Bài 53: AnCol

GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 I. Đònh nghóa, phân loại, đồng phân và danh pháp: 1. Đònh nghóa : (3) CH CH 2 2 OH OH (4) CH CH 2 2 CH CH CH CH 2 2 OH OH OH OH OH OH (2) CH (2) CH 2 2 =CH-CH =CH-CH 2 2 -OH -OH (1) CH (1) CH 3 3 OH , CH OH , CH 3 3 -CH -CH 2 2 -OH -OH CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH OH OH OH Ancol là hợp chất như thế nào? Ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hiđroxyl(OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cac bon no. GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 I. Đònh nghóa, phân loại, đồng phân và danh pháp: (3) CH CH 2 2 OH OH (4) CH CH 2 2 CH CH CH CH 2 2 OH OH OH OH OH OH (2) CH (2) CH 2 2 =CH-CH =CH-CH 2 2 -OH -OH (1) CH (1) CH 3 3 OH , CH OH , CH 3 3 -CH -CH 2 2 -OH -OH CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH OH OH OH 2. Phân loại : Có nhận xét gì về số nhóm – OH trong phân tử? Mono ancol Poli ancol  theo số lượng nhóm -OH GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 I. Đònh nghóa, phân loại, đồng phân và danh pháp: (3) CH CH 2 2 OH OH (4) CH CH 2 2 CH CH CH CH 2 2 OH OH OH OH OH OH (2) CH (2) CH 2 2 =CH-CH =CH-CH 2 2 -OH -OH (1) CH (1) CH 3 3 OH , CH OH , CH 3 3 -CH -CH 2 2 -OH -OH CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH OH OH OH 2. Phân loại : Ancol no đơn chức: C n H 2n+1 OH (n≥1) Ancol không no đơn chức(có 1 nối đôi: C n H 2n-1 OH (n≥3) Ancol thơm đơn chức: C n H 2n-1 OH (n≥7) Ancol no đa chức: C n H 2n+2-x (OH) x ( 2 ≤ x ≤ n )  theo cấu tạo gốc hiđrocacbon GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 I. Đònh nghóa, phân loại, đồng phân và danh pháp: 3. Đồng phân và danh pháp : ♦Đồng phân mạch cacbon ♦Đồng phân vò trí nhóm -OH CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH CH 3 - CH- CH 2 OH CH 3 CH 3 - CH- CH 2 -CH 3 OH OH CH 3 - C - CH 3 CH 3 (1) (2) (3) (4) (1) và (3) (2) và (4) (1) và (2) (3) và (4) GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 I. Đònh nghóa, phân loại, đồng phân và danh pháp: 3. Đồng phân và danh pháp : CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH CH 3 - CH- CH 2 OH CH 3 CH 3 - CH- CH 2 -CH 3 OH OH CH 3 - C - CH 3 CH 3 (1) (2) (3) (4) ancol butylic ancol sec-butylic ancol isobutylic ancol tert-butylic (butan-1-ol) (butan-2-ol ) (2-metylpropan-1-ol) (2-metylpropan-2-ol ) Tên gốc – chức: ancol + tên gốc hiđrocacbon + ic Tên thay thế: số chỉ vò trí nhánh + tên nhánh + tên hiđrocacbon tương ứng theo mạch chính + số chỉ vò trí + ol GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 I. Đònh nghóa, phân loại, đồng phân và danh pháp: 3. Đồng phân và danh pháp : CH CH 2 2 CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH OH OH OH CH CH 2 2 =CH-CH =CH-CH 2 2 -OH -OH Ancol anlylic C 6 H 5 CH 2 OH Gọi tên các hợp chất sau: ancol benzylic Propan-1,3-điol CH CH 3 3 – CH – CH 2 2 – CH= C - CH – CH= C - CH 2 2 - OH - OH CH CH 3 3 2-metyl pent-2-en-1-ol GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 II. Tính chất vật lí và liên kết hiđro của ancol: 1. Tính chất vật lí: sgk 2. Liên kết hiđro: O δ- O δ- - C H δ+ H δ+ H δ+ Sù ph©n cùc ë nhãm C-O-H ancol vµ ë ph©n tư n­íc δ+ Nguyªn tư H mang 1 phÇn ®iƯn tÝch d­¬ng(δ+) cđa nhãm –OH nµy khi ë gÇn nguyªn tư O mang 1 phÇn ®iƯn tÝch ©m (δ-) cđa nhãm –OH kia th× t¹o thµnh 1 liªn kÕt u gäi lµ liªn kÕt hi®ro, biĨu diƠn b»ng dÊu … 105 0 104,5 0 a. Khái niệm về liên kết hiđro: GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 II. Tính chất vật lí và liên kết hiđro của ancol: 2. Liên kết hiđro: Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư n­íc: …O – H …O – H …O – H … H H H Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư ancol: …O – H …O – H …O – H … R R R Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư n­íc với ancol: …O – H …O – H …O – H … R H R [...]... 2007 – 2008 2 Trong các câu sau, câu nào khơng đúng ? A Những HCHC có cơng thức chung CnH2+2O đề u là ancol B Cơng thức chung của day đờ ng đẳ ng ancol etylic ̃ là CnH2n+1OH C Các ancol đươ ̣c phân loa ̣i dựa theo cấ u ta ̣o gớ c hidrocacbon và theo sớ lươ ̣ng nhóm –OH D Ancol là những HCHC mà phân tử có nhóm –OH liên kế t trưc tiế p với ngun tử cacbon no GV: Nguyễn Thò... kết hiđro của ancol: 2 Liên kết hiđro: b.¶nh h­ëng cđa liªn kÕt hi®ro ®Õn tÝnh chÊt vËt lÝ: Khi cã liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư th×: ♦Lµm t¨ng nhiƯt ®é s«i vµ nhiƯt ®é nãng ch¶y ♦Lµm t¨ng kh¶ n¨ng hoµ tan trong n­íc p dụng: sắp xếp các chất sau theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi? CH3OCH3, CH3Cl, C2H5OH, CH3OH, C3H7OH, CH3COOH GV: Nguyễn Thò Tuyết Nga THPT Trần Phú Năm học 2007 – 2008 1 Ancol X có cơng . loại : Ancol no đơn chức: C n H 2n+1 OH (n≥1) Ancol không no đơn chức(có 1 nối đôi: C n H 2n-1 OH (n≥3) Ancol thơm đơn chức: C n H 2n-1 OH (n≥7) Ancol no. 2 -CH 3 OH OH CH 3 - C - CH 3 CH 3 (1) (2) (3) (4) ancol butylic ancol sec-butylic ancol isobutylic ancol tert-butylic (butan-1-ol) (butan-2-ol ) (2-metylpropan-1-ol)