/Bà thời gian sớm Chúc Ông/Bà thành công nghề nghiệp mình! Phụ lục 2: Hiệu kỹ thuật nghề nuôi tôm hùm vịnh Nha Trang EFFICIENCY SUMMARY: firm te 0.005 0.013 0.068 0.054 0.057 0.080 0.100 0.116 0.059 10 0.126 11 0.039 12 0.031 13 0.632 14 0.531 15 0.405 16 0.385 17 0.171 18 0.052 19 0.123 20 0.137 21 0.117 22 0.091 23 0.161 24 0.116 25 0.345 26 0.391 27 0.713 28 0.852 29 0.403 30 0.408 31 0.292 32 0.358 33 0.309 34 0.131 35 0.117 36 1.000 37 1.000 38 0.957 39 0.658 40 0.840 41 1.000 42 0.729 43 0.527 44 0.445 45 0.365 46 1.000 47 0.302 48 0.310 49 0.740 50 0.074 51 0.641 52 0.522 53 0.296 54 0.763 55 0.982 56 1.000 57 0.598 58 0.422 59 0.278 60 1.000 mean 0.407 Phụ lục 3: Các nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R 0,773102285 R Square 0,597687142 Adjusted R Square 0,552142291 Standard Error 0,090809725 Observations 60 ANOVA df Regression Residual Total Intercept TĐHV Kinh nghiệm Số lồng Số LĐ NS Vay vốn 53 59 SS 0,649307751 0,437059522 1,086367273 MS 0,108217958 0,008246406 F 13,12304506 Significance F 4,87836E-09 Coefficients 0,545892881 0,058367479 0,005851906 -0,00264812 -0,045049306 0,005862875 -0,063839859 Standard Error 0,079067671 0,025857979 0,002953157 0,001622194 0,011229298 0,002945441 0,028153193 t Stat 6,904122437 2,257232836 1,981576179 -1,632430607 -4,011765048 1,990491407 -2,267588582 P-value 6,43445E-09 0,028139284 0,052724145 0,108516839 0,000190201 0,051704819 0,027456884 Lower 95% 0,387303221 0,006502943 -7,13771E-05 -0,00590183 -0,067572425 -4,49E-07 -0,120308012 Lower 95.0% Upper 95% 0,704483 0,387303 0,110232 0,006503 0,011775 -7,1E-05 0,000606 -0,0059 -0,02253 -0,06757 0,000118 -4,5E-07 -0,00737 -0,12031 Upper 95.0% 0,704482542 0,110232015 0,01177519 0,00060559 -0,022526187 0,000117707 -0,007371706 ... Palinuniade loài tôm có giá trị kinh tế cao Hiện Việt Nam tôm hùm có loài gồm tôm hùm bông, tôm hùm đá, tôm hùm sỏi, tôm hùm đỏ, tôm hùm ma, tôm hùm sen tôm hùm bùn Trong năm 1990, phát triển nhanh chóng...BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG LÊ THÂN HỒNG YẾN PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA NGHỀ NUÔI TÔM HÙM TẠI VỊNH NHA TRANG LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kinh tế nông nghiệp... phát từ thực tiễn trên, tác giả chọn đề tài Phân tích hiệu hoạt động nghề nuôi tôm hùm vịnh Nha Trang 2 Mục tiêu nghiên cứu Phân tích hiệu kỹ thuật (hiệu sử dụng yếu tố đầu vào) (technical efficiency